A.

Judul Kegiatan Usaha

BER-SOCIOPRENEUR BERSAMA BAKPAO COMEL

B. Latar Belakang
Saat ini banyak makanan ringan yang dijual di kalangan mahasiswa dan
masyarakat di sekitar kampus Universitas Diponegoro Tembalang, Semarang.
Makanan ringan sering dikonsumsi oleh masyarakat Tembalang khususnya
mahasiswa sebagai pengganjal lapar ketika mereka tidak sempat membeli
sarapan atau makan siang dikarenakan padatnya kuliah dan kegiatan lain.
Di area kampus UNDIP sendiri banyak warung yang menjual makanan
ringan. Selain itu, makanan ringan juga banyak dijual oleh mahasiswa sendiri
dalam bentuk danus (dana usaha) yang biasanya hasil penjualannya
digunakan untuk membiayai acara atau kegiatan mahasiswa. Dengan adanya
danusan dari mahasiswa, akses untuk membeli makanan ringan di kampus
semakin mudah ketika ada mahasiswa yang tidak sempat membeli makanan
di luar kampus.
Namun makanan ringan yang beredar di kalangan masyarakat
Tembalang khususnya mahasiswa masih banyak yang belum masuk kategori
makanan sehat. Seperti banyaknya makanan ringan yang digoreng contohnya
risol mayo, tahu bakso, bakso bakar, pisang coklat, tahu isi, mendoan, dan
lain lain. Makanan jenis ini jelas bukan makanan yang sehat melihat
banyaknya kandungan minyak, lemak, gula, dan garam di dalam makanan
ringan tersebut. Makanan jenis ini memang mengenyangkan, tetapi apabila
dikonsumsi dalam jumlah banyak dan dalam waktu yang lama tentu dapat
mempengaruhi kesehatan orang yang mengonsumsinya.
Melihat masalah diatas, kami membuat inovasi makanan ringan yang
sehat, murah, enak, dan mengenyangkan bagi masyarakat Tembalang
khususnya mahasiswa UNDIP yaitu Bakpao COMEL. Bakpao terbuat dari
tepung yang difermentasi. Makanan yang difermentasi memiliki banyak
manfaat bagi tubuh, terutama pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa
ragi tidak hanya mengubah struktur adonan menjadi lebih renggang dan
lembut, melainkan juga meningkatkan kandungan gizinya. Bakpao aman
dikonsumsi semua kalangan, termasuk anak-anak dan balita. Proses
pembuatannya yang dikukus menjadikan bakpao salah satu camilan dengan
kalori yang tidak terlalu tinggi dibanding gorengan. Berdasarkan Angka
Kecukupan Gizi (AKG) 2013, kebutuhan balita adalah sekitar 1600 kkal,
sedangkan kebutuhan orang dewasa sekitar 2000 kkal. Dalam 100 gram
bakpao mengandung 239 kkal. Satu buah bakpao kira-kira 120 gram,
sehingga dalam satu buah bakpao mengandung 287 kkal atau 18% dari
kebutuhan harian balita dan 14% dari kebutuhan orang dewasa. Oleh karena
itu, bakpao dapat dijadikan camilan sehari-hari untuk memenuhi asupan gizi
tubuh.

1
 Bakpao COMEL mempunyai rasa yang enak, karna isian coklat yang
banyak, dan sehat, serta dibandrol dengan harga yang terbilang murah
sehingga membuat Bakpao COMEL mudah diterima dan diminati oleh
masyarakat. Selain menitipkan Bakpao COMEL di warung makanan ringan,
kami juga membuka peluang usaha (Sociopreneur) bagi mahasiswa yang
ingin menjual kembali Bakpao COMEL dikarenakan mempunyai prospek
bisnis yang menjanjikan.

C. Deskripsi Produk
Bakpao COMEL (Coklat Meler) adalah bakpao berwarna hijau
berbahan dasar tepung dengan aroma pandan dan isian coklat yang banyak.
Umumnya bakpao yang dijual di masyarakat berwarna putih dan berisikan
coklat yang sedikit. Bakpao COMEL hadir dengan warnanya yang hijau yang
berasal dari ekstrak daun pandan sehingga aroma khas pandan dari bakpao
akan menambah daya tarik Bakpao COMEL. Selain itu, isian bakpao adalah
coklat dengan kualitas premium yang sangat nikmat. Di sisi lain, pengolahan
Bakpao COMEL ini dengan menggunakan metode kukus, sehingga bakpao
ini sangatlah sehat dan aman untuk dikonsumsi. Bakpao COMEL juga tidak
menggunakan bahan pengawet dan dapat tahan selama 2 hari pada suhu
ruangan. Dengan pengolahan yang sehat, bahan makanan yang sehat, dan
tanpa tambahan pengawet, Bakpao COMEL hadir untuk menjadi pilihan
makanan ringan yang sehat, murah, dan enak bagi masyarakat Tembalang
khususnya mahasiswa UNDIP.

Tabel 1. Deskripsi Produk

No Indikator Keterangan
1. Jenis Usaha Makanan & Minuman
2. Produk Bakpao COMEL

Gambar 1. Produk Bakpao Comel

2
3. Merk Bakpao COMEL

Gambar 2. Logo Bakpao Comel

4. Kekuatan Bakpao disukai masyarakat
Utama Bakpao COMEL dengan ciri khas warna hijau
Usaha/Produk sudah banyak dikenali oleh banyak mahasiswa
Undip yang gemar mengonsumsi makanan ringan
dari danusan.
Bahan baku yang melimpah
Bahan baku dari Bakpao COMEL banyak tersedia
dan mudah dijumpai disetiap toko bahan kue.
Selain itu bahan baku yang digunakan
menggunakan bahan baku yang berkualitas untuk
menjaga cita rasa dari bakpao.
Pengolahan yang bersih dan sehat
Pengolahan bakpao dilakukan dengan metode
kukus dan kebersihannya terjaga.
Kandungan gizi yang baik
Dalam 100 gram bakpao mengandung 239 kkal.
Satu buah bakpao kira-kira 120 gram, sehingga
dalam satu buah bakpao mengandung 287 kkal.
Pengemasan yang menarik
Ada 2 jenis kemasan yaitu :
- Box putih: kemasan yang digunakan untuk
penjualan sistem reseller.
- Box COMEL : kemasan yang digunakan untuk
penjualan langsung ke konsumen.
Harga sesuai kantong mahasiswa
Bakpao COMEL dibandrol dengan harga yang
sesuai dengan kantong mahasiswa.
Sebagai sarana “Sociopreneur” bagi mahasiswa
Dengan harga yang relatif murah, Bakpao COMEL
dapat dijadikan sarana untuk ber-sociopreneur
dengan cara menjual kembali bakpao di kalangan
mahasiswa kampus (danusan).
5. Kelemahan - Banyaknya pesaing dengan produk sejenis di
Utama lingkungan usaha.
Usaha/Produk - Terbatasnya peralatan dapur.

3
D. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar Produk
Segmen pasar yang dibidik adalah semua kalangan yang menyukai
makanan ringan yang sehat dengan paduan coklat yang lezat. Meliputi anak-
anak, remaja, hingga orang tua. Segmen khususnya adalah kalangan remaja.
Kesempatan untuk bersaing dibidang produk makanan bagi usaha ini sangat
terbuka lebar dan prospektif. Dengan warna hijau yang menarik dan coklat
isian yang banyak menjadi ciri khas dari produk Bakpao COMEL.

Tabel 2. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar Produk

No Indikator
1. Daerah Pemasaran
2. Pasar Sasaran
3. Harga Jual
4. Harga Pabrik/Biaya
Produksi (Harga Pokok)
5. Volume Penjualan/bln
6. Sistem Penjualan dan
Pembayaran
7. Saluran Distribusi
8. Promosi
Keterangan
Semarang yang berpusat di kawasan
sekitar Universitas Diponegoro,
Tembalang.
- Mahasiswa
- Masyarakat umum
- Netizen
Konsumen: Rp. 2.000/pcs
Reseller: Rp 1.500/pcs
Rp 831
4.800 pcs
Penjualan:
- Delivery
- COD untuk wilayah Tembalang
- Menitipkan Bakpao COMEL ke
kantin di setiap Fakultas UNDIP dan
warung makan di Tembalang.
Pembayaran:
- Cash
- Sistem transfer
- Pasar kampus dan warung yang
dilaksanakan oleh karyawan.
- Pasar seluruh Indonesia, dengan
media online oleh manajemen
marketing.
- Promosi dari mulut ke mulut.
- Promosi dengan media publikasi
lembaga-lembaga jurusan atau
fakultas dengan target pasar kampus.
- Hard Promotion: poster, pamflet,
sticker, dll.
- Soft Promotion: online melalui

4
 media sosial line dan instagram,
promosi dengan iklan online, dan
pamflet online.
9. Jumlah Pesaing sejenis di 2 (toko jajanan yang telah memiliki
lingkungan Usaha brand dan jajanan buatan home
industries di lingkungan usaha).

Dijelaskan analisis SWOT dari produk Bakpao COMEL adalah sebagai

berikut:
a. Strength (Kekuatan)
- Produk inovatif bakpao yang dibuat dari hasil perpaduan bahan tepung
terigu dengan isian coklat pasta.
- Memiliki tekstur lembut, padat, isian lumer, dan kaya antioksidan.
- Produk diberi warna dengan beberapa warna yang bisa menarik
perhatian konsumen
b. Weakness (Kelemahan)
- Pesaing toko jajanan yang sudah memiliki brand dan pembuatan home
industries yang popular di masyarakat.
c. Opportunity (Peluang)
- Melimpahnya bahan dasar di lingkungan usaha.
- Bahan dasar dengan harga yang relatif murah.
- Masih jarangnya bakpao dengan isi coklat yang meler.
d. Threats (Ancaman)
- Terdapat pesaing toko jajanan yang telah memiliki brand dan jajanan
buatan home industries di lingkungan usaha (daerah Semarang).

E. Aspek Mekanisme Produksi Produk

Tabel 3. Aspek Mekanisme Produksi Produk
No Indikator Keterangan
1. Gambaran Lokasi usaha produksi dilakukan di rumah
Lokasi Usaha kontrakan yang berada di Jl Nirwanasari 2 No. 25F,
Tembalang, Semarang.
2. Proses Kegiatan Tahap I: Pra-Produksi
Operasi/Prod Tahap pra-produksi ini meliputi penyiapan tempat
uksi produksi, penentuan pemasok bahan baku,
Bhn Baku – pembelian peralatan, perancangan kemasan. Dalam
Proses - tahap penyediaan lokasi produksi yaitu memilih
Produksi tempat produksi yang mudah diakses dan
mendukung sebagai tempat produksi secara
higienis. Selain itu, peralatan produksi juga
disiapkan. Tahap selanjutnya juga memuat survey
pasar dan kontrak kerjasama dengan mitra.

5
Kegiatan tahap II: Tahap Penentuan Harga dan
Pemasaran
Tahap ini merupakan kajian analisis dan ekonomi
terhadap proses produksi dan pemasaran. Kajian ini
mencakup proses perhitungan menurut kaidah-
kaidah ekonomi dan kekuatan pasar yang sudah ada
saat ini. Proses penentuan besarnya keuntungan
juga melihat kondisi pasar sehingga didapatkan
asumsi harga. Proses promosi yang dilakukan
meliputi penggunaan teknologi informasi dengan
internet melalui media sosial dan iklan online
sebagai bentuk eksistensi dari produk. Promosi juga
dilakukan melalui bazar makanan, selain itu dengan
menggunakan leaflet di tempat penjualan.
Kegiatan Tahap III: Produksi Skala Kecil
Sesaat setelah alat produksi sudah siap, tahap
selanjutnya meliputi pemilihan bahan dasar, tes
produk secara berkala dengan tujuan untuk
mengetahui dengan pasti permintaan pasar,
pemilihan produk layak produksi melalui proses
penyortiran pada bahan baku sehingga penggunaan
produk dapat dipertanggungjawabkan. Daya tarik
produk semakin mantap dengan kemasan yang
menarik.
Kegiatan Tahap IV: Produksi, Pemasaran dan
Evaluasi
Proses produksi ini diawali dengan persiapan bahan
baku berupa tepung terigu, gula pasir, ragi instan,
backing powder, mentega, pasta pandan, garam, dan
coklat. Cara pembuatannya buat adonan dengan
mencampurkan tepung, mentega, ragi instan, baking
powder, dan garam. Aduk sampai tercampur.
Kemudian tuangkan air yang sudah dicampur
dengan pewarna dan gula. Adon sampai kalis. Bagi
adonan, isi adonan dengan coklat, alasi dengan daun
pisang. Tunggu adonan sampe mengembang, sekitar
15 menit. Kukus diatas air mendidih dgn wkt 6,5
menit – 7 menit, kemudian angkat.

6
 Gambar 3. Proses Produksi
Rencana kerangka kemasan Bakpao COMEL
sebagai berikut :

Gambar 4. Kerangka Kemasan

3. Kapasitas 4800 pcs
Operasi/Prod
uksi /bln
4. Tata Letak Tata letak yang direncanakan adalah sebagai
Operasi/Prod berikut:
uksi (lay out)

Gambar 5. Tata Letak Tempat Produksi

7
 Gambar 6. Denah Lokasi Produksi
5. Teknologi Mixer, dengan kapasitas 5 Kg, untuk memudahkan
dalam membuat adonan dan menghasilkan adonan
yang lebih kalis.
6. Gambaran
Asset Usaha

Gambar 7. Asset Yang Sudah dimiliki

7. Perijinan Supaya usaha Bakpao COMEL ini dapat memenuhi
kriteria standar sebagai UMKM yang bergerak
dibidang makanan, maka Bakpao COMEL harus
mendapatkan ijin kelayakan bagi industri rumah
tangga (P-IRT) dari Dinas Kesehatan Kota
Semarang.

8
F. Aspek Rencana Pemasaran Produk
Metode pengembangan pemasaran produk yang akan dilakukan
diantaranya adalah 4P (Product, Price, Place, Promotion). Keempat hal
tersebut dinilai akan mempengaruhi kesuksesan pemasaran Bakpao COMEL
dengan tetap menjunjung 3K (Kualitas, Kuantitas, dan Kontinuitas). Strategi
diferensiasi dan fokus dilakukan dengan metode STP, yaitu Segmentation,
Targeting, dan Positioning juga akan dilakukan agar pemasaran menjadi lebih
efektif dan semakin menarik konsumen sehingga akan membuat bisnis ini
akan semakin menjanjikan. Semarang sendiri merupakan wilayah pemasaran
yang strategis untuk pemasaran bakpao isi coklat meler ini karena belum
dijumpai disini.
Metode 4P selengkapnya dijelaskan sebagai berikut:
1. Product
Usaha ini bergerak di bidang kuliner, produk yang ditawarkan berupa
bakpao isi coklat yang sehat dan bergizi. Dengan nama Bakpao COMEL
yang akan terus dikembangkan melalui inovasi rasa dan tampilan.
2. Price
Harga yang ditawarkan untuk setiap produk adalah Rp 2.000.
3. Place
Bakpao COMEL berada di pemukiman yang strategis di kawasan UNDIP
Tembalang tepatnya di Jl. Nirwanasari 2 No. 25F, Tembalang, Semarang.
4. Promotion
- Media online
Usaha Bakpao COMEL akan menggunakan media sosial seperti line
dan instagram. Melalui media ini Bakpao COMEL mulai tersebar dan
dikenal oleh mahasiswa UNDIP Tembalang.
- Media offline
Promosi yang dilakukan melalui pamflet, brosur, sticker, dan media
lainnya.
- WOM (Word of Mouth)
Bakpao COMEL tersebar lewat teman atau dari mulut ke mulut karena
dengan kualitas makanan yang lezat pasti konsumen mengabarkan
kepada teman-temannya supaya membeli produk tersebut. Ini
merupakan strategi pemasaran yang simple dan tidak membutuhkan
biaya besar namun efektivitasnya sangat besar.
- Promosi dengan media publikasi lembaga-lembaga jurusan atau
fakultas dengan target pasar kampus.
- Strategi Promosi
Selain menggunakan media, kami juga melakukan berbagai penawaran
bagi konsumen, agar konsumen tertarik, mau menerima dan menyukai
produk kita. Dalam penawaran ini kita menggunakan dua sistem, yaitu
sistem discount dan sistem reseller.

9
  Sistem discount
Pada sistem ini, pelanggan bisa mendapatkan discount hingga 10%
setelah mengikuti official line dari Bakpao COMEL. Setelah
pelanggan mengikuti official line, pelanggan akan mengetahui
kabar terkait menu baru, discount baru, dan kabar lain sebagainya.
Hal tersebut yang menjadi strageti dari Bakpao COMEL sehingga
bisa membedakan dengan usaha-usaha sejenis lainnya.
 Sistem reseller
Memberikan harga termurah kepada reseller yang menjadikan
Bakpao COMEL sebagai produk jualan mereka. Untuk para
reseller bakpao dihargai hanya dengan Rp 1.500/pcs. Metode ini
juga merupakan sebuah target pemasaran yang jitu, karena dengan
harga yang murah maka akan semakin mudah untuk
memperbanyak reseller Bakpao COMEL.
Berikut dijelaskan tahap pemasaran per bulan yang akan dilakukan:
a. Bulan ke-1: fiksasi produk dan analisis pasar serta survei tempat-tempat
pemasaran yang sesuai.
b. Bulan ke-2: memasarkan secara mandiri yang langsung dilakukan oleh
pemilik.
c. Bulan ke-3: mengembangkan pemasaran dengan membangun jaringan
mitra kampus UNDIP diberbagai jurusan dan fakultas.
d. Bulan ke-4: pemasaran berkembang dengan membangun relasi dan bekerja
sama dengan warung-warung disekitar Tembalang. Selain itu membangun
jaringan secara online.
e. Bulan ke-5: pemasaran dilakukan dengan dua sistem yaitu offline dan
online secara selaras.
f. Bulan selanjutnya diharapkan dapat mempertahankan eksistensi secara
offline dan online bahkan meningkat pada bulan-bulan berikutnya.

G. Aspek Rencana Anggaran dan Keuangan

Tabel 4. Aspek Rencana Anggaran dan Keuangan
No Indikator
1. Besarnya Kebutuhan
Modal Investasi
2. Sumber Modal
3. Pembukuan (Bentuk
Pembukuan)
Keterangan
Rp 19.294.000
Dana PMW
Pembukuan dibagi dalam 2 jenis
catatan, yaitu:
a. Jurnal pemasukan yang digunakan
untuk mencatat segala macam
pemasukan, baik dari penjualan
maupun penambahan modal
persekutuan perdata.

10
 b. Jurnal pengeluaran yang digunakan
untuk mencatat segala macam
pengeluaran, baik pembelian bahan
baku, peralatan, dan berbagai beban
operasional.
4. Net Present Value 10.761.600
5. Analisis Titik Pulang 4 bulan
Pokok (BEP)
6. Dana Pendamping -
7. Ikhtisar Rugi Laba Laba Bersih = 10.670.400
Melalui perhitungan analisis usaha, dapat dipastikan bahwa usaha ini
layak dijalankan dan layak untuk dikembangkan pada masa yang akan datang.
1. Sumber dana
Tabel 5. Sumber Dana
No. Modal Total (Rp)
1. Modal dari pendanaan PMW Rp 19.294.000
Jumlah Rp 19.294.000

2. Investasi Awal
Tabel 6. Biaya Investasi
HargaSatuan Jumlah Penyusutan
Material Kuantitas
(Rp) (Rp) (Rp)
Mixer 1 unit 3.000.000 3.000.000 300.000
Kompor gas
1 unit 750.000 750.000 75.000
2 tungku
Tabung gas
2 unit 200.000 400.000 40.000
LPG 3 Kg
Regulator 1 unit 75.000 75.000 7.500
Langseng 3 buah 250.000 750.000 75.000
Baskom 3 buah 15.000 45.000 4.500
Cutter 2 buah 20.000 20.000 2.000
Rak peralatan 1 buah 200.000 200.000 20.000
Alas plastik 2 buah 40.000 80.000 8.000
Tempat
2 buah 30.000 60.000 6.000
sampah
Timbangan
1 unit 100.000 100.000 10.000
Digital
Serbet 4 buah 10.000 40.000 4.000
Sewa tempat
0.5 tahun 8.000.000 4.000.000
produksi
Total 9.520.000 552.000

11
3. Biaya Produksi
Tabel 7. Biaya Produksi 2 Bulan Pertama
Harga
Kuantit Fix Cost Variabel Total
Material Satuan
as (Rp) Cost (Rp) (Rp)
(Rp)
BBB (Biaya Bahan Baku)
Tepung 240 kg 8.000/kg 1.920.000 1.920.000
Terigu
Gula Pasir 24 kg 12.000/kg 288.000 288.000
Mentega 60 bks 7.000/bks 420.000 420.000
Ragi Instan 2 bks 32.000/kg 64.000 64.000
Baking 30 bks 5.000/bks 150.000 150.000
Powder
Coklat 24 bks 95.000/bks 2.280.000 2.280.000
Pasta
Garam 1 bks 4.000/bks 4.000 4.000
Pasta 28 btl 4.500/btl 126.000 126.000
Pandan
Daun 8 ikat 4.750/ikat 38.000 38.000
Pisang
Plastik 2 kg 24 pcs 7.000/ pcs 168.000 168.000
Plastik 24 pcs 15.000/pcs 360.000 360.000
Wadah
Box 480 pcs 1.200/pcs 576.000 576.000
Kemasan
BTK (Biaya Tenaga Kerja)
BTKTL 2 orang 1.000.000 1.000.000
(Biaya
Tenaga
Kerja Tidak
Langsung)
BOP (Biaya Overhead Pabrikasi)
Gas 4 tabung 20.000 80.000 80.000
Listrik 2 bulan 100.000 200.000 200.000
Air 2 bulan 50.000 100.000 100.000
BBM 2 bulan 100.000 200.000 200.000
Total Biaya Produksi 1.580.000 6.394.000 7.974.000

12
 Keterangan: dari biaya produksi diatas akan dihasilkan 9.600 pcs
bakpao selama 2 bulan pertama
HPP (Harga Pokok Produksi) / Unit
HPP/unit= BBB + BTK + BOP
Jumlah produk
= Rp 6.394.000+ Rp 1.000.000 + Rp 580.000
9.600
= Rp 830.6 ≈ 831 / pcs
4. Biaya Lain - lain
Tabel 8. Biaya Lain-Lain
Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Paket Data 12 GB 20.000 300.000
Cetak leaflet 100 lembar 1.000 100.000
Ikut bazar 5 kali 200.000 1.000.000
Perizinan PIRT 1 kali 400.000 400.000
Total 1.800.000

5. Total Biaya Investasi

1. Investasi awal : Rp 9.520.000
2. Biaya produksi 5 bulan pertama : Rp 7.974.000
3. Biaya Lain-Lain : Rp 1.800.000 +
Total Investasi : Rp 19.294.000

6. Analisis Total Biaya produksi dan profit yang di dapat selama 1

tahun
Tabel 9. Analisis total biaya produksi dan profit
yang di dapat selama satu tahun

Jenis Jumlah produksi Bulan ke-1-12

Bakpao COMEL 57.600 pcs

Harga Produksi Rp 47.865.600
Harga Jual Rp 115.200.000
Profit Rp 67.334.400

Harga jual adalah asumsi untuk penjualan bakpao per pcs dengan harga
Rp 1.500/pcs. Penjualan konstan pada bulan ke-1 sampai bulan ke-12 total
keuntungan yang akan didapatkan selama satu tahun adalah Rp 67.343.400.

13
7. Ikhtisar Laba Rugi dan Analisis Keuangan
Laporan Laba Rugi
BAKPAO COMEL
Periode 2019

Penjualan 9.600x2.000 = Rp 19.200.000

Harga Pokok Penjualan 9.600x831 = Rp 7.977.600 -
Laba Kotor = Rp 11.222.400

Beban Operasional
Beban Sewa = Rp 4.000.000
Beban Promosi = Rp 1.800.000
Beban Penjualan = Rp 7.974.000 +
Total Beban Operasional = Rp 13.774.000

Total Beban Penyusutan = Rp 552.000

Laba bersih = Laba Kotor – Total Beban Penyusutan = Rp 11.222.400

= Rp 552.000-
= Rp 10.670.400

Analisis Keuangan
Break Event Point (BEP)
BEP (Unit) = Fix Cost : (Harga Jual – (Variabel Cost / unit))
= Rp 1.580.000 : (Rp 2.000– (Rp 6.394.000/ 9.600))
= 1.184,44 pcs
≈ Rp 1.185 pcs
BEP (Rupiah) = Fix Cost : ( Profit /pcs : Harga jual/pcs)
= Rp 1.580.000 : ( Rp 1.169 : Rp 2.000)
= Rp 2.703.165,1
≈ Rp 2.703.165,1
BEP (Waktu) = Total Investasi : Profit Bersih tiap bulan
= 19.294.000: 5.611.200
= 3.438 ≈ 4 Bulan

8. Net Present Value (NPV)

NPV = Present Value modal kerja = Rp 5.611.200

Present Value Annuity laba bersih = Rp 10.670.400
= Rp 16.281.600
Investasi Awal tanpa Beban Sewa = Rp 5.520.000
NPV = Rp 10.761.600

14
 Dengan waktu pengembalian modal yang singkat yakni hanya dalam 4
bulan dan nilai NPV yang positif, peluang bisnis ini layak untuk dijalankan.

9. Pembukuan dan Proyeksi Laporan Arus Kas Awal Usaha

Laporan Arus Kas

BAKPAO COMEL
Periode 2019

Arus Kas Aktivitas Operasi

Penerimaan Rp
Penjualan Rp
Total Arus Kas Masuk Rp

Pembayaran
Ke Pemasok Rp -
Ke Pegawai Rp
Operasional Lain Rp
Total Arus Kas Keluar Rp

Arus Kas Bersih Aktivitas Operasi Rp

Arus Kas Aktivitas Pendanaan Rp -

Arus Kas Aktivitas Investasi Rp

.
Total Arus Kas Bersih Rp

Kas Awal Periode Rp

Kas Akhir Periode Rp

15
H. Aspek Sumber Daya Manusia
Tabel 10. Aspek Sumber Daya Manusia
No Indikator Keterangan
1. Struktur Organisasi Ubeyd Khoiri: Ketua Kelompok
Moch Aryawan Amin: Anggota Kelompok
Alya Hanifa Lisma Febita: Anggota
Kelompok
Nur Dina Nofita Krismawati: Anggota
Kelompok
2. Spesifikasi Jabatan Chief Executive Officer : Ubeyd Khoiri
(Job) Marketing Manager : Moch Aryawan
Amin
Financial Manager: Alya Hanifa Lisma
Febita
Quality Control Manager : Nur Dina
Nofita Krismawati
Operational Team : Seluruh anggota
3. Uraian Tugas a. Chief Executive Officer
Bertanggung jawab atas keseluruhan
operasi bisnis, perencanaan strategis
dan koordinasi dengan para manager.
b. Marketing Manager
Bertanggung jawab dalam memilih
saluran pemasaran produk, analisis
pasar, merencanakan kegiatan promosi
produk dengan baik.
c. Financial Manager
Bertanggung jawab mengatur
keuangan perusahaan, menata
pembukuan, dan menyiapkan laporan
keuangan.
d. Quality Control Manager
Bertanggung jawab atas proses
produksi, kualitas produk, dan
packaging.
4. Sistem Balas Jasa Pemberian balas jasa (upah) pada
(Imbalan/Upah) karyawan dilakukan perbulan sebesar Rp
450.000/bulan pada proses pembuatan
produk.

16
I. Jadwal Kegiatan
Tabel 11. Jadwal Kegiatan
Bulan Ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kegiatan
1. Persiapan
a. Analisis pasar
b. Pembelian alat
c. Penyediaan
tempat
d. Uji coba
pembuatan
produk
2. Produksi dan
Pemasaran Kecil
a. Produksi
dalam skala
kecil
b. Survei
peminatan
konsumen
3. Pengurusan Ijin
a. PIRT
b. BPOM dan
MUI
4. Produksi,
Pemasaran dan
Ekspansi
a. Peningkatan
produksi
berkala
b. Menjalin
kerjasama
dengan toko-
toko
c. Penjualan
online
5. Analisis dan
Pengembangan
Usaha
6. Pembuatan laporan
dan presentasi
a. Laporan mid
semester
b. Pembuatan
laporan tengah
tahun

17
Lampiran 1. Formulir Pendaftaran (Biodata) Ketua serta Anggota
Kelompok
FORMULIR PENDAFTARAN PESERTA PMW

1. Judul Kegiatan Wirausaha : BER-SOCIOPRENEUR BERSAMA BAKPAO COMEL

2. Jenis Kegiatan Wirausaha : Makanan & Minuman
3. Kegiatan Wirausaha : Pengembangan
4. Jumlah Peserta dalam Kelompok : 4
5. Jumlah Dana : Rp 19.294.000
Sumber Dana Pendamping DANA PMW
6. Ketua Pelaksana
a. Nama : Ubeyd Khoiri
b. NIM/semester/sks : 24010116130038/6/98
c. Fakultas/Program Studi : Sains dan Matematika/Matematika
Alamat Ds. Batiombo Rt 01 Rw 01, Bandar, Batang/
d. :
rumah/Telp/Fax/Email 083838110999/ Ubeydkhoiri@gmail .com
7. Anggota Pelaksana
1. Nama : Moch Aryawan Amin
NIM/semester/sks : 24010116140055/6/105
Fakultas/Program Studi : Sains dan Matematika/Matematika
Alamat Ds. Tegong Jatisawit, Bumiayu, Kab. Brebes Selatan/
:
rumah/Telp/Fax/Email 082322988824/ aryasvn@yahoo.com
2. Nama : Alya Hanifa Lisma
NIM/semester/sks : 25010116120047/6/99
Fakultas/Program Studi : Kesehatan Masyarakat/ Kesehatan Masyarakat
Alamat Tegalsari Rt 6 Rw 8, Bejen, Kec. Karanganyar, Kab.
:
rumah/Telp/Fax/Email Karanganyar/ 08977965891/ alyahanifa98@gmail .com
3. Nama : Nur Dina Nofita Krismawati
NIM/semester/sks : 25010116120121/6/102
Fakultas/Program Studi : Kesehatan Masyarakat/ Kesehatan Masyarakat
Alamat : Ds. Tamanrejo Rt 004 Rw 002, Kec. Tunjungsari, Kab.
rumah/Telp/Fax/Email Blora/ 08132940701/ nurdina893@gmail .com

Dengan ini kami menyatakan ikut sebagai peserta Program Wirausaha Mahasiswa
Universitas Diponegoro Semarang Tahun 2019

Semarang, 03 April 2019

Yang menyatakan,

1 Nama : Ubeyd Khoiri 1.

NIM : 24010116130038
2. Nama : Moch Aryawan Amin 2.
NIM : 24010116140055
3. Nama : Alya Hanifa Lisma Febita 3.
NIM : 25010116120047
4. Nama : Nur Dina Nofita Krismawati 4.
NIM : 25010116120121

18
Lampiran 2. Form Kesepakatan Kelompok dalam Bentuk Persekutuan
Perdata

SURAT PERJANJIAN KERJASAMA

BAKPAO COMEL

Dengan ini kami yang bertanda tangan di bawah ini:

1. Ubeyd Khoiri NIM 24010116130038
2. Moch Aryawan Amin NIM 24010116140055
3. Alya Hanifa Lisma Febita NIM 25010116120047
4. Nur Dina Nofita Krismawati NIM 25010116120121
Yang disebut sebagai pihak PEMILIK USAHA

Melakukan kesepakatan bersama untuk menjalankan kegiatan bisnis di bidang

produk makanan dan menyatakan setuju untuk melakukan kerjasama dengan
para PEMILIK USAHA I – IV yang diikat sesuai dengan apa yang telah diatur
di dalam anggaran dasar (AD) dan anggaran rumah tangga (ART) perusahaan.

Dan kami dengan ini menyatakan bahwa kami siap menjalankan bisnis ini
bersama-sama untuk mencapai sukses bersama. Untuk masa berlaku surat
perjanjian ini adalah sejak dari penandatanganan surat ini sampai dengan batas
waktu yang belum ditentukan.

Kami yang bertanda tangan di bawah ini telah menyetujui apa yang
dirumuskan di dalam AD/ART perusahaan. Mengenai pelanggaran yang terjadi
di kemudian hari akan diselesaikan secara musyawarah mufakat. Dan bila tidak
terjadi mufakat, maka akan dipakai jalur hukum.

Semarang, 03 April 2019

Pihak Pihak Pihak Pihak

PEMILIK PEMILIK PEMILIK PEMILIK
USAHA I USAHA II USAHA III USAHA IV

Ubeyd Khoiri Moch Aryawan Alya Hanifa Lisma Nur Dina Nofita
24010116130038 Amin Febita Krismawati
24010116140055 25010116120047 25010116120121

Catatan:
AD dan ART Perusahaan dibuat sendiri sesuai dengan kebutuhan.

19
Lampiran 3. Form Kesanggupan Semua Peserta untuk Mengikuti Seluruh
Kegiatan

PERNYATAAN KESANGGUPAN

Yang bertanda tangan di bawah ini kami :

No Nama Fakultas/Prodi NIM Alamat

1. Ubeyd Khoiri Sains dan mat
24010116130038 Ds. Batiombo Rt 01
Matematika/ Rw 01, Bandar,
Matematika Batang
2. Moch Sains dan 24010116140055 Ds. Tegong
Aryawan Matematika/ Jatisawit,
Amin Matematika Bumiayu, Kab.
3. Alya Hanifa Kesehatan Brebes Selatan
25010116120047 Tegalsari Rt 6 Rw
Lisma Febita Masyarakat/ 8, Bejen, Kec.
Kesehatan Karanganyar, Kab.
Masyarakat Karanganyar
4. Nur Dina Kesehatan 25010116120121 Ds. Tamanrejo Rt
Nofita Masyarakat/ 004 Rw 002, Kec.
Krismawat Kesehatan Tunjungsari, Kab.
i Masyarakat Blora

Dengan ini kami menyampaikan pernyataan sebagai berikut :

1 Sanggup mengikuti kegiatan Program Mahasiswa Wirausaha mulai dari
Pelatihan/Workshop, Magang sampai dengan Pelaksanaan Kegiatan Bisnis
secara keseluruhan, karena pengunduran diri di tengah kegiatan akan
menutup kesempatan mahasiswa lain untuk mengikuti kegiatan ini.
2 Bersedia mematuhi semua ketentuan yang berlaku dalam pelaksanaan
Program Mahasiswa Wirausaha
3 Pernyataan ini kami buat dengan penuh kesadaran.

Semarang, 03 April 2019

Yang Membuat Pernyataan

1 Nama : Ubeyd Khoiri 1.

NIM : 24010116130038
2. Nama : Moch Aryawan Amin 2.
NIM : 24010116140055
3. Nama : Alya Hanifa Lisma Febita 3.
NIM : 25010116120047
4. Nama : Nur Dina Nofita Krismawati 4.
NIM : 25010116120121

20
Lampiran 4. Fotocopy Kartu Hasil Studi (KHS) Semester Terakhir

21
22
23
24
Lampiran 4. Fotocopy Kartu Tanda Mahasiswa (KTM)

25