LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI PERUSAHAAN

DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN KOTA BOGOR

(Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 3 PDAM Tirta Pakuan

Kota Bogor)
Laporan Praktik Kerja Industri sebagai Syarat Mengikuti Ujian Lisan Tahun
Ajaran 2017/2018

oleh
Muhammad Daffa Anadi Putra
14.60.07850

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Pusat Pendidikan dan Pelatihan Industri

Sekolah Menengah Kejuruan - SMAK

Bogor

2018
 LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN

Disetujui dan disahkan oleh:

Disetujui oleh,

Ruly Satriadi R. Rudi Hendrakusumah,S.Pd.

NUP. 2000 05 449 NIP. 19650208 198503 1 002

Kasubbag Laboratorium Pembimbing Sekolah

Pembimbing Institusi

Disahkan oleh,

Dwika Riandari, M.Si.

NIP. 19660726 200212 2 001

Kepala Sekolah SMK SMAK Bogor

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas
karunia-Nya penyusun dapat menyelesaikan laporan yang berjudul Analisis
Kualitas Air Distribusi Zona 3 di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor. Laporan ini
disusun atas dasar praktik yang telah dilakukan penulis di Laboratorium PDAM
Tirta Pakuan Kota Bogor, yang dilaksanakan dari tanggal 3 Januari 2018 sampai
tanggal 30 April 2018. Tujuan penulisan laporan ini adalah sebagai persyaratan
untuk mengikuti ujian akhir semester VIII di Sekolah Menengah Kejuruan SMAK
Bogor.
Secara garis besar isi laporan meliputi pendahuluan, institusi tempat
prakerin, kegiatan di laboratorium, metode analisis yang meliputi parameter
fisika, kimia, dan mikrobiologi, hasil analisis dan pembahasan, simpulan dan
saran, daftar pustaka, serta lampiran.
Pada penulisan laporan ini penulis tidak sedikit menemui hambatan, namun
berkat bimbingan, arahan, dan dukungan dari semua pihak sehingga laporan ini
dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Oleh karena itu, pada
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Yang
Terhormat:
1. Bapak H. Deni Surya Senjaya ST, MM., Direktur Utama PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor, atas izin untuk pelaksanaan prakerin.
2. Ibu Dwika Riandari, M.Si., selaku Kepala Sekolah Menengah Kejuruan
SMAK Bogor.
3. Bapak Ruly Satriadi., selaku Kasubbag Laboratorium dan pembimbing
instansi.
4. Bapak Adi Gunadi, S.T., selaku Kepala Bagian Produksi
5. Bapak Asep Yoga Suningrat, S.Si., selaku Kasubbag Pengolahan.
6. Ibu Amilia Sari Ghani, S.S., selaku Wakasek Bidang Hubungan
Kerjasama Industri.
7. Bapak R. Rudi Hendrakusumah, S.Pd., selaku pembimbing dari sekolah
yang dukungannya tiada henti untuk penulis selama prakerin hingga
penyusunan laporan ini.

i
 ii

8. Staff laboratorium Ibu Tuti, Pak Ade, Pak Andri, Pak Jenar, Pak Mangku,
dan Pak Taufik atas bantuan, kritik, saran, dan masukan yang sangat
berarti selama di laboratorium.

9. Ibu, Ayah,Adik-adik dan seluruh keluarga terkasih yang telah turut serta
membantu penulis baik moril maupun materil.
10. Alifa Salsabila Deniswara,An-nur Rani Suksesi,Diera Monica, Nazila
Asmaadhiya Urrahmah dan Rizka Febria Kuntari selaku rekan
seperjuangan melewati hari-hari di PDAM dalam suka maupun duka.
11. Angelina Gunawan serta Yuliani Oktavia yang telah menemani hari-hari di
PDAM.
12. Seluruh personil Actinitrov Revival di angkatan 60. Terima kasih untuk
segala perjuangan, kerja keras dan kebersamaannya selama empat
tahun dengan kenangannya sangat indah dan tak terlupakan.
13. Semua pihak penuh jasa yang mungkin terlupa. Terima kasih atas segala
bantuannya.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari

kesempurnaan,karena kesempurnaan hanya milik Allah SWT.Oleh karena itu,
kritik, dan saran yang membangun sangat diharapkan oleh penulis mengingat
keterbatasanpengetahuan dan pengalamanyang dimiliki penulis.

Bogor, April 2018

Penyusun,
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ......................................................................................... i

DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ..............................................................................................vi

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... viii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri.............................................. 1

1.2. Tujuan Penulisan Laporan ..................................................................... 2

BAB II INSTITUSI PRAKTIK KERJA INDUSTRI .............................................. 3

2.1. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ............... 3

2.2. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor .............................................. 5

2.3. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok ................................................... 6

2.4. Ketenagakerjaan ................................................................................... 6

2.5. Kegiatan Perusahaan ............................................................................ 7

2.6. Sistem Produksi..................................................................................... 7

2.7. Sistem dan Daerah Distribusi .............................................................. 12

BAB III TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 14

3.1. Definisi Air ........................................................................................... 14

3.2. Sumber Air .......................................................................................... 14

3.3. Kegunaan Air ....................................................................................... 18

3.4. Sifat Fisika Air...................................................................................... 18

3.4.1. Suhu ......................................................................................................... 19

3.4.2. Kekeruhan ............................................................................................... 19
3.4.3. Warna ....................................................................................................... 20
3.4.4. Bau ........................................................................................................... 20

iii
 iv

3.4.5. Rasa ......................................................................................................... 20

3.4.6. Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) dan Daya Hantar Listrik (DHL) .. 20
3.5. Sifat Kimia Air ...................................................................................... 21

3.5.1. Derajat Keasaman (pH) ......................................................................... 21

3.5.2. Kesadahan Total (CaCO3) dan Kalsium (Ca2+) ................................. 21
3.5.3. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-).............................................................. 22
3.5.4. Klorida (Cl-) .............................................................................................. 22
3.5.5. Sisa Klorin ............................................................................................... 22
3.5.6. Zat Organik (Angka KMnO4) ................................................................. 22
3.5.7. Besi (Fe Terlarut) .................................................................................... 23
3.5.8. Mangan (Mn2+) ........................................................................................ 23
3.5.9. Aluminium (Al3+) ...................................................................................... 23
3.5.10. Nitrat (NO3-) ............................................................................................. 24
3.5.11. Nitrit (NO2-) .............................................................................................. 24
3.5.12. Sulfat (SO42-) ........................................................................................... 24
3.6. Mikroorganisme dalam Air ................................................................... 24

3.7. Proses Pengolahan Air di Mata Air Bantar Kambing ............................ 25

3.8. Baku Standar Mutu Kualitas Air ........................................................... 28

BAB IV KEGIATAN DI LABORATORIUM....................................................... 30

4.1. Metode Analisis ................................................................................... 30

4.1.1. Pengambilan Sampel Air ....................................................................... 30

4.1.2. Pengawetan Sampel Air ........................................................................ 31
4.1.3. Parameter Fisika .................................................................................... 31
4.1.4. Parameter Kimia ..................................................................................... 34
4.1.5. Parameter Mikrobiologi.......................................................................... 49
4.2. Peralatan di Laboratorium ................................................................... 50

4.2.1. Konduktometer ....................................................................................... 50

4.2.2. pH meter .................................................................................................. 51
4.2.3. Spektrofotometer UV-Vis ...................................................................... 51
4.2.4. Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) .............................................. 53
4.2.5. Turbidimeter ............................................................................................ 54
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 55
 v

5.1. Hasil Analisis ....................................................................................... 55

5.2. Pembahasan ....................................................................................... 56

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN................................................................... 59

6.1. Simpulan ............................................................................................. 59

6.2. Saran ................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 60

LAMPIRAN .................................................................................................... 62
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Sifat Fisika Air ...................................................................................... 18

Tabel 2. Baku Standar Mutu Kualitas Air ........................................................... 29
Tabel 3. Hasil Analisis ....................................................................................... 55

vi
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................ 3
Gambar 2. Prasedimentasi .................................................................................. 8
Gambar 3. Koagulasi ........................................................................................... 8
Gambar 4. Flokulasi............................................................................................. 9
Gambar 5. Sedimentasi ....................................................................................... 9
Gambar 6. Aerasi............................................................................................... 10
Gambar 7. Filtrasi .............................................................................................. 10
Gambar 8. Desinfeksi ........................................................................................ 11
Gambar 9. Reservoir ......................................................................................... 11
Gambar 10. Struktur Geometri Air ..................................................................... 18
Gambar 11. Air Baku Sungai Cisadane ............................................................. 25
Gambar 12. Conductivity Meter Sension 5 ......................................................... 51
Gambar 13. pH Meter ........................................................................................ 51
Gambar 14. Spektrofotometer UV-Vis................................................................ 52
Gambar 15. Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) ................................. 53
Gambar 16. Turbidimeter ................................................................................... 54

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ...................................... 62

Lampiran 2. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum ......................................... 63
Lampiran 3.Pembuatan Pereaksi .......................... Error! Bookmark not defined.
Lampiran 4. Daftar Penyimpangan Kualitas Air .................................................. 64
Lampiran 5. Contoh Perhitungan ....................................................................... 67
Lampiran 6. Hasil Pengukuran Deret Standar .................................................... 70

viii
 BAB I PENDAHULUAN

1.1. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri

Berdasarkan kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan SMAK

Bogor, pada semester VIII siswa diwajibkan untuk melaksanakan Praktik
Kerja Industri (Prakerin) di suatu perusahaan atau instansi.Adapun tujuan
Praktik Kerja Industri adalah:

1. Meningkatkan kemampuan dan memantapkan keterampilan siswa

sebagai bekal yang sesuai dengan program studi kimia analisis.
2. Menumbuh kembangkan dan memantapkan sikap profesional siswa
dalam rangka memasuki lapangan kerja.
3. Meningkatkan wawasan siswa pada aspek- aspek yang potensial
dalam dunia kerja, antara lain: struktur organisasi, disiplin, lingkungan
dan sistem kerja.
4. Meningkatkan pengetahuan siswa dalam mempraktikkan prosedur dan
peralatan yang lebih modern dibandingkan fasilitas yang telah tersedia
di sekolah.
5. Memperoleh masukan dan umpan balik guna memperbaiki dan
mengembangkan pendidikan di Sekolah Menengah Kejuruan SMAK
Bogor.
6. Menemukan teknik-teknik baru dalam analisis secara fisika, kimiawi,
ataupun mikrobiologi.
7. Memperkenalkan fungsi dan tugas seorang analis kepada lembaga-
lembaga penelitian dan perusahaan industri di tempat pelaksanaan
prakerin.
8. Memberikan peluang untuk penempatan lulusan dan kerjasama.

1
 2

1.2. Tujuan Penulisan Laporan

Pada akhir Praktik Kerja Industri, siswa diwajibkan membuat

laporan yang merupakan dokumen dan bukti tanggung jawab selama
melaksanakan prakerin. Adapun isi laporan dikaitkan dengan kegiatan
yang dilakukan selama prakerin. Penulisan laporan ini bertujuan:

1. Memantapkan siswa dalam pengembangan dan penerapan pelajaran

dari sekolah di institusi tempat prakerin.
2. Siswa dapat membuat laporan kerja dan
mempertanggungjawabkannya.
3. Siswa mampu mencari alternatif lain dalam penyelesaian masalah
analisis kimia secara lebih rinci dan mendalam.
4. Menambah koleksi pustaka di perpustakaan sekolah maupun di
instansi prakerin, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan, baik
bagi penulis maupun para pembaca.
 BAB II INSTITUSI PRAKTIK KERJA INDUSTRI

2.1. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor

adalah perusahaan milik pemerintah daerah Kota bogor yang bergerak di
bidang pengolahan air minum. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM)
Tirta Pakuan Kota Bogor berkantor pusat di Jalan Siliwangi No.121 Bogor
16142. Sedangkan untuk pengolahan airnya ada 4, yaitu:

1. Jalan Dekeng Desa Genteng

2. Jalan Raya Cipaku No.8

3. Jalan Palasari

4. Jalan Rancamaya

Cikal bakal PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah perusahaan

daerah air minum Gemeeente Waterleiding Buitenzorg yang dibangun
oleh pemerintah Belanda pada tahun 1918. Pada waktu itu hanya ada
satu sumber mata air yaitu mata air Kota Batu dengan kapasitas produksi
70 liter per detik.
Pada tahun 1967 PDAM Kota Bogor menambah kapasitas
produksi dari Mata Air Bantar Kambing dengan debit air sebesar 170 liter
per detik dan sumber Mata Air Tangkil pada tahun 1973 dengan debit air
sebesar 170 liter per detik. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kota
Bogor sebagai Badan Usaha Milik Daerah secara resmi berdiri tanggal 31
Maret 1977 berdasarkan Peraturan Daerah Kota Bogor No. 5 dan
disahkan oleh Gubernur Daerah Tingkat I Jawa Barat. Pada tahun 1983
PDAM Kota Bogor merintis kerja sama dengan perusahaan air minum
Belanda yaitu NV PWN (Provinciaal Waterleiding Bedriff Van Noord
Holland) dan atas undangan IWACO terjalin kerja sama twinning untuk

3
 4

kurun waktu 10 tahun (1987-1997) yang dibagi dalam 4 tahun.Dengan

semakin bertambahnya penduduk Kota Bogor, maka dibangun instalasi
pengolahan baru di Dekeng (Bogor Selatan) yang uji cobanya dilakukan
pada bulan Agustus dan September 1997 dengan rencana kapasitas
produksi 400 liter per detik dan terealisasikan menjadi 1.000 liter per
detik pada tahun 2005 dengan melakukan up-rating.
Pada tahun 2002, PDAM Kota Bogor mengalami pergantian nama
dan logo baru berdasarkan Surat Keputusan Walikota Bogor No. 001.45-
47 tahun 2002 tanggal 29 April 2002, tentang penetapan logo baru PDAM
Kota Bogor dan penambahan nama Tirta Pakuan. Nama perusahaan
kemudian menjadi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor.
Dewasa ini PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah berpedoman
pada ISO 9001 mengenai semua sistem yang tercakup di dalamnya.
Sedangkan khusus untuk bagian laboratorium berpedoman kepada ISO
17025:2005. Pelayanan air bersih yang dilakukan PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor terus ditingkatkan, hal ini diwujudkan melalui kerja sama yang
dilakukan oleh Persatuan Perusahaan Air Minum Indonesia (PERPAMSI)
dengan USAID melalui Certification and Training for Network
Improvement Project (CATNIP) untuk memfasilitasi terwujudnya Zona Air
Minum Prima (ZAMP).
PDAM Kota Bogor memiliki sistem Jaringan Air Minum dan Kran
Air Siap Minum (KASM), berdasarkan peraturan pemerintah No. 16 tahun
2005.Zona Air Minum Prima (ZAMP) adalah zona khusus yang ditetapkan
oleh PDAM untuk melayani air siap minum bagi para pelanggan, artinya
air yang disalurkan ke kawasan tersebut sudah sehat dan aman untuk
diminum langsung. Per Desember 2016 wilayah dengan fasilitas ZAMP,
yaitu Griya Katulampa, Teras Hijau, Perumda Cipaku, Villa Bogor Indah,
Intan Pakuan, Kedaton Grande.
Keberhasilan PDAM memasang instalasi jaringan pipa air minum
di ZAMP dilanjutkan dengan pemasangan instalasi fasilitas KASM. Per
Desember 2016 fasilitas KASM dapat ditemui di Korem, Mesjid Agung,
Balai Kota, Kebun Raya Bogor, Denpom, SD Bantar Jati, PDAM Siliwangi,
Dinas Kesehatan Kota, SDN Polisi 1, Komplek Wartawan, SD
Papandayan, RRI, SDN Sindang Sari, SDN Polisi 4, SDN Pertiwi, SMPN
5 Bogor, SMPN 1 Bogor, SMPN 13 Bogor, Paud Sindang Pasir Kuda.
 5

KASM tersebut telah memenuhi standar kesehatan (Keputusan Menteri

Kesehatan No. 492/MENKES/Per/IV.2010).
Produksi total PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor pada bulan
Desember 2016 adalah sebesar 2.180 liter per detik yang 20% nya
berasal dari empat mata air yaitu, Tangkil, Kota Batu, Palasari, dan
Bantar Kambing serta 80% dari air permukaan yaitu hasil pengolahan air
Sungai Cisadane, Sungai Cikondang, dan Sungai Cikereteg. Jumlah
produksi air yang dilakukan oleh PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor melalui
kalkulasi sesuai kebutuhan pelanggan, hal ini ditujukan agar tidak terjadi
kekurangan pasokan air bersih atau kemubadziran air.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah meresmikan Mata Air
Palasari pada tahun 2009. Kapasitas yang dimanfaatkan sebesar 30 liter
per detik yang sekarang menjadi 18 liter per detik dan instalasi Water
Treatment Plant (WTP) yang berkapasitas 20 liter per detik.
Visi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah PDAM sehat melalui
tata kelola yang baik (Good Corporate Governance) dalam mewujudkan
pelayanan prima kepada pelanggan. Misi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
yaitu pertama meningkatkan cakupan pelayanan dengan terpenuhinya
kualitas, kuantitas, dan kontinuitas untuk mencapai masyarakat sehat.
Kedua ialah meningkatkan kinerja melalui pengelolaan yang efektif,
efisien, dan berwawasan lingkungan dengan SDM yang berkualitas.

2.2. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor memiliki fasilitas pendukung yang

memadai. Beberapa fasilitas pendukung PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
yaitu sebagai berikut:
1. Reservoir
a. Reservoir yang terletak di Cipaku dengan kapasitas 9000 m3.
b. Reservoir yang terletak di Rancamaya dengan kapasitas 3000 m3.
c. Reservoir yang terletak di Jl. Pajajaran dengan kapasitas 12000 m3.
d. Reservoir yang terletak di Kota Batu dengan kapasitas 2000 m3.
e. Reservoir yang terletak di Palasari dengan kapasitas 2000 m3.
2. Water Intake Station Sungai Cisadane yang terletak di Ciherang
Pondok, Cikereteg, Palasari dan Cipaku.
 6

Sarana dan prasarana yang terdapat di instalasi pengolahan air

Cipaku diantaranya:
a. Bangunan Pengolahan Air
b. Bangunan Ruang Operator
c. Bengkel Meter
d. Laboratorium

2.3. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok

Berdasarkan peraturan Walikota No. 22 tahun 2011, pengelolaan

Perusahaan dipimpin oleh Direksi yang terdiri dari Direktur Utama yang
membawahi Direktur Umum dan Direktur Teknik yang bertanggung jawab
kepada Walikota melalui badan pengawas. Direktur Umum dan Direktur
Teknik membawahi beberapa Kepala Bagian yang membawahi beberapa
Kepala Subbagian.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai dua fungsi umum,
yaitu fungsi ekonomi dan fungsi sosial. Tugas pokok PDAM adalah
mengusahakan penyediaan air bersih untuk kebutuhan masyarakat
secara memadai, merata, dan berkesinambungan. PDAM juga
diharapkan dapat meningkatkan pelayanan dan memberikan sumbangan
kepada pemerintah. Selain itu, PDAM juga merupakan salah satu sumber
PAD (Pendapatan Asli Daerah).

2.4. Ketenagakerjaan

Secara umum, karyawan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mulai

bekerja pada pukul 07.30-16.30, pada hari Senin hingga Jumat. Bagian
pengolahan memiliki jam kerja yang sedikit berbeda dengan bidang yang
lain, yaitu dengan sistem shift yang dibagi menjadi tiga shift. Pada bagian
ini, karyawan dibagi menjadi empat regu (A,B,C,D). Keempat regu
tersebut bekerja bergantian mengisi shift yang ada selama tujuh hari dari
pukul 07.00-15.00 (shift 1), 15.00-23.00 (shift 2), dan 23.00-07.00 (shift
3), kecuali Subbagian Sumber yang mempunyai jam kerja 12 jam. Sistem
penggajian karyawan dilakukan pada akhir bulannya. Karyawan PDAM
 7

termasuk anggota KORPRI dan mengikuti peraturan pegawai negeri

walaupun sebenarnya karyawan PDAM bukan pegawai negeri.

2.5. Kegiatan Perusahaan

Untuk mencapai tujuan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor tersebut,

telah dilaksanakan segala usaha yang berhubungan langsung dengan
penyediaan dan distribusi air minum yang memenuhi syarat-syarat
kesehatan bagi semua warga. PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
melaksanakan kegiatan-kegiatan sebagai berikut:
1. Mengusahakan mengenai penyediaan air minum sesuai dengan
program pemerintah daerah.
2. Membangun, mengelola, serta memelihara instalasi sumber mata air
dan penyimpanannya.
3. Memasang dan memelihara pipa induk dan distribusi serta fasilitas
lainnya.

2.6. Sistem Produksi

Proses produksi air yang dilakukan di PDAM Tirta Pakuan Kota

Bogor terbagi menjadi dua bagian yaitu sistem produksi parsial dan
sistem produksi pengolahan total. Untuk sumber mata air, proses
pengolahan air yang digunakan hanya sistem pengolahan sebagian, yaitu
hanya melalui proses desinfeksi dengan suatu zat desinfektan. Desinfeksi
adalah suatu proses pemusnahan mikroorganisme patogen yang
membahayakan kesehatan. Proses desinfeksi dilakukan dengan
menambahkan zat kimia yang disebut desinfektan seperti gas klor,
kaporit, ozon, dan sodium hipoklorit. PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
menggunakan gas klor sebagai desinfektan. Proses desinfeksi, yaitu
penambahan gas klor dengan cara menyuntikkan klor yang berwujud gas
ke dalam air dengan dosis tertentu. Proses pengolahan yang dilakukan
terhadap air permukaan yaitu Sungai Cisadane adalah proses
pengolahan air secara lengkap menggunakan bantuan WTP (Water
Treatment Plant).
 8

Urutan proses pengolahan total yang dilakukan dapat dilihat sebagai

berikut:

a. Prasedimentasi

Gambar 2. Prasedimentasi

Prinsip dari proses prasedimentasi ini adalah pengendapan yang

dilakukan secara alami dengan partikel yang memiliki bj lebih besar
dari air akan mengendap secara alami tanpa harus menambahkan
zat kimia.

b. Koagulasi

Gambar 3. Koagulasi

Koagulasi adalah suatu proses penambahan senyawa koagulan

diikuti dengan pengadukan cepat untuk membentuk flok.
 9

c. Flokulasi

Gambar 4. Flokulasi

Flokulasi merupakan proses pembentukan dan penggabungan flok

diikuti dengan pengadukan lambat.

d. Sedimentasi

Gambar 5. Sedimentasi

Sedimentasi adalah proses pengendapan flok-flok yang terbenttuk

dari flokulasi, flok memiliki bj yang lebih besar dari air sehingga akan
turun mengendap.
 10

e. Aerasi
Aerasi merupakan proses terjadinya kontak antara air dengan udara
bebas yang bertujuan untuk menambah kandungan O2 dan
mengurangi kandungan CO2 dalam air.

Gambar 6. Aerasi

f. Filtrasi

Gambar 7. Filtrasi

Filtrasi adalah proses penyaringan partikel-partikel flok halus yang

lolos dari sedimentasi pengadukan cepat untuk membentuk koloid
dengan pengadukan lambat.
 11

g. Desinfeksi

Gambar 8. Desinfeksi
Desinfeksi adalah proses penambahan desinfektan ke dalam clean
water untuk menghilangkan bakteri-bakteri patogen menggunakan
gas klor.

h. Reservoir

Gambar 9. Reservoir

Reservoir merupakan tempat penampung semua air minum hasil

olahan yang telah memenuhi persyaratan. Kemudian didistribusikan
kepada seluruh konsumen.

Pengolahan sebagian terhadap air yang berasal dari mata air.

Pada mata air tidak perlu melalui proses penjernihan, hanya dilakukan
proses desinfeksi saja. Setelah melalui proses pengolahan, semua air
dari mata air dan air permukaan yang telah memenuhi pesyaratan
dikumpulkan dalam wadah besar yaitu reservoir. Kemudian siap
didistribusikan melalui sistem perpipaan kepada seluruh konsumen atau
pelanggan.
 12

2.7. Sistem dan Daerah Distribusi

2.7.1. Sumber Air Baku

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor menggunakan mata air dan air
permukaan sebagai sumber air baku untuk diolah menjadi air minum.
Presentasi penggunaannya yaitu sebanyak 20 % berasal dari mata air
dan 80 % berasal dari air permukaan, yaitu air sungai.

Dua sumber tersebut, yaitu:

a. Mata air
1) Mata air Kota Batu
2) Mata air Bantar Kambing
3) Mata air Tangkil
4) Mata air Palasari
b. Air Sungai
1) WTP Cipaku
2) WTP Dekeng
3) WTP Palasari
4) WTP Cikereteg

2.7.2. Kapasitas Produksi

Distribusi air oleh PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor dilakukan dengan
dua cara. Cara pertama yang paling dominan, yaitu langsung dialirkan
dengan gaya gravitasi, karena sebagian besar daerah distribusi terletak di
dataran yang lebih rendah dari fasilitas produksi. Cara ke dua dengan
bantuan booster pump untuk daerah distribusi yang lebih tinggi. Total
produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor berasal dari empat mata air,
yaitu Kota Batu, Tangkil, Palasari, dan Bantar Kambing serta didukung
pula oleh empat instalasi pengolahan air sungai.
Berikut ini adalah produksi air PDAM Tirta Pakuan Bogor per Januari
2018 :
 13

1. Produksi air dari Mata Air Tangkil mencapai 91,63 liter/detik.

2. Produksi air dari Mata Air Bantar Kambing mencapai 135 liter/detik.
3. Produksi WTP Cipaku mencapai 287,30 liter/detik.
4. Produksi WTP Dekeng mencapai 1550-1600 liter/detik.
5. Produksi air dari Mata Air Palasari dan WTP Palasari mencapai 12,39
liter/detik.
6. Produksi air dari Mata Air Kota Batu mencapai 68,54 liter/detik,
7. Produksi air dari WTP Cikereteg mencapai 20,00 liter/detik.
(Laporan Produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor bulan Februari
2018)

2.7.3. Sumber Air dan Daerah Pengaliran

Dari berbagai sumber mata air yang ada, PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor mampu mengalirkan zona-zona pelayanan air minumnya,
seperti:
a. Mata air Tangkil melayani pelanggan di zona 1 (sebagian Bogor
Selatan).
b. Mata air Bantar Kambing, melayani pelanggan zona 2 (Gunung
Gadung hingga Cipaku) dansebagian untuk membantu melayani
pelanggan zona 3 melalui reservoir Cipaku.
c. WTP Cipaku melayani pelanggan zona 3 (Sebagian Bogor
Timur,sebagian Bogor Selatan dan sebagian Bogor Barat).
d. WTP Dekeng melayani pelanggan zona 4 (seluruh Bogor Utara,
Tanah Sareal, Bogor Tengah dan sebagian Bogor Barat dan Bogor
Timur).
e. WTP Palasari melayani pelanggan zona 5 (Sebagian Bogor
Selatan).
f. Mata air Kota Batu melayani pelanggan zona 6 (Sebagian Bogor
Barat) dan interkoneksi dengan pelayanan zona 3.
 BAB III TINJAUAN PUSTAKA

3.1. Definisi Air

Air merupakan sumber daya alam yang sangat penting untuk hajat
hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Oleh karena itu,
sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan
baik oleh manusia serta makhluk hidup yang lain. Pemanfaatan air untuk
berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana dengan
memperhitungkan kepentingan generasi sekarang maupun kepentingan
generasi masa mendatang.Aspek penghematan dan pelestarian sumber
daya air harus ditanamkan pada segenap pengguna air. (Effendi, 2003)
Air menutupi sekitar 70% permukaan bumi, dengan jumlah sekitar
1368 juta km3. Air terdapat dalam berbagai bentuk. Misalnya uap air, es,
cairan, dan salju. Air tawar terutama terdapat di sungai, danau, air tanah,
dan gunung es. Semua badan air di daratan dihubungkan dengan laut
dan atmosfir melalui siklus hidrologi yang berlangsung secara terus-
menerus.

3.2. Sumber Air

Sumber air merupakan bagian dari suatu daur hidrologi. Siklus air
atau siklus hidrologi adalah sirkulasi air yang tidak pernah berhenti dari
atmosfer, ke bumi, dan kembali ke atmosfer melalui kondensasi,
presipitasi, evaporasi, dan transpirasi. Proses siklus hidrologi berlangsung
terus-menerus dan membuat air menjadi sumber daya alam yang
terbaharui. Jumlah air di bumi sangat banyak.Baik dalam bentuk cairan,
gas / uap, maupun padat / es. Pemanasan air laut oleh sinar matahari
merupakan kunci proses siklus hidrologi tersebut dapat berjalan secara
terus menerus. Air berevaporasi, kemudian jatuh sebagai presipitasi
dalam bentuk hujan, salju, hujan batu, hujan es dan salju (sleet), hujan
gerimis atau kabut.Secara umum sumber air dikategorikan sebagai
berikut:

14
 15

3.2.1. Air hujan

Air hujan merupakan presipitasi uap air yang terkumpul menjadi

awan dan jatuh ke permukaan bumi sebagai butir-butir air yang disebut
air hujan atau disebut air atmosfir.Air hujan jatuh ke bumi tidak selalu
berupa zat cair tapi mungkin pula sebagai zat padat (hujan es/salju).

3.2.2. Air permukaan

Pada dasarnya air permukaan terbagi menjadi:

a. Air sungai
Air sungai adalah air hujan yang jatuh ke permukaan bumi dan
mengalir melewati daerah aliran sungai (DAS).Mempunyai kandungan
mineral yang kecil, tetapi mempunyai kandungan zat padat terlarut dan
kandungan bakteri yang besar.Dari segi kualitas perlu dilakukan
pengolahan sebelum digunakan sebagai air minum.

b. Air danau/rawa
Air danau adalah air permukaan yang berasal dari air hujan
atau air tanah yang keluar ke permukaan tanah, terkumpul pada suatu
tempat yang relatif rendah/cekung.

3.2.3. Air tanah

Air tanah dan air permukaan sebetulnya saling berkaitan satu

dengan lainnya, karena banyak sungai atau danau menerima sebagian
besar alirannya (airnya) dari air tanah. Air tanah terbagi menjadi
beberapa bagian, yaitu:

a. Air tanah dangkal

Bila air hujan/air permukaan hanya meresap sampai muka air
tanah yang berada di atas lapisan rapat/kedap air, maka disebut air
tanah dangkal.Air tanah dangkal ini umumnya mempunyai kedalaman
 16

kurang dari 50m, dan lokasinya seringkali ditemui berdekatan dengan

sumber air permukaan.

b. Air tanah dalam

Air tanah dalam adalah air yang menembus lapisan rapat air
pertama dan berada diantara dua lapisan kedap/rapat air.Biasanya air
tanah ini terletak cukup jauh di bawah permukaan tanah.
Air tanah dalam ini terdapat pada kedalaman 100-300m.Jika
tekanan air ini besar maka air dapat menyembur ke atas.Inilah yang
disebut dengan artesis.

c. Mata air
Air di dalam tanah mengalir pada lapisan tanah berpasir atau
berbatuan, atau mengalir melalui celah lapisan batu. Bila aliran ini
terhalang oleh suatu lapisan kedap air (seperti tanah liat, tanah padat,
batu/cadas), maka air akan mengalir dan muncul ke permukaan tanah.
Inilah yang disebut dengan mata air. Air mata air berasal dari air hujan
yang masuk meresap kedalam tanah dan muncul keluar tanah kembali
karena kondisi batuan geologis di dalam tanah.
Kondisi geologis mempengaruhi kualitas air mata air, pada
umumnya kualitasnya baik dan bisa digunakan untuk keperluan sehari-
hari, tetapi harus dimasak sebelum diminum.Mata air adalah suatu titik
di mana air mengalir ke luar dari permukaan tanah, yang berarti
dengan sendirinya adalah suatu tempat di mana permukaan muka air
tanah (akuifer) bertemu dengan permukaan tanah.PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor menggunakan empat buah mata air sebagai sumber air
bersih yang seluruhnya harus memenuhi persyaratan sebagai air
bersih sebelum diproses lebih lanjut menjadi air minum.Mata air yang
dijadikan sebagai sumber air bersih biasanya berada di kawasan yang
tidak padat penduduk dan berjarak minimal 20 meter dari pemukiman
penduduk.Hal ini bertujuan untuk tetap menjaga kelesatarian dari mata
air tersebut dan mencegah terjadinya kontaminasi dari kegiatan
manusia.
Bergantung dengan asupan sumber air seperti hujan atau
lelehan salju yang menembus bumi, sebuah mata air bersifat
 17

ephemeral (intermiten atau kadang-kadang) atau perennial (terus-

menerus).Secara garis besar mata air ini dapat diklasifikasikan sebagai
berikut:

1) Mata air gravitasi

Mata air gravitasi terjadi dalam aquifer air tanah dangkal
dimana permukaan air tanah lebih tinggi dari permukaan tanah.
Berdasarkan keadaan ini mata air gravitasi dibagi menjadi:
a) Mata air gravitasi depresi yaitu air yang muncul ke permukaan
akibat naik atau turunnya lapisan permukaan tanah.
b) Mata air gravitasi peluapan yaitu air yang muncul ke permukaan
akibat aliran air terhalang lapisan kedap air.

2) Mata air artesis

Mata air ini muncul di permukaan bumi di bawah tekanan
hidrolis.Hal ini terjadi karena aliran air tanah yang terhalang mengikuti
permukaan air bebasnya, sebagai akibat adanya lapisan kedap air di
atas aliran air tersebut, dengan demikian aliran air selalu di bawah
tekanan. Mata air artesis dapat digolongkan menjadi:
a) Mata air artesis depresi yaitu akibat turun naiknya lapisan tanah.
b) Mata air artesis celah yaitu mengalir melalui celah.
c) Mata air artesis peluapan yaitu akibat terhalang lapisan kedap
air.

3.2.4. Air laut

Air laut adalah salah satu sumber air (ada yang

menggolongkannya sebagai salah satu jenis air permukaan), walaupun
tidak termasuk kategori yang biasa dipilih sebagai sumber air baku
untuk air bersih/air minum, karena kualitasnya yang tidak memadai
(tidak efisien) untuk diolah.(Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas
Air, 2009)
 18

3.3. Kegunaan Air

Sebagai salah satu unsur yang sangat penting bagi kelangsungan

hidup manusia, air memiliki kegunaan yang beragam, misalnya keperluan
rumah tangga, keperluan umum, industri, perdagangan, pertanian, dan
pelayaran. Oleh karena itulah air sangat berfungsi dan berperan bagi
kehidupan makhluk hidup di bumi. Penting bagi kita sebagai manusia
untuk tetap selalu melestarikan dan manjaga agar air yang kita gunakan
tetap terjaga kelestariannya dengan melakukan pengelolaan air yang baik
seperti penghematan, tidak membuang sampah dan limbah.

3.4. Sifat Fisika Air

Gambar 10. Struktur Geometri Air

Di bawah ini adalah beberapa sifat fisika air secara umum:

Tabel 1. Sifat Fisika Air

No. Sifat-sifat fisika air Nilai
1 Berat Molekul 18
2 Titik Beku 0̊ C
3 Titik Didih 100̊ C
4 Berat Jenis Pada 0̊ C 1,00 g/cm2
5 Suhu Kritis 347 ̊ C
6 Tekanan Kritis 217 atm
7 Panas Laten 540 kalori
8 Panas Jenis 1,000
9 Daya Hantar Listrik pada 25̊ C 1 x 7-7 ohm/cm
10 Tetapan Dielektrik pada 25̊ C 18
 19

3.4.1. Suhu

Air sering digunakan sebagai medium pendingin dalam

berbagai proses industri. Air pendingin tersebut setelah
digunakan akan mendapatkan panas dari bahan yang
didinginkan, kemudian dikembalikan ke tempat asalnya yaitu
sungai atau sumber air lainnya. Kenaikan suhu air akan
menimbulkan beberapa akibat sebagai berikut:

a. Jumlah oksigen terlarut di dalam air menurun. Hal ini

menunjukkan kurva hubungan antara suhu dengan
konsentrasi oksigen terlarut dalam air berbanding terbalik.
b. Kecepatan reaksi kimia meningkat.
c. Kehidupan ikan dan hewan air lainnya akan terganggu.
d. Jika batasan suhu yang mematikan terlampaui, ikan dan hewan
air lainnya kemungkinan akan mengalami kematian. (Fardiaz,
1992).

3.4.2. Kekeruhan

Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan

berdasarkan banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan
oleh bahan-bahan yang terdapat di dalam air. Kekeruhan disebabkan
adanya bahan organik dan anorganik yang tersuspensi dan
terlarut (misalnya lumpur dan pasir halus), maupun bahan
anorganik dan organik yang berupa plankton dan mikroorganisme
lain. (APHA, 1976; Davis dan Cornwell, 1991 dalam Effendi 2003)
Padatan tersuspensi berkorelasi positif dengan kekeruhan.
Semakin tinggi nilai padatan tersuspensi, semakin tinggi nilai
kekeruhan. Akan tetapi tingginya padatan terlalut tidak selalu
diikuti dengan tingginya kekeruhan. Tingginya kekeruhan dapat
mempersulit usaha penyaringan dan mengurangi efektivitas
desinfeksi pada proses penjernihan air.
 20

3.4.3. Warna

Warna dalam air dapat disebabkan oleh adanya ion logam (besi
dan mangan), humus, plankton, dan buangan industri. Warna air
biasanya dihilangkan terutama untuk penggunaan air industri dan air
minum.

3.4.4. Bau

Bau merupakan faktor estetika suatu air dapat diterima

oleh masyarakat. Bau yang dihasilkan oleh air dapat disebabkan
oleh membusuknya organisme atau bahan organik serta
beberapa bahan anorganik yang dapat menghasilkan bau.

3.4.5. Rasa

Air yang normal sebenarnya tidak mempunyai rasa. Timbulnya

rasa yang menyimpang biasanya disebabkan oleh adanya polusi,
dan rasa yang menyimpang tersebut biasanya dihubungkan
dengan baunya karena pengujian terhadap rasa air jarang dilakukan.
Air yang mempunyai bau tidak normal juga dianggap mempunyai
rasa yang tidak normal. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas
Air, 2009)

3.4.6. Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS)dan Daya Hantar Listrik (DHL)

Menurut Fardiaz (1992) TDS ini merupakan partikel-partikel

yang terlarut di dalam sampel air yang terdiri dari garam-garam
anorganik dan sedikit bahan organik yang larut dalam air, mineral dan
garamnya. Ion-ion pembentuk TDS adalah karbonat, bikarbonat,
klorida, sulfat, natrium, kalium, nitrat, dan magnesium. TDS sangat
berpengaruh pada kualitas air, seperti rasa, kesadahan, korosif, dan
tendensi pembentuk kerak. Kelebihan TDS di atas batas maksimum
dapat menyebabkan rasa tidak enak di lidah dan rasa mual.
Konduktifitas (daya hantar listrik) adalah gambaran numerik dari
kemampuan air untuk meneruskan aliran listrik.Oleh karena itu
semakin banyak garam-garam terlarut yang dapat terionisasi,
 21

semakin tinggi pula nilai DHL. Asam, basa, dan garam merupakan
penghantar listrik yang baik, sedangkan bahan organik, misalnya
sukrosa dan benzene tidak dapat mengalami disosiasi, merupakan
penghantar listrik yang jelek.

3.5. Sifat Kimia Air

3.5.1. Derajat Keasaman (pH)

pH merupakan suatu parameter penting untuk menentukan

kadar asam/basa dalam air. Penentuan pH merupakan tes yang
paling penting dan paling sering digunakan pada kimia air.
Perubahan pH dapat menyebabkan perubahan bau, rasa, dan warna.
Pada proses pengolahan air seperti koagulasi, desinfeksi, dan
pelunakan air, nilai pH harus dijaga sampai rentang dimana
organisme partikulat terlibat. Skala pH berkisar antara 0-14,
klasifikasi nilai pH adalah pH = 7 menunjukan netral, pH < 7
menunjukan asam dan pH > 7 menunjukan basa. Air minum
seharusnya memiliki pH netral, tidak asam/basa, untuk mencegah
terlarutnya logam berat dan korosi jaringan distribusi air.
Potensiometri dipakai untuk mengukur potensial dan pH suatu
larutan. Prinsip metode potensiometri yaitu suatu cara analisis
yang berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu sel
elektrokimia.

3.5.2. Kesadahan Total (CaCO3) dan Kalsium (Ca2+)

Kesadahan dapat disebakan oleh garam-garam bervalensi dua

atau lebih yang terdapat di dalam air. Salah satunya adalah CaCO3.
Kesadahan dianggap baik jika nilainya antara 50-80 mg/L. Adanya
ion kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) di dalam air akan
menyebabkan sifat kesadahan terhadap air tersebut. Air yang
mempunyai tingkat kesadahan terlalu tinggi sangat merugikan karena
beberapa hal diantaranya dapat menimbulkan karatan/korosi pada
alat-alat yang terbuat dari besi, menyebabkan sabun kurang
 22

membusa sehingga meningkatkan konsumsi sabun, dan dapat

menimbulkan endapan atau kerak-kerak di dalam wadah-wadah
pengolahan. (Fardiaz, 1992)

3.5.3. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-)

Alkalinitas adalah kemampuan air untuk menetralisir asam yang

mencakup semua basa dalam air yang dapat dititrasi. Nilai alkalinitas
yang diperoleh dari hasil pengukuran sangat bervariasi yaitu
tergantung pada titik akhir titrasi atau tergantung pada jenis indikator
yang dipakai, alkalinitas air penting ditetapkan nilainya karena akan
dapat menentukan tingkat kelayakan penggunaan air dan jenis
pengolahan air limbah yang diperlukan.
3.5.4. Klorida (Cl-)

Klorida dalam bentuk ion Cl- adalah salah satu anion anorganik
yang banyak terdapat dalam air. Hal ini disebabkan oleh sifatnya
yang mudah larut. Kadar klorida yang tinggi (> 250 mg/L) dapat
menyebabkan rasa asin pada air.

3.5.5. Sisa Klorin

Gas klor yang ditambahkan ke dalam air akan bereaksi dengan

ammonia dan sebagian lainnya akan mengoksidasi logam-logam
yang terdapat dalam air. Sisa klor yang tidak bereaksi berfungsi
sebagai desinfektan yang akan membunuh bakteri. Oleh karena itu,
sisa klor harus ada dalam air sebagai jaminan bahwa air tersebut
telah terdesinfeksi. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air,
2009)

3.5.6. Zat Organik (Angka KMnO4)

Apabila terdapat zat organik yang melebihi dari yang

disyaratkan berarti menunjukkan adanya pencemaran atau
pengotoran terhadap air tersebut. Keberadaan zat organik dapat
menurunkan kadar oksigen terlarut dalam air yang disebabkan
 23

oleh terurainya bahan organik menjadi unsur-unsur lain dengan

bantuan oksigen.
Zat organik merupakan makanan mikroorganisme yang
menyebabkan pesatnya pertumbuhan, sehingga membahayakan
masyarakat yang menggunakannya. Zat organik dapat pula
mengganggu proses pengolahan, di samping menyebabkan air
menjadi berwarna, memberikan rasa, dan bau yang tak sedap.

3.5.7. Besi (Fe Terlarut)

Tidak ada pengaruh besi terhadap kesehatan, hanya saja

berpengaruh terhadap estetika (warna, endapan, dan rasa).
Keberadaan besi dalam jumlah yang melebihi batas akan
memberikan penampakan keruh dan berwarna pada air,
meninggalkan noda berwarna kuning pada pakaian (akibat
teroksidasi menjadi Fe3+), menyebabkan bau serta rasa tidak enak
pada air, dan dapat terjadi pengendapan besi pada dinding pipa-
pipa jaringan air. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air,
2009)

3.5.8. Mangan (Mn2+)

Kandungan mangan yang tinggi akan menimbulkan rasa

pahit pada air minum dan meninggalkan noda kecoklatan pada
pakaian. Pemberian desinfektan gas klor dapat mengoksidasi
sisa mangan dalam air. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas
Air, 2009)

3.5.9. Aluminium (Al3+)

Di dalam air minum, kandungan aluminium > 0,1 mg/L akan

menimbulkan kekeruhan atau berubahnya warna air dalam
sistem distribusi. Oleh karena itu, nilai panduan (standar) aluminium
sebesar 0,2 mg/L merupakan batasan berdasarkan kondisi
estetika. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
 24

3.5.10. Nitrat (NO3-)

Nitrat terbentuk oleh oksidasi Nitrogen organik oleh bakteri

yang terdapat dalam tanah. Ion Nitrat dan Nitrit dalam
airdisebabkan oleh penggunaan pupuk, pembusukkan sayuran
dan binatang, limbah domestik, lumpur kotor yang dibuang ke dalam
tanah, limbah industri dan dari udara.

3.5.11. Nitrit (NO2-)

Nitrit dapat mengoksidasi hemoglobin menjadi

metahemoglobin. Di bawah kondisi tertentu, nitrit bereaksi dengan
amina (sekunder dan tersier) dan amida membentuk nitrosamine,
yaitu suatu senyawa yang bersifat karsinogenik. Metahemoglobin
adalah penyebab penyakit biru bayi (blue babies). (Materi
Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)

3.5.12. Sulfat (SO42-)

Kadar sulfat dalam kedua sampel juga memenuhi standar

air minum. Kandungan sulfat yang melebihi ambang batas dapat
menimbulkan rasa tidak enak pada air. Selain itu, dosis sulfat >1000
mg/L akan memberikan efek kartatik terhadap manusia, yaitu
bereaksi sebagai obat pencahar. (Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)

3.6. Mikroorganisme dalam Air

Mikroorganisme yang terdapat dalam air berasal dari udara,

tanah, sampah, lumpur, tanaman hidup atau mati, hewan hidup atau mati
(bangkai), kotoran manusia atau hewan, bahan organik lainnya, dan
sebagainya.
Air merupakan medium pembawa mikroorganisme patogenik
yang berbahaya bagi kesehatan. Jumlah dan jenis mikroorganisme di
 25

dalam air dipengaruhi oleh sumber air tersebut. Selain itu juga
dipengaruhi oleh faktor-faktor fisik air seperti suhu, pH, tekanan osmotik,
tekanan hidrostatik, aerasi, dan penetrasi sinar matahari. (Fardiaz, 1992)
Escherichia coli adalah salah satu bakteri yang tergolong koliform
dan hidup secara normal didalam kotoran manusia maupun hewan, oleh
karena itu disebut juga koliform fekal. E.coli adalah bakteri yang
termasuk dalam famili enterobacteriaceae, bersifat gram negatif,
berbentuk batang, dan tidak membentuk spora.
Bakteri koliform lainnya berasal dari hewan dan tanaman mati
dan disebut juga koliform nonfekal, misalnya Enterobacter aerogenes.

3.7. Proses Pengolahan Air di Cipaku

Gambar 11. Air Baku Sungai Cisadane

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor memanfaatkan Air Baku Sungai

Cisadane sebagai sumber air untuk diolah menjadi air minum. Prinsip
pengolahan air di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah menurunkan
kekeruhan dan mengurangi jumlah bakteri melalui proses penyaringan
kasar, prasedimentasi, koagulasi, sedimentasi, filtrasi, dan desinfeksi.
Kemudian langsung disalurkan ke konsumen zona 3.
Desinfeksi merupakan langkah terakhir pengolahan sebelum air
didistribusikan.Desinfeksi adalah suatu proses pemusnahan
mikroorganisme patogen dalam air yang akan digunakan oleh
 26

manusia/hewan. Proses desinfeksi dilakukan dengan menambahkan

desinfektan tertentu, seperti gas klor, kaporit, ozon, dan sodium hipoklorit.
Gas klor adalah desinfektan yang digunakan oleh PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor, sehingga prosesnya disebut klorinasi yang pendosisannya
berdasarkan BPC (Break Point Chlorination). Klorinasi adalah
pembubuhan klor/senyawa klor dalam air. Klor/senyawa klor merupakan
zat yang sudah dikenal baik sebagai desinfektan maupun sebagai
oksidator. Ada beberapa tambahan keuntungan dalam penggunaan
klor/senyawa klor selain sebagai desinfektan, juga digunakan pada
bagian lain dari proses pengolahan air, seperti untuk proses oksidasi zat-
zat seperti pereduksi/reduktor (seperti besi dan mangan terlarut, Nitrit,
serta zat organik). Disamping itu, klor/senyawa klor bermanfaat untuk
mendesinfeksi tangki penampung (reservoir air bersih), mengontrol
pertumbuhan algae pada bak-bak sedimentasi, filtrasi, dan menghambat
pertumbuhan lendir didalam pipa. Saat gas klor (Cl2) ditambahkan pada
air akan terjadi dua reaksi, yaitu hidrolisis dan ionisasi.

1. Hidrolisis (Vogel, 1985)

Reaksi Klor/senyawa klor di dalam air adalah sebagai berikut:
Cl2 + H2O HOCl + H+ + Cl-
Klorin asam hipoklorit ion klorida
Reaksi gas klor dengan air akan mengakibatkan pH air turun karena
dihasilkan ion H+. Pada suhu air normal, reaksi tersebut telah selesai
lengkap hanya dalam beberapa detik saja. Saat larutan encer dimana pH
sedikit lebih besar dari 4, kesetimbangan akan berjalan ke kanan, karena
itu hanya sedikit sekali Cl2 yang berada dalam larutan. Dalam praktik
penambahan klor, pH itu jarang sekali dicapai.

2. Ionisasi (Vogel, 1985)

HOCl OCl- + H+
Asam hipoklorit ion hipoklorit
Asam hipoklorit dapat terionisasi menjadi ion hidrogen dan ion
hipoklorit, reaksi yang terjadi merupakan reaksi bolak-balik, karena itu
derajat disosiasinya tergantung pada pH dan suhu. Asam hipoklorit
merupakan asam lemah yang sukar terdisosiasi pada pH sekitar 6 atau
 27

lebih rendah, karena itu klor akan lebih banyak dalam bentuk HOCl pada
pH rendah. Klor yang terdapat dalam air sebagai asam hipoklorit dan ion
hipoklorit itulah yang diartikan sebagai free available chlorine atau dikenal
klor tersedia bebas. HOCl dan OCl- merupakan klor aktif atau biasa
disebut klor bebas. HOCl merupakan sisa klor bebas yang paling efektif
sebagai desinfektan dibandingkan dengan OCl- sebagai bentuk klor
bebas yang kedua. Sedangkan Cl- adalah klor tidak aktif.
Gas klor memiliki daya desinfeksi beberapa jam setelah
pembubuhannya, selain itu gas klor juga dapat mengoksidasi logam-
logam berbahaya yang terdapat di dalam air. Selain klorinasi yang
merupakan teknik desinfeksi paling umum dan dominan dipakai, ada
beberapa cara lain yang mungkin dapat dipakai untuk beberapa situasi,
diantaranya:

1. Cara Pemanasan
Pemanasan mungkin adalah metode pertama yang digunakan
untuk proses desinfeksi, cara ini masih merupakan cara
penanggulangan darurat yang baik untuk air dengan jumlah yang
kecil (sedikit). Prosesnya yaitu dengan memanaskan air sampai
mendidih. Pendidihan ini digunakan untuk mendesinfeksi air minum
bila kualitas bakteriologis air minum tidak memenuhi standar
kualitas air minum. Cara ini tidak sesuai digunakan untuk skala
besar, karena memerlukan energi panas yang tinggi sehingga
memerlukan biaya yang besar. Oleh karena itu, metode ini hanya
sesuai untuk pemakaian air yang terbatas (misal rumah tangga).

2. Cara Radiasi
Sinar matahari adalah suatu cara desinfeksi alami, radiasi
dengan sinar ultra violet yang ditimbulkan matahari disebut juga
“Desinfeksi UV”. Radiasi dengan sinar UV dapat pula dihasilkan dari
lampu yang dirancang khusus untuk proses desinfeksi. Metode ini
secara umum digunakan untuk proses desinfeksi air minum
kemasan.
 28

Ada hal penting yang harus diperhatikan jika metode ini

digunakan, yaitu masalah kekeruhan air. Kekeruhan air
menyebabkan gangguan pada pemakaian sinar UV. Sinar UV yang
telah diserap oleh air, akan dipancarkan lagi oleh partikel-partikel
penyebab kekeruhan, sehingga daya pemusnahan mikroorganisme
oleh sinar UV turun secara drastis.

3. Cara Kimiawi
Zat-zat kimia yang bisa digunakan sebagai desinfektan adalah
brom, iodine, ozon, klor, dan senyawa klor.(Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)

3.8. Baku Standar Mutu Kualitas Air

Kualitas air adalah suatu ukuran kondisi air dilihat dari karakteristik
fisik, kimiawi, dan biologisnya. Kualitas air juga menunjukkan ukuran
kondisi air relatif terhadap kebutuhan biota air dan manusia. Kualitas air
seringkali menjadi ukuran standar terhadap kondisi kesehatan ekosistem
air dan kesehatan manusia terhadap air minum. Dalam rangka
meningkatkan derajat kesehatan dan pengawasan kualitas air yang
digunakan masyarakat serta agar terhindar dari gangguan kesehatan
yang tidak diinginkan maka standar kualitas air bersih di Indonesia telah
ditetapkan melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
32 tahun 2017 tentang kualitas air bersih.
Air yang didistribusikan ke pelanggan terlebih dulu diperiksa di
laboratorium dengan mengacu pada standar Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang
kualitas air minum yang diperiksa setiap hari.
 29

Tabel 2. Baku Standar Mutu Kualitas Air

Standar Kualitas Air Standar Kualitas Air

Bersih Minum
No. Parameter Satuan
(Pemenkes RI No. 32 (Pemenkes RI No.
tahun 2017) 492/Menkes/Per/IV/2010)

Fisika
0C
1 Suhu suhu udara ± 30C suhu udara ± 3
2 Warna Pt-Co 50 15
3 Bau tidak berbau
4 Rasa tidak berasa
5 Kekeruhan NTU 25 5
6 DHL µS/cm
7 TDS mg/L 1500 500
Kimia
8 pH 6.5 - 9.0 6.5 - 8.5
Bikarbonat
9 mg/L
(HCO3-)
10 Kalsium (Ca2+) mg/L
Karbondioksida
11 mg/L
(CO2)
12 Klorida (Cl-) mg/L 600 250
Kesadahan
13 mg/L 500 500
(CaCO3)
Besi (Fe
14 mg/L 1 0,3
terlarut)
Mangan (Mn
15 mg/L 0,5 0,4
terlarut)
16 Nitrat (NO3-) mg/L 10 50
-)
17 Nitrit (NO2 mg/L 1 3
2-)
18 Sulfat (SO4 mg/L 400 250
19 Sisa Klor (Cl2) mg/L
20 Aluminium (Al3+) mg/L 0,2
Zat Organik
21 mg/L 10 10
(KMnO4)
Mikrobiologi
22 Coliform /100 mL 10 0
23 E. Coli /100 mL 0
 BAB IV KEGIATAN DI LABORATORIUM

4.1. Metode Analisis

4.1.1. Pengambilan Sampel Air

a. Sampel untuk pemeriksaan fisika dan kimia

1) Dibuka kran saluran dan biarkan air keluar selama 5 menit.

2) Diambil botol sampel yang bersih dan dibilas bagian dalam botol
dengan air sampel sebanyak 3 kali sambil dikocok.
3) Diisi botol sampel hingga penuh.
4) Ditutup kembali botol tersebut dan beri label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan.

b. Sampel untuk pemeriksaan mikrobiologi

1) Dilepaskan alat-alat tambahan pada kran.

2) Dibuka kran saluran hingga airnya mengalir hingga 5 menit.
3) Ditutup kran dan dipanaskan kran dengan nyala dari pembakar
hingga menghasilkan uap air.
4) Dibuka kran tersebut dan biarkan air mengalir ± 1 menit.
5) Diambil botol sampel (sudah sterilisasi), bukalah botol tersebut lalu
panaskan mulutnya.
6) Diisi botol tersebut dengan sampel air secara hati-hati tanpa
menyentuh permukaannya.
7) Ditutup kembali botol tersebut dan diberi label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan. Botol sampel dimasukkan ke dalam
tempat yang sejuk (6-10 0C) dan gelap (misalnya dalam termos es
yang diisi dengan es).

30
 31

4.1.2. Pengawetan Sampel Air

a. Pendinginan

Pendinginan ini dapat dilakukan dengan mengepak tempat

sampel air dengan es dalam wadah yang terisolasi (dilakukan pada
saat pengiriman sampel) suhu 4oC – 10oC.

b. Penambahan bahan pengawet

Untuk sampel air yang memerlukan penambahan bahan pengawet,

maka sampel tersebut harus dibagi di beberapa tempat.

1) 1 (satu) tempat ditambah asam pekat (HCl, H2SO4) untuk

mengawetkan logam-logam, minyak dan lemak, zat-zat organik
fenol juga menghambat aktivitas biologis. Jumlah asam yang
diberikan 2 mL dalam 250 mL sampel air. Jumlah sampel air yang
diperlukan untuk analisa adalah 250 mL.
2) 1 (satu) ditambah toluol untuk mencegah penguapan dari
senyawa-senyawa Nitrogen (Nitrat,Nitrit). Jumlah toluol yang
diperlukan 5 tetes tiap 250 mL sampel air. Jumlah sampel yang
diperlukan untuk analisa adalah 250 mL.
3) 1 (satu) tempat untuk sampel tanpa pengawet dengan ukuran
minimal 1 liter.

4.1.3. Parameter Fisika

a. Suhu

Metode: SNI 06-6989.23-2005

Dasar: Perubahan suhu di dalam air dipengaruhi oleh keadaan cuaca
di lingkungannya, oleh karena itu pemeriksaan suhu dilakukan di
lapangan. Akan tetapi dapat juga dilakukan di laboratorium. Alat yang
biasa dipakai untuk mengukur suhu adalah thermometer dengan
batas pengukuran 0o - 50oC atau 0o - 100oC. Air raksa dalam
termometer akan memuai atau menyusut sesuai dengan panas air
 32

yang diperiksa, sehingga suhu air dapat dibaca pada skala

termometer (°C).
Cara Kerja:
1) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Diseka ujung termometer dengan tisu.
3) Dicelupkan ujung termometer ke dalam contoh (usahakan
tidak menempel dinding wadah).
4) Ditunggu sekitar 2-5 menit.
5) Dicatat angka yang tertera pada termometer.

b. Kekeruhan

Metode:SNI 06-6989.25-2005
Dasar: Perbandingan intensitas cahaya yang diserap oleh sampel air
dibawah kondisi tertentu dibandingkan dengan intensitas cahaya
yang diserap oleh suspensi standar yang direferensikan. Semakin
besar intensitas cahaya yang diserap, semakin besar nilai
kekeruhannya.

Cara Kerja:
1) Dihubungkan dengan sumber arus listrik, kemudian
Turbidimeter dikalibrasi dengan larutan standar dengan nilai
kekeruhan tertentu (0,1; 10; 100; dan 1000 NTU) .
2) Dimasukkan contoh ke dalam tabung turbidimeter, kemudian
diseka dengan tisu.
3) Diperiksa dan baca skala yang ditunjukkan oleh alat.
 33

c. Bau

Dasar: Sampel yang dianalisis dengan metode langsung hanya

secara kualitatif.Sampel dideteksi berdasarkan indera penciuman
(hidung). Jika berbau, kemudian ditentukan baunya secara spesifik
(misal: bau tanah, besi, ammonia, dll).

Cara kerja:
1) Sampel dimasukkan ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Dideteksi baunya dengan indera penciuman (hidung).
3) Jika berbau, ditentukan baunya secara spesifik.

d. Rasa

Dasar: Sampel yang akan dianalisis dirasakan langsung dengan

indera perasa (lidah) dengan mencicipi sampel air dan disimpulkan
bagaimana hasilnya, air berasa atau tidak. Untuk air yang diragukan
jenisnya, maka rasa dihubungkan dengan komponen pembentuk rasa
yaitu kation, anion, atau senyawa yang terkandung di dalam air
dengan konsentrasi yang berhubungan dengan rasa atau yang dapat
menimbulkan rasa tanpa menjilat sampel.

Cara kerja:
1) Sampel dimasukkan ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Dicicipi sampel air dan dibiarkan beberapa saat dalam mulut,
lalu dirasakan dengan lidah.
3) Disimpulkan apakah air berasa atau tidak.
 34

e. Daya Hantar Listrik (DHL) dan Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS)

Metode: SNI 06-6989.27-2005

Dasar: Hantaran yang terjadi dalam larutan dapat menghantarkan
arus listrik. Arus ini mula-mula dibawa oleh ion-ion anorganik seperti
kalsium, natrium, dan lain-lain. Jumlah dari semua zat-zat padat
tersebut dihitung sebagai total padatan terlarut.

Cara Kerja:
1) Konduktometer dikalibrasi dengan larutan KCl 0,01 M.
2) Tekan cal untuk mengkalibrasi dan menunjukkan angka 1415
μS/cm.
3) Dibilas elektroda konduktometer.
4) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 mL.
5) Dicelupkan elektroda ke piala gelas yang sudah terisi contoh.
6) Tekan read untuk mengukur. Jika ingin mengetahui TDS
tekan TDS dan jika ingin mengetahui DHL tekan cond.
7) Dicatat hasil yang tertera pada alat.

4.1.4. Parameter Kimia

a. Derajat Keasaman (pH)

Metode: SNI 06-6989.11-2004

Dasar: Pengukuran pH berdasarkan pengukuran aktifitas ion
hidrogen secara potensiometri/elektrometri dengan menggunakan
alat pH meter.Derajat keasaman adalah nilai negatif dari logaritma
konsentrasi ion hidrogen (H+) yang terdapat di dalam larutan.

Reaksi:
H-OH →H+ + OH-

Cara Kerja:
1) pH meter dikalibrasi dahulu dengan larutan buffer pH 4 dan 7.
2) Dicatat nilai slope yang tertera pada alat pH-meter. Alat dapat
digunakan jika nilai slope lebih dari ≥ 95 %.
 35

3) Jika memenuhi standar bilas elektroda pH meter dengan air

suling dan dilap dengan tisu.
4) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 mL, kemudian
dicelupkan elektroda ke dalam contoh, ditekan tombol READ
ditunggu sampai pH-meter menunjukkan nilai pH yang
konstan, dicatat hasil yang tertera pada alat pH meter.

b. Karbon Dioksida (CO2)

Metode: Titrimetri
Dasar: CO2 bebas bereaksi dengan NaOH membentuk Na2CO3,
berlangsungnya reaksi ini digunakan untuk mengukur konsentrasi
CO2 bebas dalam air. Titik akhir dari reaksi yang berlangsung dapat
diamati dengan melihat perubahan warna indikator PP dari tak
berwarna menjadi merah muda seulas. Titik akhir titrasi dengan
memakai indikator PP adalah pada pH 8,3.

Reaksi:
6NaOH + 3CO2 →3Na2CO3 + 3H2O

Cara kerja:
1) Dipipet 100 mL sampel ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator PP.
3) Dititar dengan NaOH 0,01 N hingga larutan berwarna merah
muda seulas.

Perhitungan:
Volume Penitar ×N Penitar ×BM CO2 (44)
Kadar CO2 mg/L = X 1000
Volume Contoh
Bobot Asam Oksalat (mg)
Normalitas NaOH =
Volume Penitar ×Fp ×BE Asam Oksalat (63)
 36

c. Kesadahan Total (CaCO3)

Metode: SNI 06-6989.12-2004.

Dasar: Garam dinatrium etilen diamin tetra asetat (EDTA) akan
bereaksi dengan kation logam tertentu membentuk senyawa
kompleks khelat yang larut. Pada pH 10,0 ± 0,1, ion-ion kalsium dan
magnesium dalam contoh uji akan bereaksi dengan indikator
Eriochrome Black T (EBT), dan membentuk larutan berwarna merah
keunguan. Jika Na2EDTA ditambahkan sebagai titran, maka ion-ion
kalsium dan magnesium akan membentuk senyawa kompleks,
molekul indikator terlepas kembali, dan pada titik akhir titrasi larutan
akan berubah warna dari merah keunguan menjadi biru. Dari cara ini
akan didapat kesadahan total (Ca+Mg).

Reaksi:
Ca2+ + EBT→ Ca EBT
(dalam air) (merah anggur)
Ca EBT + EDTA → Ca EDTA + EBT
(biru)

Cara Kerja:
1) Dimasukkan 25 mL contoh ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan 1 mL buffer pH 10.
3) Ditambahkan 50 mg indikator EBT hingga larutan merah
anggur.
4) Dititar dengan EDTA 0,01 M sampai larutan berwarna biru.

Perhitungan:
Volume Penitar ×N Penitar ×BM CaCO3 (100)
Kadar CaCO3 = x 1000
Volume Contoh
Bobot ZnSO4 (mg)
Molaritas EDTA =
Volume Penitar ×Fp × Bst EDTA (287,54)
 37

d. Kalsium (Ca2+)

Metode: SNI 06-6989.12-2004

Dasar: Pada pH contoh uji cukup tinggi (12-13), magnesium akan
mengendap sebagai magnesium hidroksida. Maka, EDTA hanya
akan bereaksi dengan kalsium. Pada awalnya, indikator mureksid
bereaksi dengan ion kalsium sehingga larutan berwarna merah
muda. Pada titik akhir titrasi dengan EDTA, indikator akan lepas
kembali dan larutan menjadi berwarna ungu.

Reaksi:
Mg2+ + 2 OH-→ Mg(OH)2
Ca2+ + H In2- → CaIn- + H+
CaIn- + H2Y2- → CaY2- + H Ind2- + H+

Cara kerja:
1) Dipipet 25 mL sampel ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan ± 25 mL air suling.
3) Ditambahkan 1-2 mL NaOH 8 %.
4) Dihomogenkan, lalu didiamkan selama 3-5 menit.
5) Ditambahkan ± 0,1 gram indikator murexide.
6) Dititar dengan EDTA 0,01 M hingga larutan berwarna ungu
(violet).

Perhitungan:
Kadar Ca2+mg/L= volume penitar x M penitar x BM Ca2+ (40) x 1000
Volume contoh
Bobot ZnSO4 (mg)
Molaritas EDTA =
Volume Penitar ×Fp × Bst EDTA (287,54)
 38

e. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-) dan Karbonat (CO3)

Metode: Titrimetri
Dasar: Nilai alkalinitas menggambarkan konsentrasi ion-ion karbonat,
bikarbonat, dan hidroksida. Ion-ion hidroksil yang terdapat dalam
sampel air sebagai hasil disosiasi atau hidrolisis senyawa-senyawa
tersebut diatas direaksikan dengan larutan standar asam sehingga
diperoleh nilai alkalinitas air. Alkalinitas dalam air dinetralkan dengan
asam (HCl atau H2SO4) menggunakan indikator sindur metil (SM).

Reaksi:
2 HCO3- + H2SO4 →2 CO2 + SO42- + 2 H2O

Cara kerja:
➢ Untuk sampel dengan nilai pH >8,2 (CO3)
1) Dipipet 50 mL sampel ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan 2-3 tetes indikator PP, lalu dititar dengan H2S04
0,02 N hingga larutan berwarna merah muda seulas (a mL).
3) Ditambahkan 2-3 tetes indikator SM (larutan kuning) dan
dititar dengan H2SO4 0,05 N hingga larutan berubah warna
menjadi sindur (b mL).

➢ Untuk sampel dengan nilai pH <8,2 (HCO3-)

1) Dipipet 50 mL sampel ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan 2-3 tetes indikator SM.
3) Dititar dengan H2SO4 0,05 N hingga larutan berwarna sindur
(pH=4,35).

Perhitungan:
Kadar karbonat (CO32-) = a mL x N penitar x BM CO32- (60) x 1000
Volume contoh
Kadar bikarbonat (HCO3-) = b mL x N penitar x BM HCO3- (61) x 1000
Volume contoh
Bobot Na−Borat (mg)
Normalitas H2SO4 =
Volume Penitar ×Fp ×BE Na−Borat (190,685)
 39

f. Klorida (Cl-)

Metode: SNI 06-6989.19-2009.

Dasar: Klorida dapat ditentukan kadarnya secara titrasi. Klorida
dititrasi dengan merkuri nitrat pada pH 2,3 - 2,8 dengan penambahan
indikator diphenyl carbazone, maka akan membentuk titik akhir yang
berwarna biru.

Reaksi:
Hg2+ + 2 Cl-→ HgCl2

Diphenyl Carbazone

Cara Kerja:
1) Dimasukkan 50 mL contoh ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator diphenyl carbazone
(larutan biru).
3) Ditambahkan beberapa tetes HNO3 2,1 % hingga larutan
hijau.
4) Dititar dengan Hg(NO3)2 0,01 N sampai larutan berubah dari
hijau ke biru.

Perhitungan:
Volume Penitar ×N Penitar ×BM Cl (35,5)
Kadar Cl-mg/L= x 1000
Volume Contoh
Bobot NaCl (mg)
Normalitas Hg(NO3)2=
Volume Penitar ×Fp ×BM NaCl (58,44)
 40

g. Sisa Klorin

Metode: DPD dengan Komparator.

Dasar: Penetapan ini dilakukan untuk mengetahui jumlah sisa klor
yang ada dalam air, dengan menggunakan tablet DPD No.1 (N,N-
diethyl-1,4-phenilenediamine). Warna yang dihasilkan dibandingkan
dengan standar pada alat kolorimeter klor (komparator).

Cara kerja:
1) Diambil contoh air dalam tabung kolorimeter klor sampai
tanda garis, kemudian dimasukkan tablet DPD No.1 dan
dikocok hingga melarut sempurna.
2) Jika terdapat sisa klor, maka akan timbul warna merah.
3) Diperiksa dengan alat kolorimeter dengan cara menyamakan
warna yang ada pada komparator dengan warna pada contoh.

h. Zat Organik

Metode: SNI 06-6989.27-2005

Dasar: Zat organik dapat di oksidasi oleh KMnO4 dalam suasana
asam dan panas. Sisa KMnO4 direduksi oleh asam oksalat berlebih
dan kelebihan asam asam oksalat dititar kembali oleh KMnO4.

Reaksi:
Zat Organik + 2 KMnO4 + 3H2SO4 → 2MnSO4 + 4CO2 ↑+ K2SO4
2KMnO4 + 5(COOH)2 + 3 H2SO4 → 2 MnSO4 + 10 CO2 ↑+ 8 H2O +
K2SO4
5 (COOH)2 + 2 KMnO4 + 3 H2SO4 → 2 MnSO4 + 10 CO2 ↑+ 8 H2O

Cara Kerja:
➢ Kenormalan KMnO4
1) Dipipet 100 mL air suling.
2) Ditambahkan 10 mL larutan H2SO4 4 N.
3) Ditambahkan 5 mL KMnO4 0,01 N (dari buret).
4) Dipanaskan, dihitung 5 menit dari mendidih.
5) Ditambahkan 10 mL larutan asam oksalat 0,01 N.
 41

6) Dititrasi kelebihan asam oksalat dengan KMnO4 0,01 N.

sampai terbentuk warna merah muda seulas.

➢ Pengerjaan Sampel
1) Diukur 100 mL air suling.
2) Ditambahkan 10 mL larutan H2SO4 4 N.
3) Ditambahkan 10 mL KMnO4 0,01 N (dari buret).
4) Dipanaskan, dihitung 5 menit dari mendidih.
5) Ditambahkan 10 mL larutan asam oksalat 0,01 N.
6) Dititrasi kelebihan asam oksalat dengan KMnO4 0,01 N.
sampai terbentuk warna merah muda seulas.

Perhitungan:
Normalitas KMnO4 = V Asam Oksalat x N Asam Oksalat
V KMnO4
((10 + a)× b −( 10 ×c))× 36,1
Zat Organik mg/L = x 1000
Volume Contoh

Keterangan:
a = Volume KMnO40,01N ( mL)
b = Normalitas KMnO4
c = Normalitas asam oksalat
31,6= bst KMnO4
 42

i. Besi (Fe Terlarut)

Metode: SNI 6989.4:2009

Dasar: Analit logam besi dalam nyala udara - asetilen diubah menjadi
bentuk atomnya, menyerap energi radiasi elektromagnetik yang
berasal dari lampu katoda dan besarnya serapan berbanding lurus
dengan kadar analit.

Reaksi:

Cara Kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Fe 1000 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL (10 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,10 - 1,00 ppm (0.00, 0.10, 0.20, 0.40,
0.60, 0.80,1.00 ppm) dari larutan standar 10 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL lalu dihimpitkan.
3) Dipipet 50 mL sampel kedalam piala gelas 100 mL.
4) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar besi mg/L=
Slope
 43

j. Mangan (Mn2+)

Metode: SNI 6989.5:2009

Dasar: Analit logam mangan dalam nyala udara - asetilen diubah
menjadi bentuk atomnya, menyerap energi radiasi elektromagnetik
yang berasal dari lampu katoda dan besarnya serapan berbanding
lurus dengan kadar analit.

Reaksi:

Cara Kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Mn 1000 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL (10 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,10 - 1,00 ppm (0.00, 0.10, 0.20, 0.40,
0.60, 0.80, 1.00 ppm) dari larutan standar 10 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL.
3) Dipipet 50 mL sampel kedalam piala gelas 100 mL.
4) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS
Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Mangan mg/L=
Slope

k. Aluminium (Al3+)

Metode: SNI-06.6989.35.2005
Dasar: Aluminium bereaksi dengan eriokromsianin R pada pH 6
membentuk senyawa kompleks yang berwarna merah muda sampai
merah. Sehingga dapat diukur serapannya dengan spektrofotometer
pada panjang gelombang 535 nm.
 44

Reaksi :
Al3+ + 3 CH3COO- + 2 H2O → Al(OH)2CH3COO + 2 CH3COOH

Cara kerja :
1) Dibuat deret standar Aluminium 0-0,25 ppm dalam labu ukur
100 mL.
2) Dipipet sampel ke dalam erlenmeyer dan 2 buah labu ukur 50
mL, masing-masing sebanyak 25 mL.
3) Ke dalam erlenmeyer dibubuhi beberapa tetes indikator SM,
lalu ditambahkan H2SO4 0,02 N hingga larutan berwarna
sindur. Kemudian, dicatat volume penambahannya.
4) Ditambahkan H2SO4 0,02 N sebanyak jumlah yang
ditambahkan ke erlenmeyer, lalu ditambahkan 1 mL berlebih.
5) Ditambahkan 1 mL EDTA 0,01 M ke dalam labu ukur I
(sebagai blanko).
6) Ditambahkan 1 mL asam askorbat 0,1 %.
7) Ditambahkan 10 mL larutan buffer asetat.
8) Ditambahkan 5 mL larutan pewarna (Eriochrom Cyanine R).
9) Dihimpitkan dengan air suling hingga tanda tera, lalu
dihomogenkan.
10) Didiamkan selama 5-10 menit.
11) Diukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang
535 nm.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Aluminium =
Slope

l. Nitrat (NO3-)

Metode: APHA 21st Edition Th. 2005

Dasar: Nitrat dalam air murni atau air hasil olahan dapat dideteksi
konsentrasinya dengan menggunakan UV pada panjang gelombang
220 nm dan dikoreksi pada panjang gelombang 275 nm.
 45

Cara kerja:
1) Dipipet 5,00 mL dari larutan standar nitrat 1000 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL (50ppm).
2) Dibuat deret standar 0,00– 5,00 ppm (0.00, 0.50, 1.00, 2.00,
3.00, 4.00, 5.00 ppm) ke dalam labu ukur 100 mL, lalu
dihimpitkan dengan air suling.
3) Dipipet 50 mL sampel yang akan diperiksa ke dalam piala
gelas 100 mL.
4) Diperiksa pada spektrofotometer dengan panjang gelombang
220 nm dan 275 nm.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Nitrat mg/L =
Slope

m. Nitrit (NO2-)

Metode: SNI 06-6989.9.2004

Dasar: Nitrit dalam suasana asam pada pH 2,0-2,5 akan bereaksi
dengan sulfanilamide dan N-(1-Naphthyl) Ethylene Diamine
Dihydrochloride (NED dihydrochloride) membentuk senyawa azo
yang berwarna merah keunguan. Intensitas warna yang terbentuk
diukur absorbansinya secara spektrofotometri pada panjang
gelombang maksimal 543 nm.

Reaksi:

NO2- + + 2 H2O

As. Sulfanilat
 46

+
+HCl

p-naftilaminazobenzenesulfonat

Cara Kerja:

1) Dipipet 5,00 mL larutan standar nitrit 1000 ppm ke dalam labu

ukur 100 mL (50 ppm). Dipipet 2,00 mL dari larutan standar
nitrit 50 ppm ke dalam labu ukur 100 mL (1 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,00 - 0,20 ppm (0.00, 0.01, 0.02, 0.05,
0.10, 0.15, 0.20 ppm) dari larutan standar nitrit 1 ppm kedalam
labu ukur 100 mL, lalu dihimpitkan dengan air suling.
3) Contoh air dengan kekeruhan tinggi disaring dengan
membran 0,45 µm.
4) Ditambahkan 2 mL NED + sulfanilamida (sudah menjadi satu
larutan) ke dalam masing-masing standar dan contoh. Lalu
dihomogenkan.
5) Didiamkan selama ± 5 menit.
6) Diperiksa dengan spektrofotometer pada panjang gelombang
543 nm.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Nitrit mg/L=
Slope

n. Sulfat (SO42-)

Metode: SNI 06-6989.20-2009

Dasar: Ion sulfat dalam medium asam asetat diendapkan memakai
BaCl2 menjadi kristal BaSO4 yang berwarna putih. Penyerapan
cahaya oleh suspensi BaSO4 kemudian diukur dengan alat
spektrofotometer dengan panjang gelombang 420 nm dan
konsentrasi sulfat ditentukan oleh perbandingan pembacaan suatu
kurva standar.
 47

Reaksi:
BaCl2 + SO42- → BaSO4 + 2 Cl-
Putih

Cara kerja:
1) Dibuat deret standar 0,00 – 5,00 ppm (0.00 , 0.50, 1.00, 2.00,
3.00, 4.00, 5.00 ppm) ke dalam labu ukur 100 mL lalu
dihimpitkan dengan air suling.
2) Dipipet 50 mL blanko dan contoh ke dalam piala gelas 100
mL.
3) Masing-masing ditambahkan 10 mL buffer sulfat dan satu
spatula BaCl2.
4) Larutan diaduk sampai BaCl2 tidak berbentuk hablur lagi.
5) Diamkan 1-2 menit.
6) Diperiksa dengan spektrofotometer pada panjang gelombang
420 nm.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar sulfat mg/L =
Slope

o. Sianida (CN-)

Metode: DR 890
Dasar: Metode piridine-pyrazolone memberikan warna biru dengan
sianida bebas.

Cara Kerja:
1) Dinyalakan alat kolorimeter DR 890.
2) Ditekan tombol program, lalu ditekan angka 23 (nomor
metode untuk sianida).
3) Diisi tabung contoh I dengan contoh.
4) Diisi tabung contoh II dengan contoh.
5) Ditambah pereaksi CyaniVer 3 ke tabung I, lalu dikocok untuk
melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 30 detik.
 48

7) Setelah alat berbunyi, tabung I ditambahkan pereaksi

CyaniVer 4, lalu dikocok.
8) Ditambahkan pereaksi CyaniVer 5 untuk tabung I, dikocok.
9) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 30 menit.
10) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung II dan ditutup,
kemudian ditekan tombol zero.
11) Tabung contoh I dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
tombol read. Lihat dan catat hasil pembacaan.

p. Ammonia (NH4+)

Metode: DR 890
Dasar: Senyawa ammonia bergabung dengan klorin membentuk
monokloramin. Monokloramin bereaksi dengan salisilat membentuk 5-
aminosalisilat. 5-aminosalisilat dioksidasi dengan adanya natrium
nitropusida sebagai katalis membentuk senyawa berwarna biru.
Warna biru ini akan tertutup oleh warna kuning dari pereaksi yang
berlebih, membentuk warna hijau.

Cara Kerja:
1) Dinyalakan alat kolorimeter DR 890.
2) Ditekan tombol program, lalu ditekan angka 64 (nomor
metode untuk ammonia).
3) Diisi tabung contoh I dengan air suling.
4) Diisi tabung contoh II dengan contoh.
5) Ditambah pereaksi salisilat ke dua tabung secara bersamaan,
lalu dikocok untuk melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 3 menit.
7) Setelah alat berbunyi, pada kedua tabung ditambahkan
pereaksi sianurat, lalu dikocok.
8) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 15 menit.
9) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung contoh I dan
ditutup, kemudian ditekan tombol zero.
10) Tabung contoh II dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
tombol read. Lihat dan catat hasil pembacaan.
 49

4.1.5. Parameter Mikrobiologi

a. Total Coli (Coli Group)

Metode: APHA 21stEdition Th.2005

Dasar: Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakan membrane filterukuran 0,45 µm, kemudian hasil
saringan dimasukkan ke dalam Petrifilm yang terdapat media EC. Di
inkubasi selama 24 jam dengan suhu 34 oC, akan terlihat koloni
berwarna merah muda

Cara Kerja:
1) Disiapkan alat vacuum filter holder yang telah disterilisasi.
2) Diletakkan kertas saring di atas holder dengan memakai
pinset.
3) Dimasukkan contoh air sebanyak 100 mL kedalam corong
stainless yang sebelumnya telah disterilisasi.
4) Disaring contoh dengan menggunakan vacuum.
5) Diangkat kertas saring dengan memakai pinset steril dan
masukkan ke dalam Petrifim.
6) Diinkubasi pada suhu 37 ± 0,5 oC selama 24 jam.
7) Dihitung jumlah bakteri yang tumbuh dengan dengan bantuan
alat colony counter.

Perhitungan:
Jumlah Bakteri ×100
Jumlah koloni/100 mL =
Volume Contoh

b. Eschericia coli

Metode:APHA 21stEdition Th.2005

Dasar: Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakan membrane filter ukuran 0,45 µm, kemudian hasil
saringan dimasukkan ke dalam Petrifilm yang terdapat media EC. Di
inkubasi selama 48 jam dengan suhu 34 oC, akan terlihat koloni
berwarna biru.
 50

Cara Kerja:
1) Disiapkan alat vacuum filter holder yang telah disterilisasi.
2) Diletakkan kertas saring diatas holder dengan memakai
pinset.
3) Dimasukkan contoh air sebanyak 100 mL kedalam corong
stailess yang sebelumnya telah disterilisasi.
4) Disaring contoh dengan menggunakan vacuum.
5) Diangkat kertas saring dengan memakai pinset steril dan
masukkan ke dalam media.
6) Diinkubasi pada suhu 37 ± 0,5 oC selama 48 jam.
7) Dihitung jumlah koloni bakteri yang tumbuh berwarna biru
dengan bantuan alat colony counter.

Perhitungan:
Jumlah Bakteri ×100
Jumlah koloni/100 mL =
Volume Contoh

4.2. Peralatan di Laboratorium

4.2.1. Konduktometer

Conductivity Meter atau Konduktometer adalah alat yang

digunakanuntuk mengukur jumlah padatan terlarut dan besarnya
hantaran listrik. Pada umumnya larutan KCl digunakan sebagai
larutan pembanding. Prinsipnya adalah pengukuran kapasitas ion
total terutama zat anorganik dalam larutan sampel yang konsentrasi
pengukurannya dinyatakan dalam g/L atau mg/L dari ion- ionnya.
Alat ini dilengkapi dengan termometer untuk mengukur suhu.
 51

Gambar 12. Conductivity Meter Sension 5

4.2.2. pH meter

Potensiometer dipakai untuk mengukur potensial dan pH suatu

larutan.Prinsip metode potensiometri, yaitu suatu cara analisis yang

Gambar 13. pH Meter

berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu sel elektrokimia.
.

4.2.3. Spektrofotometer UV-Vis

Prinsip spektrofotometer yaitu pengabsorbsian cahaya pada

panjang gelombang tertentu. Absorbansi tersebut sebanding dengan
konsentrasi zat (ion) yang bersifat warna komplementer.
 52

Gambar 14. Spektrofotometer UV-Vis

Faktor ketajaman mata pada kolorimeter dapat di gantikan dengan

suatu sel fotolistrik yang secara langsung mengukur intensitas dari
cahaya yang dipancarkan (It) dan secara tidak langsung cahaya yang di
absorbsi (Ia), jadi tergantung pada warna dari benda.

Hukum dasar spektrofotometer adalah hukum Lambert- Beer

dengan persamaannya:

A=ε.t.c

Keterangan:

A = absorban
ε= epsilon (molar absorbancy index)
t = tebal media (cm)
c = konsentrasi (mol/L)

Abs

ppm

Jenis spektrofotometer ada dua macam, yaitu spektrofotometer

singlebeam dan spektrofotometer double beam. Pada spektrofotometer
single beam hanya terdapat satu berkas sinar yang dilewatkan melalui
kuvet. Blanko, larutan standar, dan sampel diperiksa secara bergantian.
 53

Sedangkan spektrofotometer double beam sumber cahaya dibagi menjadi

dua berkas oleh cermin yang berputar (chopper). Berkas yang pertama
melalui kuvet yang berisi blanko dan yang kedua melalui kuvet yang berisi
standar atau sampel (blanko dan sampel diperiksa bersamaan). Blanko
berguna untuk menstabilkan absorbsi akibat perubahan voltase atau I0
dari sumber cahaya.

4.2.4. Spektrofotometer Serapan Atom (SSA)

Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) digunakan untuk

analisis senyawa anorganik, atau logam (gol alkali tanah, dan gol
unsur transisi). Spektrum yang diukur di daerah UV-Vis. Syarat utama
sampel yang diukur adalah larutan jernih. Sumber radiasi nya yaitu
HCL (Hollow Cathode Lamp). Membutuhkan bahan pembentuk nyala
api terdiri dari fuel dan oxidant.
Metode AAS berprinsip pada absorbsi cahaya oleh atom.
Sampel dibakar dengan nyala api, sehingga sampel teratomisasi
(menjadi atom yang bebas), kemudian disinari dengan cahaya
panjang gelombang tertentu, maka elektron tersebut akan menyerap
energi dari gelombang elektromagnetik, sehingga tereksitasi dan
kembali pada posisi netral/keadaan semula (Ground State) dengan
melepaskan suatu energi, banyaknya serapan radiasi energi
kemudian diukur secara spektrofotometer, konsentarsi zat yang
diukur sebanding dengan pancaran energi yang di hasilkan.
Keberhasilan analisis ini tergantung pada proses eksitasi dan

Gambar 15. Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS)

memperoleh garis resonansi yang tepat.
 54

4.2.5. Turbidimeter

Prinsip dari turbidimeter yaitu perbandingan sifat optis antara contoh

dengan standar. Sifat optisnya antara lain hamburan dan absorbsi cahaya
yang melaluinya. Turbiditas merupakan sifat optis akibat dispersi sinar
dan dapat dinyatakan sebagai perbandingan cahaya yang dipantulkan
terhadap cahaya yang tiba. Intensitas cahaya yang dipantulkan oleh
suatu suspensi adalah fungsi konsentrasi jika kondisi-kondisi lainnya
konstan.

Gambar 16. Turbidimeter

Metode turbiditas dapat dikelompokkan dalam tiga golongan, yaitu

pengukuran perbandingan intensitas cahaya yang dihamburkan
terhadapintensitascahaya yang datang, pengukuran perbandingan
cahaya yang diteruskan terhadap cahaya yang datang, dan pengukuran
efek ekstingsi, yaitu kedalaman saat cahaya mulai tidak tampak di dalam
medium yang keruh. Pengukuran turbiditas dengan metode nefelometri,
yaitu intensitas cahaya diukur dengan larutan standar dan berbanding
lurus terhadap konsentrasi dan ketebalan, tetapi juga tergantung pada
warna. Satuan yang digunakan yaitu NTU (Nefelometri Turbidity Unit).
 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1. Hasil Analisis

Tabel hasil analisis kualitas Air Distribusi Zona 3 dengan

parameter uji fisika, kimia dan mikrobiologi dibandingkan dengan
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 32 tahun 2017
tentang kualitas air bersih. Sedangkan tabel hasil analisis kualitas air di
Distribusi zona 3 pada bulan Februari dibandingkan dengan Peraturan
Menteri Kesehatan RI No.492/Menkes/Per/IV/2010 tanggal 19 April 2010
tentang kualitas air minum dengan tiga parameter uji, yaitu fisika, kimia,
dan mikrobiologi.

Tabel 3. Hasil Analisis

Standar Kualitas Air Hasil Analisis
No. Parameter Satuan
Minum Distribusi Zona 3
FISIKA
0C
1 Suhu suhu udara ± 3 25,2

2 Warna Pt-Co 15 0

3 Bau tidak berbau

4 Rasa tidak berasa
5 Kekeruhan NTU 5 1,16
6 DHL µS/cm 135,6
7 TDS mg/L 500 68,1
KIMIA
8 pH 6,5 – 8,5 7,19
9 Bikarbonat (HCO3-) mg/L 71,10
10 Kalsium (Ca2+) mg/L 7,58
Karbondioksida
11 mg/L 4,61
(CO2)
12 Klorida (Cl-) mg/L 250 9,55
Kesadahan
13 mg/L 500 50,78
(CaCO3)
14 Besi (Fe terlarut) mg/L 0,3 < 0.05
Mangan (Mn
15 mg/L 0,4 < 0.02
terlarut)
16 Nitrat (NO3-) mg/L 50 4,30
-)
17 Nitrit (NO2 mg/L 3 0,02
2-)
18 Sulfat (SO4 mg/L 250 4,56

55
 56

19 Sisa Klor (Cl2) mg/L 0,1

20 Aluminium (Al3+) mg/L 0,2 0,03
Zat Organik
21 (KMnO4) mg/L 10 1,01

22 Sianida (CN-) mg/L 0,07 < 0,008

23 Amonia (NH3) mg/L 1,5 < 0,02

MIKROBIOLOGI

24 Coliform /100 mL 0 0
25 E. Coli /100 mL 0 0

5.2. Pembahasan

Suhu yang diperoleh dari hasil analisis air Distribusi Zona 3 yang
memiliki suhu 25,2 °C telah memenuhi standar Keputusan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu memiliki sesuai dengan suhu udara atau dengan
deviasi maksimum 3 °C.
Bau dan rasa yang dihasilkan dari air Distribusi Zona 3 tidak ada
karena di Clear Well Cipaku (CWC) pun tidak ada bau dan rasa airnya.
Warna pada air Distribusi Zona 3 adalah 0 Pt-Co telah memenuhi
standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas syarat 15
Pt-Co.
Kekeruhan air dari Distribusi Zona 3 sebesar 1,16 NTU. Hasil ini telah
sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, dengan batas
maksimum 5 NTU.
Total zat padat terlarut dalam air Distribusi Zona 3 sebesar 68,1
mg/L. Hasil ini telah sesuai dengan standar Keputusan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
kualitas air minum, yaitu zat padat terlarut maksimal 500 mg/L.
pH air Distribusi Zona 3 sebesar 7,19. Hasil ini telah sesuai
dengan standarKeputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu pH berkisar 6,5—
8,5.
 57

Kadar bikarbonat yang diperoleh dalam air Distribusi Zona 3

sebesar 71,10 mg/L.Kadar kalsium yang diperoleh dalam air Konsumen
Zona 3 sebesar 7,58 mg/L.Kadar karbondioksida yang diperoleh dalam
air Distribusi Zona 3 sebesar 4,61 mg/L.
Kadar klorida yang diperoleh dalam air Distribusi Zona 3 sebesar
9,55 mg/L. Hasil ini sesuai dengan standarKeputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air
minum, yaitu batas maksimum sebesar 250 mg/L.
Parameter kesadahan dihitung sebagai CaCO3. Dalam Air
Distribusi Zona 3 diperoleh hasil 50,78mg/L. Hasil ini sesuai dengan
standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum
500 mg/L.
Kadar besi terlarut dalam air Distribusi Zona 3 adalah < 0,05 mg/L
atau lebih kecil dari limit deteksi alat. Hasil ini telah memenuhi dengan
standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum
0,3 mg/L.
Kadar Mangan terlarut dalam air Distribusi Zona 3 adalah <
0,02mg/L atau lebih kecil dari limit deteksinya. Hasil ini sesuai dengan
standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum.
0,4 mg/L.
Kadar nitrat pada air Distribusi Zona 3 sebesar 4,30 mg/L. Hasil ini
sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas
maksimum 50 mg/L.
Kadar nitrit untuk air Distribusi Zona 3 diperoleh hasil 0,02 mg/L.
Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu
batas maksimum 3,0 mg/L.
Kadar sulfat pada Distribusi Zona 3 sebesar 4,56 mg/L. Hasil ini
sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas
maksimum 250 mg/L.
 58

Kadar Aluminium dalam air Distribusi Zona 3 sebesar 0,03 mg/L

hasil ini telah sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air
minum, yaitu batas maksimum 0,2 mg/L.
Kadar zat organik dalam air Distribusi Zona 3 adalah 1,01 mg/L.
Hasil ini telah memenuhi standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik
IndonesiaNo. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu
kadar zat organik maksimal dalam air bersih sebesar 10mg/L.
Kadar sianida dalam air Distribusi Zona 3 adalah < 0,008mg/L.
Hasil ini telah memenuhi dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air
minum, yaitu batas maksimum 0,07mg/L.
Kadar ammonia dalam air Distribusi Zona 3 adalah < 0,02mg/L.
Hasil ini telah memenuhi dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air
minum, yaitu batas maksimum 1,5 mg/L.
Hasil analisis jumlah Coliform dan E. Coli pada air Distribusi Zona
3 adalah 0 koloni/ mL. Hasil ini telah sesuai dengan standar Keputusan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010
untuk standar air minum, yaitu batas maksimum 0 koloni/100 mL.
 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

6.1. Simpulan

Berdasarkan analisis yang telah dilakukan terhadap beberapa

parameter analisis fisika, kimia, dan mikrobiologi dapat disimpulkan
bahwa air Distribusi Zona 3 yang berasal dari Reservoir Cipaku telah
memenuhi standar air minum berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010. Karena Air Baku
Cipaku (ABC) belum memenuhi standar air bersih, maka diperlukan
pengolahan melalui proses koagulasi,flokulasi,sedimentasi,aerasi,filtrasi
desinfeksi untuk sampai ke Distribusi Zona 3. Desinfeksi ini bertujuan
untuk membunuh bakteri-bakteri patogen yang berada dalam air dengan
penambahan gas klor.

6.2. Saran

Adapun saran yang dapat diberikan PDAM Tirta Pakuan Kota

Bogor agar tetap mempertahankan parameter dan menambahkan
parameter uji sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan sehingga
dapat meningkatkan kualitas air dengan sangat baik, serta memperluas
daerah distribusi air bersih.

59
 DAFTAR PUSTAKA

Alerts, G. dan S. Santika.1987. Metode Penelitian Air. Surabaya: Usaha

nasional.

APHA. 2005. Standard Methods for The Examination of Water and

Wastewater. American Public Association Washington DC. Edisi 21.

Anonimus. 2009. Materi pelatihan pengawasan air. Bekasi: Balai Diklat Air Bersih

dan PLP.

Badan Standarisasi Nasional. 1991. SNI.06-2426-1991. Metode Pengujian Sulfat

dalam Air dengan Alat Spektrofotometer.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.11-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji derajat keasaman (pH) dengan menggunakan alat pH meter.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.12-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Kesadahan (CaCO3) .

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.19-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Klorida (Cl-) dengan metode argentometri (mohr)

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.4-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Besi (Fe) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) – nyala.

Badan Standarisasi Nasional. 2009. SNI 6989.5:2009. Air dan Limbah – Cara Uji

Mangan (Mn) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) – nyala.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.9-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Nitrit (NO2) dengan Spektrofotometri.

Effendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi pengelolaan Sumber Daya dan
Ligkungan Perairan. Yogyakarta: Kasinius.

60
 61

Fardiaz, S. 1992. Polusi Air dan Udara. Yogyakarta: Kasinius.

Ismail, H. E. Krisnandi, Drs.,B.Sc.,2013. Pengantar Analisis Instrumental. Bogor:

Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.

Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor. 2014. Standard Operation

Procedure. Bogor: PDAM Tirta Pakuan.

Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor. 2014. Panduan Praktik Kerja Industri.
Bogor: Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.

Winarno, F.G. 1986. Air Untuk Industri Pangan. Jakarta: PR Gramedia Pustaka
Utama.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Keterangan

Warna biru melambangkan air dari

pegunungan. yang sejuk
Tirta berarti air dan Pakuan kerajaan
dahulu yang terletak di Kota Bogor.
Melambangkan Sumber Air PDAM Kota
Bogor yang berasal dari dua buah gunung
yaitu Gunung Salak dan Gunung
Pangrango sedangkan garis putih didalam
tetesan air melambangkan air yang
bening/.jernih.
Melambangkan Kualitas Air yang melimpah
dan tercukupi untuk seluruh warga Kota
Bogor.
Melambangkan Kualitas air yang sesuai
standar (memenuhi syarat secara Kimia,
Fisika, dan Bakteriologi).

Secara keselurahan logo ini bermakna PDAM yang dimiliki Kota Bogor
dari dahulu merupakan Kerajaan Pakuan, menggunakan sumber air yang berasal
dari dua buah Gunung yaitu Gunung Salak dan Gunung Pangrango yang akan
selalu terjaga kualitas, kuantitas dan kontinuitasnya.

62
 63

Lampiran 2. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum

SISTEM PENYEDIAAN AIR MINUM

PDAM TIRTA PAKUAN KOTA BOGOR

Distribusi 43 l/dt Zone 6

Kota Batu 62 l/dt

Tangkil 102 l/dt Distribusi 21,8 l/dt Zone 1

79 l/dt
Intake Ciherang Pondok Instalasi WTP Dekeng
Reservoir IV
Air Baku 600 l/dt 541 l/dt 12.000 M3
571 l/dt
Distribusi 547 l/dt Zone 4

80 l/dt Kontak Basin

S. Cisadane

Instalasi WTP Cipaku

Reservoir II
210 l/dt 185 l/dt 9.000 M3
Intake Air Baku
Cipaku Distribusi 337 l/dt Zone 3
Kontak Basin

Bantar Kambing 158 l/dt 137 l/dt

Reservoir I
4.000 M3

Distribusi 21,2 l/dt Zone 1

= METER ELECTRONIC
= POMPA
= KATUP TERTUTUP
= SUMBER MATA AIR
 64

Lampiran 3. Pembuatan Pereaksi

1. Larutan EDTA (ethylenedi-nitrilotretraacetic acid) 0,01 N :

0
Ditimbang 3,7224 gram EDTA kering 105 C, dilarutkan dengan
aquadest dalam labu ukur 1000 mL.

2. Larutan NaOH 0,01 N:

Ditimbang 0,4 gram NaOH hablur, dilarutkan dalam aquadest bebas
CO2 dalam labu ukur 1000 mL.

3. Larutan KMnO4 0,1 N:

Ditimbang 3,2 gram KMnO4, dilarutkan dalam 800 mL aquadest
mendidih. Diamkan selama 1 malam di tempat yang terlindung cahaya
dan dari panas. Dipindahkan ke dalam labu ukur 1000 mL, dihimpitkan
dan dihomogenkan. Larutan disaring dengan glasswool, corong atau
saringan porselin/asbes. Filtrat ditampung di dalam botol kaca berwarna
coklat.

4. Larutan KMnO4 0,01 N:

Dipipet 100 mL larutan KMnO4 0,1 N, dilarutkan dengan aquadest
dalam labu ukur 1000 mL.

5. Larutan Merkuri Nitrat 0,0141 N:

Ditimbang 2,42 gram Hg(NO3)2.2H2O, ditambahkan 0,25 mL HNO3(p).
Dilarutkan dengan aquadest dalam labu ukur 1000 mL.

6. Larutan Hydroksilamin hydrochloride 10 %:

Ditimbang 10 gramHydroksilamin hydrochloride. Dilarutkan ke dalam
labu ukur 100 mL dengan aquadest.

7. Larutan CaCO3 0.01 M:

Ditimbang 0,1 gram CaCO3 anhidrat yang sebelumnya dipanaskan
dalam oven dengan suhu 105 °C. Dilarutkan dengan air hangat pada
labu ukur 100 mL. Ditambahkan HCl 1:1. Ditambahkan indikator MM
 65

1%. Dinetralkan dengan NH4OH 3N sampai warna sindur. Dihimpitkan

dengan air suling.

8. Larutan Reagent Mix pada penetapan NO2-:

Ditimbang 0,1 gram NED dan 1 gram Sulfanilamid. Dilarutkan dalam
labu ukur 100 mL. Ditambahkan 10 mL H3PO4 pekat. Dihimpitkan
dengan air suling.

9. Indikator Diphenyl Carbazone:

Ditimbang 0,5 gram diphenyl carbazone + 0,05 gram Bromo Phenol Blue
+ 0.12 gram xylenol Cyanol FF. Dilarutkan dengan alkohol 95 % sampai
volume 100 mL.

10. Indikator PP 0.1 %:

Ditimbang 0,1 gram phenol ftalein dan dilarutkan dalam 100 mL alkohol.

11. Indikator SM 0,1 %:

Ditimbang 0,1 gram metil orange dan dilarutkan dalam 100 mL alkohol.

12. Indikator Murexide:

Ditimbang 0,2 gram murexide dan 100 gram NaCl digerus sampai halus
dan tercampur rata.

13. Indikator EBT (Eriochrome black T):

Ditimbang 10 gram EBT dan 100 gram NaCl digerus sampai halus dan
tercampur rata.

14. Larutan Buffer pH 10:

Cara 1:
16,9 gram NH4Cl dengan 143 mL NH4OH(p) + 1,25 gram Mg-EDTA
kemudian dilarutkan menjadi 250 mL dengan air suling.
Cara 2:
1,149 gram Na2EDTA.2H2O + 780 mg MgSO4.7H2O atau 644 mg
MgCl2.6H2O dengan 50 mL air suling + 1,9 gram NH4Cl dengan 143
mL NH4OH (p). Kemudian diaduk.
 66

15. Larutan Buffer SO42- :

Ditimbang 15 gram MgCl2.6H2O kemudian 2,5 gram CH3COONa.3H2O
dan 0,05 gram Na2SO4 dan ditambahkan 10 mL CH3COOH (p).

Kemudian dilarutkan dalam 500 mL aquadest.

16. Larutan Asam Oksalat 0,01 N:

Ditimbang asam oksalat 0,6304 gram, dilarutkan dengan aquadest ±
200 mL. Ditmabahkan 25 mL H2SO4 pekat. Dimasukkan larutan ke
dalam labu ukur 1000 mL, dihimpitkan dan dihomogenkan.

17. Media m-Endo-Agar Les:

Ditimbang 51 gram m-Endo-Agar Les, dilarutkan dengan 1000 mL air

suling yang mengandung 20 mL ethanol. Diukur pH sampai mencapai
pH 7 pada suhu 25 0C. dipanaskan sampai hampir mendidih (melarut
semua). Setelah hangat, media dimasukkan ke dalam petridish steril
sebanyak ±10 mL. Media disimpan dalam lemari pendingin pada suhu
5-10 0C.

18. MediaFecal Coli Broth Base

Ditimbang 37 gram Fecal Coli Broth Base dan 13 – 15 gram agar
kemudian dilarutkan dengan 1000 mL lalu dipanaskan sampai hamper
mendidih (larut sempurna) setelah hangat, media dimasukkan dalam
cawan petri steril sebanyak ± 10 mL. Media disimpan dalam lemari
pendingin pada suhu 5 -10°C

19. Larutan H2SO4 4N:

Sebanyak 112 mL H2SO4(p) (98%) diencerkan dengan 1000
mLaquadest.
 67

Lampiran 4. Daftar Penyimpangan Kualitas Air

PENGARUH PENYIMPANGAN PARAMETER STANDAR

KUALITAS AIR MINUM TERHADAP ESTETIKA MAUPUN KESEHATAN

Batas
No. Parameter Satuan Syarat Keterangan
Min Max
Fisika
o
1 Suhu C Suhu udara - Intensitas rasa paling tinggi pada suhu kamar.
± 3 oC
2 Warna TCU 15 - Pada air dengan suhu rendahvirus akan bertahan hidup.
- Pada pH tertentu dan suhu tinggi penguraian asam hipoklorit lebih
kuat.
- Kecepatan pembentukan thihalometan (THMs) bertambah
dengan naiknya suhu.
- Suhu rendah kandungan oksigen terlarut dalam air lebih besar
kecepatan korosi meningkat.
- Mempengaruhi terhadap segi estetika.
3 Bau - Tdk berbau - Menyebabkan protes terhadap masyarakat.
4 Kekeruhan NTU 15 - Kekeruhan tinggi mengakibatkan mikroorganisme terlindungi dari
efek desinfeksi.
5 Zat Padat mg/Lt - 1000 - Memberi rasa tidak enak pada lidah, rasa mual, "cardiac
Terlarut (TDS) disease" dan toxemia pada wanita hamil.
- Mempengaruhi kesadahan , sifat-sifat korosif serta tendensi
'terhadap pembentukan kerak
Kimia
1 Derajat 6,5 8,5 - Menyebabkan korosifitas.
Keasaman (pH)
- Pembentukan H2S bila pH<7 dan terbentuk Trikloroamin bila pH >7
yangbersifat racun.
- Menimbulkan rasa pahit jika pH > 7.
2 Al (Alumunium) mg/Lt - 0,2 - Gangguan pada otak / mudah lupa.
- Menimbulkan kekeruhan sehingga berdampak pada esteika.
3 Fe (Besi / mg/Lt - 0,3 - Menyebabkan rasa tidak enak.
Jumlah)
- Berpengaruh terhadap estetika ( warna, endapan dan rasa).
4 CO2 mg/Lt - Menyebabkan korosi pada pipa karena bersifat korosif.
(Karbondioksida)
5 Cl (Chlorida) mg/Lt - 250 - Menimbulkan rasa asin dan amis.
6 Kesadahan mg/Lt - 500 - Mengurangi efektifitas dalam penggunaan sabun pembersih.
Jumlah
- Kadar CaCO3 100 mg/L memberikan kesetimbangan antara
korosi dan problem pelapisan.
- Kadar Ca2+ sebesar 100-300 mg/L menyebabkan rasa air.
7 Mn (Mangan) mg/Lt - 1,0 - Menyebabkan kerusakan pada hati dan bersifat racun ringan.
- Konsentrasi Mn > 0,15 mg/L akan mempengaruhi rasa.
- Konsentrasi Mn > 0,2 mg/L akan mempengaruhi rasa dan
meninggalkan noda pada pakaian.
8 NO3 (Nitrat) mg/Lt - 50 - Cenderung berubah menjadi nitrit yang dapat bereaksi dengan
hemoglobin dalam darah membentuk "methaeglobin" yang
dapat menghambat perjalanan oksigen.
9 NO2 (Nitrit) mg/Lt - 3 - Menyebabkan oksidasi hemoglobin menjadi methaeglobin,
menghambat perjalananoksigen ke otak dan dapat
mengakibatkan Blue Babies pada bayi yang baru lahir bila kadar
> 10 mL/l
 68

- Pada kondisi tertentu Nitrit bereaksi dengan amin dan amida

membentuk nitrosamin yang bersifat karsinogenik.
10 Hg (Raksa) mg/Lt - 0.001 - Meracuni sel-sel tubuh merusak ginjal, hati dan syaraf.
- Menyebabkan keterbelakangan mental.
- Penyerapan senyawa merkuri anorganik dari ± 15 %
berakumulasi dalam ginjal.
- Senyawa metil-Hg akan terserap secara cepat dalam darah .
11 SO4 (Sulfat) mg/Lt - 250 - Menimbulkan rasa mual.
12 F (Fluorida) mg/Lt - 1.5 - Membentuk noda coklat pada gigi dan sulit dihilangkan.
- Menyebabkan terhalangnya vitamin, mineral dan enzim.
- Meyebabkan gejala akut bila F bersenyawa dengan Ca.
- Mengakibatkan lumpuh karena "Fluoritis Tulang"
- Mengakibatkan keracunan Akut: Perubahan patologis pada
pencernaan, radang buah pinggan, kerusakan hati dan otot
jantung.
13 CN (Sianida) mg/Lt - 0.07 - Dapat meracuni hati.
- Mengganggu metabolisme oksigen sehingga jaringan tubuh tidak
mampu merubah oksigen.
14 Pb (Timbal) mg/Lt - 0.01 - Berakumulasi dalam jaringan tubuh dan meracuni jaringan
syaraf metabolisme secara akumulatif
- Pada anak - anak dapat menyebabkan kerusakan jaringan
syaraf otak, anemia dan kelumpuhan.
- Menghambat peertumbuhan mental anak-anak.
15 As (Arsen) mg/Lt - 0.01 - Senyawa beracun dan berakumulasi dalam tubuh.
- Menyebabkan gangguan sistim pencernaan dan dapat
menyebabkan kanker kulit, hati dan saluran empedu.
- Mempengaruhi sistim syaraf sentral yang menyebabkan koma.
- Dosis Arsen 70-80 mg dapat meyebabkan kematian
16 Se (Selenium) mg/Lt - 0,01 - Berupa racun yang diperkirakan menyebabkan kerusakan hati,
ginjal dan limpa.
- Menyebabkan gangguan pencernaan, kulit memucat, dan
kerusakan gigi
- Kadar Selenium 2 mg/L menimbulkan kematian pada tikus
waktu< 2 bulan.
17 Cr (Chromium) mg/Lt - 0,05 - Menyebabkan kanker kulit, alat pencernaan dan paru-paru.
- Cr6+ bersifat racun dan kadar 5% menyakibatkan keracunan.
- Dosis rendah iritasi selaput lendir pencernaan makanan.
- Kadar 10 mg/kg berat badan mengakibatkan gangguan hati dan
dapat mengakibatkan kematian.
18 Cd (Cadnium) mg/Lt - 0.003 - Terakumulasi dalam jaringan tubuh sehingga menyebabkan
batu ginjal, angguan lambung, kerapuhan tulang, mengurangi
hemoglobin darah dan pigmentasi gigi.
- Akumulasi pada hati & ginjal dan akan dikeluarkan melalui urin.
19 Ag (Perak) mg/Lt - - - Terakumulasi dalam tubuh di hati & Limpa.
- Bersifat racun
- Menyebabkan pemudaran warna kulit, rambut dan kuku (Argeria)
20 Zn (seng) mg/Lt - 3 - Kekurangan Zn dapat menghambat pertumbuhan dan gejala
ketidak dewasaan, termasuk anemia.
- Menimbulkan rasa pahit dan sepat pada air minum.
- Kadar > 5 mg/L memberikan rasa tidak enak, warna buram dan
membentuk lapisan seperti lemak pada pendidihan air.
21 Ba (Barium) mg/Lt - 0.7 - Dosis BaCl 550-600 mg bersifat fatal.
- Pada dosis tinggi menyebabkan aksi rangsangan otot, jantung dan
alat pencernaan.
- Dosis keracunan akut: 200-500 mg.
- Jika bayi mengalami dehidrasi, kadar Na meningkat dalam
plasma (hypernatraemia) merusak syaraf permanen.
22 Na ( Natrium) mg/Lt - 200 - Kadar tinggi dapat menyebabkan muntah, dan mengeluarkan
plasma (hypernatraemia) dapat merusak syaraf permanen.
23 Phenol mg/Lt - 0,002 - Bersifat racun.
 69

(Phenolik)
24 Bakteri pathogen 0 0 - Menyebabkan penyakit perut seperti typhus, paratyphus, disentri
dan cholera.
- Menyebabkan infeksi pada mata, kulit dsb.
25 S atau H2 S mg/Lt - 0,05 - H2S bersifat sangat beracun dan berbau busuk.
(Sulfida)
- Menghalangi kerja enzim tertentu.
- Bila terhisap pada dosis 1400-2100 mg/m3 dalam waktu 30 menit
menyebabkan kematian dengan melumpuhkan pusat pernapasan.
- Menimbulkan rasa & bau tidak enak pada dosis 0,05-0,1 mg/m3.
- Menyebabkan bingung, mabuk kronis, batuk, pusing dan ngantuk
pada dosis 70-700 mg/m3
26 Cu (Tembaga) mg/Lt - 1,0 - Menimbulkan rasa tidak enak dan dapat menyebabkan kerusakan
pada hati.
- Mempertinggi korosi dan meninggalkan noda jika kandungan
Cu>1,0 mg/L
27 Zat Organik mg/Lt - 10 - Menimbulkan bau tidak sedap dan menyebabkan sakit perut.
Ket:
- DikutIp dari " Pengaruh Penyimpangan Standar Kualitas Air Minum Terhadap Kesehatan " oleh Dra. Tri Tugaswati.
- Telah dimuat dalam majalah Kesehatan Masyarakat (Journal of Healt) No. 20 th VIII/79, hal 26, 27,28.
- Dikutip dari Modul " Gambaran umum penyediaan & Pengolahan Air Minum " bab 7.1 Pengaruh parameter
yang menyimpang terhadap kesehatan, pada Pelatihan Water Quality Edisi Maret 2003.
Lampiran 5. Contoh Perhitungan

1. Penetapan Kadar Cl-

volume penitar x N penitar x bst Cl (35,5)

Kadar Cl- = x 1000
Volume contoh

0,87 x 0,0154 N x 35,5

= x 1000
50,00
= 9,55 mg/L

2. Penetapan Kadar CaCO3

volume penitar x M penitar x 35,5
Kadar CaCO3 = x 1000
volume Contoh

1,16 x 0,0109 x 100

= x 1000
25,00

= 50,78 mg/L

3. Penetapan Kadar Karbondioksida (CO2)

volumepenitar×NNaOH×BMCO2 (44)
Kadar CO2 = x1000
volumecontoh

0,91 ×0,01141 ×44

= x 1000
100
= 4,61 mg/L

4. Penetapan kadar Kalsium (Ca2+)

volume penitar ×M EDTA × BM Ca (40)

Kadar Ca2+ = x 1000
volume contoh

4,35 ×0,00109 × 40
= x 1000
25,00

= 7,58 𝑚𝑔/𝐿

70
 71

5. Penetapan Kadar Bicarbonat (HCO3-)

volume penitar x N penitar x BM HCO3−(61)

Kadar HCO3- = x 1000
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ

1,14 × 0,05125 ×61

= x 1000
50,00

= 71.10 𝑚𝑔/𝐿

6. Penetapan Kadar Nitrat (NO3-)

Absorbansi
Kadar Nitrat =
slope

1,1913
=
0,27705

= 4.3 mg/L

7. Penetapan Kadar Nitrit (NO2-)

Absorbansi
Kadar Nitrit =
slope
0,0211
=
1,05612

= 0,02 mg/L

8. Penetapan Kadar Sulfat (SO42-)

Absorbansi
Kadar Sulfat =
slope
0,0641
=
0,01107

= 4,56 𝑚𝑔/𝐿

9. Penetapan Kadar Zat Organik (Angka KMnO4)

 72

𝑉 𝐴𝑠𝑎𝑚 𝑂𝑘𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡 ×𝑁 𝐴𝑠𝑎𝑚 𝑂𝑘𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡 10 ×0,01

N KMnO4 = = = 0,00917 N
𝑉 𝐾𝑀𝑛𝑂4 10,90

((10 + a)× b −( 10 × c))× 31,6

Zat Organik Sebagai KMnO4 = x 1000
Volume Contoh

(( 10 +1,026 )×0,00917−(10 ×0,01))×31,6

= x1000
100

= 1,01 mg/L

Keterangan:
a = Volume KMnO40,01N ( mL)
b= Normalitas KMnO4
c = Normalitas asam oksalat
31,6= bst KMnO4

10. Penetapan Total Coli (Coli Group)

Jumlah bakteri ×100

Jumlah Koloni/100 mL=
Volume Contoh

0 ×100
=
100

=0 koloni/100 mL

13. Penetapan E. Coli

Jumlah bakteri ×100

Jumlah Koloni/100 mL =
Volume Contoh
0 ×100
=
100
=0 koloni/100 mL
 73

Lampiran 6. Hasil Pengukuran Deret Standar

Kurva Standar Nitrat (NO3-)

 74

Kurva Standar Nitrit (NO2-)

 75

Kurva Standar Sulfat (SO42-)

76