Nama : Achmad Barkah

NPM : 1614141045
Mata kuliah / Kelas : Ilmu Lingkungan Ternak / PTK A
Resume Jurnal Internasional

Judul : Feasibility and validity of animal-based indicators for on-farm welfare assessment
of thermal stress in dairy goats
Kelayakan dan validitas indikator pada ternak untuk penilaian kesejahteraan on-
farm stres termal pada kambing perah
Jurnal : Jurnal Internasional Biometeorol
Volume & halaman: DOI 10.1007/s00484-015-1025-7
Tahun : Dipublish online pada 20 Juni 2015
Penulis : Monica Battini, Sara Barbieri, Luna Fion, dan Silvana Mattiello

Tujuan Penelitian:
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi indikator stres termal pada ternak dengan
cepat dan mudah, yang dapat dimasukkan dalam protokol penilaian kesejahteraan on-farm untuk
kambing perah. Sebagai dengan konteks, penelitian ini merujuk secara khusus untuk sistem yang
lebih luas manajemen untuk kambing di Eropa, yang terdiri dari sistem perkandangan intensif di
mana kosmopolitan susu keturunan kambing disimpan di dalam ruangan (Battini et al. 2014 ). Untuk
stres panas, kelayakan dan kebenaran skor stres panas diuji, menyederhanakan skor 5 point
terengah-engah sudah ada dikembangkan oleh Darcan et al. ( 2007 ); untuk stres dingin, indikator
baru (skor stres dingin) dikembangkan dan kelayakan dan validitas dalam peternakan kambing perah
diuji secara intensif.

Subyek Penelitian :

Pada Farm 1 sebanyak 330 kambing Alpine Laktasi dan pada Farm 2 sebanyak 100 kambing Saanen
Laktasi

Teori :
Pada awal setiap sesi, suhu (° C), kelembaban relatif (%) dan kecepatan angin (km / jam) dalam
pena dicatat. kelembaban relatif tinggi dapat mempengaruhi persepsi dingin (Silanikove, 2000)
kelembaban relatif tinggi dapat mempengaruhi persepsi dingin (Silanikove, 2000), THI dihitung
mengikuti persamaan dijelaskan oleh Marai et al. ( 2001 ), THI dihitung mengikuti persamaan
dijelaskan oleh Marai et al. ( 2001 ) ), THI dihitung mengikuti persamaan dijelaskan oleh Marai et
al. ( 2001 ) Untuk memperhitungkan efek interaksi antara suhu dan kelembaban relatif. Selain itu,
kondisi cuaca dicatat: cerah, berawan sebagian, berawan, hujan dan bersalju. hewan yang
menunjukkan tanda-tanda baik dingin atau stres panas; karenanya, sistem penilaian tidak harus
sangat rinci. Pendekatan ini biasanya diikuti untuk skema penilaian pada-farmwelfare karena
mengurangi jumlah tingkat biasanya meningkatkan tingkat kesepakatan di antara penilai dan, karena
itu, membuat penilaian lebih dapat diandalkan (Winckler dan Willen. 2001).

Untuk seluruh pengamatan, penilaian visual dari luar pena dilakukan oleh salah satu asesor, hati-hati
menghindari gangguan binatang ' tingkah laku. Dalam rangka asesor, hati-hati menghindari
gangguan binatang ' tingkah laku. Dalam rangka asesor, hati-hati menghindari gangguan binatang '
tingkah laku. Dalam rangka untuk secara akurat mencetak kambing, penilai dilatih untuk
menghindari faktor pembaur mungkin. Sebagai contoh, selama interaksi agresif, yang sering terjadi
dalam lingkungan yang kompetitif seperti peternakan komersial (Miranda-de la Lama dan Mattiello
2010 ), Kambing dapat menunjukkan rambut yang terangkat di Lama dan Mattiello 2010 ), Kambing
dapat menunjukkan rambut yang terangkat di Lama dan Mattiello 2010 ), Kambing dapat
menunjukkan rambut yang terangkat di bagian belakang mirip dengan bulu tengkuk rambut yang
mungkin bingung dengan tanda-tanda stres dingin. Selanjutnya, dipercepat respirasi mirip dengan
terengah-engah dapat diamati pada kambing karena patologi klinis; Namun, dalam kasus-kasus,
terengah-engah biasanya disertai dengan suara pernapasan abnormal (misalnya rales, mengi, stertor
atau stridor) dan perubahan perilaku (misalnya isolasi dari kelompok, jeda dalam kegiatan) yang
khas dari keadaan patologis, dan tidak menjadi ditafsirkan sebagai tanda-tanda stres panas. Penilai
sebelumnya dilatih untuk mengidentifikasi gejala patologis sehingga kambing yang diamati dalam
setiap kondisi yang dikeluarkan dari sesi tersebut.

Metode Penelitian :

Penelitian ini menggabungkan Tingkah laku dengan kondisi lingkungan untuk menentukan stress
thermal pada kambing perah pada dua tempat yang berbeda.
Penelitian dilakukan dari bulan Januari sampai Juli 2013 di dua peternakan kambing perah intensif
di Lombardy (Italia Utara). Farm 1 terletak pada 200 m dpl, fasilitas memiliki atap, dikelilingi pada
tiga sisi dan terbuka di sisi selatan-barat. Farm 2 terletak pada 100 m dpl, fasilitas memiliki atap, itu
tertutup pada dua sisi dan terbuka di sisi selatan dan barat. Pertanian 1 bertempat sekitar 330
kambing Alpine Laktasi dan farm 2 dengan 100 kambing Saanen laktasi. Karena manajemen
peternakan, jumlah kambing berubah sepanjang periode percobaan, tetapi jumlah yang tepat dari
kambing untuk setiap sesi dilaporkan mana yang sesuai. analisis awal menunjukkan tidak ada
perbedaan antara keturunan dalam respon terhadap stres termal; Oleh karena itu, semua hewan
digabung bersama-sama untuk analisis berikut.

Pengamatan perilaku dilakukan di kedua peternakan selama tiga periode yang berbeda: musim
dingin (Januari - Februari), musim semi (April - Mei) periode yang berbeda: dan musim panas (Juni
- Juli). Untuk setiap pertanian dan untuk setiap dan musim panas (Juni - Juli). Untuk setiap pertanian
dan untuk setiap dan musim panas (Juni - Juli). Untuk setiap pertanian dan untuk setiap periode, data
yang dikumpulkan selama tiga sesi: pagi (08:00), sore (00:30) dan sore (17:00) untuk total sembilan
sesi pengamatan / peternakan (3 kali band per 3 periode).

Untuk analisis statistik, setiap sesi dialokasikan ke salah satu dari tiga musim iklim didefinisikan
tergantung pada THI berkisar: dingin (THI <50; 6 sesi), netral (50 <THI <65; 4 sesi) dan panas
(THI> 65; 8 sesi ). Dua sesi dilakukan selama dua band terakhir kali di musim semi telah THI tinggi
(> 65) dan oleh karena itu dialokasikan untuk musim panas. Persentase kambing menyajikan nilai
yang berbeda dari dingin stres atau panas stress dihitung dari jumlah total kambing yang diamati.
Sebagai skor 2 jarang direkam, baik untuk stres dingin dan panas, skor 1 dan skor 2 digabung
bersama-sama untuk analisis statistik sehingga baik stres dingin dan panas dianggap hanya dalam
hal ada / tidaknya tanda-tanda stres termal. Frekuensi kehadiran / adanya stres dingin atau skor stres
panas dibandingkan antara musim iklim dan band waktu menggunakan chi-squared atau Fisher ' s
tes musim iklim dan waktu menggunakan chi-squared atau Fisher ' s tes musim iklim dan band
waktu menggunakan chi-squared atau Fisher ' s tes yang tepat, di mana yang sesuai (PROC FREQ;
SAS 2002 - 2008).

Hasil :

Tidak ada masalah yang dihadapi selama penilaian, dan tanda-tanda stress dapat dengan mudah
dinilai dari luar pena tanpa mengganggu kambing peternak. Rata-rata waktu yang dibutuhkan dalam
setiap sesi untuk penilaian stres dingin dan panas adalah 9,34 ± 0,56 dan 8,09 ± 0,23 menit,
masing-masing.

Kondisi Iklim, Selama periode observasi, cuaca berawan sebagian di dingin (dengan pengecualian
bersalju selama dua sesi) dan musim netral dan selalu cerah di musim panas. kecepatan angin selalu
rendah: kecepatan angin maksimum yang tercatat adalah 10 km / jam di musim panas; karenanya,
tidak ada efek yang relevan pada tegangan termal diduga. Suhu, kelembaban relatif dan dihitung
THI untuk setiap waktu di setiap musim.

Skor Stress Dingin, peneliti mencatat 27 observasi (0,75% dari total pengamatan) di mana kambing
menunjukkan tanda-tanda stres dingin. Seperti disebutkan di atas, skor 2 ditugaskan hanya dalam
satu kasus (1 pengamatan dari 27).

Stres dingin diamati terutama di musim dingin dan, pada tingkat lebih rendah, di musim netral,
tetapi tidak pernah di musim panas.. perbedaan statistik yang ditemukan di antara semua musim
iklim ( P < 0,001), perbedaan statistik yang ditemukan di antara semua musim iklim ( P < 0,001) dan
mereka dikonfirmasi antara setiap pasangan musim iklim: dingin vs netral: P < 0,01; dingin vs
panas: P < 0,001; netral vs panas: P < 0.05.

Pada musim dingin, kehadiran tanda-tanda stres dingin merata di semua pita waktu (pagi dan sore:
35%; malam: 30%). Pada musim netral, tanda-tanda stress dingin dicatat hanya dalam satu sesi pagi
pada suhu sedang (12 ° C) tapi dengan kelembaban relatif yang tinggi (93%), sehingga terendah THI
diamati pada musim ini (THI = 53,8). Perbedaan dalam distribusi stress dingin antara dingin dan
musim netral secara statistik signifikan ( P < 0,05). Persentase kambing dengan tanda-tanda stres
dingin mulai meningkat ketika THI turun di bawah 55.

Skor Stres Panas, Dua pengamatan dikeluarkan sebagai kambing menunjukkan suara pernapasan
abnormal akibat penyakit pernapasan. Kami mencatat 132 pengamatan (3,65% dari total
pengamatan) inwhich kambing menunjukkan tanda-tanda stres panas. Seperti disebutkan di atas,
skor 2 ditugaskan hanya dalam dua kasus (2 pengamatan dari 132), di sore dan malam hari yang
sama (26 Jul) ketika suhu lingkungan tertinggi dan nilai-nilai THI dari periode observasi seluruh
dicatat (31 ° C dan THI = 79,8 pada sore hari; 35 ° C dan THI = 83.0 di malam hari) dan ketika
prevalensi tertinggi skor 1 diamati.

Tanda-tanda stres panas yang diamati secara eksklusif selama musim panas Yang secara statistik
berbeda dari dua musim lainnya ( P < 0,001) tanda-tanda stres panas yang tercatat selama musim
panas tidak merata di semua pita waktu: Mereka diamati hanya pada sore hari (36% dari
pengamatan) dan di malam hari (64% dari pengamatan, ketika sebagian besar nilai-nilai THI
tertinggi adalah direkam) Tetapi tidak pernah di pagi hari. Persentase tertinggi adalah direkam;
Persentase kambing dengan tanda-tanda stres panas mulai meningkat ketika THI naik di
atas 70.
Diskusi, Kedua stres dan stres panas skor dingin bervariasi dalam menanggapi kondisi iklim yang
berbeda, dan mereka tampaknya akan menjanjikan indikator hewani cocok untuk dimasukkan dalam
protokol penilaian kesejahteraan on-farm untuk kambing perah. Persentase kambing menunjukkan
tanda-tanda stres dingin itu jauh lebih rendah dari kambing menunjukkan tanda-tanda stres panas.
Terbatasnya jumlah hewan menunjukkan tanda-tanda stres dingin mungkin dapat dijelaskan oleh
iklim ringan di Italia yang tidak pernah mencapai nilai-nilai yang dijelaskan oleh Béalu ( 2013 )
Karena suhu kritis yang lebih rendah untuk kambing. Selain itu, kecepatan angin selalu rendah; Oleh
karena itu, kerugian panas karena konveksi, yang dapat menyebabkan suhu yang dirasakan lebih
rendah, dapat diabaikan.

Kesimpulan :

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa skor stres dingin dan panas merupakan indikator yang valid
untuk mendeteksi tegangan termal pada kambing perah dikelola secara intensif. Penggunaan sistem
penilaian biner (ada / tidaknya), penggabungan skor 1 dan 2, mungkin penyempurnaan lebih lanjut
untuk meningkatkan kelayakan. Penelitian ini juga memungkinkan prediksi rentang optimal THI
untuk bibit kambing perah dalam sistem peternakan intensif, menetapkan zona kenyamanan
dimasukkan ke 55 dan 70.

Saran :

Penelitian ini mungkin berguna sebagai dasar untuk percobaan validasi lebih lanjut menggunakan
indikator fisiologis, yang selanjutnya dapat mendukung hasil kami. Penelitian masa depan juga
harus ditujukan untuk memahami apakah mungkin penyesuaian dapat memperpanjang hasil ini
untuk kategori kambing lainnya, seperti serat dan daging keturunan, atau kambing dalam sistem
yang luas. Seperti pengalaman kami, kelayakan skor stres dan stres panas dingin dapat lebih
ditingkatkan mungkin dengan mengurangi mereka untuk sistem penilaian biner (ada / tidaknya).
Sistem ini mungkin akan lebih mudah dan lebih layak, sejalan dengan sistem penilaian yang sudah
diadopsi untuk domba.