Kelompok 5

Waktu inokulasi : selasa, 11 Desember 2018

Waktu pengamatan : Rabu, 12 Desember 2018
Sampel yang diuji : Susu Ultra Putih

Media Nutrien Agar

Nama Media dan Sebelum Inokulasi Setelah Inokulasi
Tingkat Pengenceran
NA 10-1

Tidak terjadi perubahan warna,

Warna Coklat bening media menjadi keruh, karena Na
koloni bakteri menyebar sangat
rapat ke seluruh media.
NA 10-2

Tidak terjadi perubahan warna pada

media terdapat koloni bakteri
Warna coklat bening berbentuk bulat, dan berwarna
putih. Sangat banyak tetapi tidak
rapat.
10-3

Warna coklat bening Tidak terjadi perubahan warna pada

media terdapat 38 titik koloni
berbentuk bulat berwarna putih
tersebar.
10-4

Tidak terjadi perubahan warna dan

Warna coklat bening terdapat 1 bakteri yang tumbuh,
berwarna putih, berukuran sangat
kecil.
NA kontrol

warna coklat bening Tidak terjadi perubahan warna dan

tidak terdapat bakteri yang tumbuh.

Media SDA
Nama media dan tingkat Sebelum Inokulasi Sesudah Inokulasi
pengenceran
10-1

Tidak terjadi perubahan

Warna coklat bening warna media. Terdapat 80
titik koloni berbentuk bulat
sangat kecil berwarna
hampir sama dengan media
10-2
 Warna coklat bening Tidak terjadi perubahan
pada warna media terdapat
81 titik koloni berbentuk
bulat kecil dan besar
berwarna putih

10-3

Warna coklat bening Tidak terjadi perubahan

warna pada media terdapat
81 titik koloni berbentuk
bulat sangat kecil berwarna
hampir sama dengan media
10-4

Warna coklat bening Tidak terjadi perubahan

warna dan tidak terdapat
koloni yang tumbuh.
 SDA Kontrol

Warna coklat bening Tidak terjadi perubahan

warna dan tidak terdapat
bakteri yang tumbuh

Media Natrium Agar

Salah satu diantara kedua cawan petri dari pengenceran yang menunjukkan jumlah koloni
antara 30-300 koloni, maka dihitung rata-rata dari kedua cawan dikalikan dengan faktor
pengencer.
Cawan petri 10⁻¹ 10⁻² 10⁻³ 10⁻⁴
1 >300 80 38 45
2 5 5 38 1
ALT = ((80+5) : 2) x 10⁻ = 4.250 koloni/gram.
2

Media SDA
Salah satu diantara kedua cawan petri dari pengenceran yang menunjukkan jumlah koloni
antara 30-300 koloni, maka dihitung rata-rata dari kedua cawan dikalikan dengan faktor
pengencer.
Cawan petri 10⁻¹ 10⁻² 10⁻³ 10⁻⁴
1 110 81 18 0
2 0 0 0 0
ALT = ((110+0) : 2) x 10⁻¹ = 550 koloni/gram.