Kata Pengantar

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Karena kita masih
dilimpahkan berbagai macam kenikmatan, diantaranya ni’mat kesehatan dan waktu
luang, sehingga kita bisa melakukan aktivitas kita dalam kesehariannya, diantaranya
makalah berjudul ” Steroid” ini dapat kami susun dalam rentang waktu yang telah di
tentukan.

Usaha kami bagaikan setetes air dilautan, namun kami berharap dengan
hadirnya makalah ini dihadapan para pembaca dapat memberikan konstribusi dalam
membantu pengembangan pengetahuan dalam dalam bidang sains. Pada penyusunan
makalah ini, kami mencoba sedikit membahas tentang sifat kimia dan fisik nitrogen,
ketersediaan/kelimpahannya dialam, pembuatan, kegunaan dan senyawaannya.

Walaupun kami telah berusaha semaksimal mungki namun kami merasa bahwa
makalah kami ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karen itu, kami mengharapkan
kritik dan saran yang membangun dari Dosen Pembina dan khusunnya para pembaca
yang budiman demi penyempurnaan makalah kami selanjutnya.

1
 Daftar Isi

Kata Pengantar …………………………………………………………………………………………………………….. 1

Daftar Isi ……………………………………………………………………………………………………………………… 2

Bab I.
Pendahuluan ………………………………………………………………………………………………………………….. 3

Bab II
Pembahasan …………………………………………………………………………………………………………………. 4
1. Struktur Senyawa Steroid …………………………………………………………………………… 4
2. Biosintesis senyawa Steroid ………………………………………………………………………… 8
3. Klasifikasi Senyawa Steroid pada Makhluk Hidup ……………………………………. 8

Bab III
Penutup …………………………………………………………………………………………………………………………. 12

Daftar Pustaka …………………………………………………………………………………………………………… 13

2
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Salah satu komponen kimia yang terdapat dalam tumbuhan adalah steroida.
Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat dihasil
reaksi penurunan dari terpena atau skualena.

Lipid merupakan biomolekul organik yang tidak larut didalam air, tetapi larut
dalam pelarut organik. Lipid memegang peranan penting dalam struktur dan fungsi
sel. Lipid dapat diekstrak dari sel dan jaringan oleh pelarut non polar seperti eter
dan kloroform. Dalam tubuh, lipid berfungsi sebagai sumber energi, komponen
struktural membran, sumber bahan baku bagi biosintesis basa-basa purin serta
pirimidin yang menyusun asam nukleat, biosintesis asam amino tertentu dan lain
sebagainya. Jenis lipid yang paling banyak adalah lemak atau triasilgliserol, yang
merupakan bahan bakar utama bagi hampir semua organisme.
Triasilgliserol adalah komponen utama dari lemak penyimpan pada sel
tumbuhan dan hewan, tetapi umumnya tidak dijumpai dalam membran. Triasilgliserol
adalah molekul hidrofobik non polar. Triasilgliserol bersifat tidak larut dalam air,
tetapi mudah larut dalam pelarut non polar seperti kloroform, benzena atau eter,
yang sering dipergunakan untuk ekstraksi lemak dari jaringan. Triasilgliserol akan
terhidrolisis jika dididihkan dengan asam atau basa. Triasilgliserol terutama
berfungsi
Lipid bersifat dapat disabunkan dan tidak tersabunkan. Dua kelas utama lipid
yang tidak tersabunkan adalah steroid dan terpen. Steroid merupakan komponen
penting membran. Steroid adalah molekul kompleks yang larut didalam lemak dengan
4 cincin yang saling bergabung. Steroid yang paling banyak adalah sterol, yang
merupakan steroid alkohol. Kolesterol adalah sterol utama pada jaringan hewan.
Molekul kolesterol mempunyai gugus polar pada bagian kepalanya, yaitu gugus
hidroksil pada posisi 3. Jika terkena udara, lipid yang mengandung asam lemak tidak
jenuh cenderung mengalami proses autooksidasi. Molekul oksigen dapat bereaksi
dengan asam lemak yang memiliki dua atau lebih ikatan ganda menghasilkan produk
kompleks yang menyebabkan rasa dan bau menyimpang pada lemak yang mengalami
ketengikan. Lemak atau minyak dapat menjadi tengik karena adanya asam lemak
bebas dan senyawa aldehid sebagai akibat terjadinya pemutusan ikatan rangkap
melalui pembentukan peroksida oleh oksidasi dengan udara atau hidrolisis oleh
mikroorganisme.

3
 BAB II
PEMBAHASAN
Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat
dihasil reaksi penurunan dari terpena atau skualena. Steroid merupakan kelompok
senyawa yang penting dengan struktur dasar sterana jenuh (bahasa Inggris:
saturated tetracyclic hydrocarbon : 1,2-cyclopentanoperhydrophenanthrene)
dengan 17 atom karbon dan 4 cincin. Senyawa yang termasuk turunan steroid,
misalnya kolesterol, ergosterol, progesteron, dan estrogen. Pada umunya steroid
berfungsi sebagai hormon. Steroid mempunyai struktur dasar yang terdiri dari 17
atom karbon yang membentuk tiga cincin sikloheksana dan satu cincin siklopentana.
Perbedaan jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus
fungsional yang diikat oleh ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin.
Lemak sterol adalah bentuk khusus dari steroid dengan rumus bangun diturunkan
dari kolestana dilengkapi gugus hidroksil pada atom C-3, banyak ditemukan pada
tanaman, hewan dan fungsi. Semua steroid dibuat di dalam sel dengan bahan baku
berupa lemak sterol, baik berupa lanosterol pada hewan atau fungsi, maupun berupa
sikloartenol pada tumbuhan. Kedua jenis lemak sterol di atas terbuat dari siklisasi
squalena dari triterpena. Kolesterol adalah jenis lain lemak sterol yang umum
dijumpai.

Beberapa steroid bersifat anabolik, antara lain testosteron, metandienon,

nandrolon dekanoat, 4-androstena-3 17-dion. Steroid anabolik dapat mengakibatkan
sejumlah efek samping yang berbahaya, seperti menurunkan rasio lipoprotein
densitas tinggi, yang berguna bagi jantung, menurunkan rasio lipoprotein densitas
rendah, stimulasi tumor prostat, kelainan koagulasi dan gangguan hati, kebotakan,
menebalnya rambut, tumbuhnya jerawat dan timbulnya payudara pada pria. Secara
fisiologi, steroid anabolik dapat membuat seseorang menjadi agresif.
2.2. Struktur Senyawa Steroid dan Kereaktifannya

Gambar 1. Struktur Steroid

4
 Perbedaan jenis steroid ditentukan subtituen R1, R2, dan R3
 Perbedaan dalam satu kelompok tergantung juga pada :
♣ Panjang subtituen R1
♣ Gugus fungsi subtituen R1, R2, dan R3
♣ Jumlah dan posisi ikatan rangkap
♣ Jumlah dan posisi oksigen
♣ Konfigurasi pusat asimetris inti dasar

( Trans )

( Cis )

Gambar 2. Konfigurasi dengan struktur Planar Steroid

 Steroid merupakan molekul planar, sehingga kedudukan gugus pada inti dasar
dapat :

i. β Di atas bidang
1. garis penuh
2. Cis dengan metil C10 dan C13
3. steroid konfigurasi β

5
ii. α Di bawah bidang
1. garis putus-putus -------
2. trans dengan metil C10 dan C13
3. steroid konfigurasi α

2.2.1. Penggolongan Senyawa Steroid.

Gonane adalah steroid yang paling sederhana mungkin dan terdiri dari tujuh
belas karbon atom, terikat bersama untuk membentuk empat cincin menyatu. Tiga
sikloheksana cincin (ditunjuk sebagai cincin A, B, dan C pada gambar di bawah)
membentuk kerangka fenantrena , cincin D memiliki siklopentana struktur. Oleh
karena itu, bersama-sama mereka disebut cyclopentaphenanthrene.

Gambar 3. Penomoran cincin dan atom karbon dalam gonane , steroid sederhana
mungkin.

Gambar 4. Struktur kolestan , salah satu steroid relatif sederhana

6
Gambar 5. Struktur complexer dari asam kolat , suatu asam empedu .

Umumnya, steroid memiliki kelompok metil pada karbon C-10 dan C-13 dan
rantai samping alkil pada karbon C-17. Selanjutnya, mereka berbeda-beda
berdasarkan konfigurasi dari rantai samping, jumlah kelompok metil tambahan, dan
kelompok-kelompok fungsional yang melekat pada cincin. Misalnya, sterol memiliki
gugus hidroksil yang melekat pada posisi C-3.

Beberapa contoh steroid dengan struktur mereka :

Gambar 6. Suatu steroid anabolik testosteron , kepala sekolah laki-laki hormon seks

Gambar 7. Progesteron , hormon steroid yang terlibat dalam kehamilan menstruasi

perempuan, siklus dan embriogenesis.

Gambar 8. Contoh dari kelompok fungsional adalah kelompok hidroksil pada C-3
umum untuk sterol.

7
2.3. Biosintesis Senyawa Steroid dan Klasifikasinya Pada Makhluk Hidup
2.3.1. Biosintesis Senyawa Steroid

Sintesis dalam tubuh dimulai dengan satu molekul asetil KoA dan satu molekul
acetoacetyl-CoA , yang terhidrasi membentuk 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA (
HMG-CoA ). Molekul ini kemudian dikurangi menjadi mevalonate oleh enzim HMG-
CoA reduktase . Langkah ini adalah, diatur tingkat-membatasi dan langkah
ireversibel dalam sintesis kolesterol dan merupakan tempat aksi untuk statin obat
(HMG-CoA reduktase inhibitor kompetitif).

Mevalonate kemudian diubah menjadi 3-isopentenil pirofosfat dalam tiga

reaksi yang memerlukan ATP . Mevalonate ini dekarboksilasi untuk pirofosfat
isopentenil , yang merupakan kunci untuk metabolit reaksi biologis berbagai. Tiga
molekul mengembun pirofosfat isopentenil untuk membentuk pirofosfat farnesyl
melalui aksi geranyl transferase. Dua molekul pirofosfat farnesyl kemudian
mengembun untuk membentuk squalene oleh aksi sintase squalene dalam retikulum
endoplasma . Oxidosqualene adenilat kemudian cyclizes squalene untuk membentuk
lanosterol . Akhirnya, lanosterol kemudian dikonversi menjadi kolesterol melalui
proses yang kompleks 19 langkah.

2.3.2.Klasifikasi Senyawa Steroid Pada Makhluk Hidup Melalui Proses Biosintesisnya

a. Hewan

a.1. Serangga

 Ecdysteroids seperti ecdysterone

Gambar 12. Struktur ecdysterone

8
 Sebuah ekdisteroid adalah jenis hormon steroid pada serangga yang berasal
dari modifikasi enzimatik kolesterol oleh p450 enzim. Hal ini terjadi dengan
mekanisme yang mirip dengan sintesis steroid dalam vertebrata. Ecdysone dan 20-
hydroxyecdysone mengatur molts larva, onset pembentukan puparium, dan
metamorfosis. Menjadi bahwa hormon ini hidrofobik, mereka melintasi membran
lipid dan menembus jaringan dari suatu organisme. Memang, reseptor utama dari
sinyal-sinyal hormon - yang reseptor ecdysone - adalah intraseluler protein.

a.2. Bertulang belakang

Hormon-hormon steroid alami umumnya disintesis dari kolesterol dalam

gonad dan kelenjar adrenal . Bentuk-bentuk hormon adalah lipid . Mereka dapat
melewati membran sel karena mereka larut dalam lemak, dan kemudian mengikat
reseptor hormon steroid yang mungkin nuklir atau sitosol tergantung pada hormon
steroid, untuk membawa perubahan dalam sel. Hormon steroid umumnya dilakukan
dalam darah terikat dengan operator tertentu protein seperti hormon seks
pengikat globulin atau kortikosteroid-binding globulin . Konversi lebih lanjut dan
katabolisme terjadi di hati, di lain "perifer" jaringan, dan dalam jaringan target.

 Steroid hormone

9
1. Steroid seks adalah subset dari hormon seks yang menghasilkan perbedaan
jenis kelamin atau dukungan reproduksi . Mereka termasuk androgen , estrogen, dan
progestagens.

2. Kortikosteroid termasuk glukokortikoid dan mineralokortikoid . Glukokortikoid

mengatur banyak aspek metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh , sedangkan
mineralokortikoid membantu mempertahankan volume darah dan mengontrol ginjal
ekskresi elektrolit . Kebanyakan medis 'steroid' obat adalah kortikosteroid.

Kortikosteroid disintesis dari kolesterol dalam korteks adrenal . Reaksi yang

paling steroidogenik yang dikatalisis oleh enzim dari sitokrom P450 keluarga.
Mereka berada di dalam mitokondria dan memerlukan adrenodoxin sebagai kofaktor
(kecuali 21-hidroksilase dan 17α-hidroksilase ).

Aldosteron dan corticosterone berbagi bagian pertama dari jalur biosintesis

mereka. Bagian terakhir ini dimediasi baik oleh sintase aldosteron (untuk aldosteron
) atau oleh 11β-hidroksilase (untuk corticosterone ). Enzim ini hampir identik
(mereka berbagi 11β-hidroksilasi dan 18-hidroksilasi fungsi), tapi sintase aldosteron
juga mampu melakukan oksidasi-18. Selain itu, synthase aldosteron ditemukan dalam
glomerulosa zona di tepi luar dari korteks adrenal , 11β-hidroksilase ditemukan di
fasciculata zona dan zona glomerulosa.

3. Steroid anabolik adalah kelas steroid yang berinteraksi dengan reseptor

androgen untuk meningkatkan otot dan tulang sintesis. Ada steroid anabolik alami
dan sintetis. Dalam bahasa populer, kata "steroid" biasanya mengacu pada steroid
anabolik.

 Kolesterol , yang memodulasi fluiditas membran sel dan merupakan konstituen

utama dari plak terlibat dalam aterosklerosis.

Semua sel hewan memproduksi kolesterol dengan tingkat produksi relatif

bervariasi menurut jenis sel dan fungsi organ. Sekitar 20-25% dari produksi total
kolesterol harian terjadi di hati ; situs lain dari tingkat yang lebih tinggi sintesis
termasuk usus , kelenjar adrenal , dan organ reproduksi .

10
b. Tanaman

o Phytosterols

Pitosterol, yang mencakup tanaman sterol dan stanol , adalah senyawa steroid
mirip dengan kolesterol yang terjadi pada tanaman dan berbeda hanya dalam rantai
samping karbon dan / atau ada tidaknya ikatan ganda. Stanol yang jenuh sterol,
tidak memiliki ikatan rangkap dalam struktur cincin sterol. Lebih dari 200 sterol
dan senyawa yang berhubungan telah diidentifikasi. pitosterol Gratis diekstrak dari
minyak yang tidak larut dalam air, relatif tidak larut dalam minyak, dan larut dalam
alkohol.

Fitosterol-diperkaya makanan dan suplemen diet telah dipasarkan selama

beberapa dekade. Meskipun didokumentasikan efek penurun kolesterol, tidak ada
bukti efek menguntungkan pada penyakit kardiovaskular (CVD) atau kematian
secara keseluruhan ada .

 Brassinosteroids

Brassinosteroids (BRs) adalah kelas polyhydroxysteroids yang telah diakui sebagai

kelas keenam hormon tanaman. Ini pertama kali dieksplorasi hampir 40 tahun yang
lalu, ketika Mitchell et al. melaporkan promosi dalam pemanjangan batang dan
pembelahan sel oleh perlakuan ekstrak organik dari rapeseed ( Brassica napus )
serbuk sari. Brassinolide adalah brassinosteroid diisolasi pertama pada tahun 1979,
ketika serbuk sari dari Brassica napus ditunjukkan untuk mempromosikan
pemanjangan batang dan pembelahan sel, dan molekul biologis aktif diisolasi. Hasil
dari Brassinosteroids dari 230 kg serbuk sari napus Brassica hanya 10 mg. Sejak
penemuan mereka, lebih dari 70 BR senyawa telah diisolasi dari tanaman.
c. Jamur

 Ergosterol

Ergosterol (ergosta-5 ,7,22-trien-3β-ol) adalah sterol yang ditemukan dalam

jamur, dan nama untuk ergot , sebuah nama umum untuk anggota genus jamur
Claviceps dari mana ergosterol pertama kali diisolasi. Ergosterol tidak terjadi pada
sel-sel tumbuhan atau hewan. Ini adalah komponen dari ragi dan jamur membran sel,
melayani fungsi yang sama kolesterol melayani dalam binatang sel .

11
 Ergosterol kadang-kadang dilaporkan analitis terjadi di rumput seperti rye dan
alfalfa (termasuk kecambah alfalfa), dan tanaman bunga seperti hop. Namun,
deteksi seperti biasanya diasumsikan deteksi pertumbuhan jamur pada (dan kadang-
kadang kontaminasi) dari tanaman, seperti jamur merupakan bagian integral dari
sistem pembusukan rumput. Teknik uji ergosterol sehingga dapat digunakan untuk
uji rumput, biji-bijian, dan sistem pakan untuk konten jamur.

BAB III
PENUTUP
3. Kesimpulan

Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat
dihasil reaksi penurunan dari terpena atau skualena. Steroid merupakan kelompok
senyawa yang penting dengan struktur dasar sterana jenuh (bahasa Inggris:
saturated tetracyclic hydrocarbon : 1,2-cyclopentanoperhydrophenanthrene)
dengan 17 atom karbon dan 4 cincin.

Senyawa yang termasuk turunan steroid, misalnya kolesterol, ergosterol,

progesteron, dan estrogen. Pada umunya steroid berfungsi sebagai hormon. Steroid
mempunyai struktur dasar yang terdiri dari 17 atom karbon yang membentuk tiga
cincin sikloheksana dan satu cincin siklopentana. Perbedaan jenis steroid yang satu
dengan steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh ke-empat
cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin

12
 Daftar Pustaka

Bialangi, N., Mustapa, M. A., Salimi, Y. K., & Widiantoro, A. Senyawa Steroid Dari
Tumbuhan Peperomia Pellucida Dan Uji Aktivitas Fraksi Terhadap Plasmodium
falciparum.
K. Murray, Robert dkk. 2009. Biokimia Harper Edisi 27. Jakarta: Buku Kedokteran
EGC.
Martoharsono, Soeharsono. 1993. Biokimia Jilid I. Yogyakarta: Gajah Mada
University Press.
Raihan, Siti. 2012. Steroid.
http://sitiraihan1993.blogspot.com/2012/11/steroid.html (Diakses tanggal 2
September 2018)

13