BISMILLAH GUYS

UAS MIKROBIOLOGI

1. Pembenihan padat adalah pemindahan mikroorganisme baik berupa bakteri maupun

jamur dari tempat atau sumber asalnya ke medium baru yang telah dibuat.
Kegiatan tersebut dikenal dengan istilah?
B.Inokulasi
2. Pada uji pembenihan padat, memindahkan bakteri dari media satu ke media yang lain
dibantu menggunakan sengkelit (ose). Sebelum digunakan ose tersebut harus dalam
keadaan steril agar tidak terjadi kontaminasi.
Metode sterilisasi yang dimaksud adalah?
A.Sterilisasi pemijaran
3. Pada uji pembenihan padat, media yang digunakan adalah nutrien agar yang di buat
dalam tabung reaksi yang kemudian dibentuk dalam posisi miring.
Tujuan dari posisi media tersebut adalah?
C.Untuk memperluas permukaan media
4. Pada pengujian mikrobiologi, cemaran terhadap udara sangat diperhatikan karena dapat
mengakibatkan kontaminasi. Oleh karena itu penggunaan lampu spiritus sangatlah
penting.
Maksud deskriptif diatas adalah pengerjaan secara?
B.Aseptis
5. Pada uji higienitas bertujuan untuk mengetahui kemampuan hand sanitizer untuk
membersihkan tangan dari kuman.
Media apa yang digunakan untuk uji tersebut?
B.Nutrien Agar (NA)
6. Pada uji higienitas tangan kotor dan tangan bersih yang telah di cuci menggunakan
hand sanitizer ditempatkan ke media masing-masing secara terpisah.
Apa fungsi pengontrol pada pengujian tersebut?
D.mengetahui kontaminasi bakteri selama proses pengujian
7. Pada uji higienitas bertujuan untuk mengetahui kemampuan hand sanitizer utnuk
membersihkan tangan dari kuman.
Interpretasi hasil yang menunjukkan bahwa hasil tersebut baik jika?
A.Bakteri yang tumbuh di tangan bersih lebih sedikit dibandingkan di media
tangan kotor
8. Pada dasarnya manusia memiliki bakteri flora normal di kulit, tetapi apabila dalam
jumlah besar atau tumbuh bukan pada habitatnya akan menyebabkan sakit (patogen).
Bakteri yang dimaksud adalah?
E.Stapylococcus epidermis
9. Untuk mengetahui kualitas susatu produk makanan dan minuman dalam bidang
mikrobiologi, perlu dilakukan uji enumerasi mikroba.
Pengujian tersebut memiliki tujuan?
C.Menghitung jumlah bakteri yang terdapat dalam sampel
10. Pada pengujian MPN Coliform digunakan media yang terbuat dari bahan gula agar
dapat di fermentasi oleh bakteri. Sehingga intepretasi hasil dapat diamati dengan baik.
 Dibawah ini yang dapat digunakan sebagai media untuk pengujian diatas?
Lactosa Broth (LB)
11. Pada pengujian coliform digunakan tabung durham didalam tabung reaksi yang telah
berisi media pertumbuhan, tabung tersebut dipakai dengan maksud :
D.Menangkap pembentukan gas dalam media
12. 1 cc sampel minuman dipipet kedalam larutan pdf(1) 9ml, dari pdf (1) dipipet 1 cc ke
dalam larutan pdf (2) 9ml, dari pdf (2) dipipet 1cc kedalam larutan pdf(3) 9ml
Berapkah konsentrasi sampel pada pdf (3)?
C.10-2
13. Escherichia coli adalah salah satu bakteri yang dapat menguntungkan manusia dengan
memproduksi vitamin K2, atau dengan mencegah bakteri lain didalam usus, karateristik
dari bakteri tersebut :
E.Bakteri gram negative, berbentuk batang
14. Dalam etiket pembuatan Plate Count Agar (PCA) tertera 50gr dalam 1 liter, berapakah
bahan yang harus ditimbang untuk membuat pc sebanyak 200ml?
B.10 gram
15. Pada uji angka lempeng total (ALT) pada pengenceran sampel jamu dibuat hingga 10 -5 ,
sampel makanan dibuat hingga 10-2.
Apa dasar pembuatan pengenceran yang berbeda dari masing- masing sampel?
D.Jumlah bakteri pada sampel
16. Dalam tabel hasil pengamatan ALTB pada sediaan makanan

Dapat kita ketahui jumlah bakteri pada sampel tersebut sebanyak

B.2,5X10-3
17. Pada analisi mikrobiologi untuk mengetahui angka lempeng tota (ALT) pada sampel
jamu serbuk dengan pengenceran 10-1 hingga 10-5 pada media hitung waktu inkubasi 24
jam dengan suhu 37OC
Media apa yang digunakan untuk pengujian tersebut ?
E.Plate Count Agar (PCA)
18. Hasil uji terhadap antibiotic ampicilin dengan konsentrasi 10mg dengan metode/difusi
Kirby Bauer menunjukkan diameter daya hambat 12mm. table zone diameter interpretive
standard sbb:
 Bagaimana interpretasi hasil pengujian antibiotic tersebut?
A.Resisten
19. Seorang farmasis melakukan uji sensitifitas antimikroba dengan metode difusi,
antimikroba yang digunakan adalah ampicilin terhadap bakteri salmonella sp dan hasil uji
difusi menunjukka diameter 10mm. data Kirby beaur menujukkan dengan disk content
10mg menujukkan resisten pada daya hambat 13mm, intermediate pada diameter 14-16
mm, susceptible pada diameter 16mm.
Dari data tersebut bagaimana sifat resistensi bakteri salmonella sp terhadap antibiotic
ampicilin?
A.Resisten
20. Uji sensitifitas antimikroba adalah pengujian untuk memeriksa kepekaan kuman terhadap
antibiotic. Sehingga kita dapat mengetahui apakah kuman tersebut sensitive, intermediate
atau resisten terhadap antibiotic. Media apa yang dapat digunakan untuk pengujian
tersebut
D.Muller Hilton Agar (MHA)
21.
22.
23. Desinfektan adalah zat kimia yang dapat menghambat pertumbuhan atau membunuh
bakteri. Dan tidak semua bahan kimia dapat menjadi desinfektan. Zat kimia yang
mempunyai sifat-sifat tertentu saja yang dapat menjadi desinfektan. Golongan zat kimia
apa yang sering digunakan untuk bahan aktif desinfektan?
Alkohol / Fenol
24.
25. Pemeriksaan bahan pangan dapat dilakukan terhadap bahan baku, bahan pengencer,
dan bahan tambahan makanannya. Salah satu bahan pengencer atau pelarut adalah
air. Bakteri yang dijadikan sebagai indikator pencemar air adalah?
C.Escherichia coli
26.
27. Bacillus substillis, dikenal juga sebagai hay bacillus or grass bacillus adalah bakteri yang
ditemukan di dalam tanah dan saluran pencernaan ruminansia dan manusia.
Karakteristik dari bakteri tersebut adalah?
B.Bakteri Gram positif, berbentuk batang
28. Media adalah suatu materi yang terdiri atas campuran nutrient. Salah satu media
digunakan untuk pembenihan diperkaya sebelum disebarkan. Tidak cocok untuk isolasi
kuman serta juga tidak dapat dipakai untuk mempelajari koloni kuman. Media yang
dimaksud adalah media?
A.Media cair
29. Senyawa kimia yang digunakan untuk membunuh atau menghambat pertumbuhan
mikroorganisme pada jaringan yang hidup seperti pada permukaan kulit dan membran
mukosa karena lebih aman diaplikasikan pada jaringan hidup. Senyawa kimia yang
dimaksud adalah?
A.Antiseptik
30. Escherichia coli adalah bakteri yang dapat hidup dan tumbuh subur dengan adanya
oksigen. E. Coli juga dapat hidup tanpa adanya oksigen. Metabolisme tersebut dikenal
dengan?
C.Anaerob fakultatif
31. Bakteri gram positif dan negatif memiliki perbedaan dua struktur kimia pada :
 Struktur dinding sel
32. Dalam percobaan enumerasi bakteri, sampel jamu, makanan dan minuman memiliki
faktor pengenceraan yang berbeda hal ini disebabkan:
Jumlah bakteri pada sampel
33. Pada pembenihan bakteri, media yang digunakan adalah nutrisin agar, dibuat dalam
keadaan miring hal ini bertujuan untuk :
Memperluas permukaan media
34. Uji kepekaan antibiotik terhadap bakteri menggunakan media :
Muller Hitton Agar (MHA)
35. Apa yang dimaksud bakteri pathogen :
Bakteri yang dapat menyebabkan penyakit
36. Suatu sifat tidak terganggunya kehidupan sel mikroba oleh antimikroba/ antibiotic
disebut:
Resisten
37. Angka lempeng total adalah analisis mikrobiologi yang bertujuan untuk:
Menghitung jumlah bakteri
38. Media yang umum digunakan pada analisis ALT adalah :
Plate CountAgar (PCA)
39. Media Lactose Broth pada analisis APM bertujuan untuk :
Mendeteksi bakteri coliform
40. Satuan jumlah bakteri dari ALT adalah :
Cfu/ml atau mg
41. Istilah lain dari analisis MPN adalah:
Most probably number (Angka paling mungkin)
42. Hasil positif pada uji MPN adalaH:
Terdapat gas di tabung durham dan berwarna keruh
43. Sebutkan satu bakteri ber gram negatif?
Pilih satuuu!!!
Salmonella
Escherichia Shigella
Neisseria Bordetella
Pseudomonas Vibrio
44. Pada suhu, tekanan dan lama waktu yang dibutuhkan untuk sterilisasi dengan autoclav
mode 2 ?
121 derajat selama 30 menit
45. Pada suhu berapa inkubasi bakteri pada pengujian ALT?
37 derajat c selama 24 jam
46. Sebutkan satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri, dan sebutkan nama bakterinya?
PILIH SATUU!
1. Bakteri Neisseria Gonorrhoeae menyebabkan penyakit menular seksual gonore
2. Bakkteri Escherichia coli dan Salmonella menyebabkan keracunan makanan.
3. Bakteri Helicobacter pylori menyebabkan gastritis dan bisul.
4. Bakteri Neisseria meningitidis menyebabkan meningitis.
47. Kegiatan pemindahan mikroorganisme baik berupa bakteri maupun jamur dari tempat
atau sumber asalnya ke medium baru disebut?
Inokulasi
48. Dalam suhu tertentu selama jangka waktu tertentu untuk memantau pertumbuhan
bakteri disebut?
Inkubasi
49. Bahan kimia yang memusnahkan organisme/penyakit, disebut ?
Disinfektan
50. Kelompok bakteri yang memiliki sel berbentuk dasar batang disebut ?
Bakteri Basilli (STREPTOBACILUS, DIPLOBACILUS, MONOBACILUS)
51. Alat untuk memindahkan biakan bakteri untuk di tanam / di tambahkan pada media baru
dan ujung pada jarum berbentuk bulat disebut?
OSE
52. Organisme yang tidak dikehendaki dalam biakan atau media disebut?
Kultur Bakteri
53. Keadaan bebas dari mikroorganisme penyebab penyakit pada proses analisis disebut?
Patogen
54. Mematikan semua bentuk kehidupan dalam daerah tertentu/ alat/ media agar terbebas
dari berbagai macam kuman penyakit di sebut?
Sterilisasi
55. Organisme yang membutuhkan oksigen bebas untuk pertumbuhannya pada atsmosfir
udara disebut?
Microaeriphille( organisme aerob)
56. Kelompok bateri yang di gunakan sebagai indicator adanya polusi dan kondisisanitasi
yang tidak baik disebut?
Coliform (Eschericia-Coli, streptococcus, colostridum perfringens)
57. Alat gerak pada bakteri bersel satu?
Flagella
58. Suatu cara untuk memisahkan atau memindahkan microbater tentu daril ingkungan nya
sehingga di peroleh kultur murni bakteri disebut?
Isolasi Bakteri/teknik isolasi
59. Pertumbuhan microorganism pada medium biakan padat yang secara mikroskopis kasat
mata disebut?
Pelat Agar / Solid media.
60. Nutrisi dalam bentuk padat atau cair untuk tempat pertumbuhan microba disebut?
Media