LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR

Percobaan 2
GUGUS FUNGSI
Dosen : Ruspin Arung Sampe M.Si

Disusun oleh:

Octavio Da Cruz 1943024

Paramitha 1943006

Rut Septiani Kristi 1943004

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS ADVENT INDONESIA

 PERCOBAAN 2

IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI SENYAWA ORGANIK

A. TUJUAN PRAKTIKUM
Melakukan identifikasi terhadap gugus (Alkohol, Amina, Inti Benzene, Aldehid, Keton, Fenol,
Asam Karboksilat, Dan Ester)

B. TEORI DASAR

Senyawa di alam sangat banyak dan melimpah, saat ini diperkirnkan sudah mencapa jutaan dan
akan terus bertambah dengan hadirnya senyawn-gabungan baru hasil sintesis parn ahli kimia
organik Senyawa karbon atau yang biasa dikenal dengan campuran organik penyusunnya
terdiri dari atom karbon dan atom-atom hidrogen, oksigen, nitrogen, belerang, halogen, atau
fosfor Senyawa organik terdiri dari yang paling banyak dibandingkan dengan yang lain
Selebihnya tergantung pada struktur sementara Senyawa dengan gugus fungsi yang sama
dengan reaksi kimia yang sama.

C. ALAT DAN BAHAN

 Alat

Tabung reaksi, pemanas listrik, tetes pipet, gelas ukur 10 ml, termometer, penangas udara,
gelas beaker 100 ml, Erlenmeyer.

 Bahan

Larutan 5% Br, dalam n-oktanol atau CH; Cl, tolucna, aseton, bensaldchida, metanol, etumol,
"1-propanol, 2-butanol, asetofenon, klorobensena, larutan FeCl, 5%, larutan 2% KMNO, larutan
15% Nal dalam aseton, 2% ARNO, dalam etanol 95%, 5 gram Cro, dalam 15 ml udara dan 5 ml H,
SO pekat, 2,4-dinitofenilhidrasin, Dietilen glikol atau DMF, HCl pekat, larutan 5% ARNO, larutan
5% NaOH, larutan NH encer, Fehling A 34,64 g CuSO. H; 0 dalam 500 ml. Larutan, Fehling B: 65 g
NaOH dan 173 g KNa tartarat dalam 500 ml larutan.

D. CARA KERJA

1. Uji aldehida dan keton

a. Tes Tollen

Reagen: larutan 5% 𝐴𝑔𝑁𝑂3 , larutan 5% NaOH, larutan NH3 encer (pengenceran 10 kali
ammonia pekat)
Masukkan I ml sampel, ditambahkan I ml. Larutan 𝐴𝑔𝑁𝑂3 5% dan 1 ml. Larutan 5% NaOH dan 5
tetes amonia ke dalam tabung reaksi yang bersih. Panaskan tabung reaksi di dalam pemanas air
mendidih selama sekitar 5 menit. Amati endapan yang terbentuk!

No. Sampel Perubahan yang diamati Hasil percobaan

1. Aseton Terdapat endapan hitam ✓
2. Formaldehid Terdapat endapan coklat ✓

Keterangan gambar :

1. Larutan aseton dan formaldehid dengan campuran larutan (masih bening)

2. Larutan aseton dan formaldehid pertama dicampurkan dengan larutan 5% 𝐴𝑔𝑁𝑂3 dan 1
mL larutan 5% NaOH dan berubah warna menjadi putih
3. Larutan aseton dan formaldehid diteteskan 5 tetes ammonia dan berubah warna
(aseton:hitam , formaldehid:coklat tua)
4. Kedua larutan ini dipanaskan kedalam air mendidih dan tunggu selama 5 menit
5. Hasil setelah dipanaskan, larutan tersebut mengendap
2. Uji OH Fenol

Ke dalam tabung reaksi yang bersih dan kering memasukkan 2 tetes sampel, 1 Ml etanol 95%
dan I tetes larutan 𝐹𝑒𝐶𝑙3 5% untuk penggojokan kuat-kuat. Amati dan dicatat terrjadinya
perubahan berwarna yang terjadi pada setiap sampel. Perubahan warna dari oranye ke
kehijauan akan berubah terhadap perubahan waktu.

No. Sampel Perubahan yang diamati Hasil percobaan

1. 1-butanol Warna tetap kuning ✓
2. Fenol Warna tetap
Warna berubah menjadi hijau kuning, karena
salah prosedur
praktikum
3. 1-propanol Warna tetap kuning ✓