LAPORAN KUNJUNGAN

PABRIK BERAS

DISUSUN OLEH :
 SITI ROBIATUL ISLAMIYAH
 INDRI MEILIANA
 AMANDA AGUSTIN
 EKA FADILLAH
 FIGO ARDIANSYAH
 M. SYAHREZA

SMP NEGERI 1 MAUK

Jl. Otista No. 4 Kecamatan Mauk Kabupaten Tangerang
  DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
C. Tujuan Penulisan
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian Tempe
B. Sumber Bahan Baku
C. Proses Pengolahan Tempe
D. Cara penanganan Tempe
E. Observasi Dampak Lingkungan dari sebuah pabrik
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Beras adalah komunitas strategis dan merupakan pangan pokok bangsa
Indonesia konsumsi beras setiap tahun selalu meningkat seiring dengan
pertambahan penduduk sudah banyak upaya untuk mengerem laju konsumi beras
dengan anekaragam pangan pakai, namun nampaknya setiap tahun selalu
mengalami penaikan. Masalah besar petani adalah kehilangan hasil mutu yang
rendah dan harga yang fluktuatif.
B. Tujuan Penggilingan Beras
Tujuannya adalah
1. Mengurangi jumlah kehilangan beras akibat penumbukan
2. Mengurangi dan mempertahankan kualitas beras hasil penggilingan beras
3. Mengefektif dan mengefesienkan waktu biaya dan pekerja

C. Rumusan Masalah
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Pengertian Beras
Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah di pisah dari sekam. Sekam
(Jawa Merang) secara alami di sebut pacak (bagian yang ditutup) dan lemang
(bagian yang menutupi).

B. Sumber Bahan Baku

Sumber bahan bakunya adalah padi, yang dihasilkan dari beberapa perbaikan yang
ada di beberapa daerah.

C. Proses Pengolahan Beras

Yang pertama di masukan ke dalam mesin pemecah gabah, lalu dimasukkan ke
mesin beras agar bersih dari kulitnya. Beras yang dihasilkan bermacam-macam
dari yang berkualitas tinggi sampai rendah.

D. Cara Penanganan Beras

Beras yang dihasilkan kemudian di pasarkan ke beberapa pasar tradisional. Beras
yang dihasilkan ada beberapa macam ada yang kualitas tinggi dan rendah.

E. Observasi
a. Produk yang dihasilkan adalah beras, pesak, runte dan pesak halus
b. Sejarah pabrik beras adalah turun temurun yang terletak di beberapa daerah
c. Jumlah tenaga kerja berjumlah 4 orang
d. Hubungan dengan lingkungan cukup baik dan tidak mencemari
e. Mengakibatkan polusi udara
f. Limbah bisa di manfaatkan untuk ternak ayam, lembah kulit padi bisa di
manfaatkan untuk bakat batu dan sekar tanaman.
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Beras adalah kebutuhan pokok untuk kehidupan sehari-hari tidak berdampak
buruk bagi lingkungan.

B. Saran
Agar kedepannya bisa lebih baik lagi, dan bisa menghasilkan kualitas beras yang
diharapkan masyarakat dengan harga yang pas.