SATUAN ACARA PENYULUHAN

“MASALAH GIZI UTAMA - STUNTING”

DI SUSUN OLEH ;

IS HARWARJONO,S.K.M
NIP. 197604031997021002

PUSKESMAS RANGKASBITUNG

KABUPATEN LEBAK-BANTEN

TAHUN 2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

POKOK BAHASAN : MASALAH GIZI UTAMA

SUB POKOK BAHASAN : STUNTING
SASARAN : IBU-IBU KADER POSYANDU
TEMPAT : KELURAHAN
WAKTU : PKL.09.00-11.00
PELAKSANA : IS HARWARJONO, S.K.M

I. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM

Setelah mengikuti penyuluhan di harapkan ibu-ibu balita dapat memahami
pengertian, penyebab dan pencegahan stunting.

II. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS

Setelah mengikuti penyuluhan selama 30 menit diharapkan ibu-ibu kader
dapat :
1. Menyebutkan pengertian stunting
2. Menyebutkan penyebab stunting
3. Menjelaskan tanda dan gejala stunting
4. Menjelaskan akibat stunting
5. Menjelaskan cara pencegahan stunting

III. MATERI POKOK

1.Pengertian Stunting
2.Penyebab Stunting
3.Tanda dan Gejala Stunting
4.Akibat Stunting
5.Cara Pencegahan Stunting
IV. KEGIATAN PENYULUHAN

NO. TAHAP KEGIATAN WAKTU

PETUGAS SASARAN
1. Pembukaan  Memberi salam  Menjawab 10 menit
 Perkenalan salam
 Menjelaskan tujuan  Menyimak

2. Inti 1. Menjelaskan Materi  Menyimak

 Pengertian Stunting
 Penyebab Stunting
 Tanda dan Gejala
Stunting
 Akibat Stunting 90 Menit
 Pencegahan Stunting

2.Praktek antropometri  Menggunakan

alat alat
antropometri

3.Memberi kesempatan  Bertanya

sasaran untuk bertanya

3. Penutup  Menyimpulkan  Menyimak 20 Menit

 Memberi pertanyaan  Menjawab
kepada sasaran
 Mengucapkan salam  Menjawab
salam

V.METODA
 Ceramah
 Tanya Jawab

VI.MEDIA

 Laptop
 Proyektor
 Alat alat antropometri
 Kertas dan pulpen

VII. SUMBER BUKU

1. TIM NASIONAL PERCEPATAN PENANGGULANGAN KEMISKINAN,
Sekertariat Wakil Presiden Republik Indonesia, “ 100 Kabupaten/Kota Prioritas
Untuk Intervensi Anak Kerdil (Stunting)”.
VIII. EVALUASI

1. Waktu : Setelah penyuluhan

2. Cara : Pertanyaan terbuka
3. Butir Soal :
1.Coba ibu sebutkan kembali pengertian stunting ?
2.Coba ibu sebutkan kembali penyabab stunting ?
3.Coba ibu sebutkan kembali Tanda dan Gejala stunting ?
4.Coba ibu sebutkan kembali Akibat stunting ?
5.Coba ibu sebutkan kembali Cara Pencegahan stunting ?
LAMPIRAN 1
STUNTING

1. Pengertian Stunting
DEFINISI (Kemkes 2010):
Pendek dan sangat pendek dalam status gizi yang didasarkan pada
indeks Panjang Badan menurut Umur (PB/U) atau Tinggi Badan menurut Umur
(TB/U), yang merupakan padanan istilah stunted (pendek) dan severely stunted
(sangat pendek).

2. Penyebab Stunting
a. Ibu Hamil KEK
b. Bayi tidak mendapat ASI Eksklusif
c. Anak diatas usia 6 bulan tidak mendapat MP ASI yang bergizi berimbang
d. Balita menderita sakit dalam waktu lama seperti : Diare, campak, TBC.

3. Tanda dan Gejala Stunting

Panjang badan (PB) atau Tinggi badan (TB) menurut Umur berada di antara
2SD sampai dengan -3SD

4. Akibat Stunting
a. Tingkat kecerdasan menurun
b. Rentan terhadap penyakit
c. Menurunkan produktifitas

5. Cara Pencegahan Stunting

a. Cegah dan tangani ibu hamil KEK
b. Berikan Bayi ASI eksklusif selama 6 bulan
c. Berikan bayi usia diatas 6 bulan dengan MP- ASI yang bergizi berimbang
d. Berikan Pengobatan yang tepat dan cepat bila sakit
LAMPIRAN 2

KUNCI JAWABAN

1.Yang dimaksud Stunting adalah suatu status gizi yang didasarkan pada
indeks Panjang Badan menurut Umur (PB/U) atau Tinggi Badan menurut
Umur (TB/U), yang merupakan padanan istilah stunted (pendek) dan
severely stunted (sangat pendek).

2. Penyabab Stunting
a. Ibu Hamil KEK
b. Bayi tidak mendapat ASI Eksklusif
c. Anak diatas usia 6 bulan tidak mendapat MP ASI yang bergizi berimbang
Balita menderita sakit dalam waktu lama seperti : Diare, campak, TBC.

3. Tanda dan Gejala Stunting

Panjang badan (PB) atau Tinggi badan (TB) menurut Umur berada di antara
2SD sampai dengan -3SD

4. Akibat Stunting
a. Tingkat kecerdasan menurun
b. Rentan terhadap penyakit
c. Menurunkan produktifitas

5. Cara Pencegahan Stunting

a. Cegah dan tangani ibu hamil KEK

b. Berikan Bayi ASI eksklusif selama 6 bulan
c. Berikan bayi usia diatas 6 bulan dengan MP- ASI yang bergizi
berimbang
d. Berikan Pengobatan yang tepat dan cepat bila sakit