DAFTAR PUSTAKA

Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari. 2014. Katalog Pejantan Sapi Potong dan
Kambing, Malang.

Bambang, Y.S. 2000. Sapi Potong. Penebar Swadaya, Jakarta.

Berutu, M. K. 2007. Dampak Lama Transportasi terhadap Penyusutan Bobot Badan,

pH Daging Pasca Potong dan Analisis Biaya Transportasi Sapi Potong
Peranakan Ongole (PO) dan Shorthorn. (Skripsi). USU, Medan.

Blakely, J dan D. H. Bade. 1998. Ilmu Peternakan. Edisi ke-4. Terjemahan Srigandono,
B. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Djagra. I.B. 1994. Pertumbuhan Sapi Bali : Analisis Berdasarkan Dimensi Tubuh.
(Skripsi). Fakultas Peternakan Universitas Udayana.

Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliabiakan Ternak di Lapang. Penerbit PT.

Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta.

Hafid. H. dan R. Aka. 2008. Pengaruh Jarak Transportasi Sebelum Pemotongan

terhadap Karakteristik Karkas Sapi Bali. Agriplus. Vol 18. Hal. 218

Ilham, N. dan Y. Yusdja. 2004. Sistem Transportasi Perdagangan Ternak Sapi dan
Implikasi Kebijakan di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial
Ekonomi Pertanian, Bogor.

Katzung, B.G. 2002. Farmakologi Dasar dan Klinik. Penerjemah dan Editor: Azwar A.
Buku 2. Edisi 8. Jakarta: Penerbit Salemba Medika.

Khan, R.M. dan Iqbal, M.P. 2006. Deficiency of Vitamin C in South Asia. Pak. J. Med.
Sci. Vol 22 (3). Hal 347-355.

McGilvery, R.W. dan G.W. Goldstein. 1996. Suatu Pendekatan Fungsional. Edisi Ke-3
Airlangga University Press, Surabaya.

Murtidjo. 2000. Manajemen Pemasaran Sapi. Prenhallindo. Jakarta.

Pane, I. 2006. Pemuliabiakan Ternak Sapi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

 30

Santosa, U. 2004. Aplikasi Manajemen Pemilihan Bibit Induk Sapi Potong pada
Peternakan Tradisional. Dinas Peternakan Provinsi DT I. Bandung.

Santosa, U. 2009. Mengelola Peternakan Sapi Secara Professional. Penebar Swadaya.

Jakarta

Siregar, B. 2008. Penggemukan Sapi. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sudiyono, A. 2004. Pemasaran Pertanian. Universitas Muhammadiyah. Malang.

Sudjana, N. 2002. Metode Statistika. Tarsito. Bandung.

Sugeng, Y.B. 1998. Beternak Sapi Potong. Penebar Swadaya, Jakarta.

Susilorini, E. T. 2008. Budi Daya 22 Ternak Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.

Thomas, V. M. 1991. Beef Cattle Production. Wafeland Press. Montana University

USA.

Turner H. G. 1977. The tropical adaptation of beef cattle. An Australian study. In:
animal breeding: selected articles from the Word Anim. Rev. FAO Animal
Production and Health.

Warsito dan Andoko, A. 2012. Bisnis Penggemukan Sapi. Agromedia Pustaka. Cetakan
I. Jakarta Selatan.