Resep Brownies Coklat

Bahan :
– 200 gram mentega
– 200 gram dark cooking chocolate
– 150 gram gula pasir halus
– 120 gram tepung terigu
– 100 gram kacang almond, panggang, cincang
– 100 gram kacang almond, iris tipis
– 3 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :
 Lelehkan mentega, kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga
coklat meleleh.
 Masukkan gula pasir halus, aduk rata sampai gula larut. Kemudian tambahkan
telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
 Setelah itu tambahkan cincangan kacang almond, aduk rata.
 Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi
margarin dan dialasi dengan kertas roti terlebih dahulu. Lalu taburi bagian atas
adonan dengan irisan kacang almond.
 Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit
atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
 Potong-potong brownies menurut selera.
 Brownies coklat panggang siap untuk dihidangkan.
Resep Brownies Keju

Bahan :
– 200 gram gula pasir
– 100 gram margarin
– 60 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
– 30 gram coklat bubuk
– 6 butir kuning telur
– 4 butir putih telur
– 4 lembar keju slice
– 1/4 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh coklat pasta
Cara Membuat :
 Bagilah semua bahan diatas mejadi dua bagian.
 Setelah itu lelehkan margarin, kemudian masukkan potingan dark cooking
chocolate, aduk rata hingga coklat meleleh.
 Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan tepung terigu dan
coklat bubuk. Aduk secara perlahan, kemudian tuang adonan ke dalam 2 loyang
berukuran 24x20x7 cm.
 Kukus selama 10 menit menit dengan api sedang. Setelah itu letakkan keju
slice diatasnya, kukus lagi selama 10 menit.
 Kocok sisa telur dan sisa gula hingga mengembang, kemudian tambahkan
tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
 Tuang margarin cair, aduk kembali. Selanjutnta tuang adonan ke atas lapisan
keju slice, kukus lagi selama 10 menit dengan api sedang atau hingga kue matang.
 Angkat dan dingkan beberapa saat. Potong-potong kue sesuai selera.
 Brownies keju siap untuk dihidangkan.
Resep Brownies Coklat Keju

Bahan Adonan Coklat :

– 325 gram gula pasir
– 250 ml minyak goreng
– 210 gram tepung terigu
– 60 gram coklat bubuk
– 4 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili
Bahan Adonan Keju :
– 225 gram gula pasir
– 210 gram tepung terigu
– 175 ml minyak goreng
– 150 gram keju cheddar, parut
– 3 butir telur
Cara Membuat :
 Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang
berukurn 22×22 cm yang telah dialasi dengan kertas roti.
 Kocok telur dan gula pasir hingga larut, masukkan garam dengan
menggunakan mixer. Matikan mixer, masukkan campuran tepung terigu, coklat
bubuk dan vanili. Kemudian pelan-pelan aduk dengan mengguakan spatula.
 Masukkan minyak goreng secara perlahan-lahan, aduk rata. Tuang adonan ke
dalam loyang , panggang selama 15 menit.
 Selanjutnya membuat adonan keju. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
 Tuang minyak gorng secara perlahan-lahan, kemudian masukkan keju parut,
aduk rata.
 Keluarkan lapisan coklat setengah matang, lalu tuangkan adonan keju ke atas
adonan coklat.
 Panggang lagi dalam oven hingga matang atau kurang lebih selama 45 menit.
 Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin dan potong sesuai selera.
 Brownies coklat keju siap untuk dihidangkan.