NAMA :

NIM :
KELOMPOK :
GELOMBANG :
PRODI :
NAMA Co. Ass :
PETUNJUK DAN BUKU KERJA PRAKTIKUM

BIOLOGI

Oleh :
Tim Penyusun

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
2018
 KATA PENGANTAR

Kegiatan praktikum biologi memiliki bobot 1 (satu) sks, sehingga harus dilaksanakan
sesuai standar ketentuan satuan kredit semester. Adapun jumlah dan jenis acara praktek
dipertimbangkan berdasarkan kemampuan daya dukung laboratorium, ketersediaan sumber
daya manusia dan sarana lainnya. Kegiatan praktikum pada mata kuliah Biologi mencakup
Sitologi, Histologi, Organologi, Fisiologi, Ekologi, dan Keragaman, tetapi mengingat
keterbatasan waktu maka akan dipilih bagian yang mewakili bab tersebut di atas.
Sistem evaluasi yang digunakan yaitu tes awal (20%), pelaporan (30%), dan ujian
praktikum (50%), yang diwujudkan dalam bentuk angka. Oleh karena itu, untuk dinyatakan
selesai praktikum apabila ketiga komponen penilaian di atas telah terpenuhi. Jika selama
pelaksanaan kegiatan praktikum Biologi, terdapat mahasiswa yang berhalangan mengikuti
praktikum (sakit atau tugas dari lembaga), maka akan diberikan kesempatan untuk
melaksanakan praktikum susulan selama dapat menunjukkan keterangan yang sah.
Sajian buku ini, mungkin tidak sesuai dengan yang diharapkan karena hanya berisi
informasi bahan, keterangan gambar, tabel kosong untuk gambar, dan blanko penjelasan
singkat sehingga para praktikan harus mempersiapkan diri sebelum melaksanakan praktikum.
Selama kegiatan praktikum berlangsung, para praktikan akan didampingi oleh para asisten,
co-asisten, dan teknisi laboratorium, yang siap membantu jika praktikan mengaalami
kesulitan.
Tentunya buku ini memerlukan banyak penyempurnaan sehingga pada kesempatan
ini, penulis berharap adanya masukan berupa kritik yang konstruktif dari para pembaca,
terimakasih.

Mataram, 19 Oktober, 2018

Penyusun
 ACARA 1. SITOLOGI

Tujuan : Mengamati dan melakukan deskripsi sifat fisik sel tumbuhan

Bahan : 1. Epidermis bagian dalam bulbus Allium cepa 4. Rambut buah Ceiba pentandra
2. Empulur batang Manihot utilissima 5. Daun Hydrilla verticillata
3. Rambut biji Gossypium sp. 6. Aquadest (sebagai media)

Alat : Mikroskop cahaya, Pengiris (pisau gilate), gelas benda (obyeck glass), Pinset/jarum
Preparat

Hasil Pengamatan:
Bahan 1.
Keterangan:
1. Dinding sel
2. Membran sel
3. Plastida
4. Sitoplasma
5. Vacuola
6. Nucleus (a). Membran inti
(b). Karyoplasma
(c). Nucleoli 2 buah

Gambar Sayatan Epidermis bawah Bulbus Allium cepa

Bahan 2
Keterangan:
1. Dinding sel
2. Ruang sel
3. Ruang antar sel

Gambar Irisan Lintang Empulur Batang Manihot utilissima

Bahan 3 Keterangan:
1. Dinding sel
2. Ruang sel
3. Torsi
Gambar Rambut biji Gosypium sp
Bahan 4 Keterangan:
1. Dinding sel
2. Ruang sel
3. Gelembung udara

Gambar Rambut buah Ceiba pentandra

Bahan 5 Keterangan:
4. Dinding sel
5. Membran sel
6. Sitoplasma
7. Vacuola
8. Chloroplast bentuk lensa
9. Siklosis (rotasi/sirkulasi)

Gambar daun Hydrilla verticillata

Resume Acara Sitologi:

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
 ACARA 2. HISTOLOGI

Tujuan : Mengamati dan mendeskripsikan jaringan penyusun organ anggota Dicotyledoneae

dan Monocotyledoneae
Bahan : 1. Batang dan daun Arachis hypogaea
2. Batang dan daun Zea mays

Alat : Sama dengan acara 1

Hasil Pengamatan: Keterangan

Bahan 1a. 1. Epidermis
1. Trchoma (jika ada)
2. Chlorenkim (parenkim kosteks)
3. Kolenkim/sklerenkim
4. Floem
5. Kambium
6. Xilem
7. Jari-jari empulur
8. Empulur pusat

Gambar1a. Penampang lintang batang Arachis hypogaea

Bahan 1b. Keterangan:

1. Epidermis atas
2. Trichoma (jika ada)
3. Palisade parenkim
4. Spons parenkim
5. Epidermis bawah
6. Stoma (jika terlihat)
7. Berkas pengangkut

Gambar 1b. Penampang lintang daun Arachis hypogaea

Bahan 2a Keterangan:
1. Epidermis
2. Hypodermis berupa sklerenkim
3. Parenkim batang
4. Berkas pengangkut kolateral tertutup
a. Sarung sklerenkim
b. Floem
c. Metaxilem
d. Ruang reksigen

Gambar 2a. Penampang lintang batang Zea mays

Bahan 2b Keterangan:
1. Epidermis atas
2. Sel kipas (bulliform cell’s)
3. Trichoma (jika terlihat)
4. Spons parenkim
5. Epidermis bawah
6. Stoma (jika terlihat)
7. Berkas pengangkut
8. Sarung mestoom

Gambar 2b. Penampang Lintang Daun Zea mays

Resume acara histology:

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
 ACARA 3. ORGANOLOGI

Tujuan : Mengamati dan melakukan deskripsi organ penyusun tanaman anggota

Dicotyledoneae dan Monocotyledoneae
Bahan : 1. Bibit /kecambah Arachis hypogaea
2. Bibit/kecambah Zea mays
Alat : -

Hasil Pengamatan:
Bahan 1. Keterangan
1. Akar (radix primaria)
2. Cabang akar (akar sekunder)
3. Serabut akar (fibrilla radicalis)
4. Hipokotil
5. Daun lembaga
6. Mesokotil?
7. Epikotil
8. Daun (folium)
9. Anak daun (foliolum)
10. Tangkai daun
11. Daun penumpu (stipula)
12. Tunas lateral

Gambar1. Bibit /kecambah Arachis hypogaea

Bahan 2. Keterangan:
1. Akar (radix primaria)
2. Cabang akar (akar sekunder)
3. Serabut akar (fibrilla radicalis)
4. Akar seminal
5. Koleoptil
6. Koleoriza
7. Butiran jagung
8. Daun lembaga
9. Mesokotil?
10. Epikotil
11. Daun (folium)
12. Anak daun (foliolum)
13. Pelepah
14. Lidah daun (ligula)

Gambar 2. Bibit /kecambah Zea mays

Resume acara organology:
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
 ACARA 4. REPRODUKSI

Tujuan : Mengamati organ reproduksi tumbuhan

Bahan : 1. Organ bunga Hibiscus rosa-sinensis 4. Tuber Solanum tuberosum
2. Batang Saccharum officinarum 5. Daun Bryophyllum sp.
3. Stolon Imperata cylindrica
Alat : -

Hasil Pengamatan:
Bahan 1. Keterangan
1. Tangkai bunga (pedicellus)
2. Dasar bunga (reseptacullum)
3. Kelopak tambahan (epicalix)
4. Kelopak bunga (calix)
5. Mahkota bunga (corolla)
6. Androecieum-stamen
(a). Filamen
(b). Anther
7. Gynoecieum-pistil
(a). Stigma
(b). Stilus
(c). Ovulum
(d). Ovarium
8. Cabang akar (akar sekunder)

Gambar1. Organ bunga Hibiscus rosa-sinensis

Bahan 2. Keterangan
1. Ruas batang (internodus)
2. Buku batang (nodus)
3. Tunas axiler (lateral)

Gambar 2. Batang Saccharum officinarum

Bahan 3. Keterangan
1. Ruas stolon (internodus)
2. Buku stolon (nodus)
3. Tunas axiler (lateral)
4. Tunas apikal
5. Sisa daun (squama)

Gambar 3. Stolon Imperata cylindrica

Bahan 4. Keterangan
1. Mata tunas (Gemma)
2. Korteks
3. Stele
4. Gabus (felem)
5. Bekas tangkai daun

Gambar 4. Tuber Solanum tuberosum

Bahan 5. Keterangan
1. Tangkai daun
2. Helaian daun
3. Urat daun
4. Morgo
(a). Sulkus
(b). Hirus
5. Tunas liar
6. Basal daun
7. Apeks daun
8. Buku stolon (nodus)

Gambar 5. Daun Bryophyllum sp.

Resume acara reproduksi:

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
 LABORATORIUM PEMULIAAN TANAMAN DAN
TEKNOLOGI BENIH
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM

KARTU KONTROL PRAKTIKUM

Tanda Keterangan
No. Tanggal Acara Tangan Co. Ketercapaian
Ass (%)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Mataram, November 2019

Koordinator Praktikum

(Drs.Sumarjan M.Si)
NIP : 195903091988031001