TUGAS KIMIA BAHAN ALAM I

MEMBAHAS SOAL PERTANYAAN TENTANG LIGNAN

OLEH :

R. PEBLIANA SYAHARA

1801109

S1-IVC

DOSEN PENGAMPU : HAIYUL FADHLI, M.Si, Apt

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI RIAU

YAYASAN UNIV RIAU

2020
1. Apa maksud dari bersifat optis aktif, meskipun beberapa senyawa meso juga
muncul di alam
Jawaban :
Optis aktif maksudnya adalah sebuah senyawa yang dapat memutar bidang polarisasi
kemudian senyawa yang meimiliki rumus molekul sama tetapi sifat optisnya berbeda
senyawa meso ini memiliki banyak pusat kiral, mempunyai dua atau lebih atom
karbon yang melekat pada 4 subtituen yang berbeda. Senyawa meso juga
menunjukkan sifat senyawa antara kiral dan akiral. Diamana kiral merupakan
senyawa hasil cerminan jika dicerminkan. Dan akiral ada sneyawa yang sama jika
dicerminkan dengan cermin.

2. Sebutkan coontoh senyawa lignan yang berfungsi antikanker dan mekanismenya

Jawaban :
Etoposide merupakan derivatif podofilotoksin yang bersifat sebagai antikanker.
Etoposide bekerja menghambat sintesis DNA pada sel kanker sehingga menghentikan
penyebaran sel kanker baru pada jaringan tubuh dan mencegah ikatan topoisomerase.
Sintesis DNA dapat mencegah fase mitosis sel sehingga memicu apoptosis atau
kematian sel. Etoposide juga dapat menghambat isoform beta pada sel-sel kanker

3. Kenapa lignin harus dibuang dalam proses pembuatan kertas

Jawaban :
Komponen kimia kayu terbesar setelah selolusa adalah lignin. Lignin merupakan
senyawa yang kompleks dan non-karbohidrat. Kandungan lignin dalam kayu
barvariasu tergantung jenis kayu. Di dalam kayu, lignin sebagian besar terdapat dalam
lamela tengah antar sel dan dalam dinding sel sebagai penghubung dari polisakarida.
Lignin juga sebagai bahan perekat atau semen antar sekat, sehingga serat menjadi
kaku. Dalam proses pulping, lignin harus dihilangkan dari kayu karena akan
mengganggu terbentuknya pulp dalam pembuatan kertas. Pengaruh lignin dalam
proses pulping maupun mutu pulp dan kertas adalah menyulitkan dalam penggilingan,
pulp berkekuatan rendah, sulit diputiihkan, dan kertas yang dihasilkan bersifat kaku,
 warnanya kuning dan mutunya rendah. Penghilangan lignin dapat dilakukan dengan
menggunakan larutan kimia berupa asam maupun alkali.

4. Apa yang dimaksud mammae lignan

Jawaban :
mammae lignan atau disebut juga enterolignan adalah senyawa yang dihasilkan oleh
mikroflora pada usus besar manusia ataupun hewan yang bersumber dari tanaman
yang mengandung lignan. Mammae lignan memiliki aktivitas antioksidan yang kuat
dan aktivitas estrogenik yang lemah dan dapat memberikan perlindungan terhadap
penyakit jantung dan kanker terkait hormon seperti kanker payudara dan prostat. Ada
dua jenis mammae lignan yaitu enterolactol dan enterodiol.

5. Bagaimana lignin bisa terbentuk

Jawaban :
Lignin atau zat kayu adalh salah satu zat komponen penyusun tumbuhan. Komposisi
bahan penyusun ini berbeda-beda bergantung pada jenisnya. Lignin terutama
terakumulasi pada batang tumbuhan berbentuk pohon dan semak. Pada batang, lignin
berfungsi sebagai bahan pengikat komponen penyusun lainnya, sehingga suatu pohon
bisa berdiri tegak (seperti semen pada sebuah batang beton).
Berbeda dengan selulosa yang terbentuk dari gugus karbohidrat, struktur kimia lignin
sangat kompleks dan tidak berpola sama. Gugus aromatik ditemukan pada lignin,
yang saling dihubungkan dengan rantai alifatik, yang terdiri dari 2-3 karbon. Proses
pirolisis lignin menghasilkan senyawa kimia aromatis berupa fenol, terutama kresol.
Biosintesa :
BIOSINTESIS LIGNIN 3 :
6. Bagaimana isolasi tanaman piperum nigerum L
Jawaban :
Isolasi minyak atsiri dapat dilakukan dengan berbagai macam metode seperti
penyulingan dengan uap langsung, pengepresan, ekstraksi dengan pelarut menguap,
ekstraksi dengan lemak padat. Namun, sebagian besar minyak atsiri diperoleh melalui
metode penyulingan air (hidrodistilasi). Minyak atsiri yang baik dapat diperoleh
melalui distilasi uap air. Minyak yang dihasilkan hampir tidak berwarna hingga agak
kehijau-hijauan dan berbau khas.
Berikut ini cara isolasi minyak atsiri dari lada hitam dengan metode distilasi uap :
Lada hitam sebanyak 2,2 kg dimasukkan ke dalam ketel tempat sampel.
Kemudian ditambahkan air pada ketel tempat air. Alat distilasi uap dipasang yang
telah dilengkapi kondensor dan dipanaskan ketel tempat air tersebut sampai mendidih
selama ± 6 jam. Distilasi dihentikan bila tidak ada lagi butir-butir minyak yang
menetes bersama air atau volume minyak tidak bertambah. Minyak atsiri yang
 dihasilkan ditampung ke dalam corong pisah dan dipisahkan antara minyak dengan
air. Kemudian minyak atsiri yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat anhidrat dan
ditentukan rendemen minyak atsiri lada hitam.

7. Bagaimana cara kita mengetahui adanya lignan disuatu tanaman

Jawaban :
Dengan melakukan skrining fitokimia dimana serbuk simplisia ditetesi dengan larutan
floroglusin dalam HCl membentuk warna merah

8. Jika mengkonsumsi makanan yang kaya akan lignan dengan berlebihan apa
yang terjadi
Jawaban :
Mengkonsumsi makanan berlebihan yang kaya akan lignan yang seharusnya
menurunkan kemungkinan terkena kanker malah akan mengalami overdosis lignan
atau senyawa polifenol. Bisa menyebabkan kerusakan ginjal, anoreksia, dan juga
menyebabkan masalah berupa tumbuhannya tumor perlahan lahan dan mengganggu
produksi hormon estrogen dan progesteron

9. Pemanfaatan lignan selain kanker payudara dan prostat apa

Jawaban :
Kanker ovarium dan kanker usus besar dikarenakan lignan dapat memberikan efek
sistem pencernaan yang baik, tinggi omega 3, rendah kolestrol, tinggi serat namun
rendah karbohidrat.dan terapi limfoma hodgkin, kanker otak, dan kandung kemih.