HLB

HLB adalah singkatan dari Hydrophylic-Lipophylic Balance adalah nilai untuk mengukur efisiensi
emulgator yang digunakan menciptakan suatu skala sembarang berupa nilai-nilai yang berfungsi sebagai
ukuran keseimbangan hidrofilik-lipofilik surfaktan, dengan menggunakan sistem angka. Makin tinggi HLB
suatu senyawa, makin hidrofilik senyawa tersebut.

HLB adalah angka yang menunjukkan perbandingan antara senyawa hidrofilik (suka air) dengan senyawa
oleofilik (suka minyak). Semakin besar harga HLB berarti semakin banyak kelompok senyawa yang suka
air. artinya, emulgator tersebut lebih mudah larut dalam air dan demikian sebaliknya. kegunaan suatu
emulgator ditinjau dari harga HLB-nya.

Kegunaan emulgator dan harga HLB

Harga HLB Kegunaan

1-3 Anti foaming agent

4-6 Emulgator tipe w/o

7-9 Bahan pembasah (Wetting agent)

8-10 Emulgator tipe o/w

13-15 Bahan pembersih (Detergent)

15-18 Pembantu kelarutan (Solubilizing agent)

Nilai HLB beberapa tipe surfaktan

Surfaktan Nilai HLB Keterangan

Tween 20 (Polioksietilen sorbitan 16,7 Cairan

monolaurat)

Tween 40 (Polioksietilen sorbitan 15,6 Cairan minyak

monopalmitat)

Tween 60 (Polioksietilen sorbitan 14,9 Semipadat seperti minyak

monostearat)

Tween 65 (Polioksietilen sorbitan 10,5 Padat seperti lilin

tristearat)

Tween 80 (Polioksietilen sorbitan 15,0 Cair seperti minyak

monooleat)
Tween 85 (Polioksietilen sorbitan 11,0 Cair seperti minyak
trioleat)

Arlacel atau span 20 (Sorbitan 8,6 Cairan minyak

monolaurat)

Arlacel atau span 60 (Sorbitan 4,7 Padat seperti malam

monostearat)

Arlacel atau span 80 (Sorbitan 4,3 Cairan minyak

monooleat)

Arlacel 83 (Sorbitan) 3,7 Cairan minyak

Gom 8,0

TEA (Trietanolamin) 12,0

Rumus I

A% b = (X-HLBb) x 100%

B% a = (100% - A%)

Keterangan :

X = Harga HLB yang diminta (HLB butuh)

A = Harga HLB yang tinggi

B = Harga HLB yang rendah

Contoh :

Pada pembuatan 100 ml emulsi tipe o/w diperlukan emulgator dengan harga HLB 12. Sebagai emulgator
dipakai campuran span 20 (HLB 8,6) dan tween 20 (HLB 16,7) sebanyak 5 gram. Berapa gram masing-
masing bobot span 20 dan tween 20?

Pembahasan :

% tween = (12-8,6) x 100%

= 42%

= 42/100 x 5g

= 2,1g
% span = 100% -42%

= 58%

= 58/100 x 5g

= 2,9g

Rumus II

(B1 x HLB1) + (B2 x HLB2) = (Bcampuran x HLBcampuran)

Keterangan : B = Bobot emulgator

Contoh :

Berapa HLB campuran dari satu bagian span 20 (HLB 8,6) dengan tiga bagian tween 20 (HLB 16,7)

Pembahasan :

(B1 x HLB1) + (B2 x HLB2) = (Bcampuran x HLBcampuran)

(1 x 8,6) + (3 x 16,7) = (4 x HLBcampuran)

8,6 + 50,1 = 4 x HLBcampuran

58,7 = 4 x HLBcampuran

HLBcampuran = 58,7/4

= 14,675

ATAU

1 bagian span 20 -> 8,6 = ¼ x 8,6 = 2,15

3 bagian tween 20 -> 16,7 = ¾ x 16,7 = 12,525

4 bagian jadi HLBcampuran = 14,675

Cara aligasi