12 Menu Masakan Sehari-Hari Untuk Keluarga,

Menggoyang Lidah dan Bergizi

16

(Sumber: iStockphoto)

Menu Masakan Sehari-Hari Berbahan Sayuran

(Sumber: iStockphoto)
1. Sup Bening

Sup bening yang terdiri dari berbagai macam sayuran bisa memberi tenaga. Makan malam sebaiknya pilih
menu sup bening dibanding tipe sup yang kental dan mengandung banyak bumbu.

Perbanyak sayuran dan kurangi daging-dagingan. Sup sayuran juga membuat pencernaan Anda lebih lancar
dibandingkan dengan sup pekat dan mengandung banyak lemak.
2. Pecel

Siapa sih yang tidak mengenal pecel? Makanan tradisional khas Jawa Timur ini berisi berbagai macam
sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, mentimun, dan banyak lagi.

Dengan variasi sayuran di dalam pecel, Anda akan terhindar dari penyakit yang menyerang tubuh yang lemah.
Namun, karena pecel dibaluri bumbu kacang, tak jarang bumbu tersebut dapat menyebabkan tumbuhnya
jerawat di wajah.

3. Sayur Asem

Sayur asem adalah pilihan resep masakan yang mudah, murah, enak, dan gampang dibuatnya. Resep
masakan ini punya cita rasa segar, sehingga cocok dimakan pada saat makan siang dengan nasi putih panas
dan juga aneka lauk pauk. Sayur asem juga cocok dipadukan dengan sambal.

3 dari 6 halaman

Menu Masakan Sehari-Hari Berbahan Ayam

(Sumber: iStockphoto)
1. Ayam Saus Kacang Ala Thailand
Masakan dari Negeri Gajah Putih memiliki kemiripan dengan masakan Indonesia. Bahan-bahan alam yang
hampir mirip dan selera lidah yang hampir sama membuat banyak warga Indonesia yang melirik masakan
Thailand sebagai buruan kuliner. Tak perlu jauh-jauh ke Thailand, karena hidangan yang satu ini bisa Anda
olah langsung dari dapur Anda.

2. Ayam Goreng Tepung ala KFC

Ayam goreng tepung memang bukan resep masakan khas Indonesia, karena resep masakan ini justru berasal
dari Negeri Paman Sam. Namun, ayam goreng sudah lama jadi resep masakan rumahan yang nikmat
dipasangkan dengan nasi maupun dengan resep masakan Indonesia lainnya.

4 dari 6 halaman

Menu Masakan Sehari-Hari Berbahan Ikan

(Sumber: iStockphoto)
1. Pepes Ikan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa ikan memiliki kandungan gizi tinggi protein, vitamin, dan mineral yang
membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, ikan juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam tubuh.

Bahkan, asam lemak omega 3 yang terdapat dalam ikan memiliki peranan penting untuk kesehatan jantung.
Anda bisa memasak pepes ikan yang kental akan rasa masakan tradisional namun juga sehat untuk tubuh.
2. Tumis Tongkol Kecap

Tumis tongkol kecap bisa dijadikan alternatif menu masakan sehari-hari keluarga Anda. Jika Anda bosan
dengan variasi ikan tawar, ikan tongkol bisa jadi pilihan. Selain bergizi tinggi, rasa ikan tongkol juga tidak kalah
enak dengan ikan air tawar yang biasa dijual di pasaran.

Cara memasaknya pun gampang. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai
merah, cabai rawit, dan kemiri hingga harum.

Lumuri tongkol yang telah dibersihkan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Goreng lalu campurkan dengan
tumis bumbu halus disertai tambahan kecap manis.

5 dari 6 halaman