Anda di halaman 1dari 91

LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN ARSITEKTUR

PERENCANAAN MANGROVE PARK


DI KAWASAN PANTAI MOROSARI DEMAK

(PENDEKATAN DESAIN ARSITEKTUR EKOLOGIS)

DOSEN PEMBIMBING :
Ir. Adi Sasmito MT.
Taufik Riza ST , MT.

DISUSUN OLEH :
ADI BAYU NOFIANTO
PA1510362
TEKNIK ARSITEKTUR

UNIVERSITAS PANDANARAN
SEMARANG
2018 / 2019
LEMBAR PENGESAHAN

LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR


(LP3A)

PERENCANAAN MANGROVE PARK


DI KAWASAN PANTAI MOROSARI DEMAK
(PENDEKATAN DESAIN ARSITEKTUR EKOLOGIS)

Disusun oleh :
ADI BAYU NOFIANTO
PA. 1510362

Dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Pembimbing I Pembimbing II

Ir. Adi Sasmito, MT. Taufik Riza ST ,MT


NIP : TA-100759059801 NIP : TA-

Semarang, Februari 2018

Panitia Ujian Sarjana Periode Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik


Universitas Pandanaran Semarang

Ketua Program Studi Arsitektur Kordinator LP3A

Mutia Mandaka ST, MT Ir. Adi Sasmito, MT


NIP : TA – 1510730115 NIP : TA-
100759059801
KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah


memberikan Rahmat dan petunjuk-Nya kepada kita semua khususnya untuk penulis
sehingga dapat menyelesaikan LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN
PERANCANGAN ARSITEKTUR (LP3A) yang berjudul “PERENCANAAN
MANGROVE PARK DI KAWASAN PANTAI MOROSARI DEMAK” dengan
baik. Penulisan LP3A ini disusun sebagai salah satu bagian penyusunan tugas akhir
program Strata Satu (S1) pada fakultas tehnik Arsitektur Universitas pandanaran
Semarang. Penulisan LP3A ini tidak dapat diselesaikan dengan lancar tanpa
bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1. Kedua orang tua yang banyak memberi doa dan semangat dan motivasi untuk
bisa dengan baik menyelesaikan skripsi ini.
2. Iwan Priyoga ST. MT selaku dekan fakultas tehnik universitas pandanaran
Semarang
3. Bapak Ir. Adi Sasmito, ST. MT , selaku pembimbing I
4. Bapak Taufik Riza ST. MT selaku pembimbing II
5. Dosen penguji yang membantu dalam menyelesaikan Laporan LP3A
6. Semua pihak yang membantu dalam menyelesaikan Laporan LP3A ini yang
tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis mohon maaf bila dalam penyusunan maupun pembahasan LP3A ini
masih jauh dari sempurna karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman.
Semoga LP3A ini bermanfaat dan dapat digunakan dengan sebaik-baiknya bagi
yang membutuhkan.

Semarang , 21 februari 2019


Penulis

ADI BAYU NOFIANTO


PA 1510362
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN … ..........................................................................
KATA PENGANTAR … ...................................................................................
DAFTAR ISI …...................................................................................................
DAFTAR GAMBAR … .......................................................................................
DAFTAR PETA ….................................................................................................
DAFTAR TABEL …..........................................................................................
BAB I PENDAHULUAN … ..................................................................................
1.1 Latar Belakang …...............................................................................................
1.2 Tujuan dan Sasaran..............................................................................................
1.3 Manfaat................................................................................................................
1.4 Lingkup Pembahasan………………...............................................................
1.5 Metode Pembahasan ……………….......................................………………
1.6 Sistematika Pembahasan………………............................................................
1.7 Alur Pikir …… .….......................................................................................
BAB II TINJAUAN
PUSTAKA...................................................................................................

2.1.TinjauanPantai...............................................................................................10
2.1.1. Pengertian Pantai ...................................... ................................. 10
2.1.2. Tipe-tipe Pantai ......................................................... .................. 11
2.1.3. Sistem Bangunan Pantai ............................................................... 13
2.1.4. Garis Sempadan Pantai ................................................................. 15
2.2. Tinjauan Mangrove .................................................................................... 17
2.2.1. Pengertian Mangrove .................................................................... 17
2.2.2. Fungsi dan Manfaat Mangrove ..................................................... 18
2.2.3. Jenis-jenis Vegetasi di Kawasan Mangrove ................................. 21
2.2.4. Pembagian Zonasi Kawasan Mangrove ........................................ 22
2.2.5. Peranan Fauna dalam Kawasan Mangrove ................................... 23
2.2.6. Potensi Ekosistem Mangrove sebagai tempat wisata .................... 24

2.3. Tinjauan Taman (Park) ............................................................................. 26


2.3.1. Pengertian Taman (Park) .............................................................. 26
2.3.2. Ruang Terbuka Hijau (RTH) ......................................................... 27
2.3.3. Bentuk Ruang Terbuka Hijau ....................................................... 28
2.3.4. Fungsi Ruang Terbuka Hijau ................................................... 29

2.4. Tinjauan Kawasan Wisata ...................................................................... 30

2.4.1. Pengertian Kawasan Wisata ......................................................... 30


2.4.2. Persyaratan Kawasan Wisata ....................................................... 31
2.4.3. Ekspresi Ruang dan Visual Kawasan .......................................... 31
2.4.4. Lansekap ................................................................................... 32

2.5. Tinjauan Rekreasi Pantai ......................................................................... 37

2.5.1. Pengertian Rekreasi Pantai............................................................ 37


2.5.2. Jenis Rekreasi Pantai .................................................................... 37
2.5.3. Standard Area Rekreasi ................................................................. 38
2.5.4. Dasar-dasar Perencanaan Rekreasi Pantai ..................................... 39
2.5.5. Persyaratan Umum Taman Rekreasi Pantai ................................... 40
2.5.6. Standard Sarana dan Prasarana Rekreasi Pantai ............................. 40

2.6. Tinjauan Arsitektur Ekologis ........................................................... 45

2.6.1. Pengertian Arsitektur Ekologis ..................................................... 45


2.6.2. Prinsip Bangunan ekologis ............................................................ 45
2.6.3. Dasar-dasar Arsitektur Ekologis .................................................... 46
2.6.4. Unsur-unsur Pokok Arsitektur Ekologis ........................................ 48
2.6.5. Bangunan Ekologis ........................................................................ 49
BAB III TINJAUAN KHUSUS KOTA DEMAK DAN STUDI BANDING
3.1. Tinjauan Kabupaten Demak .......................................................... 68
3.1.1. Letak Geografis ................................................................. 68
3.1.2. Kondisi Fisik Kabupaten Demak ........................................ 68
3.2. Pendekatan Pemilihan Lokasi ........................................................ 81
3.2.1. Tinjauan Pemilihan Lokasi ................................................. 81
3.2.2. Potensi Kawasan Pantai Morosari ..................................... 82
3.2.3. Kriteria Pemilihan Lokasi ................................................... 83
3.2.4. Pemilihan Lokasi ............................................................... 84

3.3 Studi Kasus ...................................................................................... 50


3.3.1. Pekalongan Mangrove Park (PMP) ................................... 50
3.3.2. Taman Wisata Alam Angke Kapuk Jakarta................................... .. 55

BAB IV KESIMPULAN, BATASAN DAN ANGGAPAN


4.1 Kesimpulan …..........................................................................................
4.2 Batasan … ....................................................................................................
4.3 Anggapan …................................................................................................
BAB V PENDEKATAN PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
5.1 Pendekatan Fungsional …...............................................................................
5.1.1 Pendekatan Pelaku Kegiatan ...........................................................
5.1.2 Pendekatan Aktifitas Dan Kebutuhan Ruang ................................
5.1.3 Pendekatan Sirkulasi Pengunjung .................................................
5.1.4 Pendekatan Kapasitas.........................................................................
5.1.5 Pendekatan Besaran Ruang .............................................................
5.2 Aspek Konstekstual …........................................................................................
5.2.1 Pemilihan Tapak.....................................................................................
5.2.2 Penilaian Tapak ........................................................................................
5.3 Pendekatan Aspek Kinerja …..................................................................
5.3.1 Analisa Pencahayaan .............................................................................
5.3.2 Penghawaan...........................................................................................
5.3.3 Jaringan Listrik...................................................................................
5.3.4 Jaringan Air Bersih............................................................................
5.3.5 Jaringan Air Kotor...............................................................................
5.3.6 Jaringan Air Hujan................................................................................
5.3.7 Jaringan Pembuangan Sampah ............................................................
5.3.8 Jaringan Komunikasi............................................................................
5.3.9 Sistem Pemadam Kebakaran ..................................................................
5.3.10 Sistem Penangkal Petir .......................................................................
5.3.11 Sistem Keamanan ..................................................................................
5.4 Pendekatan Aspek Teknis …......................................................................
BAB VI KONSEP DASAR PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
ARSITEKTUR
6.1 Konsep Dasar Perancangan …..........................................................................
6.1.1 Preseden ...................................................................................................
6.1.2 Konsep Arsitektur …...............................................................................
6.1.3 Konsep Bentuk........................................................................................
6.2 Program Dasar Perancangan …...........................................................................
6.2.1 Program Ruang Dan Besaran Ruang .....................................................
6.2.2 Luas Dan Besaran Tapak ........................................................................

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Definisi Daerah Pantai ............................................................... 10

Gambar 2.2 Rumah Terapung Suku Bajo ....................................................... 13


Gambar 2.3 Contoh Konstruksi Terapung ...................................................... 14

Gambar 2.4 Pembagian Daerah Pantai ......................................................... 16

Gambar 2.5 Salah Satu Jenis Mangrove ....................................................... 17

Gambar 2.6 Zonasi Mangrove di Cilacap ....................................................... 23

Gambar 2.7 Zonasi Penyebaran Jenis Pohon Mangrove ............................... 24

Gambar 2.8 Akar Tunjang Rhizopora sp. ....................................................... 25

Gambar 2.9 Akar Lutut Bruguiera sp.. ............................................................ 25


Gambar 2.10 Akar Pasak.. ............................................................................. 25

Gambar 2.11 Akar Papan.. ............................................................................ 26

Gambar 2.12 Buah Pohonn Mangrove.. ......................................................... 26

Gambar 2.13 Hubungan Jalan Menembus Ruang.. ....................................... 32

Gambar 2.14 Hubungan Jalan Melewati Ruang.. ........................................... 32

Gambar 2.15 Hubungan Jalan Berakhir Ruang.. ........................................... 32

Gambar 2.16 Elemen Dinding Vegetasi sebagai Pengarah Ruang.. .............. 34

Gambar 2.17 Batasan Ruang.. ...................................................................... 34

Gambar 2.18 Vegetasi sebagai Peneduh.. ..................................................... 35

Gambar 2.19 Prinsip-prinsip Arsitektur Ekologis ............................................ 47

Gambar 2.22 Pembibitan dan Persemaian Mangrove .................................... 51

Gambar 2.23 Gazebo dan Shelter ................................................................. 51

Gambar 2.24 Pusat Informasi Mangrove (PIM) .............................................. 52

Gambar 2.25 Board Walker ........................................................................... 52

Gambar 2.26 Gardu Pandang Mangrove Park ............................................... 53

Gambar 2.27 Siteplan Kawasan PMP ............................................................ 53

Gambar 2.28 Suasana Menelusuri Kawasan Mangrove ................................ 54

Gambar 2.29 Maket Perencanaan Pekalongan Mangrove Park ..................... 54

Gambar 2.30 Lokasi Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya ..................... 55

Gambar 2.31 Pusat Informasi Mangrove (PIM) .............................................. 55

Gambar 2.32 Tracking Museum ..................................................................... 56

Gambar 2.33 Area Pembibitan Mangrove ...................................................... 56

Gambar 2.34 Sentra Makanan & Minuman .................................................... 57

Gambar 2.35 Pasar Apung ............................................................................ 57

Gambar 2.36 Restoran dan Gazebo Apung ................................................... 58

Gambar 2.37 Berbagai Variant Perahu dan Kapal ......................................... 58

Gambar 2.38 Sentra Batik Mangrove ............................................................. 59


Gambar 2.39 Gazebo dan Menara Pantau .................................................... 59

Gambar 2.40 Dermaga .................................................................................. 59

Gambar 2.41 Mushola dan Toilet ................................................................... 60

Gambar 2.42 Play Ground ............................................................................. 60

Gambar 2.43 Jogging Track ........................................................................... 60

Gambar 2.44 Area Parkir ............................................................................... 61

Gambar 2.45 Tempat Istirahat ........................................................................ 61

Gambar 2.46 Lokasi Wisata Alam Angke Kapuk Jakarta................................ 62

Gambar 2.47 Resort Mangrove di Taman Wisata Alam Angke Kapuk ............ 63

Gambar 2.48 Kamar Camping Ground .......................................................... 63

Gambar 2.49 Kamar Tenda di atas Air ........................................................... 63


Gambar 2.50 Penginapan untuk Keluarga ..................................................... 64

Gambar 2.51 Tempat Tidur Villa ..................................................................... 64

Gambar 2.52 Ruang Makan Villa ................................................................... 64

Gambar 2.53 Restaurant ............................................................................... 65

Gambar 2.54 Ruang Komunal ....................................................................... 65

Gambar 2.55 Menara Pandang ...................................................................... 66

Gambar 2.56 Fasilitas Wisata Air ................................................................... 66

Gambar 2.57 Panggung Pertunjukkan ........................................................... 67

Gambar 2.58 Balai Ajar .................................................................................. 67

Gambar 2.59 Area Konservasi ....................................................................... 67

Gambar 3.1 Rencana Tata Ruang Wilayah Kab. Demak 2011-2031 .............. 77

Gambar 3.2 Lokasi Kawasan Pantai Morosari ............................................... 81

Gambar 3.3 Lokasi Pantai Mmorosari ............................................................ 82

Gambar 3.4 Mangrove dan Burung di Kawasan Pantai Morosari ................... 82

Gambar 3.5 Lokasi Alternatif Site ................................................................... 84

Gambar 3.6 Kondisi Eksisting Site 1 .............................................................. 85


Gambar 3.7 Kondisi Eksisting Site 2 .............................................................. 87

Gambar 3.8 Kondisi Eksisting Site 3 .............................................................. 89

Gambar 3.9 Site Terpilih ................................................................................ 91

Gambar 4.1 Site Terpilih ................................................................................ 92

Gambar 4.2 Eksisting Site ............................................................................. 93

Gambar 4.3 Pencapaian Menuju Site ............................................................ 94

Gambar 4.4 Zoom Pencapaian Menuju Site .................................................. 94

Gambar 4.5 Alur Aktivitas Pengunjung Menginap .......................................... 96

Gambar 4.6 Alur Aktivitas Pengunjung Tidak Menginap ................................. 98

Gambar 4.7 Alur Aktivitas Pengelola .............................................................. 99

Gambar 4.8 Diagram Hubungan Kelompok Ruang ...................................... 107

Gambar 4.9 Analisis Klimatologi .................................................................. 115

Gambar 4.10 Analisis Kebisingan ................................................................ 116

Gambar 4.11 Analisis View .......................................................................... 117

Gambar 4.12 Analisis Topografi ................................................................... 118

Gambar 4.13 Analisis Aksesibilitas .............................................................. 119

Gambar 4.14 Zoning Akhir ........................................................................... 119

Gambar 4.15 Bentuk Sirkulasi ..................................................................... 123

Gambar 4.16 Peran Vegetasi ....................................................................... 125

Gambar 4.17 Pemasangan Vitrin ................................................................. 127

Gambar 4.18 Sudut Pandang Nyaman Manusia dalam Ruangan ................ 128

Gambar 4.19 Sudut Pandangan Nyaman Manusia terhadap Obyek ............ 128

Gambar 4.20 Perletakan Pajangan yang sesuai .......................................... 128

Gambar 4.21 Standar Sirkulasi Ruang Baca ................................................ 129

Gambar 4.22 Standar Meja Ruang Baca ..................................................... 129

Gambar 4.23 Sirkulasi Rak Buku ................................................................. 129

Gambar 4.24 Sirkulasi Meja Makan ............................................................. 130


Gambar 4.25 Kemiringan Ram Maksimal .................................................... 130

Gambar 4.26 Sirkulasi Toilet untuk Difable ................................................... 130

Gambar 4.27 Sirkulasi Parkir untuk Difable.................................................. 130

Gambar 4.28 Grid Struktur Suatu Bangunan ............................................... 132

Gambar 4.29 Potongan Bangunan Panggung ............................................. 133

Gambar 5.8 Konsep Bangunan Restaurant ................................................. 161

Gambar 5.9 Konsep Bangunan Cottage ...................................................... 161

Gambar 5.10 Konsep Gazebo ..................................................................... 162

Gambar 5.11 Struktur Panggung ................................................................. 163

Gambar 5.12 Pondasi Tiang Pancang ......................................................... 163

Gambar 5.13 Penghawaan dengan Sistim Ventilasi Silang .......................... 163

Gambar 5.14 Sistim Penghawaan Buatan (AC Split) ................................... 164

Gambar 5.15 Pencahayaan Alami ............................................................... 165

Gambar 5.16 Pencahayaan Buatan ............................................................. 165

Gambar 5.17 Sistim Distribusi Elektrikal ...................................................... 165

Gambar 5.18 Sistim Elektrikal Panel Surya .................................................. 166

Gambar 5.20 Sistim Distribusi Air Bersih .....................................................166

Gambar 5.21 Sistim Distribusi Air Kotor dari Kamar Mandi .......................... 167

Gambar 5.22 Sistim Distribusi Air Kotor dari WC ......................................... 167

Gambar 5.23 Sistim Distribusi Air Kotor dari Dapur ...................................... 167

Gambar 5.24 Sistim Distribusi Air Hujan ...................................................... 168

Gambar 5.25 Sistim Penangkal Petir ........................................................... 168

Gambar 5.26 Sistim Penangkal Petir Kawasan (Faraday Cage) .................. 169

Gambar 5.27 Sistim Pemadam Kebakaran .................................................. 169

Gambar 5.28 Sistim Pengamanan/CCTV .................................................... 170

Gambar 5.29 Sistim Komunikasi .................................................................. 170

Gambar 5.30 Sistim Pengolahan Sampah ................................................... 171


DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Manfaat Pohon Mangrove sebagai Produksi Vegetasi ................... 19

Tabel 2.2 Manfaat Pohon Mangrove sebagai Produksi Hewani ...................... 21

Tabel 2.3 Pembagian Jenis Rekreasi ............................................................. 39

Tabel 2.4 Penggolongan Bahan Bangunan .................................................... 49

Tabel 3.1 Luas Lahan Kabupaten Demak Tahun 2010 ................................... 70

Tabel 3.2 Rencana Pengaturan Bangunan..................................................... 79

Tabel 3.3 Penilaian Alternatif Site 1 ................................................................ 86

Tabel 3.4 Penilaian Alternatif Site 2 ................................................................ 88

Tabel 3.5 Penilaian Alternatif Site 3 ................................................................ 90

Tabel 3.6 Pembobotan Alternatif Site ............................................................. 91

Tabel 4.1 Presentase dan Distribusi Tenaga Kerja ......................................... 95

Tabel 4.5 Aktivitas yang ada di Mangrove Park ............................................. 99

Tabel 4.6 Analisis Aktivitas yang ada di Mangrove Park ............................... 100

Tabel 4.7 Macam Ruang Mangrove Park ..................................................... 103

Tabel 4.8 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Edukasi Mangrove Park ...... 108

Tabel 4.9 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Rekreasi Mangrove Park ..... 109

Tabel 4.10 Besaran Ruang Pengelola Mangrove Center.............................. 110

Tabel 4.11 Besaran Ruang Pengelola Restaurant ........................................ 111

Tabel 4.12 Besaran Ruang Pengelola Resort .............................................. 111

Tabel 4.13 Besaran Ruang Pengelola SPA .................................................. 112

Tabel 4.14 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Servis ................................ 113

Tabel 4.15 Pendekatan Penekanan Arsitektur Ekologis ............................... 120

Tabel 5.1 Besaran Ruang Kegiatan Edukasi ................................................ 152

Tabel 5.2 Besaran Ruang Kegiatan Rekreasi ............................................... 153

Tabel 5.3 Besaran Ruang Pengelola Zona Mangrove Center.........................154

Tabel 5.4 Besaran Ruang Pengelola Resort ................................................ 154


Tabel 5.5 Besaran Ruang Pengelola SPA .................................................... 155

Tabel 5.6 Besaran Ruang Pengelola Restaurant ......................................... 155

Tabel 5.7 Besaran Ruang Kegiatan Service ................................................. 156

Tabel 5.8 Besaran Ruang Luar .................................................................... 157

BAB I PENDAHULUAN
1.1. LATAR BELAKANG
Pengembangan pariwisata merupakan salah satu cara dalam
pengembangan suatu kawasan atau daerah. Pengembangan pariwisata
ini tidak terlepas dari keberadaan sumber daya alam maupun sumber
daya buatan sebagai potensi daerah yang dimiliki suatu daerah atau
kawasan. Potensi daerah tersebut merupakan salah satu sumber aset
wisata yang diunggulkan baik berupa keindahan alam, peninggalan
budaya masa lampau (wisata budaya) maupun dari komoditas unggulan
yang khas daerahnya.

Pariwisata berkelanjutan adalah pariwisata yang memenuhi


kebutuhan wisatawan dan masyarakat lokal sekaligus melindungi dan
meningkatkan kesempatan untuk generasi masa depan. Pengelolaan
seluruh sumber daya dilakukan sedemikian rupa sehingga kebutuhan
ekonomi, sosial, dan estetika dapat terpenuhi dengan tetap menjaga
integritas budaya, proses ekologi, keanekaragaman hayati, dan sistem
pendukung kehidupan.

Kabupaten Demak merupakan wilayah yang merupakan bagian


prioritas pengembangan pariwisata Jawa Tengah. Kabupaten Demak
memiliki berbagai obyek wisata, baik wisata religi, budaya maupun
pesisir. Semua objek wisata tersebut memiliki potensi masing-masing
untuk dikembangkan buat komoditas di Kabupaten Demak. Salah satu
objek wisata yang cukup potensial untuk dikembangkan dan sudah
dimiliki oleh Kabupaten Demak adalah Wisata Alam Pantai Morosari.
Pantai Morosari merupakan salah satu wisata pesisir yang perlu
dilestarikan dan dikembangkan agar dapat menjadi wisata pesisir yang
berkelanjutan atau Sustainable Coastal Tourism (SCT). Hal ini dapat
dilihat dari karakteristik Pantai Morosari sendiri jika dihubungkan
dengan konsep SCT nya, yakni potensi pariwisata di Pantai Morosari
cukup tinggi yaitu terdapat hutan mangrove, bangunan wisata, spot
untuk melihat sunset, dan terdapat pula jenis flora dan fauna pesisir
pantai. Akan tetapi potensi-potensi tersebut belum dioptimalkan
dengan baik.
Pantai Morosari merupakan arahan pengembangan wisata pesisir
menurut RTRW Kabupaten Demak yang berpotensi untuk meningkatkan
perekonomian, di Pantai Morosari sering terjadi abrasi dan rob dan
menurunnya jumlah hutan bakau di sekitar wilayah Pantai Morosari.
Selain itu, akses dan ketersediaan fasilitas-fasilitas di Pantai Morosari
tersebut juga kurang dikembangkan, seperti akses menuju lokasi yang
masih buruk, manajemen pariwisatanya kurang maksimal, pantainya
kotor, sering terjadi bahaya abrasi, rob serta penurunan tanah. Hal-hal
tersebut menyebabkan pantai ini selalu sepi pengunjung.

Dari isu inilah muncul ide untuk perancangan Mangrove Park


yang merupakan taman hutan mangrove yang menyuguhkan berbagai
fasilitas dengan pemanfaatan alam sekitar dengan penekanan desain
Arsitektur Ekologis. Mangrove Park adalah salah satu upaya untuk
melestarikan lingkungan sekitar serta sebagai kawasan edukasi
pembelajaran kepada pengunjung bagaimana melestarikan lingkungan
dengan menggunakan pohon mangrove.

Dengan adanya Mangrove Park dengan penekanan desain


Asitektur Ekologis ini akan bisa menjawab sebuah kebutuhan akan
tempat wisata yang tetap melestarikan alam sekitar dan sebagai pusat
pembelajaran yang ada di dalamnya. Dan di masa yang akan datang
dapat menghilangkan ketakutan akan abrasi laut dan banjir.

1.2. PERMASALAHAN
1.2.1. Permasalahan Umum
Bagaimana merancang sebuah Mangrove Park agar menjadi
kawasan wisata dengan tujuan edukasi serta rekreasi agar pula dapat
menjaga keseimbangan lingkungan alam sekitar.

1.2.2. Permasalahan Khusus


Permasalahan yang ada pada Mangrove Park yaitu berkaitan
dengan bagaimana merancang sebuah kawasan wisata di atas
permukaan air laut dengan berbagai macam fasilitas penunjang.
1.3. MAKSUD DAN TUJUAN
1.3.1. Maksud
Meningkatkan daya tarik kawasan bahari di Kabupaten Demak, dengan
optimalisasi potensi ekowisata

1.3.2. Tujuan
a. Agar menjadi tempat edukasi bagi semua kalangan untuk senantiasa
menjaga ekologi sekaligus tempat wisata yang nyaman
b. Menciptakan sebuah kawasan wisata bahari dengan multifungsi dan
bisa mermanfaat bagi semua kalangan.
c. Ikut serta menjaga ekosistem laut yang ada di kawasan Pantai Morosari
Kabupaten Demak. Serta meningkatkan dan memanfaatkan sumber
daya alam yang ada.

1.4. MANFAAT
Pembangunan Mangrove Park yang berada di kawasan Pantai
Morosari Kabupaten Demak diharapkan dapat menampung wisatawan
yang datang dengan fasilitas yang memadai serta dapat pula
melestarikan lingkungan alam sekitar, sehingga Kabupaten Demak
menjadi kawasan wisata bahari yang menarik dan ekologis.

1.5. LINGKUP PEMBAHASAN


1.5.1. LINGKUP SUBSTANSIAL
Secara substansial, lingkup pembahasan meliputi segala
sesuatu yang berkaitan dengan lansekap Mangrove Park yang
merupakan kawasan dengan bangunan dengan massa banyak
dengan hamparan pohon-pohon mangrove yang menjadi daya
tarik tersendiri dengan di hubungkan titik-titik beberapa
bangunan. Dengan menitik berat pada hal-hal yang berkaitan
dengan disiplin ilmu arsitektur, sedangkan hal-hal diluar ilmu
arsitektur yang mempengaruhi, melatarbelakangi dan
mendasari faktor-faktor perencanaan akan dibatasi,
dipertimbangkan atau diasumsikan tanpa dibahas secara
mendalam.

1.5.2. LINGKUP SPASIAL


Secara spasial, Mangrove Park ini terletak di kawasan Pantai
Morosari Desa Bedono Kecamatan Sayung Kabupaten Demak.
Dengan Batas wilayah :

a. Utara : Desa Timbulsloko


b. Barat : Desa Gemulak
c. Selatan : Desa Sriwulan
d. Timur : Laut Jawa

1.6. METODE PEMBAHASAN


Metode pembahasan yang digunakan dalam penyusunan
program dasar perencanaan dan konsep perancangan arsitektur dengan
judul Mangrove Park di Kawasan Pantai Morosari Demak sebagai
sarana rekreatif dan penanganan banjir ini adalah metode deskriptif.

Metode ini memaparkan, menguraikan dan menjelaskan


mengenai design requirement (persyaratan design) dan design
determinant (ketentuan design) terhadap perencanaan dan
perancangan Mangrove Park.

Berdasarkan design requirement dan design determinant inilah


nantinya akan ditelususuri data yang diperlukan. Data yang terkumpul
kemudian akan dianalisis lebih mendalam sesuai dengan kriteria yang
akan dibahas. Dari hasil penganalisisan inilah nantinya akan didapat
suatu kesimpulan batasan dan juga anggapan secara jelas mengenai
perencanaan dan perancangan Mangrove Park di Kawasan Pantai
Morosari, Kabupaten Demak.

Hasil kesimpulan keseluruhan nantinya merupakan konsep dasar


yang digunakan dalam perencanaan dan perancangan Mangrove Park di
Kawasan Pantai Morosari, Kabupaten Demak sebagai landasan dalam
Desain Grafis Arsitektur.
Dalam pengumpulan data, akan diperoleh data yang kemudian akan
dikelompokkan ke dalam 2 kategori yaitu:

a. Data primer
1) Observasi lapangan
Dilakukan dengan cara pengamatan langsung di wilayah
lokasi dan tapak perencanaan dan perancangan Mangrove
Park di Kawasan Pantai Morosari, Kabupaten Demak dan studi
banding.

2) Wawancara wawancara yang dilakukan dengan pihak pengelola


sertai berbagai pihak-pihak yang terkait dalam perencanaan dan
perancangan Mangrove Park di Kawasan Pantai Morosari
Kabupaten Demak, baik pihak pemerintah Kabupaten Demak,
ahli budaya setempat, warga, instansi, atau dinas terkait.
b. Data Sekunder
Studi literature melalui buku dan sumber-sumber tertulis
mengenai perencanaan dan perancangan Mangrove Park, serta
peraturanperaturan yang berkaitan dengan studi kasus perencanaan
dan perancangan Mangrove Park di Kawasan Pantai Morosari,
Kabupaten Demak .

Berikut ini akan dibahas design requirement dan design determinant


yang berkaitan dengan perencanaan dan perancangan
Mangrove Park.

1) Pemilihan Lokasi dan Tapak


Pembahasan mengenai pemilihan lokasi dan tapak,
dilakukan dengan terlebih dahulu mengumpulkan data yang
dibutuhkan dalam penentuan suatu lokasi dan tapak yang layak
sebagai perencanaan dan perancangan Mangrove Park di
Kawasan Pantai Morosari Kabupaten Demak, adapun data yang
dimaksudkan adalah sebagai berikut:
(a) Data tata guna lahan/peruntukan lahan pada wilayah
perencanaan dan perancangan Mangrove Park di
Kabupaten Demak
(b) Data potensi fisik geografis, topografi, iklim, persyaratan
bangunan yang dimiliki oleh lokasi dan tapak itu sendiri dan
juga terhadap lingkungan sekitarnya yang menunjang
terhadap perencanaan dan perancangan sebuah Mangrove
Park di Kawasan Pantai Morosari Kabupaten Demak.
Setelah memperoleh data dari beberapa alternative
tapak, kemudian dianalisis dengan menggunakan nilai bobot
terhadap kriteria lokasi dan tapak yang telah ditentukan untuk
kemudian memberi scoring terhadap kriteria x nilai bobot, dan
tapak yang terpilih diambil dari nilai yang terbesar.

2) Program Ruang
Pembahasan mengenai program ruang dilakukan dengan terlebih dahulu
mengumpulkan data yang berkaitan dengan perencanaan dan perancangan Mangrove
Park di Kawasan Pantai Morosari Kabupaten Demak, yaitu dilakukan dengan
pengumpulan data mengenai pelaku ruang itu sendiri beserta kegiatannya, dilakukan
dengan observasi lapangan baik studi kasus maupun dengan studi banding, serta dengan
standar atau literatur perencanaan dan perancangan Mangrove Park.

Persyaratan ruang yang didapat melalui studi banding


dengan standar perencanaan dan perancangan Mangrove
Park, sehingga dari hasil analisis terhadap kebutuhan dan
persyaratan ruang akan diperoleh program ruang yang akan
digunakan pada perencanaan dan perancangan Mangrove Park
di Kawasan Pantai Morosari,
Kabupaten Demak.

3) Penekanan Desain Arsitektur


Pembahasan mengenai penekanan desain arsitektur
dilakukan dengan observasi lapangan melalui studi banding
pada Mangrove Park lain serta dengan standar literatur yang
mengenai perencanaan dan perancangan Mangrove Park
Kaitannya dengan persyaratan bangunan tersebut.
Adapun data yang dimaksud adalah sebagai berikut :
(a) Aspek kontekstual pada lokasi dan tapak terpilih dengan
pertimbangan keberadaan bangunan disekitarnya.
(b) Literatur atau standar perencanaan dan perancangan Mangrove
Park.
Setelah memperoleh data tersebut, kemudian
menganalisis antara data yang diperoleh dari studi banding
dengan standar perencanaan dan perancangan Mangrove Park
dengan pendekatan Arsitektur Ekologis, sehingga diperoleh
pendekatan arsitektural yang digunakan pada perencanaan dan
perancangan Mangrove Park di

Kawasan Pantai Morosari, Kabupaten Demak.

1.7. SISTEMATIKA DAN PEMBAHSAN


BAB I PENDAHULUAN
Berisi tentang latar belakang permasalahan, rumusan masalah,
tujuan dan sasaran, ruang lingkup pembahasan, serta sistematika
pembahasan.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN STUDI KASUS


Berisi tentang uraian umum mengenai Mangrove Park, kaitannya
dengan pengertian, peraturan perundangan, klasifikasi, sistem
pengelolaan dan persyaratan teknis. Selain itu, juga mengenai
tinjauan Arsitektur Ekologis, Ekowisata, Rekreasi pantai dan studi
banding Mangrove Park yang sudah ada.

BAB III TINJAUAN LOKASI


Berisi tentang uraian tentang Kabupaten Demak dan uraianuraian
lain tentang site berupa fisik dan non fisik, potesi dan kebijakan tata
ruang Kabupaten Demak, gambaran khusus berupa data tentang
batas wilayah, karakteriskrik, serta gambaran umum perkembangan
Mangrove Park di Kawasan
Pantai Morosari Kabupaten Demak dan tapak terpilih.
BAB IV PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN
PERANCANGAN

Berisi paparan mengenai essensi Mangrove Park, analisis


pelaku, kegiatan, dan ruang, analisis pemilihan lokasi
bangunan, analisis transformasi karakter Mangrove Park
serta analisis struktur dan konstruksi, utilitas, dan analisis
perancangan yang terkait dengan pendekatan desain yang
digunakan.

BAB V LANDASAN KONSEP PERENCANAAN DAN


PERANCANGAN MANGROVE PARK DI KAWASAN PANTAI

MOROSARI DEMAK

Berisi tentang konsep perencanaan dan perancangan Mangrove


Park yang ditarik berdasarkan analisis yang telah dilakukan dari
BAB IV.

BAB VI PENUTUP
Berisi simpulan dan saran
1.8. ALUR PIKIR
LATAR BELAKANG
Masyarakat Kabupaten Demak sekitar kawasan Pantai Morosari bermata pencaharian
nelayan, tambak udang dll yang senantiasa berusaha mengeksploitasi ekosistem yang
ada.
Sudah ada wahana wisata bahari Pantai Morosari akan tetapi belum optimal dalam
pengelolaan
Sudah tersedia pohon-pohon mangrove akan tetapi belum optimalkan sebagai daya
dukung wisata.
Kabupaten Demak rawan banjir dengan geografis daerahnya yang tidak stabil.
F
URGENSI
E
Penanggulangan banjir di daerah Demak harus segera di atasi, banyaknya pohon mangrove
E
menjadi salah satu alternatif solusi penangannya. Serta penambahan pemasukan daerah D
wisata di Kabupaten Demak akan pula bisa menjadikan Kabupaten ini lebih maju dan
berkembang. B
ORIGINALITAS A
PerencanaanMangrove Parkdi Kawasan Pantai Morosari, Kabupaten Demak dengan fasilitas C
penunjang yang representative yang ditekankan untuk kepentingan kebutuhan rekreatif, K
kenyamana pengunjung, dan pusat edukasi ekosistem pantai.
C
RUMUSAN MASALAH O
Bagaimana menciptakan sebuah kawasan pantai dengan berbagai macam fasilitas
nunjang
pe N
yang hampir menjadikan sebuah kawasan terapung. T
R
O
STUDI LAPANGAN TINJAUAN PUSTAKA
L
Tinjauan Kelurahan Tambak sari Landasan teori Standar Perencanaan
Tinjuauan Kawasan Pantai Morosari & Perancangan
Tinjauan Kabupaten demak

PENEKANAN DESAIN
STUDI BANDING
Arsitektur Ekologis Penekanan
Mangrove ParkWonorejo Surabaya
desain yang tanggap terhadap
Mangrove ParkPekalongan
kondisi lingkungan

ANALISIS
Bagaimana menciptakan sebuah kawasan di atas permukaan air laut dengan berbagai macam
fasilitas penunjang yang hampir menjadikan sebuah kawasan terapung.

PERENCANAAN PERANCANGAN
Pengguna, Aktivitas, Penekanan Desain
Kebutuhan Ruang, Standar, Efisien Lahan, Struktur Bangunan
Kapasitas, Program Ruang Utilitas Bangunan, Filosofi
Data Tapak

LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN


PERANCANGAN ARSITEKTUR (LP3A) MANGROVE
PARK DI KAWASAN PANTAI MOROSARI KAB.
DEMAK

BAB II TINJAUAN PUSTAKA


1.9. TINJAUAN PANTAI
2.1.1. Pengertian Pantai
Pantai adalah jalur yang merupakan batas antara darat dan laut,
diukur pada saat pasang tertinggi dan surut terendah, dipengaruhi oleh
fisik laut dan sosial ekonomi bahari, sedangkan ke arah darat dibatasi
oleh proses alami dan kegiatan manusia di lingkungan darat
(Triatmodjo, 1999:1).

2.1.2. Tipe-tipe Pantai


Secara sederhana, pantai dapat diklasifikasikan berdasarkan material
penyusunnya, yaitu menjadi:

a. Pantai Batu (rocky shore), yaitu pantai yang tersusun oleh batuan induk
yang keras seperti batuan beku atau sedimen yang keras.
b. Beach, yaitu pantai yang tersusun oleh material lepas. Pantai tipe ini dapat
dibedakan menjadi:
c. Sandy beach (pantai pasir), yaitu bila pantai tersusun oleh endapan pasir.
d. Gravely beach (pantai gravel, pantai berbatu), yaitu bila pantai tersusun
oleh gravel atau batuan lepas. Seperti pantai kerakal.
e. Pantai bervegetasi, yaitu pantai yang ditumbuhi oleh vegetasi pantai. Di
daerah tropis, vegetasi pantai yang dijumpai tumbuh di sepanjang garis
pantai adalah Mangrove, sehingga dapat disebut Pantai Mangrove.

2.1.3. Sistem Bangunan Pantai


Secara garis besar bangunan pantai terdiri dari 2 macam,
bangunan yang di bangun di area darat dan bangunan yang di bangun di
area laut atau mengapung. Sejak zaman dahulu sistem rumah yang di
terapkan di masing-masing daerah berbeda-beda yang tergantung pada
keadaan alamnya. Secara tradisional, metode dan arsitektur dari rumah-
rumah terapung di seluruh dunia bergantung pada kondisi perbedaan
iklim, budaya dan bahan baku, yang tersedia di tempat-tempat lokal
yang berbeda (Giebler, 2007). Di Indonesia, kita mengenalnya terutama
pada Rumah Terapung (Panggung) Suku Bajo di Sulawesi dan Rumah
Lanting di Kalimantan.
Gambar 2.2 Rumah Terapung Suku Bajo
Sumber : Giebler, 2007

Keberlanjutan dari Arsitektur Terapung (Floating Architecture)


dapat diketahui sebagai pendekatan energi dan ekologis pada bangunan
dengan sistem terapung tanpa alat gravitasi. Karakteristik berkelanjutan
dari arsitektur terapung sebagai berikut (Moon, 2011):

a. Penggunaannya bisa didaur ulang dan bisa direlokasi


b. Pengadopsian teknik energi terbarukan
c. Penginstalasian pembangkit mandiri
d. Penerapan sistem modular dan lainnya, seperti materi baru & tata
letak terbuka
2.1.4. Garis Semapadan Pantai
Menurut Undang-Undang No 27 Tahun 2007 tentang
Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil, sempadan pantai
adalah daratan sepanjang tepian yang lebarnya proposional dengan
bentuk dan kondisi fisik pantai, minimal 100 meter dari pasang tertinggi
ke arah darat. Sempadan pantai ini berfungsi sebagai pengatur iklim,
sumber plasma nutfah, dan benteng wilayah daratan dari pengaruh
negatif dinamika laut.

Menurut Kepmen Kelautan dan perikanan No.10 Tahun 2002


tentang Pengelolaan, sempadan pantai adalah daerah sepanjang pantai
yang diperuntukkan bagi pengamanan dan pelestarian pantai. Kawasan
sempadan pantai berfungsi untuk mencegah terjadinya abrasi pantai
dan melindungi pantai dari kegiatan yang dapat menggangu/merusak
fungsi dan kelestarian kawasan pantai. Daerah sempadan pantai hanya
diperbolehkan untuk tanaman yang berfungsi sebagai pelindung dan
pengaman pantai, penggunaan fasilitas umum yang tidak merubah
fungsi lahan sebagai pengaman dan pelestarian pantai. Berdasarkan
Kepres No.32 Tahun 1990, tentang Pengelolaan Kawasan Lindung telah
ditentukan bahwa :

a. Perlindungan terhadap sempadan pantai dilakukan untuk melindungi


wilayah pantai dari kegiatan yang mengganggu kelestarian fungsi
pantai
(pasal 13)
b. Kriteria sempadan pantai adalah daratan sepanjang tepian yang
lebarnya proporsional dengan bentuk dan kondisi fisik pantai minimal
100 meter dari titik pasang tertinggi kearah darat (pasal 14).

1.10. TINJAUAN MANGROVE


2.2.1. Pengertian Mangrove
Kata Mangrove berasal dari kata Mangue (bahasa Portugis) yang
berarti tumbuhan dan grove (bahasa inggris) yang berarti belukar atau
hutan kecil. Menurut Mac Nae (1968), kata Mangrove digunakan untuk
menyebut jenis pohon-pohon atau semak-semak yang tumbuh di antara
batas air tertinggi saat air pasang dan batas air terendah sampai di atas
rata-rata permukaan air laut. Berdasarkan SK Dirjen Kehutanan No.
60/Kpts/Dj/I/1978, hutan Mangrove dikatakan sebagai hutan yang
terdapat di sepanjang pantai atau muara sungai dan dipengaruhi oleh
pasang surut air laut, yakni tergenang pada waktu pasang dan bebas
genangan pada waktu surut.
Gambar 2.5 Salah satu jenis Mangrove
Sumber : Mengenal Mangrove

2.2.2. Fungsi dan Manfaat Mangrove


a. Fungsi Mangrove
Menurut Arief (2003:14), secara garis besar, penjelasan bahwa
Mangrove mempunyai beberapa keterkaitan dalam pemenuhan
kebutuhan manusia sebagai penyedia bahan pangan, papan, dan
kesehatan serta lingkungan dibedakan menjadi 5 (lima), yaitu fungsi
fisik, fungsi kimia, fungsi biologi, fungsi ekonomi, dan fungsi lain
(wanawisata).

Fungsi fisik kawasan Mangrove adalah sebagai berikut :


1) Menjaga garis pantai agar tetap stabil
2) Melindungi pantai dan tebing sungai dari proses erosi atau abrasi,
serta menahan atau menyerap tiupan angin kencang dari laut ke
darat.
3) Menahan sedimen secara periodik sampai terbentuk lahan baru.
4) Sebagai kawasan penyangga prosesintrusi atau rembesan air laut ke
darat, atau sebagai filter air asin menjadi tawar.
Fungsi kimia kawasan Mangrove adalah sebagai berikut :
1) Sebagai tempat terjadinya proses daur ulang yang menghasilkan oksigen
2) Sebagai penyerap karbondioksida
3) Sebagai pengolah bahan-bahan limbah hasil pencemaran industri dan
kapal-kapal di lautan
Fungsi biologi kawasan Mangrove adalah sebagai berikut :

1) Sebagai penghasil bahan pelapukan yang merupakan sumber makanan


penting bagi invertebrate kecil pemakan bahan pelapukan (detritus),
yang kemudian berperan sebagai sumber makanan bago hewan yang
lebih besar
2) Sebagai kawasan pemijah atau asuhan (nursey ground) bagi udang,
ikan, kepiting, kerang, dan sebagainya, yang setelah dewasa akan
kembali ke lepas pantai
3) Sebagai kawasan untuk berlindung, bersarang, serta berkembang biak
bagi burung dan satwa lain
4) Sebagai sumber plasma nutfah dan sumber genetika
5) Sebagai habitat alami bagi berbagai jenis biota darat dan laut lainnya

b. Manfaat Mangrove
Mangrove memiliki berbagai macam manfaat bagi kehidupan
manusia dan lingkungan sekitarnya. Bagi masyarakat pesisir,
pemanfaatan Mangrove untuk berbagai tujuan telah dilakukan sejak
lama. Akhir-akhir ini, peranan Mangrove bagi lingkungan sekitarnya
dirasakan sangat besar setelah berbagai dampak merugikan
dirasakan diberbagai tempat akibat hilangnya Mangrove. Mangrove
merupakan ekosistem yang sangat produktif. Berbagai produk dari
Mangrove dapat dihasilkan baik secara langsung maupun tidak
langsung, (Tjandra, Ellen & Ronaldo, Yosua. 2011) diantaranya:

2.2.3. Jenis-jenis Vegetasi di Kawasan Mangrove


Mangrove umumnya tumbuh dalam 4 zona, yaitu pada
daerah terbuka, daerah tengah, daerah yang memiliki sungai
berair payau sampai hampir tawar, serta daerah ke arah daratan
yang memiliki air tawar. (Kantor Menteri Negara Lingkungan
Hidup, 1993).

a. Mangrove terbuka
Mangrove berada pada bagian yang berhadapan
dengan laut. Komposisi floristik dari komunitas di zona
terbuka sangat bergantung pada substratnya. S.
albacenderung untuk mendominasi daerah berpasir,
sementara Avicennia marina dan Rhizophora mucronata
cenderung untuk mendominasi daerah yang lebih
berlumpur. Meskipun demikian, Sonneratia akan
berasosiasi dengan Avicennia jika tanah lumpurnya kaya
akan bahan organik (Kantor Menteri Negara Lingkungan
Hidup, 1993).

b. Mangrove tengah
Mangrove di zona ini terletak dibelakang Mangrove zona
terbuka. Di zona ini biasanya didominasi oleh jenis Rhizophora.
c. Mangrove payau
Mangrove berada disepanjang sungai berair payau hingga
hampir tawar.

d. Mangrove daratan

2.2.4. Pembagian Zonasi Kawasan Mangrove


Menurut Bengen (2001), penyebaran dan zonasi
hutan Mangrove tergantung oleh berbagai faktor lingkungan.
Berikut salah satu tipe zonasi hutan Mangrove di Indonesia :

a. Daerah yang paling dekat dengan laut, dengan substrat agak


berpasir, sering ditumbuhi oleh Avicennia spp. Pada zona ini
biasa berasosiasi Sonneratia spp yang dominan tumbuh
pada lumpur dalam yang kaya bahan organik.
b. Lebih ke arah darat, hutan Mangrove umumnya didominasi
oleh Rhizophora spp. Di zona ini juga dijumpai Bruguiera spp.
dan Xylocarpus spp.
c. Zona berikutnya didominasi oleh Bruguiera spp.
d. Zona transisi antara hutan Mangrove dengan hutan dataran
rendah biasa ditumbuhi oleh Nypa fruticans, dan beberapa
spesies palem lainnya.

Gambar 2.6 Zonasi Mangrove di Cilacap

Sumber : Arifin Arief, 2003


2.2.5. Peranan Fauna dalam Kawasan Mangrove
Irwanto (2006) mengemukakan bahwa Mangrove
merupakan habitat bagi berbagai jenis satwa liar seperti
primata, reptilia dan burung. Selain sebagai tempat berlindung
dan mencari makan, Mangrove juga merupakan tempat
berkembang biak bagi burung air. Bagi berbagai jenis ikan dan
udang, perairan Mangrove merupakan tempat ideal sebagai
daerah asuhan, tempat mencari makan dan tempat pembesaran
anak. Moluska sangat banyak ditemukan pada areal Mangrove
di Indonesia. Kepiting juga umum ditemukan di daerah
Mangrove.

Dari setiap meter persegi dapat ditemukan 10 - 70 ekor


kepiting. Jenis-jenis burung yang hidup di daerah Mangrove
tidak terlalu berbeda dengan jenis-jenis yang hidup di daerah
hutan sekitarnya. Mereka menggunakan Mangrove sebagai
habitat untuk mencari makan, berbiak atau sekedar beristirahat.
Bagi beberapa jenis burung air, seperti :

a. Kuntul (Egretta spp),


b. Bangau (Ciconiidae) atau Pecuk (Phalacrocoracidae),
c. Burung Raja Udang (Alcedinidae)
d. Burung migran (khususnya Charadriidae dan Scolopacidae)
Mamalia yang umum ditemukan pada habitat Mangrove diantaranya
adalah:

a. kelelawar (Pteropus spp.)


b. berang-berang (Lutraperspicillatadan Amblyonyxcinerea)
c. lutung (Trachypithecus aurata)
d. Bekantan (Nasalis larvatus; endemik Kalimantan).
2.2.6. Potensi Ekosistem Mangrove sebagai Tempat Wisata
Selain menikmati alam Mangrove yang merupakan salah
satu tujuan rekreasi, mendapatkan pendidikan berupa
pemahaman tanaman Mangrove, hasil olahan dari pohon
Mangrove dan upayaupaya konservasi seperti penanaman
pohon Mangrove merupakan potensi area Mangrove yang
dikembangkan mengjadi ekowisata Mangrove.
Potensi rekreasi dalam ekosistem Mangrove antara lain (Bahar,
2004):

a. Adanya zonasi yang sering berbeda mulai dari pinggir pantai


sampai pedalaman (transisi zonasi). Sehingga dapat diolah
menjadi area-area tertentu sebagai pendukung tempat
wisata.

Gambar 2.7 Zonasi penyebaran jenis pohon Mangrove


Sumber : Irwanto, 2006

b. Bentuk perakaran yang khas yang umum ditemukan pada


beberapa jenis vegetasi Mangrove dan buahnya yang dapat
dimanfaatkan sebagai bahan pewarna kain dan minuman:
1) Akar Tunjang (Rhizophora sp.)

Gambar 2.8 Akar Tunjang Rhizopora sp .


Sumber: widyastuti, 2012

2) Akar Lutut (Bruguiera sp.)


.

Gambar 2.9 Akar Lutut Bruguiera sp


Sumber: widyastuti, 2012

3) Akar Pasak (Sonneratia sp., Avicenia sp.)

Gambar 2.10 Akar Pasak


Sumber : widyastuti, 2012

1.11. TINJAUAN
TAMAN (PARK)
1.2.3. Pengertian Taman (Park)
Taman (Garden) diterjemahkan dari bahasa Ibrani, Gan
berarti melindungi atau mempertahankan lahan yang ada
dalam suatu lingkungan berpagar, Oden berarti kesenangan,
kegembiraan, dan kenyamanan Secara lengkap dapat diartikan
taman adalah sebidang lahan berpagar yang digunakan untuk
mendapatkan kesenangan, kegembiraan, dan kenyamanan
(Laurie, 1986 : 9). Dari batasan dapat diambil pengertian
sebagai berikut :

Taman merupakan wajah dan karakter bahan atau


tapak, berarti bahwa menikmati taman mencakup dua hal,
yaitu penampakan visual, dalam arti yang bisa dilihat dan
penampakan karakter dalam arti apa yang tersirat dari taman
tersebut. Mungkin dari ceritanya, gambar yang teraplikasi,
nilai-nilai yang terkandung dari taman tersebut.
1.2.4. Ruang Terbuka Hijau (RTH)
Ruang terbuka hijau adalah area memanjang/jalur
dan/atau mengelompok, yang penggunaannya lebih bersifat
terbuka, tempat tumbuh tanaman, baik yang tumbuh secara
alamiah maupun yang sengaja ditanam (Undang-Undang
Penataan Ruang No 26 Tahun 2007 pasal 29 ayat 1).

Proporsi 30 (tiga puluh) persen merupakan ukuran


minimal untuk menjamin keseimbangan ekosistem kota, baik
keseimbangan sistem hidrologi dan sistem mikroklimat,
maupun sistem ekologis lain, yang selanjutnya akan
meningkatkan ketersediaan udara bersih yang diperlukan
masyarakat, serta sekaligus dapat meningkatkan nilai estetika
kota. Untuk lebih meningkatkan fungsi dan proporsi ruang
terbuka hijau di kota, pemerintah, masyarakat, dan swasta
didorong untuk menanam tumbuhan di atas bangunan gedung
miliknya (Undang-Undang Penataan Ruang No 26 Tahun 2007
pasal 29 ayat 2).

Proporsi ruang terbuka hijau publik seluas minimal 20


(dua puluh) persen yang disediakan oleh pemerintah daerah
kota dimaksudkan agar proporsi ruang terbuka hijau minimal
dapat lebih dijamin pencapaiannya sehingga memungkinkan
pemanfaatannya secara luas oleh masyarakat (Undang-
Undang Penataan Ruang No 26 Tahun 2007 pasal 29 ayat 3).

1.2.5. Bentuk Ruang Terbuka Hijau


Bentuk ruang terbuka hijau kawasan perkotaan ada
berbagai macam versi bergantung pada sumber peraturan
yang berlaku. Diantaranya menurut dokumen yang berjudul
“Ruang Terbuka

Hijau sebagai Unsur Pembentuk Kota Taman”, Tahun 2005


yang dikeluarkan oleh Dirjen Penataan Ruang menyebutkan
bahwa ruang terbuka hijau terdiri dari:

a. Ruang Terbuka privat; halaman rumah, halaman kantor,


halaman sekolah, halaman tempat ibadah, halaman rumah
sakit, halaman hotel, kawasan industri, stasiun, bandara,
dan pertanian kota.
b. Ruang Terbuka publik; taman rekeasi, taman/lapangan
olahraga, taman kota, taman pemakaman umum, jalur hijau
(sempadan jalan, sungai, rel KA, SUTET), dan hutan kota (HK
konservasi, HK wisata, HK industri).
Sedangkan menurut Undang-Undang Penataan Ruang
no 26 Tahun 2007 pasal 29 menyebutkan bahwa ruang
terbuka hijau dibagi menjadi ruang terbuka hijau publik dan
ruang terbuka hijau privat. Ruang terbuka hijau publik
merupakan ruang terbuka hijau yang dimiliki dan dikelola oleh
pemerintah daerah kota yang digunakan untuk kepentingan
masyarakat secara umum.

Yang termasuk ruang terbuka hijau publik, antara lain


adalah taman kota, taman pemakaman umum, dan jalur hijau
sepanjang jalan, sungai, dan pantai. Sedangkan yang termasuk
ruang terbuka hijau privat, antara lain, adalah kebun atau
halaman rumah/ gedung milik masyarakat / swasta yang
ditanami tumbuhan.

a. Taman Wisata Alam


Taman Wisata Alam (TWA) adalah kawasan pelestarian alam dengan tujuan
utama untuk dimanfaatkan bagi kepentingan pariwisata dan rekreasi alam.
Pengelolaan taman wisata alam berada di bawah kewenangan BKSDA (Balai
Konservasi Sumberdaya Alam) bersama dengan pengelolaan ruang terbuka hijau
lainnya seperti taman nasional berukuran kecil, kawasan suaka alam, taman hutan
raya dan taman buru (SNI 01-5009.52001 tentang istilah dan definisi berkaitan
dengan pengusahaan pariwisata alam berasaskan konservasi hayati).

b. Taman Rekreasi
Rekreasi dibedakan menjadi dua jenis yaitu rekreasi aktif dan
rekreasi pasif. Rekreasi aktif adalah bentuk pengisian waktu senggang
yang didominasi kegiatan fisik dan partisipasi langsung dalam kegiatan
tersebut, seperti olah raga dan bentuk-bentuk permainan lain yang
banyak memerlukan pergerakan fisik. Sedangkan rekreasi pasif adalah
bentuk kegiatan waktu senggang yang lebih kepada hal-hal yang bersifat
tenang dan relaksasi untuk stimulasi mental dan emosional, tidak
didominasi pergerakan fisik atau partisipasi langsung pada bentuk-
bentuk permainan atau olah raga. Sehingga taman rekreasi merupakan
suatu tempat/areal yang dapat menampung kebutuhan dalam
berekreasi (Permendagri No 1 Tahun 2007, pasal 1).

c. Taman Lingkungan
Pada dasarnya tanah milik hak milik perorangan maupun badan
hukum memiliki fungsi sebagai ruang publik (UUPA No 5 Tahun 1960),
maka sudah selayaknya setiap lahan pekarangannnya digunakan baik
ruang terbuka hijau taman untuk kepentingan pribadi maupun umum.
Setiap bangunan yang berada di atas ruang tanah perlu difungsikan
untuk taman pekarangan, untuk keperluan keluarga, untuk tanaman
obat, rempahrempah kebutuhan sehari-hari, sirkulasi udara, penyinaran
matahari yang cukup, mencegah kebakaran, dan sebagai ruang terbuka
hijau pekarangan. Bangunan swasta seperti hotel, industri, pertokoan,
melalui rencana detail disediakan hijauan berupa rumput, bunga,
tanaman pot, taman hias, kolam, dan sebagainya. Bila aktivitas
memanfaatkan lahan pekarangan ini sudah melembaga di kalangan
rumah tangga dan swasta, maka ruang terbuka hijau pekarangan
berskala kecil secara merata akan memberikan dampak kumulatif yang
besar terhadap ruang terbuka hijau kota secara keseluruhan.

1.2.6. Fungsi Ruang Terbuka Hijau


Ruang terbuka tidak dapat dipisahkan dari manusia baik secara
psikologis, emosional, ataupun dimensional. Manusia berada didalam
ruang, bergerak, menghayati, dan berpikir, juga membuat ruang untuk
menciptakan dunianya (Djoko Sujarto, 11986:91). Ruang terbuka
sebenarnya merupakan wadah yang dapat menampung aktivitas
tertentu dari masyarakat di wilayah tersebut. karena itu, ruang terbuka
mempunyai kontribusi yang akan diberikan kepada manusia berupa
dampak yang positif. Fungsi tersebut adalah sebagai berikut:

a. Fungsi Sosial
1) Tempat bermain, berolah raga
2) Tempat bersantai
3) Tempat komunikasi sosial
4) Tempat peralihan atau tempat menunggu
5) Memberikan cadangan ruang kota untuk keperluan darurat
6) Sebagai sarana penghubung antara satu tempat dengan tempat
yang lain
7) Sebagai pembatas atau jarak di antara massa bangunan

b. Fungsi Ekologis
1) Penyegaran udara
2) Penyerap air hujan
3) Pengontrol radiasi matahari
4) Pengendalian banjir
5) Memelihara ekosistem tertentu
6) Pelembut arsitektur bangunan
7) Meredam kebisingan
8) Menyerap debu

1.12. TINJAUAN KAWASAN WISATA


2.4.1. Pengertian Kawasan Wisata
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), 1989 : 398),
pengertian kawasan adalah :

a. Merupakan wilayah dalam batas yang ditetapkan berdasarkan fungsi


tertentu (P. Hadisansa, 1992)
b. Merupakan daerah tertentu yang antara bagian-bagiannya terdapat
hubungan tertentu (Kamus Besar Bahasa Indonesia, 1989 : 398)
a. Bedasarkan UU No: 9 Tahun 1990, kawasan wisata adalah suatu
kawasan dengan luasan tertentu yang dibangun/disediakan untuk
memenuhi kebutuhan pariwisata. Kawasan ini dibagi dalam beberapa
zone: Zone Preservasi, zona yang didalamnya harus memperhatikan
kelestarian alam, satwa dan lingkungan sekitarnya, lebih banyak bersifat
mempertahankan/pasif
b. Zone Konservasi, zona yang didalamnya terdapat keaslian alam
keunikan serta keragaman hayati, dan harus diperhatikan. Namun
dalam pengertiannya masih dapat dikembangkan sesuai dengan tata
guna lahan, misalnya penggunaan batu alam untuk menutup jalan
setapak menuju zone preservasi
c. Zone Rekreasi, zona yang didalamnya terdapat fasilitas-fasilitas rekreasi
dan hiburan

2.4.2. Persyaratan Kawasan Wisata


Beberapa persyaratan yang harus dipenuhi untuk menjadikan
kawasan wisata sebagai sebuah kawasan rekreasi dan konservasi dalam
upayanya menciptakan lingkungan hidup binaan, antara lain:

a. Designing yaitu pola-pola desain yang dimasukan harus menyatu secara


integritas dengan alam.
b. Material/bahan bangunan memanfaatkan elemen-elemen alam secara
optimal agar harmonisasi dan keserasian dengan lingkungan.
c. Pola jaringan pencapaian :
1) Jaringan pencapaian eksternal hendaknya tidak menghalangi potensi
view yang ada serta perlu dipertimbangkan pengaruh kegiatan
terhadap lingkungan dan antisipasinya.
2) Jaringan pencapaian internal berupa jalan setapak dengan pola
tertentu dan pemanfaatan elemen-elemen alam untuk menciptakan
suasana alamiah dan integritas dengan lingkungan.
d. Utilitas yaitu sistem yang telah ada tidak boleh menimbulkan dampak
merugikan bagi lingkungan.

2.4.3. Ekspresi Ruang dan Visual Kawasan


Pembantukan ekspresi visual dan visual kawasan merupakan salah satu
tujuan dari penataan/perancangan suatu kawasan/lanskap. Ekpresi visual
dari suatu ruang (penggal kawasan) dapat menimbulkan kenangan dan
pengalaman yang dapat menimbulkan reaksi emosional orang yang
melihatnya. Untuk menciptakan pengalaman tersebut ada 3 hal yang harus
diperhatikan :

a. Mengenai penglihatan/pengamatan (sequence dan serial vision)


Sequence adalah situasi dari pengalaman perjalanan sedangkan
serial vision adalah pemandangan (sequence) yang selalu berubah
dan sering muncul tiba-tiba secara berurutan dan sengaja
disajikan untuk dinikmati. Tujuanya adalah untuk memanipulasi
elemen-elemen yang ada sehingga pengaruh-pengaruh emosi
dapat tercapai, dan untuk membentuk kawasan sehingga tidak
membosankan.

b. Mengenai tempat (place)


Yaitu mengenai reaksi pengunjung/pengamat sehubungan dengan
posisinya terhadap lingkungan di sekitarnya. Sebuah tempat dapat
menyebabkan suatu pengaruh yang kuat yang dapat menimbulkan
pengalaman.

c. Mengenai isi (content)


Menunjukan pada keseimbangan, keselarasan serta keseragaman
sebagai suatu konsepsi umum sebuah kawasan, yaitu dengan
pengaturan warna, tekstur, dan skala

2.4.4. Lansekap
a. Sirkulasi Pedestrian
Sirkulasi pedestrian membentuk jaringan penting didalam
menghubungkan aktivitas-aktivitas didalam tapak. Pedestrian pada
umumnya mengikuti jalur-jalur yang paling terarah jika sistem berjalan
dikembangkan dengan menggunakan point of visual interest. Jalan setapak
harus dirancang untuk memungkinkan untuk digunakan oleh berbagai
macam pejalan kaki, bahkan untuk berlari, bergerak dengan bebas, aman,
dan tidak terhalangi oleh lingkungan tata ruang. Ada beberapa macam pola
penataan jalur pedestrian, yaitu pola geometris, pola natural, dan pola
campuran dari keduanya.

b. Penataan Vegetasi
Vegetasi merupakan salah satu unsur dalam penataan
lansekap, yaitu sebagai pengarah ruang, pembatas ruang, pengalas
ruang, peneduh ruang, estetis, proses dan juga sebagai desain.

1) Vegetasi sebagai pengarah ruang


Kesan ruang juga dipengaruhi oleh tinggi pandangan
mata yang erat hubungannya dengan tinggi dinding vegetasi
pada pembentukan ruang luar. Kesan ruang luar yang kuat
dapat dikelompokkan menjadi:

a) Tinggi dinding vegetasi yang rendah sekali.


Batas dinding dengan tinggi di bawah mata manusia

memberikan kesan ruang yang kuat sebagai fungsi "pengarah".

b) Tinggi dinding semata manusia.


Batas dinding setinggi mata manusia memberikan kesan ruang
yang jelas.

c) Tinggi dinding di atas kepala manusia


Batas dinding dengan tinggi di atas kepala manusia
memberikan kesan ruang tertutup serta menghasilkan
ruang "pengarahan yang tegas".

Gambar 2.16Eleman Dinding vegetasi sebagai pengarah ruang

Sumber : Rustam Hakim, 1960

2) Vegetasi sebagai pembatas ruang


Batasan ruang adalah sebagai berikut:
a) Tinggi di atas mata, fungsi ini sebagai "perlindungan" .
b) Tinggi sebatas dada, fungsinya adalah untuk "membentuk ruang

paling terasa".

c) Tinggi di bawah pinggang, fungsi sebagai "pengatur lalu lintas"


ataupun "pembentuk pola sirkulasi".

d) Tinggi sebatas lutut, fungsi sebagai "pola pengarah".


e) Tinggi sebatas telapak kaki, fungsi sebagai "penutup tanah".
Gambar 2.17 Batasan Ruang
Sumber : Rustam Hakim, 1960

3) Vegetasi sebagai peneduh ruang


Vegetasi berfungsi sebagai penutup atas transparan.
Kesan ruang yang ditimbulkan dari pemakaian atap tersebut
adalah menghasilkan kesan ruang yang semakin luas, bebas,
dan mendekati suasana alami.

Gambar 2.18 Vegetasi sebagai peneduh


Sumber : Rustam Hakim, 1960

4) Vegetasi sebagai desain


Pohon atau perdu dapat berdiri sendiri sebagai elemen
skluptural pada lansekap atau dapat digunakan sebagai
enclosure, sebagai tirai penghalang pemandangan yang kurang
baik, menciptakan privasi, menahan suara atau angin, memberi
latar belakang suatu obyek atau memberi naungan yang teduh
di musim panas.
c. Penataan Unsur Air
Elemen air juga tidak kalah pentingnya pada penataan
lansekap. Elemen air merupakan soft material yang dapat
menyeimbangkan hard material pada lansekap. Penataan air
pada lansekap dapat berupa kolam refleksi, kolam air mancur,
ataupun air terjun. Dengan adanya elemen air dapat
menenangkan pikiran dan membuat perasaan menjadi nyaman.

d. Penataan Hard Material


Diupayakan elemen-elemen lansekap yang digunakan
menciptakan kesatuan antar fungsi dan kegiatan yang terjadi.
Sarana-sarana seperti tempat sampah, signage, dan pot bunga
dirancang dengan bentukbentuk yang dapat menyatu dengan
lingkungan dan tidak memberikan kesan asing.

e. Penerangan
Elemen penerangan pada tapak pada dasarnya ada 2 yaitu
untuk menerangi dan memberikan kemanan. Karakteristik
lampu penerangan luar ruangan berdasarkan ketinggiannya
adalah sebagai berikut.

1) Lampu tingkat rendah (ketinggian di bawah mata)


2) Lampu pejalan kaki (ketinggian 4-4,5m)
3) Lampu untuk maksud khusus (ketinggian 6-9m)
4) Lampu parkir dan jalan raya (ketinggian 9-15m)

f. Ruang Terbuka
Ruang terbuka yang direncanakan pada suatu kawasan

berperan sebagai pengikat ruang-ruang dan sebagai

pendistribusian gerakan pengunjung secara bertahap dalam

menikmati obyek. Pada ruang-ruang terbuka tersebut dapat


dilengkapi elemen-elemen seperti sitting group, penerangan,
perkerasan, tanaman, air, ataupun sculpture.

1.13. TINJAUAN REKREASI PANTAI


2.5.1. Pengertian Rekreasi Pantai
Terdapat beberapa pengertian rekreasi, antara lain:
a. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, rekreasi merupakan
penyegaran kembali badan dan pikiran; sesuatu yang
menggembirakan hati seperti hiburan dan piknik.
b. Menurut Wing Haryono dalam bukunya Pariwisata Rekreasi dan
Entertainment (1978:15), rekreasi merupakan suatu aktivitas
atau kegiatan yang bersifat fisik dan mental maupun emosional
yang dilakukan pada waktu senggang.

Pantai merupakan daerah yang berada di perbatasan antara


darat dan laut. Dalam lingkungan pantai terjadi jalur yang saling
mempengaruhi antara darat dan laut. Kawasan ini mempunyai ciri
geosfer yang khusus, ke arah laut dibatasi oleh pengaruh fisik laut dan
sosial ekonomi bahri, sedangkan ke arah darat dibatasi oleh pengaruh
proses alami dan kegiatan manusia terhadap lingkungan darat. (Dinas
Pariwisata Kabupaten Kendal, 2007)

Jadi, rekreasi pantai adalah segala jenis aktivitas yang terjadi di


pantai baik fisik maupun mental yang dilakukan pada waktu senggang
untuk menyegarkan kembali badan dan pikiran.

2.5.2. Jenis Rekreasi Pantai


Berdasar sifat kegiatan, jenis rekreasi pantai dikelompokkan menjadi
(Spillane, 1994):

a. Rekreasi Aktif, merupakan bentuk kegiatan rekreasi yang didapat


dengan melakukan usaha jasmani dan menggerakkan seluruh
unsur motorik dan secara langsung melibatkan individu dalam
aktivitas rekreasi yang sedang berlangsung, seperti olahraga,
permainan ketangkasan, dll.
b. Rekreasi Pasif, merupakan bentuk kegiatan rekreasi yang
dilakukan dengan sedikit melakukan usaha jasmani dan tidak
memerlukan alat penunjang untuk melakukannya. Atau dapat
dikatakan rekreasi pasif adalah rekreasi yang rekreasi yang
dilakukan tanpa memerlukan banyak energi ataupun
keterampilan fisik. Pada rekreasi pasif hanya disediakan tempat
dan fasilitasnya saja, kegiatannya seperti duduk-duduk menikmati
keindahan alam, jalan-jalan santai dan menonton pertunjukan
kesenian hiburan.

2.5.3. Standard Area Rekreasi


Menurut Seymour M.Gold dalam Recreation Planning and
Design, 1980, fasilitas rekreasi dibagi menjadi playlot, vest pocket par,
Neighbourhood Park, district park, large urban, regional park, dan
special areas and facilities park.

2.5.4. Dasar-dasar Perencanaan Rekreasi Pantai


Untuk dapat merencanakan suatu pantai menjadi tempat
rekreasi harus melihat potensi dan daya tarik yang dimiliki oleh
pantai tersebut, antara lain; keindahan alam dan panorama yang
dimilikinya. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam perencanaan
pantai yaitu karakter pantai,yaitu: a. Vegetasi lingkungan

Bermacam tanaman yang tumbuh di pantai seperti


cemara, palem raja, bamboo hias asam keranji, angsana, soka
nusa indah, dan tanaman lain akan dapat mempengaruhi
keindahan pantai dan jenis kegiatan yang dilakukan.

b. Arus kecepatan angin


Arus dan kecepatan angin sangat menentukan dalam
menentukan jenis rekreasi yang dapat dikembangkan antara
lain: perahu layar, renang, selancar, ski air dan lain-lain.

c. Oceanografi
Pasang surut yang terlalu besar lebih dari 200 meter akan
sangat tidak menguntungkan dari jenis rekreasi seperti perahu
layar, karena olahraga ini tergantung dari ketinggian air laut dan
dermaga sebagai pencapaian menuju kapal.

d. Kemiringan pantai
Kemiringan pantai yang ideal untuk dijadikan rekreasi
pantai adalah ±0,5% kemiringan ini berbentuk landai sehingga
mempengaruhi hamparan pasir yang terbentuk.

e. Posisi pantai
Karang – karang mempengaruhi besarnya ombak dan daya
tahan pantai untuk menahan penggerusan akibat hempasan
ombak. Untuk mengatasi masalah tersebut dapat dilakukan
dengan tembok laut sebagai konstruksi penahan gelombang dan
pengisian pasir yang berfungsi sebagai pemecah gelombang.

f. Luas wilayah pantai


Besarnya arus air dan ombak mempengaruhi luas pantai,
hamparan pantai yang luas akan didapat daerah yang berombak
relatif tenang dan dikelilingi oleh karang.

2.5.5. Persyaratan Umum Taman Rekreasi Pantai


Menurut Dirjen Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam persyaratan
umum Taman Rekreasi Pantai adalah sebagai berikut :

a. Lokasi, harus sesuai dengan perencanaan tata ruang kota rencana


induk pengembangan pariwisata daerah, dapat terjangkau sarana
transportasi, bebas dari banjir, polusi, serta air tercemar.
b. Luas dan penataan taman rekreasi, memiliki batas minimal seluas
3 Ha dengan pembagian dan penataan sesuai dengan peruntukan
lahan dengan memperhatikan kenyamanan wisatawan.
c. Bangunan, semua jenis bengunan yang didirikan untuk keperluan
wisata harus memenuhi ketentuan tata bangunan dan sesuai
dengan ketentuan perundangan yang berlaku dan ciri gaya
bangunan tersebut harus selaras dan serasi dengan kondisi dan
budaya setempat.
2.5.6. Standar Sarana dan Prasarana Rekreasi Pantai
Menurut Dirjen Perlindungan Hutan dan Konservasi alam
standar sarana dan prasarana Rekreasi Pantai adalah sebagai berikut :
a. Sarana dan prasarana wisata alam

1) Pondok wisata alam / pondok apung


2) Bumi perkemahan
3) Fasilitas akomodasi
a) Ruang pertemuan
b) Ruang makan dan minum
c) Fasilitas bermain anak
d) Gudang

4) Fasilitas pelayanan umum dan kantor :


a) Fasilitas pelayanan informasi
b) Fasilitas pelayanan telekomunikasi
c) Fasilitas pelayanan administrasi
d) Fasilitas pelayanan angkutan
e) Fasilitas pelayanan penukaran uang
f) Fasilitas palayanan cucian
g) Telepon umum
h) Musholla
i) Pos P3K/poliklinik
j) Menara untuk pengintaian dan pemandangan
k) Tempat sampah
l) Kantor
m) Mess karyawan
n) Pemadan kebakaran

5) Sarana rumah makan dan minum, meliputi :


a) Restoran
b) Kedai
c) Kios makanan dan minuman
d) Sarana wisata tirta
e) Kios cindera mata

6) Prasaranan pariwisata alam


a) Jalan
b) Jembatan
c) Areal parkir
d) Jaringan listrik, air minum, telepon, drainase, pembuangan
limbah.
e) Dermaga

b. Peraturan Peruntukan dan Arahan Perancangan

1) Pintu masuk ke areal pengusahaan melauli pintu masuk kawasan


2) Sarana ransportasi menggunakan media transportasi yang ramah
lingkungan atau tidak mengakibatkan pulosi udara dan polusi suara.

3) Jalur sirkulasi tapak dengan lebar jalan setapak maksimal 1,5 m dan
menggunakan bahan bangunan yang tidak lentur.

4) Fasilitas parkir mutlak harus tersedia, terpusat atau tersebar


dibeberapa tempat ruang parkir yang disamarkan dengan
pepohonan. Perkerasan areal parkir menggunakan sistem konstruksi
dan bahan bangunan yang memngkinkan masih dapat berlangsung
penyerapan air kedalam tanah.
Areal parkir dilengkapi sistem penerangan yang memadai.

c. Perlindungan setempat
Adalah kawasan perlindungan yang berlaku setempat, yang
berfungsi untuk melindungi dari kegiatan yang dapat berakibat
pada kerusakan fisik setempat atau kegiatan yang dapat
mengganggu kelestarian fungsi setempat.

Bangunan dengan konstruksi tidak permanen, untuk


keperluan tempat berteduh atau untuk fasilitas pelayanan rekreasi
pantai, boleh ditempatkan didalam kawasan sempadan.

d. Jumlah lantai dan tinggi bangunan


Jumlah lantai bangunan maksimal 2 lantai dengan tinggi
maksimal bangunan 10m. Pengecualian hanya diberlakukan untuk
bangunan yang menerapkan gaya arsitektur tradisional yang
menuntut ketinggian lebih.
e. Densitas bangunan
Pengendalian kepadatan massa bangunan dimaksudkan
untuk menghindari “visual pollution“ dan mencegah penurunan
kualitas lingkungan yang nentinya berakibat pada menurunnya
fungsi dan ciri kawasan sebagai kawasan pelestarian alam.

1) Masing- masing masssa bangunan dilektakkan terpisah satu sama lain


2) Khusus sarana akomodarsi, setiap unit kamar membanruk satu massa
banungan ( bungalow/ cottage style )
3) Rancangan peletakkan unit – unit masssaa bangunan diatur dalam
tatanan unit lepas, dengan konfigurasi “solitary atau linear lay-out“
atau berkelompok dalam konfigurasi cluster lay-out.

1.14. TINJAUAN ARSITEKTUR EKOLOGIS


2.6.1. Pengertian Arsitektur Ekologis
a. Ekologi sebagai ilmu interaksi antara segala jenis makhluk
hidup dan lingkungannya. Berasal dari bahasa Yunani oikos
rumah tangga atau cara bertempat tinggal, dan logos bersifat
ilmu atau ilmiah. Sehingga ekologi dapat di definisikan sebagai
ilmu yang emepelajari hubungan timbal balik antara makhluk
hidup dan lingkungannya. (Ernst Haeckel,1869)
b. Arsitektur adalah seni dan ilmu dalam merancang bangunan.
Dalam artian yang lebih luas, arsitektur mencakup merancang
dan membangun keseluruhan lingkungan binaan, mulai dari
level makro yaitu perencanaan kota, perancangan perkotaan,
arsitektur lansekap, hingga ke level mikro yaitu desain
bangunan, desain perabot dan desain produk. Arsitektur juga
merujuk kepada hasil-hasil proses perancangan tersebut.(Dari
Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas).

Jadi, Arsitektur Ekologis dapat dimaknai sebagai


pembangunan lingkungan binaan sebagai kebutuhan hidup
manusia dalam hubungan timbal balik dengan lingkungan alamnya
yang mempertimbangkan keberadaan dan kelestarian alam,
disamping konsep-konsep arsitektur bangunan itu sendiri.
Heinz Frick (1998) berpendapat bahwa, eko-arsitektur tidak
menentukan apa yang seharusnya terjadi dalam arsitektur, karena
tidak ada sifat khas yang mengikat sebagai standar atau ukuran
baku. Namun mencakup keselarasan antara manusia dan alam.
Ekoarsitektur mengandung juga dimensi waktu, alam, sosio-
kultural, ruang dan teknik bangunan. Oleh karena itu eko arsitektur
adalah istilah holistik yang sangat luas dan mengandung semua
bidang.

2.6.2. Prinsip-prinsip Arsitektur Ekologis


Menurut Batel Dinur, prinsip-prinsip ekologi tersebut antara lain
:
a. Flutuation
Prinsip fluktuasi menyatakan bahwa bangunan didisain dan
dirasakan sebagai tempat membedakan budaya dan hubungan
proses alami. Bangunan seharusnya mencerminkan hubungan
proses alami yang terjadi di lokasi dan lebih dari pada itu
membiarkan suatu proses dianggap sebagai proses dan bukan
sebagai penyajian dari proses, lebihnya lagi akan berhasil dalam
menghubungkan orangorang dengan kenyataan pada lokasi
tersebut. b. Stratification

Prinsip stratifikasi menyatakan bahwa organisasi bangunan


seharusnya muncul keluar dari interaksi perbedaan bagian-bagian
dan tingkat-tingkat. Semacam organisasi yang membiarkan
kompleksitas untuk diatur secara terpadu.

c. Interdependence (saling ketergantungan)


Menyatakan bahwa hubungan antara bangunan dengan bagiannya
adalah hubungan timbal balik. Peninjau (perancang dan pemakai) seperti
halnya lokasi tidak dapat dipisahkan dari bagian bangunan, saling
ketergantungan antara bangunan dan bagianbagiannya berkelanjutan
sepanjang umur bangunan.

2.6.3. Dasar-dasar Arsitektur Ekologis


Dalam eko-arsitektur terdapat dasar-dasar pemikiran yang perlu
diketahui, antara lain :
a. Holistik
Dasar eko-arsitektur yang berhubungan dengan sistem
keseluruhan, sebagai satu kesatuan yang lebih penting dari pada
sekedar kumpulan bagian.

b. Memanfaatkan pengalaman manusia


Hal ini merupakan tradisi dalam membangun dan merupakan
pengalaman lingkungan alam terhadap manusia.

c. Pembangunan sebagai proses dan bukan sebagai kenyataan tertentu yang


statis.
d. Kerja sama antara manusia dengan alam sekitarnya demi keselamatan
kedua belah pihak.

Arsitektur
Biologis

Arsitektur Arsitektur
Surya Alternatif
Arsitektur
Ekologis

Bionik Material dan


Struktur Konstruksi
Alamiah Ekologis

Gambar 2.19 Prinsip-prinsip Arsitektur Ekologis


Sumber : (Frick Heinz, 1998)
2.6.4. Unsur-unsur Pokok Arsitektur Ekologis
Unsur-unsur alam yang dijadikan pedoman oleh masyrakat
tradisional antara lain udara, air, api, tanah (bumi), merupakan
unsurunsur pokok yang sangat erat dengan kehidupan manusia di
bumi. Dalam kehidupan masyarakat modern pun juga harus tetap
memperhatikan unsur-unsur tersebut karena sedikit saja
penyalahgunaan unsur alam tersebut besar akibatnya terhadap
keseimbangan ekologis. Adapun unsur-unsur pokok eko-arsitektur
dapat dilihat pada gambar berikut ini :

Gambar 2.20 Unsur-unsur Pokok Arsitektur ekologis Sumber


: (Frick Heinz, 1998)

Sumber pernafasan dan kehidupan


makhluk hidup
Udara

Air dan perairan merupakan unsure


Air alam yang membentuk bumi kita

Energi yang digunakan


untuk
Api membakar semua bahan bakar energy
Setiap kegiatan manusia memerlukan
energi

Tanah Tempat terkandungnya berbagai


macam material alam. Bumi
memeberikan bahan baku untuk
bangunan bagi manusia
2.6.5. Bangunan Ekologis
Berikut ini adalah kriteria banguanan sehat dan ekologis berdasarkan
buku arsitektur ekologis versi Heinz Frick,antara lain :

a. Menciptakan kawasan hijau diantara kawasan bangunan


b. Memilih tapak bangunana yang sesuai
c. Menggunakan bahan bangunan buatan lokal
d. Menggunakan ventilasi alam dalam bangunan
e. Memilih lapisan permukaan dinding dan langit-langit ruang yang
mampu mengalirkan uap air.
f. Menjamin bahwa bangunan tidak menimbulkan permasalahn
lingkungan
g. Menggunakan energi terbarukan
h. Menciptakan bangunan bebas hamtan (dapat digunakan semua
umur)

Tabel 2.4 Penggolongan Bahan Bangunan

Penggolongan ekologis Contoh Bahan bangunan

Bahan bangunan yang regneratif Kayu, bambu, rotan, rumbia, alang-


ang, serabut kepa, kulit kayu, kapas
,kapuk, kulit binatang dan wol

Bahan bangunan yang dapat Tanah, tanah liat, lempung, tras,


digunakan kembali kapur, batukali, batu alam.

Bahan bangunan recyaling Limbah, potongan, sampah, ampas,


bahan kemasan, serbuk kayu, potongan
kaca.

Bahan bangunan aklam yang Batumerah, genting tanah liat, batako,


mengalami tranformasis sederhana conblok, logam, kaca , semen

Bahan bangunan alam alam yang Plastik, bahan sintesis, epoksi


mengalami beberapa tingkat
perubahan transformasi

Bahan banguann komposit Beton bertulang, pelat serat semen,


beton komposit, cat kimia, perekat.
Sumber: Frick, Heinz., dan Tri Hesti M., 2006

BAB III TINJAUAN LOKASI DAN STUDI BANDING

1.16. TINJAUAN KABUPATEN DEMAK


2.2.7. Wilayah Administratif Kab. Demak
Kabupaten Demak adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah
yang terletak di kawasan Pantai Utara (Pantura). Secara geografis Kabupaten
Demak terletak pada koordinat 6043’26” - 7009’43” Lintang selatan dan
110027’58”- 110048’47” Bujur timur. Luas Kabupaten Demak sebesar 89.743 Ha,
secara administratif Kabupaten Demak dibagi menjadi 14 Kecamatan.

Berikut adalah pembagian administratif kecamatan Kabupaten demak:

a. Kecamatan Mranggen h. Kecamatan Wonosalam

b. Kecamatan Karangawen i. Kecamatan Dempet


c. Kecamatan Guntur j. Kecamatan Gajah
d. Kecamatan Sayung k. Kecamatan Karanganyar
e. Kecamatan Karangtengah l. Kecamatan Mijen
f. Kecamatan Bonang m. Kecamatan Wedung
g. Kecamatan Demak n. Kecamatan Kebonagung

Dengan batas-batas wilayah adalah sebagai berikut :


a. Sebelah Utara : Kabupaten Jepara dan Laut Jawa
b. Sebelah Timur : Kabupaten Kudus dan Kabupaten Grobogan
c. Sebelah Selatan : Kabupaten Grobogan dan Kabupaten Semarang
d. Sebelah Barat : Kota Semarang
2.2.8. Kondisi Fisik Kabupaten Demak
Secara Topografi wilayah Kabupaten Demak terdiri atas dataran rendah,
pantai serta kawasan perbukitan, dengan ketinggian permukaan antara 0 – 100
meter. Berdasarkan letak ketinggian dari permukaan air laut, wilayah Kabupaten
Demak dibatasi atas tiga region meliputi:

a. Region A: Elevasi 0– 3 meter, meliputi sebagian besar Kecamatan


Bonang, Demak, Karangtengah, Mijen, Sayung dan Wedung;
b. Region B: Elevasi 3 – 10 meter, meliputi sebagian besar dari tiap- tiap
kecamatan di Kabupaten Demak;
Elevasi 10–25 meter meliputi sebagian dari Kecamatan Dempet,
Karangawen dan Mranggen;
Elevasi 25 – 100 meter meliputi sebagian kecil dari Kecamatan
Mranggen dan Kecamatan Karangawen;
c. Region C: Elevasi lebih dari 100 meter meliputi sebagain kecil dari
Kecamatan Karangawen dan Mranggen.

Secara klimatologi wilayah Kabupaten Demak termasuk iklim tropis


dengan dua musim, yaitu musim kemarau dan musim penghujan. Menurut data
pada Pengembangan Sistem Informasi Profil Daerah (PSIPD) Kabupaten Demak
Tahun 2010 Semester II (Dua), curah hujan terendah yang ada di Kabupaten
Demak mencapai 1.827 mm per tahun sedangkan curah hujan tertinggi
mencapai 3.017 mm per tahun. Sementara jumlah hari hujan paling banyak
berada di wilayah Brambang Kec. Karangawen dan paling sedikit terjadi di
Purwosari. Curah hujan tertinggi di daerah Mijen dan paling sedikit di wilayah
Jebor Bango Kec. Demak.

Dilihat dari tekstur tanahnya, wilayah Demak terdiri atas:


a. tekstur tanah halus (liat) seluas 49.066 ha
b. tekstur tanah sedang (lempung) seluas 40.677 ha.

Sebagian besar kondisi tanah di Kabupaten Demak pada musim kemarau


menjadi keras dan retak-retak, sehingga tidak dapat digarap secara intensif untuk
pertanian, sedangkan pada musim penghujan tanahnya bersifat lekat sekali dan
volumenya membesar, serta lembab, sehingga agak sukar untuk digarap, dan
memerlukan sistem drainase yang memadai.

1.17. RENCANA ARAHAN PENGGUNAAN LAHAN


3.2.1. Pola Penggunaan Lahan
Sebagai daerah agraris yang kebanyakan penduduknya hidup dari
pertanian, sebagaian besar wilayah Kabupaten Demak terdiri atas lahan
sawah yang mencapai luas 50.360 ha (56,12%), dan selebihnya seluas
39.383 ha (43,88%) adalah lahan kering.
3.2.2. Pola Pemanfaatan Ruang Kab. Demak
Jika melihat penggunaan lahan secara umum, di kabupaten Demak sendiri
pemanfaatan lahan atau ruangnya didominasi fungsi pertanian (fungsi budidaya).
Pemanfaatan sebagai fungsi pertanian ini merupakan sel (kantung/kelompok)
terbesar dalam pemanfaatan ruang yang ada. Pola pemanfaatan pertanian lahan
basah (sawah) menyebar rata diseluruh wilayah Kabupaten Demak, terutama di
kawasan daerah aliran sungai.

Ruang dipesisir pantai (sebelah barat laut Kabupaten Demak) secara


umum dimanfaatkan sebagai kawasan pertambakan, meskipun juga terdapat
kantung-kantung atau sel-sel pemanfaatan lahan pertanian serta permukiman.
Untuk pola hutan bakau (mangrove) mengikuti atau berada pada kawasan
peralihan, yaitu ruang yang ada diantara daratan dan laut.

Secara umum pemnfaatan ruang atau pola ruang di Kabupaten Demak


mengikuti keadaan fisik dasar (geografis) secara alami, menuju titik-titik lokasi
yang memiliki sumber daya yang dapat dimanfaatkan guna menunjang kehidupan.
Pola pemanfaatan ruang di Kabupaten Demak saat ini juga berkembang mengikuti
pusat kegiatan masyarakat (pusat ibukota dan wilayah dengan penyediaan
fasilitas umum dan fasilitas sosial yang tinggi).

3.2.3. Potensi Pengembangan Wilayah


Karakteristik lokasi dan wilayah Kabupaten Demak dapat dilihat dari
aspek: letak, luas dan batas wilayah, topografi, klimatologi, jenis tanah,
hidrologi, dan penggunaan lahan.

a. Kawasan Budidaya
Kawasan budidaya adalah wilayah yang dimanfaatkan secara
terencana dan terarah sehingga dapat berdaya guna dan berhasil guna
bagi kehidupan manusia, meliputi kawasan budidaya pertanian dan
kawasan budidaya non pertanian.

Kawasan budidaya terdiri atas kawasan peruntukan: hutan produksi,


pertanian, perikanan, pertambangan, industri, pariwisata,
permukiman, serta pertahanan dan keamanan. Wilayah yang memiliki
potensi untuk dapat dikembangkan sebagai kawasan budidaya, Dalam
perencanaan Mangrove Park mengacu pada kawasan budidaya khususnya
kawasan peruntukkan pariwisata.

Kawasan peruntukan pariwisata terdiri atas :


1) Pariwisata alam meliputi : Pantai Morosari, Pantai
Morodemak, Pantai Surodadi, Hutan Wisata Wonosekar, dan
Waduk Bengkah;

2) Pariwisata budaya meliput : Masjid Agung Demak,


Makam Sunan Kalijaga Kadilangu, Museum Masjid Agung, Tradisi
Grebeg Demak, dan Tradisi sedekah laut di kawasan pantai.

3) Pariwisata buatan meliputi : Bendung Gerak Kali Jajar,


Bendung Karet Kali Jajar, Bendung Karet Kali Kumpulan, Taman Ria
Kota Demak, dan Agrowisata.

b. Kawasan Lindung
Kabupaten Demak mempunyai kawasan yang perlu dilindungi
guna mencegah timbulnya kerusakan fungsi lingkungan hidup, baik
berupa sumber alam, sumber daya buatan maupun nilai sejarah kota
budaya bangsa.

Arahan kawasan lindung di Kabupaten Demak sebagai berikut:

a. Arahan perlindungan kawasan perlindungan setempat meliputi :


1) Arahan perlindungan sempadan pantai dilakukan melalui:
a) Penetapan batas sempadan pantai;
b) Pengelolaan kawasan tanah timbul;
c) Penetapan batas kawasan pasang surut; dan
d) Penghijauan.
2) Arahan perlindungan sempadan sungai dilakukan melalui:
a) Penetapan sempadan sungai di kawasan perkotaan dan
perdesaan;
b) Penetapan pemanfaatan ruang sempadan sungai;
c) Penertiban bangunan diatas sempadan sungai; dan
d) Penghijauan.
3) Arahan perlindungan sempadan saluran irigasi dilakukan
melalui:
a) Penetapan sempadan saluran irigasi di kawasan perkotaan
dan perdesaan;
b) Penetapan pemanfaatan ruang sempadan saluran irigasi;
c) Penertiban bangunan diatas sempadan saluran irigasi; dan
d) Penghijauan.
4) Arahan perlindungan kawasan sempadan embung dilakukan
melalui:

a) Penetapan batas sempadan embung; dan


b) Penghijauan.
b. Arahan perlindungan suaka alam, pelestarian alam dan cagar
budaya meliputi :

1) Arahan perlindungan kawasan pantai berhutan bakau


dilakukan melalui:
a) Pemeliharaan kawasan hutan bakau; dan
b) Penghijauan.

2) Arahan perlindungan cagar budaya dilakukan melalui:


a) Pelestarian bangunan cagar budaya; dan
b) Penetapan kawasan inti dan kawasan penyangga.

c. Arahan perlindungan kawasan bencana alam meliputi:


1) Arahan perlindungan kawasan rawan banjir dilakukan
melalui:
a) Pengendalian pembangunan kawasan permukiman dan
fasilitas pendukungnya;
b) Pengembangan jalur ruang evakuasi; dan
c) Melakukan program pembinaan, penyuluhan kepada
masyarakat di kawasan rawan banjir.
2) Arahan perlindungan kawasan rawan gelombang pasang dan
abrasi dilakukan melalui:
1) Pembangunan tanggul penahan abrasi; dan 2)
Penghijauan tepi pantai.

3) Arahan perlindungan kawasan rawan longsor dilakukan


melalui program:
a) Pengendalian pembangunan kawasan permukiman dan
fasilitas pendukungnya;
b) Pengembangan jalur ruang evakuasi; dan
c) Melakukan program pembinaan dan penyuluhan kepada
masyarakat di kawasan rawan longsor.
4) Arahan perlindungan kawasan rawan kekeringan dilakukan
melalui:
a) Pembangunan sumur dalam;
b) Pengembangan bangunan penyimpan air; dan
c) Pengembangan kegiatan dan/atau komoditas pertanian
hemat air.
5) Arahan perlindungan kawasan rawan angin topan dilakukan
melalui:
a) Pengendalian pembangunan kawasan permukiman dan
fasilitas pendukungnya;
b) Pengembangan jalur ruang evakuasi.

Gambar 3.1 Rencana Tata Ruang Wilayah Kab. Demak Tahun 2011-2031

Sumber : RTRW Kab. Demak 2011-2031


3.2.5. Peraturan Bangunan Setempat
Ketinggian bangunan ditentukan berdasarkan penetapan Koefisien Dasar
Bangunan (KDB) dan Koefisien Lantai Bangunan (KLB). Koefisien Dasar Bangunan
merupakan maksismum perbandingan luas lahan yang tertutup bangunan dalam
tiap petak peruntukan. Sedangkan KLB adalah prosentase luas lantai total
bangunan yang terbangun pada lahan yang ada. KLB berkaitan dengan pengaturan
rencana jumlah lantai bangunan yang diijinkan dalam suatu lahan.

Penetapan KDB dan KLB dalam peraturan banguanan di Kabupaten Demak


disesuaikan dengan tingkat jalan, penggunaan manfaat lahan serta sistem
pengembangannya. Berdasarkan RUTRK Kabupaten Demak 20042013, ketinggian
bangunan di Kabupaten Demak dapat diatur dengan penetapan sebagai berikut :

a. Pengaturan bangunan di pinggir jalan arteri primer


1) Perumahan, pembangunan perumahan di pinggir jalan arteri primer tidak
diperkenankan merapat jalan, tetapi ada ketentuan garis sempadan
bangunan denganm tipe rumah besar dan sedang. Ketinggian
bangunanyang diizinkan maksimal adalah 3 lantai dengan ketentuan KDB
50% dan KLB 1.5.
2) Bangunan Umum Komersial, tinggi maksimum bangunan 3 lantai dengan
KDB 70% dan KLB 2.1.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tidak diperkenankan merapat ke jalan,
dengan ketentuan KDB 60% dan KLB 1.8 dengan ketinggian maksimal 3
lantai.
b. Pengaturan bangunan dipinggir jalan arteri sekunder
1) Perumahan, sebagian besar bercampur dengan kegiatan lain, tinggi
banguanan maksimal 3 lantai dengan KDB 70% & KLB 2.1.
2) Bangunan Umum Komersial, tinggi maksimal bangunan 5 lantai dengan
KDB 80% dan KLB 4.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimum bangunan 4 lantai
dengan KDB 70% dan KLB 2.8.
c. Pengaturan bangunan dipinggir jalan kolektor primer
1) Perumahan, tidak diperkenankan merapat ke jalan, dengan tipe ruamah
besar dan sedang. Ketentuan bangunan KDB 60% dan KLB 1.8 dengan
ketinggian maksimum 3 lantai.
2) Bangunan Umum Komersial, tidak diperkenankan merapat ke jalan, tinggi
maksimal bangunan 3 lantai dengan KDB 70% dan KLB 2.1.
3) Banguan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 3 lantai
dengan KDB 60% dan KLB 1.8
d. Pengaturan bangunan dipinggir jalan kolektor sekunder
1) Perumahan, ketinggian maksimal 3 lantai, dengan ketentuan KDB 70%
dan KLB 2.1.
2) Bangunan Umum Komersial, ketinggian maksimal bangunan 4 lantai
dengan KDB 80% dan KLB 3.2.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 4 lantai
dengan KDB 70% dan KLB 2.8.
e. Pengaturan bangunan dipinggir jalan lokal
1) Perumahan, ketinggian maksimal 2 lantai, dengan ketentuan KDB 50%
dan KLB 1.
2) Bangunan Umum Komersial, ketinggian maksimal bangunan 2 lantai
dengan KDB 60% dan KLB 1.2.
3) Bangunan Umum Non Komersial, tinggi maksimal bangunan 2 lantai
dengan KDB 50% dan KLB 1

3.2.6. Garis Sempadan Bangunan


Garis sempadan bangunan bertujuan untuk memberikan batas keamanan
bagi penduduk dan lingkungannya. Beberapa kegunaan lain, untuk mempermudah
tim pemadam kebakaran dalam menjalankan tugas, pengamanan terhadap cahaya
arus lalu lintas beserta polusinya, memberi ruang untuk masuknya cahaya serta
pertimbangan estetis. a. Garis Sempadan Muka Bangunan

Pemberian garis sempadan muka bangunan didasarkan pada rencana


penggunaan dan pengembangan serta rencana struktur jalan. Penentuan garis
sempadan muka bangunan pada masing-masing ruas jalan diatur sebagai berikut:

1) Jalan arteri primer, berkisar antara 30 – 50 m dari as jalan.


2) Jalan arteri sekunder, berkisar antara 20 – 30 m dari as jalan.
3) Jalan kolektor primer, berkisar antara 20 – 30 m dari as jalan.
4) Jalan kolektor sekunder, berkisar antara 18 – 30 m dari as jalan.
1.18. PENDEKATAN PEMILIHAN LOKASI
3.3.1. Tinjauan Kawasan Pantai Morosari Demak
Morosari adalah nama sebuah dusun yang terletak di Desa Bedono,
Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Dusun ini pada awalnya
dikenal dengan tambak-tambak penghasil udang yang cukup potensial dalam
menghidupi masyarakat di sekitarnya. Namun dalam dekade 10 tahun terakhir,
mulai terkikis sedikit demi sedikit oleh kerasnya ombak laut, sehingga mengalami
abrasi yang cukup keras pula.

Pengelolaan Pantai Morosari diberikan pada perusahaan daerah yang


bernama ANUS (Antar Nusa Perkasa). Perusahaan ini merupakan perusahaan
daerah yang membawahi bidang bus pariwisata, pabrik tahu, pengelolaan pantai
monosari dan beberapa pengembangan di kawasan Kabupaten Demak. PT ANUSA
PERSADA merupakan perusahaan yang telah menjadi pengelola Pantai Morosari
sejak tahun 2006. Namun dalam perkembangannya pantai morosari tidak terlalu
mendapat perhatian oleh pemerintah daerah dan kurang adanya pengelolaan
yang baik.

Gerbang Pantai
Morosari

Gerbang batas
Semarang -Demak

3.3.2. Potensi Kawasan Pantai Morosari


Dalam pemilihan wilayah studi di Pantai Morosari didukung dengan luasan
wilayah studi yang mencapai 3 ha. Pantai ini merupakan pantai indah di
Kecamatan Sayung dan memiliki banyak potensi yang dapat menarik pengunjung
datang ke Pantai Morosari, seperti hutan mangrove dan terdapat beberapa jenis
burung laut yang tinggal di kawasan Pantai Morosari.
Gambar 3.4 Mangrove dan burung di Kawasan Pantai Morosari
Sumber : Survei, 2015

3.3.3. Kriteria Pemilihan Lokasi


Pada pemilihan lokasi Mangrove Park sebagai sarana edukasi dan rekreasi,
diperlukan sebuah lokasi yang tepat dari segi peruntukan lahan, lahan yang tepat
adalah lahan yang memiliki area mangrove yang masih rimbun, alami (belum
diolah) dan diperuntukkan sebagai kawasan wisata. Aksebilitas yang mudah
dijangkau. Selain itu jaringan infrastruktur juga sangat diperlukan dalam pemilihan
lokasi guna untuk mendukung sarana yang ada dalam bangunan.

Maka untuk pemilihan lokasi Mangrove Park sebagai sarana Edukasi dan
Rekreasi perlu adanya kriteria lokasi yang harus dipenuhi, antara lain: a. Lahan
Lahan untuk Mangrove Park harus sesuai dengan kriteria berikut ini :
1) Memiliki area mangrove yang masih rimbun, nilai 10.
2) Tanah relatif datar, nilai 10.
3) Diperuntukkan sebagai kawasan pariwisata, nilai 10.
b. View
Lokasi Mangrove Park harus memiliki kriteria view sebagai berikut :
1) Terdapat area mangrove, nilai 10.
2) Berbatasan langsung dengan laut lepas, nilai 10.
3) Laut lepas pada sisi barat site, sehingga terdapat pemandangan sunset,
nilai 10.

4) Merupakan pemandangan alam (tidak buatan), nilai 10.


c. Aksebilitas/ Pencapaian
Mangrove Park sebagai jasa komersial harus memiliki kriteria aksebilitas
sebagai berikut :

1) Dapat dicapai dengan berjalan kaki, nilai 10.


2) Dapat dicapai dengan motor, nilai 10.
3) Dapat dicapai dengan mobil, nilai 10.
4) Dapat dicapai dengan bus, nilai 10.
5) Jalan ke lokasi mudah dicapai dari jalan utama, nilai 10.
d. Infrastruktur
Agar kegiatan pada Mangrove Park dapat berjalan lancar harus ditunjang
dengan infrastruktur sebagai berikut :

1) Jalan ke lokasi sudah diaspal, nilai 10.


2) Tersedia jaringan air bersih, nilai 10.
3) Tersedia drainase dan pembuangan air kotor, nilai 10.
4) Tersedia jaringan listrik, nilai 10.

3.3.4. Pemilihan Lokasi


Berdasarkan analisis kriteria yang telah disebutkan diambil tiga alternatif
site yang mempunyai potensi-potensi yang sesuai dengan kriteria lokasi yang
kemudian dilakukan pembobotan sesuai dengan kriteria. Ketiga alternatif site
terletak di sekitar kawasan Pantai Morosari yang termasuk dalam Sub Wilayah
Pembangunan I (SWP I) yaitu Kecamatan Sayung, yang diperuntukkan sebagai
daerah pengembangan pariwisata.

Alternatif Site 1
terletak di Desa
Bedono, Kecamatan
Sayung (SWP 1).

Dengan luas 2.24 Ha.


KDB 60%, KLB 1,2 dan
ketinggian bangunang
yang

diperbolehkan untuk bangunan umum non komersial maksimal 2 lantai.


Batas – batas dari alternatif site1 :
Sebelah Utara : Laut Jawa
Sebelah Selatan : Jalan Utama
Sebelah Barat : Pantai Morosari
Sebelah Timur : Jalan Utama

Tabel 3.3 Penilaian Alternatif Site 1

Kriteria KETERANGAN Nilai

Lahan

Pohon mangrove masih pendek- Ketinggian pohon di atas


-
pendek (kurang rimbun) 1m

Tanah relatif datar Kemiringan mendekati 0 10

Diperuntukkan sebagai
Sebagai kawasan Jasa Komersial 10
kawasan Pariwisata

Jumlah 20

View

Terdapat area mangrove Luas area mangrove 2.2 10


Ha

Tidak berbatasan langsung dengan


Berdekatan dengan Pantai 5
laut lepas

Agak jauh dari laut lepas view pantai bagus 10

Pohon mangrove tumbuh


pemandangan alam (tidak buatan) 10
dengan sendirinya

Jumlah 35

Aksebilitas

Dapat dicapai berjalan kaki 10

Dapat dicapai dengan motor 10


Lebar jalan 6m
Dapat dicapai mobil 10

Tidak dapat dicapai dengan bus 10

Dari jalan utama ke lokasi mudah 10

Jumlah 50
1.15. STUDI KASUS
2.8.1. Pekalongan Mangrove Park (PMP)

Gambar 2.2 0 Pekalongan Mangrove Park


Sumber : Alvian, 2014

Lokasi : Pantai Kelurahan Kandang Panjang


Kecamatan Pekalongan Utara
Luar Rencana : 90 Hektar
Luas Terbangun : 5,7 Hektar
Pengembangan : 84,3 Hektar

Status Lahan : milik Pemerintah Kota Pekalongan

Pekalongan Mangrove Park (PMP) ini merupakan wujud dari upaya pemerintah Kota
Pekalongan untuk mengatasi abrasi air laut di kelurahan kandang, yang sangat
memprihatinkan. Dan dulunya adalah tambak udang milik Dinas Pertanian dan Kelautan
Kota Pekalongan. Letaknya yang sangat berdekatan dengan laut menjadikan tambak
tersebut rentan terhadap abrasi dan sekarang dialih fungsikan menjadi taman
Mangrove.

Penetapan kawasan unit-unit pengembangan fasilitas di kawasan Pusat


Informasi Mangrove (PIM) atau Pekalongan Mangrove Park (PMP) pada
lahan milik Pemerintah Kota Pekalongan (5,7 Ha), meliputi:
a. Fasilitas edukasi berupa galeri ekosistem hutan Mangrove dan
kolam sentuh (kolam edukasi pembibitan dan penanaman
Mangrove).
b. Fasilitas belajar berupa perpustakaan dan ruang diskusi.
c. Lahan pembibitan dan persemaian tanaman Mangrove, serta
penanaman Mangrove di tambak dengan sistem bronjong.

Gambar 2.22 Pembibitan dan Persemaian Mangrove


Sumber : Dokumentasi survey, 2015

d. Fasilitas kegiatan ekonomis produktif berupa budidaya kepiting


soka, budidaya rumput laut dan silvofishery (tumpang sari antara
ikan/udang dan Mangrove).
e. Fasilitas penelitian dan pengembangan
konservasi hutan Mangrove.
f. Gasebo dan shelter (gazebo apung)

Gambar 2.23 Gazebo dan Shelter


Sumber : Dokumentasi survey, 2015
2.8.3. Taman Wisata Alam Angke Kapuk Jakarta
Taman wisata alam Angke Kapuk ini terletak di Jl. Kamal Muara,
Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara, Indonesia. Taman Wisata Alam Angke
Kapuk memiliki luas 99,82 HA

Gambar 2.46 Lokasi Taman Wisata Alam Angke Kapuk

Sumber : wikimapia, 2015

Kawasan ini didominasi lahan basah (danau) dengan vegetasi utama


Mangrove. Kawasan ini dulunya tambak dan telah direhabilitasi tanaman Mangrove
seluas 40%. Mangrove yang ditanam di Taman Wisata

Alam Angke Kapuk antara lain:


a. Bakau besar (Rhizophora mucronata Lam.),
b. Bakau merah/slindur (Rhizophora stylosa),
c. Tancang (Bruguiera gymnorrhiza), serta
d. Api-api/sia-sia (Avicennia alba).
Fasilitas yang ada di taman wisata alam
angke kapuk ini antara lain :

a. Resort (Jakarta Mangrove Resort) Jakarta


Mangrove Resort ini juga menyediakan
penginapan dan rekreasi Gambar 2. 47 Resort Mangrove di Taman
Wisata Alam Angke Kapuk
keluarga. Terdapat pondok terbuat dari
Sumber : Hasil Surve i,2014
kayu yang berbentuk prisma seperti
tenda berjejer. Diujung jajaran kamar menginap berbentuk tenda terdapat
aula yang dapat dipergunakan untuk kegiatan umum.

Terdapat tiga jenis penginapan di resort Mangrove ini, yaitu:


1) Rumah Tenda (camping ground) di atas tanah, pondok tenda mungil ini

muat untuk dua orang dengan lokasi kamar mandi di luar.


Luas kamar ini 3 x 3 m2 dilengkapi dengan kipas angin.

Gambar 2.49 : Aula


Sumber: Hasil Survey

Gambar 2.48 Kamar Camping Ground

Sumber: Hasil Survey, 2014

2) Rumah Tenda diatas air


Merupakan kamar-kamar diatas air. Bangunannya merupakan bangunan
apung dengan struktur panggung. Fasilitas kamar ini tidak jauh berbeda
dengan camping ground yang di atas tanah.

Gambar 2. 49 Kamar Tenda di Atas Air


Sumber: Hasil Survey

3) Villa
Villa ini untuk keluarga, dengan berbagai fasilitas seperti tempat tidur,
ruang tamu, ruang makan, dan mini bar.
Gambar 2.50 Penginapan untuk Keluarga
Sumber: Hasil Survey
b. Restaurant
Restaurant yang terletak di area Mangrove, sehingga bisa menikmati
makanan serambi menikmati area Mangrove.

Gambar 2.53 Restaurant

Sumber: Hasil Survey


c. Fasilitas Pendukung
Fasilitas pendukung di Taman Wisata Angke Kapuk antara lain :
1) Ruang Komunal
Terdapat lapangan yang bisa digunakan untuk api unggun.
Gambar 2.54 Ruang Komunal
Sumber: Hasil Survey
2) Area konservasi
Di area konservasi pengunjung
diajak untuk menanam
Mangrove, sehingga lebih paham
mengenai konservasi Mangrove.
BAB V PENDEKATAN PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
5.1. Analisis Fungsional
5.1.1 Pendekatan Pelaku & Aktivitas Kegiatan
a. Pendekatan Pelaku Kegiatan
Dalam perencanaan Mangrove Park terdapat 2 pelaku kegiatan yaitu :
1) Pengunjung
Pengunjung Mangrove Park yaitu pengunjung rekreasi alam maupun edukasi, dan
pengunjung yang ingin menginap di dalam resort.

2) Pengelola
Untuk menentukan jumlah personal diadakan pendekatan dengan standar
peraturan yang berlaku berdasarkan Keputusan Direktorat Jenderal
Pariwisata No. 14/U/II/88 standarnya sebagai berikut untuk bintang tiga:

a) Direncanakan terdapat 50 kamar dengan estimasi satu kamar dilayani


oleh 1,6 karyawan. Dengan demikian dari 50 kamar yang
direncanakan diperoleh jumlah tenaga minimal

= 50 kamar x 1,6
= 80 karyawan
b) Presentase dan distribusi tenaga kerja berdasarkan SK menparpostel
No. 10/PW.301/Phb-77 tentang peraturan klasifikasi hotel adalah
sebagai berikut:

Tabel 5.1 Presentase dan Distribusi Tenaga Kerja

PRESENTASE JUMLAH PEMBAGIAN


BAGIAN
TENAGA KERJA KARYAWAN KARYAWAN
Front Office Departement 10% 80 8
Housekeeping Departement 23,60% 80 19
Food and Beverage Departement 20,60% 80 17
Room Boy 4,80% 80 4
Kichen Departement 13,20% 80 11
Tourism Section Departement 8,90% 80 7
Management 8,40% 80 6
Purchasing Departement 3,10% 80 2
Lain-lain 7,40% 80 6
JUMLAH 100% 80

Sumber : Analisis, 2015

5.1.2. Pendekatan Aktivitas


Pendekatan aktivitas kegiatan Mangrove Park secara garis besar sebagai

berikut:

1) Pola aktivitas
Dibagi atas tiga kelompok yaitu: a)
Pengunjung yang menginap

Kegiatan yang sifatnya khusus dan memiliki tingkat kenyamanan


dan keamanan yang tinggi bagi pelakunya. Kelompok kegiatan
pengunjung Mangrove Park dengan tujuan menginap, terdiri dari
beberapa kelompok kegiatan, antara lain :

(1) Beristirahat / bermalam. Untuk kegiatan beristirahat dibutuhkan


kamar resort. Dalam pembagiannya kamar Resort dibedakan atas
3 tipe, yaitu standart room, suit room, dan cottage.
(2) Menikmati Fasilitas Wisata Edukasi & Rekreasi
Kegiatan yang diakukan antara lain makan, spa, dan menikmati
kegiatan di ekowisata mangrove.

Alur kegiatan pengunjung menginap di Mangrove Park dapat


digambarkan sebagai berikut:

Gambar 5.5 : Alur Aktivitas Pengunjung Menginap


Sumber : Analisis, 2015
5.1.3. Analisis Sirkulasi
a. Sirkulasi Pejalan Kaki
Pada kawasan sirkulasi pejalan kaki berupa tracking menelusuri kawasan.
Pola pola sirkulasi dapat dijelaskan dalam table di bawah ini

:
Tabel 5.21 Pola Sirkulasi Pejalan Kaki

Sirkulasi Linear Sirkulasi Grid Sirkulasi Radial Sirkulasi melingkar

1) Garis gerak yang 1) Gerak bebas 1) Berpusat pada 1) Gerak melingkar


sinambung pada dalam banyak satu titik pusat sesuai dengan
satu arah/ lebih. arah yang yang fungsional. kondisi tapak.
2) Karakter: berbeda. 2) Karakter: mudah, 2) Karakter: kaku
formal, kaku,& 2) Karakter : terkoordinir, mudah & rekreatif.
informatif formal, monoton, informatif dan
halus dan tidak rekreatif.
rekreatif.

Sumber : Ching, Francis D.K, 1994

Sirkulasi pejalan kaki menggunakan pola sirkulasi melingkar dan pola


sirkulasi radial mengingat terbaginya area kawasan kedalam beberapa zona
dan juga mengingat letaknya di tepi pantai sehingga pengunjung dapat
berjalan kaki sambil menikmati pemandangan.

b. Sirkulasi Kendaraan
Pada kawasan, sirkulasi kendaraan berupa penataan elemen–
elemen jalur sirkulasi dan penataan kantong-kantong parkir. Peletakan
kantong parkir disesuaikan dengan zona peruntukannya, yaitu di area
penerimaan yang berada di luar kawasan.
Tabel 5.22 Sistem Parkir Kendaraan

System parkir pada bahu Sistem parikir yang


mengelilingi ruang kegiatan Sirkulasi kantong parkir
jalan

1) Keamanan&kenyamanan 1) Kurangnya keamanan bagi 1) Terjaminnya keamanan


bagi pengendara dan pejalan kaki. dan kenyamanan bagi
pejalan kaki kurang 2) Tidak adanya pemisahan pejalan kaki.
terjamin. antara pejalan kaki dan 2) Terjadi pemisahan
2) Pencapaian menuju kendaraan. antara pejalan kaki dan
ruang kegiatan tidak jelas, 3) Kemudahan dalam kendaraan.
sehingga sering terjadi pencapaian menuju ruang 3) Kemudahan
crossing kegiatan pencapaian menuju ruang
kegiatan.

Sumber : Ching, Francis D.K, 1994

Sistem parkir yang digunakan pada kawasan sistem kantong


parkir yang memisahkan pejalan kaki dengan kendaraan sehingga kenyaman
pejalann kaki dapat terjamin.

5.1.4. Pendekatan Kapasitas


Analisis pendekatan kapasitas Mangrove Park di Kawasan Pantai morosari Demak

sebagai sarana Edukasi dan rekreasi sebagai berikut :

Tabel 5.8 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Edukasi Mangrove Park

Luas
Kapasitas Keterang
Jenis ruang Macam Ruang Standart ruang ruang Sumber
Ruang an
(m2)

Hall/lobby 50%p 0,8m2/orang 100 FL Pengunjung


Mangrove
± 250 orang
Center
Loket 2 orang 8 A Survey

Receptionist 2 orang 8 A Survey

Ruang Pelatihan
200 murid 3 m2/murid 600 N
Teori

Area pembibitan
1 unit 225 m2/murid 225 N
mangrove

Area Persemaian 2 unit 225 m2/murid 450 N

Area penelitian 150 murid 0,5 m2/murid 75 A Survey

Lavatory 2 toilet 3m2/wc 17,6 N

pria 4 urinoir 1,4m2/urinoir

2 wstfl 3m2/wstfl

Lavatory wanita 2 toilet 3m2/wc 10 N

2 wstfl 2m2/wstfl

Hall/lobby 50%p 0,8m2/orang 100 FL Pengunjung ±


250 orang

R. Informasi 2 orang 8 A

R. Pamer tetap 500 0,8m2/orang 400 FL

sirkulasi pengunjung orang &perhitungan

2 toilet 3m2/wc 17,6 N


Lavatory pria 4 urinoir 1,4m2/urinoir

2 wstfl 3m2/wstfl

2 toilet 3m2/wc 10 N
Lavatory wanita
2 wstfl 2m2/wstfl

Audience 500 orang 1,5 m2/orang 750 TSS

Stage 80 PK 20% ruang

R.Persiapan 49 A pamer tetap

R.Operator 12 A

25 A
Gudang

Lavatory 3 toilet 3m2/wc 26,4 N

pria 6 urinoir 1,4m2/urinoir


Luas
Kapasitas
Macam Ruang Standart ruang ruang Sumber Keterang an
Ruang
(m2)

3 wstfl 3m2/wstfl

Lavatory 6 toilet 3m2/wc 26 N

wanita 4 wstfl 2m2/wstfl

Kerajinan Mangrove 10 unit 35m2/unit 350 A

R. Pengelola 1 9m2/pngla 9

Gudang 1 5m2/gudang 5

Panggung Pertunjukkan
1 Unit 30 m2/unit 30 A

Ruang Komunal 1 Unit 12 m2/unit 12 A

Budidaya burung 5 Unit 12 m2/unit 60 A


Area Budidaya
Budidaya reptil 3 Unit 12 m2/unit 36 A

Jumlah 3162,6 m2

Analisis, 2015

Tabel 4. 9 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Rekreasi Mangrove Park

Luas
Kapasitas
Macam Ruang Standar Ruang Ruang Sumber Keterangan
Jenis Ruang Ruang
(m2)

Ruang tunggu 15 Orang 16 A

Dermaga
15 Orang 16
Wisata Air keberangkatan
Dermaga 15 Orang 16m2/orang 16 A
kepulangan
Tempat Karcis 3 Orang 9m2/orang 9 A

Gardu Pandang Gardu Pandang 2 Unit 25m2/orang 50 A

Ruang pengelola 1 Orang 9m2/orang 9 A


Pemancingan
Ruang peminjaman
2 Orang 4m2/orang 8 A
alat
Kolam pancing 1 Orang 9m2/orang 9 A

Ruang Tunggu 5 Orang 2m2/orang 10 A

1.3 m2 x jumlah
Main dinning room 1 unit 65 A
kamar
Restorant
0.9 m2 x jumlah
Dapur Utama 1 unit 45 H
kamar
1/3 m2 x luas
Pantry 1 unit 34.7 A
ruang makan
Lavatory 2 unit 6 m2 /unit 12 N

Kasir 10 orang 3m2/orang 30 A

Pengunjung
SPA Lobby/Hall 50%p 0,8m2/orang 100 FL
+250 orang

Tabel 5. 10 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelola Mangrove Center

Luas
Kapasitas Keteranga
Jenis Ruang Macam Ruang Standar Ruang Ruang Sumber
Ruang n
(m2)
Ruang Hall+lobby / 5 Orang 16 A

penerima Ruang tunggu

Ruang Kabag Galery 1 Orang 16m2/orang 16 A

pimpinan R. Wakil 1 Orang 9m2/orang 9 A

R. Sekretaris 1 Orang 3m2/orang 3 A

Bagian Staff Admin 7 Orang 4m2/orang 28 A

Administrasi Bag. Keuangan 1 Orang 9m2/orang 9 A

Staff Tata Usaha 2 Orang 4m2/orang 8 A

Ka. R. tangga 1 Orang 9m2/orang 9 A

Staff R. Tangga 5 Orang 2m2/orang 10 A

Bagian Pusat Informasi 3 orang 4m2/orang 12 A


Informasi
Bagian R. Kurator 1 Orang 12m2/orang 12 A

Teknis R. Konsertavor 10 Orang 2m2/orang 20 A

Luas
Kapasitas Keterang
Jenis ruang Macam Ruang Standart ruang ruang Sumber
Ruang an
(m2)
Tabel 5.14 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Service

Luas
Kapasitas
Jenis Ruang Macam Ruang Standar Ruang Ruang Sumber Keterangan
Ruang
(m2)

Ruang PABX 1 Unit 6 m2/unit 6 SK

0.14 m2 x
Ruang Chiller 1 Unit jumlah 7.2 SK
kamar
Ruang AHU 1 Unit 24 m2/unit 24 SK
Ruang
Ruang genset 1 Unit 6 m2/unit 25 H
Mechanical
Electrical Ruang pompa 1 Unit 6 m2/unit 9 H
(ME)
Ruang Panel Listrik 6 Unit 4 m2/unit 24 SK

R.Penampungan Air
1 Unit 60 m2/unit 60 SK
Bersih
Ruang Sampah 1 Unit 50 m2/unit 50 H

Ruang Boiler 1 Unit 50 m2/unit 50 SK

Bengkel Kerja 1 Unit 50 m2/unit 50 SK

0,2 m2 x luas
Gudang kering 1 unit 14.4 SK
dapur utama
0,25 m2 x luas
Gudang dingin 1 unit 18 SK
dapur utama
0,25 m2 x luas
Gudang sayuran 1 unit 18 SK
dapur utama
Gudang peralatan 0,3 – 0,5 m2 x
dapur 1 unit luas dapur 21.6 H
utama
0,2 m2 x jumlah
Gudang minuman 1 unit 16 SK
Gudang kamar
Gudang botol 0,2 m2 x jumlah
1 unit 16 SK
kosong kamar
0,9 m2 x jumlah
Gudang perabot 1 unit 72 SK
kamar
0,2 m2 x jumlah
Gudang peralatan 1 unit 16 SK
kamar
Gudang bahan 0,25m2 x
1 unit 20 SK
bakar jumlah kamar
0,3m2 x Jumlah
G. penerimaan 1 unit 24 SK
kamar
Ruang Publik Musholla 1 Unit 144 A

Ruang
R. Security 3 Unit 8 m2/unit 24 SK
Keamanan
0.7m2 x jumlah
Loading Dock 1 unit 35 S
kamar
0.5m2 x jumlah
Roomboy station 1 unit 25 H
kamar
0.7m2 x jumlah
R. Housekeeping 1 unit 35 H
kamar
Laundry and dry 0.63 m2 x
1 unit 31.5 N
cleaing jumlahkamar
0.46 m2 x
R. Linen 1 unit 23 N
jumlah kamar
R. Ipal 150m3/hari 4.4m x 20 m 88

Jumlah 802.7 m2

Sumber : Analisis, 2015


5.1.5 Pendekatan Ruang

a. Analisis Persyaratan Ruang dan Hubungan Ruang


Berdasarkan Keputusan Dirjen Pariwisata No. 14/U/II/1988 tentang Pelaksanaan
Ketentuan Usaha dan Pengelolaan Hotel ditetapkan macam ruang pada hotel resort
berbintang adalah sebagai berikut:

MACAM RUANG FUNGSI RUANG PERSYARATAN RUANG


KELOMPOK KEGIATAN UMUM
Lobby  Ruang penerima pengunjung yang  Mampu mewakili kesan
baru datang. citra hotel.
 Ruang pengantar pengunjung yang  Mudah dicapai
meninggalkan hotel. pengunjung (menginap
 Area peralihan area dalam dan luar dan tidak menginap).
hotel.  Suasana akrab
 Pemberi kesan citra/image pertama dan menarik.
hotel tersebut.
Lounge  Ruang duduk dan  Mampu mewakili
tunggu bagi pengunjung citra hotel.
secara bebas, intim dan tidak terlalu  Mudah dicapai
formal. pengunjung (menginap
 Area peralihan zona privat publik dan tidak
dalam hotel. menginap).
 Area perantara ke restoran dan  Suasana akrab
ruang yang disewakan. dan menarik.
Toilet/lavatory  Kegiatan lavatory pengunjung hotel  Bersih, sistim sanitasi
baik.
 Kedap air dan tidak licin.
 Terpisah antara laki-laki
dengan perempuan.
Front Office dan save
deposit:  Ruang informasi pengunjung.  Mampu mewakili citra
a. Ruang kasir  Ruang menerima pangunjung hotel
b. Ruang penitipan barang hotel, memesan kamar (reception  Mudah dicari
pengunjung and reservation area) pengunjung (menginap
 Tempat membayar ongkos sewa dan tidak menginap)
hotel.  Terdiri atas back office
dan front office
Ruangan yang disewakan:
a. Agen perjalanan  Ruangan yang digunakan untuk  Tampil menarik
b. Money changer memenuhi kebutuhan para sehingga mampu
c. Souvenir shop pengunjung. menimbulkan kesan
 Ruang khusus disewakan secara eksklusif barangbarang
komersial untuk penjualan barang yang ditawarkan.
cenderamata, travel agent, bank  Kesan yang muncul
dan lain-lain. berupa kesan luas,
menerima, rapi dan
bersih
 Berhubungan langsung
dengan area publik
hotel.
KELOMPOK RUANG PENGUNJUNG BERSAMA
Function Room Ruang yang berfungsi serbaguna  Berdesain
Ruang pertemuan dalam kegiatan-kegiatan yang fleksibel/multifungsi
Pantry bersifat temporer, antara lain  Dilengkapi sarana
Ruang Operator pertemuan, diskusi, pameran. pendukung yang tepat
(akustik, tata suara,
Gudang perabot
pencahayaan,
Lavatory
penghawaan).
Pre fungtion room

5.2. Aspek Kontekstual


5.2.1. Pendekatan Site Terpilih
Site berada di area mangrove di kawasan Pantai Morosari, Desa Bedono
Kecamatan Sayung Kabupaten Demak. Berdasarkan Tata Ruang Kabupaten Demak
Kecamatan Sayung berada dalam SWP 1 merupakan wilayah pengembangan kota yang
telah didukung oleh sarana prasarana dan pengembangan industri, perdagangan dan
jasa, perikanan serta pariwisata yang dalam hal ini diperuntukkan untuk fasilitas
Mangrove Park di kawasan Pantai Morosari Demak.

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, site ini dipilih berdasarkan beberapa kriteria
yang dapat mendukung perencanaan dan

perancangan Mangrove Park di kawasan Pantai Morosari Demak.


Batas Site :
a. Timur : Mangrove
b. Selatan : Jalan Lokal
c. Barat : Laut Jawa
d. Utara : Laut Jawa

Gambar 5.1 Site Terpilih Sumber :


Maps 2015 & Hasil
Survey

5.2.2. Eksisting Site

Site sudah banyak di tumbuhi

SITE
mangrove, dan banyak pula burung
-
burung yang tinggal disana.

Rumah Warga

Tambak Udang
LAUT JAWA

Jalan Lokaldengan lebar Tambak


-tambak udang milik warga, tergenang air sekita 30 cm. Terdapat
12m, masih perbaikan pula beberapa
mangroveyang dibiarkan hidup
5.2.3. Pencapaian Menuju Site
Pencapaian ke dalam site cukup mudah dilakukan baik untuk pengunjung dari
dalam Kabupaten Demak maupun dari luar Kabupaten Demak.

a. Pengunjung lokal
Pengunjung dari dalam kota sendiri dapat melewati jalan lokal yang sebelumnya

melewati jalan Semarang-Demak sebelum perbatasan Semarang.

b. Pengunjung dari luar (luar kota dan turis asing)


1) Pengunjung yang datang dari arah timur, seperti Kabupatan Pati, Rembang,
Surabaya, Bali, dll. dapat melewati Jalur Pantura dan menuju ke Jalan Semarang-
Demak sebelum perbatasan Semarang belok kanan menuju jalan local Desa
Bedono,Sayung.

2) Pengunjung dari arah barat, seperti semarang, bandung, jakarta, dll. dapat
melewati Jl. Semarang-Demak, setelah sampai di Kecamatan Sayung perbatasan
Semarang-Demak ambil kiri menuju Pantai morosari dengan melewati jalan local
Desa Bedono.

Gambar 5.3 : Pencapain Menuju Site


Sumber : Analis is, 2015

5.3. Analisis Kinerja/Utilitas


5.3.1. Sistim Penghawaan
Sistim penghawaan yang direncanakan terbagi atas:

a. Penghawaan alami
Sistim penghawaan jenis ini mengoptimalkan sirkulasi udara dengan bukaan-bukaan pada

dinding dan atap. Pengaturan suhu dari tingkat keenyamanan yang ideal berkisar 25-270C
dengan kelembaban 40-70 % dan pergerakan udara 0,1-1,5 m/s.

Gambar 5.30 Penghawaan Alami Sumber : Krisna


Yoga, 2014

b. Penghawaan buatan terdiri atas:


1) Unit Hunian
Sistim penghawaan buatan ini ditujukan untuk mengatur atau mengkondisikan
suhu dan kelembapan udara dalam ruangan agar sesuai dengan derajat
kenyamanan tubuh. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam perencanaan
penghawaan buatan adalah:

a) Pemilihan jenis dan sistim yang tepat yang sesuai dengan jenis bangunannya.

b) Pertimbangan aspek maintenance sistim penghawaan sehingga biaya operasional

biasa diminimalkan.

c) Kecermatan dalam peMassangan ducting dan assembling


mesin untuk menghindari kebocoran yang mungkin terjadi.

Gambar 5.31 Digram Sistem AC Split Sumber : PM, Mangyus, 2015


5.3.2. Sistim Pencahayaan
Sistim pencahayaan yang digunakan terbagi atas:
a. Pencahayaan alami
Pencahayaan alami merupakan bentuk pencahayaan pada suatu bangunan yang
diperoleh langsung dari sinar matahari. Cahaya alami dibagi menjadi 2, yaitu :

1) Cahaya langsung
Memasukkan sumber cahaya alami secara langsung, dengan pengaturan
elemen arsitektur agar cahaya masuk maksimal tetapi meminimalkan efek lain.

2) Cahaya yang dipantulkan


Mengoptimalkan pantulan cahaya untuk mengurangi radiasi sinar matahari secara

langsung yang akan memberikan efek silau

Gambar 5.33 : Macam Pencahayaan Alami


Sumber : Neufert,Ernest,1992

Pengaturan kapasitas cahaya terang langit dapat diatur dengan pemberin bukaan
pada dinding, selain itu dapat melalui pengaturan ketinggian ketinggian bukaan,
dan pemberian tritisan. Dengan begitu jumlah pembayangan kedalam bangunan
dapat diatur. Keuntungan dari pencahayaan alami antara lain :
1) Pembayangan dapat menambah kesan keruangan

2) Hemat energi dan biaya.

Kerugiannya yaitu:
1) Fleksibilitas penerangan terbatas.
2) Intensitas cahaya tidap dapat consisten.
5.3.3. Sistim Elektrikal
Sumber utama berasal dari PLN dan sumber cadangan dari genset. Jaringan listrik
akan melayani beban AC, penerangan, pompa dan peralatan listrik lainnya. Bila listrik
dari PLN padam, selang sembilan detik generator akan menyala dengan back up listrik
80 % dari kapasitas listrik PLN. Peletakan genset dalam hal ini memerlukan suatu
perhatian khusus karena sifat generator yang cenderung berisik, menimbulkan polusi
udara atau bau solar dan getaran yang ditimbulkan pada saat generator bekerja.

Gambar 4.36 : Tampak Mesin Genset Sumber : Guntur


Okvianto, 2003

Gambar 5.37 Sistem Elektrikal

Sumber : Wardhani, Wahyu Dwi, 2006

5.3.4. Sistim Penyediaan Air Bersih


Kebutuhan air bersih dapat diambil dari saluran air yang bersumber dari sumur
artesis dan PDAM. Air dari sumur artesis dan PDAM akan digunakan untuk kebutuhan
air minum, air pengisi kolam renang, air mandi, air pengisi alat pemadam kebakaran,
kebutuhan penyiraman tanaman pada landscape, air pencuci mobil dan sebagainya.
Dalam sistim distribusi air PDAM akan digunakan tangki penampung (ground resevoir)
dengan menganut sistim up-feed system. Untuk ground reservoir, air yang ada di dalam
dihubungkan dengan 2 macam pompa: pompa untuk menaikkan air keatas bangunan
dan pompa khusus hydrant pillar yang hanya bekerja kala kran hydrant pillar dibuka
saat terjadi bahaya kebakaran.

Gambar 5.38 Sistem Instalansi Air Bersih


Sumber : Isnanto, 2008

5.3.5. Sistem Pembuangan Air Kotor dan Limbah


Sistim pembuangan limbah cair atau air kotor yang berasal dari WC, binatu, dapur
dan lavatory akan langsung dibuang ke bak kontrol untuk menyaring material yang
masih bersifat padatan (seperti: plastik, pembalut wanita dan sebagainya) untuk
kemudian dialirkan ke dalam STS (Sewage Treatdment System) dengan bahan kimia
yang bersifat menghancurkan dan mengencerkan limbah. Setelah melewati STS, limbah
dianggap sudah layak untuk dibuang ke riol kawasan yang kemudian berlanjut ke riol
kota karena dianggap sudah tidak banyak mengandung bahan kimiawi yang
membahayakan lingkungan.

Gambar Sistem IPAL


5.3.6. Sistem Pengolahan Sampah
Sampah dikumpulkan di box/ tong sampah kemudian dibawa oleh
pengumpul komunal menuju ke tempat pembuangan akhir lalu dibuang ke
folder dimana sampah-sampah tersebut akan diolah setelah diolah akan
menghasilkan sisa pembuangan yang memenuhi standar untuk dibuang ke
laut kembali sehingga menghindari pencemaran.

Gambar 4.42 Skema Sistem Pengolahan Sampah


Sumber : Wardhani, Wahyu Dwi,

5.3.7. Sistim Komunikasi


Sistim komunikasi menerapkan penggunaan :
a. Telepon (kapasitas penggunaan untuk keluar area mangrove park)

b. Internal telepon (kapasitas penggunaan antar ruangan dalam area mangrove

park).

c. Bel (penggunaan pada ruang-ruang pengelola dan pada saatsaat darurat, misal:

bahaya kebakaran).

d. Radio (back up terhadap telepon pada keadaan tertentu misal: jaringan telepon

rusak).

Khusus untuk penggunaan telepon menggunakan perangkat otomatis


PABX (private automatic branch exchange) untuk kemudahan pelayanan
telekomunikasi dengan back up sistim manual dengan bantuan operator.
Jumlah pesawat telepon terbagi menurut kebutuhan ruang .
Khusus untuk ruang-ruang resort dan ruang wisata, telepon pada satu
kamar terparalel pada dua ruang: ruang tidur dan kamar mandi hal ini
diterapkan dengan alasan kenyamanan dan kemudahan penginap pada saat
penerimaan telepon di dalam kamar.

Gambar 5.45 Skema Sistem Komunikasi


Sumber : Wardhani, Wahyu Dwi, 2006

5.3.8. Sistim Pemadam Kebakaran


Dalam penyelamatan agar tidak terjadi korban jiwa dan rusaknya bangunan
karena api, maka diperlukan penghawaan sistim yang mencakup pendeteksian
terhadap api, pemadam api dan penyelamatan pengguna bangunan.

Gambar 4.38 Instalansi Pemadam Kebakaran

Sumber : Analisis, 2015

a. Pendeteksian awal terhadap api


Alat yang bekerja dalam pendeteksian awal terhadap api adalah heat + smoke
detector. Alat ini mampu mendeteksi panas dalam satu ruangan apabila panas
telah melampaui kondisi ambang batas suhu yang ditentukan. Alat ini juga
mendeteksi adanya asap yang terakumulasi dalam jumlah banyak pada suatu
ruangan. Deteksi ini akan dilanjutkan dengan pembunyian alarm sebagai tanda
bahaya. Dalam hal ini perlu juga diletakkan alarm manual yang letaknya mudah
dilihat dan dicapai pengguna hotel dan sebagai back up pada perangkat otomatis
bila pengguna hotel menyadari api terlebih dahulu dibanding alarm otomatis.

b. Pemadaman api
Untuk langkah pemadaman diperlukan perangkat sebagai berikut:
1) Sprinkler, alat ini berfungsi memancarkan sejumlah air bertekanan secara
otomatis dan merata ke semua arah sebagai pemadam kebakaran yang
dipasang pada plafond ruangan, biasanya terpadu dengan smoke + heat
detector. Alat akan bekerja secara otomatis bila kepala sprinkler pecah akibat
panas dan otomatis akan menyemburkan air untuk memadamkan api.
2) Hydrant Box, alat ini terdiri atas keran putar, selang air penyiram (hose) yang
tergulung rapi dalam suatu box yang terhubung dengan tempat air dengan up
feed system. Panjang selang berkisar 25–30 meter diletakkan minimal 1 unit
pada tiap lantai bangunan. Alat ini ditempatkan dalam kotak kaca yang
ditanam dalam dinding. Jika kebakaran terjadi maka kotak kaca akan
dipecahkan dan kran diputar untuk mengalirkan air melalui selang.
3) Hydrant Pillar, alat ini terletak dibagian luar bangunan, berfungsi sebagai
tempat penyambungan antara selang air dengan ground reservoir untuk
memadamkan api di bagian luar bangunan.
4) Fire Extinguisher, alat pemadam kebakaran yang menggunakan bahan kimia
tertentu yang berfungsi memadamkan api secara langsung. Bentuknya berupa
tabung dengan ukuran tertentu. Diletakkan minimal satu pada tiap lantai
bangunan bersama hydrant box.
5) Penyelamatan
Upaya penyelamatan dilakukan dengan penempatan:
a) Pintu darurat.
b) Tangga darurat, tangga darurat dalam hal ini juga merupakan
kompartemen sehingga dilengkapi dengan pressure-fan atau stair
pressurection yang berfungsi menghisap asap kemudian dialirkan ke vent-
duct yang dalam hal ini merupakan shaft asap. Disamping itu pressure fan
juga berfungsi sebagai pemberi tekanan agar tekanan udara di dalam
tangga darurat lebih tinggi daripada tekanan di luar tangga darurat
sehingga asap tidak dapat masuk ke dalam ruangan tangga darurat.

5.3.9. Sistim Penangkal Petir


Penangkal petir yang akan digunakan adalah sistim Faraday Cage dengan
pertimbangan bentuk bangunan yang cenderung tinggi dengan sekeliling lahan berupa
lahan yang kosong. Sistim ini menggunakan sistim pencairan radioaktif. Pencairan ini
terdiri atas partikel berupa ionion yang akan menghantarkan arus listrik ke dalam
tanah. Alat ini cara kerjanya hampir sama dengan sistim franklin hanya radiasinya lebih
luas.

Berikut adalah ulasan beberapa macam-macam alat penangkal petir:

a. Franklin Rod
Alat ini berupa kerucut
tembaga dengan daerah perlindungan
berupa kerucut imajiner dengan
sudut puncak 112O . Agar daerah
perlindungan besar, Franklin rod
dipasang pada pipa besi (dengan tinggi
1-3 meter). Makin jauh dari Franklin rod
makin lemah perlindungan di
dalam daerah perlindungan
tersebut. Franklin rod dapat dilihat
berupa tiang-tiang di bubungan atap bangunan.

Gambar 5.40 Penangkal Petir Franklin Rod

Sumber : Stevani, 2009


b. Faraday Cage
Untuk mengatasi kelemahan Franklin Rod karena adanya daerah yang tidak
terlindungi dan daerah perlindungan melemah bila jarak makin jauh dari Franklin
Rod-nya maka dibuat system Faraday Cage. Faraday Cage mempunyai sistem dan
sifat seperti Franklin Rod, tapi peMassangannya di seluruh permukaan atap dengan
tinggi tiang yang lebih rendah.
Gambar 5.41 Penangkal Petir Faraday Cage

c. Ionization Corona
Sistem ini bersifat menarik petir untuk menyambar ke kepalanya dengan
cara memancarkan ion-ion ke udara. Kerapatan ion makin besar bila jarak ke
kepalanya semakin dekat. Pemancaran ion dapat menggunakan generator listrik
atau batere cadangan (generated ionization) atau secara alamiah (natural
ionization). Area perlindungan sistem ini berupa bola dengan radius mencapai
sekitar 120 meter dan radius ini akan mengecil sejalan dengan bertambahnya
umur. Sistem ini dapat dikenali dari kepalanya yang dikelilingi 3 bilah pembangkit
beda tegangan dan dipasang pada tiang tinggi.

d. Radioaktif atau Thomas


Meskipun merupakan sistem penarik petir terbaik, namun sudah dilarang
penggunaannya karena radiasi yang dipancarkannya dapat mengganggu kesehatan
manusia. Selain itu sistem ini akan berkurang radius pengamanannya bersama
waktu sesuai dengan sifat radioaktif.

Gambar 5.42 Sistem Penangkal Petir Radioaktif


Sumber : Stevani, 2009
5.3.10. Sistim Security/Keamanan
Menerapkan teknologi sumber daya manusia, maksudnya selain petugas
keamanan yang berpatroli setiap selang waktu tertentu juga digunakan peralatan
canggih yang berbentuk CCTV yang ditempatkan dibeberapa sudut ruangan dan
dipantau dibeberapa pos keamanan. Dengan penerapan teknologi ini diharapkan
pengunjung Mangrove Park tetap merasa aman tanpa kehadiran fisik petugas
keamanan yang bertugas disekeliling mereka.

Gambar 5.44 Sistem CCTV Sumber :


http://www.luminaabc.co.id

Anda mungkin juga menyukai