Judul:

Usaha BAKICOT (Martabak Pisang Coklat)

A. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Kebutuhan masyarakat akan konsumsi yang meningkat, merupakan salah satu pokok
pikiran dalam membuat dan mengembangkan usaha ini. Pisang coklat merupakan makanan
kecil atau cemilan yang disukai oleh banyak orang. Banyak orang yang menyukai jajanan
pisang coklat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai makanan ini. Harganya
yang murah dan terjangkau serta rasanya yang enak membuat pisang coklat ini menjadi salah
satu peluang usaha kecil yang menguntungkan. Selain olahan pisang coklat juga bahan dasar
kulit lumpia ini dapat digunakan untuk membuat olahan martabak sosis yang enak dan
renyah. Karena makanan ini mempunyai rasa yang berkualitas serta dapat dinikmati oleh
semua kalangan dengan harga yang ekonomis dan terjangkau. Sehingga dapat menjadikan
usaha ini cepat berkembang dan menyebar luas.
Dengan zaman sekarang dimana banyak sekali tempat usaha warung kopi atau café
yang minim makanan atau jajanan seperti ini, maka kesempatan usaha ini untuk bekerja sama
dengan usaha warung kopi atau café tersebut dapat menjadikan inovasi baru yang menunjang
keberhasilan dalam mencapai visi dan misi usaha BAKICOT. Dengan begitu pula strategi
untuk memasarkan olahan ini jauh lebih mudah dan tidak mengeluarkan banyak biaya untuk
membuat brosur atau pamphlet. Karena dari kerja sama ini diharapkan mampu mengenalkan
jajanan BAKICOT kepada semua pelanggan atau penikmat kopi sebagai teman minum atau
pelengkap, apalagi bila ada yang merasa lapar maka bukan tidak mungkin produk ini akan
menjadi alternatif utama dari makanan berat seperti nasi.

1.2 Perumusan Masalah

Pemilihan Usaha BAKICOT (Martabak Pisang Coklat) ini didasarkan pada
kurangnya inovasi dan ide pokok pikiran dalam mengembangkan produk ini. Seiring dengan
berubahnya selera konsumen maka perlu adanya suatu terobosan untuk menciptakan jananan
ini dengan lebih kreatif dan bervariatif, rasa yang enak, nilai gizi yang tinggi dan ekonomis
 serta bebas bahan pengawet dan juga dicintai dan disukai konsumen. Dengan asumsi
tersebut, maka usaha ini diharapkan menjadi suatu usaha yang menguntungkan.

1.3 Tujuan Usaha

1. Mencoba peluang baru dalam dunia bisnis
2. Mewujudkan ide pokok pikiran, menjadi salah satu penjual jajanan pertama yang sukses
3. Mengenalkan masyarakat tentang BAKICOT
4. Membuat cemilan atau jajanan yang baru bagi masyarakat

1.4 Justifikasi Pemilihan Objek

BAKICOT merupakan salah diversifikasi produk dimana bahan dasar utama ialah
kulit lumpia, sehingga konsumen memiliki pilihan varian. Martabak pisang coklat ini pasti
akan diminati oleh banyak kalangan karena rasa yang enak dan ekonomis, serta dapat
mengganjal perut yang lapar dimalam hari.

1.5 Visi
Menjadikan olahan tradisional menjadi olahan modern yang menguntungkan

1.6 Misi
Dengan inovasi dan diferensiasi olahan jajanan ini menjadikan BAKICOT digemari
oleh penikmat kopi sebagai teman minum serta pelengkap yang ekonomis dan enak.

B. Analisi Produk
2.1 Jenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk
 Jenis : Jajanan yang enak dan ekonomis
 Nama Produk : BAKICOT (Martabak Pisang Coklat)
 Karakteristik : Merupakan diversifikasi produk jajanan berbahan dasar kulit
lumpia

2.2 Inovasi Produk

C. Analisis Pasar
3.1. Gambaran Umum Usaha
Gagasan timbulnya rencana usaha martabak pisang coklat ini karena jajanan yang
sudah tertinggal, maka dari itu dilakukan inovasi dan diversifikasi supaya martabak pisang
coklat ini dapat bersaing kembali dengan memanfaatkan peluang yang ada saat ini.
Warung kopi maupun café yang saat ini sudah banyak sekali ada dimasyarakat dan banyak
pula yang memanfaatkan fasilitas didalamnya. Hal ini tentunya akan menjadi daya tarik
konsumen karena selain rasa yang enak dan ekonomis serta dapat menghapus rasa lapar
yang biasa terjadi dalam aktivitas ngopi (minum kopi).

3.2. Profil Konsumen

1. Masyarakat pecinta kopi
2. Konsumen yang merasa lapar

3.3. Potensi dan Segmentasi Pasar

1. Warung Kopi
2. Café

3.4. Pesaing dan Peluang Pasar

a. Pesaing : Adanya martabak dan pisang coklat yang lebih bervarian dan memiliki nilai
harga jual yang sesuai dengan kebutuhan pribadi (kekinian)
b. Peluang Pasar :
3.5. Asdasd
3.6. Asdasd
3.7.
D. Asdas
E. Asdasd
F. Asdasd
G.