BAKWAN TAHU WUEEENAK (BTW)

1. Latar Belakang

Makanan ringan khas Indonesia saat ini mulai menghilang akibat

banyaknya snack instan yang bermunculan di masyarakat.
Banyaknya variasi bahan dan rasa dari makanan tersebut bisa jadi
membuat snack instan menajdi tidak membosankan dan makanan
ringan khas Indonesia perlahan-lahan kurang diminati. Bakwan
merupakan salah satu makanan ringan khas Indonesia yang bisa
disantap langsung ataupun dijadikan lauk makan. Supaya tidak
membosankan, maka dari itu saya mengganti bahan utamanya
yaitu tepung terigu dengan tahu putih yang lebih bergizi.

2. Deskripsi Produk/Jasa

Usaha yang saya tawarkan disini adalah produk makanan Bakwan

Tahu Wueeenak. Bakwan tahu yang disajikan dikemas dengan
nuansa yang bersih dan lebih higienis dari makanan yang
diproduksi dari produsen lain. Proses pembuatan dilakukan
sebagaimana yang dibuat oleh produsen lain, namun diberi sedikit
inovasi dengan megganti bahan utamanya tepung menjadi tahu
dan juga konsumen bisa memilih sambal kacang, saus sambal,
atau cabai rawit sebagai pelengkap bakwan tahu wueeenak.

3. Implementasi Teknologi

Dalam pembuatan bakwan tahu wueeenak hanya menggunakan

alat/teknologi sederhana dan sering digunakan dalam kegiatan
memasak. Diantaranya yaitu ulekan digunakan untuk
menghancurkan tahu, Pisau digunakan untuk memotong
wortel,kentang,dan lain-lain, serta kompor gas sebagai alat untuk
memasak modern yang digunakan untuk memasak bakwan tahu
wueeenak.

4. Prospek Usaha

Mudahnya mengolah bakwan tahu memang bisa dimanfaatkan

menjadi peluang usaha yang menguntungkan. Dan juga bakwan
dan tahu merupakan salah satu makanan yang banyak diminati
oleh masyarakat karena bisa dimakan langsung ataupun sebagai
lauk makan.

5. Aspek/Manfaat Sosial

Dengan menjalankan bisnis Bakwan Tahu Wueeenak secara tidak

langsung membuat masyarakat kembali menyukai makanan khas
Indonesia yaitu bakwan, apalagi bakwan yang bahan utamanya
sudah diganti menjadi tahu dimana tahu merupakan salah satu
makanan yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Selain
itu, bakwan tahu ini tidak menggunakan pengawet makanan dan
penyedap rasa yang berlebihan jika dibandingkan snack instan
yang dijual di warung kecil, minimarket ataupun supermarket,
sehingga konsumen yang mengonsumsi Bakwan Tahu Wueeenak
tidak perlu cemas.