Kloter : D

Kelompok : D2

LAPORAN SEMENTARA PENGOLAHAN LIMBAH

INDUSTRI PANGAN

1. HASIL PENGAMATAN
1.1. Data Hasil Pengukuran Parameter Awal
1.1.1. Karakteristik Fisikawi
1.1.1.1. Sensori
Tabel 1. Uji Sensori Limbah Cair
Bau Warna Kekeruhan

Keterangan:
Bau Warna Kekeruhan
+ : tidak bau/netral + : bening + : tidak keruh
++ : agak berbau ++ : kuning ++ : agak keruh
+++ : berbau +++ : kuning kecoklatan +++ : keruh
++++ : sangat bau ++++ : coklat ++++ : sangat keruh
+++++ : sangat bau sekali +++++ : coklat kehitaman +++++ : sangat keruh sekali

1.1.1.2. Kekeruhan (Turbidimeter)

Tabel 2. Analisis Kekeruhan Limbah Cair
Kelompok Turbidity (Ntu)
D1
D2
D3

1.1.1.3. Kekentalan
Tabel 3. Analisis Kekentalan Limbah Cair
Kelompok Kekentalan (cP)
D1
D2
D3

1.1.1.4. Suhu
Tabel 4. Suhu Limbah Cair
Sampel Suhu (0C)
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
 Kloter : D
Kelompok : D2

1.1.2. Karakteristik Kimiawi

1.1.2.1. pH
Tabel 4. pH Limbah Cair Saos
Kelompok Sampel pH
Ulangan 1
D1 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D2 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D3 Ulangan 2
Rata-rata

1.2. Data Hasil Pengukuran Parameter Akhir (Setelah Treatment)

1.2.1. Karakteristik Fisikawi
1.2.1.1. Analisis Total Solid (TS)
Tabel 5. Analisa Total Solid (TS)
Volume Berat Cawan +
Padatan TS
Kelompok Sampel Sampel Cawan Padatan
(mg) (mg/L)
(ml) (mg) (mg)
Ulangan 1 20
D1 Ulangan 2 20
Rata-rata 20
Ulangan 1 20
D2 Ulangan 2 20
Rata-rata 20
Ulangan 1 20
D3 Ulangan 2 20
Rata-rata 20

1.2.1.2. Analisa Total Suspended Solid (TSS)

Tabel 6. Analisa Total Suspended Solid (TSS)
Berat Kertas
Volume
Kertas Saring + Padatan TSS
Kelompok Sampel Sampel
Saring Padatan (mg) (mg/L)
(ml)
(mg) (mg)
Ulangan 1 20
D1 Ulangan 2 20
Rata-rata 20
Ulangan 1 20
D2
Ulangan 2 20
 Kloter : D
Kelompok : D2

Rata-rata 20
Ulangan 1 20
D3 Ulangan 2 20
Rata-rata 20

1.2.1.3. Analisa Total Dissolved Solid (TDS)

Tabel 7. Analisa Total Dissolved Solid (TDS)
Kelompok Sampel TS (mg/L) TSS (mg/L) TDS (mg/L)
Ulangan 1
D1 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D2 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D3 Ulangan 2
Rata-rata

1.2.2. Karakteristik Kimiawi

1.2.2.1. Pengukuran pH (Jar Testing)
Tabel 8. Pengukuran pH (Jar Testing)
Volume pH
Kelompok Sampel
(ml) H-0 H-1 H-2 H-3
Ulangan 1
D1 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D2 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D3 Ulangan 2
Rata-rata
 Kloter : D
Kelompok : D2

Grafik 1. Pengukuran pH (Jar Testing)

BUAT GRAFIK pH!

1.2.2.2. Analisa Kandungan COD

Tabel 9. Analisa Kandungan COD
Volume
Kelompok Sampel FAS (ml) COD (mg/L)
Sampel (ml)
Blanko 10
Ulangan 1 10
D1
Ulangan 2 10
Rata-rata 10
Ulangan 1 10
D2
Ulangan 2 10
Rata-rata 10
D3 Ulangan 1 10
Ulangan 2 10
Rata-rata 10

1.2.2.3. Analisa Kandungan BOD (Botol BOD Gelap)

Tabel 10. Analisa Kandungan BOD (Botol BOD Gelap)
Vol. Vol.
BOD3
Kel. Sampel Limbah Botol DObi DObf DOsi DOsf
(mg/L)
(ml) (ml)
Blanko
Ulangan 1
D1 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D2 Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D3 Ulangan 2
Rata-rata

1.2.2.4. Pengukuran BOD3 (Jar Testing)

Tabel 11. Analisa Kandungan BOD3 (Jar Testing)
Volume DO DO
Kel. Sampel DO1 DO2 DO3
(ml) Blanko Limbah
Ulangan 1
D1 Ulangan 2
Rata-rata
D2 Ulangan 1
 Kloter : D
Kelompok : D2

Ulangan 2
Rata-rata
Ulangan 1
D3 Ulangan 2
Rata-rata

Grafik 2. Pengukuran BOD3 (Jar Testing)

BUAT GRAFIK BOD3!

1.3. Baku Mutu Limbah

BAKU MUTU LIMBAH SESUAI JENIS SAMPEL YANG DIGUNAKAN!

Mengetahui,
Semarang, … November 2018 Asisten Dosen,
Nama NIM - …….
Kelompok D2 - ……..
 Kloter : D
Kelompok : D2

PERHITUNGAN

1. TS (Total Solid)
Rumus …..
D1
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
dsb

2. TSS (Total Suspended Solid)

Rumus …..
D1
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
dsb

3. TDS (Total Dissoleved Solid)

Rumus …..
D1
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
dsb

4. Kandungan COD
Rumus …..
D1
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
 Kloter : D
Kelompok : D2

dsb

5. Kandungan BOD
Rumus …..
D1
Ulangan 1
Ulangan 2
Rata-rata
dsb
 Kloter : D
Kelompok : D2