1.

Nama Usaha
Dapurfit
2. Jenis Usaha
Perusahaan yang bergerak di bidang catering dengan menerapkan konsep Healthy Catering
for Diet bagi konsumen
3. Lokasi Usaha
Ruko Mutiara Taman Palem blok B3 no. 3, Cengkareng, Jakarta Barat
4. Analisis Industri
a. Perspektif Masa Depan
Usaha catering “Dapurfit” memiliki konsep yang inovatif seperti varian makanan yang
disajikan dapat disesuaikan dengan selera konsumen, sehingga kemungkinan besar
usaha ini akan terus berkembang ke depannya.
b. Analisis Persaingan
Ditinjau dari segi jenis usaha, Dapurfit kemungkinan besar akan memiliki persaingan
di kemudian hari. Hal ini dikarenakan usaha jenis diet catering mulai diminati
masyarakat luas, sehingga banyak orang yang ingin mendirikan usaha jenis tersebut.
c. Segmentasi Pasar
Pusat kebugaran, Gym, Komunitas olahraga, Konsultan kesehatan, Kalangan artis, dan
seluruh kalangan yang ingin mengatur pola makan untuk memenuhi program diet.
5. Deskripsi Usaha
Dapurfit merupakan usaha catering yang menerapkan konsep Healthy Catering for Diet
yang menyajikan makanan rendah kalori dengan berbagai varian. Usaha ini didirikan pada
12 Desember 2012 dan masih berjalan hingga sekarang. Dapurfit sangat inovatif dalam
menghadapi banyaknya persaingan antar catering sehat, yaitu dengan prinsip usaha bahwa
makanan sehat wajib enak sehingga para konsumen tidak bosan dalam menjalani program
diet. Selain itu, Dapurfit juga menyajikan banyak varian makanan dan dapat menyesuaikan
selera konsumen, misalnya seperti makanan yang mengandung banyak protein sampai
makanan khusus untuk vegetarian. Dapurfit menyediakan banyak paket yang dapat dipilih
konsumen dengan harga yang bervariasi dari Rp. 500.000 sampai Rp. 5.500.000 tergantung
paket yang dipilih mingguan atau bulanan. Saat ini, Dapurfit mampu memproduksi lebih
dari 400 kotak makanan per harinya.
6. Produksi
Dapurfit menyediakan berbagai paket catering dengan menggunakan bahan makanan yang
bervariasi seperti daging, sayuran, seafood, dan lain sebagainya. Berikut paket yang
disediakan oleh Dapurfit yang meliputi :
1. Paket Dapurfit
2. Paket Dafit Vege (khusus vegetarian)
3. Paket Dafit Go
4. Paket Dafit Juice
5. Paket Custom (sesuai keinginan konsumen)
7. Pemasaran
a. Harga
Dapurfit menyediakan berbagai varian paket healthy catering dengan harga per paket
mulai dari Rp. 500.000 sampai Rp.5.500.000
b. Distribusi
Hingga saat ini, Dapurfit menyediakan delivery order pada daerah Jakarta dan
sekitarnya
c. Promosi
Dapurfit mengenalkan produknya lewat media sosial, khususnya instagram dan website
dapurfit sendiri
d. Pengembangan Produk
Pada awal berdirinya Dapurfit, owner Dapurfit mempromosikan produknya ke teman
terdekat dan jasa catering ini semakin berkembang hingga saat ini mampu
memproduksi lebih dari 400 kotak makanan per harinya. Hal ini berkat promosi dan
peningkatan kualitas baik dari segi rasa maupun dari segi kandungan kalori pada
makanan.
8. Resiko
- Dapurfit memiliki harga yang cukup mahal pada tiap paketnya, sehingga tidak dapat
dijangkau oleh seluruh kalangan.
- Dapurfit masih belum memiliki cabang yang banyak, sehingga dapat menghambat
proses distribusi.
 - Dengan mengusung konsep catering sehat untuk program diet, usaha ini kemungkinan
dapat dikomplain oleh konsumen apabila paket catering yang dipesan tidak
berpengaruh terhadap penerapan program diet.
9. Kelebihan
- Pada umumnya usaha catering sehat untuk program diet menyajikan makanan yang
kurang lezat karena terdapat komposisi bahan yang dikurangi seperti tidak memakai
garam ataupun tidak menyajikan nasi dalam tiap makanan yang disajikan. Akan tetapi,
Dapurfit menyajikan makanan sehat dengan cita rasa yang lezat, hal ini dikarenakan
dapurfit tetap menggunakan bahan masakan pada umumnya, akan tetapi takarannya
mampu diseimbangkan.
- Paket makanan yang disajikan Dapurfit sangat bervariasi, sehingga memudahkan
konsumen dalam menetukan pilihannya untuk memilih paket makanan.
- Dapurfit menyajikan makanan sehat yang modern, sehingga para konsumen dapat
tertarik untuk mengonsumsi paket yang disajikan
10. Inovasi untuk Dapurfit

Dapat menyediakan paket yang ekonomis, sehingga catering sehat dapat dirasakan oleh
berbagai kalangan. Selain itu dalam segi distribusi, Dapurfit dapat melakukan suatu
pengembangan usaha dengan membuka cabang dibeberapa kota. Hal ini jika dilakukan
akan memiliki dampak positif bagi usaha catering sehat karena dapat memenuhi kebutuhan
konsumen di beberapa kota diluar Jakarta dan sekitarnya.