BAHAN AJAR

UNSUR, SENYAWA DAN CAMPURAN

ILMU PENGETAHUAN ALAM

OLEH
SEVI KARVIYANI
PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS LAMPUNG
TAHUN 2013
A. Identitas

Satuan Pendiikan : SMP Muhammadiyah 03 Wonosobo

Kelas/semester : VII/1
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Topik : Unsur, senyawa dan campuran

B. Tujuan Pembelajaran

1. Siswa dapat menjelaskan prosedur pengklasifikasian materi dengan benar

2. Siswa dapat menjelaskan pengertian campuran homogen dan heterogen,
membedakan campuran homogen dengan campuran heterogen serta
menyebutkan contoh campuran homogen dan heterogen lainnya dengan benar
melalui percobaan
3. Dengan diberikan beberapa contoh unsur, senyawa dan campuran (serta
gambar submikroskopisnya) dan beberapa tayangan video terkait pemisahan
senyawa dan campuran yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari,
secara mandiri siswa dapat menjelaskan perbedaan unsur, senyawa dan
campuran dengan benar
4. Siswa dapat mensyukuri ciptaan Tuhan YME yang berupa unsur-unsur dan
senyawa yang sangat berguna bagi kehidupan
5. Siswa dapat menunjukkan perilaku rasa ingin tahu, ulet/tekun dan kritis serta
saling menghargai pendapat melalui kegiatan diskusi kelompok, tanya jawab
dan penugasan individu

C. Petunjuk Penggunaan Bahan Ajar

1. Bahan ajar ini harus dilengkapi dengan media pembelajaran yaitu video
pembelajaran terkait unsur, senyawa dan campuran, alat dan bahan
percobaan terkait campuran
 2. Bahan ajar ini perlu dilengakapi dengan Lembar Kerja Siswa (LKS)

Pendahuluan ….

Alam semesta terdiri dari berbagai materi, salah satunya adalah bumi.
Di bumi terdapat gunung, udara, laut, dan begitu banyak hal lain. Segala
sesuatu yang berada di alam semesta tersusun atas materi. yang terdiri
atas unsur air, udara, tanah, dan api. Itulah gambaran keragaman materi
alam semesta. Alam semesta tersusun atas berjuta-juta materi yang
menempatinya. Ada planet, jutaan bintang, udara, lautan, dan banyak lagi
materi lainnya.

Pehatikan puncak monas, asap pembakaran sampah dan air sungai.

Tersusun dari materi apa sajakah puncak monas, asap pembakaran sampah
dan air sungai? Para ilmuwan mengaklasifikasi materi agar lebih mudah
dipelajari dan disusun secara sistematis. Materi adalah sesuatu yang
mempunyai massa dan dapat menempati sebuah ruang.

Contoh unsur yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari adalah

emas, tembaga, seng, karbon dan sebagainya. Sedangkan senyawa yang
sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari adalah air, garam dapur,
asam cuka, air aki, gula dan lain-lain. Adapun campuran yang juga sering
kita temui dalam kehidupan sehari-hari adalah, batu, sungai, udara, air
laut, tanah dan masih banyak lagi unsur, senyawa ataupun campuran yang
sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari
 Indikator Produk …

3.3.1 Menjelaskan prosedur pengklasifikasian materi

3.3.2 Menjelaskan pengertian unsur
3.3.3 Menyebutkan contoh-contoh unsur kimia yang terdapat dalam
kehidupan sehari-hari
3.3.4 Menjelaskan pengertian senyawa
3.3.5 Menyebutkan contoh-contoh senyawa yang terdapat dalam kehidupan
sehari-hari
3.3.6 Menjelaskan pengertian campuran
3.3.7 Menjelaskan perbedaan campuran homogen dan campuran heterogen
3.3.8 Menyebutkan contoh campuran homogen dan heterogen yang terdapat
dalam kehidupan sehari-hari
3.3.9 Menjelaskan perbedaan unsur, senyawa dan campuran

Epithome …

UNSUR

KLASIF
IKASI
MATERI

CAMPURAN
SENYAWA
 MATERI AJAR

A. Klasifikasi Materi

Materi (matter) adalah segala sesuatu yang menenmpati ruang dan mempunyai
massa. Ilmuwan juga menggolongkan materi berdasarkan susunan dan sifatnya
(Chang, 2005).

Para ilmuwan mengaklasifikasi materi agar lebih mudah dipelajari dan disusun
secara sistematis. Adapun langkah-langkah untuk menggolongkan sekelompok
benda berdasarkan sifatnya adalah sebagai berikut :

» Mengamati karakteristik benda tersebut.

» Mencatat persamaan dan perbedaan sifat benda masing–masing.
» Memasukkan benda-benda yang memiliki persamaan sifat ke dalam satu
kelompok.
» Memberi nama yang sesuai pada setiap kelompok benda tersebut
(Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, 2013).

Materi dapat digolongkan menjadi zat, campuran, unsur dan senyawa. Zat
(substance) adalah materi yang memiliki susunan tertentu atau tetap dan sifat-sifat
yang tertentu pula. Contohnya adalah air, perak, etanol, garam dapur (natrium
klorida) dan karbon dioksida (Chang, 2005).
 Perhatikan semua benda di sekitarmu. Pensil, buku, meja, kursi, pintu, jendela,
pakaian, dan sebagainya. Tersusun dari apa semua benda tersebut???

Semua benda yang ada di bumi kita tersusun dari materi. Ilmuwan menggolongkan
materi berdasarkan susunan dan sifatnya. Berdasarkan komposisinya, materi yang ada
di alam dapat diklasifikasi menjadi zat tunggal dan campuran (Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan, 2013)

MATERI

ZAT TUNGGAL CAMPURAN

UNSUR SENYAWA CAMPURAN CAMPURAN

HETEROGEN HOMOGEN

LARUTAN

SUSPENSI KOLOID
2.1 Unsur
Tersusun dari apakah

puncak bangunan ini??

KUBAH MAS PUNCAK MONAS

Unsur merupakan zat tunggal yang tidak dapat dibagi lagi menjadi bagian yang
lebih sederhana dan akan tetap mempertahankan karakteristik asli dari unsur
tersebut. Sebongkah emas apabila dibagi terus sampai bagian yang terkecil akan
menjadi atom emas. Banyak sekali unsur yang ada di alam dapat kalian jumpai
dalam kehidupan sehari-hari, misalnya besi, timah, seng, tembaga, dan nikel. Sama
dengan contoh emas di atas, coba kamu perhatikan potongan besi bila dibagi lagi
menjadi bagian yang terkecil akan tetap menjadi atom besi. Demikian pula pada
timah, seng, tembaga, dan nikel.

Dari penjabaran tersebut, maka kita dapat menyimpulkan bahwa unsur merupakan
zat tunggal yang tidak dapat diubah lagi menjadi zat yang lebih sederhana dengan
cara kimia biasa. Contoh unsur kimia lainnya yang sering ditemui dalam
kehidupan sehari-hari adalah belerang, besi, raksa dan sebagainya (Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan, 2013).

2.2 Senyawa
 AIR GARAM CUKA GULA

Pernahkah kalian melihat

materi-materi tersebut dalam
kehidupan sehari-hari???

Dalam kehidupan sehari-hari, kita seringkali menggunakan air, gula, garam,

asam cuka, dan beberapa bahan lainnya. Bahan-bahan tersebut merupakan
contoh dari bgitu banyak senyawa di alam semesta ini. Sebagaimana diuraikan
pada pembahasan tentang unsur, bahwa bagian terkecil dari sebuah unsur adalah
atom. Dua buah atom bergabung melalui reaksi kimia maka akan membentuk
molekul, yaitu bagian terkecil dari suatu senyawa. Dengan demikian, kalian
dapat menjelaskan bahwa sebuah senyawa terdiri atas dua buah unsur atau lebih.
Suatu senyawa masih dapat diuraikan menjadi unsur-unsurnya.

Dari uraian tersebut, dapat dijelaskan bahwa senyawa merupakan zat tunggal
yang dapat diuraikan menjadi dua jenis atau lebih zat yang lebih sederhana
dengan cara kimia. Misalnya, air yang memiliki rumus H2O dapat diuraikan
menjadi unsur hydrogen (H2) dan oksigen (O2).

Perhatikan berikut yang menunjukkan beberapa contoh senyawa dan unsur

penyusunnnya.
 No Senyawa Unsur Penyusun
1. Air Hydrogen + oksigen
2. Garam dapur (Natrium Klorida) Natrium + klorida
3. Gula tebu (sukrosa) Karbon + oksigen + hidrogen

(Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, 2013).

2.2.1 Campuran

Pernahkah kalian meminum susu, kopi dan teh?? dan pernahkah kalian
melihat sungai dan air laut?
 Contoh beberapa campuran yang sering kita jumpai dalam kehidupan
seharihari adalah susu cokelat, air sungai, udara, batuan, garam beryodium,
dan paduan logam. Kalian mungkin sering menggunakan berbagai jenis
campuran, misalnya ketika memasak, membuat the manis atau kopi.
Campuran adalah suatu materi yang terdiri atas dua zat atau lebih dan masih
mempunyai sifat zat asalnya (Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, 2013).

Campuran dibedakan menjadi campuran homogen dan campuran heterogen.

1. Campuran Homogen

Campuran homogen banyak kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Larutan

gula, larutan garam, dan sirop adalah contoh campuran homogen. Dalam
larutan gula, apakah kalian dapat membedakan zat-zat penyusunnya? Tentu
dalam larutan gula tersebut, kalian tidak dapat membedakan zat-zat
penyusunnya. Campuran homogen adalah campuran yang tidak dapat
dibedakan zat-zat yang tercampur di dalamnya. Contoh campuran homogen
adalah larutan. Larutan tersusun atas pelarut (solvent) dan zat terlarut (solute).
Pelarut yang banyak digunakan adalah air. Senyawa lain yang dapat
digunakan sebagai pelarut adalah pelarut organik, contohnya kloroform dan
alkohol.

2. Campuran Heterogen

Berbeda dengan larutan gula, pada campuran pasir dan air kita dapat
membedakannya. Campuran pasir dan air di dalam gelas merupakan salah
satu contoh dari campuran heterogen. Campuran heterogen terjadi karena zat
yang tidak dapat bercampur satu dengan lain secara sempurna sehingga dapat
dikenali zat penyusunnya. Dengan demikian, pada campuran
heterogen,seluruh bagiannya tidak memiliki komposisi yang sama (tidak
serbasama).
2.4 Perbedaan Unsur, senyawa dan campuran

Unsur Senyawa Campuran

Zat Tunggal Zat tunggal Campuran

Tidak dapat diuraikan Dapat diuraikan Dapat diuraikan

Terdiri atas satu jenis Tersusun atas dua Tersusun atas dua

atom jenis atom atau lebih jenis atom / molekul

atau lebih

Perbandingan massa

zat penyusunnya

tetap

RANGKUMAN MATERI

 Langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk mengklasifikasikan sekelompok

benda adalah sebagai berikut :

» Mengamati karakteristik benda tersebut.

» Mencatat persamaan dan perbedaan sifat benda masing–masing.
» Memasukkan benda-benda yang memiliki persamaan sifat ke dalam satu
kelompok.
» Memberi nama yang sesuai pada setiap kelompok benda tersebut
  Berdasarkan susunannya, materi yang ada di alam diklasifikasikan menjadi
unsur, senyawa, dan campuran

 Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat-zat lain
yang lebih sederhana dengan cara kimia

 Senyawa adalah zat tunggal yang dapat diuraikan secara kimia menjadi dua
zat atau lebih

 Campuran adalah suatu materi yang terdiri atas dua zat lebih dan masih
mempunyai sifat zat asalnya dengan tidak mempunyai komposisi yang tetap

Latihan …..

Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat (a,b,c atau d)

1. Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan rekasi kimia
biasa disebut…

a. Senyawa c. Campuran
b. Unsur d. Larutan

2. Campuran antara dua macam zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya
masih dapat dibedakan satu sama lain disebut…

a. Unsur c. Campuran homogen

b. Senyawa d. Campuran heterogen

3. Zat tunggal yang tersusun dari beberapa unsur dengan dengan perbandingan massa
tetap disebut…

a. Unsur c. Senyawa
 b. Campuran d. Larutan

4. Berikut ini yang merupakan contoh campuran dalam kehidupan sehari-hari

adalah…

a. Asam asetat, soda kue, udara

b. Emas, oksigen, hydrogen
c. Air sungai, tanah,timbal
d. Udara, makanan dan minuman

5. Berikut ini yang bukan merupakan contoh dari unsur adalah…………

a. Emas c. Perunggu
b. Perak d. Besi

6. Besi,air,tanah,dan udara merupakan contoh……

a. Unsur
b. Senyawa
c. Campuran
d. Materi

7. Berikut adalah contoh beberapa campuran,kecuali……………

a. Emas 22 karat
b. Air mineral
c. Udara
d. Amoniak

8. Pernyataan yang tepat untuk unsur adalah……

a. Zat tunggal yang sudah tidak dapat dibagi.

b. Zat tunggal yang tidak dapat bercampur dengan zat tunggal lain
c. Zat tunggal yang tidak dapat bersenyawa dengan zat tunggal lain.
d. Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat yang lebih sederhana

9. Bagian terkecil dari unsur adalah……….

a. Molekul b. Unsur
c. Atom d. Materi
 10. Zat tunggal yang masih dapat diuraikan disebut….

a. Campuran b. Senyawa
c. Unsur d. Materi

Essay….

1. Jelaskan apakah yang dimaksud dengan unsur, senyawa dan campuran?

2. Tuliskan dalam sebuah tabel, perbedaan sifat unsur, senyawa dan
campuran? (minimal 3 perbedaan)
3. Perhatikan beberapa contoh materi berikut ini :
a. Emas
b. Glukosa
c. air laut
d. Cuka
e. Intan
f. sirup
g. air hujan
h. Garam dapur

Berdasarkan contoh materi di atas, manakah yang termasuk contoh dari

unsur, senyawa dan campuran!
4. Jelaskan perbedaan antara campuran homogen dan campuran heterogen!
 DAFTAR PUSTAKA

Chang, Raymond. 2005. Kimia Dasar Jilid 1. Jakarta : Erlangga

Menteri Pendidikan dan Kebudayaan. 2013. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs
Kelas VII. Jakarta : Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
LAMPIRAN