Gambar Amilum Keterangan

butir tunggal, agak bulat atau bersegi

banyak, hilus di tengah berupa titik,
garis lurus atau bercabang tiga, lamela
tidak jelas,konsentris, butir majemuk
sedikit, terdiri atas dua atau tiga butir
tunggal tidak sama bentuknya.
Singkong

Butir versegi banyak, hilus ditengah,

tidak terlihat jelas,tidak ada lamela
konsentris.

Beras

Butir amilum bulat telur sampai seperti

huruf D. Hilus seperti tanda lamda.

Amprotab

Butir kecil majemuk, bersudut atau butir

bulat, hulus dan lamella tidak terlihat
jelas.

Ubi Jalar
 Butir tunggal, tidak beraturan, atau bulat
telur. Butir majemuk jarang, terdiri dari
maajemuk 2 sampai 4. Hilus berupa titik
pada ujung yang sempit ,dengan lamela
konsentris jelas terlihat.
Kentang

Butir bersegi banyak, bersudut, hilus

ditengah berupa rongga yang nyata atau
celah berjumlah 2 sampai 5,tidak ada
lamela.

Jagung