Spesifikasi Perkerjaan (Job Spesification)

Nama Jabatan : Barista

Tanggal : 12 Februari 2020
Departemen : Staf
Lokasi : Jl. Bogor No.11
Atasan : Supervisor

Kualifikasi
Jenis kelamin : Pria & Wanita
Usia : 19-24 Tahun
Pendidikan : SLTA atau jenjang sarjana (Mahasiswa).
Pengalaman : Tidak disyaratkan
Pengetahuan : Harus memiliki pengetahuan tentang kopi dan tertarik untuk belajar tentang
kopi.
Mampu mengoperasikan peralatan mesin kopi
Tambahan : Ramah terhadap pelanggan, Pribadi yang menyenangkan, Dapat bekerjasama
dengan tim
Tugas Utama : 1. Menyiapkan atau menyajikan minuman panas atau dingin, seperti kopi,
minuman espresso, kopi campur, atau teh.
2. Membersihkan area kerja dan peralatan.
3. Memeriksa mesin kopi dan peralatan kopi untuk memastikan berfungsinya
dengan benar.
4. Memeriksa suhu freezer, lemari es, atau peralatan pemanas untuk
memastikan berfungsinya dengan benar.
5. Menimbang, menggiling, atau membungkus biji kopi untuk pelanggan
6. Mengatur atau mengisi kembali tampilan produk.
Tugas Tambahan : 1. Merapikan area meja pengunjung.
2. Menjelaskan item menu kepada pelanggan atau sarankan produk
yang mungkin menarik bagi mereka.
3. Memberikan detail produk kepada pelanggan, seperti campuran kopi
atau deskripsi persiapan.
4. Menerima dan memproses pembayaran pelanggan.
 5. Menerima pesanan pelanggan dan menyampaikannya kepada
karyawan lain untuk persiapan.
6. Menyajikan makanan.

Kondisi Kerja : Baik, aman. Di dapur dengan kondisi kerja yang baik dan tidak tertutup
dengan pengunjung cafe.