Master Menu Rumah Sakit (siklus 10 hari)

Hari ke-1
Porsi Porsi Porsi
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
URT gram URT gram URT gram
Nasi tim Nasi putih Nasi merah
Cah brokoli+wortel Sop kacang merah Sate jamur
Tempe goreng Empal genthong Capcay basah
Ayam bacem Sate pusut tempe Telur dadar
Pepaya Jeruk Pisang susu
Air Putih Air Putih Susu coklat

Selingan Pagi Selingan Sore

Bubur kacang hijau Serabi kocor

Hari ke-2
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Nasi gurih Lontong Kentang panggang
Telur orak-arik Opor ayam + tahu Daging sapi giling
Tumis sawi putih Tumis labu siam Buncis+wortel+slad
Prekedel tempe Jus mangga a
Apel Pasta kacang
Air putih Semangka
Susu skim
Selingan Pagi Selingan Sore
Naga sari Pastel

Hari ke-3
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Bubur beras putih Nasi putih Kwetiaw goreng
Patin bumbu kuning Timlo solo (sawi hijau+kol+
wortel+tomat+buncis wortel+telur brokoli+ ayam)
Tahu bacem puyuh+soon+jamur Nugget tempe
Pisang Ambon Prekedel tahu Air jeruk
Air putih Jus alpukat Susu

Selingan Pagi Selingan Sore

Sari kedelai stroberi Skotel makaroni
 Hari ke-4
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Nasi kuning Nasi putih Nasi putih
Kering tempe+kedelai Sayur Tumis jungle+telur
hitam bayam+oyong puyuh+kacang
Omelet telur Tempe bacem panjang
Lalapan ( timun + Ayam goreng Nugget tahu
slada + tomat) Pisang Mas Kelengkeng
Duku Air putih Susu
Air putih

Selingan Pagi Selingan Sore

Salad sayur Bubur mutiara

Hari ke-5
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Nasi tim putih Nasi putih Nasi bakar
Orak arik telur buncis Sayur Lebui (labu Ikan tongkol goreng
+ wortel kuning+kedelai Cah kangkung
Sate pusut tahu hitam+belimbing Tempe saus tiram
Pepaya wuluh) Melon
Air putih Tahu goreng Susu
Jus semangka +
jeruk

Selingan Pagi Selingan Sore

Bubur sumsum sari Pancake saus jeruk
kedele
Hari ke-6
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Oat dengan susu + Nasi Putih Kentang tumbuk
madu + potongan Sayur sop jamur (mashed potato)
buah pisang + biji Nugget ayam Ham beef (dari
kenari tempe daging sapi giling)
Air putih Potongan buah dengan saus tahu
pepaya dan Tumis bayam
semangka Sari melon
 Air putih Air putih

Selingan Pagi Selingan Sore

Sari kacang hijau Puding mangga
Kue putu saus yoghurt
Hari ke-7
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Ketupat/ lontong Nasi putih Nasi putih
Sayur buncis wortel Ca sayur Sayur labu bening
dengan potongan Ikan kakap saus Telur balut daging
tempe tomat Smothie pisang
Suwiran ayam kukus Tempe goreng Air putih
Apel Potongan melon
Air putih Air putih
Selingan Pagi Selingan Sore
Macaroni schotel Salad buah
Hari ke-8
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Pancake dengan Nasi merah bakar Spagetti ikan tuna
madu dan potongan Sayur bayam, dan bola-bola tahu
pisang serta oyong, wortel dengan sayur
strawberry Galantin sapi brokoli dan wortel
Sari apel Tempe bumbu bali Air putih
Air putih Pisang
Air putih
Selingan Pagi Selingan Sore
Susu Bubur mutiara
Kue apem
Hari ke-9
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Sunny side up egg Nasi Potato wedges
Roti bakar Ayam teriyaki Mushroom sup
Wortel+brokoli rebus Acar sayur Tuna fillet
Susu (selada,wortel, Sate buah
lobak,mentimun) (semangka,melon,n
Jus nanas anas)
Air putih
Selingan Pagi Selingan Sore
Wafel Talam ubi ungu
Hari ke-10
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Havermuth pancake Mash potato Nasi putih
Strawberry smothie Beef steak Udang saos
Kacang mentega
polong+wortel+jagu Sup tomat
ng manis rebus Perkedel tahu
Jeruk Jus melon
Air putih
Selingan Pagi Selingan Sore
Puding kacang Risoles keju
merah saos coklat

No Golongan Bahan Makanan Frekuensi

1 Makanan Pokok Beras putih 17
Beras merah 2
Kentang 4
Roti tawar 1
Tepung terigu 5
Tepung beras 3
Mie 1
Makaroni/Spagheti 3
Mutiara 2
Oat 1
Havermuth 1
Ubi ungu 1
Soon 1
2 Lauk Hewani Ayam 7
Ikan 4
Udang 1
Daging sapi 6
Telur ayam 15
Telur puyuh 2
3 Lauk Nabati Tahu 9
Tempe 9
 Kacang merah 1
Kacang hijau 2
Kacang kedelai kuning 2
Kacang kedelai hitam 2
Kacang polong 1
Kacang tanah 1
Biji kenari 1
4 Sayur Bayam 2
Kangkung 1
Wortel 7
Tomat 5
Buncis 2
Labu siam 2
Labu kuning 1
Oyong 1
Brokoli 5
Kol 5
Bunga kol 5
Kacang panjang 1
Jungle 1
Selada 5
Jamur 2
Belimbing wuluh 1
Sawi putih 1
Sawi hijau 2
5 Buah Apel 2
Anggur 1
Strawberry 2
Mangga 3
Melon 3
Nanas 1
Pepaya 3
Pisang 6
Jeruk 5
Semangka 3
Kelengkeng 1
Duku 1
 Alpukat 1
7 Susu dan lain-lain Susu 7
Yoghurt 1
Gula merah 1
Santan 5
Waktu I II III IV V VI VII VIII IX X
Pagi nasi nasi putih beras putih Beras putih Beras putih Oat Beras putih Tepung terigu Telur ayam Havermuth
putih telur ayam ikan patin Tempe Telur susu buncis madu Roti Strawberry
brokoli sawi putih wortel kedelai buncis madu wortel pisang Wortel
wortel tempe tomat hitam wortel pisang tempe strawberry brokoli
tempe apel buncis telur tahu biji ayam Sari apel Susu
ayam tahu timun slada pepaya kenari Apel
pepaya pisang tomat
Ambon duku
Seling Kacang Tepung Kacang Selada Tepung Kacang Makaroni Susu Tepung Agar-agar
an hijau beras kedelai Mentimun beras hijau Telur ayam Tepung beras terigu Kacang
pisang Strawberry Wortel Gula merah Tepung Susu Santan Telur ayam merah
Buncis Kacang terigu Telur ayam Susu Coklat
Jagung kedelai
Siang nasi Beras putih beras putih Beras putih Nasi putih Beras beras putih Beras merah Beras putih Kentang
putih Ayam wortel Bayam labu kuning Putih wortel Bayam Ayam Daging sapi
kacang tahu telur puyuh oyong kedelai jamur sawi hijau Oyong Selada Kacang
merah labu siam soon Tempe hitam ayam Ikan kakap wortel wortel, polong
empal mangga jamur Ayam belimbing tempe tomat Galantin sapi lobak Wortel
tempe tahu Pisang wuluh pepaya Tempe Tempe mentimun jagung
jeruk alpukat Mas Tahu seman melon Pisang nanas manis rebus
semangka gka jeruk
jeruk
Seling Tepung Tepung Makaroni Tepung Tepung Agar- Semangka Tepung beras Ubi ungu Tepung
an beras terigu Telur ayam beras terigu agar Melon Mutiara Santan terigu
Gula Wortel Susu Mutiara Telur ayam Mangg Nanas Telur ayam Keju
merah Telur ayam Jeruk a Pepaya
Yoghur
 t
Sore Beras Kentang Kwetiaw Beras putih Beras putih Kentan Beras putih Spagetti Kentang Beras putih
merah Daging sapi sawi hijau Jungle Ikan tongkol g Labu ikan tuna Jamur Udang
jamur Buncis kol telur puyuh kangkung daging kuning tahu Ikan tuna tomat
sawi Wortel brokoli kacang Tempe sapi Telur ayam brokoli Semangka tahu
hijau slada ayam panjang Melon tahu daging sapi wortel melon melon
kol kacang tempe tahu Susu bayam pisang nanas
wortel tanah jeruk Kelengken melon
telur Semangka Susu g
ayam Susu skim Susu
pisang
susu
susu
coklat