Laptah BBPOMPDG 2018 PDF

KEPUTUSAN KEPALA BBPOM DI PADANG NOMOR
HK.04.03.93.11.18.6821 TENTANG PEMBENTUKAN TIM

PENYUSUN LAPORAN TAHUNAN (LAPTAH) TAHUN 2018
DILINGKUNGAN BBPOM DI PADANG
Penanggungjawab : Drs. M. Suhendri, Apt, M. Farm.

Koordinator : Dra. Fifiyani
Dra. Meilifa, Apt, M.Si
Dra. Hilda Murni, Apt, MM
Dra. Patria Dehelen, Apt
Elyunaida, S.Si, Apt
Ketua : Yelvina, S.Si, Apt

Sekretaris : Risa Herlina Putri, S. Farm, Apt
Anggota : Ardoni, S.Sos.
Dra. Armawati Anwar, Apt.
Drs. Legafatman, Apt.
Dra. Armawati Anwar, Apt.
Drs. Legafatman, Apt.
Hj. Linda Gusrini Fadri, S.Si., Apt.
Fitria, S.Si., Apt.
Putra Gusrianto, S.Farm, Apt.
Sri Hartati, S.Farm, Apt.
Sony Aulia Dwita, A.Md
Thu Desy Cameryta, S.Farm, Apt, M.Farm.
Saafrida, S.Si, Apt.
Herlina Fitri, S,Farm, Apt.
Musfarli, S.Farm, Apt.
EDITOR :
Yuni Tri Wahyuni, S.Kom
Billy Tunarto, S. Kom
Ade Restu Pahlawan, S. Kom
ii
2018
Billy Yunarto, S.Kom
KATA PENGANTAR
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi Rabbil Alamin....
Dengan mengucap Puji dan Syukur kehadirat Allah
SWT, dan atas Rahmat serta Hidayah-Nya Balai Besar
Pengawas Obat dan Makanan di Padang telah dapat
menyelesaikan Laporan Tahunan 2018 ini dengan tepat
waktu.
Laporan Tahunan BBPOM di Padang merupakan
gambaran hasil capaian kinerja dan pelaksanaan
kegiatan selama tahun 2018 meliputi gambaran
organisasi, kondisi umum, dan kegiatan pengawasan
obat dan makanan yang dilakukan BBPOM di Padang
selama tahun 2018. Laporan ini memuat dasar hukum,
tujuan dan sasaran, strategi pelaksanaan serta
pencapaian kinerja selama tahun 2018, gambaran
situasi dalam pelaksanaan kegiatan, hambatan tahun
lalu, sumber daya baik anggaran maupun SDM dari
Bidang Pemeriksaan, Bidang Penindakan, Bidang
pengujian, Bidang Informasi dan Komunikasi, dan Bagian Tata Usaha.
Kami menyadari bahwa laporan Tahunan 2018 BBPOM di Padang ini masih jauh dari kata sempurna
dan memiliki keterbatasan baik dari segi teknis maupun penyajian. Untuk itu kami sangat
mengharapkan adanya masukan dan saran dari berbagai pihak agar penyajian lebih baik lagi untuk
peningkatan . Semoga Laporan Tahunan ini dapat menjadi alat untuk dapat mengenalkan citra Badan
POM kepada masyarakat secara umum dan BBPOM di Padang pada khususnya.
Akhir kata kami mengucapkan terikasih kepada semua pihak yang telah membantu kelancaran
penyelesaian laporan tahunan BBPOM di Padang ini semoga dapat memberikan manfaat yang
sebesar-besarnya kepada semua pihak.
Semoga Allah SWT senantiasa memberikan petunjuk kepada kita semua dalam menjalankan tugas
dalam mewujudkan Visi dan Misi BPOM RI.
Wassalamualaikum Wr. Wb
Padang, Januari 2018

Kepala Balai Besar Pengawas Obat
Dan Makanan di Padang
Drs. M. Suhendri, Apt, M.Farm
iii
2018
PEJABAT STRUKTURAL
PEJABAT STRUKTURAL
1. Kepala Balai Besar POM di Padang 7. Kepala Seksi Pemeriksaan

Drs. M. Suhendri, Apt, M.Farm Dra. Armawati Anwar, Apt
2. Kepala Bagian Tata Usaha 8. Kepala Seksi Sertifikasi

Elyunaida, S.Si, Apt Aria Bogorianti, S.Si., Apt
9. Kepala Seksi Lab Kimia

3. Kepala Bidang Pemeriksaan
Dra. Ernanetti, Apt
Dra. Meilifa, Apt. M.Si
10. Kepala Seksi Lab Mikrobiologi

4. Kepala Bidang Infokom
Drs. Ferri Jonius, M.Si
Dra. Fifiyani
11. Kepala Sub Bag Program dan Evaluasi

5. Kepala Bidang Penindakan
Vera Sribanon, S.Si., Apt
Dra. Patria Dehelen, Apt
12. Kepala Sub Bag Umum

6. Kepala Bidang Pengujian
Ardoni, S.Sos
Dra. Hilda Murni, Apt. MM
iv
2018
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................................................................... iii

PEJABAT STRUKTURAL ................................................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ................................................................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................................................................. x
HIGHLIGHT ................................................................................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................................................. 1
A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI ............................................................................................................ 1
I. STRUKTUR ORGANISASI BALAI BESAR POM DI PADANG...................................................... 2
II. TUGAS DAN STRUKTUR ORGANISASI LOKA POM ..................................................................6
B. VISI DAN MISI .................................................................................................................................6
C. BUDAYA ORGANISASI ..................................................................................................................... 7
D. PETA STRATEGI...............................................................................................................................8
E. INDIKATOR KINERJA BBPOM DI PADANG .......................................................................................9
BAB II KEADAAN UMUM DAN LINGKUNGAN ............................................................................................... 11
A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI ........................................................................................................... 11
I. Wilayah Kerja......................................................................................................................... 11
II. Pola Transportasi ................................................................................................................. 12
III. Lama Waktu .......................................................................................................................... 12
B. DATA KEPENDUDUKAN .................................................................................................................. 12
C. DATA PERTUMBUHAN EKONOMI ................................................................................................... 12
D. JUMLAH SASARAN PENGAWASAN MENURUT KAB/KOTA ............................................................. 13
E. LINGKUNGAN INTERNAL (KAPASITAS BALAI BESAR POM DI PADANG) ..................................... 14
I. Tanah dan Bangunan............................................................................................................. 14
II. Penerangan ........................................................................................................................... 14
III. Sarana Komunikasi ............................................................................................................... 14
IV. Kendaraan Dinas ................................................................................................................... 15
V. Sumber Daya Manusia .......................................................................................................... 16
VI. Sarana Laboratorium ........................................................................................................... 19
VII. Peralatan Laboratorium ...................................................................................................... 20
VIII. Anggaran Tahun 2018 ............................................................. Error! Bookmark not defined.
v
2018
IX. Pembinaan Peningkatan Kinerja Pegawai ........................................................................... 20
X. Anggaran ............................................................................................................................. 20
BAB III HASIL KEGIATAN PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN .............................................................. 21
A. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN PRODUK TERAPETIK/OBAT ................. 21
I. Kegiatan Sampling dan Pengujian Produk Terapetik/Obat ................................................. 21
II. Kegiatan Sampling dan Pengujian Produk Terapetik/Obat .................................................22
III. Pemeriksaan Sarana Produksi Produk Terapetik............................................................... 28
IV. Penguji Terapetik ................................................................................................................ 28
B. PENGAWASAN PRODUK NARKOTIKA DAN PSIKOTROPIKA ........................................................... 31
I. Pemeriksaan Sarana PBF Penyalur Narkotika Psikotropia dan Prekusor .......................... 31
II. Pemeriksaan Sarana Apotek Pelayanan Narkotika Psikotropia dan Prekusor ................... 31
III. Pemeriksaan Sarana Narkotika Psikotropia dan Prekusor di Rumah Sakit .......................32
IV. Pemeriksaan Sarana Narkotika Psikotropia dan Prekusor di Puskesmas ..........................32
V. Pengujian Napza ...................................................................................................................32
C. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN PRODUK OBAT TRADISIONAL DAN
SUPLEMEN KESEHATAN .............................................................................................................. 34
I. Pemeriksaan Sarana Distribusi Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan ..................... 34
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan ....................... 34
III. Pengujian Produk Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan ............................................35
IV. Profil Sampel Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan yang Masuk dan Selesai Uji .....35
D. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN PRODUK KOSMETIK .............................37
I. Pemeriksaan Sarana Klinik, Salon, dan Spa Serta Distribusi Kosmetik .............................37
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Kosmetik ............................................................................ 38
III. Pengujian Produk Kosmetik ................................................................................................ 38
E. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN PRODUK PANGAN ............................... 40
I. Pemeriksaan Sarana Distribusi Pangan .............................................................................. 40
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Pangan ............................................................................... 40
III. Pemeriksaan Sarana Distribusi Bahan Bahaya ................................................................... 44
IV. Pengawasan Parcel .............................................................................................................. 44
V. Pengujian Produk Pangan dan Air ...................................................................................... 44
F. PENGUJIAN MIKROBIOLOGI .......................................................................................................... 49
G. PEMANTAUAN IKLAN DAN LABEL .................................................................................................53
H. PENYIDIKAN DAN KASUS TINDAK PIDANA DI BIDANG OBAT DAN MAKANAN ............................53
I. PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN KONSUMEN ...................................................................... 55
I. Penanganan Kasus Keracunan ............................................................................................. 55
II. Layanan Informasi dan Pengaduan Konsumen .................................................................... 55
vi
2018
III. Pelatihan Penyuluhan/Penyebaran Informasi, Sosialisasi, Diseminasi .............................. 56
IV. Jejaring Keamanan Obat dan Makanan Dengan Lintas Sektor Tahun 2018 Dalam Rangka
Sosialisasi Inpres No. 3 Tahun 2017 .................................................................................. 59
V. Sosialisasi GNPOPA/GEMA SAPA/Gerakan Pencegahan Penyalahgunaan Obat/
CAR FREE DAY .................................................................................................................... 60
VI. Penyebaran Informasi (KIE) Melalui Media Masa ............................................................... 60
VII. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pengawalan Pangan Jajanan
Anak Sekolah........................................................................................................................ 61
VIII. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pasar Pabukoan ........................ 62
IX. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pasar Aman dari Bahan
Berbahaya ........................................................................................................................... 63
X. Monev Pasar Aman .............................................................................................................. 64
XI. Permintaan Narasumber ..................................................................................................... 65
XII. Pelaksanaan Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui KIE Obat dan Makanan........ 65
XIII. Pemetaan Distribusi Keracunan Obat dan Makanan di Indonesia Tahun 2018 ................. 67
XIV. Pelatihan KLB – Keracunan Pangan .................................................................................... 68
XV. Penyebaran Informasi Produk Terapetik, Kosmetik, OT, dan Produk Komplemen............ 68
XVI. Komnikasi, Informasi, dan Edukasi (Pameran) ................................................................... 70
XVII.Pertemuan Advokasi/FGD Dalam Rangka Intensifikasi Pengawasan Pangan
Fortifikasi............................................................................................................................. 71
XVIII.Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD)............................................................................72
XIX. Kampanye Pasar Aman Dari Bahan Berbahaya ....................................................................77
XX. Bimtek Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah ................................................77
XXI. Audit Calon Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKPKS) dan Surveilan
PBKPKS................................................................................................................................ 78
XXII.Pelatihan Grading IRTP ....................................................................................................... 78
XXIII.Pelatihan Penyuluh Keamanan Pangan (PKP)/Distrik Food Inspector (DFI) ..................... 79
XXIV.Audit Dalam Rangka Sertifikasi Halal dan Surveilan .......................................................... 81
XXV. Audit Pembinaan Industri Kosmetik dan OT ........................................................................ 81
XXVI.Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan ........................................................ 81
XXVII.Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan ..................................................... 82
XXVIII.Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan .................................................... 82
J. Jaminan Mutu ............................................................................................................................... 83
I. Kaji Ulang Dokumen ............................................................................................................. 83
II. Audit Internal ...................................................................................................................... 84
III. Audit Eksternal .................................................................................................................... 84
IV. Surveilan KAN-BSN .............................................................................................................. 84
vii
2018
V. Surveilan KAN-BSN .............................................................................................................. 84
VI. Uji Profesiensi, Uji Kolaborasi dan Uji Peningkatan Ruang Lingkup .................................. 85
VII. Rekalibrasi Peralatan Laboratorium ................................................................................... 85
VIII. Pelatihan Internal dan Eksternal ........................................................................................ 85
IX. Rapat Tinjauan Manajemen QMS ISO 9001:2015 dan Kaji Ulang Manajemen SNI
ISO/IEC 17025:2008.......................................................................................................... 86
X. Evaluasi Sasaran Mutu......................................................................................................... 87
LOKA POM DI PAYAKUMBUH ................................................................................................................ 87
LOKA POM DI DHARMASRAYA ............................................................................................................. 89
BAB VI MASALAH ...................................................................................................................................... 94
BAB V PENUTUP ........................................................................................................................................ 96
A. KESIMPULAN................................................................................................................................. 96
B. SARAN/REKOMENDASI................................................................................................................. 97
viii
2018
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Struktur Organisasi BBPOM di Padang ........................................................................... 2

Gambar 1.2 Struktur Organisasi Loka POM ........................................................................................6
Gambar 1.3 Budaya Organisasi ............................................................................................................ 7
Gambar 1.4 Peta Strategi Level 0 Kepala BPOM ................................................................................8
Gambar 1.5 Peta Strategi Level 2 BBPOM di Padang.........................................................................8
Gambar 1.6 Peta Strategi Level 2 Loka POM .....................................................................................9
Gambar 2.1 Grafik SDM berdasarkan Golongan ................................................................................ 17
Gambar 2.2 Grafik SDM Berdasarkan Tingkat Pendidikan ............................................................... 17
Gambar 2.3 Grafik SDM Berdasarkan Unit Kerja .............................................................................. 18
Gambar 2.4 Grafik SDM Berdasarkan Jenis Kelamin ........................................................................ 19
Gambar 3. 1 Diagram hasil sampling dan pengujian tahun 2018 ......................................................22
Gambar 3. 2 Diagram jumlah sarana, dan hasil pemeriksaan sarana distribusi obat .......................23
Gambar 3. 3 Peningkatan Jumlah Variasi Generic Name dan Variasi Sediaan Jenis
Sampel Selama 6 Tahun ............................................................................................... 29
Gambar 3. 4 Grafik Sampel Obat yang diterima dan Hasil Uji Tahun 2018 ..................................... 29
Gambar 3. 5 Grafik Sampel Napza yang diterima dan Hasil Uji Tahun 2018 ....................................33
Gambar 3. 6 Grafik Sampel Napza dari Kepolisian Tahun 2018 ........................................................33
Gambar 3. 7 Grafik Sampel Obat Tradisional yang Diterima dan Hasil Uji Tahun 2018 ................. 36
Gambar 3. 8 Grafik Sampel Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan .......................................... 36
Gambar 3. 9 Grafik Hasil Pemeriksaan Sarana Distribusi Kosalkes ..................................................37
Gambar 3. 10 Grafik Sampel Kosmetik yang Masuk dan Hasil Uji ...................................................... 39
Gambar 3. 11 Grafik Riksa MD Tahun 2018 ......................................................................................... 41
Gambar 3. 12 Grafik Rincian TMK MD Tahun 2018 ............................................................................. 41
Gambar 3. 13 Rincian Temuan TMK PIRT Tahun 2018........................................................................ 43
Gambar 3. 14 Jenis Parameter Uji Yang TMS Pada Sampel Pangan Yang di Sampling
Seksi Pemeriksaan ........................................................................................................ 45
Gambar 3. 15 Jenis Parameter Uji Yang TMS Pada Sampel Pangan dari Pihak ke-3 ........................ 45
Gambar 3. 16 Grafik Jumlah Pertanyaan Berdasarkan Jenis Produk Tahun 2018 ............................. 56
Gambar 3. 17 Grafik Hasil Pelaksanaan GAP Assesment Pre Intervensi dan Post Intervensi
(Ibu PKK) ........................................................................................................................ 74
Gambar 3. 18 Grafik Hasil Pelaksanaan GAP Assesment Pre Intervensi dan Post Intervensi ...........75
(Guru) ............................................................................................................................ 76
ix
2018
DAFTAR TABEL
Tabel 1. 1 Sasaran Strategis dan Indikator Kinerja Kegiatan 2015-2017 (OTK lama) ........ 9
Tabel 1. 2 Sasaran Strategis dan Indikator Kinerja Kegiatan 2015-2017 (OTK baru) ...... 10
Tabel 2.1 Jumlah Sasaran Pengawasan BBPOM di Padang, Loka POM di Payakumbuh,
dan Loka POM di Dharmasraya ......................................................................... 14
Tabel 2.2 Daftar Kendaraan Roda Empat yang dimiliki BBPOM Padang ...........................15
Tabel 2.3 Daftar Kendaraan Roda Dua yang dimiliki BBPOM Padang ...............................16
Tabel 2.4 Jumlah Pegawai Berdasarkan Umur ....................................................................16
Tabel 2.5 Jumlah Pegawai Berdasarkan Golongan .............................................................16
Tabel 2.6 Jumlah Pegawai Berdasarkan Pendidikan........................................................... 17
Tabel 2.7 Jumlah Pegawai Berdasarkan Unit Kerja ........................................................... 18
Tabel 2.8 Jumlah Pegawai Berdasarkan Jenis Kelamin...................................................... 18
Tabel 3. 1 Profil Sampel Obat Yang Masuk & Selesai Uji .................................................. 29
Tabel 3. 2 Produk Obat yang TMS berdasarkan kelas terapi sampel rutin ....................... 30
Tabel 3. 3 Profil Sampel Napza Yang Masuk dan Selesai Uji ............................................. 33
Tabel 3. 4 Profil Sampel Obat Tradisional Yang Masuk dan Selesai Uji ........................... 36
Tabel 3. 5 Profil Sampel Kosmetik Yang Masuk dan Selesai Uji........................................ 39
Tabel 3. 6 Profil Sampel Pangan Yang Masuk dan Selesai Uji ...........................................48
Tabel 3. 7 Profil Sampel Uji Mikrobiologi ..........................................................................49
Tabel 3. 8 Peningkatan Kompetensi Bidang Pengujian ...................................................... 52
Tabel 3. 9 Pengawasan Iklan Omkaba ................................................................................. 53
Tabel 3. 10 Profil Jumlah Pengawasan PJAS selama Tahun 2018 .........................................61
Tabel 3. 11 Profil Operasional Mobil Keliling Tahun 2018 .................................................. 63
Tabel 3. 12 Profil Operasional Mobil Keliling Pasar Aman Tahun 2018 ............................. 64
Tabel 3. 13 Profil Monev Pasar Aman ..................................................................................64
Tabel 3. 14 Tabel Pelaksanaan KIE Bersama Tomas ............................................................ 66
Tabel 3. 15 Penyebaran Informasi ....................................................................................... 70
Tabel 3. 16 Tabel Kegiatan Penyebaran Informasi di Beberapa Kota/Kabupaten ............... 70
Tabel 3. 17 Sarana yang dilakukan Sertifikasi .....................................................................80
x
2018
HIGHLIGHT
FEBRUARI
FEBRUARI
Rabu sore (14/2) bertempat di perumahan elit
kawasan Lapai Nanggalo, Padang, BBPOM di Padang
beserta POLDA Sumbar menggrebek Rumah Tinggal
dari pasangan ES dan AG yang digunakan untuk
memproduksi dan distribusi kosmetik tanpa izin
edar. .
Dari penggrebekan tersebut, Penyidik BBPOM di
Padang menyita barang bukti sebanyak 51 item yang
terdiri dari kosmetik tanpa izin edar, bahan baku
untuk membuat kosmetik, dan peralatan yang
digunakan untuk mengemas kosmetik tanpa izin
edar tersebut. Nilai Barang bukti tersebut ditaksir
mencapai ratusan juta rupiah.
Kepala Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan, Antoni Asdi menjelaskan bahwa
penggrebekan tersebut merupakan tindak lanjut BBPOM di Padang perihal temuan
Kosmetik Tanpa Izin Edar yang banyal dijual secara online melalui media sosial. "Dampak
yang ditimbulkan dari kosmetik tersebut sangat berbahaya, apalagi produksi dan produk
nya tidak memiliki izin sehingga tidak terjamin mutu, khasiat dan keamanannya".
Selanjutnya Kepala BBPOM di Padang menghimbau masyarakat selalu berhati-hati
terhadap kosmetik yang dijual secara online dan memilih kosmetik yang sudah terdaftar di
Badan POM. Selalu lakukan Cek Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluarsa pada kosmetika
yang akan digunakan. Laporkan jika menemukan hal-hal yang mencurigakan terkait
peredaran Kosmetik berbahaya dan tanpa izin edar.
MARET
KIE Bersama Tokoh Masyakarat di Kab 50
Kota, tanggal 7 Maret 2018. Kegiatan tersebut
diadakan di Gudang Ex PLN Nagari Tanjuang
Gadang Kec. Lareh sago Halaban. Narasumber pada
kegiatan KIE dengan Tokoh Masyarakat tersebut
adalah anggota DPR Komisi IX Bapak Muhammad
Iqbal, SE., M. Kom dan Kepala BBPOM di Padang Drs.
M. Suhendri, Apt. M. Farm. Kegiatan tersebut
xi
2018
dihadiri oleh 500 peserta diantaranya para pelaku usaha, guru, karang taruna, tenaga
kesehatan dan tokoh masyarakat yang ada di daerah tersebut
APRIL
Sumatera Barat mendapat target 3 Desa yang
akan di intervensi kemudian. Kegiatan ini diawali
dari Advokasi Kelembagaan Desa Bersama Lintas
Sektor terkait yang sinergis dengan kegiatan
pengawasan pangan yang ada di instansi tersebut,
pada pertemuan tersebut juga terbentuk
komitmen masing desa tentang pengawasan
pangan dengan adanya pembentukan Tim Keamanan Pangan Desa. Kegiatan tersebut
dilaksanakan pada 3 Desa di 3 (tiga) Kab/Kota. Desa yang dintervensi pada tahun 2018 ini
adalah Nagari Sitiung Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya, Kelurahan Payolansek
Kecamatan Payakumbuh Barat Kota Payakumbuh, Nagari Palangki Kecamatan IV Nagari
Kabupaten Sijunjung. Selanjutnya dilakukan Gap Asessment Pre Intervensi berupa pengisian
quesioner pada masing-masing KKPD (PKK, Guru dan K.Taruna) dan Komunitas (PKK,
Guru, K.Taruna, PKL/IRTP/Ritel)yang yang berguna untuk melihat kondisi desa sebelum
diintervensi/terpapar pengetahuan tentang keamanan pangan.
Workshop Pengujian Sterilitas di BBPOM di

Padang pada tanggal 23-27 april 2018. Workshop
ini dibuka langsung oleh Kepala BBPOM di Padang
Bapak Drs. M. Suhendri, Apt, M.Farm dan diikuti
oleh 27 peserta yang terdiri dari 8 orang peserta
asal BBPOM di padang dan 19 orang peserta dari
BB/BPOM lainnya. Peserta lain yang ikut
berpartisipasi dalam workshop ini berasal dari
BB/BPOM yang belum memiliki laboratorium pengujian sterilitas.
Narasumber yang dipercaya untuk mengisi workshop ini adalah Ibu Dra.Enny
Cahyaningsih, M.Si dan Ibu Maria Berlina Purba, S.Si, Apt., M.Biomed dari Pusat
Pengembangan Pengujian Obat dan Makanan Nasional (P3OM). Selain untuk meningkatkan
kompetensi penguji, workshop ini juga bertujuan agar peserta bisa merencanakan
pengadaan laboratorium uji sterilitas dan menerapkan hasil pelatihan, sehingga tidak perlu
lagi merujuk sampel uji sterilitas ke BB/BPOM rujukan.
xii
2018
MEI
Jejaring Keamanan Obat dan Makanan
Dengan Lintas Sektor Tahun 2018 dalam rangka
Sosialisasi Inpres No. 3 Tahun 2017 merupakan
tindak lanjut dari Instruksi Presiden Nomor 3
Tahun 2017 tentang Peningkatan Efektivitas
Pengawasan Obat dan Ma kanan. Inpres tersebut
ditujukan kepada: 1. Menteri Koordinator Bidang
Pembangunan Manusia dan Kebudayaan; 2.
Menteri Kesehatan; 3. Menteri Perdagangan; 4. Menteri Perindustrian; 5. Menteri Pertanian;
6. Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi; 7. Menteri Dalam
Negeri; 8. Menteri Kelautan dan Perikanan; 9. Menteri Komunikasi dan Informatika; 10.
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan; 11. Para Gubernur; dan 12. para Bupati dan
Walikota.
Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala OPD dan instansi terkait atau yang mewakili disetiap
daerah. Dari hasil pertemuan ini diharapkan dapat meningkatkan pengawasan obat dan
makanan agar menjadi lebih efektif dan terlaksananya komitmen/perjanjian serta
perkuatan koordinasi/sinkronisasi antara BPOM dengan stakeholder/dinas/instansi
terkait yang tertuang dalam MOU yang disepakati
JUNI
Operasional Mobil Keliling Makanan Pabukoan Ramadhan 1439 H. Pengawasan
makanan pabukoan dilaksanakan secara terpadu lintas bidang dan lintas sector dengan
Dinas Kesehatan Kota Padang, Bi dang Pemeriksaan, Bidang Serlik dan Bidang Pengujian
BBPOM di Padang. Kegiatan dilakukan terhadap 23 Pas ar Pabukoan baik yang berada di
Kota Padang maupun Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Pasar yang dilakukan operasional
mobil keliling dengan uji langsung yaitu : Pasar Pabukoan Padang Utara, Kuranji, Padang
Barat, Siteba, Padang Selatan, Pauh, Koto Tangah, Pasar Raya, Kota Solok, Kota
Payakumbuh, Lubuk Begalung, Bungus, Imam Bonjol.
Operasional mobil keliling dalam rangka Pasar Pabukoan dilakukan untuk antisipasi
banyaknya produk pabukoan yang dicemari dengan bahan berbahaya yang dilarang pada
pangan seperti : Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Metanil Yellow dan banyaknya pelaku
usaha pangan pabukoan yang merupakan pelaku usaha musiman sehingga dikhawatirkan
mereka tidak punya pemahaman yang cukup terkait keamanan pangan.
xii
2018 i
Foto kegiatan pengawasan pabukoan yang langsung uji di tempat
Intensifikasi Pengawasan Pangan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1439 H di kota
Padang.
Memasuki hari ke 22 bulan Ramadhan tahun 1439H (

7 Juni 2018) Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di
Padang dipimpin oleh Kepala Bidang Pemeriksaan &
Penyidikan Drs. Antoni Asdi, M. Farm melaksanakan
inspeksi gabungan bersama Gubernur Sumatera Barat
Irwan Prayitno , Kepala Dinas Kesehatan Sumatera Barat
Merry Yuliesday, Kepala Disperindag Asben Hendri ,
POLDA Sumbar, dan Dinas Kesehatan Kota Padang di
swalayan yang ada di kota Padang dan ditemukan
beberapa produk yang telah kedaluarsa yang langsung
diamankan oleh Petugas sesuai dengan ketentuan.
JULI
Gerapkota (Gerakan Pramuka Peduli Kosmetik, Obat dan Obat Tradisional
Aman) Dalam Rangka TOT Fasilitator Obat dan Makanan, merupakan salah satu bentuk
kerjasama di bidang sosialisasi dan edukasi yang menggelar Perkemahan yang memberikan
pengetahuan peserta didik dan orang dewasa dalam Gerakan Pramuka di Kwarda 03
Sumatera Barat dalam bentuk kegiatan menarik dan di alam terbuka sesuai dengan Prinsip
Dasar Metodik Pendidikan Kepramukaan.
Perkemahan Gerapkota 2018 ini dilaksanakan pada Hari Sabtu – Rabu, tanggal 28 Juli
– 1 Agustus 2018, dimana peserta masuk pada hari Sabtu, 28 Juli 2018. Lokasi diadakannya
Gerapkota ini di Buper SKB Panorama Baru Panganak Puhun Pintu kabun Mandiangin Koto
Salayan Bukittinggi.
Peserta Perkemahan Gerapkota 2018 berasal dari Utusan 21 Kwartir Cabang se
Kwarda 03 Gerakan pramuka Sumatera Barat serta 5 (lima) Gugus Depan dengan total
peserta 324 orang.
xiv
2018
Foto kegiatan Perkemahan Gerapkota 2018 ini dilaksanakan pada Hari Sabtu – Rabu,
tanggal 28 Juli – 1 Agustus 2018
AGUSTUS
BPOM Goes To Nagari

diadakan di Nagari Cupak Kecamatan Gunung
Talang Kab Solok tanggal 14 Agustus 2018. Kegiatan
ini diikuti oleh 3 nagari yaitu : Nagari Cupak sebagai
tuan rumah, Nagari Salayo, dan Nagari Talang. Agar
sosialisasi ini menarik dan bisa diterima oleh
masyarakat, kegiatan ini dikemas dalam bentuk
lomba dan games yang menarik. Lomba yang
dilaksanakan adalah :
 Lomba masak nasi goreng untuk ibu ibu PKK
 Lomba mangukua karambia (memarut kelapa) untuk bapak bapak
 Lomba menghias buah untuk ibu ibu PKK
BPOM Goes To School

dilaksanakan pada tanggal 30-31 Agustus 2018
di Kota Payakumbuh dan Kota Bukittinggi.
Tempat pelaksaan kegiatan hari I di Kota
Payakumbuh yaitu SDN 08 Parambahan Kota
Payakumbuh. Lomba yang dilaksanakan untuk
anak anak sekolah dasar disekolah tersebut.
Adapun lomba yang diadakan adalah :
 Lomba Ular Tangga Keamanan Pangan
 Lomba 5 Kunci Keamanan Pangan
 Lomba Penampilan Bakat
xv
2018
Selain lomba juga diadakan Sosialisasi Keamanan Pangan oleh BBPOM di Padang kepada
seluruh siswa dan guru guru.
Pada hari ke II diadakan di Kota Bukittinggi yaitu SMAN 2 Bukittinggi di Kota Bukittinggi.
Lomba yang dilaksanakan adalah :
 Lomba Orasi Keamanan Pangan
 Lomba Membuat Minuman Aman dan Sehat
Selain lomba juga diadakan Sosialisasi Keamanan
Pangan oleh BBPOM di Padang kepada seluruh siswa dan
guru guru.
Semarak Car Free Day

diadakan tanggal 12 Agustus 2018,
dalam rangka Memperingati Hari
Kemerdekaan Indonesia Yang ke 73
tahun di Pantai Padang Sumatera Barat
dengan tema “Kerja Kita, Wujudkan
Obat dan Pangan Aman Untuk
Prestasi Bangsa”. Pada kegiatan ini
Balai Besar POM di Padang
mengundang masyarakat, mahasiswa
dari perguruan tinggi yang ada di Kota
Padang dan OPD terkait. BPOM di
Padang mengenalkan tentang Tupoksi Badan POM serta mengadakan lomba kosmetik aman
untuk mahasiswa serta pawai di sekitar lokasi.
Dalam rangka mendukung Asian Games ke XVIII, Balai

Besar POM di Padang diundang oleh Kepala Rumah Sakit
Detasemen Kesehatan Wilayah 01.04.04 untuk
berpartisipasi dalam “Torch Relay Asian Games ke XVIII
180818” di Kota Bukittinggi yaitu penyambutan api obor
abdi Asian Games yang dibawa dari India. Dimana Kota
Bukittinggi merupakan salah satu kota yang dilalui oleh
api obor tersebut. Pada kesempatan ini BBPOM di Padang melakukan uji laboratorium
terhadap jajanan pangan yang ada disekitar lokasi acara melalui Mobil Labor Keliling Balai
Besar POM di Padang, melakukan KIE dan membagikan brosur serta melakukan stikerisasi
Badan Sehat dengan Pangan Aman kepada pedagang.
xvi
2018
SEPTEMBER
Pada tahun 2018 dilakukan Pemetaan
Kasus Keracunan oleh seluruh Balai
Besar/Balai POM di Indonesia, dengan data
berasal dari RS terpilih, yang telah
ditetapkan secara Proportinoal Random
Sampling dan data KLB keracunan pangan
berasal dari Dinas Kesehatan Kab/Kota.
Perlu diadakan pelatihan ini dengan tujuan agar mendapatkan gambaran secara
epidemiologis kasus keracunan obat dan makanan di Indonesia, dan untuk mendapatkan
gambaran kasus keracunan di Indonesia selama tahun 2018 dan tahun mendatang
termasuk di wilayah Provinsi Sumatera Barat, dengan melatih para petugas di rekam Medis
atau Instalansi Gawat Darurat di Rumah Sakit yang ada di provinsi Sumatera Barat. Adapun
peserta berjumlah 31 orang yang dipilih secara random dari tiap kabupaten/kota di wilayah
Sumatera Barat. Pada Pelatihan ini pemaparan materi disampaikan dari Pusat Data
Informasi Obat dan Makanan BPOM RI, sosialisasi aplikasi Spimker yakni Sistem Pelaporan
Informasi Masyarakat. Sehingga petugas di rumah sakit dapat menginput data pelaporan
kasus keracunan di daerahnya dengan mudah, namun apabila tidak tersedianya aplikasi
online yang memadai disetiap Rumah Sakit maka petugas dapat mengirimkan data manual
kasus keracunan ke Balai Besar POM di Padang.
OKTOBER
Pameran SISCA (Sawahlunto Internasional Songket
Carnival) yang di adakan tanggal 26-28 Oktober 2018 di Kota
Sawahlunto. BBPOM di Padang berpartispasi dengan membuka
stand pameran disana. Pmeran ini dilakukan selama ini adalah
berdasarkan undangan dari Pemda Kabupaten/Kota,
pengunjung yang hadir pada stand BBPOM di Padang sangat
antusias untuk mendapatkan informasi tentang obat dan
makanan, ini menunjukkan bahwa keberadaan BBPOM di
Padang ditengah masyarakat sangat dibutuhkan dalam
pengawasan obat dan makanan untuk itu perlu dilakukan
inovasi sesuatu yang baru untuk memaksimalkan kegiatan pameran tersebut sehingga
masya rakat lebih puas dengan informasi yang diberikan. Pada buku tamu terlihat harapan
masyarakat dari anak sekolah Dasar sampai Orang Dewasa.
xv
2018 ii
Audit Re-sertifikasi ISO 9001:2015 dengan Auditor Fredi Dianola dari TUV SUD
Indonesia tanggal 22 s/d 23 Oktober 2018 di BBPOM Padang dengan hasil 4 Saran
Peningkatan dan 7 aspek positif dan BBPOM di Padang dinyatakan dapat mempertahankan
sertifikat ISO 9001:2015.
NOVEMBER
In House Training Pengujian pada tanggal 27 -28 November 2018, dengan judul "Jaminan
Mutu, Kontrol Sampel dan Kontrol Chart" dan Sebagai narasumber DR Julia Kantasubrata
dari LIPI, dengan peserta wakil dari Bagian Tata Usaha, semua Bidang Pengujian dan Loka
POM dengan hasil yang dijelaskan sebagai berikut :
1. Tahapan Proses pada Operasional Laboratorium yang terdapat pada klausul dalam
ISO 17025 : 2017 dan ISO 17025 : 2005.
2. 8 (Delapan)Prosedur Pemastian Keabsahan Hasil Uji pada ISO 17025: 2017 atau
Jaminan Mutu Hasil Pengujian (JMHP) pada ISO 17025 : 2005.
3. Peranan Kontrol Sampel dalam Pemastian Keabsahan Hasil Uji dan Cara Pemilihan,
Penyiapan serta Evaluasinya melalui Uji homogenitas dan Uji Stabilitas.
4. Pembuatan Control Chart, Evaluasi, Investigasi dan Tindak Lanjutnya.
xvi
ii 2018
Desember
Focus Group Discussion tentang pangan
fortifikasi yang dilakukan oleh Balai Besar POM di
Padang pada tanggal 12 – 13 Desember 2018
menghadirkan unsur SKPD terkait yaitu : Bappeda
Propinsi, Disperindag Propinsi dan Kabupaten/Kota
serta Dinas Kesehatan Propinsi Sumbar. FGD lebih
memfokuskan rencana aksi pengawasan pangan
fortifikasi di Daerah. Kepala Balai Besar POM di
Padang Drs. M. Suhendri, Apt.,M.Farm menyebutkan
akan melakukan penindakan terhadap pelaku usaha yang masih belum memenuhi
ketentuan terutama terhadap garam beryodium.
Penyebaran Inforamsi Obat dan Makanan untuk

Milenial diadakan di Hotel Bumi Minang tanggal. 12
Desember 2018, dibuka oleh Kepala Balai Besar POM
di Padang, Drs. M. Suhendri, Apt, M.Farm sekaligus
menjadi narasumber, dan didampingi oleh Kepala
Bidang Infokom, Dra. Fifiyani. Kegiatan ini dihadiri
oleh 68 siswa dan siswi SMA sekota Padang. Materi
yang diberikan tentang “Cara pemilihan dan
pemakaian obat, Pangan, Obat Tradisional dan
Kosmetik yang Aman”.
BBPOM di Padang mendapatkan penghargaan

dari Kepala Kantor KPPN Padang
BBPOM di Padang mendapatkan penghargaan

peringkat ke 3 Satuan Kerja Berprestasi Kategori
Satker Besar. Pengahargaan ini di berikan
berdasarkan nilai IKPA (indikator Kinerja
Pelaksanaan Anggaran) BBPOM di Padang yaitu
97.75
xi
2018 x
BAB I PENDAHULUAN
A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI

Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) dibentuk berdasarkan Keputusan
Presiden Nomor 103 Tahun 2001 tentang Kedudukan,Tugas, Fungsi, Kewenangan,
Susunan Organisasi, dan Tata Kerja Lembaga Pemerintahan Non Departemen, dan telah
beberapa kali diubah dengan peraturan Presiden Nomor 3 Tahun 2013 dan terakhir telah
dikukuhkan dengan Peraturan Presiden nomor 80 tahun 2017 tentang Badan Pengawas
Obat dan Makanan.
Berdasarkan Peraturan Presiden tersebut, Badan Pengawas Obat dan Makanan, yang
selanjutnya disingkat BPOM adalah lembaga pemerintah nonkementerian yang
menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang pengawasan Obat dan Makanan,
BPOM berada di bawah dan bertanggungjawab kepada Presiden melalui menteri yang
menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang kesehatan.
Unit Pelaksana Teknis di lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan yang
selanjutnya disingkat UPT BPOM adalah satuan kerja yang bersifat mandiri yang
melaksanakan tugas teknis operasional tertentu dan/atau tugas teknis penunjang tertentu
di bidang pengawasan obat dan makanan sesuai dengan Peraturan Badan Pengawas Obat
dan Makanan Nomor 12 Tahun 2018 tentang organisasi dan tata kerja unit pelaksana
teknis di lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sesuai Peraturan BPOM
tersebut, selain Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Padang terdapat 2 (dua) unit
pelaksana teknis yang baru yaitu Loka POM di Payakumbuh dan Loka POM di
Dharmasraya.
Balai Besar POM di Padang merupakan Unit Pelaksana Teknis Tipe Balai Besar
Pengawas Obat dan Makanan dengan tugas dan fungsi sebagai berikut :
TUGAS POKOK
Melaksanakan kebijakan teknis operasional di bidang
pengawasan Obat dan Makanan sesuai dengan ketentuan
peraturan perundang-undangan
1
2018
FUNGSI
a. penyusunan rencana dan program di bidang pengawasan Obat dan
Makanan;
b. pelaksanaan pemeriksaan sarana/fasilitas produksi Obat dan Makanan;
c. pelaksanaan pemeriksaan sarana/fasilitas distribusi Obat dan Makanan
dan/atau sarana/fasilitas pelayanan kefarmasian;
d. pelaksanaan sertifikasi produk dan sarana/fasilitas produksi dan/atau
distribusi Obat dan Makanan;
e. pelaksanaan pengambilan contoh (sampling) Obat dan Makanan;
f. pelaksanaan pengujian Obat dan Makanan;
g. pelaksanaan intelijen dan penyidikan terhadap
h. pelanggaran ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang
pengawasan Obat dan Makanan; pengelolaan komunikasi, informasi,
edukasi, dan pengaduan masyarakat di bidang pengawasan Obat dan
Makanan;
i. pelaksanaan koordinasi dan kerja sama di bidang pengawasan Obat dan
Makanan;
j. pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan di bidang
pengawasan Obat dan Makanan;
k. pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga; dan
l. pelaksanaan fungsi lain yang diberikan oleh Kepala Badan.
I. STRUKTUR ORGANISASI BALAI BESAR POM DI PADANG

Berdasarkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 12 tahun 2018
tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis di Lingkungan Badan Pengawas
Obat dan Makanan, struktur organisasi Balai Besar POM di Padang adalah sebagai berikut:
Gambar 1.1 Struktur Organisasi BBPOM di Padang
2
2018
Sesuai dengan struktur organisasi, kegiatan Balai Besar POM di Padang dapat
dikelompokkan sebagai berikut: Bidang Pengujian, Bidang Pemeriksaan, Bidang
Penindakan, Bidang Informasi dan Komunikasi, Bagian Tata Usaha dan Kelompok Jabatan
Fungsional yang melaksanakan tugas dan fungsi sebagai berikut:
1. Bidang Pengujian
Tugas: melaksanakan kebijakan operasional di bidang pengujian kimia dan
mikrobiologi Obat dan Makanan.
Fungsi:
 penyusunan rencana dan program di bidang pengujian kimia dan
mikrobiologi Obat dan Makanan;
 pelaksanaan pengujian kimia dan mikrobiologi Obat dan Makanan; dan
 pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan di bidang pengujian
kimia dan mikrobiologi Obat dan Makanan.
Bidang Pengujian terdiri atas:
a) Seksi Pengujian Kimia mempunyai tugas melakukan pengujian kimia Obat
dan Makanan.
b) Seksi Pengujian Mikrobiologi mempunyai tugas melakukan pengujian
mikrobiologi Obat dan Makanan.
2. Bidang Pemeriksaan
Tugas: melaksanakan kebijakan operasional di bidang inspeksi dan sertifikasi
sarana/fasilitas produksi dan/atau distribusi Obat dan Makanan dan
sarana/fasilitas pelayanan kefarmasian, serta sertifikasi dan pengambilan
contoh (sampling) produk Obat dan Makanan.
Fungsi:
 penyusunan rencana dan program di bidang inspeksi dan sertifikasi
sarana/fasilitas produksi dan/atau distribusi Obat dan Makanan dan
sarana/fasilitas pelayanan kefarmasian, serta sertifikasi dan pengambilan
contoh (sampling) produk Obat dan Makanan;
 pelaksanaan inspeksi sarana/fasilitas produksi dan/atau distribusi Obat dan
Makanan dan sarana/fasilitas pelayanan kefarmasian;
 pelaksanaan sertifikasi sarana/fasilitas produksi dan/atau distribusi dan
produk Obat dan Makanan;
 pelaksanaan pengambilan contoh (sampling) Obat dan Makanan; dan
 pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan di bidang inspeksi dan
sertifikasi sarana/fasilitas produksi dan/atau distribusi Obat dan Makanan
dan sarana/fasilitas pelayanan kefarmasian, serta sertifikasi dan
pengambilan contoh (sampling) produk Obat dan Makanan.
3
2018
Bidang Pemeriksaan terdiri atas:
a) Seksi Inspeksi mempunyai tugas melakukan inspeksi sarana/fasilitas

produksi dan/atau distribusi Obat dan Makanan dan sarana/fasilitas
pelayanan kefarmasian, serta pengambilan contoh (sampling) produk Obat
dan Makanan.
b) Seksi Sertifikasi mempunyai tugas melakukan sertifikasi sarana/fasilitas
produksi dan/atau distribusi dan produk Obat dan Makanan.
3. Bidang Penindakan
Tugas: melaksanakan kebijakan operasional di bidang penindakan terhadap
pelanggaran ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang pengawasan
Obat dan Makanan.
Fungsi:
 penyusunan rencana dan program di bidang intelijen dan penyidikan
terhadap pelanggaran ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang
pengawasan Obat dan Makanan;
 pelaksanaan intelijen dan penyidikan terhadap pelanggaran ketentuan
peraturan perundang-undangan di bidang pengawasan Obat dan Makanan;
dan
 pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan di bidang intelijen dan
penyidikan terhadap pelanggaran ketentuan peraturan perundang-
undangan di bidang pengawasan Obat dan Makanan.
4. Bidang Informasi dan Komunikasi

Tugas: melaksanakan kebijakan operasional di bidang pengelolaan komunikasi,
informasi, edukasi, dan pengaduan masyarakat serta penyiapan koordinasi
pelaksanaan kerja sama di bidang pengawasan Obat dan Makanan.
Fungsi:
 penyusunan rencana dan program di bidang pengelolaan komunikasi,
informasi, edukasi, dan pengaduan masyarakat di bidang pengawasan Obat
dan Makanan;
 pengelolaan komunikasi, informasi, edukasi dan pengaduan masyarakat di
bidang pengawasan Obat dan Makanan;
 penyiapan koordinasi pelaksanaan kerja sama di bidang pengawasan Obat
dan Makanan; dan
 pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan di bidang pengelolaan
komunikasi, informasi, edukasi dan pengaduan masyarakat di bidang
pengawasan Obat dan Makanan.
4
2018
5. Bagian Tata Usaha
Tugas: melaksanakan koordinasi penyusunan rencana, program, dan anggaran,
pengelolaan keuangan dan barang milik negara, teknologi informasi komunikasi,
evaluasi dan pelaporan, urusan kepegawaian, penjaminan mutu, tata laksana,
kearsipan, tata persuratan serta kerumahtanggaan.
Fungsi:
 penyusunan rencana, program, dan anggaran;
 pelaksanaan pengelolaan keuangan;
 pengelolaan persuratan dan kearsipan;
 pengelolaan penjaminan mutu dan tata laksana;
 pelaksanan urusan kepegawaian;
 pengelolaan teknologi informasi dan komunikasi;
 pelaksanaan urusan perlengkapan dan kerumahtanggaan; dan
 pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kinerja.
Bagian Tata Usaha terdiri atas:
a. Subbagian Program dan Evaluasi mempunyai tugas melakukan penyusunan

rencana, program, anggaran, pengelolaan keuangan, penjaminan mutu, tata
laksana, serta pelaksanaan pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kinerja.
b. Subbagian Umum mempunyai tugas melakukan pengelolaan persuratan,
kearsipan, kepegawaian, teknologi informasi komunikasi, perlengkapan,
dan kerumahtanggaan.
6. Kelompok Jabatan Fungsional

Mempunyai tugas melakukan kegiatan jabatan fungsional masing-masing sesuai
dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
 Kelompok Jabatan Fungsional terdiri atas sejumlah jabatan fungsional yang

terbagi dalam berbagai kelompok jabatan fungsional sesuai dengan bidang
keahliannya.
 Masing-masing Kelompok Jabatan Fungsional dikoordinasikan oleh seorang
tenaga fungsional senior yang ditunjuk oleh Kepala.
 Jumlah tenaga fungsional ditentukan berdasarkan kebutuhan dan beban
kerja.
 Jenis dan jenjang jabatan fungsional diatur berdasarkan ketentuan peraturan
perundang-undangan.
5
2018
II. TUGAS DAN STRUKTUR ORGANISASI LOKA POM
TUGAS
melakukan inspeksi dan sertifikasi sarana/fasilitas produksi dan/atau
distribusi Obat dan Makanan dan sarana/fasilitas pelayanan
kefarmasian, sertifikasi produk, pengambilan contoh (sampling), dan
pengujian Obat dan Makanan, intelijen, penyidikan, pengelolaan
komunikasi, informasi, edukasi, pengaduan masyarakat, dan
koordinasi dan kerja sama di bidang pengawasan Obat dan Makanan,
serta pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.
Gambar 1.2 Struktur Organisasi Loka POM
B. VISI DAN MISI

Balai Besar POM di Padang sesuai dengan tugas dan fungsi dalam pengawasan Obat
dan Makanan dalam mendukung pencapaian Visi BPOM periode 2015-2019 yaitu:
VISI BPOM :
“Obat dan Makanan Aman Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dan
Daya Saing Bangsa”
MISI BPOM
1. Meningkatkan Sistem Pengawasan Obat dan Makanan Berbasis
Resiko Untuk Melindungi Masyarakat
2. Mendorong kapasitas dan komitmen pelaku usaha dalam
memberikan jaminan keamanan Obat dan Makanan serta
memperkuat kemitraan dengan pemangku kepentingan.
3. Meningkatkan kapasitas kelembagaan BPOM
6
2018
C. BUDAYA ORGANISASI
Budaya organisasi merupakan nilai-nilai luhur yang diyakini dan harus dihayati dan
diamalkan oleh seluruh anggota organisasi dalam melaksanakan tugasnya. Nilai-nilai
luhur yang hidup dan tumbuh-kembang dalam BPOM menjadi semangat bagi seluruh
anggota BPOM dalam berkarsa dan berkarya yaitu :
Gambar 1.3 Budaya Organisasi
7
2018
D. PETA STRATEGI
Gambar 1.4 Peta Strategi Level 0 Kepala BPOM
Gambar 1.5 Peta Strategi Level 2 BBPOM di Padang
8
2018
Gambar 1.6 Peta Strategi Level 2 Loka POM
E. INDIKATOR KINERJA BBPOM DI PADANG
SASARAN STRATEGIS INDIKATOR

1. Menguatnya Sistem Persentase obat yang MS meningkat
Pengawasan Obat dan Persentase Obat Tradisional yang MS meningkat
Makanan Persentase Kosmetik yang MS meningkat
Persentase Suplemen Makanan yang MS meningkat
Persentase Makanan yang memenuhi syarat meningkat
2. Meningkatnya jaminan Tingkat kepuasan masyarakat
kualitas pembinaan dan Jumlah Kabupaten / Kota yang memberikan komitmen untuk
bimbingan dalam pelaksanaan pengawasan Obat dan Makanan dengan
mendorong kemandirian memberikan alokasi anggaran pelaksanaan regulasi Obat dan
pelaku usaha dan Makanan
kemitraan dengan
pemangku kepentingan
3. Meningkatnya kualitas Nilai SAKIP BBPOM di Padang dari Badan POM
kapasitas kelembagaan
BPOM
Tabel 1. 1 Sasaran Strategis dan Indikator Kinerja Kegiatan 2015-2017 (OTK lama)
9
2018
SASARAN STRATEGIS INDIKATOR
1. Terwujudnya Obat dan 1. Indeks POM di masing-masing wilayah kerja BBPOM di

Makanan yang aman dan Padang
bermutu di Provinsi 2. Persentase Obat yang memenuhi syarat di Provinsi
Sumatera Barat Sumatera Barat
3. Persentase Obat Tradisional yang memenuhi syarat di
Provinsi Sumatera Barat
4. Persentase Suplemen Kesehatan yang memenuhi syarat
di Provinsi Sumatera Barat
5. Persentase Kosmetik yang memenuhi syarat di Provinsi
Sumatera Barat
6. Persentase Makanan yang memenuhi syarat di Provinsi
Sumatera Barat
2. Meningkatnya kepatuhan Indeks kepatuhan (compliance index) pelaku usaha di
pelaku usaha dan kesadaran bidang Obat dan Makanan di masing-masing wilayah kerja
masyarakat terhadap BBPOM di Padang
keamanan, manfaat dan Indeks kesadaran masyarakat (awareness index) terhadap
mutu Obat dan Makanan di Obat dan Makanan aman di masing-masing wilayah kerja
masing-masing wilayah kerja BBPOM di Padang
BBPOM di Padang
3. Meningkatnya pengetahuan Indeks pengetahuan masyarakat terhadap Obat dan
masyarakat terhadap Obat Makanan aman di masing-masing wilayah kerja BBPOM di
dan Makanan aman di Padang
masing-masing wilayah kerja
BBPOM di Padang
4. Meningkatnya efektivitas 1. Persentase pemenuhan pengujian sesuai standar di
pengawasan Obat dan Provinsi Sumatera Barat
Makanan berbasis risiko di 2. Persentase sarana produksi Obat dan Makanan yang
Provinsi Sumatera Barat memenuhi ketentuan
3. Persentase sarana distribusi Obat yang memenuhi
ketentuan
4. Persentase keputusan penilaian sertifikasi yang
diselesaikan tepat waktu
5. Rasio tindak lanjut hasil pengawasan Obat dan makanan
yang dilaksanakan di masing-masing wilayah kerja
BBPOM di Padang
5. Meningkatnya efektivitas Persentase perkara yang diselesaikan hingga tahap II di
penyidikan tindak pidana masing-masing wilayah kerja BBPOM di Padang
Obat dan Makanan di
wilayah kerja BBPOM di
Padang
6. Terwujudnya RB BB/BPOM Nilai AKIP BBPOM di Padang
sesuai roadmap RB BPOM
2015 – 2019
Tabel 1. 2 Sasaran Strategis dan Indikator Kinerja Kegiatan 2015-2017 (OTK baru)
10
2018
BAB II KEADAAN UMUM DAN LINGKUNGAN
A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI

I. Wilayah Kerja
Luas Wilayah Sumatera Barat : 42.297,30 km2, yang merupakan catchment area dari
Balai Besar POM di Padang, Loka POM di Payakumbuh, dan Loka POM di Dharmasraya.
Kabupaten dan Kota yang menjadi wilayah kerja Balai Besar POM di Padang Loka POM
di Payakumbuh, dan Loka POM di Dharmasraya berjumlah 19 Kabupaten/Kota.
11
2018
Provinsi Sumatera Barat terletak di sebelah barat Sumatera yang berbatasan langsung
dengan Samudera Indonesia, Provinsi Riau, Provinsi Jambi dan Provinsi Sumatera Utara,
daerah Sumatera Barat dilewati garis Khatulistiwa sehingga Provinsi Sumatera Barat
tergolong beriklim tropis dengan suhu udara dan kelembaban yang tinggi, ketinggian
permukaan Sumatera Barat bervariasi, sebagian daerahnya pada dataran tinggi kecuali
Kabupaten Pesisir Selatan, Padang Pariaman, Agam, Pasaman dan Kota Padang.
II. Pola Transportasi

Pada umumnya transportasi yang digunakan untuk menjangkau seluruh wilayah kerja
adalah melalui jalan darat dengan menggunakan bis umum yang cukup tersedia setiap hari,
sedangkan untuk Kepulauan Mentawai menggunakan transportasi laut berupa kapal
penumpang umum dengan jadwal keberangkatan 1-2 x dalam seminggu atau dengan
pesawat udara.
III. Lama Waktu

Perjalanan dari Padang ke masing-masing Kabupaten dapat ditempuh dengan waktu
antara 2 s/d 6 jam, sedangkan untuk kota 2 s/d 4 jam, sehingga waktu yang diperlukan
untuk mencapai suatu Kabupaten kurang lebih 2 s/d 3 hari kecuali Kabupaten Kepulauan
Mentawai lebih kurang 5 hari dan untuk Kota antara 1 s/d 2 hari.
B. DATA KEPENDUDUKAN
Jumlah dan presentase penduduk laki-laki dan perempuan menurut

kabupaten/kota dapat dilihat pada tabel 1a, 1b, dan 1c.
Rata-rata laju pertumbuhan penduduk per Tahun menurut kabupaten/kota dapat

dilihat pada tabel 2.
Angka melek huruf penduduk di atas usia 15 tahun berdasarkan jenis kelamin
menurut kabupaten/kota dapat dilihat pada tabel 3.
C. DATA PERTUMBUHAN EKONOMI
Laju pertumbuhan pendapatan regional kapita atas harga berlaku menurut

kabupaten/kota dapat dilihat pada tabel 4.
Berdasarkan data Sumatera Barat Dalam Angka Tahun 2018 yang dikeluarkan
oleh Badan Pusat statistik Provinsi Sumatera Barat Tahun 2018, perekonomian
Sumatera Barat tahun 2017 yang diukur berdasarkan Produk Domestik Regional
12
2018
Bruto (PDRB) atas dasar harga berlaku mencapai Rp214,585 triliun dan PDRB
perkapita mencapai Rp40,32 juta atau US$ 3.028,02. Ekonomi Sumatera Barat tahun
2017 tumbuh 5,29 persen meningkat dibanding tahun 2016 sebesar 5,27 persen.
Ekonomi Sumatera Barat triwulan IV-2017 bila dibandingkan triwulan IV-2016
tumbuh sebesar 5,37 persen mengalami percepatan bila dibandingkan periode yang
sama tahun sebelumnya sebesar 4,87 persen.Ekonomi Sumatera Barat triwulan IV-
2017 mengalami pertumbuhan sebesar 0,68 persen, melambat bila dibandingkan
triwulan sebelumnya.
D. JUMLAH SASARAN PENGAWASAN MENURUT KAB/KOTA

Jumlah sasaran pengawasan di wilayah kerja BBPOM di Padang, Loka POM di
Payakumbuh, dan Loka POM di Dharmasraya meliputi :
NO Jenis Sarana Jumlah Sarana
1. PBF : 43 Sarana
2. Apotek : 596 Sarana
3. Toko Obat : 273 Sarana
4. Klinik Kesehatan : 93 Sarana
5. Rumah Sakit : 52 Sarana
6. Sarana Pelayanan Kesehatan : 264 Sarana
7. GFK : 20 Sarana
8. BKKBN : 20 Sarana
9. Sarana Distribusi Kosmetik : 746 Sarana
10. Salon : 200 Sarana
11. Sarana Distribusi OT : 457 Sarana
12. Sarana Distribusi Suplemen Kesehatan : 82 Sarana
13. Sarana Distribusi Pangan : 842 Sarana
14. Sarana Distribusi Bahan Berbahaya : 135 Sarana
15. Industri Farmasi : 1 Sarana
16. Industri Obat Tradisional : 1 Sarana
17. UMOT : 2 Sarana
18. Industri Kosmetik : 7 Sarana
19. Industri Pangan MD : 42 Sarana
13
2018
Jumlah
NO Jenis Sarana NO Jenis Sarana
Sarana
20. IRTP : 396 Sarana
21. Industri Bahan Berbahaya : 0 Sarana
22. Industri PKRT : 0 Sarana
23. Industri ALKES : 0 Sarana
24. Industri Suplemen Makanan : 0 Sarana
TOTAL 4272 Sarana

Tabel 2.1 Jumlah Sasaran Pengawasan BBPOM di Padang, Loka POM di Payakumbuh,
dan Loka POM di Dharmasraya
E. LINGKUNGAN INTERNAL
(KAPASITAS BALAI BESAR POM DI PADANG)
I. Tanah dan Bangunan
Sarana dan Prasarana tanah dan bangunan gedung Balai Besar POM di Padang seluas
3167 m2 sejak tahun 2018 sudah memiliki sertifikat hak milik atas nama Balai Besar POM
di Padang. Untuk pengembangan gedung kantor, luas tanah sudah tidak memungkinkan
lagi karena masing-masing sisi sudah berbatasan langsung dengan jalan raya dan kantor
Labkesda Kota Padang. Pengembangan Balai Besar POM di Padang dilakukan dengan
membuat bangunan bertingkat. Saat ini bangunan yang digunakan seluas 2700 m2.
Rumah dinas terletak tidak berapa jauh dari lokasi kantor dengan luas 150 m2, tanah
yang digunakan untuk membangun rumah dinas yang sejak tahun 2018 telah bersertifikat
atas nama Balai Besar POM di Padang.
Sarana dan prasarana 2 (dua) Loka POM yaitu Loka POM di Payakumbuh dan Loka
POM di Dharmasraya sejak di bentuk September tahun 2018 yang lalu, Loka POM di
Payakumbuh menggunakan gedung kantor pinjaman dari Pemda Setempat sedangkan
Loka POM di Dharmasraya menggunakan gedung kantor sewa.
II. Penerangan
Untuk penerangan digunakan listrik PLN dengan daya 147 KVA. Untuk
mengantisipasi terjadinya pemadaman listrik, Balai Besar POM di Padang dilengkapi
dengan generator dengan kapasitas 250 KVA.
III. Sarana Komunikasi

Untuk kebutuhan teknologi informasi dan komunikasi, saat ini telah terpasang
jaringan eksternal WAN (Wide Area Network) dengan implementasinya menggunakan
VPN (Virtual Private Network) sehingga Balai Besar POM di Padang telah dapat mengakses
internet dan komunikasi data secara langsung. Layanan VPN ini terkoneksi via Switch dan
14
2018
Router kepada 10 komputer (access point) dan terpusat Pusdatin BPOM dengan Bandwith
3 Mbps. Pada akhir tahun 2011 Balai Besar POM di Padang juga telah mendapatkan
bantuan infrastuktur TIK dari Pusdatin BPOM RI salah satunya adalah seperangkat alat
Video Conference yang digunakan untuk melakukan Video Call dengan BPOM RI dan
Balai Besar POM/ Balai POM di seluruh Indonesia sehingga komunikasi dapat berjalan
dengan lancar.
Untuk kelancaran komunikasi baik untuk keperluan pengaduan konsumen maupun
lainnya telah tersedia jaringan telepon ataupun melalui email dan media sosial, sebagai
berikut :
 Nomor telepon 0751-7054280 (Ruang Tata Usaha),
 Nomor telepon 0751-445241 (Ruang Kepala. Balai)
 Nomor telepon 0751-7055213 (Ruang Serlik )
 Nomor Faximile 0751-445241 dan 0751.7055213
 E-mail : bpom_padang@pom.go.id
 Facebook : @bbpomdipadang
 Twitter : @bbpom_padang
 Instagram : bbpom padang
IV. Kendaraan Dinas

Jumlah kendaraan operasional BBPOM di Padang adalah 12 unit sebagai berikut :
NO NAMA MOBIL NO. POLISI TAHUN PEROLEHAN

1. Toyota Innova Venturer BA 82 2018
2. Toyota Grand KF 21 BA 1195 BL 2003
3 Toyoya Innova BA 1532 B 2005
4. Toyoya Innova BA 1526 B 2008
5. Toyota Innova V BA 1004 2014
6. Mitsubishi Maven BA 1507 B 2010
7. Mitsubishi Triton B 9037 BK 2017
8. Daihatsu Grand Max BA 8122 B 2013
9. Isuzu BA 8238 B 2013
10. Isuzu BA 8237 B 2013
11. Isuzu Bantuan Penyidik B 9071 POW 2018
Tabel 2.2 Daftar Kendaraan Roda Empat yang dimiliki BBPOM Padang
15
2018
NO NAMA MOTOR NO. POLISI TAHUN PEROLEHAN
1. Honda Kharisma BA 7706 JQ 2004
2. Honda Supra X BA 7612 jt 2009
3. Honda Supra X BA 7611 jt 2009
4. Honda Supra X Helm In BA 3138 B 2011
5. Honda Vario 125 BA 4014Q 2015
6. Honda Vario 125 BA 4015Q 2015
Tabel 2.3 Daftar Kendaraan Roda Dua yang dimiliki BBPOM Padang
V. Sumber Daya Manusia

Jumlah pegawai BBPOM Padang per 31 Desember 2018 adalah 99 orang dengan
rincian sebagai berikut :
NO. UMUR JUMLAH

1. 20 - 24 0
2. 25 – 29 12
3. 30 – 34 15
4. 35 – 39 12
5. 40 – 44 14
6. 45 – 49 20
7. 50 - 60 26
Total 99
Tabel 2.4 Jumlah Pegawai Berdasarkan Umur
No. Golongan Jumlah

1. Golongan I d 3
2. Golongan II a 1
3. Golongan II b 4
4. Golongan II c 1
5. Golongan II d 3
6. Golongan III a 10
7. Golongan III b 16
8. Golongan III c 16
9. Golongan III d 25
10. Golongan IV a 18
11. Golongan IV b 2
Total 99
Tabel 2.5 Jumlah Pegawai Berdasarkan Golongan
16
2018
2 I/d
18 II/a
25 II/b
16 II/c
16
10 II/d
3 III/a
1 III/b
4 III/c
1 III/d
3
IV/a
0 5 10 15 20 25 30 IV/b
Gambar 2.1 Grafik SDM berdasarkan Golongan
NO. TINGKAT PENDIDIKAN JUMLAH

1. S2 16
2. Apoteker 26
3. S1 lain 16
4. S1 Bio 2
5. D3 15
6. SMF 10
7. SMAK 4
8. SLTA 6
9. SLTP 4
10 SD 0
Total 99
Tabel 2.6 Jumlah Pegawai Berdasarkan Pendidikan
30
26
25
20
16 16
15
15
10
10
6
4 4
5 2
0
0
Gambar 2.2 Grafik SDM Berdasarkan Tingkat Pendidikan
17
2018
NO. UNIT KERJA JUMLAH
1. Kepala 1
2. Bagian Tata Usaha 18
3. Bidang Pemeriksaan 17
4. Bidang Penindakan 4
5. Bidang Pengujian 39
6. Bidang Informasi dan Komunikasi 7
7. Loka POM di Payakumbuh 5
8. Loka POM di Dharmasraya 8
TOTAL 99
Tabel 2.7 Jumlah Pegawai Berdasarkan Unit Kerja
Gambar 2.3 Grafik SDM Berdasarkan Unit Kerja
Jumlah
No. Unit Kerja
Laki-Laki Perempuan
1. Kepala 1
2. Bagian Tata Usaha 7 11
3. Bidang Pemeriksaan 2 15
4. Bidang Penindakan 1 3
5. Bidang Pengujian 7 32
6. Bidang Informasi dan Komunikasi 2 5
7. Loka POM di Payakumbuh 2 3
8. Loka POM di Dharmasraya 4 4
Jumlah 26 73
Tabel 2.8 Jumlah Pegawai Berdasarkan Jenis Kelamin
18
2018
Laki - laki Perempuan
Gambar 2.4 Grafik SDM Berdasarkan Jenis Kelamin
Tahun 2018 telah diangkat 5 (lima) orang pegawai BBPOM di Padang yang
diangkat sebagai Fungsional Pengawasan Farmasi dan Makanan (PFM) yaitu 2
(dua) orang sebagai PFM Ahli Muda dan 3 (tiga) orang PFM Terampil Penyelia.
Selama tahun 2018, terdapat 5 (lima) orang pegawai BBPOM Padang yang
yang memasuki masa purnabakti (pensiun).
VI. Sarana Laboratorium

Jumlah peralatan laboratorium di Balai Besar POM di Padang mengalami peningkatan
setelah dilakukannya pengadaan peralatan laboratorium tahun 2018 dengan jumlah
tambahan peralatan laboratorium utama sebanyak 9 (sembilan) unit dan peralatan
laboratorium pendukung sebanyak 66 (enam puluh enam) unit. Tambahan jumlah
peralatan ini meningkatkan persentase pemenuhan standar minimal peralatan
laboratorium menjadi 79,43% (berdasarkan hasil Self-Assessment GLP tahun 2018)
dibandingkan terhadap persentase pemenuhan sebesar 74,3% pada tahun 2017. Akan
tetapi, jumlah peralatan ini masih jauh dari standar terbaru berdasarkan Keputusan Kepala
Badan POM RI Nomor HK.04.01.1.22.04.18.2167 Tahun 2018 tentang Standar Minimum
Peralatan Unit Pelaksana Teknis di Lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Dengan demikian, masih perlu dilakukan pengadaan peralatan laboratorium pada tahun
anggaran 2019, terutama untuk peralatan yang jumlahnya masih di bawah standar
minimum yang ditetapkan, sehingga kinerja pengujian laboratorium di Balai Besar POM
19
2018
di Padang dapat ditingkatkan seiring dengan penambahan parameter kritis dan ruang
lingkup akreditasinya.
VII. Peralatan Laboratorium

Daftar inventaris kantor dapat dilihat pada tabel 14 yang berada dalam kondisi baik,
rusak ringan dan rusak berat.
VIII. Pembinaan Peningkatan Kinerja Pegawai

Aparatur Sipil Negara (ASN) BBPOM di Padang merupakan ujung tombak dalam
peningkatan kinerja dan efektivitas pengawasan Obat dan Makanan. Pembinaan dan
Peningkatan Kinerja Pegawai merupakan hal yang penting dan melalui program kegiatan
yang sifatnya pembelajaran. Ini bertujuan untuk mendapatkan warga organisasi yang
memahami Visi dan Misi Organisasi serta Budaya Kerja dan Nilai-Nilai Dasar Organisasi.
Pada tahun 2018 ini Balai Besar POM di Padang telah melakukan beberapa kegiatan
peningkatan kompetensi dan kinerja pegawai baik pelatihan teknis dan pelatihan
manajemen, diantaranya :
1) Peningkatan kompetensi Tim Penyusunan Laporan Akuntabilitas Kinerja
Instansi Pemerintah yang diadakan oleh Biro Perencanaan dan Keuangan tanggal
29 Januari sampai dengan 2 Januari 2018.
2) Kegiatan Character Building BBPOM di Padang dilaksanakan tanggal 3-5 Maret
2017 bertempat Kepulauan Riau dan diikuti oleh seluruh pegawai negeri sipil
BBPOM di Padang. Tujuan kegiatan ini adalah peningkatan wawasan pegawai
mengenai penerapan reformasi birokrasi di unit kerja dengan narasumber dari
Kementerian PAN dan RB serta paparan agent of change BBPOM di Padang.
3) Pelatihan/ bimtek keuangan tentang Peraturan Menteri Keuangan No.
113/PMK.05/2012 kepada seluruh Tim keuangan BBPOM di Padang dengan
tujuan memperoleh informasi terbaru dan up to date tentang Peraturan Menteri
Keuangan No. 113/PMK.05/2012 dan pengetahuan tatacara perhitungan pajak
sehingga diharapkan pertanggungjawaban keuangan mengalami perbaikan dari
tahun ke tahun. Kegiatan ini dilaksanakan tanggal 8-12 Oktober 2018 di Makassar.
4) Pelatihan-pelatihan teknis yang diadakan oleh BPOM Pusat dan lembaga
pelatihan tersertifikasi untuk pegawai Bidang pengujian, Bidang Pemeriksaan,
dan Bidang Informasi dan Komunikasi.
Profil pegawai menurut pelatihan teknis atau pelatihan teknis tahun 2018 sesuai
terlampir dalam tabel 11.
IX. Anggaran
Anggaran yang disediakan untuk membiayai pelaksanaan kegiatan tertuang dalam
DIPA Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Nomor DIPA-063.01.2.432810/2018
tahun 2018 yaitu sebesar Rp. 49.800.246.000,- (Rupiah Murni) dan Rp. 1.350.000.000,-
Pendapatan Negara Bukan Pajak (PNBP) dengan total anggaran Rp. 51.150.246.000,-
dengan realisasi anggaran Rp. 47.248.041.001,- atau sekitar 92,37%.
20
2018
BAB III HASIL KEGIATAN PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN
Berdasarkan Peraturan Presiden Nomor 80 Tahun 2017 tentang Badan Pengawas Obat
dan Makanan serta Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2017 tentang Peningkatan
Efektivitas Pengawasan Obat dan Makanan. Balai Besar POM di Padang untuk
meningkatkan efektivitas pengawasan Obat dan Makanan didukung oleh bidang
Pemeriksaan, Bidang Penindakan, Bidang Pengujian, Bidang Informasi dan Komunikasi,
Bagian Tata Usaha, Loka POM di Payakumbuh serta Loka POM di Dharmasraya.
A. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN

PRODUK TERAPETIK/OBAT
I. Kegiatan Sampling dan Pengujian Produk Terapetik/Obat

Pelaksanaan sampling produk terapetik pada tahun 2018 dilaksanakan sesuai dengan
pedoman prioritas produk terapetik tahun 2018. Total sampling produk terapetik selama
tahun 2018 sebanyak 555 item atau 100% dari target sampling. Sampel produk terapetik
dibagi atas tiga kategori yaitu, sampling rutin, sampling kasus dan sampling rokok dan
ruang lingkup.
Sampling rutin sebanyak 489 item terdiri dari sampling JKN dan sampling
Non JKN. Sampling JKN sebanyak 268 item atau atau 48,29% dari total sampling
dan sampling Non JKN sebanyak 221 item atau atau 39,82% dari total sampling.
Sampling JKN dilaksanakan dengan metode purposive-targeted melalui
pendekatan analisis risiko yang dilakukan pada rantai distribusi obat e-katalog.
Sampling JKN dilaksanakan pada 19 kab/kota. Jumlah sampling JKN pada tahun
2018 sebanyak 268 item atau 48,29% dari total sampling. Sampling JKN terdiri
dari JKN Hulu sebanyak 107 item, dan JKN Hilir sebanyak 161 item. Sampling JKN
Hulu dilaksanakan disarana distribusi obat seperti Instalasi Farmasi kab/kota,
BKKBN dan PBF pemenang tender obat e-katalog. Sampling JKN hilir
dilaksanakan pada sarana pelayanan kefarmasian milik pemerintah seperti
Puskesmas, Rumah sakit pemerintah, dan sarana swasta yang bekerja sama
dengan BPJS seperti Rumah sakit swasta, Klinik, dan Apotek.
Dari laporan hasil uji terhadap 268 item sampling JKN terdapat 14 item
sampel dengan hasil Tidak Memenuhi Syarat atau 5,22% dari total sampling JKN.
Sampling Non JKN dilaksanakan dengan metoda random. Pelaksanaan sampling
21
2018
random dilakukan pada 5 kabupaten /kota terpilih, yaitu Kota Padang sebagai ibu
kota provinsi, Kota Bukittinggi, Kota Payakumbuh, Kota Solok dan Kab. Pasaman
Barat. Pemilihan Kabupaten/Kota dilakukan dengan metoda random. Sarana
yang dijadikan lokasi sampling obat Non JKN adalah sarana swasta non BPJS
berupa, sarana rumah sakit, klinik, apotek dan toko obat. Pemilihan sarana
sampling dilaksanakan secara acak. Dari laporan hasil uji terhadap 221 item
sampling Non-JKN terdapat 7 item sampel dengan hasil Tidak Memenuhi Syarat
atau 3,17% dari total sampling Non-JKN.
Sampling kasus yang dilaksanakan selama tahun 2018 sebanyak 55 item.

Sampling kasus ditujukan untuk obat-obat yang punya riwayat TMS, obat-obat
yang pernah dipalsukan, obat-obat yang diproduksi oleh Industri Farmasi dengan
implementasi CPOB-nya inkonsisten, obat-obat dengan penyimpanan yang tidak
sesuai ketentuan. Serta Obat-obat dengan sumber pengadaan tidak jelas. Dari
laporan hasil uji terhadap 55 item sampling kasus terdapat 5 item sampel dengan
hasil Tidak memenuhi syarat atau 9,09 % dari total sampel kasus.
Sampling Rokok dan ruang lingkup pada tahun 2018 sebanyak 11 item, terdiri
dari 4 item sampel rokok dan 7 item sampel obat. Dari 11 item sampel terdapat 1
item sampel Tidak Memenuhi Syarat, yaitu sampel rokok, dengan hasil tidak
memenuhi persyaratan penandaan.
300 268
254 jumlah sampel
250 221 214 sampel MS
200 sampel TMS
150
100
55 50
50 14 7 11 10
5 1
0
JKN NON JKN KASUS ROKOK & RL
Gambar 3. 1 Diagram hasil sampling dan pengujian tahun 2018
II. Kegiatan Sampling dan Pengujian Produk Terapetik/Obat

Selama tahun 2018 jumlah sarana distribusi/pelayanan produk terapetik yang
diperiksa sebanyak 603 sarana, dengan hasil 505 sarana atau 83,75% masih ditemukan
adanya penyimpangan terhadap ketentuan yang berlaku. Sarana yang diperiksa terdiri
dari PBF 42 sarana, IFK/GFK 18 sarana, BKKBN 16 sarana, Apotek 290 sarana, Toko Obat
Berizin 61 sarana, Rumah Sakit 30 sarana, Klinik 26 sarana, Puskesmas 119 sarana. Temuan
22
2018
produk obat selama pengawasan pada tahun 2018 sebanyak 215 item, dengan total harga
Rp. 45.717.000.
596
600
Total sarana
500 Sarana diperiksa
400 Sarana MK
Sarana TMK 290
273
300 264 260
200 119
93 92
100 20 20 52 61 59
43 42 9 33 18 6 12 16 3 13 301515 26 30 26 8 18
2
0
PBF IFK BKKBN RS PKM APT KLINIK TO
Gambar 3. 2 Diagram jumlah sarana, dan hasil pemeriksaan sarana distribusi obat
dan pelayanan kefarmasian
Sarana PBF yang diperiksa sebanyak 42 sarana atau 97,67 % dari 43 sarana
PBF yang ada. Hasil pemeriksaan menunjukan bahwa 9 sarana atau 21,43% telah
sesuai dengan ketentuan, sedangkan 33 sarana atau 78,57% telah melakukan
penyimpangan. Penyimpangan yang dilakukan antara lain :
 Faktur penjulan tidak dilengkapi SP 8 sarana

 Penyimpanan obat tidak sesuai dengan suhu yang ditentukan sebanyak
9 sarana
 Tidak ada bukti kontrol APJ terhadap penyaluran obat sebanyak 9
sarana
 Jumlah fisik obat tidak seuai dengan jumlah pada kartu stok 6 sarana
 Tidak ada TIM inspeksi diri 5 sarana
 Tdak ada monnitoring pest control 4 sarana
 Tidak semua SOP tersedia 4 sarana
 Penyimpanan tidak mengunakan pallet dan atau menempel ke dinding
4 sarana
 Penyaluran obat ke sarana tidak berizin 2 sarana
Terhadap sarana yang melakukan penyimpangan

telah ditindak lanjuti dengan peringatan
langsung,peringatan tertulis dan rekomendasi PSK
ke Badan POM
23
2018
Jumlah sarana Apotik di Provinsi Sumatera Barat adalah 596 sarana dan yang
diperiksa sebanyak 290 sarana atau 48,66% dari total sarana. Hasil pemeriksaan
menunjukan bahwa 30, sarana atau 10,35 % telah sesuai ketentuan, sedangkan
260 sarana atau 89,65 % terjadi penyimpangan, dalam hal :
 Kartu stock tidak difungsikan sebanyak 152 sarana
 Penjualan obat keras tidak berdasarkan resep dokter sebanyak 105
sarana
 Tidak ada Tenaga Teknis Kefarmasian pada saat buka apotik sebanyak
111 sarana
 Pengisian kartu stok tidak sesuai CDOB sebanyak 109 sarana
 Penyimpanan obat tidak sesuai persyaratan suhu, 98 sarana
 Dokumen pengadaan (SP dan faktur pembelian) tidak diarsipkan dengan
baik, 72 sarana
 Pengadaan obat bersumber ari apotek lainnya, 42 sarana
 SP tidak diberi nomor urut, 46 sarana
 Penjualan obat kebidan tidak sesuai ketentuan, 37 sarana
 Penyimpanan obat kadaluarsa/rusak bercampur dengan obat yang
masih layak, 36 sarana
 Perizinan 17 sarana
 Produk TIE, 17 sarana
Terhadap pelanggaran produk di sarana sudah ditindaklanjuti dengan

pegamanan produk, serta pemilik/penanggung jawab sarana membuat surat
pernyataan tidak akan melakukan pelanggaran lagi. Selanjutnya diberikan
peringatan langsung disarana,peringatan tertulis. Rekomendasi ke Dinas
Kesehatan Kabupaten/Kota untuk diberi Peringatan, Peringatan Keras dan
Penghentian Sementara Kegiatan untuk pelanggaran Administrasi, dan
menyurati Badan Pelayanan Perizinan Terpadu dengan tembusan Dinas
Kesehatan untuk pelanggaran sarana yang tidak / memiliki izin atau izin
yang kadaluarsa
Cakupan pemeriksaan sarana Toko Obat Berizin sebanyak 61 sarana atau

22,34% yang diperiksa dari 273 sarana yang ada. Hasil pemeriksaan menunjukan
bahwa 2 sarana atau 3,28% telah sesuai dengan ketentuan, sedangkan 59 sarana
atau 96,72% telah melakukan penyimpangan, dalam hal :
 Tidaka ada izin toko obat /izin habis masa berlaku sebanyak 39 sarana
 Terdapat obat keras disarana sebanyak 30 sarana
 Tidak ada TTK, 41 sarana
24
2018
 Tidak memiliki papan nama sesuai dengan ketentuan sebanyak 35
sarana
 Dokumen pengadaan tidak diarsipkan, 34 sarana
 Tidak ada catatan faktur masuk dan penyaluran obat, 43 sarana
 Pengadaan dari sumber tidak resmi, 10 sarana
 Terdapat produk TIE disarana, 9 sarana

pegamanan produk, serta pemilik/penanggung jawab sarana membuat surat
pernyataan tidak akan melakukan pelanggaran lagi. Selanjutnya diberikan
peringatan langsung disarana, peringatan tertulis. Rekomendasi ke Dinas
Kesehatan Kabupaten/Kota untuk diberi Peringatan, Peringatan Keras dan
Penghentian Sementara Kegiatan untuk pelanggaran Administrasi, dan
menyurati Badan Pelayanan Perizinan Terpadu dengan tembusan Dinas
Kesehatan untuk pelanggaran sarana yang tidak / memiliki izin atau izin
yang kadaluarsa Sarana yang terindikasi untuk diprojustisia diserahkan ke
Bidang Penindakan untuk diproses.
Rumah sakit yang diperiksa sebanyak 30 sarana dari 52 rumah sakit

pemerintah dan rumah sakit swasta yang ada di Sumatera Barat. Hasil
pemeriksaan menunjukan 15 sarana atau 50% telah sesuai dengan ketentuan,
sedangkan 15 sarana atau 50% terjadi penyimpangan dalam hal :
 Kartu stock tidak difungsikan dengan baik sebanyak 6 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai dengan suhu yang ditentuan sebanyak 3
sarana
 Sarana dan prasarana (termohygro, pallet, pest control) tidak lengkap 12
sarana
 Tidak dilakukan monitoring suhu penyimpanan CCP / Vaksin, 5 sarana

pegamanan produk. Selanjutnya diberikan peringatan langsung disarana
dan peringatan tertulis. Rekomendasi ke Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota
untuk diberi Peringata dan Peringatan Keras.
25
2018
Jumlah sarana puskesmas yang diperiksa sebanyak 119 sarana atau 45,08 %
dari 264 sarana yang ada. Hasil pemeriksaan menunjukan bahwa 26 sarana atau
21,85% telah sesuai dengan ketentuan, sedangkan 93 sarana atau 78,15%
melakukan penyimpangan, dalam hal :
 Tidak ada tenaga kefarmasian, 16 sarana
 Pengisian kartu stok tidak sesuai ketentuan CDOB, 60 sarana
 Kartu stok tidak difungsikan rutin, 42 sarana
 Ruang penyimpanan obat tidak dilengkapi pendingin ruangan, 18 sarana
 Monitoring suhu vaksin tidak rutin dilaksanakan, 48 sarana
 Penyimpanan vaksin tidak dilengkapi genset otomatis/rusak, 32 sarana
 LPLPO tidak ditandatangani oleh Ka Pus &/ Petugas obat, 19 sarana

untuk diberi Peringatan dan Peringatan Keras.
Klinik yang diperiksa 26 sarana atau 27,96 % dari 93 sarana. Dengan rincian
8 sarana memenuhi ketetentuan (30,77%) dan 18 sarana tidak memenuhi
ketentuan (69,23%) di Sumatera Barat. Dari hasil pemeriksaan menunjukan
bahwa sarana tidak memenhi ketentuan dengan temuan seperti :
 Tidak ada penanggung jawab kefarmasian, 7 sarana
 Kartu stok tidak difungsikan, 15 sarana
 Pengadaan tidak berdasarkan dokumen yang jelas, 6 sarana
 Dokumen pengadaan tidak diarsipkan dengan baik, 7 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai dengan suhu yang telah ditentukan, 4 sarana

untuk diberi Peringatan dan Peringatan Keras.
26
2018
Jumlah sarana Gudang Farmasi atau Instalasi Farmasi Kabupaten/ Kota dan
BPMPKB (Badan Pemberdayaan Masyarakat Perempuan dan Keluarga
Berencana) di propinsi Sumatera Barat sebanyak 40 sarana, sarana tersebut diatas
diperiksa sebanyak 34 sarana. Hasil pemeriksaan menunjukan bahwa 9 sarana
atau 26,47% telah sesuai dengan ketentuan, sedangkan 25 sarana atau 73,53%
terjadi penyimpangan dalam hal :
 Tidak ada pest control, 10 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai dengan suhu yangditentukan sebanyak 2
sarana
 Penyimpanan obat menempel kedinding sebanyak 3 sarana
 Penyimpanan vaksin tidak dilengkapi genset otomatis, 4 sarana
 Kartu stock tidak difungsikan dengan rutin, 3 sarana
 Pengisian kartu stok tidak sesuai CDOB, 2 sarana
 Tidak melakukan monitoring suhu penyimpanan vaksin secara rutin, 1
sarana
Memberikan rekomendasi ke Dinkes Kesehatan kab/Kota atau BPMPKB

untuk melakukan pembinaan agar Gudang Farmasi melaksanakan
pendistribusian obat yang baik..
Dari hasil Mapping yang dilakukan terhadap 10 sarana distribusi obat pada
Pedagang Besar Farmasi, dimana umumnya PBF lokal dan cabang belum
sepenuhnya menerapkan Quality Sistim Mutu. Hasil penilaian Mapping PBF
cabang pada umumnya diatas 75%.
Kurun waktu tahun 2018, telah dilakukan Audit Komprehensif Obat,

Narkotika, psikotropika dan Prekursor terhadap sarana PBF, Apotik, Rumah
sakit. Audit dilakukan secara khusus untuk menelusuri penyaluran obat-obat
Narkotika, psikotropika, OOT yang sering disalahgunakan. Selain itu juga
dilakukan penelusuran terhadap penyaluran produk yang sering disalahgunakan
seperti obat-obat yang mengandung mesoprostol. Penelusuran penyaluran
mesoprostol dilakukan pada empat sarana yang terdiri dari 1 sarana PBF, 2 sarana
apotek, 1 klinik ibu dan anak dengan hasil memenuhi ketentuan penyaluran.
27
2018
III. Pemeriksaan Sarana Produksi Produk Terapetik
Sarana industri farmasi yang ada di propinsi Sumatera Barat sebanyak 1 sarana yaitu
PT. Nusantara Beta Farma. Telah dilakukan 2 kali pemeriksaan dalam tahun 2018 dengan
hasil pemeriksaan menunjukan bahwa belum melaksanakan sepenuhnya aspek CPOB.
Dan hasil pemeriksaan telah dilaporkan ke Badan POM.
IV. Penguji Terapetik

Laboratorium terapetik mempunyai 1 orang penyelia dan 4 orang penguji. Jumlah
sampel terapetik yang ditargetkan dalam DIPA 555, sampel yang masuk ke laboratorium
(realisasi sampling) sebanyak 556 item termasuk rokok. Time line uji sampel obat yang
melewati batas ada 157 item (27,79% dari total sampel obat). Terjadi kenaikan sedikit
dibandingkan tahun lalu (27,77%). Timeline mulai terhitung mulai TW III yaitu pada bulan
Agustus hingga Desember. Penyebabnya antara lain, :
 Banyaknya jumlah sampel yang TMS atau diduga TMS yaitu 28 item, meliputi :
3 item sampel TMS Kadar dan Keseragaman kandungan, 3 item TMS kadar, 17
item sampel TMS disolusi, 1 item sampel TMS Pemerian dan 3 item sampel TMS
label serta 1 item TMS Mikrobiologi, terhadap parameter uji tersebut menambah
volume kerja hingga 30% dari yang seharusnya, untuk proses pengulangan dan
verifikasi metoda analisa yang digunakan untuk pengujian sampel.
 Tambahan generik name baru yang ditetapkan dalam prioritas sampling yaitu
sebanyak 29 item, dan berubahnya beberapa metoda sesuai pustaka terbaru.
sehingga memerlukan waktu yang lebih banyak untuk pengujiannya.
 Mutasi 1 orang tenaga penguji ke loka pada triwulan ke IV (oktober 2018) juga
menjadi penyebab tingginya angka time line karena tidak ada penggantinya
sehingga sisa sampel yang belum dikerjakan dibebankan kepada penguji yang
lain.
 Metoda random/Acak yang tidak memperhatikan kemampuan uji juga
menyebabkan terjadinya peningkatan volume kerja untuk satu jenis generik
name karena sampling acak ini membuka kesempatan masuknya sampel
berulang untuk generik name yang sama dalam waktu yang berbeda.
Keberulangan pengujian dengan generik name yang sama menyebabkan waktu
tunggu untuk penyelesaian sampel generik name lainnya jadi panjang.
Pemenuhan Parameter Uji Kritis hampir memenuhi 100 % dari 254 macam variasi
sampel/generic name yang harus diuji. Laboratorium terapetik telah mengikuti 1 uji
Profisiensi yang hasilnya masih tahap investigasi.
28
2018
Jumlah Hasil Pengujian
Selesai
Asal Sampel Sampel Memenuhi Tidak Memenuhi
Uji TMS Label
Masuk Syarat Syarat Mutu
DIPA 556 556 526 4 23
LOKA 11 11 11
Lain – lain 4 4 3 - 1
(penyidikan)
JUMLAH 571 571 543 4 24
Tabel 3. 1 Profil Sampel Obat Yang Masuk & Selesai Uji
260 254
250
240
230 225
222
217 218 218
220
210
200
190
2013 2014 2015 2016 2017 2018
Gambar 3. 3 Peningkatan Jumlah Variasi Generic Name dan Variasi Sediaan

Jenis Sampel Selama 6 Tahun
600 556 26
500
400
300
200 539
100 11
4
0
DIPA LOKA Penyidikan MS TMS
Gambar 3. 4 Grafik Sampel Obat yang diterima dan Hasil Uji Tahun 2018
29
2018
No. Kategori Jumlah Kategori TMS
1. Antibiotik, Anti TB, Antivirus 5 Disolusi, TMS Pemerian
2. Kardiovaskular Antihipertensi, Diuretik, 5 Disolusi
Antikolesterol
3. Analgetik, Antipiretik, Antiinflamasi, Antihistamin, 2 TMS Kader, TMK Label
Antipirai, Antispasmodik dan Relaksan otot
4. Obat Saluran Nafas 1 Disolusi

5. Napza, Antipiskosis lain termasuk Antiepileptik dan -
Anestesi
6. Antidiabetes -
7. Obat Saluran pencernaan dan Metabolisme -
8. Lain-lain 1 TMS Kadar
9. Antimalaria Disolusi
10. Antiprotozoa, Antelmentik, Antifungi 3 Disolusi, TMS ALT dan Kapang
11. Dermatologis 1
12. Terapi Hormon -
10. Terapi Vaksin dan Hormon -
Total 20
Tabel 3. 2 Produk Obat yang TMS berdasarkan kelas terapi sampel rutin
Sampel kasus dimana “Obat Diduga Palsu” terdapat 7 sampel TMS Kadar/Keseragaman
Kandungan, Disolusi, TMK Label. Sampel rokok terdapat 1 TMS Label.
Timeline uji sampel obat yang melewati batas sebanyak 157 item (27,79% dari total
sampel obat). Terjadi kenaikan sedikit dibandingkan tahun lalu (27,77%). Timeline mulai
terhitung mulai TW III yaitu pada bulan Agustus hingga Desember. Penyebabnya antara
lain, :
 Banyaknya jumlah sampel yang TMS atau diduga TMS yaitu 28 item, meliputi :
3 item sampel TMS Kadar dan Keseragaman kandungan, 3 item TMS kadar, 17
item sampel TMS disolusi, 1 item sampel TMS Pemerian dan 3 item sampel TMS
label serta 1 item TMS Mikrobiologi, terhadap parameter uji tersebut menambah
volume kerja hingga 30% dari yang seharusnya, untuk proses pengulangan dan
verifikasi metoda analisa yang digunakan untuk pengujian sampel.
 Tambahan generik name baru yang ditetapkan dalam prioritas sampling yaitu
sebanyak 29 item, dan berubahnya beberapa metoda sesuai pustaka terbaru.
sehingga memerlukan waktu yang lebih banyak untuk pengujiannya.
 Mutasi 1 orang tenaga penguji ke loka pada triwulan ke IV (oktober 2018) juga
menjadi penyebab tingginya angka time line karena tidak ada penggantinya
sehingga sisa sampel yang belum dikerjakan dibebankan kepada penguji yang
lain.
 Metoda random/ Acak yang tidak memperhatikan kemampuan uji juga
menyebabkan terjadinya peningkatan volume kerja untuk satu jenis generik
30
2018
name karena sampling acak ini membuka kesempatan masuknya sampel
berulang untuk generik name yang sama dalam waktu yang berbeda.
Keberulangan pengujian dengan generik name yang sama menyebabkan waktu
tunggu untuk penyelesaian sampel generik name lainnya jadi panjang.
Pemenuhan Parameter Uji Kritis hampir memenuhi 100 % dari 254 macam variasi
sampel/generic name yang harus diuji. Laboratorium terapetik telah mengikuti 1 uji
Profisiensi yang hasilnya masih tahap investigasi.
B. PENGAWASAN PRODUK NARKOTIKA DAN PSIKOTROPIKA

Sarana distribusi Narkotika dilaksanakan oleh PBF Kimia Farma, sedangkan
psikotropika disalurkan oleh 80 PBF Cabang dan Lokal.
I. Pemeriksaan Sarana PBF Penyalur Narkotika Psikotropia dan Prekusor

Jumlah sarana distribusi yang menyalurkan NPP (Narkotika Psikotropika dan
Prekursor) diperiksa sebanyak 15 sarana, 13 sarana menyalurkan NPP telah sesuai dengan
ketentuan dan 2 sarana tidak memenuhi syarat :
 Administrasi tidak tertib sebanyak 2 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai ketentuan sebanyak 1 sarana
Terhadap sarana yang melanggar telah diberikan

peringatan secara langsung agar PBF melaksanakan
pendistribusian NPP sesuai ketentuan.
II. Pemeriksaan Sarana Apotek Pelayanan Narkotika Psikotropia dan Prekusor

Apotek merupakan sarana pelayanan Narkotika Psikotropika dan Prekursor langsung
kepada masyarakat / pasien berdasarkan resep dari dokter. Jumlah sarana apotek yang
diperiksa sebanyak 59 sarana. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa 28 sarana atau
47,46 % sarana telah sesuai dengan ketentuan, dan 31 sarana (52,54 %) lainnya belum
memenuhi ketentuan sebagai berikut :
 Izin Apotik habis masa berlakunya 1 sarana
 Pengadaan tidak sesuai ketentuan sebanyak 2 sarana
 Faktur dan SP tidak diarsipkan berdampingan sebanyak 12 sarana
 Kartu stock tidak sesuai ketentuan sebanyak 24 sarana
 Ditemukan obat expire date sebanyak 3 sarana
 Resep tidak tertib sebanyak 9 sarana
 Penyimpanan obat tidak sesuai dengan ketentuan sebanyak 11 sarana
 Tenaga teknis kefarmasian sebanyak 4 sarana
 Tidak membuat laporan bulanan sebanyak 8 sarana
31
2018
Terhadap sarana yang melanggar sudah dilakukan Peringatan secara
langsung di sarana, peringatan tertulis dan rekomendasi ke Dinas
Kesehatan Kab/Kota untuk dilakukan.
III. Pemeriksaan Sarana Narkotika Psikotropia dan Prekusor di Rumah Sakit

Sarana Rumah Sakit yang diperiksa sebanyak 12 sarana diantaranya. Hasil
pemeriksaan menunjukkan bahwa 6 sarana sesuai dengan ketentuan dan 6 sarana tidak
sesuai dengan ketentuan, dengan temuan sbb :
 Pengadaan tidak sesuai ketentuan 2 sarana
 Kartu stock tidak difungsikan sebanyak 4 sarana
 Tidak membuat laporan sebanyak 1 Sarana
 Tidak membuat laporan sebanyak 1 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai dengan ketentuan sebanyak 1 sarana
 Resep tidak tertib sebanyak 1 sarana
IV. Pemeriksaan Sarana Narkotika Psikotropia dan Prekusor di Puskesmas

Sarana pengelola Narkotika, Psikotropika di puskesmas diperiksa sebanyak 6 sarana,
hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa 3 sarana atau 50 % telah sesuai ketentuan,
sedangkan 3 sarana atau 50 % belum sesuai ketentuan (ketidak sesuaian), sebagai berikut:
 Kartu stock tidak sesuai 2 sarana
 Penyimpanan tidak sesuai ketentuan 2 sarana
 Ditemukan Obat kadaluarsa 2 sarana
V. Pengujian Napza
Dalam tahun 2018 laboratorium Napza dapat menyelesaikan seluruh sampel Pihak
ke-3 yang meliputi sampel dari kepolisian sebanyak 813 sampel dan kasus pangan
sebanyak 7 sampel. Parameter uji 2256, dikerjakan oleh 2 personil penguji sehingga
masing-masing penguji dapat menyelesaikan 410 item/1128 PU. Untuk time line
pengujiannya tidak ada yang melewati 5 hari untuk shabu dan 2 hari untuk ganja. Hasil
Pengujian Uji Profisiensi Laboratorium Napza masih dalam proses investigasi.
Hasil Pengujian
Selesai
Asal Sampel Jumlah Memenuhi Tidak Memenuhi
Uji Keterangan
Syarat Syarat Mutu
DIPA
a) Narkotika 1 1 1 -
b) Psikotropika 10 10 10 -
c) Perkusor 4 2 1 1
32
2018
Hasil Pengujian
Selesai
Asal Sampel Jumlah Memenuhi Tidak Memenuhi
Uji Keterangan
Syarat Syarat Mutu
KEPOLISIAN TMS Label untuk rokok

d) Narkotika 813 813 799 14 (1)
e) Psikotropika - - - - TMS ident
Metamfetamin
KASUS negatif(9), MDMA
f) Pangan 7 7 7 - negatif(5),
g) penyidikan - - - -
JUMLAH 828 828 813 15 15
Tabel 3. 3 Profil Sampel Napza Yang Masuk dan Selesai Uji
1000 813 15
800
600
400
813
200
15 7
0
DIPA Kepolisian Kasus MS TMS
Gambar 3. 5 Grafik Sampel Napza yang diterima dan Hasil Uji Tahun 2018
100 95
90 86 85
81
80 72 75
70
70 65
61
60 53
50 42
40
28
30
20
10
0
Gambar 3. 6 Grafik Sampel Napza dari Kepolisian Tahun 2018
33
2018
Dari data diatas terlihat bahwa sampel yang masuk tahun ini sebanyak 828 sampel
Napza. Artinya banyak produk Napza yang disalahgunakan oleh masyarakat. Untuk itu
perlu peningkatan edukasi kepada masyarakat terutama generasi muda agar terhindar dari
penyalahgunaan Napza ini. Perlu koordinasi dengan BNN dan aparat Kepolisian untuk
mencegah makin banyaknya masyarakat yang menyalahgunakan Napza ini.
C. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN

PRODUK OBAT TRADISIONAL DAN SUPLEMEN KESEHATAN
I. Pemeriksaan Sarana Distribusi Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan
Jumlah sarana distribusi obat tradisional dan suplemen kesehatan yang diawasi
sebanyak 539 sarana, yang terdiri dari toko obat, depot jamu agen jamu, apotik, dan toko
herbal. Sarana distribusi yang diperiksa sebanyak 105 sarana dengan hasil 77 sarana (73,33
%) telah sesuai dengan ketentuan, sedangkan 28 sarana (26,67%) telah melakukan
penyimpangan. Jumlah sarana distribusi Obat Tradisional yang diperiksa sebanyak 80
sarana, telah sesuai ketentuan 55 sarana ( 68,75 % ) dan 25 sarana ( 31,25 % ) telah
melakukan penyimpangan sebagai berikut:
 Obat Tradisional tanpa izin edar sebanyak 25 sarana
 Suplemen Kesehatan tanpa izin edar sebanyak 3 sarana
Tindakan yang dilakukan terhadap produk yang tidak seuai ketentuan adalah
pengamanan produk dan pemusnahan di tempat dan diberikan peringatan
langsung di sarana peringatan tertulis terhadap pelanggaran produk serta
rekomendasi ke Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota. Produk Obat Tradisional
yang tidak sesuai ketentuan sebanyak 45 item dengan nilai Rp. 2.726.560.- dan
produk Suplemen Kesehatan yang tidak sesuai ketentuan sebanyak 3 item.
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan

Industri Kecil Obat Tradisional di Propinsi Sumatera Barat sebanyak 3 sarana. Hasil
pemeriksaan menunjukan bahwa 2 dari 3 sarana yang diperiksa Tidak Memenuhi
Ketentuan (TMK) dengan pelanggaran sebagai berikut :
 Belum punya izin produksi dan tidak punya penanggung jawab produksi
sebanyak 2 sarana.
 Izin edar habis masa berlaku sebanyak 2 sarana.
 Tidak memiliki dokumentasi produksi sebanyak 2 sarana
 Belum mempunyai laboratorium sederhana sebanyak 2 sarana
Kepada industri kecil Obat Tradisonal diberikan teguran, peringatan langsung

di sarana agar melaksanakan cara produksi OT yang baik serta rekomendasi ke
Dinas kesehatan Kabupaten/Kota untuk ikut memberikan Pembinaan.
34
2018
III. Pengujian Produk Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan
Sampling dan pengujian Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan merupakan
langkah awal untuk mengetahui apakah produk Obat Tradisional dan Suplemen
Kesehatan yang beredar memenuhi persyaratan keamanan, manfaat dan mutu. Sampling
dilakukan berdasarkan risk analysis. Kriteria khusus Obat Tradisional dan Suplemen
Kesehatan yaitu sampling Surveillance, sampling Compliance, dan sampling lokal spesifik
Balai (acak). Dengan proporsi sebagai berikut:
No Komoditi Surveillance Compliance Lokal spesifik Total Sampel
Produk (40%) (30%) ( 30%)
1. Obat 186 139 141 466
Tradisional
2. Suplemen 62 47 46 155
Kesehatan
Jumlah target sampel yang harus diuji sebanyak 621 item sampel sesuai dengan renlak
samplingnya. Sampel ini berasal dari DIPA (rutin) obat tradisional 466 item obat
tradisional dan 155 item suplemen kesehatan. Dari penelusuran kasus (penyidikan)
sebanyak 3 item obat tradisional. Selain dari bidang Pemeriksaan, bidang pengujian juga
menerima sampel yang berasal dari Loka POM di Dharmasraya dan Loka POM di
Payakumbuh sebanyak 12 item obat tradisional.
Pemenuhan Parameter Uji Kritis Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan lebih
kurang 96 % disebabkan baku pembanding belum tersedia. Hasil Uji Profisiensi yang
diikuti oleh Laboratorium Obat Tradisional tahun 2018 ada 1 Uji Profisiensi dari P3OMN
dengan hasil memuaskan (inlier). Dari 649 sampel yang masuk tidak ada sampel melebihi
Time Line yang telah ditetapkan.
IV. Profil Sampel Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan yang Masuk dan
Selesai Uji
TAHUN 2018
Hasil Uji
No ASAL SAMPEL Jumlah
Sampel TMS
MS JMLH
L M M+L JMLH
A OBAT TRADISIONAL 492 445 3 21 - 24 492
DIPA SURVEILANCE 178 177 1 1 178
1 COMPLIANCE 144 132 12 12 144
LOKAL BALAI 144 135 2 7 9 144
2 INS. LAIN 23 12 23
3 LAIN-LAIN (kasus) 3 1 2 2 3
B SUPLEMEN KESEHATAN 157 157 - 1 - - 157
DIPA SURVEILANCE 54 54 54
1 COMPLIANCE 49 49 1 49
LOKAL BALAI 52 52 52
2 INS. LAIN 2 - - - - - 2
3 PLS/EWS - - - - - - -
4 LAIN-LAIN (kasus) - - - - - - -
TOTAL 649 602 3 22 - 24 649
35
2018
Tabel 3. 4 Profil Sampel Obat Tradisional Yang Masuk dan Selesai Uji
87 85
90 80 80
80 74 71 71
69
70 65 63 63 65
61 60
57
60 52
50 42
40 32 31 Sampel Masuk
30 28 Hasil Uji
20 10
10 57
10
0
Gambar 3. 7 Grafik Sampel Obat Tradisional yang Diterima dan Hasil Uji Tahun 2018
700 621
600 24
500
400
300
597
200
25
100
3
0
DIPA Ins. Lain Dll (Kasus) MS TMS
Gambar 3. 8 Grafik Sampel Obat Tradisional dan Suplemen Kesehatan
NO. KATEGORI SAMPEL JUMLAH SAMPEL KATEGORI TMS
1. Sariawan 3 item TMS Etanol

2. Demam, Influenza 2 item TMS Kadar Air dan
Mikrobiologi
3. Asma 2 item TMS Kadar Air, TMS Angka
Kapang/Khamir
4. Sakit Pinggang 2 item TMS waktu hancur, TMS Kadar
Air
5. Stamina Pria/Wanita 5 item TMS Kadar Air, Mikrobiologi,
Etanol
6. Bersalin 1 item TMS Mikrobiologi
7. Pelangsing 2 item TMS Kadar Air, TMS ALT,
Angka Kapang/Khamir
8. Pegal Linu 4 item TMS Mikrobiologi, Kadar Air,
Waktu Hancur
9. Jerawat 1 item TMS Kadar Air
10. Minuman sehat 1 item TMS Metanol
36
2018
D. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN
PRODUK KOSMETIK
I. Pemeriksaan Sarana Klinik, Salon, dan Spa Serta Distribusi Kosmetik
Hasil pemeriksaan dari 220 sarana yang diperiksa menunjukan bahwa 128 sarana
(58,18%), telah sesuai dengan ketentuan, sedangkan 92 sarana (41,88%), tidak memenuhi
ketentuan. Dengan rincian sarana :
 Klinik salon dan spa sebanyak 40 sarana, telah sesuai ketentuan sebanyak 23
sarana (57,50%) dan 17 sarana (42,50%) telah melakukan penyimpangan
 Distribusi atau toko kosmetika sebanyak 180 sarana, telah sesuai ketentuan 105
sarana (58,33%) dan 75 sarana (41,67%) melakukan penyimpangan.
Temuan penyimpangan dalam hal :

 Mengedarkan kosmetik tanpa izin edar di klinik salon dan spa di 15 sarana dan
distribusi kosmetik 57 sarana.
 Ditemukan kosmetika kadaluarsa di klinik salon dan spa di 2 sarana dan distribusi
kosmetik 6 sarana.
 Ditemukan kosmetika mengandung bahan berbahaya di distribusi kosmetik di 2
sarana.
 Ditemukan kosmetika mengandung bahan berbahaya dan tanpa izin edar di
distribusi kosmetik 10 sarana.
Tindak lanjut dilapangan, terhadap produk yang tidak sesuai ketentuan

dilakukan pengamanan dan pemusnahan produk, peringatan tertulis
peringatan langsung, serta rekomendasi ke Dinas Kesehatan. Produk
yang tidak sesuai ketentuan sebanyak 262 item dengan nilai Rp.
33.793.000.-
140
120
100
80
60
40
20
0
MK TMK
MK TMK
Gambar 3. 9 Grafik Hasil Pemeriksaan Sarana Distribusi Kosalkes
37
2018
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Kosmetik
Sarana produksi kosmetika yang diperiksa sebanyak 7 sarana atau 100% dari 7 sarana
dimana 1 produksi kosmetik golongan A dan 6 golongan B yang ada di Propinsi Sumatera
Barat. Hasil pemeriksaan menunjukan bahwa 3 sarana Memenuhi Ketentuan dan 4 sarana
Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK), dengan pelanggaran sebagai berikut :
 Izin edar dan produksi habis masa berlaku 1 sarana, sekarang lagi mengurus izin
perpanjangan.
 Izin edar habis masa berlaku sebanyak 1 sarana
 Sanitasi dan hygiene sebanyak 3 sarana
Umumnya sarana masih perlu perbaikan untuk menerapkan Cara Produksi yang Baik
secara bertahap, dan mengurus Izin Edar.
Terhadap temuan sarana tersebut diberikan berupa peringatan langsung

disarana untuk dilakukan pembinaan oleh Bidang Informasi dan Komunikasi
III. Pengujian Produk Kosmetik

Sampling dan pengujian Kosmetik merupakan langkah awal untuk mengetahui
apakah produk Kosmetik yang beredar memenuhi persyaratan keamanan, manfaat dan
mutu. Sampling dilakukan berdasarkan risk analysis.
Kriteria Khusus Sampel Kosmetik yang dituangkan dalam Prioritas Sampling Tahun
2018:
1. Sampel kosmetik yang telah ternotifikasi di Badan POM
2. Sampel Kosmetik Surveillance, pengujiannya ditujukan untuk deteksi dini
produk kosmetik yang diduga mengandung Bahan Dilarang/Berbahaya dan
Cemaran Logam Berat.
3. Sampel Kosmetik Compliance, pengujiannya meliputi identifikasi bahan
dilarang, penetapan kadar bahan yang diperbolehkan dengan persyaratan
penggunaan, kadar pengawet, tabir surya dan cemaran logam serta mikrobiologi.
4. Sampel lokal spesifik Balai (acak), parameter pengujian disesuaikan dengan
jumlah sampel yang diperoleh pada saat dilakukan sampling.
Komoditi Surveillance Compliance Lokal spesifik

No Total Sampel
Produk (50%) (20%) ( 30%)
1. Kosmetik 468 184 279 931
Jumlah target sampel DIPA tahun 2018 sebanyak 931, yang masuk berjumlah 953
item (kelebihan 22 item termasuk didalamnya sampel loka POM di Dharmasraya 9
item, bergabung dengan SIPT sampel DIPA BBPOM di Padang.
Laboratorium Kosmetik telah melakukan pengujian terhadap 1008 sampel termasuk
sampel kasus dan sampel pihak ke-3, dengan total parameter uji 8635. Laboratorium
Kosmetik telah menerapkan SNI ISO/IEC 17025:2008“Persyaratan Umum Kompetensi
38
2018
Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi”dan telah melakukan kegiatan dalam
rangka“Jaminan Mutu Hasil Pengujian”dengan mengikuti 1 kali uji profisiensi, uji
kolaborasi dan Peningkatan Ruang Lingkup yang dilaksanakan oleh P3OMN dengan hasil
memuaskan untuk Uji Profisiensi dan Data Dapat Diterima untuk uji kolaborasi.
Sedangkan untuk metoda yang telah diujikan pada Peningkatan Ruang Lingkup sudah
digunakan dalam pengujian rutin. Dalam peningkatan Ruang Lingkup Kemampuan
Laboratorium, Laboratorium Kosmetik selama Tahun 2018 berhasil melaksanakan 2
verifikasi Metoda Analisa baru.
Pemenuhan Parameter Uji Kritis Pengujian Kosmetik sudah 100% pada tahun 2018
ini, dimana pencapaiannya pada TW IV karena Alat GC MS untuk PUK Ident/PK Dioksan
dan suku cadang berupa kolom KCKT untuk PUK Penetapan Kadar Kloroform pada
sediaan Hygiene Mulut baru terealisasi pada TW IV tsb.
Beberapa sampel Pengujian Kosmetik hanya beberapa yang melewati 30 hari yang
terjadi pada TW II dan III karena ada mutasi staf lab lain ke kosmetik sehingga butuh waktu
pembelajaran tetapi masih memenuhi sasaran mutu.
Tabel 3. 5 Profil Sampel Kosmetik Yang Masuk dan Selesai Uji
944 18
1000
900
800
700
600
500
400 990
300
200 18 30 16
100
0
MS TMS
DIPA Loka Penyidikan Instansi lain
Gambar 3. 10 Grafik Sampel Kosmetik yang Masuk dan Hasil Uji
39
2018
E. PENGAWASAN MUTU, KEAMANAN DAN KEMANFAATAN
PRODUK PANGAN
I. Pemeriksaan Sarana Distribusi Pangan
Sarana distribusi pangan yang diperiksa sebanyak 166 sarana. Hasil pemeriksaan
menunjukan terhadap 166 sarana telah sesuai ketentuan 129 (77.71%) , sedangkan 37 sarana
(22.28%) masih melakukan penyimpangan dalam hal :
 Mengedarkan produk Pangan tidak terdaftar sebanyak 10 sarana
 Mengedarkan produk pangan kadaluarsa sebanyak 32 sarana
 Mengedarkan produk pangan rusak 26 sarana
 Mengedarkan produk Obat keras sebanyak 13 sarana
 Hygiene dan sanitasi sebanyak 8 sarana
 Mengedarkan produk TIE dan kadaluarsa sebanyak 2sarana
 Mengedarkan produk TIE dan obat keras sebanyak 7 sarana
 Mengedarkan produk TIE dan rusak sebanyak 1 sarana
 Mengedarkan produk rusak dan kadaluarsa sebanyak 21 sarana.
Tindak lanjut dari temuan TIE diamankan dan dimusnahkan, sedangkan

produk kadaluarsa dan rusak dimusnahkan ditempat. Dan telah diberikan
peringatan langsung ke sarana. Produk yang ditemukan tidak sesuaii
ketentuan tersebut adalah sebanyak 39 item dengan nilai Rp. 942.700.-
II. Pemeriksaan Sarana Produksi Pangan

Pemeriksaan sarana produksi pangan dikelompokan menjadi 2 yaitu kelompok
Industri Pangan (MD) dan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP). Jumlah sarana produksi
pangan sebanyak 589 sarana, terdiri dari Industri Pangan sebanyak 35 sarana (MD),
sedangkan IRTP sebanyak 554 sarana. Sarana produksi pangan yang diperiksa sebanyak
164 sarana.
Industri pangan (MD) yang diperiksa sebanyak 30 sarana dengan hasil 8 sarana telah
sesuai dengan ketentuan, sedangkan 22 sarana belum sepenuhnya menerapkan Cara
Produksi Pangan yang Baik. Target tahunan MD tahun 2018 adalah 35 sarana namun
capaiannya 30 sarana hal ini karena terdapat sarana MD yang terdapat di wilayah Loka
Payakumbuh yang belum diperiksa 3 sarana dan ada sarana MD yang sudah tutup 2
sarana.
IRTP yang diperiksa sebanyak 134 sarana dengan hasil 17 sarana telah memenuhi
ketentuan sedangkan 117 sarana bernilai kurang, temuan hasil pemeriksaan di sarana
industri pangan (MD) sebagai berikut:
40
2018
Riksa MD Tahun 2018
MK TMK
22
Gambar 3. 11 Grafik Riksa MD Tahun 2018
Rincian Temuan TMK MD Tahun 2018

8
7
7
6
6
5
4 4 4 4
4
3
3
2 2 2 TMK
2
1
1
0
Gambar 3. 12 Grafik Rincian TMK MD Tahun 2018
Rincian temuan terhadap 22 sarana MD yang tidak memenuhi ketentuan adalah sebagai
berikut :
 Bahan baku yang digunakan terdapat pada 3 sarana TMK, seperti penggunaan
bahan baku tidak layak, bahan baku yang penyimpanannya bergabung dengan
bahan kemas lainnya.
 Penyimpangan di Laboratorium terdapat pada 7 sarana, seperti pengujian produk
dengan uji pihak eksternal, terdapat alat laboratorium yang rusak.
 Temuan Hygine terdapat pada 6 sarana TMK, hal ini kurangnya hygiene di
ruangan produksi, tidak ada program hygine di sarana.
41
2018
 Izin terdapat pada 4 sarana yang TMK.
 Pest control yang tidak dilakukan pemantauan pada 4 sarana
 Tempat sampah tidak sesuai ketentuan terdapat pada 2 sarana MD seperti tempat
sampah tidak memakai tutup
 Bangunan yang tidak sesuai ketentuan terdapat pada 4 sarana TMK, seperti
kemiringan lantai tidak sesuai perawatan bangunan yang tidak dilakukan secara
berkala.
 Penyimpangan yang ditemui pada personil terdapat pada 2 sarana seperti
Personil yang tidak memakai pakaian kerja dan pelatihan karyawan yang belum
ada jadwalnya.
 Kemasan terdapat pada 2 sarana seperti bahan kemas yang tidak mencantumkan
nomor batch dan penggunaan kemasan yang sudah habis masa berlakunya.
 Penyimpanan produk terdapat pada 1 sarana TMK seperti penyimpanan produk
yang gabung dengan bahan kemas, atau bahan produk reject.
 SOP yang tidak lengkap terdapat pada 4 sarana seperti dokumentasi produksi
tidak lengkap.
Temuan pemeriksaan IRTP sebagai berikut
Riksa IRTP Tahun 2018
17
MK
TMK
117
42
2018
100% 5 4 7 10
90% 28 26
80%
60
70%
78
60% 93
50% 112 113 110 107
40% 89 91 TMK
30% MK
57
20%
39
10% 24
0%
Gambar 3. 13 Rincian Temuan TMK PIRT Tahun 2018
Dari 117 sarana IRTP yang TMK diperoleh rincian temuan sebagai berikut :
 Terdapat temuan Sanitasi pada 78 sarana yang kurang seperti tidak ada jadwal
hygiene dan sanitasi mulai dari bahan awal sampai produk jadi
 Pada Label belum sesuai ketentuan terdapat pada 28 sarana seperti kelengkapan
label kurang 13, sudah mencantumkan label halal tapi belum punya sertifikat 15
sarana.
 Dokumen 83 sarana TMK; dokumentasi tidak lengkap, dokumen produksi tidak
ada catatan produksi 7 sarana, dokumen produksi 3 sarana.
 Penyimpangan terhadap Personil 5 sarana TMK seperti tidak mengunakan
pakaian kerja, tidak ada jadwal pelatihan personil.
 Temuan pengawasan mutu yang tidak sesuai ketentuan terdapat pada 4 sarana
TMK hal ini seperti pengendalian proses yang tidak dilakukan, penggunaan BTP
yang dilarang, produk bahan tambahan pangan yang tanpa izin edar, dan bahan
berbahaya yang dipakai pada pangan.
 Tidak memiliki Izin PIRT sebanyak 26 sarana TMK, label kurang izin tidak ada
10 sarana, izin P-IRT masihyang lama 16
 Fasilitas bangunan IRTP yang tidak sesuai ketentuan ditemukan pada 60 sarana.
Seperti yang tidak sesuai alur produksi, serta kemiringan lantai 60, ruang
produksi yang sempit.
 Sarana PIRT tidak melakukan pemantauan terhadap pest control 7 sarana.
 Tidak memiliki tempat sampah tertutup sebanyak 10 sarana.
43
2018
III. Pemeriksaan Sarana Distribusi Bahan Bahaya
Sarana distribusi bahan berbahaya yang diperiksa sebanyak 122 sarana, dengan hasil
pemeriksaan 112 sarana (91.80%) sudah sesuai ketentuan dan 10 sarana (8.19%) tidak sesuai
ketentuan.
IV. Pengawasan Parcel

Pengawasan Pangan menjelang Bulan suci Ramadhan dan pengawasan peredaran
parsel menjelang Hari Raya Idul Fitri dilakukan terhadap 162 sarana makanan dengan hasil
terdapat 93 sarana memenuhi ketentuan (57.40%) dan 108 sarana tidak memenuhi
ketentuan (42.59%). Kegiatan intensifikasi pengawasan pangan menjelang Natal dan
Tahun Baru 2019 telah dilakukan pengawasan terhadap sarana makanan sebanyak 99
sarana, tidak memenuhi ketentuan 60 sarana dan memenuhi ketentuan sebanyak 39
sarana. Sarana yang tidak memenuhi ketentuan dengan rincian sebagai berikut:
 Produk TIE sebanyak 31 sarana
 Makanan kadaluarsa sebanyak 32 sarana
 Makanan rusak sebanyak 28 sarana
 Makanan rusak dan kadaluarsa sebanyak 14 sarana
 Makanan rusak dan TIE sebanyak 12 sarana
 Makanan kadaluarsa dan TIE dan rusak sebanyak 5 sarana
V. Pengujian Produk Pangan dan Air

Kegiatan sampling dan pengujian pangan yang dilakukan Badan POM merupakan
bagian dari upaya pengawasan keamanan dan mutu produk pangan yang beredar, baik
dalam rangka surveilence maupun untuk melihat pemenuhan persyaratan (compliance)
terhadap regulasi maupun tindak lanjut penanganan kasus pelanggaran pangan.
Pada tahun 2018 Laboratorium Kimia Pangan dan Air telah melakukan pengujian
terhadap 1352 sampel dengan rincian: pengujian terhadap sampel pangan dan air yang di
sampling seksi pemeriksaan sebanyak 906 sampel dan pengujian terhadap sampel pangan
dari pihak ke-3 sebanyak 446 sampel.
Berdasarkan pedoman sampling tahun 2018, sampel pangan dan air yang di sampling
seksi pemeriksaan, terdiri atas;
1. Pangan Rutin,
2. Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS),
3. Pangan Fortifikasi
4. Pangan DNA Babi,
5. Kemasan Pangan
6. Pangan Spesifik Daerah/ Kasus
7. Sampel laboratorium Air
Sampel pangan dan air yang di sampling seksi pemeriksaan sebanyak 906 sampel
dengan realisasi pengujian sebesar 100% dengan 3677 parameter uji. Jumlah sampel yang
memenuhi syarat sebanyak 782 sampel (86.31%) dan tidak memenuhi syarat sebanyak 124
44
2018
sampel (13.69%). Sampel tersebut tidak memenuhi syarat terhadap satu atau lebih
parameter uji, antara lain karena mengadung Bahan Berbahaya, mengandung Bahan
Tambahan Pangan melebihi batas yang diizinkan dan tidak memenuhi syarat mutu serta
tidak memenuhi syarat mikrobiologi. Mengandung Boraks
Pengawet Benzoat
Pemanis Sakarin
2 5 Benzoat sakarin
Pemanis Siklamat
21 17 Pemanis Sakarin-Siklamat
1 Benzoat-Siklamat
2 Kadar Air
2 1 Kadar Abu
1 Kadar Karbohidrat
1
3 Kadar Karbohidrat+ Abu
19 Kadar KlO3
5 Kadar Air + KlO3
Kadar Protein-Lemak
10 Kadar Metanol
3 Kadar kafein
1 Kadar propionat
Kadar aflatoksin B1
11 27 Mikrobiologi ( MPN E Coli, APM E Coli,
1 A Enterobactericeae, AP Aureginosa,
A E Coli penyaringan)
DNA Babi
Gambar 3. 14 Jenis Parameter Uji Yang TMS Pada Sampel Pangan Yang di Sampling
Seksi Pemeriksaan
Sampel pangan dari pihak ke-3 yang sebanyak 446 sampel, telah selesai diuji sebanyak
446 sampel (100,00%). Dengan rincian : memenuhi syarat sebanyak 335 sampel (75.11%)
dan tidak memenuhi syarat sebanyak 111 sampel (24.89%).
Mengandung Boraks
1
1 Mengandung Rodamin
3
3 3 17 Mengandung Formalin
3
Pengawet Na Benzoat
8
7 Pemanis Siklamat
Kadar Metanol
3
Kadar Etanol
7
Enzim Diastase
Kadar Metanol + etanol
Kadar Air
Kadar Air + KIO3

58
Kadar Formalin
Gambar 3. 15 Jenis Parameter Uji Yang TMS Pada Sampel Pangan dari Pihak ke-3
45
2018
Secara keseluruhan Profil pengujian Pangan dapat dilihat pada tabel dibawah ini :
Hasil Pengujian
Selesai
N0 Jenis Sampel Jumlah TMS TMS
Uji MS Ket
Mutu Label
SAMPEL PANGAN DAN AIR YANG DISAMPLING SEKSI INSPEKSI
Pangan Rutin
1 Kakao Bubuk 11 11 11 0
2 Kembang Gula Keras/ Permen keras 16 16 16 0
3 Kembang Gula Lunak/ Permen Lunak atau 15 15 15 0

Gula Kapas (cotton Candy),atau gulali atau
marsmallow
4 Kembang gula Karet/ Permen karet 15 15 15 0
5 Dendeng daging 5 5 5 0
6 Kornet daging 4 4 4 0
7 Sosis Daging 5 5 5 0
8 Bakso daging 3 3 1 2
9 Nuget Ayam 2 2 1 1
10 Mi Basah mentah 20 20 18 2
11 Mie. Kering 25 25 25 0
12 Dodol/ Jenang /Gelamai 15 15 15 0
13 Tahu 25 25 19 6
14 Air Minum Isi Ulang (AMIU) 9 9 4 5
15 Air Minum dalam kemasan( AMDK 27 27 26 1

Demineral/ AMDK Mineral
16 Sirup Berperisa 19 19 19 0
17 Roti tawar 25 25 23 2
18 Biskuit 40 40 40 0
19 Keik ( Cake) 26 26 26 0
20 Serbuk Minuman Berperisa 15 15 8 7
21 Minuman rasa Buah 17 17 15 2
22 Minuman sari Buah 10 10 10 0
23 Minuman Teh dalam kemasan 9 9 9 0
24 Kopi Instant 6 6 6 0
25 Minuman beralkohol 8 8 8 0
26 Minuman Kopi dalam kemasan 8 8 7 1
27 Jagung marning/ Brondong 9 9 7 2
28 Susu UHT/ Susu Steril 9 9 9 0
29 Susu Pasteurisasi 2 2 2 0
46
2018
Hasil Pengujian
Selesai
Uji MS Ket
Mutu Label
30 Es Krim 6 6 6 0
31 Keripik Buah 11 11 10 1
32 Buah dalam kemasan 8 8 8 0
33 Jem Buah atau selai Buah 18 18 11 7
34 Manisan Buah 8 8 0 8
35 Bumbu siap pakai 10 10 8 2
36 Saus Tomat/ cabe 18 18 13 5
37 Kecap manis / Asin 16 16 16 0
38 Udang dan hasil Olahannya(tempura, naget 4 4 4 0

dll)
39 Ikan dan Hasil Olahnya (Bakso,Ikan,Otak-Otak, 7 7 7 0
Siomay,Empek-Empek,dll)
40 Ikan Kering / Asin 10 10 10 0
41 Kerupuk Ikan / Udang (Mentah) 10 10 8 2
42 Terasi 6 6 6 0
43 Ikan dalam Kaleng 8 8 8 0
44 Gula Kristal Rafinasi 0 0 0 0
45 Gula Kristal Putih / Gula Pasir 1 1 1 0
46 Madu 2 2 2 0
47 Gula Merah / Aren 1 1 1 0
48 Makanan Ringan ekstrudat termasuk 23 23 22 1

Makanan Ringan Simulasi
49 Formula Bayi 1 1 1 0
50 Formula Lanjutan 1 1 1 0
51 Formula Pertumbuhan 1 1 1 0
52 Minuman Ibu Hamil dan Atau Ibu Menyusui 1 1 1 0
53 MP-ASI Bubuk Instan 1 1 0 1
54 MP-ASI Biskuit Bayi 1 1 0 1
55 Minyak Kelapa (Refined Bleached Deodorized 8 8 8 0

Coconut Oil)
56 Makanan Ringan (Keripik Umbi , Peyek , 36 36 34 2
Emping , dll)
57 Olahan Kacang Termasuk Kacang Terlapisi 23 23 22 1
dan Campuran Kacang (Contoh dengan Buah
kering)
58 BTP Pewarna Merah 11 11 11 0
59 BTP Pewarna Kuning 8 8 8 0
60 BTP Pengembang (Na Bikarbonat : Soda Kue , 11 11 9 2

Baking Soda , Baking Powder)
47
2018
Hasil Pengujian
Selesai
Uji MS Ket
Mutu Label
61 BTP Perisa 8 8 8 0
Pangan Fortifikasi
62 Tepung terigu 15 15 15 0
63 Garam Beryodium 114 114 72 42
64 Minyak Goreng sawit 15 15 15 0
PJAS 16 16 9 7
Kemasan Pangan
65 Melamin 2 2 2 0
66 Keramik 1 1 1 0
Pangan Spesifik Daerah/Kasus 49 49 40 9
Pangan DNA Babi 10 10 8 2
Sampel Lab Air
67 PDAM/Tap Water 3 3 3 0
68 Air Baku 3 3 3 0
SAMPEL PANGAN DARI PIHAK KE-3
1 Pihak Ketiga 446 446 335 111
Jumlah 1352 1352 1117 235
Tabel 3. 6 Profil Sampel Pangan Yang Masuk dan Selesai Uji
Kinerja perorang pertahun personel pengujian Laboratorium Kimia Pangan dan Air
adalah 193 item dengan parameter uji perorang pertahun adalah 588 parameter uji.
Laboratorium Kimia Pangan dan Air telah menerapkan SNI ISO/IEC 17025:2008
“Persyaratan Umum Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi”.
Dalam memberikan jaminan mutu hasil uji pengujian maka Laboratorium Pangan dan Air
telah mengikuti 2 kali uji profisiensi yang dilaksanakan oleh BBIA dengan 4 parameter uji
profisiensi dengan hasil memuaskan sedangkan dari P3OMN 2 kali Uji Profisiensi dengan
hasil memuaskan, serta dari KAN-BSN 2 kali Uji Profisiensi dengan 3 parameter uji dengan
hasil 1 parameter memuaskan dan 2 parameter lagi hasilnya tidak dapat diolah provider.
Dalam pengembangan Metoda Analisa, Laboratorium Pangan dan Air selama Tahun 2018
berhasil melaksanakan 12 verifikasi Metoda Analisa baru.
Laboratorium juga berperan aktif/cepat tanggap terhadap kasus-kasus/Kejadian Luar
Biasa (KLB), BBPOM di Padang telah selesai menguji 16 kasus keracunan pangan, dengan
hasil 2 kasus teridentifikasi penyebab keracunan, sedangkan 8 kasus tidak teridentifikasi
penyebabnya.
Pada tahun 2018 Laboratorium Kimia Pangan dan Air telah melakukan pengujian
terhadap 1352 sampel dengan total parameter uji 4113 dengan rincian: pengujian terhadap
48
2018
sampel pangan dan air yang di sampling seksi pemeriksaan sebanyak 906 sampel dengan
parameter uji 3677 dan pengujian terhadap sampel pangan dari pihak ke-3 sebanyak 446
sampel dengan parameter uji 446.
F. PENGUJIAN MIKROBIOLOGI
Dalam melaksanakan tugas dan fungsinya sebagai laboratorium pengawasan produk
obat dan makanan pada tahun 2018, laboratorium mikrobiologi telah menyelesaikan
pengujian sampel produk pangan, obat, kosmetika, obat tradisional dan suplemen
kesehatan sebanyak 1246 item yang berasal dari DIPA tahun 2017 dan 36 item dari non
DIPA , sebagai berikut :
Asal Sampel Jumlah Hasil Uji Jumlah
Masuk MS TMS HPST Uji
DIPA 2018
Obat 26 25 1 0 26
OT 148 136 12 0 148
Suplemen Kesehatan 42 41 1 0 42
Kosmetika 427 423 4 0 427
Pangan PR 587 565 22 0 587
PJAS 16 16 0 0 16
JUMLAH 1246 1206 40 0 1246
Non DIPA
Obat 9 7 2 0 9
Pangan 32 32 0 0 32
OT 6 0 0 6 6
Kosmetika 0 0 0 0 0
KLB / Kasus 36 28 8 0 36
JUMLAH 83 67 10 6 83
Tabel 3. 7 Profil Sampel Uji Mikrobiologi
Total sampel yang masuk ke laboratorium mikrobiologi adalah 1329 item, 1246 sampel
DIPA, 47 sampel pihak ketiga, dan 36 item sampel KLB/ Kasus. Dari 1329 item sampel yang
diuji ditemukan 1273 sampel yang memenuhi syarat dan 50 item sampel yang tidak
memenuhi syarat dan 6 sampel yang HPST (Hasil Pengujian Seperti Tertera). Sampel yang
tidak memenuhi syarat mutu dengan rincian sebagai berikut :
a) Obat Tradisional
Angka Lempeng Total :6
Angka Kapang Khamir :1
ALT + AKK :3
P. Aeruginosa :2
b) Kosmetika
ALT :4
c) Pangan
49
2018
Angka enterobacteriaceae :8
MPN E. Coli :8
Angka P. Aeruginosa Penyaringan :1
Angka E. Coli Penyaringan :5
d) Suplemen Kesehatan
ALT :1
e) Obat
ALT :1
f) Sampel Pihak ketiga (LM)
Uji Sterilitas :2
g) Sampel KLB
Identifikasi S. Aureus :1
Identifikasi Salmonella :2
Cacing :5
Jumlah parameter uji pada tahun 2018 adalah 9609 (9392 untuk sampel DIPA dan 217
untuk sampel Non DIPA). Jumlah parameter uji pada tahun ini meningkat karena
pengujian pada sampel pangan mengalami peningkatan pada jumlah sampel, yaitu 5, 10
dan 30 x lipat per sampel uji. Pengujian mikrobiologi yang dilakukan pada sampel pangan
tahun 2018 mengacu pada peraturan terbaru, yaitu Perka Cemaran Perka BPOM No. 16
Tahun 2016.
Walaupun jumlah parameter uji pada tahun ini meningkat hampir dua kali lipat dari
tahun sebelumnya (5475), penyelesaian sampel uji di lab. Mikrobiologi tetap mencapai
100%. Rata – rata jumlah sampel masing – masing penguji pertahun adalah 178 sampel
dengan parameter uji 1342 perorang pertahun.
FORUM KOORDINASI LINTAS SEKTOR LABORATORIUM

Dari Sasaran Strategis, Arah kebijakan serta Indikator Kinerja yaitu Penguatan
kapasitas dan kapabilitas Pengujian Obat dan Makanan, Penguatan kemitraan pengawasan
Obat dan Makanan dengan pemangku kepentingan dalam rangka meningkatkan dan
memadukan kemampuan Laboratorium Pengujian Pangan di Indonesia termasuk di
Sumatera Barat, guna mendukung peningkatan mutu hasil industri pangan, perdagangan
pangan nasional dan regional maupun global serta akan diberlakukannya UU Halal no. 33
tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal pada tahun 2019 maka perlu kesiapan
Laboratorium Pengujian Pangan yang kompeten, dan terintegrasi sesama Laboratorium di
Sumatera Barat. Dan dalam menciptakan keharmonisan kinerja dan peningkatan
kemampuan antar laboratorium pengujian pangan untuk memenuhi kebutuhan pengujian
mutu dan keamanan pangan secara nasional maupun secara regional maka perlu dibentuk
Jejaring Laboratorium Pengujian Pangan Sumatera Barat.
Dan dengan adanya UU No.23 tahun 2014 tentang Pemerintah Daerah yang membagi
kewenangan antara Pemerintah Pusat, Pemerintah Propinsi dan Pemerintah Kab/Kota,
dimana untuk produk pangan IRTP pengawasan post market ada pada Pemerintah
Kab/Kota. Serta dengan terbitnya Inpres no 3 tahun 2017 tentang Peningkatan Efektifitas
Pengawasan Obat dan Makanan yang mana instruksi ini ditujukan ke Badan POM, juga
50
2018
kepada Pemerintah Daerah Propinsi (Gubernur) dan Pemerintah Kab/Kota (Bupati dan
Walikota), dan dengan adanya Permendagri no 41 tahun 2018 tentang Peningkatan
Koordinasi Pembinaan dan Pengawasan Obat dan Makanan di daerah, dimana diperlukan
koordinasi yang baik antara Badan POM dengan Pemerintah Propinsi dan Kab/Kota. Oleh
karena itu maka Badan POM beserta Pemerintah Daerah dalam meningkatkan efektifitas
pengawasan Obat dan Makanan perlu meningkatkan dan memadukan kemampuan
laboratorium pengujian di Sumatera Barat, untuk itu diperlukan/dibutuhkan
Laboratorium yang handal dan terpercaya disetiap Kabupaten/Kota untuk melakukan
pengawasan Obat dan Makanan khususnya pangan, karena Pangan merupakan produk
yang pengawasannya membutuhkan berbagai instansi atau lintas sektor.
Pada tanggal 1 November tahun 2018 telah dilaksanakan kegiatan Koordinasi Lintas
Sektor Laboratorium. Tujuan kegiatan tersebut untuk melakukan pemetaan laboratorium
yang ada di Sumatera Barat dan mendapatkan masukan terkait pemebentukan jejaring
laboratorium di Sumatera Barat.
Peserta berasal dari Dinas Kesehatan Propinsi, Dinas Kesehatan Kab/Kota, Labkesda
Propinsi, dan Labkesda Kab/kota, serta Dinas Lingkungan Hidup, dan Loka Payakumbuh
serta Loka Dharmasraya. Narasumber berasal dari P3OMN dan Balai Besar POM di
Padang. Dari hasil kegiatan didapat kesepakatan untuk berkomitmen meningkatkan
kapasitas dan kemmpuan uji laboratorium sesuai dengan tupoksinya masing-masing.
PENINGKATAN KOMPETENSI BIDANG PENGUJIAN

Pada tahun 2018 telah dilakukan peningkatan kompetensi berupa Pelatihan bagi staf di
bidang Pengujian sebagai berikut :
BULAN
JUDUL PELATIHAN YANG
NO PELAKSANA PELAKSANA PESERTA
SUDAH DILAKUKAN
AN
1 Pelatihan Regional Deteksi PPPOMN 12-16 Maret Dio
Fragmen DNA Spesifik 2018
Spesies di BBPOM di
Makassar
2 Magang Bidang Pangan PPPOMN 19-23 Maret Musfarli
2018
3 Inhouse Training ISO PPPOMN 9-10 April 2018 Pengujian &

17025:2017 TU
4 Workshop Sterilitas PPPOMN 23-27 april Mikro
2108
5 Pelatihan kalibrasi PPPOMN 25-27 april donny
2108
6 PAI/Bimtek Bidang Pangan PPPOMN April 2018 Febrina
7 Magang Biotek Uji DNA Babi PPPOMN 14-18 Mei 2018 Sri Wahyuni
8 Bimtek Kosmetik PPPOMN 16 - 20 Juli Kosmetik
2018
9 Bimtek PTBB PPPOMN 16 - 20 Juli PTBB
2018
51
2018
BULAN
JUDUL PELATIHAN YANG
NO PELAKSANA PELAKSANA PESERTA
SUDAH DILAKUKAN
AN
10 Magang PTBB PPPOMN 30 Juli - 3 Agt Wiwit
2018 Gustiva
11 PAI Mikrobiologi PPPOMN Agustus 2018 Randu
12 Pelatihan Regional ke Aceh PPPOMN 3-9 Sep 2018 Fitri
13 Bimtek Mikrobiologi PPPOMN 1 - 5 Oktober Mikro
Verifikasi Uji Angka 2018
Enterobacteriaceae
14 Magang OT PPPOMN 22-26 Okt Widya
15 Magang Kosmetik PPPOMN
16 Pelatihan Regional ke PPPOMN
Mataram
17 PAI PTBB PPPOMN 1-5 Okt 2018 Novi
18 Pelatihan Teknik Pengujian PPPOMN 8-12 Okt 2018 Yuliya,
Kimia dengan Spektrometri Noviyanti
Uv/Vis
19 Pelatihan Surveilan Kejadian PPPOMN 23-26 Fitri
Luar Biasa (KLB) Oktober 2018
20 Pelatihan Deteksi Fragmen BBPOM di Maret Dio
DNA Porcine pada Produk Makassar - Ramondrana
Olahan Sederhana PPPOMN
Menggunakan Rti PCR
21 Workshop Pelatihan BBPOM di Mei Semua Staf
Sterilitas Padang - Mikrobiologi
PPPOMN
22 Pelatihan Instrumen Lab. PPPOMN Juli Randu
Mikrobiologi (Lab. Dwisyanjani
Mikrobiologi
)
23 Magang Deteksi Fragmen PPPOMN Agustus Sri Wahyuni
DNA Porcine Pada Produk (Lab. Biotech)
menggunakan Rti PCR
24 Pelatihan Deteksi Fragmen BBPOM di September Herlina Fitri
DNA Porcine pada Produk Banda Aceh -
yang Mengandung DNA PPPOMN
Rendah Menggunakan RTi
PCR
25 Pelatihan Internal “ BBPOM di Oktober Semua Staf
Verifikasi Angka Padang - Mikrobiologi
Enterobacteriaceae pada PPPOMN
Produk Pangan”
26 Pelatihan Validasi/ Verifikasi PPPOMN Desember Herlina Fitri
Metode Analisis DNA Secara
Kualitatif
Tabel 3. 8 Peningkatan Kompetensi Bidang Pengujian
52
2018
G. PEMANTAUAN IKLAN DAN LABEL
Pemantauan/Pengawasan Periklanan obat bebas dan obat bebas terbatas, obat
tradisional, suplemen makanan, pangan, kosmetika dan rokok dilaksanakan melalui media
cetak, media elektronik/penyiaran, media luar ruang. Pengawasan Iklan dilakukan pada
pusat pusat perbelanjaan, apotek, warung/toko, televisi nasional, radio lokal,koran lokal
serta majalah Nasional. Iklan yang di evaluasi terkait, klaim yang berlebihan, tidak
mencantumkan spot, tidak objektif, serta tidak teregistrasi. Jumlah produk yang di pantau
tahun 2018 sebanyak 2100 iklan; yang memenuhi ketentuan, 1417 (67,48%) dan yang tidak
memenuhi ketentuan 683 (32,52 %), Dari Hasil Evaluasi terlihat bahwa Produk Suplemen
Kesehatan dan Obat Tradisional paling banyak yang tidak memenuhi ketentuan yang di
karenakan klaim yang berlebihan pada media cetak. Sedangkan untuk iklan rokok
kebanyakan tidak memenuhi ketentuan di karenakan ukuran pencantuman peringatan
kesehatan pada kemasan tidak sesuai dengan yang di persyaratkan
Capaian Persen
Komoditi Target
No. MK TMK Total Persen MK TMK
1. Obat 130 158 25 183 140,77 86,34 13,66
2 Kosmetika 630 597 53 650 103,17 91,85 8,15
3 Obat 270 113 223 336 124,44 41,85 66,37
Tradisional
4 Suplemen 90 76 109 185 205,56 41,08 58,92
Kesehatan
5 Pangan 135 184 21 205 151,85 89,76 10,24
6 Rokok 480 289 252 541 112,71 53,42 46,58
Total 1735 1417 683 2100 121,04 67,48 32,52
Tabel 3. 9 Pengawasan Iklan Omkaba
Pemantauan/Pengawasan Penandaan Label produk Terapetik yang dilakukan

terhadap Dus, Etiket, Brosur, Cath Cover, Strip/Blister, Ampul/Vial dengan jumlah
penandaan yang ditargetkan 980 item kemasan obat. Hasil pengawasan 1040 item obat
(MK 874, TMK 166). Pengawasan label rokok dilakukan terhadap rokok yang terdapat
disarana distribusi dengan target 168 label rokok, hasil pemantauan 124 item rokok dimana
84 (67,74 %) memenuhi ketentuan dan 40 (32,26 % ) tidak memenuhi ketentuan.
H. PENYIDIKAN DAN KASUS TINDAK PIDANA DI BIDANG OBAT DAN

MAKANAN
Berdasarkan Peraturan Presiden No. 80 tahun 2017 tentang Badan Pengawas Obat
dan Makanan serta Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 12 tahun 2018
yang menggantikan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 14 tahun 2014
Tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Di Lingkungan Badan Pengawas
Obat dan Makanan, fungsi Seksi Penyidikan BBPOM di Padang sebagai pelaksana
kebijakan operasional di bidang penindakan terhadap pelanggaran ketentuan peraturan
perundang-undangan di bidang pengawasan Obat dan Makanan wilayah Sumatera Barat
53
2018
dialihkan kepada Bidang Penindakan BBPOM di Padang. Hal tersebut tentunya sangat
berpengaruh positif terhadap usaha BBPOM di Padang dalam melindungi masyarakat dari
kejahatan di bidang Obat dan Makanan.
Secara keseluruhan, jumlah kasus yang ditangani Bidang Penindakan sebanyak 15
kasus dan 11 diantaranya (73,33%) ditindaklanjuti secara pro justicia (penyidikan). Jumlah
tersebut merupakan pencapaian yang positif karena mampu memenuhi target perkara
yang berjumlah 10 (sepuluh). Dalam melakukan penyidikan, penyidik Bidang Penindakan
BBPOM di Padang mengenakan pasal pidana kepada pelaku usaha yang melanggar berupa
Pasal 196 jo Pasal 98 ayat (2) dan (3), Pasal 197 jo Pasal 106 ayat (1), Pasal 198 jo Pasal 108
Undang – Undang RI Nomor 36 tahun 2009 tentang Kesehatan, Pasal 142 jo Pasal 91 ayat
(1) Undang – Undang RI No. 18 tentang Pangan, serta Pasal 62 ayat (1) jo Pasal 8 ayat (1)
huruf a Undang – Undang No. 8 tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen.
Tahun 2018 kasus yang ditangani oleh Bidang Penindakan BBPOM di Padang
didominasi oleh pelanggaran dibidang kosmetik yaitu 7 perkara (63,63%). Hal tersebut
merupakan tindak lanjut dari hasil pengawasan BBPOM di Padang tahun 2017 dan 2018,
serta laporan masyarakat. Pelanggaran pidana di bidang kosmetik tersebut adalah pelaku
usaha yang memproduksi / mengedarkan kosmetik tanpa izin edar dan mengedarkan
kosmetik yang mengandung bahan berbahaya yang pada peraturan perundang-undangan
melanggar Pasal 197 jo Pasal 106 ayat (1) dan Pasal 196 jo Pasal 98 ayat (2) dan (3) Undang –
Undang RI Nomor 36 tahun 2009 tentang Kesehatan serta Pasal 62 ayat (1) jo Pasal 8 ayat
(1) huruf a Undang – Undang No. 8 tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen.
Umumnya tersangka/terdakwa dari kasus tersebut adalah pelaku usaha yang menawarkan
produknya secara online. Dari 7 perkara di bidang kosmetik tersebut 6 perkara diantaranya
adalah pengembangan kasus dari media online.
Penyidikan oleh PPNS BBPOM di Padang dilakukan secara Profesional, Efektif, dan
Efisien. Hal tersebut tercermin dari kemajuan penyidikan dimana pada tahun 2018 dari 11
perkara yang ditangani seluruhnya (100%) dapat dilimpahkan kepada Kejaksaan Tinggi
Sumatera Barat (Tahap I). Sedangkan pelimpahan tersangka dan barang bukti (Tahap II)
dapat dilakukan sebanyak 10 perkara dimana 4 perkara merupakan perkara Tahun 2017
dan 6 perkara merupakan perkara Tahun 2018 dimana capaian tersebut memenuhi target
yaitu 60%.
Muara dari seluruh perkara pidana adalah adanya putusan yang berkekuatan hukum
tetap dari Hakim yang mengadili pidana. Selama tahun 2018, terdapat 9 putusan Hakim
yang telah berkekuatan hukum tetap, diantaranya : 4 putusan perkara TA 2018, 4 putusan
perkara TA 2017, dan 1 putusan kasasi perkara TA 2016. Putusan tertinggi dari 9 putusan
tersebut adalah berupa pidana penjara selama 5 (lima) bulan dan denda sebesar
Rp10.000.000,- (sepuluh juta rupiah) pada kasus produksi dan distribusi kosmetik tanpa
izin edar dan mengandung bahan berbahaya. Untuk perkara lainnya masih dalam tahap
persidangan, banding, maupun kasasi.
Dengan demikian pada tahun 2018 bidang penindakan telah melalui tahun yang
positif dengan prinsip penyidikan yang professional dan berbudaya solid, loyal, tangguh
untuk setiap kasus yang dihadapi. Puncaknya bidang penindakan mampu melakukan
proses penyidikan terhadap pelaku usaha dan menyita barang bukti obat dan makanan
yang tidak layak dikonsumsi oleh masyarakat dengan nilai keekonomian Rp. 635.451.000,-
54
2018
(enam ratus tiga puluh lima juta empat ratus lima puluh satu ribu rupiah). Kedepannya
bidang penindakan akan mempertajam kinerja intelijen dan peningkatan kompetensi
PPNS untuk meningkatkan kualitas penyidikan yang mumpuni demi perlindungan
masyarakat dari obat dan makanan illegal.
I. PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN KONSUMEN
I. Penanganan Kasus Keracunan

Sesuai Permenkes No. 1 Tahun 2013 tentang penanganan kasus KLB Keracunan
Pangan bahwa terkait sampel kasus yang diduga sebagai penyebab KLB, maka BBPOM
berkewajiban untuk melakukan pengujian terhadap sampel yang dikirim oleh Dinas
Kesehatan. Hasil uji nya disampaikan kepada pemangku kepentingan di Kabupaten /Kota
tempat terjadinya KLB Keracunan Pangan. Selama tahun 2018 KLB Keracunan Pangan
yang dilaporkan ke Balai Besar POM di Padang tercatat sebanyak 8 Kasus dengan jumlah
korban 62 orang hanya menderita sakit dan dirawat dan tidak ada yang meninggal dunia.
Kasus keracunan semuanya ditangani oleh tenaga kesehatan yang terdekat dengan lokasi
kejadian kemudian data dan sampel pangan yang diduga penyebab keracunan dikirim oleh
Petugas Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota. Dari kasus yang ada masih didapatkan
pengetahuan Petugas Dinas Kesehatan masih kurang, ini terlihat dari kelengkapan data
yang dikirim maupun teknik pengelolaan data maupun sampling. Sumber keracunan
adalah produk pangan rumah tangga, pangan jajanan olahan dan pangan jasa boga. Diduga
penyebab keracunan adalah adanya kandungan keladi yang mengandung kalsium oksalat,
bakteri pathogen S. aureus pada sate, S. aureus pada georeng ikan lele balado dan kalio
daging rebung, kondisi ini diakibatkan cara pengolahan pangan yang tidak baik. Ada kasus
keracunan yang tidak bisa diklarifikasi dengan berbagai penyebab antara lain
kemungkinan sampel yang tidak representative, hasil investigasi yang tidak detail dan ada
pengujian yang tidak bisa diketahui penyebabnya seperti uji mikrobiologi pada makanan
pesta, pada jajanan, makanan dan minuman ringan, untuk itu perlu kiranya
Pelatihan/Penyuluhan terhadap Petugas Dinas Kesehatan/Puskesmas tentang KLB
Keracunan Pangan.
II. Layanan Informasi dan Pengaduan Konsumen

Selama tahun 2018 jumlah Pemberdayaan/Pengaduan Konsumen yang telah dilayani
di Unit Layanan Pengaduan Konsumen (ULPK) Balai Besar POM di Padang sebanyak 511
pertanyaan. Pertanyaan terbanyak masih didominasi oleh pertanyaan berkaitan dengan
pangan yang menanyakan tentang proses pendaftaran/perizinan, legalitas, uji produk dan
lain-lain kemudian diikuti dengan pertanyaan tentang kosmetik sedangkan cara bertanya
dilakukan secara langsung karena akses lokasi yang mudah dari Kantor BBPOM Padang
dan melalui telepon, SMS atau medsos karena fasilitas media on line yang sudah umum
digunakan di masyarakat.
55
2018
77 Kosmetik
0 Makanan Minuman
51 PKRT
Obat
OT
44 Bahan Berbahaya
Napza
7 270
Alkes
4
Info Umum
Suplemen Makanan
Gambar 3. 16 Grafik Jumlah Pertanyaan Berdasarkan Jenis Produk Tahun 2018
Dari data yang tercantum pada Simpellpk terlihat jumlah permintaan

informasi/pengaduan/pertanyaan yang diajukan oleh konsumen dan pertanyaan
terbanyak menyangkut makanan/minuman baik masalah legalitas, indikasi ataupun
proses pengurusan izin, pertanyaan lain juga ada, baik berkaitan dengan obat, kosmetik
ataupun obat tradisional. dan bila dibandingkan dengan tahun sebelumnya terjadi
penurunan permintaan informasi. Sebelumnya berkisar 721 pertanyaan. Hal ini mungkin
disebabkan karena peningkatan ilmu pengetahuan masarakat tentang obat dan
makanan.kosmetik dan obat tradisionil.penuruanan daya saing dan minat pelaku usaha
dalam melegalkan keamanan produk Obat dan Makanan yang mereka produksi.
Tahun 2018 ini target jumlah layanan informasi/pengaduan terbanyak adalah
masaalah pangan,dengan adanya KIE tentang obat dan makanan kepada masarakat hal ini
membawa dampak positif terhadap masarakat terutama pelaku usaha,sehingga BBPOM
Padang cukup ramai diikunjungi oleh masarakat baik secara langsung ataupun tidak
langsung.
Dilihat dari trend pertanyaan tahun ini bahwa masyarakat sudah mulai memahami
bahwa produk Obat dan Makanan seharusnya terdaftar di Badan POM atau di Dinkes
(Pangan IRTP). Dan pelaku usaha pada tahun 2018 ini juga meningkat dalam hal
melakukan sertifikasi sarana produksinya
III. Pelatihan Penyuluhan/Penyebaran Informasi, Sosialisasi, Diseminasi
Badan Pengawas Obat dan Makanan selaku instansi pemerintah yang

melakukan pengawasan obat dan makanan, dimana untuk keberhasilannya
perlu kerjasama dengan berbagai pihak dan komunitas. Berangkat dari hal
tersebut maka Balai Besar POM di Padang, membuat sebuah kerjasama dalam
melakukan sosialiasi dan edukasi terkait pengawasan obat dan makanan
terutama yang mengandung bahan berbahaya pada,makanan obat, obat
tradisional dan kosmetik. Salah satu bentuk kerjasama di bidang sosialisasi dan
56
2018
edukasi tersebut adalah menggelar Perkemahan yang memberikan pengetahuan
peserta didik dan orang dewasa dalam Gerakan Pramuka di Kwarda 03 Sumatera
Barat dalam bentuk kegiatan menarik dan di alam terbuka sesuai dengan Prinsip
Dasar Metodik Pendidikan Kepramukaan.
Pada tahun 2017 , kerjasama kegiatan ini juga telah dilakukan dengan tema
Perkemahan Sadar Pangan Aman atau Persapa 2017. Untuk gelaran di tahun
kedua ini, kegiatan sosialisasi edukasi dalam bentuk perkemahan mengangkat
Tema Gerakan Pramuka Peduli Kosmetik dan Obat, Obat Tradisional dan
Kosmetik Aman, yang disingkat menjadi Gerapkota. Sehingga nama kegiatan ini
adalah ‘Perkemahan Gerapkota Tahun 2018’.
Perkemahan Gerapkota 2018 ini dilaksanakan pada Hari Sabtu – Rabu,
tanggal 28 Juli – 1 Agustus 2018, dimana peserta masuk pada hari Sabtu, 28 Juli
2018. Lokasidiadakannya Gerapkota ini di Buper SKB Panorama Baru Panganak
Puhun Pintu kabun Mandiangin Koto Salayan Bukittinggi. Kegiatan ini di buka
oleh Deputi II yaitu Ibu Maya Gustina Andarini, Apt, M.Sc dan ditutup oleh
Kepala Badan POM yaitu Ibu Ir. Penny K Lukito, MCP.
Peserta Perkemahan Gerapkota 2018 berasal dari Utusan 21 Kwartir Cabang
se Kwarda 03 Gerakan pramuka Sumatera Barat serta 5 (lima) Gugus Depan
dengan total peserta 324 orang. Dengan komposisi sebagai berikut :
1. Polda Sumbar 10. MAN 1 Bukittinggi 19. Saka Bayangkara BKT
2. Padang Pariaman 11. SMK PPN Padang 20. Sawahlunto
3. Saka Bayangkara Polresta

12. Agam 21. SMKN 2 Bukittinggi
Padang
13.Gudep Polresta
4. Kota Solok 22. SMA 1 Kinali
Padang
5. Kab Solok 14. SMAN 1 50 Kota 23. SMK Taruna Padang
6. SMA 3 Padang 15. Solok Selatan 24. SMAK Padang
7. Payakumbuh 16. SMA 4 Bukittinggi 25. Saka Kalpataru
8. Pasaman 17. Sijunjung 26. Padang Panjang
9. Tanah Datar 18. Bhakti Husada Bkt 27. Padang
Adapun Kegiatan yang dilakukan pada Gerapkota tersebut adalah sebagai berikut:
a) Kegiatan Umum
Kegiatan umum meliputi tata cara kehidupan sehari hari di bumi
perkemahan
b) Kegiatan Khusus
Upacara Pembukaan, Upacara Penutupan, Karnaval, Materi /Wawasan
oleh BBPOM di Padang ( Tupoksi Badan POM dan materi tentang obat,
kosmetik, obat tradisional, pangan dan Napza), Materi / Wawasan oleh
Kwarda 03 Gerakan Pramuka Sumba, Games/ Ice Breaking, Outbond,
Pentas Seni, Upacara Api Unggun
57
2018
c) Kegiatan Prestasi
 Lomba Karnaval antar Kontingen
 Lomba Kosmetik Aman Untuk Kontingen Putri
 Lomba Pengolahan Obat Tradisional untuk Kontingen Putra
 Lomba Media Sosial
Kegiatan ini dilaksanakan oleh Balai Besar POM di Padang bekerjasama

dengan PT. Aradanbi Pilar Garuda sebagai Event Organizer. Kegiatan ini
dilaksanakan dalam suatu rangkaian kegiatan.
Adapun tujuan dilaksanakan kegiatan Bulan Keamanan Pangan ini adalah :
1. Terwujudnya budaya pangan aman

2. Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pangan yang aman
3. Meningkatnya sinergisitas pemerintah, pelaku usaha dan masyarakat dalam
hal kesadaran pangan aman.
4. Meningkatnya kualitas hidup manusia Indonesia.
Bentuk pelaksanaan kegiatannya adalah :
a) BPOM GOES TO NAGARI

Kegiatan BPOM Goes To Nagari diadakan di Nagari Cupak Kecamatan
Gunung Talang Kab Solok tanggal 14 Agustus 2018. Kegiatan ini diikuti oleh
3 nagari yaitu : Nagari Cupak sebagai tuan rumah, Nagari Salayo, dan Nagari
Talang. Agar sosialisasi ini menarik dan bisa diterima oleh masyarakat,
kegiatan ini dikemas dalam bentuk lomba dan games yang menarik. Lomba
yang dilaksanakan adalah :
 Lomba masak nasi goreng untuk ibu ibu PKK
 Lomba mangukua karambia ( memarut kelapa) untuk bapak bapak.
 Lomba menghias buah untuk ibu ibu PKK
b) BPOM GOES TO NAGARI

BPOM Goes To School dilaksanakan pada tanggal 30-31 Agustus 2018 di
Kota Payakumbuh dan Kota Bukittinggi. Tempat pelaksaan kegiatan hari I di
Kota Payakumbuh yaitu SDN 08 Parambahan Kota Payakumbuh. Lomba
yang dilaksanakan untuk anak anak sekolah dasar disekolah tersebut.
Adapun lomba yang diadakan adalah :
 Lomba Ular Tangga Keamanan Pangan
 Lomba 5 Kunci Keamanan Pangan
Selain lomba juga diadakan Sosialisasi Keamanan Pangan oleh BBPOM di
Padang kepada seluruh siswa dan guru guru.
58
2018
Pada hari ke II diadakan di Kota Bukittinggi yaitu SMAN 2 Bukittinggi di Kota
Bukittinggi. Lomba yang dilaksanakan adalah :
 Lomba Orasi Keamanan Pangan
 Lomba Membuat Minuman Aman dan Sehat
Selain lomba juga diadakan Sosialisasi Keamanan Pangan oleh BBPOM di
Padang kepada seluruh siswa dan guru-guru.
IV. Jejaring Keamanan Obat dan Makanan Dengan Lintas Sektor Tahun 2018
Dalam Rangka Sosialisasi Inpres No. 3 Tahun 2017
Untuk meningkatkan efektivitas dan penguatan pengawasan obat dan makanan,

Presiden Joko Widodo pada 10 Maret 2017 lalu telah menandatangani Instruksi Presiden
Nomor 3 Tahun 2017 tentang Peningkatan Efektivitas Pengawasan Obat dan Makanan.
Inpres tersebut ditujukan kepada: 1. Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia
dan Kebudayaan; 2. Menteri Kesehatan; 3. Menteri Perdagangan; 4. Menteri Perindustrian;
5. Menteri Pertanian; 6. Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi
Birokrasi; 7. Menteri Dalam Negeri; 8. Menteri Kelautan dan Perikanan; 9. Menteri
Komunikasi dan Informatika; 10. Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan; 11. Para
Gubernur; dan 12. para Bupati dan Walikota.
Perkuatan koordinasi dan sinkronisasi dilaksanakan melalui pertemuan Jejaring
Keamanan Pangan Daerah (JKPD) Provinsi. Kegiatan koordinasi dan advokasi antar lintas
sektor harus rutin dilakukan, maka dilaksanakan operasional koordinasi dan kolaborasi
lebih intensif pula pada momen khusus/tertentu (seperti penanganan kasus pangan impor
bermasalah, kasus pangan yang diduga atau diisukan mengandung bahan berbahaya, kasus
keracunan yang terkait pangan, maupun dalam rangka pengembangan potensi pangan
daerah untuk menunjang program pangan yang aman, bermutu, beragam, dan bergizi
seimbang, serta berdaya saing global).
Pada tahun 2018 telah dilakukan Jejaring Keamanan Obat dan Makanan dengan lintas
sektor tahun 2018 dalam rangka Sosialisasi Inpres No. 3 Tahun 2017 sebanyak 8 kali
dengan dengan daerah Kab /Kota yang berbeda beda. Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala
OPD dan instansi terkait atau yang mewakili disetiap daerah. Dari hasil pertemuan ini
diharapkan dapat meningkatkan pengawasan obat dan makanan agar menjadi lebih efektif
dan terlaksananya komitmen/perjanjian serta perkuatan koordinasi/sinkronisasi antara
BPOM dengan stakeholder/dinas/instansi terkait yang tertuang dalam MOU yang
disepakati bersama.
Adapun daerah kab/kota yang sudah dikunjungi sebagai berikut :
 Kota Padang tanggal 13 Februari 2018
 Kota Payakumbuh tanggal 19 Februari 2018
 Kab Dharmasraya tanggal 13 Maret 2018
 Kota Bukittinggi tanggal 20 Maret 2018
59
2018
 Kab Mentawai tanggal 28 Maret 2018
 Kab Agam tanggal 16 April 2018
 Kota Solok tanggal 15 Mei 2018
 Kab Solok tanggal 16 Mei 2018
V. Sosialisasi GNPOPA/GEMA SAPA/Gerakan Pencegahan Penyalahgunaan

Obat/CAR FREE DAY
Dalam rangka memperingati HUT Kemerdakaan Indonesia yang ke 73, dan dukungan
terhadap pelaksanaan ASIAN GAMES XVIII, Maka Balai Besar POM di Padang
mengadakan Kegiatan Komunikasi, Informasi dan Edukasi (KIE) sesuai dengan instruksi
Kepala Badan POM dengan tema“Kerja Kita, Wujudkan Obat dan Pangan Aman Untuk
Prestasi Bangsa” diarea Car Free Day Pantai Padang Sumatera Barat tanggal 12 Agustus
2018.
Pada kegiatan ini BBPOM di Padang melibatkan semua pegawai, mahasiswa di Kota
Padang serta Lintas Sektor terkait. Kegiatan ini dibuka oleh Walikota Padang Bapak
Mahyeldi Ansharullah, SP didampingi oleh Kepala Balai Besar POM di Padang Bapak Drs.
M. Suhendri, Apt. M.Farm.
Untuk menyemarakan acara ini BBPOM di Padang mengadakan beberapa kegiatan
yaitu, pawai obat, pangan dan kosmetik aman, lomba kosmetik aman untuk mahasiswi dan
pembagian brosur oleh Miss KLIK kepada pengunjung area Car Free Day.
VI. Penyebaran Informasi (KIE) Melalui Media Masa
Informasi yang disampaikan kepada masyarakat tentang keamanan produk Obat,

Makanan, Kosmetik, Obat Tradisional dan Napza tidak hanya dilakukan melalui
penyuluhan tapi juga dengan memanfaatkan media cetak dan elektronik terbitan lokal
(Propinsi Sumatera Barat), berupa iklan layanan masyarakat, dialog interaktif dan berita
kegiatan-kegiatan BBPOM Padang. Media tersebut adalah:
 Padang Express
 Harian Umum Singgalang
 Harian Umum Haluan
 Padang TV yaitu Acara yang ditayangkan berupa kegiatan yang dilakukan oleh
BBPOM Padang (terbanyak kegiatan KIE bersama tokoh masyarakat), talkshow
live di Padang TV
 Baliho
 Iklan Layanan Masyarakat yaitu iklan Penyalah gunaan Obat yang ditayangkan
di media elektronik dengan masa tayang 1 bulan
Tahun 2018 ini Kegiatan KIE melalui media massa, penyebaran informasi melalui
media elektronik sebanyak 19 layanan. Penyebaran informasi melalui media elektronik
dan media masa cukup efektif, ini dapat dilihat dari banyaknya masyarakat yang mengenal
BBPOM di Padang dan permintaan kepada BBPOM Padang untuk melayani masyarakat
60
2018
dan Instansi tempat mereka, juga terlihat dari harapan masyarakat yang sangat tinggi
terhadap BBPOM di Padang untuk meningkatkan pelayanan kepada publik lebih intensif
lagi diperlukan peningkatan frekuensi informasi melalui media elektronik berdasarkan
survey kepada masyarakat bahwa informasi banyak didapat masyarakat melalui melalui
media elektronik terutama televisi. Tentu ini menjadi peluang yang perlu dimanfaatkan
untuk menyebarkan informasi obat dan makanan.
VII. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pengawalan

Pangan Jajanan Anak Sekolah.
Operasional mobil keliling dalam rangka PJAS dilaksanakan terhadap sekolah yang
belum mendapatkan sosialisasi tentang Pangan Jajanan yang aman, sehat dan bergizi serta
tidak tercemar dengan penggunaan Bahan Berbahaya seperti Formalin, Boraks, Rhodamin
B dan Methanil Yellow.
Arahan dan kebijakan dari pimpinan dilakukan terhadap sekolah yang diintervensi
yaitu dengan komposisi 3:2:1 yakni 3 Sekolah Dasar/MI, 2 Sekolah Menegah
Pertama/MtsN dan 1 Sekolah Menengah Umum/SMK/MA. Target sekolah untuk kegiatan
Pengawasan PJAS ini adalah 120 sekolah, dan dalam pelaksanaannya sudah dilakukan di
18 Kabupaten/Kota terhadap 89 sekolah yaitu 48 SD, 25 SMP dan 16 SMA. Dari sampel
yang diuji item memenuhi syarat dan item mengandung bahan berbahaya boraks, dalam
kerupuk nasi. Tindak lanjut berupa surat kepada Pemda Kab/Kota untuk produk PJAS
yang TMS agar dapat dibina.
Jumlah Sekolah Jumlah Sampel

No Kab./ Kota
SD SMP SMA Jumlah MS TMS Jumlah
1 Padang 7 6 2 15 55 2 57
2 Pesisir Selatan 3 1 1 5 18 0 18
3 Padang Panjang 3 1 1 5 24 0 24
4 Kota Pariaman - - - - - - -
5 Padang Pariaman 2 1 - 3 14 0 14
6 Kab. Solok - - - - - - -
7 Kab. 50 Kota 2 2 1 5 11 0 11
8 Kab. Agam - - - - - - -
9 Kab. Pasaman 5 2 2 9 37 2 39
10 Kota Solok
11 Kab. Tanah Datar 3 1 - 4 11 0 11
12 Sawah Lunto 2 1 2 5 15 0 15
13 Solok Selatan 3 2 1 6 12 1 13
14 Payakumbuh 3 2 1 6 20 7 27
15 Mentawai 2 1 1 4 11 1 12
16 Dharmasraya 5 1 1 7 52 5 57
17 Sijunjung 4 - 1 5 9 0 9
18 Bukittinggi 2 2 1 5 21 1 22
19 Pasaman Timur 2 2 1 5 21 1 22
Jumlah 48 25 16 89 331 20 351
Tabel 3. 10 Profil Jumlah Pengawasan PJAS selama Tahun 2018
61
2018
VIII. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pasar Pabukoan
Operasional mobil keliling dalam rangka pasar pabukoan yang dilaksanakan selama
bulan suci Ramadhan dimana untuk Kota Padang diawali dengan mengundang pelaku
usaha makanan, khususnya makanan siap saji yang di jual di pasar Pabukoan sehingga
diharapkan para pedagang punya pengetahuan dan wawasan tentang makanan yang aman
dan penyajian pangan.
Operasional mobil keliling dalam rangka Pasar Pabukoan dilakukan untuk antisipasi
banyaknya produk pabukoan yang dicemari dengan bahan berbahaya yang dilarang pada
pangan seperti : Boraks, Formalin, Rhodamin B dan Metanil Yellow dan banyaknya pelaku
usaha pangan pabukoan yang merupakan pelaku usaha musiman sehingga dikhawatirkan
mereka tidak punya pemahaman yang cukup terkait keamanan pangan.
Target kegiatan pada tahun 2018 ini berbeda dg tahun sebelumnya, dimana pada
tahun ini target sampling dilakukan di 11 Kab/Kota dengan target 200 sampel. Dalam
pelaksanaannya telah dilakukan sampling sebanyak 444 sampel di 11 Kab/Kota Padang
pada masing2 kecamatan di lakukan di 3-4 titik pasar pabukoan. Realisasi kegiatan
melebihi dari target karena banyaknya permintaan dari Pemda Kab/Kota, serta juga
kegiatan pendampingan KIE dengan tokoh masyarakat.
Pengawasan makanan pabukoan dilaksanakan secara terpadu lintas bidang dan lintas
sector dengan Dinas Kesehatan Kota Padang, Bidang Pemeriksaan, Bidang Serlik dan
Bidang Pengujian BBPOM di Padang. Kegiatan dilakukan terhadap 23 Pasar Pabukoan
baik yang berada di Kota Padang maupun Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Pasar yang
dilakukan operasional mobil keliling dengan uji langsung yaitu : Pasar Pabukoan Padang
Utara, Kuranji, Padang Barat, Siteba, Padang Selatan, Pauh, Koto Tangah, Pasar Raya, Kota
Solok, Kota Payakumbuh, Lubuk Begalung, Bungus, Imam Bonjol. Adapun hasil uji sampel
pabukoan tersebut adalah :
No Pasar Jml Sampel MS TMS KETERANGAN

1 Padang 162 154 8 4 boraks (kerupuk Nasi)
4 Rodamin (cendol Delima )
2 Padang Pariaman 53 51 2 1 Boraks ( pijar )
1 Boraks (Pengempuk Daging )
3 Kabupaten Solok ( 10 9 1 1 Boraks ( kerupuk Nasi )
Talang Babungo )
4 Kabupaten Solok( 13 10 3 3 Boraks
muaro Paneh ) (1 kerupuk Nasi, 2 Kerupuk
Tempe)
5 Kota Solok 23 23 - -
6 Kabupaten Pesisir 31 24 7 7 Boraks (4 kerupuk nasi dan 3
Selatan rumput laut)
7 Kabupaten Agam 38 29 9 4 Boraks (2 rumput laut,1
kerupuk usus,1 kerupuk tempe
5 Rhodamin (cendol delima )
8 Kabupaten 34 34 - -
Darmasraya )
9 Payakumbuh 24 21 3 3 Rodamin ( Cendol
10 Kota Pariaman 25 22 3 1 Boraks (kerupuk Nasi )
62
2018
No Pasar Jml Sampel MS TMS KETERANGAN
2 Boraks (Rumput Laut )
11 Kabupaten Tn 31 24 7 6 Boraks,1 Rodamin
Datar
Total 444 401 43 30 boraks,13 Rodamin
Tabel 3. 11 Profil Operasional Mobil Keliling Tahun 2018
Dari data diatas terlihat bahwa pada beberapa pasar masih ditemukan produk pangan
yang dicemari bahan berbahaya seperti boraks dan rodhamin sehingga perlu tindak lanjut
dari hasil uji tersebut dikirim ke Pemerintah Daerah untuk dilakukan pembinaan
selanjutnya.
IX. Operasional Mobil Laboratorium Keliling Dalam Rangka Pasar Aman dari
Bahan Berbahaya
Operasional Mobil Keliling dalam rangka Pasar Aman dilakukan terhadap Pasar baik
Kota Padang maupun Kabupaten/Kota sebanyak 17 (tujuh belas) Pasar, yaitu Padang (Pasar
Banda Buek, Pasar Raya, Pasar Siteba, Pasar Lubuk Buaya), Tanah Datar (Pasar
Batusangkar), Pariaman (Pasar Pariaman), Kab. Solok (Pasar Cupak), Padang Pariaman
(Pasar Lubuk Alung), Pasaman (Pasar Panti), Kota Solok (Pasar Solok), Agam (Pasar Lubuk
Basung), Padang Panjang (Pasar Padang Panjang), Pasar Sijunjung (Pasar Sijunjung), Pasar
Mentawai (Pasar Mentawai), Pasar Dhamasraya (Pasar Dhamasraya), Pasar Pasaman Barat
(Pasar PasBar) dan Pesisir Selatan (Pasar Tarusan). Dalam pelaksanaannya dilakukan uji
sampel dengan menggunakan rapit test Kit dimana dari target 200 sampel, telah dilakukan
uji sampel melebihi target yaitu 455 sampel, dimana hasil uji masih ditemukan boraks pada
produk maknaan yang di perdagangkan sehingga perlu tindak lanjut yang lebih intensif
dengan melibatkan SKPD terkait. Dari hasil uji program pasar aman dari bahan berbahaya
ini terlihat bahwa pada beberapa pasar masih ditemukan produk pangan yang
mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin dan rodhamin B. Untuk tindak
lanjutnya hasil uji dikirim ke Pemerintah Daerah untuk dilakukan pembinaan dan bimtek
ke pedagang dan komunitas pasar.
PASAR JML SAMPEL MS TMS
Padang 1104 93 11 Boraks
Tanah Datar 54 54 0
Pariaman 48 46 2 Boraks
Kab. Solok 31 28 3 Boraks
Padang Pariaman 8 6 2 Boraks
Pasaman 25 25 0
Kota Solok 11 5 6 Boraks
Agam 25 21 4 Boraks
Padang Panjang 25 20 4 Boraks, 1 Formalin
Sijunjung 37 33 2 Boraks, 1 Rhodamin B, 1 Formalin
Mentawai 30 29 1 boraks
Dhamasraya 21 21
Pasaman Barat 21 21
Pessel (Tarusan) 15 13 2 Boraks
Total 455 154 40 item (37 Boraks, 1 Formalin, 2 Rhodamin B
63
2018
Tabel 3. 12 Profil Operasional Mobil Keliling Pasar Aman Tahun 2018
X. Monev Pasar Aman
Monev Pasar aman dari bahan berbahaya adalah kegiatan pemantauan terhadap pasar
yang sudah diintervensi pada tahun 2013-2015. Petugas Pasar yang sudah dilatih akan
melakukan pengujian pada produk pangan yg ada di pasar tsb. Pengujian ini dilakukan 2
tahap yaitu tahap I pada bulan Februari dan Maret sebanyak 100 sampel. Tahap II bulan
September dan Oktober sebanyak 100 sampel. Petugas BBPOM akan melakukan
pengawalan terhadap sampel yang diuji.
Dana pembelian sampel dan honor petugas pasar berasal dari Badan POM. Target
monev pasar adalah 6 pasar yang diintervensi. Survey pasar tahun 2016 yaitu melakukan
survey terhadap pedagang dan petugas pasar serta keterlibatan dari pemda. Kegiatan
monev pasar aman dilakukan di Pasar Bawah Bukittinggi dengan sumber dana dari Badan
POM RI.
TAHAP I TAHAP II
NO PASAR
MS TMS JML KET MS TMS JML KETERANGAN
1 Pasar Alai 99 1 100 1 Boraks 100 0 100

(Kerupu
k Nasi)
2 Pasar Ulak 97 3 100 3 96 4 100 4 Boraks (Kerupuk Nasi)
Karang Boraks
(Kerupu
k Nasi)
3 Pasar 100 0 100 94 6 100 6 Boraks (Kerupuk Nasi,
Bandar Buat Astor, Roti)
4 Pasar Tanah 100 0 100 100 0 100

Kongsi
5 Pasar Bawah 88 22 100 10 99 1 100 1 Boraks (kerupuk
Bukittinggi Boraks tempe)
(kerupuk
nasi) 12
Formali
n (ikan
kering)
6 Pasar Ibuh 100 0 100 100 0 100
Payakumbuh
7 Pasar Tanah 98 2 100 2 100 0 100
Datar Formali
n (Tahu
Bulat,
Cincau)
8 Pasar 97 3 100 3 95 5 100 2 Rhodamin B
Padang Boraks (Chocolate Chip,
Panjang (Kerupu Dalimo), 3 Coliform
k Nasi, (Es Campur, Cendol,
Pija) Es Doger)
Tabel 3. 13 Profil Monev Pasar Aman
64
2018
XI. Permintaan Narasumber
Permintaan sebagai nara sumber tentang produk obat dan makanan dalam berbagai
kegiatan yang dilaksanakan oleh instansi terkait atau organisasi masyarakat sebanyak 93
kali sebagai berikut :
 Disperindag Propinsi Sumatera Barat

 Dinas Pertanian Propinsi Sumatera Barat
 Dinas Kesehatan Kota Padang Panjang
 Dinas Pertanian Kab.Solok Selatan
 Dinas Perindag Kab Solok Selatan
 Dinas Kesehatan Kab.Lima Puluh Kota
 Dinas Kesehatan Kab.Pasaman
 Dinas Kesehatan Kab.Agam
 Disperindagtamben kota Padang
 Dinas Pertanian Kota Bukittinggi
 Kantor Ketahanan Pangan Kab Solok
 Kantor Ketahanan Pangan Kota Solok
 Kantor Ketahanan Pangan Kota Bukittinggi
 Dinas Pertanian Kab.Pariaman
 Dinas Kesehatan Kota Solok
 Dinas Kesehatan Kota Sawah Lunto
 Dinas Kesehatan Kabupaten Sijunjung
 Dinas Kesehatan Kab. Mentawai
 Kanwil Kemenag Propinsi Sumbar
 Dinas Koperasi dan UMKM Kota Padang
 Nagari Cupak Kab. Solok
Dari data yang ada tentang permintaan narasumber yang terbanyak tentang pangan,
hal ini disebabkan karena pangan permasalahannya sangat komplek yang perlu
diprioritaskan penyelesaiannya secara terpadu oleh Instansi terkait yang ada di Sumbar.
XII. Pelaksanaan Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui KIE Obat dan

Makanan
Kegiatan KIE bersama Tokoh Masyarkat tahun 2018 ini target sebanyak 18 kali
dengan 3 orang Anggota DPR RI. Dan kegiatan dapat terealisasi 18 kali dengan baik. Pada
Tahun 2018 Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat melalui KIE Obat dan Makanan
melibatkan 3 (tiga) orang Tokoh Masyarakat dilaksanakan dibeberapa Kabupaten/Kota
sebagai berikut:
65
2018
NAMA TOKOH
NO KABUPATEN/KOTA Tanggal Tempat
MASYARAKAT
1 Kab. 50 Kota M.Iqbal 7 Maret 2018 Kec. Lareh Sago Halaban

2 Kab. Tn Datar Suir Syam 17 Maret 2018 Gedung SMKN 2
Batusangkar
3 Kota Pd. Panjang Suir Syam 18 Maret 2018 Aula Abdul Karim
Perguruan Thawalib
4 Kota Padang Betty Sadiq 23 Maret 2018 Gedung LKKS
Pasadigu
5 Kab. Tn Datar Betty Sadiq 24 Maret Gedung Serba Guna .SMA
Pasadigu 2018 Kubu Kerambia
6 Kab. Agam M. Iqbal 3 Mei 2018 Gedung SMA Agam
Cendikia
7 Kab. 50 Kota M.Iqbal 8 Maret 2018 Nagari Muaro paity Kec.
Kapur IX
8 Kota Pd Panjang Suir Syam 8 April 2018 Gedung Serba Guna SMA 1
Kota Pd Panjang
9 Kab. Tn Datar Suir Syam 9 April 2018 Tenda
10 Kab. Darmas Raya Betty Sadiq 5 Mei 2018 Hotel Umega
Pasadigu
11 Kota Pd. Panjang Betty Sadiq 6 Mei 2018 Perguruan Thawalib
Pasadigu
12 Kab. 50 Kota M.Iqbal 21 Juli 2018 Hall Badminton Kec.
Akabiluru
13 Kab.Tanah Datar Betty Sadiq 2 Juni 2018 Gedung Nasional
Pasadigu
14 Kab. Agam (Lb. Basung ) M. Iqbal 6 Agustus GOR Rang agam-
2018
15 Kab. Agam (Maninjau ) M.Iqbal 7 Agustus SMA Agam Cendikia
2018
16 Kota Solok Betty Sadiq 21 Agustus Gedung kubuang tigo baleh
Pasadigu 2018
17 Kab. Darmasraya Suir Syam 2 September Aula Umega
2018
18 Kab. Solok Suir Syam 10 September GOR Batu Batupang
2018
Tabel 3. 14 Tabel Pelaksanaan KIE Bersama Tomas
Tujuan dari pelaksanaan kegiatan ini adalah untuk memberikan kesadaran dan
kepedulian kepada masyarakat tentang bahaya yang ditimbulkan karena mengkonsumsi
bahan berbahaya dalam jangka lama dan mencerdaskan masyarakat agar bisa memilih
pangan yang aman dari bahan berbahaya dengan memperhatikan ciri-ciri dari contoh
produk pangan yang diindikasikan mengandung bahan berbahaya dan juga terhadap
penggunaan kosmetik yang mengandung bahan berbahaya serta bagaimana konsumen
membentengi dirinya dari obat dan makanan yang tidak memenuhi syarat. Dalam
pelaksanaannya sudah ada koordinasi yang baik antara BBPOM di Padang dengan TA dari
masing-masing tokoh masyarakat namun perlu lebih ditingkatkan lagi terutama terkait
waktu pelaksanaan beserta kelengkapan perangkatnya.atau sarana prasarana sewaktu
pelaksanaan kegiatan.
66
2018
Kegiatan Penyebaran Informasi dilakukan untuk mencerdaskan dan meningkatkan
kesadaran masyarakat/konsumen/stakeholder terkait keamanan dan manfaat dari obat
dan makanan, sehingga peran Badan POM untuk melindungi masyarakat dari obat dan
makanan yang tidak bermanfaat dapat dilakukan secara maksimal. Pelaksanaan kegiatan
Penyebaran Informasi ini dilaksanakan di Kecamatan dengan tujuan agar masyarakat di
kecamatan dan kelurahan/desa/nagari dapat menerima secara langsung informasi terkait
obat, makanan, kosmetik dan obat tradisional. Dan melibatkan Camat, Lurah, Walinagari
dan masyarakat di Kecamatan.
Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat yang jumlah pesertanya cukup
banyak lebih kurang 500 orang dan berdampak luas terhadap peningkatan kemampuan
masyarakat dalam melindungi dirinya dari obat dan makanan yang membahayakan
kesehatan. Dari hasil evaluasi kepuasan pelanggan ternyata masyarkat berharap kegiatan
Penyebaran Informasi ini dilaksanakan secara berkesinambungan dan frekwensinya agar
ditambah karena masyrakat merasa perlu informasi ini disampaikan kepada mereka.
Kegiatan KIE ini dimulai dengan peninjauan penjualan makanan yang dekat dengan
lokasi acara baik pasar maupun sekolah yang melibatkan petugas bidang pengujian dengan
Mobil Keliling. Setelah itu dilanjutkan dengan Presentasi dari Tokoh Masyarakat dan
Kepala BBPOM di Padang selanjutnya dialog interaktif antara narasumber dengan peserta.
Pada Kegiatan ini dilakukan Pendistribusian Brosur, Poster, stiker, dan Leaflet dan
melakukan pemutaran film terkait dengan tupoksi Badan POM.
XIII. Pemetaan Distribusi Keracunan Obat dan Makanan di Indonesia Tahun 2018
Kejadian keracunan di Indonesia saat ini menjadi perhatian semua pihak, baik oleh
Badan POM dan jajarannya, maupun oleh K/L lain terkait. Sesuai data yang dikumpulkan
Badan POM sejak tahun 2010-2017 ditemukan data kasus keracunan sebanyak 48.824
kasus keracunan yang terjadi di Indonesia. Data tersebut berasal dari 33 provinsi di
Indonesia. Hasil temuan pada pemetaan kasus keracunan ini bahwa kasus keracunan
banyak terjadi pada rentang umur 20-40 tahun. Penyebab keracunan terbesar adalah
binatang sebanyak 7916 kasus, obat 5511 kasus, dan pestisida 5352 kasus. Pada kasus
keracunan karena obat dan NAPZA sebagian besar terjadi karena adanya unsur
kesengajaan atau abuse dan lokasi kejadiannya sebagian besar di rumah atau tempat
hiburan.
Pada tahun 2018 dilakukan pemetaan kasus keracunan oleh seluruh Balai Besar/Balai
POM di Indonesia, dengan data berasal dari RS terpilih, yang telah ditetapkan secara
Proportinoal Random Sampling dan data KLB keracunan pangan berasal dari Dinas
Kesehatan Kab/Kota.
Perlu diadakan pelatihan ini dengan tujuan agar mendapatkan gambaran secara
epidemiologis kasus keracunan obat dan makanan di Indonesia, dan untuk mendapatkan
gambaran kasus keracunan di Indonesia selama tahun 2018 dan tahun mendatang
termasuk di wilayah Provinsi Sumatera Barat, dengan melatih para petugas di rekam
Medis atau Instalansi Gawat Darurat di Rumah Sakit yang ada di provinsi Sumatera Barat.
Adapun peserta berjumlah 31 orang yang dipilih secara random dari tiap kabupaten/kota
di wilayah Sumatera Barat. Pada Pelatihan ini pemaparan materi disampaikan dari Pusat
Data Informasi Obat dan Makanan BPOM RI, sosialisasi aplikasi Spimker yakni Sistem
67
2018
Pelaporan Informasi Masyarakat. Sehingga petugas di rumah sakit dapat menginput data
pelaporan kasus keracunan di daerahnya dengan mudah, namun apabila tidak tersedianya
aplikasi online yang memadai disetiap Rumah Sakit maka petugas dapat mengirimkan
data manual kasus keracunan ke Balai Besar POM di Padang.
XIV. Pelatihan KLB – Keracunan Pangan

Kasus Kejadian Luar Biasa Keracunan Pangan masih terjadi di Sumatera Barat dengan
jumlah yang masih cukup tinggi. Hal ini tentu menjadi keprihatinan, mengingat Sumatera
Barat yang terkenal dengan kuliner serta makanannya, ternyata masih menyimpan bahaya
yang dapat membahayakan kesehatan. Kasus KLB Keracunan Pangan yang terjadi di
Sumatera Barat, sebagian besar diantaranya tidak dapat dilakukan investigasi dan
diketahui apa penyebabnya. Hal ini bisa jadi disebabkan kesalahan dalam investigasi atau
kesalahan dalam penanganan sampel penyebab KLB. Sehingga pengujian terhadap sampel
menjadi salah karena bisa saja pangan yang diuji bukan pangan penyebab KLB atau
parameter uji yang diminta bukan merupakan agen penyebab.
Investigasi KLB Keracunan Pangan yang terpenting bertujuan untuk pencegahan.
Beberapa kejadian KLB Keracunan Pangan terjadi secara berulang dengan jenis pangan
penyebab yang sama. KLB Keracunan Pangan terbanyak terjadi di rumah tangga,
kemudian pada pangan jajanan termasuk jajanan anak sekolah. Kesadaran penanganan
pangan yang aman bagi msyarakat paling bawah harus menjadi fokus perhatian kita
bersama. Masyarakat harus diberi pengetahuan dan pemahaman bagaimana penanganan
pangan yang aman mulai dari bahan baku sampai siap konsumsi atau dengan kata lain
form farm to table. Setiap rantai pangan wajib menerapkan praktek keamanan pangan.
Mengingat perlunya penanganan terhadap kasus KLB tersebut, maka diadakan
pelatihan kepada para petugas dari Dinas Kesehatan maupun Puskesmas kab/kota
bertujuan untuk meningkatkan kemampuan petugas dalam penanggulangan KLB
Keracunan Pangan, dan mengupayakan solusi pencegahan terjadinya KLB Keracunan
Pangan berdasarkan adanya analisis resiko dan komunikasi resiko, serta meningkatkan
pengetahuan petugas terkait keamanan pangan.
Peserta pelatihan KLB keracuan pangan yang telah dilatih berasal dari 19 petugas
Dinas kesehatan Kab/kota se-Sumaetra Barat, kemudian petugas dari puskesmas
sebanyak 9 orang serta petugas dari Loka POM Dharmasraya sebanyak 1 orang. Pelatihan
ini berlangsung selama 2 hari dan diharapkan dapat seoptimal mungkin melatih para
petugas yang telah ditetapkan oleh instansi yang bersangkutan.
XV. Penyebaran Informasi Produk Terapetik, Kosmetik, OT, dan Produk

Komplemen.
Kegiatan Penyebaran Informasi dilakukan untuk meningkatkan kesadaran
masyarakat/konsumen/stakeholder terkait keamanan dan manfaat dari obat dan
makanan, sehingga peran Badan POM untuk melindungi masyarakat dari obat dan
makanan yang tidak aman dapat dilakukan secara maksimal. Kegiatan PI tahun ini
68
2018
dilaksanakan di Kecamatan dengan tujuan agar masyarakat di kecamatan dan
kelurahan/desa/nagari dapat menerima informasi langsung terkait obat dan makanan.
Melibatkan Camat, Lurah, Walinagari dan masyarakat di Kecamatan.
Pada tahun 2018 telah dilakukan Penyebaran Informasi Produk Pangan dan Bahan
Berbahaya, Mikrobiologi, Terapetik, Obat Tradisional, Kosmetik, Produk Komplemen dan
Napza sebanyak 20 kali dengan jumlah peserta 638 orang yang mencakup 7 kali di kota
Padang dan 13 Kab/Kota di Sumatera Barat. Dari hasil evaluasi kepuasan pelanggan
masyarkat berharap kegiatan PI ini dilaksanakan secara berkesinambungan dan
frekwensinya ditingkatkan karena informasi ini perlu disampaikan secara langsung
kepada masyarakat dari kota sampai kedesa.
Pada kegiatan Penyebaran informasi dilakukan presentasi dan tanya jawab, serta
pengisian Kuistioner dan Pemberian brosur tentang keamanan pangan, kosmetik dan
Obat tradisional, obat dan lain lain. Dari pelaksanaan kegiatan Penyebaran Informasi
terlihat belum semua masyarakat mendapat informasi yang memadai terkait informasi
obat dan makanan karena bila dibanding jumlah kegiatan dengan jumlah penduduk
memang masih minim masyarakat yang mendapatkan Informasi sehingga diharapkan
kegiatan penyebaran informasi perlu ditingkatkan karena kegiatan ini cukup efektif yang
langsung dirasakan manfaatnya oleh masyarakat.
PI TAHUN 2018
NO KAB/KOTA
TEMPAT JML PESERTA
1 KOTA PADANG Nanggalo, 23 Januari 2018 30
2 KAB PASAMAN BARAT Sungai Beremas, 27 Januari 2018 30
3 KOTA PADANG Aula BBPOM PDG, 1 Februari 2018 30
4 KAB MENTAWAI Siberut, 9 Februari 2018 30
5 KAB .MENTAWAI Tua Pejat, 22 Februari 2018 30
6 KOTA PADANG Padang Utara, 26 Februari 2018 30
7 KAB SOLOK SELATAN Muaro Labuh, 7 Maret 2018 30
8 KAB SOLOK 8 Maret 2018 30
9 KAB SIJUNJUNG 6 April 2018 30
10 KOTA SOLOK Solok, 9 April 2018 30
11 KOTA Pd. PANJANG Gunung, 17 April 2018r 30
12 KOTA PADANG Hotel BASKO, 27 April 2018 40
13 KOTA PADANG Hotel BASKO, 27 April 2018 36
14 KAB. AGAM Lb. Basung, 15 Mei 2018 30
15 KOTA PARIAMAN Pariaman, 24 Mei 2018 30
16 KAB.TANAH DATAR Lima Kaum, 29 Juni 2018 30
69
2018
PI TAHUN 2018
NO KAB/KOTA
TEMPAT JML PESERTA
17 KAB. PASAMAN TIMUR Gelugur, 29 Juni 2018 30
18 KOTA SAWAHLUNTO Kel. Durian Duo, 16 November 2018 30
19 KOTA PADANG Pegambiran, 19 November 2018 30
Hotel INNA MUARA, 19 November

20. KOTA PADANG 68
2018
Total 638
Tabel 3. 15 Penyebaran Informasi
XVI. Komnikasi, Informasi, dan Edukasi (Pameran)

Pada tahun 2018 Balai Besar POM di Padang telah mengikuti 10 kali kegiatan pameran
dengan pengunjung dari instansi pemerintah dan masyarakat. Pameran yang diikuti adalah
sebagai berikut:
No NAMA KABUPATEN DAN KOTA NAMA PAMERAN DAN WAKTU
1 KAB SIJUNJUNG Lansek Manih
31Januari-4 Feb 18
2 KOTA PADANG Hari Pers Nasional
5 Feb-9 Feb18
3 KAB PESISIR SELATAN Pameran Festival Langkisau 2018
15 Aprl-21 Aprl 18
4 KOTA PADANG Pameran Padang Fair ke XXXIII Th 2018
4 Mei-10 Mei 18
5 KOTA PARIAMAN Pameran Pariaman Expo 2018 –
11 Agt-19 Agt 18
6 KOTA PAYAKUMBUH Pameran Nagari Expo 2018
3 Sept-9 Sept 18
7 KAB TANAH DATAR Pameran Festival Pesona Budaya Minangkabau 2018
28 Nov-2 Des 18
8 KOTA SAWAHLUNTO SISCA IV 2018
24 Agt-26 Agt 18
9 KAB. PD PARIAMAN Pameran Pariaman Expo 2018
16 Nov-25 Nov 18
10 KOTA PADANG Pameran Padang Expo 2018
13 Des-16 Des 18
11 KOTA PADANG Pameran Kwarda
4 Nov-7 Nov 18
Tabel 3. 16 Tabel Kegiatan Penyebaran Informasi di Beberapa Kota/Kabupaten
Pameran yang dilakukan selama ini adalah berdasarkan undangan dari Pemda
Kabupaten/Kota, pengunjung yang hadir pada stand BBPOM di Padang sangat antusias
untuk mendapatkan informasi tentang obat dan makanan, ini menunjukkan bahwa
keberadaan BBPOM di Padang ditengah masyarakat sangat dibutuhkan dalam
pengawasan obat dan makanan untuk itu perlu dilakukan inovasi sesuatu yang baru untuk
70
2018
memaksimalkan kegiatan pameran tersebut sehingga masyarakat lebih puas dengan
informasi yang diberikan. Pada buku tamu terlihat harapan masyarakat dari anak sekolah
Dasar sampai Orang Dewasa.
XVII. Pertemuan Advokasi/FGD Dalam Rangka Intensifikasi Pengawasan

Pangan Fortifikasi
Kegiatan pengawasan pangan fortifikasi terkait garam, tepung terigu dan minyak
goreng dilaksanakan dalam rangkaian pertemuan yang diawali dengan Fokus Grup Diskusi
yaitu mebicarakan pentingnya pangan fortifikasi dan mengidentifikasi peran dari masing-
masing SKPD. Instansi yang diundang antara lain Bappeda, Disperindag Kab/Kota dan
Dinas Kesehatan Propinsi Sumatera Barat, dan Dinas Kesehatan Kota Padang. Pada
pertemuan Koordinasi FGD dibahas hasil pengawasan yang telah dilakukan oleh Pemda
dan Balai Besar POM di Padang, dikemukakan juga data-data temuan lapangan tentang
kondisi produk yang termasuk pangan fortifikasi khususnya garam, dimana garam yang
beredar di Sumatera Barat banyak yang tidak memenuhi syarat yaitu kandungan
Iodiumnya kecil dari 30 ppm bahkan ada yang tidak ada sama sekali. Dengan fakta tersebut
diharapkan kepada lintas sektor terkait agar mengintensifkan pengawasan karena kalau
kondisi ini dibiarkan akan berdampak kepada kondisi gizi masyarakat yang akan
menyebabkan timbulnya berbagai macam penyakit.
Pada kegiatan Koordinasi FGD telah diundang Bappeda, Disperindag, Dinas
Kesehatan Propinsi Sumatera Barat, Dinas Kesehatan Kabupaten /Kota serta Dinas
Perindag Kabupaten/Kota di Sumatera Barat dan juga menghadirkan narasumber dari
BBPOM di Padang. Pada kegiatan tersebut kembali diingatkan peran serta masing-masing
SKPD terhadap pemenuhan persyaratan pangan fortifikasi dan diharapkan sudah
dimasukkan pada kegiatan dan anggarannya. Terbentuknya komitmen dengan Dinas
Kesehatan dan Disperindag terkait pengawasan pangan fortifikasi yaitu bersama-sama
melakukan pengawasan terhadap produk yang beredar dipasaran seperti garam, tepung
terigu dan minyak goreng sawit.
Pada pelaksanaan kegiatan pengawasan fortifikasi pangan dilakukan pada
pasar/distributor/toko/retail. terhadap garam, tepung terigu dan minyak goreng sawit
yang beredar di 9 Kab/Kota Sumatera Barat. Pengawasan berupa melihat serta mendata
produk wajib fortifikasi yang beredar di kab/kota. Dari kesimpulan hasil pengawasan
masih terdapat produk garam yang masih menggunakan registrasi P-IRT, produk minyak
goreng yang belum difortifikasi dan masih ada minyak goreng curah.
Dari Hasil pemgujian Laboratorium masih ada produk garam yang tidak memenuhi
persyaratan kandungan KIO3 sedangkan pada produk minyak goreng sawit dan tepung
terigu sudah memenuhi syarat jumlah fortifikan yang ditambahkan.
71
2018
XVIII. Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD)
Gerakan Keamanan Pangan Desa merupakan kegiatan yang sama dengan kegiatan
FSMD yang sudah dilaksanakan pada tahun 2014 sesuai arahan dari Badan POM yang
bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat desa dalam menjamin
pemenuhan kebutuhan pangan yang aman sampai pada tingkat perseorangan, sekaligus
memperkuat ekonomi desa sesuai dengan sasaran dan prioritas nasional bidang kesehatan
untuk peningkatan status gizi masyarakat, pengendalian penyakit tidak menular dan
peningkatan efektifitas pengawasan makanan dalam rangka peningkatan keamanan dan
mutu pangan yang beredar. Dimana Sumatera Barat mendapat target 3 Desa yang akan di
intervensi kemudianKegiatan ini diawali dari Advokasi Kelembagaan Desa Bersama Lintas
Sektor terkait yang sinergis dengan kegiatan pengawasan pangan yang ada di instansi
tersebut, pada pertemuan tersebut juga terbentuk komitmen masing desa tentang
pengawasan pangan dengan adanya pembentukan Tim Keamanan Pangan Desa. Kegiatan
tersebut dilaksanakan pada3 Desadi 3 (tiga) Kab/Kota. Desa yang dintervensi pada tahun
2018 ini adalahNagari Sitiung Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya, Kelurahan
Payolansek Kecamatan Payakumbuh Barat Kota Payakumbuh, Nagari Palangki
Kecamatan IV Nagari Kabupaten Sijunjung. Selanjutnya dilakukan Gap Asessment Pre
Intervensi berupa pengisian quesioner pada masing-masing KKPD (PKK, Guru dan
K.Taruna) dan Komunitas (PKK, Guru, K.Taruna, PKL/IRTP/Ritel)yang yang berguna
untuk melihat kondisi desa sebelum diintervensi/terpapar pengetahuan tentang keamanan
pangan.
Selanjutnya dilakukan bimtek kader yang diikuti oleh perwakilan dari masing masing
kader di desa tersebut yang nantinya akan melakukan bimtek terhadap komunitas yang
sama di desanya masing-masing.Masing-masing Desa telah membentuk Tim Keamanan
Pangan sebanyak 4 orang yaitu terdiri dari 1 ( satu ) orang Lurah/Kepala Desa/Wali Nagari.
Masing –masing Desa memiliki 20 ( dua puluh ) orang Kader Keamanan Pangan Desa
(KKPD) yang terdiri dari PKK 5 orang, Karang Taruna 5 orang, Guru 5 orang, PKP/DFI 5
orang . Jumlah total kader di 3 desa adalah 60 orang. Komunitas terdiri dari PKK 10 orang,
Karang Taruna 10 orang, Guru 10 orang Ritel/IRTP/PKL 20 orang dengan total komunitas
50 orang untuk satu desa. Jumlah total kader komunitas di 3 desa adalah 150 orang. Hingga
berakhirnya kegiatan di 3 Desa tersebut telah terbentuk kader dan komunitas sebanyak
222 orang. Kader keamanan pangan sebanyak 60 orang telah diberikan Sertifikat. Pada
Tahun 2018 ini. Desa yang diajukan untuk Penilaian Lomba Desa Pangan adalah
Kelurahan Kampung Jawa Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok.
Setelah pelaksanaan kegiatan Bimtek Kader dilanjutkan dengan Bimtek Komunitas
Desa, masing-masing Kader juga melakukan fasilitasi sebanyak 3 (Tiga) kali ke masing-
masing komunitasnya. Seluruh KKPD melaporkan hasil fasilitasinya kepada BBPOM di
Padang. Tim KP Desa membuat laporan terhadap semua kegiatan yang sudah
dilaksanakan dan ditingkat Balai juga dilaksanakan monitoring dan evaluasi kegiatan
GKPD.
Dalam rangkaian kegiatan GKPD ini juga dilaksanakan Bulan Keamanan Pangan pada
bulan Desember tahun 2016. Kegiatan Bulan Keamanan Pangan merupakan kegiatan yang
berkaitan dengan Keamanan Pangan seperti Kampanye Pasar Aman dari Bahan
Berbahaya, Operasional Mobil Keliling PJAS, Talkshow di TV, Pameran, Bazar dll. Puncak
72
2018
acaranya dilakukan di Pantai Padang Muaro Lasak dan Kantor BBPOM di Padang. Tema
Bulan Keamanan Pangan pada tahun 2016 ini adalahPangan Aman Investasi Masa Depan.
Acaranya berupa jalan sehat, kampanye dan sampling di Pasar dan Pantai Padang,
perlombaan seperti lomba pidato terkait pangan, lomba mewarnai, lomba memasak, lomba
menghias buah, lomba permainan ular tangga, lomba menyanyi, lomba rangking satu dan
lomba stand pameran.
Dari kegiatan tersebut yang sudah dilaksanakan selama kurang lebih 11 bulan, dapat
diperoleh gambaran bahwa perlunya komitmen yang nyata antara Pemda dengan BBPOM
di Padang, terutama Tim KPD dan kadernya sehingga dengan komitmen yang penuh
terhadap program ini maka kegiatan dapat dilaksanakan secara optimal. Kader-kader
perlu bimbingan yang intensif dalam pelaksanaan pemberdayaan masyarakat di
komunitas Desa tersebut, dari data beberapa pre test dan post test terlihat adanya
peningkatan pengetahuan tentang keamanan pangan dan juga perubahan perilaku
komunitas Desa ke arah yang lebih baik tentang praktek keamanan pangan.
Jumlah tersebut yang diharapkan bisa tetap berkomunikasi secara intensif dengan
Petugas BBPOM untuk mendukung setiap Kegiatan Badan POM dan tidak hanya di bidang
Pangan
Kegiatan selanjutnya adalah Gap Asessment Post Intervensi berupa pengisian questioner
terhadap KKPD di Tahun berjalan (2018) dan pada komunitas desa tahun sebelumnya. Hal
ini berguna untuk mengetahui sejauh mana Kader dan Komunitas tersebut sudah
memahami dan mengaplikasikan ilmunya dan dipraktekkan di rumah tangga dan
lingkungannya.
Setelah semua agenda terlaksana diujung kegiatan dilakukan lagi Monev untuk
mengevaluasi kegiatan yang sudah dilakukan selama 7-8 bulan oleh KKPD, serta kendala
ataupun saran-saran dari semua stakeholder agar kegiatan GKPD bisa berlanjut dan bisa
ditularkan kepada daerah terdekat dan dianggarkan sendiri dalam kegiatan mereka.
Hasil Gap Assesment Kader PKK Nagari Sitiung

100
87,2 88,2
90 79,8
80 72
70
60
50
Sikap
40
30
20
10
0
Pre Monev
73
2018
Hasil Gap Assessment Kader PKK Kel. Payolansek
81
80,4
80
79
78,4 78,4
78
Sikap
77,2
77
76
75
Pre Monev
Hasil Gap Assessment Kader PKK Nagari Palangki

84
81,6
82
80,2
80
78 76,8
76 Pengetahuan
Sikap
74 72,8
72
70
68
Pre Monev
(Ibu PKK)
74
2018
Hasil Gap Assessment Kader Karang Taruna Kel. Payolansek
120
100 92,8 96
79 81,6
80
60 Pengetahuan
Sikap
40
20
0
Pre Monev
Hasil Gap Assesment Kader Karang Taruna Nagari Palangki

100 93,6
90 85,6 84,4
80 77
70
60
50 Pengetahuan
40 Sikap
30
20
10
0
Pre Monev
Hasil Gap Assesment Kader Karang Taruna Nagari Sitiung

96
94 93,2
92
90
88 86,2
85,6
86
Pengetahuan
84
Sikap
82 81
80
78
76
74
Pre Monev
75
2018
Hasil Gap Assessment Kader Guru Kel. Payolansek
100 98,4
95,2
95
90 88,6
Sikap
85 83,6
80
75
Pre Monev
Hasil Gap Assesment Kader Guru Nagari Palangki

98
96 95,2
94
92 90,4
90 88,2
88 Pengetahuan
86
83 Sikap
84
82
80
78
76
Pre Monev
Hasil Gap Assesment Kader Guru Nagari Sitiung

98
96
96 95,2
94
92
90
Pengetahuan
88 86,8
86,2 Sikap
86
84
82
80
Pre Monev
Gambar 3. 19 Grafik Hasil Pelaksanaan GAP Assesment Pre Intervensi dan Post Intervensi (Guru)
76
2018
XIX. Kampanye Pasar Aman Dari Bahan Berbahaya
Kampanye pasar aman dari bahan berbahaya dilakukan bersama-sama dengan Dinas
Kesehatan dan Disperindag Kab/Kota. Target kegiatan ini pada tahun 2018 sebanyak 2
pasar x 2 TR. Kegiatan ini telah dilaksanakan di 2 pasar yaitu pasar Sikabau di Kab
Dharmasraya dan Pasar Ibuh di Kota Payakumbuh. Kegiatan kampanye berupa pemberian
informasi kepada komunitas pasar yaitu penyuluhan langsung dan pemberian brosur,
serta melakukan pengujian produk pangan yg ada di pasar tersebut.
Kegiatan kampanye berupa pemberian informasi kepada komunitas pasar berupa
penyuluhan langsung dan pemberian brosur, serta melakukan pengujian produk pangan
yg ada di pasar tersebut.
XX. Bimtek Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah

Pada tahun 2018 telah dilaksanakan Bimtek Piagam Bintang Keamanan Pangan
Kantin Sekolah sebanyak 2 kegiatan di dua Kab/Kota yaitu Kabupaten Sijunjung dan
Kabupaten Darmasraya. Peserta pelatihan berasal dari 25 Sekolah Dasar yang masing-
masing mengirimkan 2 orang peserta terdiri dari Kepala Sekolah, Guru UKS dan pengelola
kantin serta Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan dan Dinas Pangan. Jumlah peserta yang
hadir sebanyak 49orang dan jumlah sekolah yang hadir 21 Sekolah Dasardi Kabupaten
Sijunjung, dan di Kabupaten Dharmasraya dihadiri oleh 24 sekolah, jumlah peserta
yanghadir berjumlah 54 orang. Materi yang disampaikan adalah Piagam Bintang
Keamanan Pangan Kantin Sekolah; Kebijakan Pemberdayaan Komunitas Sekolah dalam
Gerakan Menuju Pangan Jajanan Anak Sekolah yang aman, bermutu dan bergizi; Potret
PJAS di Sumatera Barat; Peran Komunitas Sekolah untuk Penjaminan Keamanan Pangan
di Kantin Sekolah; Keamanan Pangan di Kantin sekolah. Tujuan kegiatan ini adalah :
1. Meningkatkan pengetahuan pengelola kantin sekolah di bidang kemanan pangan;
2. Mempersiapkan kantin sekolah untuk memperoleh Piagam Bintang Kantin
Sekolah;
3. Memberikan Piagam Bintang Kemanan Pangan Kantin Sekolah.
Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah ini merupakan kegiatan untuk
mendukung Program PJAS. Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah adalah satu
bentuk Penghargaan yang diberikan kepada SD yang telah menerapkan Higiene Sanitasi
dikantin sekolah. Dasar pemilihan daerah adalah berdasarkan atas jumlah kantin yang ada
pada Kab/Kota dan awereness dari Pemda (Dinas Pendidikan) terhadap kantin Jajanan
Anak Sekolah.
Hasil dari kegiatan ini adalah terbentuk komitmen dengan Dinas Pendidikan dan Dinkes
Kab. Padang Pariaman dan Kabupaten Pasaman untuk memberikan Piagam Bintang
Kantin untuk sekolah yang menerapkan kantin sehat dengan nilai 80 % dan
tersosialisasinya materi tentang PBKPKS. Setelah selesai Bimtek PBKPKS, sekolah yang
menjadi peserta akan dilakukan audit ke kantin-kantin sekolah untuk melihat penerapan
hygiene dan sanitasi dalam rangka proses pemberian Piagam Bintang Kemanan Pangan
Kantin Sekolah.
77
2018
XXI. Audit Calon Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKPKS)
dan Surveilan PBKPKS
Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah ini merupakan kegiatan untuk
mendukung Program PJAS. Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah adalah satu
bentuk Penghargaan yang diberikan kepada SD yang telah menerapkan Higiene Sanitasi
dikantin sekolah. Dasar pemilihan daerah adalah berdasarkan atas jumlah kantin yang ada
pada Kab/Kota dan awereness dari Pemda (Dinas Pendidikan) terhadap kantin Jajanan
Anak Sekolah.
Pada tahun 2018 telah dilaksanakan Audit calon Piagam Bintang Keamanan Pangan
Kantin Sekolah (PBKPKS). Sekolah yang diaudit adalah peserta yang telah dilakukan
Bimbingan Teknis PBKPKS. Audit calon Piagam Bintang keamanan Pangan kantin sekolah
telah dilakukan sebanyak 15 Trip. Sedangkan audit sueveilan Piagam Bintang keamanan
Pangan kantin sekolah telah dilakukan hanya 2 Trip. Kegiatan audit sueveilan Piagam
Bintang keamanan Pangan kantin sekolah lebih sedikit karena kegiatan difokuskan pada
pembinaan kantin sekolah yang belum mendapatkan sertifikat Kantin sehat.
Tahun ini hanya 1 sekolah yang bisa diberikan sertifikat PBKPKS, karena sekolah yang
diaudit belum menerapkan KPKS secara konsisten, dan dokumen PBKPKS belum lengkap
seperti data evaluasi karyawan dan pelatihan internal. Perlu dilakukan pembinaan lebih
lanjut terhadap sekolah yang telah diaudit.
XXII. Pelatihan Grading IRTP

Dalam menghadapi pasar bebas (MEA) semua produk bebas untuk masuk ke
Indonesia tetapi harus tetap memenuhi peraturan yang berlaku sehingga dalam
menghadapi MEA ini pelaku usaha harus siap. Produk pangan yang skalanya tidak lagi
rumahan wajib mengurus izin edar MD, oleh sebab itu BBPOM di Padang wajib melakukan
pengawalan dan pembinaan terhadap IRTP agar mendapat izin edar MD. Salah satu jenis
produk pangan yang wajib izin edarnya MD adalah produk pangan beku (frozen food ).
Dari hasil pembinaan dan pertemuan terhadap 8-10 pelaku usaha yang dapat dikawal
untuk mengurus izin edar MD.
Pelatihan Grading IRTP dilakukan di aula BBPOM di Padang, pelatihan bertujuan
untuk melakukan pengkelasan Grading IRTP sehingga bisa menjadi IRTP plus dan
selanjutnya akan dibina dan dikawal dalam pengurusan izin edar MD. Pelatihan ini
memberikan edukasi untuk desain GMP dan pengetahuan tentang pendaftaran pangan
olahan.
Peserta yang hadir sebanyak 24 orang yang terdiri dari 22 pelakuk usaha dan 2 orang
dari Dinas Kesehatan Kota Padang. Dari haslpelatihan dapat disimpulkan sebanyak 9
UMKM yang termasuk kategori IRTP-Plus dan 4 UMKM yang bisa dikategorikan MD.
78
2018
XXIII. Pelatihan Penyuluh Keamanan Pangan (PKP)/Distrik Food Inspector
(DFI)
Keamana pangan merupakan hak asasi semua manusia sedangkan hal-hal yang
mengancam keamanan pangan beraneka ragam dan selalu berkembang. Oleh karena itu
pemenuhannya tidak dapat dianggap mudah sehingga dibutuhkan upaya yang terintegrasi
antara pemerintah, produsen dan konsumen. Sesuai dengan PP No. 28 Tahun 2004
tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan, pangan olahan produksi Industri Rumah
Tangga yang akan diedarkan harus mendapatkan Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT). Untuk mendapatkan sertifikat tersebut, IRTP harus mengikuti
penyuluhan keamanan pangan yang diselenggarakan oleh tenaga penyuluh Keamanan
Pangan di Dinas Kesehatan Kab/Kota.
Pelatihan PKP/DFI dihadiri sebanyak 24 peserta yang terdiri dari Puskesmas dari
beberapa kab/kota dan Dinas Kesehatan Kota Padang. Metoda pelatihan terdiri dari
penyampaian materi, tanya jawab serta kunjungan ke sarana produksi pangan.
Audit dalam Rangka sertifikasi Produk Pangan, Kosmetik, Obat Tradisional dan PBF,
telah dilakukan terhadap 16 PBF. PBF yang melakukan pemenuhan CDOB akan diberi
rekomendasi antara lain : PT. Anugerah Pharmindo Lestari, PT TriSapta Jaya, PT .Venta
Valen, PT.IndoFarma Global Medica ,PT Prima Fajar Mandiri, PT. Mensa Bina Sukses, PT
Raja Wali Nusindo, PT Talang GUGUN Cabang Pasaman, PT Talang Gugun Sari
Nusantara ,PT Dos Ni Roha, PT Marga Nusantara , PT. Sapta Sari Tama,PT. Bina San
Prima, PT United Dicocitas, PT. Tempo, PT Antar Mitra Sembada.
Registrasi untuk izin edar MD telah dilakukan terhadap 10 industri yaitu Garam KGS
dengan 3 macam nama dagang, AMDK SAGO, Kopi DAS, AMDK ANDINI, Samara, Sedap
Roso, Minang Palm Sugar, Rendang ACC, Minyak Goreng Sawit SARI MURNI, Minyakita,
AMDK SLING.Untuk penerbitan PSB adalah berjumlah: Industri Yaitu, Rendang
RIRI,Rendang Tunaise,AMDK TASRI,AMDK AYIA,Susu Rangkiang Ameh, Tom Burger,
Kopi Martin, Chokato, sedep Roso
Konsultasi denah layout sebelum notifikasi dan pemenuhan aspek CPKB 1 telah
dilakukan terhadap industri kosmetik CV. Cantiqa dan PD. Pasa Lamo. Industri UKOT 1
yang telah dilakukan pembinaan agar memiliki izin edar TR adalah CV Cantiqa,. Wahana
Karya Biotek, jndustri UMOT yaitu UD. Minyak Gosok Cap Gemilang dan Rumah Sehat
Sabbihisma, hingga saat ini masih dalam konsultasi denah layout.
AUDIT DALAM
NO NAMA PERUSAHAAN RANGKA KETERANGAN
SERTIFIKASI
1 PT.Anugrah Pharmindo Lestari. PBF Telah diberikan rekomendasi

pemenuhan CDOB
2. PT.Sapta Sari Tama PBF
3. PT.Bina San Prima PBF
4. PT.United Dici Citas PBF
79
2018
AUDIT DALAM
NO NAMA PERUSAHAAN RANGKA KETERANGAN
SERTIFIKASI
5. PT. Tempo PBF
6. PT. Tri Sapta Jaya PBF
7. PT.Penta Valen PBF
8. PT.Indo Farma Global Medica. PBF
9. PT.Prima Fajar Mandiri PBF
10 PT. Mensa Bina Sukses PBF
11 PT.Rajawali Nusindo PBF
12 PT.Talang Gugun Cabang Pasaman. PBF
13 PT. Talang Gugun Sari nusantara PBF
14 PT. PT. Dos Ni Roha PBF
15 PT. Antar Mitra Sembada PBF
16 PT.Marga Nusantara. PBF
1 PT. KGS Pangan Telah selesai pengurusan MD di

Badan POM RI
2 AMDK SLING Pangan
3 CV. Samara Frozen pangan
4 SARIMURNI pangan
5 MINYAKITA pangan
6 Garam Pasifik pangan
7 Kopi DAS pangan
8 AMDK SAGO Pangan
9 Minang Palm Sugar Pangan
10 AMDK ANDINI Pangan
11 CV.Cantiqa CDOTB
12 PD. Pasa Lamo
Hasil pemeriksaan diteruskan

KeBadan POM untuk registrasi
POM TI
Tabel 3. 17 Sarana yang dilakukan Sertifikasi
80
2018
XXIV. Audit Dalam Rangka Sertifikasi Halal dan Surveilan
Pada tahun 2018 telah dilakukan Audit dalam rangka Sertifikasi Halal dan
Surveilan. Telah diberikan rekomendasi sertifikasi halal untuk 3 sarana industri yaitu PT.
Bumi Sarimas, PT. Lembah Krya dan PT. Incasi raya. Industri yang mendapat sertifikat
halal harus melakukan penjaminan halal terhadap produknya dan tetap mempertahankan
CPPB–IRT. Proses sertifikasi halal dilakukan oleh Petugas Badan POM RI dan Petugas
Balai Besar POM di Padang.
XXV. Audit Pembinaan Industri Kosmetik dan OT

Audit pembinaan industri kosmetik dan OT dilakukan di Kab. Padang Pariaman.
Audit dilakukan terhadap 3 sarana industri kosmetik yang sedang menunggu persetujuan
denah lay outyaitu PT. Kempo dan CV. Melati, Jamu Roslina, dan Jamu gendong dari
Direktorat OT,Kos dan PK. Disarankan ke industri untuk mempersiapkan pengurusan Izin
Produksi. Usaha Mandiri Sabun VCO denah lay out sudah disetujui.
Dari data audit pembinaan terlihat bahwa pelaku usaha Kosmetik masih ada yang
Denah lay Out nya tidak sesuai, DIP belum ada dan CPKB bertahap juga belum diterapkan.
Untuk itu perlu dilakukan asistensi secara intensif kepada pelaku usaha agar mereka dapat
memahami aturan yang telah ditetapkan.
CPKB bertahap dilakukan terhadap 2 sarana yaitu PT. Hibka Amanah Ratu, dan
CV. Farma jaya. Kunjungan sarana telah dua kali di lakukan tetapi Audit hanya satu kali
dapat dilaksanakan karena pelaku usaha tidak berada ditempat. Hasil audit untuk sarana
produksi kosmetik Hibka yang dilakukan 1 kali telah dikirimkan ke Badan POM, CV.
Hibka Amanah Ratu telah melengkapi CAPA sehingga diharapkan akan mendapat
sertifikatCPKB tahap I.
Kunjungan sarana telah dua kali direncanakan tetapi pelaku usaha tidak bisa
berada di lokasi produksi karena ada keperluan yang sangat penting, sehingga hasil audit
CV. Farma Jaya tidak dapat dilaksanakan pada tahun 2018.
XXVI. Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan

Dalam meningkatkan daya saing produk perlu dilakukan pembinaan terhadap
UMKM Pangan, dalam menghadapi MEA, UMKM pangan harus dirobah mindsetnya
bahwa UMKM juga bisa menghasilkan produk yang kualitasnya sama dengan produk yang
dihasilkan oleh pabrik besar, sehingga dapat bersaing dikancah Internasional dan Nasional.
Perlu kesadaran yang tinggi terhadap proses produksi dan Higiene Sanitasi di tempat
produksi. Untuk itu perlu pembinaan lebih lanjut dan intensif dalam penerapan CPPOB
Dari 59 sarana industri pangan yg diaudit : ada 7 sarana disarankan untuk menjadi
MD yaitu PT. Dempo, PT. Danitama, Garam Tiara Payakumbuh, Royal House, Lapau
Coklat , Kopi Gelas Setangkai, Gula Bulog. Semua Sarana sedang sedang mempersiapkan
Denah Lay Out dan siap dalam tahun 2018 untuk diaudit. , sedangkan yang lain harus
dibina lebih lanjut sebanyak 52 sarana untuk menerapkan CPPB-IRT
81
2018
XXVII. Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan
Untuk menertibkan bahan berbahaya di pasar tradisional maka digagas suatu program
intervensi terhadap pasar pilot yang melibatkan lintas sektor terkait. Program ‘Inisiasi
Pengendalian Peredaran Bahan Berbahaya Di Pasar Tradisional (Pasar Bebas Bahan
Berbahaya) diharapkan akan meningkatkan‘awareness’lintas sektor terkait, khususnya
Dinas Pasar dan pengelola pasar untuk memahami pentingnya pengendalian bahan
berbahaya, dan memberdayakan pengelola pasar untuk berperan aktif melakukan
pengawasan peredaran bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya. Melalui program ini,
petugas pengelola pasar dan dinas pasar akan dilatih sehingga mampu melakukan
pengawasan, termasuk menghentikan suplai bahan berbahaya dari sales kanvas. Di sisi
lain, pedagang di pasar tersebut juga akan disuluh sehingga memiliki kesadaran untuk
menjual produk pangan atau bahan tambahan pangan yang aman. Dengan demikian,
diharapkan peredaran bahan berbahaya di pasar tradisional dapat minimal.
Pada tahun 2018 direncanakan 2 kegiatan Bimtek Petugas Pengawas Pasar. Bimtek ini
diikuti 30 orang peserta yang terdiri dari Bidang perdagangan dan UPTD pasar di
lingkungan Kab. Sijunjung dan Kab. Tanah Datar. Pada kegiatan bimtek ini peserta
diberikan sosialisasi tentang materi keamanan pangan dan bahan berbahaya dan
diperagakan cara pemakaian Rapid test kit, dengan tujuan petugas UPTD pasar bisa
melakukan pengujian terhadap sampel yang beredar dipasar diwilayah kerja mereka,
sehingga bisa memutus mata rantai peredaran produk –produk pangan yang mengandung
bahan berbahaya.
Pada kegiatan ini telah terbentuk komitmen antara BBPOM di Padang dengan
Disperidag/Dinas Pasar/petugas pasar di Kab. Sijunjung dan Kab. Tanah Datar dan UPTD
pasar untuk sama-sama melakukan pengawasan terhadap produk yang beredar dipasar
terutama terhadap produk yang mengandung Bahan berbahaya.
XXVIII. Audit Pembinaan UMKM Pangan dan Industri Pangan

Pada tahun 2014, Badan POM telah memulai program dan kegiatan Gerakan
Keamanan Pangan Desa di 290 desa di 31 provinsi sebagai pendekatan awal untuk
menghasilkan ± 2.100 Kader Keamanan Pangan Desa. Kader Keamanan Pangan Desa
dilatih dari kelompok masyarakat desa seperti ibu PKK, karang taruna, guru, tenaga
Penyuluh Keamanan Pangan (PKP) dan District Food Inspector (DFI). Para kader ini telah
melakukan kegiatan bimbingan dan edukasi keamanan pangan kepada komunitas desa ±
24.750 orang.
Program nasional Gerakan Keamanan Pangan Desa ini akan dilaksanakan dari tahun
2015 sampai 2019 di 500 desa yang tersebar di seluruh pelosok Indonesia. Untuk itu
diperlukan ± 4.000 Kader Keamanan Pangan Desa yang diharapkan dapat membimbing
dan mengedukasi komunitas desa sebanyak ± 450.000 masyarakat desa, termasuk usaha
pangan yang ada di desa seperti Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), Pedagang kreatif
lapangan (PKL), koperasi dan ritel pangan desa, termasuk pasar desa.
82
2018
Kader keamanan pangan pada Gerakan Keamanan Pangan Desa ini dilatih kembali
pada Bimtek Kader Keamanan agar pengetahuan tentang keamanan pangan dan
konsistennya pengawasan keamanan pangan di desa dapat dilaksanakan.
Kegiatan ini diikuti 72 orang peserta yang terdiri dari Tim keamanan pangan dan kader
Kel. Payolansek Kota Payakumbuh, Tim keamanan pangan dan kader di Nagari Palangki
Kab. Sijunjung, Tim keamanan pangan dan kader diNagari Sitiung Kab. Dharmasraya.
Adapun kader terdiri dari PKK, guru, PKP/DFI dan karang taruna. Tujuan kegiatan ini
adalah untuk memberikan penyegaran kepada Tim KPD dan Kader Desa terkait
Keamanan Pangan, serta memberikan pengetahuan tentang Obat, Kosmetik dan Obat
Tradisonal, dan memberikan informasi yang terbaru terkait keamanan pangan yang ada
di kelurahan atau desa.
Kegiatan ini telah diikuti oleh 3 Nagari/Kelurahan. Diharapkan yang mengikuti Bimtek
ini dapat memberikan informasi terhadap program apa yang telah dilakukan di kelurahan
atau nagari masing-masing.
Di Nagari Palangki dan Kel. Payolansek sudah ada IRTP yang mengurus P-IRT.
Sedangkan di Nagari Sitiung Kader PKP/DFI masih menjumpai sarana IRTP yang belum
mengurus izin P-IRT dan disarankan untuk Pengurusan P-IRT.
Tim keamanan pangan dan kader PKP/DFI sudah melakukan sampling dan
melakukan pengujian menggunakan Rapid test kit. Anggran untuk Tim keamanan pangan
di desa belum ada sehingga kondisi ini agar disampaikan ke Camat dan dapat dibicarakan
di Musrenbang.
Nagari Palangki sudah merekrut kader beserta komunitas baru yang dilatih tentang
keamanan pangan. Tim Keamanan Pangan Desa dan Kader PKK telah melaksanakan
pemeriksaan makanan pada hari pasar. Kader Guru telah melakukan pengawasan pada
kantin sekolah. Pemeriksaan sarana IRTP, PKL, Ritel telah dilaksanakan oleh kader
PKP/DFI
J. Jaminan Mutu
Dalam mempertahankan status akreditasi SNI ISO/IEC 17025:2008 Laboratorium
Pengujian dan sertifikasi ISO 9001 : 2015 Balai Besar POM di Padang, Kelompok Jaminan
Mutu selama tahun 2018 telah melakukan berbagai kegiatan, sehingga dapat menjamin
penerapan sistem manajemen mutu di Balai Besar POM. Adapun kegiatan Sistem
Manajemen Mutu di Balai Besar POM di Padang yaitu sebagai berikut:
I. Kaji Ulang Dokumen

Kaji ulang dokumen bertujuan untuk melakukan perbaikan dokumen mutu
sesuai dengan dinamika perkembangan peraturan, teknis laboratorium dan untuk
menjamin terlaksananya kegiatan sistem mutu secara konsisten dan
berkesinambungan sesuai ISO 9001 : 2015 dan SNI ISO/IEC 17025 : 2008.
Dengan telah dilakukan Kaji Ulang oleh Badan POM terhadap 15 peta bisnis
proses yang menghasilkan 96 SOP Makro, Balai Besar POM di Padang juga
melakukan kaji ulang dokumen dari instruksi kerja menjadi SOP Mikro, juga
revisi terhadap formulir serta pembuatan petunjuk teknis.
83
2018
Untuk laboratorium pengujian juga telah dilakukan revisi terhadap Panduan
Mutu, Prosedur Tetap jaminan Mutu (PTJM), Instruksi Kerja dan formulir yang
digunakan.
II. Audit Internal

Audit Internal SNI ISO/IEC 17025:2008 dan ISO 9001:2008 dilaksanakan
oleh Tim auditor BBPOM di Padang pada tanggal 16 dan 18 Agustus 2018 dengan
memperoleh 15 temuan dan 8 AFI.
Semua temuan Audit Internal telah diperbaiki dan ditindaklanjuti oleh
Bidang terkait dan sudah berstatus close. Balai besar POM di Padang
berkomitmen untuk mempertahankan status akreditasi dengan terus menerus
melakukan perbaikan dan peningkatan dalam menjalankan kebijakan Mutu
untuk mewujudkan VISI dan MISI Badan POM RI
III. Audit Eksternal

Sebelum audit surveilan, terlebih dahulu dilakukan Gap Analysis Assessment
Surveilan Konversi ISO 9001 : 2015 BPOM terhadap Balai Besar POM di Padang,
dimana Balai Besar POM di Padang termasuk dari 18 unit yang dipilih oleh Badan
POM. Tujuan Gap Analysis untuk melihat kesiapan Badan POM melaksanakan
ISO 9001 : 2015. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 22 September 2017 oleh
lembaga sertifikasi TUV SUD Indonesia, dengan hasil 4 AFI, 1 minor dan 3 aspek
positif.
Sedangkan audit surveilan ISO 9001 : 2015 dilaksanakan juga oleh TUV-SUD
pada tangggal 26-27 Oktober 2017. Hasil audit Balai Besar POM di Padang
ditetapkan 9 kategori AFI (Area For Improvement) dan 4 aspek positif. Balai Besar
POM di Padang direkomendasikan dapat mempertahankan sertifikat ISO
9001:2015.
IV. Surveilan KAN-BSN

Survailen oleh KAN-BSN pelaksanaannya pada bulan Januari 2018 sesuai
jadwal yang ditetapkan oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN), sedangkan
permohonan rekareditasi telah kita ajukan sejak bulan Juli 2017 melalui aplikasi
KAN MIS. Selama tahun 2018 telah dilaksanakan perbaikan sistem manajemen
mutu SNI ISO/IEC 17025:2008 untuk menghadapi asesment KAN bulan Januari
2018.
V. Surveilan KAN-BSN
Jaminan Mutu Hasil Pengujian di laboratorium Pengujian balai Besar POM
di Padang dilaksanakan dengan Uji banding antar laboratorium dan Uji
84
2018
Profisiensi. Disamping itu sesuai SNI ISO/IEC 17025:2008 klausul 5.9, Jamiman
Mutu Hasil Pengujian juga mencakup tapi tidak terbatas kepada hal-hal berikut :
a. Penggunaan bahan acuan bersertifikat dan/atau pengendalian mutu

internal menggunakan bahan acuan sekunder.
b. Replika pengujian menggunakan metode yang sama maupun berbeda.
c. Pengujian ulang atas barang yang masih ada.
d. Korelasi hasil untuk karakteristik yang berbeda dari suatu barang.
VI. Uji Profesiensi, Uji Kolaborasi dan Uji Peningkatan Ruang Lingkup
Laboratorium Pengujian Balai Besar POM di Padang selama tahun 2018 telah
mengikuti Uji Profisiensi, Uji Kolaborasi, dan Peningkatan Ruang Lingkup (Tabel
12). Laboratorium Produk Obat Dan Napza melakukan 2 uji profisiensi dengan
hasil memuaskan dan dipertanyakan. Laboratorium kosmetik melakukan 1 uji
profisiensi dengan hasil memuaskan. Laboratorium Obat Tradisional melakukan
1 uji profisiensi dengan hasil memuaskan. Laboratorium Pangan dan Bahan
Berbahaya melakukan 2 uji profisiensi dengan hasil satu memuaskan dan uji
profisiensi kedua mempuyai 3 parameter dengan hasil 2 parameter memuaskan
dan 1 parameter tidak memuaskan. Laboratorium Mikrobiologi melakukan 3 uji
profisiensi dengan hasil memuaskan. Semua hasil profisiensi dipertanyakan dan
tidak memuaskan sudah dilakukan investigasi sebagai tindak lanjut perbaikan.
Uji kolaborasi dilakukan oleh Laboratorium Produk Terapetik dan Bahan
Berbahaya sebanyak 2 uji kolaborasi, Laboratorium Obat Tradisional 1 uji
kolaborasi dan Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya 1 uji kolaborasi.
Untuk peningkatan ruang lingkup dilakukan oleh Laboratorium Kosmetik.
VII. Rekalibrasi Peralatan Laboratorium

Laboratorium pengujian melaksanakan kalibrasi peralatan dan alat-alat gelas
yang digunakanuntuk menjamin mutu hasil pengujian. Kalibrasi anak timbangan
dilakukan oleh LIPI sebanyak 4 item, kalibrasi alat-alat gelas oleh UPTD Balai
Pengawasan Mutu Barang Disperindag Provinsi Sumatera Barat sebanyak 279
item dan kalibrasi peralatan laboratorium dilakukan oleh PPOMN sebanyak 66
item pada tanggal 15 – 19 Oktober 2018.
VIII. Pelatihan Internal dan Eksternal

Untuk meningkatkan kompetensi, Pegawai Balai Besar POM di Padang telah
mengikuti bebagai pelatihan, baik pelatihan teknis dan sistem mutu yang meliputi
pelatihan internal maupun pelatihan eksternal. Pelatihan internal dilaksanakan
dengan melakukan bimbingan teknis dengan nara sumber personil yang telah
mengikuti pelatihan, dan dengan mendatangkan nara sumber yang berasal dari
P3OMN, praktisi pendidikan dan lembaga pelatihan. Pelatihan eksternal yang
85
2018
diikuti berupa pelatihan analisis dengan instrumen dan magang di P3OMN dan
pelatihan yang dilaksanakan oleh oleh lembaga training. (Tabel 11).
IX. Rapat Tinjauan Manajemen QMS ISO 9001:2015 dan Kaji Ulang
Manajemen SNI ISO/IEC 17025:2008
Dalam rangka melakukan evaluasi penerapan Sistem Mutu ISO 9001:2015
telah dilaksanakan Rapat Tinjauan Manajemen pada tanggal 16 Oktober 2018
Pada Rapat tinjauan Manajemen dilakukan pembahasan terhadap 6 agenda
sesuai klausul 9.3 ISO 9001 : 2015 yang menghasilkan notulensi Rapat Tinjauan
Manajemen yang meliputi :
a. Tindak lanjut tinjauan manajemen sebelumnya

b. Perubahan terhadap isi internal dan eksternal yang relevan dengan
sistem manajemen mutu.
c. Kepuasan pelanggan dan umpan bali dari pihak berkepentingan
d. Sasaran Mutu
e. Kinerja proses dan kesesuaian produk dan layanan
f. Ketidaksesuaian dan tindakan perbaikan
g. Pemantauan dan pengukuran hasil
h. Hasil audit
i. Kinerja Penyedia Eksternal
j. Kecukupan sumber daya
k. Efektifitas tindakan yang diambil untuk menangani resiko dan peluang
Kaji Ulang Manajemen juga dilakukan terhadap penerapan SNI ISO/IEC

17025:2008 yang dilaksanakan pada tanggal 31 Desember 2018. Kaji Ulang
dilaksanakan oleh bidang pengujian yang terdiri dari laboratorium Pengujian
Kimia Mikrobiologi.
Pada Kaji Ulang Manajemen dilakukan pembahasan terhadap 14 agenda Kaji
Ulang Manajemen sesuai klausul 4.15 SNI ISO/IEC 17025:2008 yang
menghasilkan notulensi Kaji Ulang Manajemen yang meliputi :
a. Tindak lanjut hasil kaji ulang manajemen sebelumnya
b. Kesesuaian Prosedur dengan Kebijakan
c. Laporan dari Penyelia dan staf laboratorium
d. Hasil Audit Internal
e. Tindakan Perbaikan dan Pencegahan
f. Asesmen oleh Badan Eksternal
g. Hasil uji banding antar laboratorium dan uji profisiensi
h. Perubahan Volume dan Jenis Perkerjaan
i. Umpan Balik Pelanggan
j. Pengaduan
k. Rekomendasi Tentang Peningkatan
l. Evaluasi pelatihan
86
2018
m. Evaluasi Sasaran Mutu
n. Rekomendasi Peningkatan
Dalam Rapat Kaji Ulang Manajemen dan Rapat Tinjauan Manajemen telah ditetapkan
Sasaran Mutu untuk tahun 2019, dan juga menghasilkan continuous improvement yang
dapat membangun Sistem Manajemen Mutu di Balai Besar POM Padang, untuk lebih baik
lagi dalam rangka mempertahankan status akreditasinya.
X. Evaluasi Sasaran Mutu

Evaluasi Sasaran Mutu dilakukan setiap triwulan melalui rapat evaluasi sasaran mutu
yang diikuti oleh Kepala Balai Besar POM di Padang, Kepala Bidang, Kepala Seksi dan
seluruh staf Balai Besar POM di Padang. Disamping itu juga dilakukan monitoring dan
evaluasi setiap bulan oleh masing-masing bidang dan dilaporkan ke Badan POM.
Dari hasil evaluasi sasaran mutu Tahun 2018 pada umumnya melebihi target yang
ditetapkan. Target yang tidak tercapai adalah persentase penyelesaian sampel pengujian
OMKABA yang tidak melebihi timeline (30 hari) hal ini disebabkan karena terlambatnya
pengadaan reagensia tertentu dan terlambatnya perbaikan alat rusak.
LOKA POM DI PAYAKUMBUH

Loka Pengawasan Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh terbentuk sesuai dengan
Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 12 Tahun 2018 Tentang Struktur
Organisasi Badan Pengawas Obat dan Makanan. Selanjutnya diikuti dengan Surat
Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan No.HK.04.01.1.242.08.18.4065
tanggal 14 Agustus 2018 Tentang Pelantikan Kepala Loka Pengawas Obat dan Makanan
yang menetapkan M. Rusydi Ridha, S.Farm., M.Farm., Apt sebagai Kepala Loka Pengawas
Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh dan Surat Keputusan Kepala Badan Pengawas
Obat dan Makanan No. HK.02.04.1.242.08.18.4251 tanggal 31 Agustus 2018 tentang
Penempatan pegawai di Loka Pengawas Obat dan Makanan yang menempatkan 5 (lima)
orang Pegawai Negri Sipil dari Balai Besar POM di Padang untuk ditempatkan di Loka
Pengawas Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh bersamaan dengan penempatan
pegawai di 39 Loka Pengawas Obat dan Makanan lainnya di wilayah Indonesia. Untuk
kegiatan loka Pengawas Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh dibantu dengan 9
(sembilan) orang pramubakti.
Wilayah kerja Loka Pengawas Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh meliputi 4
Kabupaten/Kota di wilayah Propinsi Sumatera Barat, yaitu: Kota Payakumbuh, Kota
Bukittinggi, Kabupaten Lima Puluh Kota dan kabupaten Agam dengan luas wilayah ±
5.692,67 km2 dengan rincian pada Tabel 1, dan jumlah penduduk ± 1,072,445 jiwa.
Selama lebih kurang 4 (empat) bulan terbentuk Loka Pengawas Obat dan Makanan di
Kota Payakumbuh telah melakukan tugas dan fungsi pengawasan di Bidang Obat dan
Makanan sebagai berikut:
87
2018
1. Koordinasi dan Kerjasama
Kepala Loka POM di Kota Payakumbuh beserta staf telah melakukan koordinasi
dengan instansi terkait di Kabupaten/Kota wilayah kerja Loka POM di Kota Payakumbuh
yaitu:
 Dinas Kesehatan
 Polres
2. Inspeksi dan Sertifikasi

a) Kegiatan Inspeksi
Kegiatan Inspeksi telah dilakukan di 4 (empat) Kabupaten/Kota di wilayah Loka
Pengawas Obat dan Makanan di Kota Payakumbuh sebanyak 40 (empat puluh)
sarana Distribusi dan 7 (tujuh) sarana Produksi sebagai berikut:
 Sarana Distribusi dan Pelayanan Kefarmasian sebanyak 24 (dua puluh
empat) sarana yang terdiri dari Puskesmas 3 (tiga) sarana, Apotek 16 (enam
belas) sarana dan Toko Obat 5 (lima) sarana.
 Dari 24 sarana pelayanan kefarmasian yang diperiksa sebanyak 23 sarana
Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK), baik secara Administrasi maupun aspek
CDOB (tabel 1), serta ditemukan sarana distribusi Kosmetik dan Obat
Tradisional yang menjual Kosmetik dan Obat Tradisional Tanpa Izin Edar
(TIE).
 Pemeriksaan sarana produksi dilakukan bersama dengan petugas dari
Ditwas PRTTB Badan POM dan Petugas dari BBPOM di Padang.
b) Aksi Pasar
Loka POM di Kota Payakumbuh melakukan kegiatan Penertiban Pasar dari
Kosmetik Tanpa Izin Edar di Kabupaten Lima Puluh Kota sebanyak 5 (lima)
sarana distribusi kosmetik dengan total temuan sebanyak 232 item dengan nilai
total Rp.3.374.000.
Pengawasan Pangan Menjelang Ramadhan dan Natal serta Tahun Baru 2019
Loka POM di Kota Payakumbuh melakukan kegiatan Pengawasan Pangan
Menjelang Ramadhan dan Natal serta tahun Baru 2019 di 4 (empat) Kabupaten /
Kota sebanyak 277 item dengan nilai Rp.10.945.400.
c) Kegiatan Sertifikasi
Kegiatan Sertifikasi masih dilakukan oleh BBPOM di Padang, tetapi dalam audit
Loka POM di Kota Payakumbuh dilibatkan dalam audit, produk yang diaudit
untuk izin MD yaitu Stevia di Kabupaten Agam.
3. Sampling dan Pengujian Obat dan Makanan

Kegiatan sampling yang dilakukan oleh Loka POM di Kota Payakumbuh terdiri dari 2
(dua) kegiatan yaitu:
a) Sampling Produk Obat, Obat Tradisional, Kosmetik dan Pangan yang diuju secara
lengkap sesuai PUK pada prioritas sampling sebanyak 30 sampel dengan rincian:
88
2018
No Komoditi Jumlah Sampel
1 Obat 6
2 Obat Tradisional / SK 6
3 Kosmetik 9
4 Pangan 9
Untuk sampel ini pengujian dilakukan di Balai Besar POM di Padang.
b) Sampling produk untuk pengujian dengan Tes Kit sebanyak 200 (dua ratus
sampel), dari hasil pengujian sebanyak 5 (lima) sampel Tidak Memenuhi Syarat,
yaitu Terdeteksi Boraks 3 (tiga) sampel dan TMS Kadar Yodium pada garam
sebanyak 2 (dua) sampel.
4. Inteligen dan Penyidikan

Kegiatan Penyidikan dilakukan kegiatan Investigasi awal di 4 (empat) Kabupaten/Kota
di wilayah kerja Loka POM di Kota Payakumbuh, dan kegiatan penindakan dilakukan di
Kota Bukittinggi dan Kota Payakumbuh. Pada kegiatan penindakan ini satu berkas
dilanjutkan ke pengadilan.
5. Komunikasi, Informasi, Edukasi (KIE) dan Pengaduan Masyarakat

Kegiatan KIE dilakukan di Kota Payakumbuh dengan tema Kosmetik Aman untuk
Generasi Millenial, KIE ini melibatkan Siswi SMA/MA/SMK se Kota Payakumbuh
sebanyak lebih dari 500 siswi.
Selain itu Loka POM di Kota Payakumbuh juga melakukan Kegiatan Investigasi KLB
Keracunan Pangan yang terjadi di Kota Payakumbuh.
LOKA POM DI DHARMASRAYA

Dengan berdirinya UPT Badan POM di Kabupaten Dharmasraya dengan wilayah
kerja Kabupaten Dharmasraya dan Kabupaten Sijunjung mengharuskan terjadinya
redistribusi SDM yang ada di BBPOM Padang, mau tidak mau suka tidak suka SDM yang
ada harus siap untuk berkiprah pada UPT yang baru yang berjarak lebih kurang 200 km
dari Kota Padang tempat dimana SDM selama ini berkarier bahkan ber anak keturunan.
Tidak ada pilihan bahwa SDM BBPOM selama ini memang tidak terekrut dari wilayah
Dharmasraya dan Sijunjung kalau pun ada hanya sebagian kecil saja dan sangat tidak
mencukupi untuk menggerakkan UPT Badan POM yang harus segera beroperasi maka
jadilah apa yang terjadi bahwa separoh dari SDM Dharmasraya harus di isi dari Padang.
Perpindahan tempat dan suasana yang baru sudah tentu akan memulai lagi aktifitas yang
baru dengan berbenah disana sini termasuk aktifitas rutin sehari-hari agar tetap kompak.
89
2018
1. Koordinasi dengan OPD, Camat Perangkat Nagari dan Lain-lain
Sebagai UPT Badan POM yang berada di Kabupaten dan masih baru tentu
koordinasi dan silaturrahmi sangat penting agar bisa dikenal oleh lingkungan sekitar
dalam hal ini tentunya OPD ditingkat Pemerintah Daerah mulai dari Bupati/Wakil
Bupati dan OPD dibawahnya sampai ketingkat Camat maupun Walinagari/Kepala
Desa, upaya yang dilakukan oleh Kepala Loka POM Dharmasraya disambut baik oleh
Pemerintah Kabupaten Baik Dharmasraya maupun Sijunjung mereka sangat
mengapresiasi positif adanya Kantor Badan POM di Kabupaten yang akan semakin
mendekatkan pengawasan kepada masyarakat dan keberadaannya akan semakin
bermanfaat dan mereka juga berharap agar loka POM segera berperan seperti saudara
tuanya di ibukota Propinsi. Upaya tersebut juga berlanjut dengan rekomendasi hibah
tanah dari Bupati Kabupaten Dharmasraya dan direncanakan tahun 2019 Kantor
Badan POM Kabupaten akan segera dibangun dengan memilih lokasi di Kabupaten
Dharmasraya
2. Kegiatan Mobling PJAS dan Pasar Aman Bersinergi dengan Kegiatan Germas
di Kecamatan Asam Jujuhan Kabupaten Dharmasraya.
Walaupun masih baru sebagai UPT Badan POM yang berlokasi di Kabupaten
Dharmasraya dengan wilayah kerja Sijunjung dan Dharmasraya namun
keberadaannya sudah dikenal berkat koordinasi dan advokasi yang dilakukan
sebelumnya dan Loka POM Dharmasraya langsung beraktifitas serta terlibat langsung
pada kegiatan Germas yang dilaksanakan di Kecamatan Asam Jujuhan Kabupaten
Dharmasraya yang merupakan Kecamatan terjauh dan akses jalan termasuk sulit
namun kegiatan tersebut sukses diikuti dengan baik dimana Loka POM ikut
berpartisipasi dalam bentuk kegiatan Pameran dan pengujian produk makanan yang
ada di sekitar lokasi kegiatan dan Pengujian Pangan Jajanan Sekolah yang ada.
90
2018
3. Gala Desa di Area Geopark Silokek Kabupaten Sijunjung
Kegiatan memasyarakatkan olah raga yang digagas oleh Kemenpora sampai
ketingkat Desa/Kelurahan/Nagari direspon oleh berbagai Kabupaten/Kota diseluruh
Indonesia termasuk Kabupaten Sijunjung yang menjadikan even olah raga bersinergi
dengan aspek promosi wisata bersama Dinas Pariwisata Pemuda dan Olah Raga
kabupaten Sijunjung, Loka POM Dharmasraya ikut berpastisipasi demi kesuksesan
even galadesa tersebut dengan hadir mengangangkatkan lomba ular tangga, lomba
masak makanan daerah dan lomba yel-yel bertemakan kemanan pangan. Acara
tersebut dibuka oleh Menpora RI yang diwakili oleh Asisten Menpora Bidang Prestasi
Olahraga dan dihadiri oleh Wakil Bupati Kabupaten Sijunjung dengan seluruh OPD
terkait beserta Camat dan seluruh Walinagari di Kabupaten Sijunjung. Dalam hal ini
baik Kemenpora maupun Pemerintah Kabupaten Sijunjung mengucapkan
terimakasih yang tak terhingga kepada Loka POM DHarmasraya yang telah ikut
berpartisipasi dalam kegiatan gala desa tersebut semoga kontribusi yang telah
diberikan akan dapat ditngkatkan untuk masa yang akan datang.
4. Penyebaran Informasi Produk Pangan Bahan Berbahaya Mikro biologi

Produk Terapetik Obat Tradisional Kosmetik di 13 Lokasi Keamatan dan
Nagari di Kabupaten Sijunjung dan Dharmasraya.
Penyampaian informasi tentang tugas dan fungsi Badan POM kepada seluruh
masyarakat sangat penting dilakukan agar masyarakat dapat memilih dan memilah
mana produk yang akan digunakan dalam memenuhi kebutuhan dan keinginannya
untuk mengobati ataupun merawat serta memenuhi kebutuhannya. Loka POM
Dharmasraya melaksanakan kegiatan penyebaran informasi pada Kabupaten
Sijunjung di 8 (delapan) titik dan di Kabupaten Dharmasraya di 5 (lima) titik dengan
dihadiri untuk setiap kegiatan 50 (lima puluh) orang peserta yang terdiri dari pelaku
usaha makanan, obat, PKK, Karang Taruna, OPD terkait, Tokoh Masyarakat, acara
dibuka oleh pimpinan wilayah seperti Camat atau Walinagari dan materi disampaikan
oleh Loka POM Dharmasraya dan Dinas Kesehatan atau Dinas Pangan dan perikanan.
91
2018
5. Goes to School di SMK 1 Koto Baru Kabupaten Dharmasraya
Upaya mendekatkan POM dengan kalangan terdidik juga dilakukan agar mereka
mendapat informasi yang benar dan akurat tentang Badan POM dan seluruh warga
sekolah sangat bersyukur dengan kehadiran Loka POM Dharmasraya dalam acara
bertajuk Goes to School, SMK 1 Koto Baru merupakan sekolah dengan fokus kepada
agro industri serta pengolahan hasil pertanian sehingga secara rantai pendidikan
sangat berhubungan dengan POM dan pengelola Sekolah tersebut berkomitmen
untuk menjadikan Loka POM Dharmasraya sebagai mitra dalam pendidikan
berkarakter.
6. KIE Pameran di Arean Hari Pangan Sedunia tingkat Propinsi Sumatera Barat
di Nagari Sungai Duo Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya
Kebersamaan Loka POM Dharmasraya dengan Pemerintah Kabupaten terlihat
dalam aksi nyata berupa peran aktif dalam kegiatan Pemerintah Kabupaten yaitu
Peringatan Hari Pangan Sedunia tingkat Propinsi Sumatera Barat yang di Pusatkan di
Nagari Sungai Duo Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya. Selain ikut dalam
berbagai kegiatan yang digelar Dinas Pangan dan Perikanan juga berperan dalam
mengedukasi masyarakat terkait obat dan makanan berupa membuka stand pameran
yang menampilkan berbagai contoh produk obat dan makanan baik yang memenuhi
syarat maupun yang tidak memenuhi syarat atau yang tidak ada izin edar.
7. KIE di Kabupaten Sijunjung

Kegiatan komunikasi informasi edukasi kepada masyarakat terkait pangan yang
aman dilaksanakan di Gedung Pancasila Muaro Sijunjung yang dihadiri oleh 450
(empat ratus lima puluh) peserta yang terdiri dari Ibu-ibu PKK, Dharmawanita, Kader
Posyandu, Kelompok Wanita Tani, Karang Taruna, Pelaku usaha Pangan, Obat-
obatan dan Tokoh Masyarakat
92
2018
8. KIE di Kabupaten Dharmasraya
Kegiatan KIE yang dilaksanakan Loka POM Dharmasraya dengan dihadiri oleh
450 (empat ratus lima puluh) orang peserta yang terdiri dari perwakilan OPD, guru
PAUD, Ibu Dharmawanita, PKK, Pelaku Usaha Pangan, Pedagang Obat, Karang
Taruna dan Tokoh Masyarakat. Acara dibuka secara resmi oleh Bupati Kabupaten
Dharmasraya yang pada kesempatan tersebut disampaikan oleh Wakil Bupati H.
Amrizal Dt Rajo Medan, S.Sos
93
2018
BAB VI MASALAH
Selama tahun 2018, terdapat beberapa permasalahan yang di hadapi oleh BBPOM di
Padang selama melaksanakan kegiatan pengawasan obat dan makanan yang berasal dari
internal dan eksternal BBPOM di Padang, diantaranya yaitu:
1. Kegiatan sampling obat dan makanan pada BBPOM di Padang berpedoman pada
Pedoman Sampling Obat dan Makanan dari BPOM Pusat, terkait hal tersebut kami
harapkan supaya Pedoman tersebut dapat disampaikan ke seluruh Balai pada
pertengahan tahun (N-1) sehingga perencanaan (n+1) sesuai dengan prioritas sampling
yang ada.
2. Kerjasama lintas sektor belum optimal sehingga masih banyak rekomendasi Tindak
Lanjut dari BBPOM di Padang yang belum di tindaklanjuti. Terkait hal tersebut,
dengan adanya Inpres no 3 tahun 2017 tentang efektivitas pengawasan obat dan
makanan diperlukan komitmen bersama antara BBPOM dengan Pemerintah
Provinsi/Kabupaten/Kota agar pengawasan obat dan makanan dapat dilakukan
secara optimal.
3. Perubahan prioritas sampling Sistim pelaporan secara online yaitu SIPT pada
dasarnya sudah berjalan dengan lancar pada semua bidang, namun karena Aplikasi
SIPT dari Pusat tersebut baru bisa digunakan pada bulan Juni 2018 dan seluruh data
yang diinput manual dipindahkan ke aplikasi sehingga terjadi keterlambatan dalam
penginputan data hasil pengujian. Terkait hal tersebut, kami harapkan kepada BPOM
Pusat untuk pembaharuan aplikasi SIPT dilakukan pada awal tahun sehingga
permasalahan ini dapat tidak berulang setiap tahun.
4. Perkembangan teknologi baik di bidang obat dan makanan menuntut BBPOM di
Padang untuk dapat memperluas ruang lingkup pengujian, kemampuan tenaga
penguji dan melengkapi alat laboratorium, sarana dan prasarana penunjang alat
laboratorium sesuai dengan Keputusan Kepala BPOM Nomor HK.04.01.1.22.04.18.
2167 Tahun 2018 Tentang standar minimum peralatan laboratorium unit pelaksana
teknis di lingkungan BPOM. Saat ini BBPOM di Padang berusaha untuk
meningkatkan kemampuan tenaga penguji dengan memperbanyak pelatihan baik
secara internal maupun dengan pihak luar dan berusaha melakukan pemenuhan
peralatan laboratorium sehingga standar minimal peralatan laboratorium yang baru
dapat dipenuhi.
5. Luasnya catchment area pengawasan di Sumatera barat sehingga pengawasan obat
dan makanan serta pembinaan/pemberian informasi terhadap masyarakat masih
belum terpenuhi semuannya. Pada September 2018, telah di bentuk 2 (dua) Loka POM
yang diharapkan dapat membantu pemenuhan terhadap pengawasan dan pemberian
informasi serta edukasi kepada seluruh masyarakat.
94
2018
6. Semakin berkembangnya teknologi Informasi maka pengawasan BBPOM di Padang
terhadap obat dan makanan berbasis teknologi Informasi harus lebih ditingkatkan,
salah satu nya penindakan menggunakan teknologi informasi untuk pengawasan
terhadap cyber crime serta pengawasan terhadap online shop, karena di duga produk
yang dijual online shop banyak tidak memenuhi ketentuan.
7. Meskipun Inpres Nomor 3 Tahun 2017 dan Permendagri nomor 41 Tahun 2018
mewajibkan koordinasi pembinaan dan pengawasan obat dan makanan di daerah
tetapi tindak lanjut hasil pengawasan yang di lakukan BBPOM masih belum
sepenuhnya di tindak lanjuti oleh Pemerintah Daerah.
8. Kultur budaya masyarakat di Sumatera Barat masih banyak yang melakukan Self
Medication sehingga mengakibatkan meningkatnya penggunaan salah satu obat yang
seharusnya perolehan menggunakan resep dokter. Terkait masalah ini, Balai Besar
POM di Padang dan Loka POM harus lebih banyak kegiatan pembinaan/ edukasi dan
informasi kepada masyarakat dan menindak apotek-apotek yang memperjualbelikan
obat keras secara bebas.
9. Kualitas dan kuantitas serta manajemen sumber daya manusia merupakan kunci
pokok keberhasilan organisasi. Kurangnya sumberdaya manusia yang berbasis
kompetensi teknis pengawasan dan kompetensi pendukung akan menurunkan
kapabilitas kelembagaan Balai POM di Padang. Terkait hal tersebut, BBPOM di
Padang selalu melakukan peningkatan kompetensi terhadap SDM yang ada meskipun
belum secara maksimal dan berharap GAP analisis beban kerja BBPOM di Padang
dapat dipenuhi.
95
2018
BAB V PENUTUP
A. KESIMPULAN
Laporan Tahunan Balai Besar POM di Padang merupakan gambaran kegiatan
pengawasan obat dan makanan yang dilakukan oleh BBPOM di Padang, Loka POM di
Payakumbuh serta Loka POM di Dharmasraya selama tahun 2018.
Dengan adanya Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2017 tentang peningkatan
efektivitas pengawasan Obat dan Makanan, berbagai upaya peningkatan kinerja yang
dilakukan oleh BBPOM di Padang untuk mengatasi berbagai permasalahan yang ditemui
dalam pelaksanaan dan peningkatan efektivitas pengawasan obat dan makanan di provinsi
Sumatera Barat. Hal-hal yang telah diupayakan BBPOM di Padang adalah :
1. Meningkatkan jejaring pengawasan obat dan makanan melalui peran serta pemda
dan masyarakat luas yang lebih bermakna dengan memberikan penyuluhan
secara terus menerus baik melalui pertemuan, media cetak maupun elektronik.
2. Meningkatkan pemenuhan pengawasan, pemeriksaan dan pembinaan sarana
produksi dan distribusi produk obat dan makanan yang memenuhi ketentuan.
3. Perkuatan sarana dan prasarana laboratorium pengujian kimia dan mikrobiologi
BBPOM di Padang meningkat dari tahun 2017 sebesar 74.3% meningkat menjadi
79,43% berdasarkan standar minimal peralatan laboratorium BPOM.
4. Pengawasan sarana produksi yang memenuhi ketentuan sudah melampaui target
yaitu 120% sedangkan pengawasan sarana distribusi obat yang memenuhi
ketentuan yaitu 117,90%. Perhitungan capaian tersebut berdasarkan pada
indikator kinerja pada organisasi dan tata kerja UPT BPOM yang baru yang
ditetapkan terhadap jumlah keseluruhan sarana produksi dan distribusi obat dan
makanan di seluruh Sumatera Barat, walaupun secara presentase pengawasan
masih belum optimal dibandingkan dengan jumlah sarana produksi dan
distribusi Obat dan Makanan yang ada di Sumatera Barat.
5. Pelaksanaan sampling terhadap obat dan makanan sudah mencapai 100% tetapi
pemenuhan kategori sampling sesuai prioritas sampling masih belum optimal.
6. Penguatan penegakan hukum di bidang Obat dan Makanan di Provinsi Sumatera
Barat dengan indikator kinerja Perkara yang diselesaikan hingga tahap II di
wilayah kerja BBPOM di Padang sebesar 111,12%.
7. Capaian keputusan penilaian sertifikasi yang diselesaikan tepat waktu di wilayah
kerja BBPOM di Padang sebesar 119,31%, Keputusan penilaian sertifikasi tersebut
berdasarkan realisasi pada triwulan berjalan dan carry over tahun sebelumnya
yang diselesaikan tepat waktu
8. Untuk mendukung terwujudnya RB BBPOM di Padang sesuai roadmap RB
BPOM 2015 – 2019, pencapaian nilai AKIP Balai Besar POM di Padang meningkat
96
2018
dari 71,98 menjadi 73,03. Peningkatan nilai AKIP tersebut masih jauh dari target
yang ditetapkan yaitu 78, meskipun begitu BBPOM selalu berusaha memperbaiki
dalam perencanaan dan evaluasi kinerja tahun berikutnya.
B. SARAN/REKOMENDASI
1. Percepatan RUU pengawasan Obat dan Makanan olahan sebagai payung hukum
dalam peningkatan pengawasan obat dan makanan.
2. Peningkatan jejaring dan koordinasi serta kerjasama yang baik dengan
pemerintah daerah/lintas sektor setempat perlu diupayakan dalam rangka
peningkatan efektivitas pengawasan obat dan makanan sesuai dengan Instruksi
Presiden No. 3 Tahun 2017.
3. Penetapan perencanaan dan anggaran untuk kegiatan N+1 disesuaikan dengan
target pada rencana strategis, penetapan kinerja dan sasaran kinerja pegawai
semua bidang BBPOM di Padang dilakukan secara bersama dalam suatu forum.
4. Untuk melihat efektivitas pelaksanaan kegiatan, monitoring dan evaluasi
terhadap seluruh perencanaan perlu dilakukan secara berkala sebagai dasar
perencanaan tahun berikutnya.
5. Selalu menjamin penerapan sistem manajemen mutu secara konsisten dengan
continuous improvement diseluruh bidang BBPOM di Padang baik dalam
penerapan reformasi Birokrasi, SPIP, zona integritas, WBK dan WBBM,
implementasi ISO 17025:2005 serta ISO 9001:2015.
97
2018
Tabel 1.
Keterjangkauan Pengawasan
UPT Balai Besar POM di Padang
Tahun 2018
No Kabupaten/Kota Satuan Waktu Tempuh (jam)*

1 2 3 4
Kabupaten
1 Kepulauan Mentawai jam 8 jam
2 Pesisir Selatan jam 3 jam
3 Solok jam 1 jam
4 Sijunjung jam 4 jam
5 Tanah Datar jam 3 jam
6 Padang Pariaman jam 1 Jam
7 Agam jam 3 jam
8 Lima Puluh Kota jam 4 jam
9 Pasaman jam 6 jam
10 Solok Selatan jam 4 jam
11 Dharmasraya jam 7 jam
12 Pasaman Barat jam 5 jam

Kota
13 Padang jam 0,5 jam
14 Solok jam 2 jam
15 Sawahlunto jam 3 jam
16 Padang Panjang jam 2 jam
17 Bukittinggi jam 3 jam
18 Payakumbuh jam 4 jam
19 Pariaman jam 1jam
TOTAL 64,5
Keterangan:
* : waktu tempuh perjalanan darat, laut, dan/atau udara yang dibutuhkan dalam satuan jam dari
lokasi kantor UPT BPOM ke kabupaten/kota yang menjadi cakupan wilayah kerjanya
TABEL 2
Jumlah Penduduk
Per Kabupaten/Kota di Provinsi Sumatera Barat Tahun 2017
Jenis Kelamin
NO Kabupaten/Kota Satuan
Laki-Laki Perempuan Jumlah
Kabupaten
1 Kepulauan Mentawai Jiwa 46.118 42.574 88.692
2 Pesisir Selatan Jiwa 226.783 230.502 457.285
3 Solok Jiwa 182.274 186.417 368.691
4 Sijunjung Jiwa 115.175 114.929 230.104
5 Tanah Datar Jiwa 169.417 177.161 346.578
6 Padang Pariaman Jiwa 202.400 208.603 411.003
7 Agam Jiwa 238.326 245.962 484.288
8 Lima Puluh Kota Jiwa 186.821 189.251 376.072
9 Pasaman Jiwa 136.803 138.925 275.728
10 Solok Selatan Jiwa 83.605 81.998 165.603
11 Dharmasraya Jiwa 122.116 113.360 235.476
12 Pasaman Barat Jiwa 216.093 211.202 427.295
Jenis Kelamin
NO Kabupaten/Kota Satuan
Laki-Laki Perempuan Jumlah
Kota
13 Padang Jiwa 463.116 463.895 927.011
14 Solok Jiwa 33.994 34.608 68.602
15 Sawahlunto Jiwa 30.486 30.912 61.398
16 Padang Panjang Jiwa 26.202 26.220 52.422
17 Bukittinggi Jiwa 61.588 65.216 126.804
18 Payakumbuh Jiwa 65.511 66.308 131.819
19 Pariaman Jiwa 42.771 43.847 86.618
Tahun 2017 2.649.599 2.671.890 5.321.489
Tahun 2016 2.617.273 2.642.255 5.259.528
Tahun 2015 2.584.192 2.612.097 5.196.289
Sumber: Provinsi Sumatera Barat Dalam Angka Tahun 2018, BPS Sumbar
TABEL 3
Persentase Penduduk Berumur 15 - 64 Tahun ke Atas yang Melek Huruf
Menurut Jenis Kelamin per Kabupaten / Kota Provinsi
Tahun 2016 s/d 2017
Laki-laki Perempuan Jumlah

NO Kabupaten/Kota
2016 2017 2016 2017 2016 2017
Kabupaten
1 Kepulauan Mentawai 9,56 9,56 9,17 9,49 9,38 9,59
2 Pesisir Selatan 9,93 9,93 9,91 8,99 9,92 9,22
3 Solok 9,64 9,64 9,79 9,15 9,71 9,51
4 Sijunjung 9,77 9,77 9,58 8,83 9,67 9,05
5 Tanah Datar 10,00 10,00 10,00 9,62 10,00 9,59
6 Padang Pariaman 9,66 9,66 9,63 6,83 9,65 8,21
7 Agam 9,83 9,83 9,70 9,55 9,76 9,50
8 Lima Puluh Kota 9,71 9,71 10,00 8,54 9,85 8,96
9 Pasaman 9,85 9,85 9,75 8,58 9,80 9,22
10 Solok Selatan 10,00 10,00 9,72 9,17 9,86 9,59
11 Dharmasraya 9,92 9,92 9,78 8,97 9,85 9,29
12 Pasaman Barat 9,61 9,61 10,00 8,38 9,80 8,86
Laki-laki Perempuan Jumlah
NO Kabupaten/Kota
2016 2017 2016 2017 2016 2017
Kota
13 Padang 10,00 10,00 10,00 9,52 10,00 9,73
14 Solok 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 9,84
15 Sawahlunto 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
16 Padang Panjang 9,89 9,89 9,80 9,88 9,84 9,94
17 Bukittinggi 10,00 10,00 10,00 9,79 10,00 9,89
18 Payakumbuh 10,00 10,00 10,00 9,85 10,00 9,92
19 Pariaman 10,00 10,00 9,82 9,34 9,91 9,66
Jumlah 187,37 187,37 186,65 174,48 187,00 179,57
TABEL 4
Laju Pertumbuhan Pendapatan Regional Kapita Atas Dasar Harga Berlaku
Menurut Kabupaten/Kota
Tahun 2013 s/d 2017
Tahun
Kode Propinsi Rata-rata
2013 2014 2015 2016* 2017**
1 Sumatera Barat 28.994.478,59 32.141.085,24 34.630.864,51 37.349.917,15 40.324.283,16 34.688.125,73
Catatan:
(*) Angka Sementara
(**) Angka Sangat Sementara
TABEL 5
Jumlah Sekolah, Murid, Guru, Kelas dan Rasio Murid-Guru
Sekolah Dasar Menurut Kab./Kota
Sekolah Jumlah Murid

NO Kab/Kota
Negeri Swasta jumlah Negeri Swasta jumlah
Kabupaten
1 Kepulauan Mentawai 110 7 117 13.777 1.234 15.011
2 Pesisir Selatan 385 6 391 57.500 624 58.124
3 Solok 339 12 351 46.270 1.217 47.487
4 Sijunjung 203 5 208 29.741 853 30.594
5 Tanah Datar 301 4 305 38.638 868 39.506
6 Padang Pariaman 401 7 408 50.294 1.366 51.660
7 Agam 436 12 448 54.354 1.771 56.125
8 Lima Puluh Kota 363 7 370 43.255 973 44.228
9 Pasaman 243 2 245 38.050 260 38.310
10 Solok Selatan 141 5 146 18.329 1.446 19.775
11 Dharmasraya 144 9 153 25.273 1.718 26.991
12 Pasaman Barat 249 14 263 51.016 3.931 54.947
Kota
13 Padang 341 67 408 76.210 15.106 91.316
14 Solok 40 4 44 7.995 738 8.733
15 Sawahlunto 55 5 60 6.147 533 6.680
16 Padang Panjang 32 6 38 5.600 932 6.532
17 Bukittinggi 46 13 59 11.335 5.217 16.552
18 Payakumbuh 66 11 77 13.916 3.443 17.359
19 Pariaman 72 5 77 9.577 729 10.306
JUMLAH TAHUN 2017 3.967 201 4.168 597.277 42.959 640.236
Tabel 6
Sumber Daya Manusia (SDM)
Tahun 2018
No SDM Satuan Jumlah

1 2 3 4
1 SDM Teknis* pegawai 70
2 SDM Administrasi** pegawai 29
Total 99
Keterangan :
* aparatur sipil negara jabatan fungsional dan pelaksana yang melaksanakan tugas dan fungsi teknis
pelaksanaan pengawasan Obat dan Makanan (penempatan di Bidang/Seksi Pengujian, Pemeriksaan,
Penindakan, Informasi dan Komunikasi)
** aparatur sipil negara jabatan struktural (semua pejabat struktural di Balai), jabatan fungsional,
dan pelaksana yang melaksanakan fungsi administrasi dan/atau dukungan teknis pelaksanaan di
bidang pengawasan Obat dan Makanan (penempatan di Bagian/Subbagian Tata Usaha)
Tabel 7.
Profil Pegawai Menurut Pendidikan dan Unit Kerja
Tahun 2018
Pendidikan
No Unit Kerja SLTA SLTA SLTP SLTP
S3 S2 Apt S1 Bio S1 Lain D3 Farm SMF SMAK SPK SD
Umum Kejuruan Umum Kejuruan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Kepala 1
2 Bagian TU 2 1 6 3 1 4 3
3 Bidang Pengujian 6 16 2 3 8 4 2 2
4 Bidang Pemeriksaan 3 5 3 1 5 1
5 Bidang Penindakan 1 2 2 1
Bidang Informasi dan
6 3 2 2 2 2
Komunikasi
TOTAL 0 16 26 2 16 15 12 2 0 7 0 3 0 0
TABEL 8
PROFIL PEGAWAI MENURUT PELATIHAN TEKNIS / MANAGEMEN DAN UNIT KERJA TAHUN 2018
Judul Pelatihan
No Nama Bidang Jadwal
Pelatihan Teknis Pelatihan Manajemen
1 Elyunaida, S.Si, Apt TU
2 Aria Bogorianti Asgul, S.Si, Apt Serlik Sakip Nasional 29 Jan sd 2 Februari
3 Risa Herlina Fitri TU
4 Yon Firman S.Si Apt Serlik Penilaian Pangan Olahan 4 sd 14 Februari
5 Elliana Caniago TU Pelatihan Pajak 8 Februari
6 Fitria S.Si Apt Pemeriksaan Revolusi Mental 11 sd 16 Februari
7 Elyunaida TU
8 Ardoni TU Workshop Tata Naskah 19 sd 23 Februari
9 Dasrizal TU
10 Ernanetti Pengujian
11 Ferri Jonius Pengujian Workshop pelaksanaan Sistem Mutu 28 Feb sd 1 Maret
12 Vera Sribanon Pengujian
13 Elliana Caniago TU Pelatihan Bendahara 22 Maret
14 Elyunaida TU Pelatihan Diklat PIM III 7 sd 21 Maret
15 Fitra Yelli Pengujian
Workshop pelaksanaan Sistem Mutu 19 sd 21 Maret
16 Azfrianty Pengujian
17 Dio Ramondrana Pengujian Pelatihan Regional Terpadu Analisis Mikro 11 sd 17 Maret
18 Musfarli Pengujian Pelatihan Kimia Pangan dan Air 18 sd 24 Maret
19 Nining Tridilla Pengujian Pelatihan Prajab 14 Maret sd 27 April
20 Hilda Pemeriksaan Bimtek CPOTB Dasar 19 sd 23 Maret
21 Pemeriksaan
Hilda Pelatihan Nasional Food Inspektur Tingkat dasar 22 sd 29 April
22 Elliana Caniago TU 5 sd 12 April
23 Randu Pengujian 5 sd 12 April
24 Fadilla Pengujian 16 sd 23 April
Diklat Wawasan Kebangsaan
25 Ayu Widya Pengujian 16 sd 23 April
16 Febrina Novia Pengujian 23 sd 30 April
27 Mayasari Serlik 23 sd 30 April
28 Febrina Novia Pengujian Pelatihan Analisa Instrumen Produk Pangan dan 15 sd 21 April
Air
Judul Pelatihan
29 Ernanetti Pengujian
30 Ferri Jonius Pengujian Sakip Nasional 29 Jan sd 2 Februari
31 Vera Sri Banon Pengujian
32 Yelvina Pengujian
33 Fitra Yelli Pengujian
34 Thu Desy Cameryta Pengujian
35 Saafrida Pengujian
36 Azfrianty Pengujian
37 Herlina Fitri Pengujian
38 Ade Cahyana Pengujian
39 Hilma Hayaty Pengujian
40 Mega Asriati Putri Pengujian
In House Training /ISO 17025:2017 9 sd 10 April
41 Novita Normasasri Pengujian
42 Hidrah Lisa Putra Pengujian
43 Risa Herlina Putri Tata Usaha
44 Musfarli Pengujian
45 Dio Ramondrana Pengujian
46 Yetti Kemalasari Pengujian
47 Yoanda Ade Permana Pengujian
48 Fadillah Pengujian
49 Sri Wahyuni Pengujian
50 Febrina Novia Pengujian
51 Wiwit Gustiva Pengujian
52 Febby Imelya Sari Tata Usaha
53 Ferri Jonius Pengujian
54 Yetti Kemalasari Pengujian
56 Aidil Fitri Pengujian
Pelatihan Sterilisasi 23 sd 27 April
57 Sri Wahyuni Pengujian
58 Randu Dwisyanjani Pengujian
59 Sisri Kurnia Pengujian
60 Herlina Fitri Pengujian
Judul Pelatihan
61 Sri Wahyuni Pengujian Pelatihan Pengujian DNA 13 sd 19 Mei
62 Meilifa Pemeriksaan Sakip Nasional 29sdJan
3 sd 2 Februari
6 Juli
Pelatihan LPSE
64 Randu Pengujian Pelatihan Analis Bidang Mikrobiologi 8 sd 14 Juli
65 Sony Yulia Pemeriksaan Pelatihan Pengawasan Pangan 30 Juli sd 5 Agustus
66 Dasrizal TU
Pelatihan Bendahara 29 Juli sd 4 Agustus
67 Yuni Triwahyuni TU
68 Wiwit Gustiva Pengujian Pelatihan Teranokoko 29 Juli sd 4 Agustus
69 Hilda Pemeriksaan Pelatihan Nasional Food Inspektur Tingkat Muda 5 sd 12 Agustus
70 Yoanda Ade Permana Pengujian Pelatihan Analisa dengan Instrumen 5 sd 11 Agustus
71 Aria Bogorianti Asgul, S.Si, Apt Serlik Pelatihan Auditor Internal ISO 9001.2015 6 sd 9 Agustus
72 Dra. Hilda Murni, Apt, MM dkk Seluruh bidang Pelatihan Personality Public Speaking and 12-13 September 2018
(33 peserta) table manner
73 Aan Mulya Buana, S.Kom
74 Gusnardi Ilyas
Pelatihan/bimtek keuangan tentang Peraturan
75 Elliana Caniago TU 8-12 Oktober 2018
Menteri Keuangan No. 113/PMK.05/2012
76 Exsa Putra Yusuf, A.Md
77 Rahma Ghasani, SE
78 Nining Tridilla Swesty Pengujian Pelatihan Pengadaan Barang dan Jasa 13-17 November 2018
Pemerintah
79 Dra. Hilda Murni, Apt, MM dkk Pelatihan Jaminan Mutu Hasil Pengujian 26-28 November 2018
(33 peserta) (control chart dan kontrol sampel)
80 Billy Yunarto, S.Kom TU
81 Disya Bennaogest, S.Si Pengujian Pelatihan Editing Video Multimedia-level basic 19-23 November 2018
82 Arizona Herfay, Amd. Kom Serlik
83 Dra. Meilifa, Apt Pemeriksaan Pelatihan PPNS 4 Nov - 6 Des 2018
TABEL 12
PROFIL JENIS UJI PROFISIENSI, UJI KOLABORASI, UJI KEMANDIRIAN BALAI YANG DIIKUTI DAN HASILNYA
UPT BALAI BESAR POM DI PADANG
Tahun 2018
A. Uji Profisiensi
NO NAMA LABORATORIUM JENIS UJI PROFISIENSI PELAKSANA BULAN PELAKSANAAN HASIL

1 2 3 4 5 6
1 Identifikasi Difenhidramin Sep-18
Kosmetik HCl Dalam Sediaan P3OMN Inlier
Kosmetik Secara GC
2 Identifikasi Bahan Kimia Apr-18
OT Obat dalam Jamu P3OMN Inlier
Pelangsing Sediaan Padat
3 Penetapan Kadar Okt-18
Obat P3OMN Outlier
Glibenklamid dalam tablet
4 Penetapan Kadar Okt-18
Napza P3OMN Outlier
Klonazepam dalam tablet
Penetapan Kadar Air dalam
5 Pangan BBIA Juli s/d Agustus Inlier
Susu Bubuk
6 Penetapan Kadar Abu dalam
Pangan BBIA Juli s/d Agustus Inlier
Susu Bubuk
Penetapan Kadar Abu dalam
7 Pangan BBIA Juli Inlier
Biskuit
8 Penetapan Kadar Protein
Pangan BBIA Juli Inlier
dalam Biskuit
Penetapan Kadar Aflatoxin M1
9 Pangan PPOMN Juli Inlier
dalam Susu Bubuk
10 Penetapan Kadar Arsen dalam
Pangan KAN-BSN Juni s/d Juli Tidak Dapat Diolah Provider
Kakao Bubuk
Penetapan Kadar Timbal
11 Pangan KAN-BSN Juni s/d Juli Tidak Dapat Diolah Provider
dalam Kakao Bubuk
12
Pangan Identifikasi Borak pada Bakso KAN-BSN Mei s/d Juni Inlier
Penetapan Kadar Arsen dalam

13 Pangan PPOMN September s/d Oktober Inlier
AMDK
b. Uji Kolaborasi
NO JENIS UJI KOLABORASI PELAKSANA PELAKSANA BULAN PELAKSANAAN HASIL
1 2 3 4 5 6
Agu-18
Penetapan Kadar Climbazol
1 Kosmetik P3OMN Data dapat Diterima
Dalam Sediaan Kosmetik
Penetapan Kadar
2 Obat Bromazepam dalam tablet P3OMN Okt-18 Belum diserahkan oleh P3OMN
secara KCKT
Penetapan Kadar Baku
3 Napza P3OMN November 2018 Belum diserahkan oleh P3OMN
Pembanding Biotin
Penetapan Kadar Baku
4 Napza P3OMN November 2018 Belum diserahkan oleh P3OMN
Pembanding Klofazimin
5 Pangan Penetapan kadar Brown HT dalam produk susu

PPOMN
dan Analognya September s/d Oktober Belum diserahkan oleh P3OMN
c. Peningkatan Ruang Lingkup

Jenis Uji Peningkatan
NO Nama Lab PELAKSANA BULAN PELAKSANA HASIL
Ruang Lingkup
1 2 3 4 5 6
Identifikasi Minoksidil Dalam
1 Kosmetik Sediaan Rambut Secara P3OMN Februari Dapat digunakan untuk MA
KCKT
Identifikasi 2-aminofenol
dan 2-amino-4-nitrofenol
P3OMN Februari Dapat digunakan untuk MA
Dalam Sediaan Rambut
Secara KCKT
TABEL 10
SARANA DAN PRASARANA
BALAI BESAR POM DI PADANG
TAHUN 2018
Jumlah
No Nama Barang Satuan Jumlah Keterangan
Baik Rusak
TANAH
1 Tanah Bangunan Rumah Negara Gol III M2 250 0 250
2 Tanah Bangunan Kantor Pemerintah M2 3176 0 3176
PERALATAN DAN MESIN
1 Mesin Diesel Unit 1 0 1
2 Station Wagon Unit 1 0 1
3 Mini Bus (Penumpang 14 Orang Kebawah ) Unit 6 0 6
4 Sepeda Motor Unit 6 0 6
5 Mobil Unit Kesehatan Masyarakat Unit 4 0 4
6 Gerobak Dorong Unit 1 0 1
7 Baggage Trolly Unit 10 0 10
8 Steam Cleaner Unit 0 1 1
9 Colour Spectrophotometer Unit 1 0 1
10 Neraca OERCISI 30 Kg (Micro Balance) Unit 1 0 1
11 Anak Timbangan Miligram Unit 1 0 1
12 Rak Rak Penyimpanan Buah 2 0 2
13 Lemari penyimpanan Buah 2 0 2
14 Mesin Ketik Manual Standard (14-16 inci) Buah 0 0 0
15 Mesin Hitung Elektronik /Calculator Buah 43 0 43
Jumlah
Baik Rusak
16 Mesin Penghitung Uang Buah 1 0 1
17 Mesin Stensil Manual Folio Buah 0 0 0
18 Lemari Besi/ Metal Buah 10 0 10
19 Lemari Kayu Buah 110 3 113
20 Rak Besi Buah 10 0 10
21 Rak Kayu Buah 9 0 9
22 Filing Cabinet Besi Buah 29 0 29
23 Barandkas Buah 2 2 4
24 Laci Box Buah 47 0 47
25 Tabung Pemadam Api Buah 23 0 23
26 Fire Alarm Buah 1 0 1
27 CCTV-Camera Control Televion System Unit 4 0 4
28 Papan Visual/Papan Nama Unit 1 0 1
29 White Board Buah 12 0 12
30 Alat Penghancur kertas Buah 2 0 2
31 Alat Pencetak Label Buah 1 0 1
32 Overhead Projector Buah 3 0 3
33 Panel Pameran Buah 1 0 1
34 Laser Pointer Buah 4 0 4
35 Mesin Laminating Buah 1 0 1
36 Lampu - lampu kristal Unit 1 0 1
37 LCD Projector/Infocus Buah 6 0 6
38 Focusing Scren/Layar LCD Projector Buah 6 0 6
Jumlah
Baik Rusak
39 Teralis Buah 15 0 15
40 Meja Kerja Besi/ Metal Buah 1 0 1
41 Meja Kerja Kayu Buah 104 14 118
42 Kursi Besi/Metal Buah 615 46 661
43 Kursi Kayu Buah 23 1 24
44 Sice Buah 17 3 20
45 Meja Rapat Buah 11 0 11
46 Meja Komputer Buah 48 1 49
47 Tempat Tidur Kayu Unit 1 0 1
48 Meja Telepon Unit 2 0 2
49 Meja Resepsionis Buah 2 1 3
50 Kasur/ Spring Bed Buah 0 1 1
51 Nakas Unit 1 0 1
52 Workstation Unit 9 0 9
53 Jam Mekanis Buah 6 0 6
54 Jam Elektronik Buah 2 0 2
55 Mesin Penghisap Debu/Vacum Cleaner Buah 2 0 2
56 Mesin Cuci Buah 1 0 1
57 Lemari Es Buah 20 0 20
58 Ac Spilit Buah 93 0 93
59 Kipas Angin Buah 14 0 14
60 Exhouse Fan Buah 19 0 19
61 Cold Stronge (Alat Pendingin) Buah 1 0 1
Jumlah
Baik Rusak
62 Alat Pendingin Lainnya Buah 0 0 0
63 Kompor Listrik (alat Dapur) Buah 5 5 10
64 Kitchen Set Unit 1 0 1
65 Rak Piring Aluminium Buah 6 0 6
66 Alat Dapur Lainnya Buah 4 0 4
67 Televisi Buah 14 1 15
Buah
68 Tape Recorder (Alat Rumah Tangga Lainnya (Home Use)) 0 0 0
69 Loudspeaker Buah 2 0 2
70 Sound System Buah 3 0 3
71 Wireless Buah 0 0 0
72 Microphone Buah 0 0 0
73 Unit Power Supply Buah 10 19 29
74 Stabilisator Buah 1 0 1
75 Tustel Buah 3 0 3
76 Lambang Garuda Pancasila Buah 1 0 1
77 Gambar Presiden/Wakil Presiden Buah 0 0 0
78 Tangga Aluminium Buah 1 0 1
79 Dispenser Buah 7 0 7
80 Handy Cam Buah 1 0 1
81 Mini Compo Buah 1 0 1
82 Karpet Buah 3 1 4
83 Vertikal Blind Buah 1 0 1
Jumlah
Baik Rusak
84 Gordyin/ Kray Buah 5 1 6
85 DVD Player Buah 1 0 1
86 Tangga Buah 2 0 2
87 Kabel Buah 2 0 2
88 Alat Rumah Tangga Lainnya (Home Use) Buah 17 0 17
89 Audio Mixing Console Buah 1 0 1
90 Audio Amplier Buah 1 0 1
91 Compact Dict Player (peralatan sutudio Audio) Buah 1 0 1
92 Microphone / Wireles MIC Buah 5 0 5
93 Profesional Sound System Buah 1 0 1
94 Uninteruptible Power Supply (UPS) Buah 5 0 5
95 Voice Recorder Buah 6 0 6
96 Digital LED Running Text Buah 1 0 1
97 Camera Electronic Buah 0 0 0
98 Remote Control Unit Buah 1 0 1
99 Tripod Camera Buah 2 0 2
100 Camera Digital Buah 16 0 16
101 Video Conference Buah 1 0 1
102 Mesin Barcode Buah 1 0 1
103 Teropong/Keker Buah 1 0 1
104 Telephone (PABX) Buah 3 0 3
105 Pesawat Telephone Buah 2 0 2
106 Telephone Mobile Buah 1 0 1
Jumlah
Baik Rusak
107 Facsimile Buah 2 0 2
Finger Printer Time and Attandance Acces Control
108 Buah 5 0 5
System
109 Box Battery Buah 4 0 4
110 Genset Buah 2 0 2
111 U-V Lamp (Alat Kedokteran Gigi) Buah 1 0 1
112 Shaking Incubator Buah 1 0 1
Condutivity Meter (Alat Laboratorium Kimia Air Teknik
113 Unit 1 0 1
Penyehatan)
114 Pyconometer Unit 2 0 2
Thermohygrometer (alat Laboratorium Logam, Mesin dan
115 Unit 64 0 64
Listrik)
116 Mufle Furnace Unit 4 0 4
117 Centrifuge (Alat Laboratorium Umum) Unit 2 0 2
118 Water Bath (Alat Laboraorium Umum) Unit 14 0 14
119 Incubator (Alat Laboratorium Umum) Unit 7 0 7
120 Oven (Laboratorium Umum) Unit 10 0 10
121 Microskop Unit 1 0 1
122 Autoclave (Alat Laboratorium Umum) Unit 4 0 4
123 Blender Unit 2 0 2
124 Vacum Pump Unit 6 0 6
125 Thermometer (Alat Laboratorium Umum) Unit 11 0 11
126 Water Absorb Tester Unit 3 0 3
127 Furnace Unit 1 0 1
128 Standart Klem Burete Unit 3 0 3
Jumlah
Baik Rusak
129 PH Meter (Alat Laboratorium Umum) Unit 7 0 6
130 Hair Dryer/ Spray Dryer/Dryer Unit 5 0 5
131 Multi Unit Extraction Unit 2 1 3
132 Laminar Air Flow Unit 7 0 7
133 Refrigerator Unit 10 0 10
134 Refractometer (Alat Lab Umum) Unit 1 0 1
135 Spectrophotometer Unit 3 0 3
136 Alat Laboratorium Umum Lainnya Unit 47 0 47
137 Magnetic Stirer & Rod With Hot Plate Unit 2 0 2
138 Pipette Filter Unit 20 0 20
139 Analitical Balance (Alat Laboratorium Microbiologi) Unit 21 1 22
140 Loop Sterilizer Unit 1 0 1
141 Reader Antibiotic Unit 1 0 1
142 Microcentrifuge Buah 1 0 1
143 String Hot Plat Unit 5 0 5
144 Micro Pipettes Unit 37 0 37
145 Vacuum Manifold Buah 2 0 2
146 DNA Analyzer Unit 1 0 1
147 Alat laboratorium Microbiologi Lainnya Unit 14 0 14
148 Desicator Buah 6 0 6
149 Deep Freezer (Alat Laboratorium Kimia) Unit 2 0 2
150 Kyldahl Apparatus Unit 0 2 2
151 Aqua Bidest Apparatus Unit 0 1 1
Jumlah
Baik Rusak
152 Hot Plate (Alat Laboratorium Kima) Unit 3 0 3
153 Fitration System Unit 2 0 2
154 Precicion Balance Unit 1 0 1
155 Pengukur Dissolution Unit 4 1 5
156 Alat Laboratorium Kimia Lainnya Unit 8 0 8
157 Electophoresis System Buah 1 0 1
158 Freezer (Alat Lab Patologi) Unit 4 0 4
159 Refrigerator Centrifuge Buah 2 0 2
160 Shaker (Alat Lab Patologi) Unit 6 0 6
161 Stand, Diluter/Pipet Buah 1 0 1
162 Shaking Waterbath Unit 2 0 2
163 Sripping Cutting Devide Unit 1 0 1
164 Ultrasonic Clener (Alat Laboratorium Film) Unit 7 2 9
165 Lemari Asam Unit 14 2 16
166 PC-Based UV Gel Documentation System Buah 1 0 1
167 Colony Counter (Alat Laboratorium Makanan) Unit 2 0 2
168 Protein Analyzer Unit 2 0 2
169 Micro Analytical Balance Unit 1 0 1
170 Top Loading Balance (Alat Laboratorium Farmasi) Unit 6 0 6
171 Lemari Pengering Botol Unit 4 0 4
172 Moisture Analyzer Balance Buah 1 0 1
173 Water Still Unit 1 0 1
174 Burner Unit 1 0 1
Jumlah
Baik Rusak
175 Vacum Filtration Funil Unit 2 0 2
176 Hend help Uv Lamp Unit 4 0 4
177 Anaerobic Jar Unit 3 0 3
Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS)(Alat
178 Unit 1 1 2
Lab.Pertanian)
179 Dehumidifier Buah 2 0 2
180 Elisa Reader (Computerized, Semi Manual) Unit 1 0 1
181 Grinder Unit 1 0 1
182 High Perfomance Liquid Chromatography (HPLC) Unit 11 0 11
183 Incubator (Alat Lab Pertanian) Unit 1 0 1
184 Low Temperatur Incubator Unit 3 0 3
185 Microwave Oven Unit 2 0 2
186 stomacher Unit 1 0 1
187 Tlc Scanner Unit 2 0 2
188 Unit Sterilisasi Unit 1 0 1
189 Uv-Vis Spectrophotometer Unit 2 0 2
190 Vacum Evaporator Unit 0 1 1
191 Votex Mixer Unit 10 0 10
192 Ultrapure Water Prod Unit 1 1 2
193 Alat Ukur Buah 1 0 1
194 Hot Plate Stirer Unit 7 0 7
195 Gas Chromatograph (GC) Unit 2 1 3
196 Digital Thermometer Buah 3 0 3
Jumlah
Baik Rusak
197 Laboratory Emergency Shower/Eyewash Unit 3 0 3
198 Laboratory Chemical Pack Standarts Unit 10 0 10
199 Desintegrator Unit 2 0 2
200 Automatic Pipet Dispenser Unit 43 0 43
201 Karl Fiher Unit 2 0 2
202 Detector HPLC Unit 3 0 3
203 Heating Mantle (Alat Lab Lannya) Unit 8 0 8
204 Anak Timbangan Unit 1 0 1
205 Potentiometer Unit 1 0 1
206 Visible Light Spectrophotometer Unit 1 0 1
207 Flourimeter Unit 1 0 1
208 Turbidimeter/ Nephelometer Unit 1 0 1
209 Polarimeter/ Refractometer Unit 1 0 1
ICPMS (Inductively Complete Plasma Mass
210 Buah 1 0 1
Spectrometer)
211 Thermostatic Water Cercular Buah 1 0 1
212 Kompor Listrik (General Laboratory Tool) Unit 7 0 7
213 Shaking Machine Unit 1 0 1
214 Transformer Buah 1 0 1
215 Lab Water Purifier /Demmeralizer Unit 0 1 1
216 Water Chiler Unit 1 0 1
217 Fume Hood (Laboratory Safety Equipment) Unit 1 0 1
218 Uninterupted Power Supply (UPS) Unit 8 3 11
Jumlah
Baik Rusak
219 System/Power Supply Lainnya Unit 0 0 0
220 Alat Laboratorium Kebisingan dan Getaran Lainnya Unit 1 0 1
221 Centrifuge (Alat Laboratorium Penunjang) Unit 2 0 2
222 Peralatan Distilasi Unit 3 0 3
223 Ultra Sonic Cleaner For Pippele Unit 1 0 1
224 Senjata Tangan Tekanan Balik (STTB) Unit 1 0 1
225 Mini Komputer Unit 1 0 1
226 Local Area Network (LAN) Unit 10 0 10
227 PC Unit Unit 92 0 92
228 Laptop Unit 46 0 46
229 Note Book Unit 16 0 16
230 Tablet PC Unit 1 0 1
231 Speaker Komputer Unit 1 0 1
232 Monitor Unit 8 0 8
233 Printer (Peralatan Personal Komputer) Unit 109 0 109
234 Scanner (Peralatan Personal Komputer) Unit 3 0 3
235 External Buah 4 0 4
236 External CD/DVD Drive (ROM) Buah 2 0 2
237 External / Portable Hardisk Buah 9 0 9
238 Server Unit 4 0 4
239 Router Buah 3 0 3
240 Hub Buah 6 0 6
241 Rak Server Unit 4 0 4
Jumlah
Baik Rusak
242 Wireless Acces Point Buah 13 0 13
243 Switch Buah 2 0 2
244 Mobile Modem GSM/CDMA Buah 3 0 3
245 Automatic Transfer Switch (ATS) Unit 1 0 1
246 Pallet Buah 10 0 10
GEDUNG DAN BANGUNAN
1 Bangunan Gedung Kantor Permanen Unit 1 0 1
2 Bangunan Gedung Tertutup Darurat Unit 1 0 1
3 Bangunan Gedung Instalasi Lainnya Unit 1 0 1
4 Bangunan Gedung Laboratorium Permanen Unit 1 0 1
5 Gedung Pos Jaga Permanen Unit 1 0 1
6 Rumah Negara Golongan III Tipe C Darurat Unit 1 0 1
7 Candi/Tugu Peringatan/Prasasti lainnya Unit 1 0 1
8 Pagar Permanen Unit 1 0 1
JARINGAN
1 Instalasi Air Buangan Industri Kapasitas Kecil Unit 1 0 1
ASEP TETAP LAINNYA
1 Monografi Buah 831 0 827
2 Buku lainnya Buah 9 0 9
ASET TETAP YANG TIDAK DIGUNAKAN
1 Televisi Buah 0 1 1
TABEL 11
DAFTAR PERALATAN LABORATORIUM
TAHUN 2018
JUMLAH Jumlah
TAHUN
NO NAMA ALAT / INSTRUMEN TOTAL Standar KET
PENGADAAN BAIK Terkalibrasi RUSAK
Minimum
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 AAS 2007 & 2013 1 1 2 1
2 Anaerobic Jar 1998 & 2017 3 3 4
3 Antibiotic Zone Reader 0 1
1995; 2007;
4 Autoclave 3 1 4 2
2012;2018
5 Aqua demineralisator 2014 1 1 2 2
6 Automatic titrator/Karl-Fisher 2008;2018 1 1 2 1
7 Bejana Kromatografi 37 37 14
8 Centrifuge 2010; 2014; 2018 5 5 5
9 Colony Counter 2010; 2016 3 3 1
10 Conductivitymeter 2010 1 1 1
11 Dehumidifier 2018 2 2 6
12 Desiccator (besar) 2 2 8
13 Desiccator (kecil) 1 1 10
14 Destillation app. (aquadest) 1 1 4
15 Disintegration Tester 2006; 2016 1 1 1 2 2
2012; 2013;
16 Dissolution Tester 3 3 3 2
2014; 2017
17 Fluorometer * 0 1
18 FTIR 0 0 1
19 Freezer (-20°C) 2012; 2014 2 2 1
20 Funnel Shaker 0 5
21 GC (det. ECD, FID, NPD) 1998; 2012 1 1 2 2
22 GC MS 2018 1 1 1
23 Glass Filter Holder 0 5
24 Gutzeit App. 0 2
25 Heating Mantle 1994 2 2 7
1996; 1998;
2007; 2009;
26 HPLC 9 2 11 7
2012; 2013;
2014; 2016
27 Inkubator 20-25°C 10 4
28 Inkubator 30°C 0 1
2010; 2016;2018 10
31 Inkubator 43°C 0 1
32 Inkubator 44-44.5°C 0 1
2008;2009;2012;
33 Laminar Air Flow (BSL*) 6 6 3
2015; 2017; 2018
34 Lampu UV λ 254 & 366 nm 2018; 2016; 2014 4 4 3

2009; 2010;
2011; 2012;
35 Lemari asam 16 16 7
2014; 2016;
2017; 2018
2007; 2008;
36 Lemari Pendingin 10 10 9
2011; 2017; 2018
37 Magnetic Stirrer + Hot Plate 1997; 1998 8 1 9 6
38 Magnetic Stirrer Bar 10 10 15
39 Microsyringe 5 μl for GC 0 2
40 Microsyringe 10 μl for GC 0 2
41 Microsyringe 25 μl for TLC 0 25
44 Microsyringe 100 μl for HPLC 0 25
45 Microwave Digestor 2015; 2017 2 2 1
46 Mikroskop Binokuler 2006 1 1 2
1997; 2004;
47 Muffle Furnace 5 5 4
2011; 2014; 2017
JUMLAH Jumlah
TAHUN
NO NAMA ALAT / INSTRUMEN TOTAL Standar KET
PENGADAAN BAIK Terkalibrasi RUSAK
Minimum
1 2 3 4 5 6 7 8 9
48 Nitrogen Analyzer (kjeldahl) 2013; 2014;2018 3 3 2
1995; 1998;
49 O v e n 1999; 2006;2007; 10 10 10 9
2010; 2012; 2018
50 Oven Vakum 0 3
51 Particle Counter * 0 1
2008; 2010;
52 pH. Meter 6 6 1 7 6
2014; 2015; 2018
53 Piknometer 10 ml 2 2 4
54 Piknometer 25 ml 0 4
55 Pipette Washer (ultrasonic) 0 4
56 Polarimeter 1 1 1
57 Refraktometer 2012 1 1 2
58 Rotary Evaporator 1 1 2
2009; 2010;
59 Shaker (mendatar) 6 6 7
2012; 2013
60 Spektrofluorometer 0 1
61 Spekrodensitometer 2015 2 2 1
62 Spektrofotometer UV-Vis 1998; 2007; 2009 4 3 4 4
63 Spektrofotometer Vis 0 0 1
64 Stomacher 1 1 1
65 Thermohygrometer 2004 - 2018 64 64 11
66 Thermometer (-30) - 50°C 10 5
67 Thermometer 0 - 100°C 2004; 2012 10 0 5
68 Thermometer 0 - 200°C 0 2
69 Timbangan Mikro + meja 2017; 2014 2 2 2 2
70 Timbangan Semi-mikro 2017; 2018 4 4 4 5
71 Timbangan Analitik 2002 - 2018 9 9 9 8
2011; 2012;
72 Timbangan Top loading 6 6 7
2015; 2017
73 Turbidimeter 0 1
2005; 2007;
74 Ultrasonic Cleaner (vol > 6 l) 2010; 2012; 9 9 6
2014; 2015; 2018
2007; 2013;
75 UPS (kapasitas > 10 KVA) 2014; 2016; 9 9 6
2017; 2018
2007; 2012;
76 Vortex mixer 10 10 4
2014; 2017; 2018
77 Waterbath 2006 - 2017 10 10 8
78 Waterbath Shaker 2012; 2016 2 2 1
TOTAL 324 38 10 334
Tabel. 12 A
PEMERIKSAAN SARANA/FASILITAS PRODUKSI OBAT

TAHUN 2018
FASILITAS BAHAN BAKU OBAT/PRODUK BIOLOGI/SARANA KHUSUS

INDUSTRI FARMASI (IF)
(UNITTRANSFUSI DARAH, RADIO FARMAKA, LAB SEL PUNCA)
NO KABUPATEN/KOTA SATUAN
JUMLAH IF JUMLAH
JUMLAH IF JUMLAH FASILITAS
YANG MK TMK FASILITAS YANG MK TMK
YANG ADA YANG DIPERIKSA
DIPERIKSA ADA
1 Kota Padang sarana
2 Kota Bukittinggi sarana
3 Kota Payakumbuh sarana
4 Kota Padang Panjang sarana
5 Kota Solok sarana
6 Kota Sawahlunto sarana
7 Kota Pariaman sarana
8 Kabupaten Agam sarana
9 Kabupaten Tanah Datar sarana
10 Kabupaten 50 Kota sarana
11 Kabupaten Pesisir Selatan sarana
12 Kabupaten Padang Pariaman sarana 1 2 0 2
13 Kabupaten Pasaman sarana
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana
15 Kabupaten Solok sarana
16 Kabupaten Solok Selatan sarana
17 Kabupaten Sijunjung sarana
18 Kabupaten Dharmasraya sarana
19 Kabupaten Mentawai sarana
JUMLAH TOTAL 1 2 0 2 0 0 0 0
Tabel. 12 B
PEMERIKSAAN FASILITAS PRODUKSI OBAT TRADISIONAL, SUPLEMEN KESEHATAN, DAN KOSMETIK

TAHUN 2018
INDUSTRI OBAT TRADISIONAL USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL

INDUSTRI KOSMETIK
(IOT) (UKOT)
JUMLAH JUMLAH IOT
JUMLAH KOS JUMLAH KOS YANG JUMLAH IEBA JUMLAH IEBA YANG
IOT YANG YANG MK TMK MK TMK MK TMK
YANG ADA DIPERIKSA YANG ADA DIPERIKSA
ADA DIPERIKSA
1 Kota Padang sarana 3 3 1 2
2 Kota Bukittinggi sarana 2 2 0 2
3 Kota Payakumbuh sarana
4 Kota Padang Panjang sarana
5 Kota Solok sarana
6 Kota Sawahlunto sarana
7 Kota Pariaman sarana
8 Kabupaten Agam sarana
9 Kabupaten Tanah Datar sarana 1 1 0 2
10 Kabupaten 50 Kota sarana 1 1 0 1
11 Kabupaten Pesisir Selatan sarana
12 Kabupaten Padang Pariaman sarana 1 0 1 0 2 2 2 0
13 Kabupaten Pasaman sarana
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana
15 Kabupaten Solok sarana
16 Kabupaten Solok Selatan sarana
17 Kabupaten Sijunjung sarana
18 Kabupaten Dharmasraya sarana
19 Kabupaten Mentawai sarana
JUMLAH TOTAL 1 0 1 0 7 7 3 4 2 2 0 3
Tabel. 12 C
PEMERIKSAAN FASILITAS PRODUKSI PANGAN
TAHUN 2018
INDUSTRI PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PANGAN (IRTP)
JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG
MK TMK MK TMK
ADA DIPERIKSA ADA DIPERIKSA
1 Kota Padang sarana 13 9 4 5 101 28 11 22

2 Kota Bukittinggi sarana 66 2 2
3 Kota Payakumbuh sarana 4 2 1 1 23 0
4 Kota Padang Panjang sarana 23 17 4 7
5 Kota Solok sarana 35 12 2 8
6 Kota Sawahlunto sarana 14 8 8
7 Kota Pariaman sarana 21 10 10
8 Kabupaten Agam sarana 40 3 3
9 Kabupaten Tanah Datar sarana 3 3 1 2 28 12 12
10 Kabupaten 50 Kota sarana 2 2 0 2 17 7 7
11 Kabupaten Pesisir Selatan sarana 1 1 0 1 22 6 6
12 Kabupaten Padang Pariaman sarana 3 3 1 3 30 2 2
13 Kabupaten Pasaman sarana 54 4
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana 10 7 7
15 Kabupaten Solok sarana 4 4 1 3 20 7 7
16 Kabupaten Solok Selatan sarana 3 3 0 3 17 5 5
17 Kabupaten Sijunjung sarana 16 7 7
18 Kabupaten Dharmasraya sarana 2 2 0 2 12 2 2
19 Kabupaten Mentawai sarana 5 2 2
JUMLAH TOTAL 35 29 8 22 554 141 17 117
Tabel. 13 A
HASIL PEMERIKSAAN SARANA DISTRIBUSI SEDIAAN FARMASI DAN MAKANAN MENURUT KAB/KOTA
TAHUN 2018
PBF APOTEK TOKO OBAT BERIZIN
JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG
MK TMK MK TMK MK TMK
ADA DIPERIKSA ADA DIPERIKSA ADA DIPERIKSA
1 Kota Padang sarana 37 36 9 27 221 136 20 117 28 14 0 6

2 Kota Bukittinggi sarana 2 2 0 2 50 16 2 5 7 2 0 5
3 Kota Payakumbuh sarana 32 12 0 7 13 3 0 2
4 Kota Padang Panjang sarana 1 1 0 1 18 8 1 8 5 2 0 3
5 Kota Solok sarana 32 10 0 13 2 1 0 1
6 Kota Sawahlunto sarana 7 3 0 5 5 1 0 5
7 Kota Pariaman sarana 21 9 2 14 8 2 0 2
8 Kabupaten Agam sarana 1 1 0 1 35 12 0 7 20 3 0 3
9 Kabupaten Tanah Datar sarana 21 8 3 11 28 3 0 3
10 Kabupaten 50 Kota sarana 21 9 1 3 10 3 0 0
11 Kabupaten Pesisir Selatan sarana 19 9 0 19 19 3 1 2
13 Kabupaten Pasaman sarana 10 6 0 7 26 3 0 6
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana 1 1 0 1 30 11 1 12 28 3 1 2
15 Kabupaten Solok sarana 1 1 0 1 8 4 0 5 8 2 0 6
16 Kabupaten Solok Selatan sarana 16 7 0 6 7 2 0 2
17 Kabupaten Sijunjung sarana 17 6 0 7 17 3 0 2
18 Kabupaten Dharmasraya sarana 20 10 0 3 26 3 0 0
19 Kabupaten Mentawai sarana 2 2 0 2 4 2 0 4
JUMLAH TOTAL 43 42 9 33 596 285 30 260 273 57 2 59

Tabel. 13 A(1)
TAHUN 2018
IFK/IFRS/GFK RUMAH SAKIT
MK TMK MK TMK

2 Kota Bukittinggi sarana 2 2 2 0 6 1 1 1
4 Kota Padang Panjang sarana 2 2 0 1 2 1 2 0
8 Kabupaten Agam sarana 2 2 0 1 1 1 1 0
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana 2 2 0 2 2 1 0 0
15 Kabupaten Solok sarana 2 2 0 2 1 1 0 1
JUMLAH TOTAL 40 40 9 25 53 25 15 15
Tabel. 13 A(2)
TAHUN 2018
PUSKESMAS KLINIK
MK TMK MK TMK

2 Kota Bukittinggi sarana 7 3 0 3 4 2 2 2
4 Kota Padang Panjang sarana 4 2 1 3 2 2 2 1
8 Kabupaten Agam sarana 22 9 0 4 2 1 0 1
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana 19 9 2 8 1 1 0 1
15 Kabupaten Solok sarana 18 7 1 11 2 1 0 2
JUMLAH TOTAL 264 110 27 92 93 26 8 18

Tabel. 13 B
PERIKSAAN FASILITAS DISTRIBUSI OBAT TRADISIONAL. SUPLEMEN KESEHATAN, KOSMETIK, DAN PANGAN OLAHAN
TAHUN 2018
FASILITAS DISTRIBUSI OT DAN SK FASILITAS DISTRIBUSI KOSMETIK FASILITAS DISTRIBUSI PANGAN OLAHAN
JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG JUMLAH YANG
MK TMK MK TMK MK TMK
ADA DIPERIKSA ADA DIPERIKSA ADA DIPERIKSA
1 Kota Padang sarana 155 18 9 10 110 40 41 16 269 54 47 4

2 Kota Bukittinggi sarana 33 6 3 1 60 8 2 5 64 12 8 2
3 Kota Payakumbuh sarana 21 7 0 2 40 8 1 5 35 5 3 2
4 Kota Padang Panjang sarana 14 4 5 1 30 6 5 2 34 4 2 2
5 Kota Solok sarana 19 4 4 0 35 6 3 1 34 5 5
6 Kota Sawahlunto sarana 15 3 3 2 20 8 3 2 50 6 4 2
7 Kota Pariaman sarana 15 4 2 1 35 8 1 2 23 4 4
8 Kabupaten Agam sarana 24 3 3 1 35 5 4 3 45 5 3 1
9 Kabupaten Tanah Datar sarana 31 3 5 2 45 6 4 3 29 10 8 2
10 Kabupaten 50 Kota sarana 23 4 2 1 45 5 2 0 29 4 3 1
11 Kabupaten Pesisir Selatan sarana 25 5 6 0 42 7 5 8 37 8 6 2
12 Kabupaten Padang Pariaman sarana 24 4 6 0 35 7 5 1 20 9 8 1
13 Kabupaten Pasaman sarana 27 6 5 2 30 8 4 4 25 7 5 2
14 Kabupaten Pasaman Barat sarana 23 5 7 2 30 8 3 5 20 10 8 1
15 Kabupaten Solok sarana 13 4 6 0 30 7 6 1 36 6 6
16 Kabupaten Solok Selatan sarana 20 4 3 1 30 6 0 6 20 6 2 2
17 Kabupaten Sijunjung sarana 25 5 3 2 25 7 4 2 25 6 3 2
18 Kabupaten Dharmasraya sarana 19 4 1 0 35 7 0 2 25 6 2
19 Kabupaten Mentawai sarana 12 7 22 13 4 9
11 2 4 0 34 21
JUMLAH TOTAL 537 95 77 28 746 178 105 75 842 180 129 37
Tabel. 14
SERTIFIKASI PRODUK DAN FASILITAS PRODUKSI DAN/ATAU DISTRIBUSI OBAT DAN MAKANAN

TAHUN 2018
NO REKOMENDASI/SERTIFIKASI SATUAN JUMLAH
1 SURAT KETERANGAN IMPOR (SKI) REKOMENDASI/SERTIFIKAT 0
2 SURAT KETERANGAN EKSPOR (SKE) REKOMENDASI/SERTIFIKAT 8
REKOMENDASI/SERTIFIKASI CPOB, CDOB, CPOTB,

3 REKOMENDASI/SERTIFIKAT 36
CPKB, DAN CPPOB
JUMLAH TOTAL 44
TABEL 15
SAMPLING DAN PENGUJIAN OBAT DAN MAKANAN
TAHUN 2018
TMS
NO JENIS PRODUK Sampel JUMLAH SAMPEL TIE/ILEGAL/PALSU/K TMK MS
EDALUARSA Hasil Uji
/rusak Label
Sampel obat, obat bahan alam, kosmetik, suplemen kesehatan yang diperiksa sesuai standar
1 Obat Sampel 570 24 4 542
2 Narkotika Sampel 229 229
3 Psikotropika Sampel 570 570
4 Prekusor Sampel 0 0
5 Obat Tradisional Sampel 481 21 3 457
6 Suplemen Sampel 155 0 0 155
7 Kosmetika Sampel 1011 18 17 976
TOTAL 3016 63 24 2929
Sampel Makanan Yang Diperiksa Sesuai Standar
1 Produk Pangan Sampel 906 266 128 512

TOTAL 906 266 128 512
TABEL 16 A
HASIL PENGUJIAN PRODUK TERAPETIK MENURUT PARAMETER UJI
TAHUN 2018
HASIL PENGUJIAN
NO JENIS PARAMETER UJI JUMLAH
MS TMS
1 Fisika :
▪ pH 74 74 0
▪ Keragaman bobot 243 243 0
▪ Keseragaman kandungan 209 206 3
▪ Disolusi 460 449 11
▪ Waktu hancur 0 0 0
▪ Volume injeksi dalam wadah 8 8 0
▪ Volume terpindahkan 26 26 0
▪ Isi minimum 21 21 0
▪ Kadar Air 0 0 0
2 Kimia :
▪ Identifikasi 605 0
▪ Penetapan kadar zat aktif 606 600 6
JUMLAH 2252 1627 20
TABEL 16 B
HASIL PENGUJIAN OBAT TRADISIONAL DAN SUPLEMEN KESEHATAN
MENURUT PARAMETER UJI
TAHUN 2018
NO JENIS PARAMETER UJI JUMLAH MS TMS
A OBAT TRADISIONAL
1 Fisika :
▪ Kadar air 100 92 8
▪ Keseragaman bobot/isi 85 85 0
▪ Volume terpindahkan 0 0 0
▪ Waktu hancur 53 51 2
▪ BJ 4 4 0
2 Kimia :
▪ Identifikasi BKO 3477 3474 3
▪ PK Kofein 0 0 0
▪ Identifikasi Dan PK Etanol/Metanol 17 14 3
▪ Identifikasi Dan PK Pengawet 115 115 0
▪ Identifikasi/PK Cemaran Logam Hg 113 113 0
3964 3948 16
B SUPLEMEN KESEHATAN
1 Fisika :
▪ Kadar air 31 31 0
▪ Keseragaman Bobot 25 25 0
▪ Waktu Hancur 23 23 0
2 Kimia :
▪ Identifikasi BKO 584 584 0
▪ PK Kofein 41 41 0
▪ PK Vitamin B (B1/B2/B3/B6) 70 70 0
▪ Pk Vit C 21 21 0
▪ Identifikasi Dan PK Etanol/Metanol 12 12 0
▪ Identifikasi/Pk Sineol 12 12 0
▪ Identifikasi/PK Glukosamin 4 4 0
▪ Identifikasi Dan PK Pengawet 29 29 0
▪ Identifikasi Dan PK Cemaran Logam Hg 10 10 0
TOTAL 8790 8758 32

TABEL 17
JENIS BKO DALAM SAMPEL OBAT TRADISIONAL DAN SUPLEMEN KESEHATAN
TAHUN 2018
JUMLAH
NO NAMA OBAT TRADISIONAL NAMA BKO OT SK
MS TMS MS TMS
1 Sediaan Serbuk, Pill, Kapsul, COD Identifikasi & Penetapan Kadar Hg & As 112 0 12 0
Identifikasi & PK Pengawet (As.Sorbat, Metil,
2 Sediaan Cairan Obat Dalam, Energy Drink 115 0 29 0
Etil, Propil,Butil P dan Asam Benzoat)
3 Sediaan Cairan Obat Dalam, Energy Drink Identifikasi & PK Etanol-Metanol 14 3 20 0

4 Suplemen Makanan Pegal Linu/Anti Rematik Identifikasi & PK Glukosamin 0 0 4 0
5 Suplemen Makanan Identifikasi & PK Vitamin B1, B2, B3, B6 Sediaan Cair 0 0 21 0
6 Suplemen Makanan Identifikasi & PK Vitamin B1, B2, B3, B6 Sediaan Padat 0 0 46 0
Identifikasi & PK Vitamin B1, B2, B3, B6

7 Suplemen Makanan 0 0 3 0
Sediaan Padat Effervescent
8 Suplemen Makanan Identifikasi & PK Vitamin C Sediaan Cair 0 0 1 0
9 Suplemen Makanan Identifikasi & PK Vitamin C Sediaan Padat 0 0 21 0
10 Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang Identifikasi Alopurinol 77 0 15 0
11 Jamu Pelangsing/Susut Perut Identifikasi Amfetamin Sulfat 61 0 17 0

JUMLAH
MS TMS MS TMS
Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang, Jamu Penguat
Tubuh/Sehat Pria, Jamu Sariawan/Panas
12 Dalam/Tenggorokan/Gigi, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Identifikasi Antalgin 176 0 34 0
Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut,
Jamu Nyeri Haid, Jamu Wasir
13 Dalam/Tenggorokan/Gigi, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Identifikasi Asam Mefenamat 147 0 15 0
Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut,
Jamu Nyeri Haid, Jamu Wasir
14 Tapel, Pilis, Parem, Balsem, Bedak Dingin Identifikasi Asam Salisilat 21 0 0 0
Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang, Jamu

15 Influensa/Masuk Angin, Jamu Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu Identifikasi Asetosal 95 0 15 0
Nyeri Haid, Jamu Wasir, Jamu Anti Malaria

16 Asma/Sesak Nafas, Jamu AntiAlergi/Gatal-Gatal/Eksim/Bersih Identifikasi Betametason 94 0 15 0
Darah, Jamu Wasir, Jamu Nafsu Makan/Gemuk
Jamu Pelangsing/Susut Perut, Jamu Gangguan Perut/Sakit

17 Identifikasi Bisakodil 74 0 17 0
Perut
JUMLAH
MS TMS MS TMS
Jamu Obat Batuk, Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit
Pinggang, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Anti Asma/Sesak
18 Identifikasi CTM 75 0 0 0
Nafas, Jamu Anti Alergi/Gatal-Gatal/Eksim/Bersih Darah, Jamu
Nafsu Makan/Gemuk
19 Dalam/Tenggorokan/Gigi, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Identifikasi Deksametason 71 1 6 0
Obat Batuk, Jamu Nyeri Haid, Jamu Wasir, Jamu Nafsu
Makan/Gemuk
20 Jamu Obat Batuk Identifikasi Dekstrometorfan HBr 13 0 0 0
21 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Diazepam 7 0 0 0
22 Jamu Obat Batuk Identifikasi Difenhidramin HCl 27 0 0 0
23 Jamu Obat Batuk Identifikasi Efedrin 17 0 0 0
24 Jamu Obat Batuk Identifikasi Etambutol 4 0 0 0
25 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Fenfluramin 121 0 36 0
Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang, Jamu Turun
26 Panas/Sakit Kepala, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Obat Identifikasi Fenil Butazon 100 1 15 0
Batuk, Jamu Wasir
27 Jamu Influensa/Masuk Angin Identifikasi Fenil Propanolamin HCl 23 0 0 0
28 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Fenobarbital/Luminal 27 0 0 0

29 Pelangsing/Susut Perut, Jamu Pelancar Air Seni, Jamu Tekanan Identifikasi Furosemid 79 0 17 0
Darah Tinggi
30 Jamu Kencing Manis Identifikasi Glibenklamid 27 0 0 0
31 Jamu Kencing Manis Identifikasi Glikazid 54 0 0 0
JUMLAH
MS TMS MS TMS
32 Jamu Obat Batuk Identifikasi Gliseril Guaiakolat 13 0 0 0

Jamu Pelangsing/Susut Perut, Jamu Pegal Linu/Anti
33 Identifikasi Hidroklortiazid 70 0 17 0
Rematik/Sakit Pinggang, Jamu Tekanan Darah Tinggi
34 Identifikasi Ibuprofen 64 0 30 0
Influensa/Masuk Angin, Jamu Turun Panas/Sakit Kepala
35 Identifikasi Indometasin 67 0 15 0
36 Jamu Obat Batuk Identifikasi Isoniazid 4 0 0 0
37 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Karbamazepin 6 0 0 0

38 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Klonazepam 5 0 0 0
39 Madu Identifikasi Kloramfenikol 1 0 0 0
40 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Klordizepoksid 7 0 0 0
41 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Klorpromazin 6 0 0 0
42 Jamu Kencing Manis Identifikasi Klorpropamid 26 0 0 0
43 Jamu Obat Batuk Identifikasi Kodein 12 0 0 0
Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang, Jamu Anti
44 Identifikasi Kofein 54 0 19 0
Asma/Sesak Nafas, Jamu Obat Batuk
45 Jamu Influensa/Masuk Angin Identifikasi Mebhidrolin Napadisilat 6 0 0 0
46 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria Identifikasi Metil Testosteron 52 0 24 0

47 Jamu Kencing Manis Identifikasi Metformin Hcl 25 0 0 0
Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut, Jamu Sehat Wanita, Jamu
48 Identifikasi Metronidazol 10 0 0 0
Keputihan, Jamu Obat Batuk, Jamu Nyeri Haid
JUMLAH
MS TMS MS TMS

49 Identifikasi Na Diklofenak 78 0 15 0
50 Jamu Penenang/Anti Gelisah Identifikasi Nitrazepam 7 0 0 0

Jamu Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu Obat Batuk, Jamu
51 Gangguan Perut/Sakit Perut, Jamu Anti Asma/Sesak Nafas, Identifikasi Papaverin HCl 30 0 0 0
Jamu Nyeri Haid
Dalam/Tenggorokan/Gigi, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu
52 Identifikasi Parasetamol 189 0 34 0
Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu Sehat Wanita, Jamu Obat
Batuk, Jamu Anti Malaria, Jamu Wasir, Jamu Nafsu
Makan/Gemuk
53 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Piperazin Sitrat 11 0 0 0
54 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Pirantel Pamoat 11 0 0 0
55 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Pirimetamin 11 0 0 0
56 Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang Identifikasi Piroksikam 80 0 15 0
Jamu Pegal Linu/Anti Rematik/Sakit Pinggang, Jamu Obat
57 Batuk, Jamu Anti Asma/Sesak Nafas, Jamu Wasir, Jamu Nafsu Identifikasi Prednisolon 98 1 15 0
Makan/Gemuk

58 Dalam/Tenggorokan/Gigi, Jamu Influensa/Masuk Angin, Jamu Identifikasi Prednison 257 0 21 0
Obat Batuk, Jamu Anti Alergi/Gatal-Gatal/Eksim/Bersih Darah,
Jamu Wasir, Jamu Nafsu Makan/Gemuk
JUMLAH
MS TMS MS TMS
Jamu Terlambat Datang Bulan/Lancar HAid, Jamu

59 Identifikasi Progesteron 64 0 25 0
Nifas/Bersalin
60 Jamu Obat Batuk Identifikasi Prometazin HCl 4 0 0 0
61 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Ranitidin 13 0 0 0
62 Jamu Tekanan Darah Tinggi Identifikasi Reserpin 9 0 0 0
63 Jamu Anti Asma/Sesak Nafas Identifikasi Salbutamol Sulfat 4 0 0 0
64 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria, Jamu Pelangsing/Susut Perut Identifikasi Sibutramin HCl 111 0 36 0
65 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria Identifikasi Sildenafil 52 0 19 0

Influensa/Masuk Angin, Jamu Turun Panas/Sakit Kepala, Jamu
66 Identifikasi Siproheptadin HCl 64 0 1 0
Obat Batuk, Jamu Alergi/Gatal-Gatal/Eksim/Bersih Darah, Jamu
Nafsu Makan/Gemuk, Jamu Bersalin/Nifas
67 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Sulfaguanidin 12 0 0 0
68 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Sulfametoksazol 11 0 0 0
69 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria Identifikasi Tadalafil 52 0 19 0
70 Jamu Anti Asma/Sesak Nafas Identifikasi Teofilin 4 0 0 0
71 Jamu Kencing Manis Identifikasi Tolbutamid 54 0 0 0
72 Jamu Gangguan Perut/Sakit Perut Identifikasi Trimetoprim 14 0 0 0
73 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria Identifikasi Vardenafil 52 0 19 0
JUMLAH
MS TMS MS TMS
Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria, Jamu Pelangsing/Susut Perut,

74 Identifikasi Vitamin B1 60 0 1 0
Jamu Sehat Wanita, Jamu Nafsu Makan/Gemuk
77 Identifikasi Vitamin C 51 0 0 0
78 Jamu Wasir Identifikasi Vitamin K 2 0 0 0
79 Jamu Penguat Tubuh/Sehat Pria Identifikasi Yohimbin 52 0 19 0
Sediaan Serbuk, Pill, Kapsul, COD Identifikasi/PK cemaran logam Pb 113 0 10 0
80 Sediaan Serbuk, Pill, Kapsul Keseragaman Bobot 85 0 25 0
81 Minyak Kayu Putih, Cairan Obat Dalam Penetapan Berat Jenis (Bj) 4 0 0 0
82 Sediaan Serbuk, Pill, Kapsul PK Air 92 8 31 0
83 Suplemen Makanan Penguat Tubuh/Sehat Pria, Energy Drink PK Kofein 0 0 41 0
84 Minyak Kayu Putih PK Sineol 12 0 0 0

85 Sediaan Pill, Kapsul Waktu Hancur 51 2 23 0
JUMLAH 3975 16 835 0

TABEL 18
HASIL PENGUJIAN KOSMETIKA MENURUT PARAMETER UJI
TAHUN 2018
HASIL PENGUJIAN
MS TMS
1 2 3 4 5
1 • Identifikasi Raksa secara Reincht Test 281 263 18

2 • Identifikasi Asam Borat Secara Rx Nyala 37 37 0
3 • Identifikasi Timbal secara Rx Pengendapan 199 199 0
4 • Identifikasi Arsen secara Rx Warna 149 149 0
5 • Identifikasi Formaldehid secara Rx Warna 0 0 0
6 • Identifikasi metanol secara Rx Warna 5 5 0
7 • Penetapan Kadar ZnPto secara Titrasi 19 19 0
8 • Penetapan Kadar H2O2 secara Titrasi 11 11 0
9 • Identifikasi Asam Retinoat secara KLT 16 16 0
10 • Identifikasi Hidrokuinon secara KLT 16 16 0
11 • Identifikasi Asam Salisilat secara KLT 37 37 0
12 • Identifikasi Hexaklorofen secara KLT 56 56 0
13 • Identifikasi Sudan II secara KLT 115 115 0
14 • Identifikasi Sudan III secara KLT 115 115 0
15 • Identifikasi Sudan IV secara KLT 127 127 0
16 • Identifikasi Violamin R secara KLT 30 30 0
17 • Identifikasi Naphtol Green B secara KLT 18 18 0
18 • Identifikasi Naphtol Yellow S secara KLT 19 19 0
19 • Identifikasi Naphtol Blue Black secara KLT 229 229 0
20 • Identifikasi Acid Orange secara KLT 19 19 0
21 • Identifikasi orto-Phenilendiamin secara KLT 1 1 0
22 • Identifikasi meta-Phenilendiamin secara KLT 1 1 0
23 • Identifikasi Pirogalol secara KLT 16 16 0
24 • Identifikasi Bitionol secara KLT 117 117 0
25 • Identifikasi Progesteron secara KLT 8 8 0
26 • Identifikasi Hidrocortison Acetat secara KLT 0 0 0
27 • Identifikasi Prednison secara KLT 231 231 0
28 • Identifikasi Prednisolon secara KLT 231 231 0
29 • Identifikasi Flucinolon secara KLT 231 231 0
30 • identifikasi Merah K 3 secara KLT 158 158 0
31 • Identifikasi Merah K10 secara KLT 158 157 1
32 • Identifikasi Jingga K1 secara KLT 158 158 0
33 • Identifikasi Methanyl yellow secara KLT 158 158 0
34 • Identifikasi Kloramfenikol secara KLT 13 13 0
35 • Identifikasi Dietilen Glikol secara KLT 9 9 0
36 • Penetapan Kadar Merah K1 secara KLT-Densitometri 0 0 0
37 • Identifikasi PABA secara KLT - KCKT 12 12 0
38 • Identifikasi Hidrokuinon secara KCKT 533 515 18
39 • Identifikasi Asam Retinoat secara KCKT 512 492 20
40 • Identifikasi Fitonadion secara KCKT 471 471 0
41 • Identifikasi Hidrocortison secara KCKT 231 231 0
42 • Identifikasi Dexametason secara KCKT 231 231 0
43 • Identifikasi Betametason 17-valerat secara KCKT 231 231 0
44 • Identifikasi Triamcinolon secara KCKT 231 231 0
45 • Penetapan Kadar Asam Salisilat secara KCKT 69 69 0
46 • Penetapan Kadar Metilisotiazolinom secara KCKT 29 29 0
47 • Identifikasi Resorsinol secara KCKT 105 105 0
48 • Identifikasi Teofilin secara KCKT 23 23 0
49 • Identifikasi Klindamisin secara KCKT 13 13 0
50 • Identifikasi Ketokonazol secara KCKT 13 13 0
51 • Identifikasi Benzoil Peroksida secara KCKT 13 13 0
52 • Penetapan Kadar para-Phenilendiamin secara KCKT 10 10 0
53 • Penetapan Kadar 2-phenoksi etanol secara KCKT 324 324 0
54 • Penetapan Kadar etyl paraben secara KCKT 324 324 0
HASIL PENGUJIAN
MS TMS
1 2 3 4 5
55 • Penetapan Kadar Butyl Paraben secara KCKT 324 324 0

56 • Penetapan Kadar Nipagin secara KCKT 324 324 0
57 • Penetapan Kadar Nipasol secara KCKT 324 324 0
58 • Penetapan Kadar TriChloroCarbanilid (TCC) secara KCKT 74 74 0
59 • Penetapan Kadar Triklosan secara KCKT 74 74 0
60 • Penetapan Kadar Asam Benzoat secara KCKT 129 129 0
61 • Penetapan Kadar Asam Sorbat secara KCKT 129 129 0
62 • Penetapan Kadar Oktil Metoksi Sinamat secara KCKT 101 101 0
63 • Penetapan Kadar Oksibenzon secara KCKT 99 99 0
64 • Penetapan Kadar Avobenzon / Butilmetoksidibenzoilmethane secara KCKT 31 31 0
65 • identifikasi Merah K 3 secara KCKT 8 8 0
66 • identifikasi Merah K 10 secara KCKT 8 7 1
67 • Identifikasi Jingga K1 secara KCKT 8 8 0
68 • Identifikasi Methanyl yellow secara KCKT 8 8 0
69 • Identifikasi Pewarna Sudan II secara KCKT 5 5 0
70 • Identifikasi Pewarna Sudan III secara KCKT 5 5 0
71 • Identifikasi Pewarna Sudan IV secara KCKT 5 5 0
72 • Penetapan Kadar Asam Thio glikolat secara KCKT 1 1 0
73 • Penetapan Kadar Raksa secara AAS 279 279 0
74 • Penetapan Kadar Pb Secara AAS 0 0 0
75 • Penetapan Kadar As Secara AAS 0 0 0
76 • Penetapan Kadar Etanol-Metanol secara KG 73 73 0
77 • Penetapan Kadar Camphor secara KG 21 21 0
78 • Penetapan Kadar Menthol secara KG 21 21 0
79 • Identifikasi Diphenhidramin HCl secara KG 13 13 0
80 • Penetapan Kadar Fluoride secara Fluorimetri 4 4 0
81 • Identifikasi Minoksidil secara KG 13 13 0
82 • Identifikasi Dietilen Glikol secara KG 5 5 0
83 • Penetapan kadar benzil paraben secara KCKT 48 48 0
84 • Penetapan kadar isopropil paraben secara KCKT 48 48 0
85 • Penetapan kadar isobutil paraben secara KCKT 48 48 0
86 • Identifikasi orto-meta phenilendiamin secara KCKT 11 11 0
87 • Identifikasi 2-aminofenol secara KCKT 8 8 0
88 • Identifikasi 2-aminofenol -4- nitrofenol secara KCKT 8 8 0
89 • Identifikasi Kloroform secara KG 8 8 0
90 • Identifikasi Dioksan secara KG-MS 7 7 0
JUMLAH 8635 8577 58
TABEL 19
JENIS BAHAN BERBAHAYA DALAM SAMPEL KOSMETIK
TAHUN 2018
NAMA BAHAN BERBAHAYA

NO ASAL SAMPEL NAMA KOSMETIKA JUMLAH
Merah K10
Merkuri (Hg) Hidrokinon Asam Retinoat Merah K3 Metanol
(Rhodamin B)
1. DIPA/Rutin Mukka Lipstik 09 √ √
Pabrik PT. Dargiss Inti Sejahtera RE Martadinata 12-0, JKT-Indonesia
No Bets = 20170215LA
NA 11141302208
Dr. Pure Intensive Night Cream √
Pabrik CV Pure O Tangerang
No Bets = NC 020818344
NA 18180103133
Dr. Pure Intensive Night Cream √
Pabrik CV Pure O Tangerang
No Bets = NC 140818354
NA 18180103133 √
2. Bidang Penindakan &Penyidikan Cream Malam Pot Kecil √
(DIK 01.2018)
Cream Siang Pot Kecil √
(DIK 02. 2018)
Cream Malam Pot Besar √
(DIK 03. 2018)
Cream Malam Pot Besar √
(DIK 04. 2018)
HN Cream Siang √
(DIK 18 K)
HN Cream Malam √
(DIK 17 K)
HN Toner √ √
(DIK 18 K)
51 Night Cream √ √
(DIK 16 K)
NFC 2 √ √
(DIK 13 K)
HN Toner √
(DIK 25 K)
HN Night Cream √
(DIK 23 K)
HN Cream Siang √
(DIK 28 K)
HN Cream Malam √
(DIK 27 K)
3. Loka Payakumbuh (Penyidikan) Cream M (tutup hijau) √
K.DIK. PYK.01.18
Cream S (tutup pink) √
K.DIK. PYK.02.18
TABEL 20
HASIL PENGUJIAN PANGAN DAN BAHAN BERBAHAYA MENURUT PARAMETER UJI
TAHUN 2018
HASIL PENGUJIAN
MS TMS
1. Fisika
- pH 40 40 0
- Kadar Air 208 180 28
- Kadar Abu 55 52 3
- Bobot Tuntas 10 2 8
0 0 0
2. Kimia 0 0 0
- Identifikasi Pewarna Sintetik (KLT) 482 482 0
- Identifikasi Pemanis (Sakarin, Siklamat) 354 354 0
- Identifikasi Boraks (Spektrofotometri UV-Vis) 264 226 38
- Identifikasi Formalin 181 172 9
- Identifikasi Rhodamin B (Spektrofotometri UV-Vis) 77 67 10
- Identifikasi Methanyl Yellow (Test Kit) 14 14 0
- Identifikasi Rhodamin B (Test Kit) 14 14 0
- Identifikasi Boraks (Test Kit) 80 80 0
- Identifikasi Formalin (Test Kit) 68 68 0
- Identifikasi Sianida 11 11 0
- PK Aflatoksin Total dan M1 96 96 0
- PK As. Lemak Bebas 9 9 0
- PK Kofein 3 3 0
- PK Acesulfam K 114 114 0
- PK Logam Pb, Cd, Cu, As, Hg, Mg Mn 978 978 0
- PK Asam Asetat 2 2 0
- PK Pengawet (Benzoat, Sorbat dan Sakarin) 575 545 30
- PK Aspartam 44 44 0
- PK Antioksidan (PG, TBHQ, BHA dan BHT) 60 60 0
- PK Pengawet (Metil, Etil, Propil dan Butil Paraben) 70 70 0
- PK Mineral Ca, Fe dan Zn 10 10 0
- PK KBrO₃ 4 4 0
- PK KIO₃ 120 76 44
- PK Keasaman 0 0 0
- PK Lemak 46 44 2
- PK Nitrit 61 61 0
- PK Protein 77 73 4
- PK Siklamat Gravimetri 69 11 58
- PK Siklamat HPLC 116 74 42
- PK Sulfit 61 61 0
- PK Vitamin A 4 4 0
- PK Vitamin B1 dan B2 8 8 0
- PK Karbohidrat 27 27 0
- PK Metanol 12 7 5
- PK Etanol 13 9 4
- PK Abu Tak Larut Asam 1 1 0
- PK Sari Kopi 4 4 0
HASIL PENGUJIAN
MS TMS
- PK Bilangan Peroksida 9 9 0
- PK Okratoksin 3 3 0
- PK Deoxynivalenol (DON) 4 4 0
- PK Histamin ELISA 10 10 0
- Aktivitas Enzim Diastase 5 2 3
- Kadar NaCl 104 102 2
- PK Kofein (HPLC) 8 8 0
- PK Kloramfenikol (Elisa) 6 5 1
- PK Laktosa 1 1 0
- PK Asam Folat 4 4 0
- Identifikasi Histamin 2 2 0
- Identifikasi Klorin 1 1 0
- PK 5-(hydroxymethyl)furfural 5 0 5
3. Migrasi Kemasan Pangan 0 0 0
- Migrasi logam Pb, Cd dan Hg Simulan As. Asetat 4% 50 50 0
- Migrasi Bisphenol A Simulan Etanol 20% 12 12 0
- Migrasi Bisphenol A Simulan Etanol 50% 0 0 0
- Migrasi Melamin Simulan As. Asetat 3% 6 6 0
- Migrasi Formalin Simulan As. Asetat 3% 5 5 0
JUMLAH 4677 4381 296
TABEL 21
Jenis Bahan Berbahaya dalam Sampel Pangan
Tahun 2018
Jumlah Bahan Berbahaya

No Nama Produk Pangan
Borax Formalin Rhodamin B Metanil Yellow
1 Sampel DIPA 5 0 0 0
2 Pihak ke-3 17 3 7 0
3 Mobkel Pabukoan 32 0 13 0
4 Mobkel Pasar Aman 41 1 4 0
5 Mobkel PJAS 10 0 0 0
JUMLAH 105 4 24 0
TABEL 22
HASIL PENGUJIAN MIKROBIOLOGI MENURUT PARAMETER UJI
TAHUN 2018
HASIL PENGUJIAN
NO. JENIS PARAMETER UJI JUMLAH
MS TMS HPST
I PANGAN
1 ALT 150 150 0 0

2 ALT Pembentuk Spora 10 10 0 0
3 Angka kapang khamir 35 35 0 0
4 Angka kapang 0 0 0 0
5 Angka khamir 60 60 0 0
6 Angka Stapylococcus aureus 1034 1034 0 0
7 Angka Clostridium perfringens 100 100 0 0
8 Angka Enterococcus 34 16 18 0
9 Angka Bacillus cereus 141 141 0 0
10 Angka Coliform 0 0 0 0
11 Angka Escherichia coli 124 124 0 0
12 MPN Coliform 0 0 0 0
13 MPN Coliform dalam air minum 1 1 0 0
14 MPN Escherichia coli 712 699 13 0
15 Clostridium perfringens 0 0 0 0
16 Clostridium perfringens dengan filtrasi membran 3 3 0 0
HASIL PENGUJIAN
MS TMS HPST
17 Salmonella sp 2084 2084 0 0

18 Salmonella dengan penyaringan 0 0 0 0
19 Stapylococcus aureus 0 0 0 0
20 Bacillus cereus 3 3 0 0
21 Escherichia coli 0 0 0 0
22 Enterobacter sakazaki 30 30 0 0
23 Vibrio cholera 0 0 0 0
24 Pseudomonas aeruginosa dengan penyaringan 130 126 4 0
25 MPN E.Coli dalam air minum 82 82 0 0
26 Listeria monocytogenes 26 26 0 0
27 Angka Enterobacteriaceae 1367 1343 24 0
II TERAPEUTIK
1 Uji sterilitas 15 15 0 0
2 Uji potensi Antibiotik 4 4 0 0
3 ALT 8 5 3 0
4 Staphylococcus aureus 5 5 0 0
5 Pseudomonas aeoginosa 5 5 0 0
6 Uji Endotoksin Bakteri 4 4 0 0
7 Uji E.Coli 2 2 0 0
HASIL PENGUJIAN
MS TMS HPST
III OBAT TRADISIONAL

1 ALT 219 188 31 0
2 Angka Kapang - khamir 200 184 16 0
3 Escherichia coli 174 174 0 0
4 Salmonella sp 174 174 0 0
6 Pseudomonas aeoginosa 149 142 7 0
7 Shigella 93 93 0 0
IV KOSMETIK
1 ALT 421 412 9 0
4 Candida albicans 411 411 0 0
5 Pseudomonas aeruginosa 411 411 0 0
6 Angka Kapang Khamir 417 414 3 0
JUMLAH 9392 9264 128 0

TABEL 23
Evaluasi Umum Prioritas Sampling
Produk Terapetik, PKRT, Produk Biologi, NAPZA dan Rokok
Tahun 2018
JENIS SAMPEL (Sesuai RENCANA TAHUNAN

No REALISASI (item) % PENCAPAIAN
Prioritas Sampling) (item)
I RUTIN 489 489 100
1 Antibiotik, Anti Virus 132 133 100,76
e-katalog 72 73 101,39
non e-katalog 60 60 100,00
2 Kardiovaskular 120 119 99,17
e-katalog 66 66 100,00
3 Sal. Nafas 30 30 100,00
e-katalog 16 16 100,00
4 Analgetik, antipiretik, antihistamin 73 75 102,74
e-katalog 40 30 75,00
5 Napza 21 20 95,24
e-katalog 12 12 100,00
6 Antidiabetes 15 15 100,00
e-katalog 8 8 100,00
7 Sal. Cerna & Metabolisme 40 40 100,00
e-katalog 21 21 100,00
8 Lain-lain 15 15 100,00
9 Antimalaria 9 8 88,89
JENIS SAMPEL (Sesuai RENCANA TAHUNAN
No REALISASI (item) % PENCAPAIAN
Prioritas Sampling) (item)
10 Antipirai, antiprotozoa, antifungi 17 17 100,00
11 Dermatologis 9 9 100,00
12 Obat KB 5 5 100,00
13 Vaksin, Serum 3 3 100,00
II Triggered Sampel 55 55 100
III Ruang Lingkup 11 11 100
Jumlah 555 555 100,00

TABEL 24
Evaluasi Umum Prioritas Sampling Obat Tradisional
Tahun 2018
No Jenis Sampling Sesuai Prioritas Sampling Rencana Tahunan Realisasi % Pencapaian
A. Surveilan
1 Obat Tradisional Impor 23 21 91,30%
2 Obat tradsional dengan klaim khasiat stamina/sehat pria/sex
47 41 87,23%
3 Obat tradisional dengan klaim khasiat pelangsing/penurun kadar

lemak/singset/diet 37 38 102,70%
4 Klaim khasiat pegal linu/encok/rematik/sakit pinggang/asam

urat 37 44 118,92%
5 Klaim khasiat menambah nafsu makan / gemuk

23 23 100,00%
6 Klaim khasiat kencing manis 19 16 84,21%

B Compliance
1 Serbuk 47 50 106,38%
2 Kapsul 37 31 83,78%
3 Tablet 9 8 88,89%
4 Pil 9 10 111,11%
5 COD 21 22 104,76%
6 Sediaan Lain 16 15 93,75%
C Balai Besar POM Padang
1 Daerah / OT UMOT 10 2 20,00%
2 Pengobatan Tradisional / Batra 6 0 0,00%
3 Penjualan On Line 6 2 33,33%
4 Pemenuhan SRL 98 125 127,55%
5 Uji Metoda Baru 2 0 0,00%
6 Bentuk Sediaan 19 18 94,74%
JUMLAH 466 466 100,00%
TABEL 25
Evaluasi Umum Prioritas Sampling Kosmetik
Tahun 2018
Jenis Sampling Sesuai Prioritas

No Rencana Tahunan Realisasi % Pencapaian
Sampling
A SURVAILANCE
A.I Resiko Tinggi
1 Bayi 15 2 13,33
2 Rias Mata 20 26 130,00
3 Rias Wajah 20 26 130,00
4 Perawatan Kulit 38 40 105,26
A.2 Trade Record

1 Rias Mata 25 26 104,00
2 Rias Wajah 25 60 240,00
A.3 Tiongkok Taiwan

1 Rias Mata 10 5 50,00
2 Rias Wajah 17 10 58,82
A.4 Klinik, Salon dan Spa

1 Pewarna Rambut 15 16 106,67
3 Tabir Surya & Mandi surya 7 2 28,57
A.5 Multi Level Marketing

1 Rias Mata 10 5 50,00
2 Rias Wajah 10 6 60,00
Sampling
4 Hygiene Mulut 7 0 0,00
A.6 On Line
1 Mandi 5 1 20,00
2 Rias Wajah 10 5 50,00
4 Kuku 5 0 0,00
A.7 Menengah Ke bawah

1 Rias Mata 17 6 35,29
2 Rias Wajah 22 32 145,45
4 Kuku 14 6 42,86
A.8 Bahan Yang Tidak Stabil

1 Bahan yang Tidak Stabil 19 7 36,84
B COMPLIENCE
B.1 Memiliki Sertifikat CPKB/Belum Konsisten
1 Mandi 15 12 80,00
2 Kebersihan Badan 20 39 195,00
3 Perawatan kulit 42 79 188,10
4 Hygiene Mulut 15 15 100,00
B.2 Banyak Diklankan

1 Cukur & Pasca Cukur 8 9 112,50
2 Wangi-wangian 14 16 114,29
3 Rambut 13 28 215,38
Sampling
4 Rias Wajah 22 20 90,91
C Balai Besar POM di Padang 279 258 92,47311828

JUMLAH 931 944 101,40
TABEL 26
Evaluasi Umum Prioritas Sampling Suplemen Makanan
Tahun 2018
Rencana
No Jenis Sampling Sesuai Prioritas Sampling Realisasi % Pencapaian
Tahunan
A Survailance
1 Suplemen Makanan Import 16 22 137,50

2 Klaim khasiat stamina / sehat pria / sex 14 10 71,43
3 Klaim khasiat pelangsing / penurun kadar lemak / singset / diet 12 4 33,33
4 Pegal Linu / Nyeri Sendi 12 12 100,00
5 Klaim khasiat gym dan fitnes 8 7 87,50
B Compliance
1 serbuk/serbuk effervescent 5 6 120,00

2 kapsul/kapsul lunak 9 7 77,78
3 tablet/tablet effervescent 14 20 142,86
4 COD 12 9 75,00
5 Tablet Hisap // Tablet kunyah Non Gummy 7 5 71,43
C Balai Besar POM Padang
1 Multivitamin / Vitamin Tunggal 21 28 133,33
2 Energy Drink 25 25 100,00
JUMLAH 155 155 100,00
TABEL 27
Evaluasi Umum Prioritas Sampling Produk Pangan
Tahun 2018
N0. Jenis Sampel Rencana Tahunan Realisasi %
Pangan Rutin
1 Kakao Bubuk 11 11 100,00%
2 Kembang Gula Keras/ Permen keras 16 16 100,00%
Kembang Gula Lunak/ Permen Lunak atau Gula Kapas (cotton Candy),atau
3 gulali atau marsmallow 15 15 100,00%
4 Kembang gula Karet/ Permen karet 15 15 100,00%
5 Dendeng daging 5 5 100,00%
6 Kornet daging 4 4 100,00%
7 Sosis Daging 5 5 100,00%
8 Bakso daging 3 3 100,00%
9 Nuget Ayam 2 2 100,00%
10 Mi Basah mentah 20 20 100,00%
11 Mie. Kering 25 25 100,00%
12 Dodol/ Jenang /Gelamai 15 15 100,00%
13 Tahu 24 25 104,17%
14 Air Minum Isi Ulang (AMIU) 10 9 90,00%
15 Air Minum dalam kemasan( AMDK Demineral/ AMDK Mineral 26 27 103,85%
16 Sirup Berperisa 18 19 105,56%
17 Roti tawar 25 25 100,00%
18 Biskuit 42 40 95,24%
19 Keik ( Cake) 26 26 100,00%
20 Serbuk Minuman Berperisa 15 18 120,00%
21 Minuman rasa Buah 10 17 170,00%

22 Minuman sari Buah 14 10 71,43%
23 Minuman Teh dalam kemasan 10 9 90,00%
24 Kopi Instant 6 3 50,00%
25 Minuman beralkohol 8 8 100,00%
26 Minuman Kopi dalam kemasan 8 8 100,00%
27 Jagung marning/ Brondong 10 9 90,00%
28 Susu UHT/ Susu Steril 9 9 100,00%
29 Susu Pasteurisasi 2 2 100,00%
30 Es Krim 6 6 100,00%
31 Keripik Buah 12 11 91,67%
32 Buah dalam kemasan 6 8 133,33%
33 Jem Buah atau selai Buah 17 18 105,88%
34 Manisan Buah 8 8 100,00%
35 Bumbu siap pakai 10 10 100,00%
36 Saus Tomat/ cabe 17 18 105,88%
37 Kecap manis / Asin 16 16 100,00%
38 Udang dan hasil Olahannya(tempura, naget dll) 6 4 66,67%
39 Ikan dan Hasil Olahnya (Bakso,Ikan,Otak-Otak, Siomay,Empek-Empek,dll) 6 7 116,67%
40 Ikan Kering / Asin 10 10 100,00%
41 Kerupuk Ikan / Udang (Mentah) 8 10 125,00%
42 Terasi 4 6 150,00%
43 Ikan dalam Kaleng 8 8 100,00%
44 Gula Kristal Rafinasi 1 0 0,00%
45 Gula Kristal Putih / Gula Pasir 1 1 100,00%
46 Madu 2 2 100,00%
47 Gula Merah / Aren 1 1 100,00%
48 Makanan Ringan ekstrudat termasuk Makanan Ringan Simulasi 23 23 100,00%
49 Formula Bayi 1 1 100,00%
50 Formula Lanjutan 1 1 100,00%
51 Formula Pertumbuhan 1 1 100,00%
52 Minuman Ibu Hamil dan Atau Ibu Menyusui 1 1 100,00%
53 MP-ASI Bubuk Instan 1 1 100,00%
54 MP-ASI Biskuit Bayi 1 1 100,00%
55 Minyak Kelapa (Refined Bleached Deodorized Coconut Oil) 7 8 114,29%
56 Makanan Ringan (Keripik Umbi , Peyek , Emping , dll) 26 36 138,46%
57 Olahan Kacang Termasuk Kacang Terlapisi dan Campuran Kacang (Contoh
dengan Buah kering) 22 23 104,55%
58 BTP Pewarna Merah 9 11 122,22%
59 BTP Pewarna Kuning 7 8 114,29%
60 BTP Pengembang (Na Bikarbonat : Soda Kue , Baking Soda , Baking Powder) 7 11 157,14%
61 BTP Perisa 7 8 114,29%
Pangan Fortifikasi
62 Tepung terigu 15 15 100,00%
63 Garam Beryodium 100 114 114,00%
64 Minyak Goreng sawit 15 15 100,00%
PJAS 16 16 100,00%
Kemasan Pangan
65 Melamin 2 2 100,00%
66 Keramik 1 1 100,00%
Pangan Spesifik Daerah/Kasus 84 49 58,33%

Pangan DNA Babi 9 10 111,11%
Sampel Lab Air
67 PDAM/Tap Water 3 3 100,00%
68 Air Baku 3 3 100,00%
Jumlah 900 906 100,67%
TABEL 28
Evaluasi Umum Prioritas Sampling Produk Bahan Berbahaya
Tahun 2018
JENIS SAMPEL
No RENCANA TAHUNAN Realisasi % Pencapaian
(Sesuai Prioritas Sampling)
1 Keramik 2 1 50
2 Melamin 1 1 100
Total 3 2 66,67
TABEL 29
HASIL PENGUJIAN BARANG BUKTI KASUS DI BIDANG NARKOTIKA DAN PSIKOTROPIKA
TAHUN 2018
HASIL PENGUJIAN
NARKOTIKA PSIKOTROPIKA NEGATIF
JUMLAH SAMPEL
METAMFETAMIN/SHABU
METAMFETAMIN/SHABU
PHENOBARBITAL
HEROIN/PUTAW
MDMA/EKSTASI
MDMA/EKSTASI
BULAN
BROMAZEPAM
NITRAZEPAM
AMFETAMIN
NO
LAIN-LAIN
LAIN-LAIN
DIAZEPAM
JUMLAH
JUMLAH
JUMLAH
MORFIN
KODEIN
GANJA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
1 Januari 72 15 3 52 70 1 1 2
2 Februari 95 32 1 62 95 0 0 0
3 Maret 70 20 1 48 69 1 0 1
4 April 86 31 1 50 82 4 0 4
5 Mei 65 22 2 40 64 1 0 1
6 Juni 28 13 0 14 27 1 0 1
7 Juli 53 13 0 36 49 1 3 4
8 Agustus 85 24 4 57 85 0 0 0
9 September 75 17 4 54 75 0 0 0
10 Oktober 81 16 3 61 80 0 1 1
11 November 61 13 1 47 61 0 0 0
12 Desember 42 13 29 42 0 0 0
TOTAL 813 229 20 550 0 799 0 0 0 0 0 9 5 0 14
TABEL 30
PROFIL KEMAMPUAN KERJA TENAGA PENGUJI
TAHUN 2018
JUMLAH KEMAMPUAN KERJA

JUMLAH JUMLAH YANG
NO LABORATORIUM PARAMETER PERORANG/TAHUN
TENAGA DIUJI
UJI SAMPEL PARAMETER UJI
1 2 3 4 5 6 7
1 Obat + Napza DIPA 4 568 2846 142 5
2 NAPZA (Kepolisian) 2 813 2210 407 1105

3 Obat Tradisional & Suplemen Kesehatan 3 621 6489 207 2163
4 Kosmetik 5 1008 8635 202 1727

5 Pangan, Bahan Berbahaya & Mikrobiologi
* Pangan & Bahan Berbahaya 7 1352 4113 193 588
* Mikrobiologi 7 1246 9392 178 1342
TOTAL 28 5608 33685 200 1203

TABEL 31
Tindak Lanjut Kasus Pro-Justisia di Bidang Obat dan Makanan
Tahun 2018
Tindak Lanjut
Dilimpahkan ke Keterangan
No Jenis Produk Jumlah Kasus SPDP P18 / P19 P21 Putusan Pengadilan
POLRI
Jml % Jml % Jml % Jml % Jml %
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Obat 1 1 100 1 100 0 0 0 0
2 OT 2 2 100 2 100 0 0 0 0
3 Kosmetik 7 7 100 6 86 7 100 3 43
4 Pangan 1 1 100 1 100 1 100 1 100 -
JUMLAH 11 10 8 4 0 -
Apabila ada kasus tahun lalu yang masih belum putus, maka pada kasus tersebut di beri tanda *), dan kolom keterangan diisi dengan jumlah
kasus dan posisi terakhir
TABEL 32
Komunikasi, Informasi, Edukasi (KIE) dan Pengaduan Masyarakat
Tahun 2018
KIE Pengaduan Masyarakat

Jumlah
NO Kabupaten/Kota
Satuan Jumlah KIE Satuan Pengaduan
Masyarakat
1 2 3 4 5 6
1 Padang kegiatan 3 layanan
2 Bukittinggi layanan
3 Solok kegiatan 1 layanan
4 Payakumbuh layanan
5 Pariaman layanan
6 Sawahlunto layanan
7 Padang Panjang kegiatan 6 layanan
8 Kab.Solok kegiatan 1 layanan
9 Padang Pariaman layanan
10 Agam kegiatan 5 layanan
11 Tanah Datar kegiatan 3 layanan
12 Pasaman layanan
13 Pasaman Barat layanan
14 Solok Selatan layanan
15 Dharmasraya kegiatan 2 layanan
16 Sijunjung layanan
17 Mentawai layanan
18 Lima Puluh Kota kegiatan 3 layanan
19 Pesisir Selatan layanan
Total 24 0 0
TABEL 33
PENGGOLONGAN KONSUMEN MENURUT PROFESI
TAHUN 2018
NO PROFESI JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOP DEC TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Apoteker 2 1 1 4
2 Asisten Apoteker 0
3 Dokter Spesialis 1 1 2
4 Ibu Rumah Tangga 1 1 2
5 Karyawan 5 7 5 5 3 2 2 2 1 32
6 Pelajar/Mahasiswa 2 2 6 7 5 5 7 4 5 4 3 2 52
7 Tenaga Kesehatan lain 2 1 1 1 5

8 Wartawan 1 1
9 Pelaku Usaha 6 5 3 7 14 9 12 7 8 5 6 82
10 LSM 0
11 Umum 16 25 33 27 14 39 42 27 28 25 36 12 324
12 Sarjana Hukum 2 3 1 1 7
TOTAL 29 39 47 46 38 59 66 41 45 39 48 14 511
TABEL 34
SARANA YANG DIPERGUNAKAN KONSUMEN DALAM MENYAMPAIKAN PENGADUAN /PERTANYAAN
TAHUN 2018
SARANA YANG
NO JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOP DEC TOTAL
DIGUNAKAN
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 E-Mail 0
2 Fax 0
3 Langsung 0 37 39 47 46 38 64 66 41 45 45 48 504
4 Surat 0
5 Telepon 2 2 1 5
6 SMS 1 1 2
7 Medsos 0
TOTAL 0 37 41 48 46 38 66 66 42 46 45 48 511
TABEL 35
JUMLAH IRTP YANG TELAH MENGIKUTI PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN S/D TAHUN 2018
Jumlah IRTP yang mendapatkan Jumlah Produk yang mendapatkan

TAHUN Jumlah IRT yang mengikuti PKP
Sertifikat Sertifikat
2003 602 602 225
2004 551 551 160
2005 521 521 63
2006 432 432 138
2007 315 300 270
2008 - - -
2009 - - -
2010 1253 1253 775
2011 101 2013 210
2012 100 144 144
2013 210 151 151
2014 150 121 121
2015 684 684 356
2016 150 60 65
2017 215 148 96
2018 0 0 0
Jumlah 5284 6980 2114

TABEL 36
Data Kasus Keracunan di Propinsi Sumatera Barat
Tahun 2018
Jumlah
Jumlah Penderita Jumlah
N0. Penyebab Keracunan Frekuensi Penderita yang
Yang meninggal Total
Sakit
1 Gulai Kemumu/keladi 1 3 - 3
Langkitang
2 1 25 - 25
Pensi
3 Mie Goreng 1 7 - 7
Pop Corn
4 1 6 - 6
Okky Jelly Drink Rasa Mangga Sisa
5 Telur Puyuh 1 6 6
6 Sup Jamur 1 -
15 15
7 Sate 1
8 Goreng Ikan Lele Balado
Sambalado Kalang Ayam

Ikan Padang Lado Merah
Gulai Cancang Rabuang
Kalio Daging Rebung
Gulai Daging Rebung
TOTAL 62 - 62
TABEL 37
Frekwensi Kasus Keracunan Menurut Kabupaten / Kota
Tahun 2018
Penyebab
No Kab / Kota Obat Suplemen
Obat Napza Kosmetik Pangan Total
Tradisional Makanan
1 2 4 5 6 7 8 9 10
1 Padang 1 1
2 Bukittinggi 0
3 Solok 1 1
4 Payakumbuh 2 2
5 Pariaman 0
6 Sawahlunto 0
7 Padang Panjang 0
8 Kab.Solok 1 1
9 Padang Pariaman 0
10 Agam 0
11 Tanah Datar 0
12 Pasaman 1 1
13 Pasaman Barat 0
14 Solok Selatan 0
15 Dharmasraya 0
16 Sijunjung 1 1
17 Mentawai 0
18 Lima Puluh Kota 1 1
19 Pesisir Selatan 0
JUMLAH 0 0 0 0 0 8 8
TABEL 38
Pengawasan Iklan Sediaan Farmasi dan Makanan
Tahun 2018
JUMLAH YANG DIAWASI TANGGAPAN

NO. PRODUK JENIS MEDIA
JML MS TMS BADAN POM
1 OBAT Media Cetak 45 41 4 624
Media Elektronik 0 0 0 412
Media Luar Ruang 138 117 21 212
Jumlah 183 158 25 MC
2 OBAT TRADISIONAL Media Cetak 180 60 120 ME
Jumlah 336 113 223 26
3 SUPLEMEN MAKANAN Media Cetak 105 37 68
Media Elektronik 2 2 0
Media Luar Ruang 78 37 41
Jumlah 185 76 109 ML
4 MAKANAN / MINUMAN Media Cetak 83 74 9 1237
Jumlah 205 184 21
5 KOSMETIKA Media Cetak 211 200 11
Jumlah 650 597 53
8 ROKOK Media Cetak 0 0 0
Jumlah 541 289 252
TOTAL 2100 1417 683
Tabel 39A
MATRIKS TINDAK LANJUT PENGAWASAN YANG DILAKUKAN OLEH BALAI BESAR POM
TAHUN 2018
A. Matriks Tindak Lanjut Hasil Pengawasan Yang Dilakukan Oleh BPOM
TINDAK LANJUT HASIL PENGAWASAN YANG DILAKUKAN OLEH BPOM JUMLAH FEEDBACK
NO BULAN
OBAT OT SK KOS PANGAN TOTAL OBAT OT SK KOS PANGAN TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Januari 0
2 Februari 1 2 1 4 1 1 10
3 Maret 3 9 1 13 5 31
4 April 0
5 Mei 1 3 7 7 18 2 38
6 Juni 1 1 2
7 Juli 1 3 4 1 9
8 Agustus 0
9 September 13 1 4 1 19 7 45
10 Oktober 0
11 November 9 1 3 1 14 28
12 Desember 64 1 8 9 82 5 169
TOTAL 87 11 0 34 23 155 21 0 0 0 1 332
Tabel 39B
MATRIKS TINDAK LANJUT PENGAWASAN YANG DILAKUKAN OLEH BALAI BESAR POM
TAHUN 2018
B. Matriks Rekomendasi yang dilakukan oleh BPOM yang diberikan kepada Instansi Terkait
TINDAK LANJUT HASIL PENGAWASAN YANG DILAKUKAN OLEH BPOM JUMLAH FEEDBACK
NO BULAN
OBAT OT SK KOS PANGAN TOTAL OBAT OT SK KOS PANGAN TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Januari 26 0 2 4 32 20 8 28
2 Februari 18 1 1 20 7 7
3 Maret 18 1 3 10 32 13 1 5 19
4 April 2 1 0 5 8 7 6 4 17
5 Mei 66 2 14 82 9 1 9 19
6 Juni 28 3 4 35 13 13
7 Juli 8 3 11 3 3
8 Agustus 50 2 9 5 66 4 2 6
9 September 42 10 52 12 1 13
10 Oktober 0 29 29
11 November 1 1 2 7 1 8
12 Desember 20 3 12 35 52 4 7 4 67
TOTAL 279 4 0 26 66 375 176 5 0 14 34 229
Tabel 40
SERTIFIKAT/ AKREDITASI/ PENGHARGAAN
TAHUN 2018
NO. SERTIFIKAT/ AKREDITASI/ PENGHARGAAN SATUAN JUMLAH

1 2 3 4
1 ISO 9001:2015 sertifikat 1

2 SNI ISO/IEC 17025:2008 sertifikat 1
Penghargaan pelayanan publik/ piagam wilayah

3 sertifikat -
bebas korupsi dari KemenPAN RB
Penghargaan Satuan Kerja Berprestasi Kategori

4 sertifikat 1
Satker Besar dari Kantor KPPN Padang
Tabel 41
LAPORAN REALISASI ANGGARAN
TAHUN 2018
BELANJA PEGAWAI (Rp) BELANJA BARANG (Rp) BELANJA MODAL TOTAL

NO SUMBER ANGGARAN
PAGU REALISASI PAGU REALISASI PAGU REALISASI PAGU REALISASI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Rupiah Murni (RM) 13.316.029.000 12.848.035.974 23.492.780.000 21.594.825.376 12.991.437.000 12.805.179.651 49.800.246.000 47.248.041.001
2 PNBP 1.350.000.000 1.350.000.000
JUMLAH 13.316.029.000 12.848.035.974 24.842.780.000 21.594.825.376 12.991.437.000 12.805.179.651 51.150.246.000 47.248.041.001

Laptah BBPOMPDG 2018 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laptah BBPOMPDG 2018 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KEPUTUSAN KEPALA BBPOM DI PADANG NOMOR

HK.04.03.93.11.18.6821 TENTANG PEMBENTUKAN TIM

Penanggungjawab : Drs. M. Suhendri, Apt, M. Farm.

Ketua : Yelvina, S.Si, Apt

Yuni Tri Wahyuni, S.Kom

Billy Tunarto, S. Kom

Ade Restu Pahlawan, S. Kom

Padang, Januari 2018

Drs. M. Suhendri, Apt, M.Farm

1. Kepala Balai Besar POM di Padang 7. Kepala Seksi Pemeriksaan

2. Kepala Bagian Tata Usaha 8. Kepala Seksi Sertifikasi

9. Kepala Seksi Lab Kimia

10. Kepala Seksi Lab Mikrobiologi

11. Kepala Sub Bag Program dan Evaluasi

12. Kepala Sub Bag Umum

KATA PENGANTAR ...................................................................................................................................... iii

Gambar 1.1 Struktur Organisasi BBPOM di Padang ........................................................................... 2

Workshop Pengujian Sterilitas di BBPOM di

Memasuki hari ke 22 bulan Ramadhan tahun 1439H (

BPOM Goes To Nagari

BPOM Goes To School

Semarak Car Free Day

Dalam rangka mendukung Asian Games ke XVIII, Balai

Penyebaran Inforamsi Obat dan Makanan untuk

BBPOM di Padang mendapatkan penghargaan

BBPOM di Padang mendapatkan penghargaan

A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI

I. STRUKTUR ORGANISASI BALAI BESAR POM DI PADANG

Gambar 1.1 Struktur Organisasi BBPOM di Padang

a) Seksi Inspeksi mempunyai tugas melakukan inspeksi sarana/fasilitas

4. Bidang Informasi dan Komunikasi

Bagian Tata Usaha terdiri atas:

a. Subbagian Program dan Evaluasi mempunyai tugas melakukan penyusunan

6. Kelompok Jabatan Fungsional

 Kelompok Jabatan Fungsional terdiri atas sejumlah jabatan fungsional yang

Gambar 1.2 Struktur Organisasi Loka POM

B. VISI DAN MISI

Gambar 1.3 Budaya Organisasi

Gambar 1.4 Peta Strategi Level 0 Kepala BPOM

Gambar 1.5 Peta Strategi Level 2 BBPOM di Padang

E. INDIKATOR KINERJA BBPOM DI PADANG

SASARAN STRATEGIS INDIKATOR

1. Terwujudnya Obat dan 1. Indeks POM di masing-masing wilayah kerja BBPOM di

A. TUGAS POKOK DAN FUNGSI

di Payakumbuh, dan Loka POM di Dharmasraya berjumlah 19 Kabupaten/Kota.

II. Pola Transportasi

III. Lama Waktu

Jumlah dan presentase penduduk laki-laki dan perempuan menurut

Rata-rata laju pertumbuhan penduduk per Tahun menurut kabupaten/kota dapat

C. DATA PERTUMBUHAN EKONOMI

Laju pertumbuhan pendapatan regional kapita atas harga berlaku menurut

D. JUMLAH SASARAN PENGAWASAN MENURUT KAB/KOTA

NO Jenis Sarana Jumlah Sarana

2. Apotek : 596 Sarana

3. Toko Obat : 273 Sarana

4. Klinik Kesehatan : 93 Sarana

5. Rumah Sakit : 52 Sarana

6. Sarana Pelayanan Kesehatan : 264 Sarana

9. Sarana Distribusi Kosmetik : 746 Sarana

10. Salon : 200 Sarana

11. Sarana Distribusi OT : 457 Sarana

12. Sarana Distribusi Suplemen Kesehatan : 82 Sarana

13. Sarana Distribusi Pangan : 842 Sarana