STUDI KELAYAKAN BISNIS

“MADUN”

Disusun sebagai salah satu syarat kelulusan

Mata Kuliah Praktikum Studi Kelayakan Bisnis

Nama : Chandra Rosmana

NPM : 24023117008
Asisten : Aghistna Syifa Qolbiah

UNIVERSITAS GARUT
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
LABORATORIUM STUDI KELAYAKAN BISNIS
2020
 STUDI KELAYAKAN BISNIS
“MADUN”

Disusun sebagai salah satu syarat kelulusan

Mata Kuliah Praktikum Studi Kelayakan Bisnis

Nama : Chandra Rosmana

NPM : 24023117008
Asisten : Aghistna Syifa Qolbiah

UNIVERSITAS GARUT
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
LABORATORIUM KELAYAKAN BISNIS
2020
 LEMBAR PENGESAHAN

Setelah diperiksa dengan seksama, maka laporan ini telah memenuhi syarat
sebagai Laporan Akhir Praktikum Studi Kelayakan Bisnis pada Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Garut.

Garut, Juni 2020

Mengetahui,

Instruktur Asisten Pembimbing

Wahyu Purnama,S.E Aghistna Syifa Qolbiah

iii
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat
rahmat dan karunia-NYA penulis dapat menyalesaikan tugas akhir mata kuliah
Praktikum Studi Kelayakan Bisnis, yang berjudul “Madun” Terwujudnya laporan
penulisan ini merupakan salah satu kewajiban dan tanggung jawab penulis yang
secara formal merupakan tugas akhir belajar dan juga sebagai bentuk
pengaplikasian atas ilmu yang telah penulis dapatkan selama ini.
Selanjutnya, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak
yang telah membantu penulis dalam penyusunan laporan penulisan ini. Oleh
karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Hedi Cupiadi, SE., M.Si selaku Kepala Laboratorium Praktikum Studi
Kelayakan Bisnis.
2. Bapak Wahyu Purnama, SE., selaku Instruktur Kelompok MSKB A1 yang
selalu memberikan arahan dan bimbingan kepada peneliti.
3. Aghistna Syifa Qolbiah, Resa Restiani dan Neng Nada Widya selaku Asisten
Laboratorium Kelompok MSKB A1 yang selalu memberikan bimbingan
kepada peneliti.
4. Orang tua yang telah membantu serta memberikan dukungan kepada
penulis dalam penyelsaian tugas ini.
5. Seluruh pihak-pihak yang mendukung jalannya pembuatan tugas akhir ini,
penulis ucapkan terimakasih.
Dalam penyusunan laporan penelitian ini, penulis menyadari masih banyak
kekurangan, sehingga jauh dari kata sempurna, dikarenakan penulis masih
dalam proses belajar. Walaupun dengan segala keterbatasan kemampuan dan
segala kendala yang dihadapi, penulis berusaha semaksimal mungkin untuk
menghasilkan yang terbaik. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita
semua, aamiin.
Garut, Juni 2020

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. iii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
BAB 1 IKHTISAR (EXECUTIVE SUMMARY) .............................................1
1. Nama Usaha ....................................................................................1
2. Bidang Usaha ...................................................................................1
3. Sifat Usaha .......................................................................................1
4. Deskripsi Usaha dan Manfaat Bagi Konsumen .................................1
1.4.1 Deskripsi Usaha ......................................................................1
1.4.2 Manfaat Usaha ........................................................................2
5. Waktu Studi.......................................................................................2
6. Hasil Studi .........................................................................................2
BAB 2 PROSES DAN HASIL STUDI TIAP ASPEK ....................................4
1. Aspek Pasar dan Pemasaran ...........................................................4
1.1 Aspek Pasar ..............................................................................4
1.1.1 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Produsen ............................4
1.1.2 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Konsumen ..........................4
1.1.3 Mengukur dan Meramalkan Permintaan ...........................4
1.2 Aspek Pemasaran .....................................................................6
1.2.1 Segmentasi Pasar ............................................................6
1.2.2 Target Pasar .....................................................................6
1.2.3 Posisi ................................................................................7
1.2.4 Analisis Pesaing ...............................................................8
1.2.5 Bauran Pemasaran (Marketing Mix) .................................9
2. Aspek Teknis dan Teknologi ............................................................11
2.1 Pemilihan dan Proses Produk ....................................................11
2.2 Rencana Kualitas Produk ..........................................................12
2.3 Pemilihan Teknologi ..................................................................13
2.4 Perencanaan Lokasi Pabrik ........................................................13
2.5 Perencanaan Layout Pabrik .......................................................17
2.6 Pengawasan Kualitas Produk .....................................................18

v
 2.7 Rencana dan Jumlah Produksi ..................................................18
2.8 Rencana Kapasitas Produk .......................................................18
3. Aspek Manajemen ...........................................................................20
3.1 Perencanaan (Planning) ............................................................20
3.1.1 Tujuan Usaha ...................................................................20
3.1.2 Rencana Kerja ..................................................................20
3.2 Pengorganisasian (Organizing) .................................................21
3.2.1 Struktur Organisasi ...........................................................21
3.2.2 Bentuk Organisasi ............................................................21
3.2.3 Pembagian Kerja dan Koordinasi .....................................22
3.2.4 Sistem Koordinasi .............................................................22
3.2.5 Pelimpahan Wewenang ....................................................22
3.3 Pergerakan (Actuating) ..............................................................22
3.4 Pengendalian (Controling) .........................................................22
4. Aspek Sumber Daya Manusia ..........................................................23
4.1 Perencanaan SDM ....................................................................23
4.2 Analisis Pekerjaan .....................................................................23
4.3 Rekrutmen, Seleksi, dan Orientasi .............................................23
4.4 Kompensasi ...............................................................................24
4.5 Keselamatan dan Kesehatan Kerja ............................................25
4.6 Pemberhentian / PHK ................................................................25
5. Aspek Keuangan ..............................................................................25
5.1 Kebutuhan dan Sumber Dana ...................................................25
5.2 Perkiraan Harga Pokok Penjualan ..............................................26
5.3 Perkiraan Rugi Laba ..................................................................26
5.4 Proyeksi Cash Flow ...................................................................26
5.5 Penilaian Investasi .....................................................................26
5.5.1 Analisis Break Event Point (BEP) .....................................26
5.5.2 Analisis Payback Period (PBP) .........................................27
5.5.3 Analisis Internal Rate of Return (IRR) ...............................27
5.5.4 Analisis Net Present Value (NPV) .....................................27
5.5.5 Analisis Probability Indeks (PI) .........................................27
5.6 Neraca .......................................................................................27

vi
 6. Aspek Lingkungan Hidup, Ekonomi, Sosial, dan Politik serta Yuridis
6.1 Aspek Lingkungan Hidup .......................................................28
6.2 Aspek Ekonomi, Sosial dan Politik...........................................28
6.2.1 Aspek Ekonomi ............................................................28
6.2.2 Aspek Sosial .................................................................28
6.2.3 Aspek Politik .................................................................28
6.3 Aspek Yuridis ........................................................................28
6.3.1 Bentuk Badan Usaha ....................................................28
6.3.2 Identitas Bisnis .............................................................29
BAB 3 RANGKUMAN DAN REKOMENDASI .........................................30
1. Rangkuman ..................................................................................30
2. Rekomendasi ...............................................................................30

vii
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 _ Data Penjualan Satu Tahun Terakhir dari pesaing Usah .........
Lampiran 2 _ Data Penjualan Tahun 2019 ....................................................
Lampiran 3 _ Data Forcasitng 2020-2022 .....................................................
Lampiran 4 _ Market Share .........................................................................
Lampiran 5 _ Aspek Gaji Perusahaan...........................................................
Lampiran 6 _ Investasi Berwujud dan Tidak Berwujud ..................................
Lampiran 7 _ Biaya Produksi .......................................................................
Lampiran 8 _ Sumber Dana ..........................................................................
Lampiran 9 _ Harga Pokok Produksi.............................................................
Lampiran 10 _ Rugi Laba..............................................................................
Lampiran 11 _ Cash Flow .............................................................................
Lampiran 12 _ Neraca ..................................................................................
Lampiran 13 _ BEP.......................................................................................
Lampiran 14 _ PBP, IRR, NPV, PI ................................................................

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Hasil Studi................................................................................... 2

Tabel 2.1 Penjualan .................................................................................... 4
Tabel 2.2 Forecasting ................................................................................. 5
Tabel 2.3 Matriks Lokasi ............................................................................. 9
Tabel 2.4 Presentasi Lokasi ........................................................................ 15
Tabel 2.5 Kapasitas Produksi ..................................................................... 16
Tabel 2.6 Tenaga Kerja Langsung .............................................................. 18
Tabel 2.7 Tenaga Kerja Tidak Langsung .................................................... 20
Tabel 2.8 Perencanaan SDM ...................................................................... 23
Tabel 2.9 Kompesasi Tenaga Kerja Langsung ........................................... 24
Tabel 2.10 Kompesasi Tenaga Kerja Tidak Langsung ................................ 25

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Proses Pembuatan Produk ..................................................... 11

Gambar 2.2 Tata Letak Pabrik .................................................................... 17
Gambar 2.3 Sruktur Organisasi.................................................................... 19

x
 BAB 1
IKHTISAR (EXECUTIVE SUMMARY)

1.1 Nama Usaha

Nama perusahaan ini adalah Madun. Disebut Madun karena Madun
merupakan pemilik dari perusahaan Kue Balok tersebut. Tag line yang di terapkan
oleh perusahaan adalah "NENDANGNYA DIMULUT".

1.2 Bidang Usaha

Manufaktur adalah suatu cabang industri yang mengaplikasikan mesin,
peralatan dan tenaga kerja dan suatu medium proses untuk mengubah bahan
mentah menjadi barang jadi yang memilki nilai jual. Usaha ini bergerak pada
bidang manufaktur, karena Madun ini memiliki parian rasa yang sebelumnya telah
melalui proses perubahan dari bahan mentah menjadi barang jadi yang tentunya
di aplikasikan melalui peralatan dan tenaga kerja.

1.3 Sifat Usaha

Madun ini adalah suatu usaha yang bersifat followers, artinya sudah ada
pengusaha lain yang bergerak dibidang yang sama yaitu penjualan Kue Balok,
yang membedakan usaha ini menciptakan suatu cemilan tradisional dengan varian
rasa yang bermacam-macam seperi rasa Original, Red Velvet dan Green Tea.
Adapun tujuan dari perusahaan ini adalah menciptakan suatu produk dengan
memperhatikan atau mengutamakan kualitas produk.

1.4 Deskripsi Usaha dan Manfaat Bagi Konsumen

1.4.1 Deskripsi Usaha
Usaha ini di beri nama Madun yaitu karena pemilik usaha memiliki nama
Madun yang merupakan jenis usaha manufaktur karena memproduksi produk dari
bahan mentah menjadi produk jadi dan bersifat followers yang merupakan produk
yang sudah ada tetapi dirubah dengan inovasi, bentuk, rasa, bahan dan lain-lain
dengan yang baru dan tidak menghilangkan originalitas dari produk tersebut.
Produk ini merupakan salah satu makanan yang banyak dicari sebagai teman
santai bersama keluarga, kemudian untuk cara pembuatan Kue Balok ini juga tidak

1
 2

terlalu membutuhkan biaya yang besar dan pembuatannyapun lumayan praktis,

dengan inovasi baru untuk membuat Kue Balok yang berbeda yaitu Kue Balok
aneka rasa seperti rasa Red Velvet dan Green Tea.
Madun merupakan makanan siap saji dan sangat praktis untuk mereka yang
memang sibuk dengan kegiatannya, sehingga lebih mudah untuk di bawa
kemanapun mereka bawa dan bisa sebagai pengganjal isi perut ketika mereka
tidak sempat untuk membeli nasi ataupun males mengkonsumsi nasi, dengan
harga yang sangat murah dan sangat terjangkau bagi kalangan masyarakat
seluruh Indonesia. Seiring dengan perkembangan teknologi dan juga permintaan
masyarakat jenis dan variasi rasa majanda semakin berkembang

1.4.2 Manfaat Usaha

Usaha ini memiliki manfaat khususnya bagi saya sebagai pelaku bisnis,
menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar yang ingin bekerja, dan
juga memberikan kesejahteraan kepada karyawan yang bekerja di perusahaan
saya.

1.5 Waktu Studi dan subjek yang melakukan penelitian

Waktu pelaksanaan Studi Kelayakan Bisnis di mulai bulan Februari 2020 di
Labolatorium Studi Kelayakan Bisnis. Dengan subjeknya Chandra rosmana NPM.
24023117008 selaku mahasiswa program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Garut.
Manfaat adanya usaha ini bagi konsumen adalah dengan adanya usaha yang
membuat produk kukis ini memberikan inovasi baru, dari hanya kukis pada
umumnya kini dapat menjadi makanan baru karena adanya varian rasa dan
topping baru dalam segi penyajiannya.

1.6 Hasil Studi

Adapun hasil studi setiap aspek yaitu:
Tabel 1.1 Hasil Studi
Aspek Hasil Analisis
Aspek Pasar Dan Pemasaran Layak Mampu bersaing dengan pesaing
dengan menentukan aspek pasarnya
 3

dan menentukan segmen konsumen

yang akan dipilih hingga terpilihnya
target konsumen yang dituju
Aspek Teknis Dan Teknologi Layak Usaha ini telah memenuhi semua dari
aspek teknis dan teknologi. Sehingga
mampu menjalankan usaha tersebut
secara baik.
Aspek Manajemen Layak Dari aspek manajemen usaha ini
layak dilaksanakan karena dalam
proses perncanaan, pelaksanaan,
pengawasan, pengorganisasian, dan
pengendalian telah terancang sebaik-
baiknya.
Aspek Sumber Saya Manusia Layak Dalam aspek sumber daya manusia
proses pengadaan SDM cukup baik
dan jelas alur proses dari mulai
analisis pekerjaan, requitment,
seleksi, dan orientasi.
Aspek Keuangan Layak Perhitungan aspek keuangan dengan
mempertimbangkan seluruh
perhitungan aspek keungan sudah
terpenuhi.
Aspek Lingkungan Hidup, Layak Usaha ini bersifat positif dan
Sosial Budaya, Ekonomi, bermanfaat bagi pihak eksternal
Politik Dan Aspek Yuridis perusahaan.
 BAB 2
PROSES DAN HASIL STUDI TIAP ASPEK

1.1 Aspek Pasar Dan Pemasaran

Aspek pasar merupakan salah satu aspek yang berkenaan mengenai kondisi
pasar dari bidang usaha yang di jalankan, dan merupakan urutan pertama bila
akan menyusun suatu laporan sudi kelayakan bisnis. Oleh karena itu terdapat
beberapa pertanyaan yang mendasar mengenai aspek pasar pada usaha atau
bisnis yang akan dijalankan

1.1.1 Bentuk Pasar dari Sisi Produsen

Berdasarkan bentuk pasar dari sisi produsen Madun termasuk pada pasar
Persaingan sempurna. Pasar Persaingan sempurna sendiri adalah pasar di mana
jumlah produsen tidak terbatas dengan barang yang homogen. Pada bentuk pasar
ini, persaingan antar produsen cenderung tidak nampak.

1.1.2 Bentuk Pasar dari Sisi Konsumen

Berdasarkan bentuk pasar dari konsumen, Madun termasuk pada pasar
Konsumen. Pasar Konsumen adalah pasar dimana barang yang dijual langsung
dikonsumsi oleh konsumen bukan untuk dijual kembali.

1.1.3 Mengukur Dan Meramalkan Permintaan

Berikut adalah data penjualan Majanda pada Tahun 2020:

Tabel 2.1 Data penjualan Madun dalam satuan per bungkus

Rata-
rata
Bulan T
(Demand
2019)
Januari 179 -11
Februari 251 -9
Maret 258 -7

4
 5

April 260 -5
Mei 315 -3
Juni 266 -1
Juli 299 1
Agustus 309 3
September 235 5
Oktober 245 7
November 268 9
Desember 306 11

Peramalan untuk tiga tahun kedepan, Permintaan dalam satuan per bungkus
Tabel 2.2 Forecasting
2020 2021 2022
Bulan
t Yt t yt t yt
Januari 13 297 37 353 61 409
Februari 15 301 39 357 63 414
Maret 17 306 41 362 65 418
April 19 311 43 367 67 423
Mei 21 315 45 371 69 428
Juni 23 320 47 376 71 432
Juli 25 325 49 381 73 437
Agustus 27 330 51 385 75 442
September 29 334 53 390 77 446
Oktober 31 339 55 395 79 451
November 33 344 57 400 81 456
Desember 35 348 59 404 83 461

Dari data di atas setelah mengukur dan meramalkan permintaan dari 2020 –
2022 dengan menggunakan forecasting untuk jangka waktu panjang usaha ini
sangat berpeluang sehingga prospek kedepannya menunjukan peningkatan yang
cukup signifikan.
 6

1.2 Aspek Pemasaran

1.2.1 Segmentasi Pasar
a. Aspek Geografis
Produk Madun ini sangat pas untuk setiap lingkungan artinya dapat di perjual
belikan dimana saja. Namun fokus utama penjualan Madun ini atau segmen pasar
untuk produk ini di tempat yang sudah banyak diketahui calon konsumen dan yang
ramai dilalui oleh calon konsumen. Tempat-tempat seperti itu cocok menjadi
tempat penjualan produk ini karena segmen pasar tersebut memiliki peluang yang
luas bagi sebuah produk untuk melakukan penjualan.

b. Aspek demografis
Dalam aspek demografis produk Madun ini pun sangat fleksibel, karena tidak
ada batasan siapa yang menjadi konsumennya. Produk ini masuk ke semua
kalangan laki-laki ataupun perempuan, usia anak-anak, remaja, dewasa ataupun
orang tua. Begitupun dengan tingkat pendapatan, produk ini relatif terjangkau.

c. Aspek Psikografis
Untuk aspek psikografis, yang menjadi fokus adalah selera dari konsumen.
makanan menjadi seusuatu yang dianggap ada untuk beraktivitas sehari-hari,
berhubungan dengan rasa yang dimiliki produk ini. Banyak sekali orang yang
menyukai makan yang berbahan dasar sehat karena mereka sadar akan
kesehatan, jadi fokusnya adalah selera.

d. Aspek Perilaku
Produk Madun difokuskan pada kebiasaan orang untuk mengonsumsi
makanan. Kebanyak orang anak muda khususnya di daerah Garut bahkan
Indonesia, tidak akan lepas dari makanan yang cepat saji dengan tambahan
inovasi baru karena yang biasanya kue balok itu hanya lumer saja da rasa nya
cuman cokat saja, tetapi madun akan mengembangkan dan menambahkan rasa
yang unik di masa kini dalam Madun tersebut.

1.2.2 Target Pasar

Produk madun ini ditargetkan pada aspek psikografis, karena memilih
konsumen dengan memfokuskan kepada selera dari konsumen. Konsumen yang
 7

dipilih adalah konsumen yang menginginkan rasa yang unik dan bervariatif
sehingga dapat merasakan cita rasa yang berbeda dengan lain, produk ini
mengedepankan kualitas agar aman di makan oleh konsumen.

1.2.3 Posisi

Posisi adalah proses menetapkan keunggulan produk dan

mengkomunikasikan kepada konsumen sehingga membedakan posisi produk
dengan produk pesaing di benak konsumen. Posisi yang dilakukan majanda
adalah sebagai berikut:

1. Mengidentifikasi Keunggulan Kompetitif

a) Memiliki rasa yang berbeda dengan madun (kue balok) lain.
b) Memiliki Kualitas
c) Harga relatif terjangkau dan bersaing.
d) Kualitas Pelayanan yang baik.
e) Melayani pesan antar.
f) Tidak menggunakan bhan kimia
g) Memiliki ciri khas tersendiri
h) Memiliki bentuk yang unik

2. Memilih Keunggulan Yang Kompetitif

a) Rasa yang menjadi ciri khas untuk saat ini yaitu madun rasa red velvet
yang enak dan produk ini akan senatiasa dijaga serta senantiasa
dibuat pembaruan/inovasi agar tetap dapat bersaing.
b) Melihat dari sisi harga, produk ini relative terjangkau, karena harganya
tidak jauh berbeda dengan harga produk pesaing yang sejenis
sehingga dapat bersaing dengan yang lain.
c) Selain dapat di temukan di tempat yang banyak di lalui oleh calon
konsumen, produk ini dapat langsung dipesan antar dengan langsung
menghubungi produsen atau owner produk tersebut.

3. Mewujudkan Dan Mengkomunikasikan Posisi

Untuk mewujudkan dan mengkomunikasikan keunggulan kompetitif
tersebut dilakukan dengan cara:
 8

a) Melakukan Iklan melalui media sosial.

b) Melakukan personal selling Promosi langsung kepada konsumen.
c) Menstimulasi ingatan konsumen dengan tagline “nendangnya dimulut”
1.2.4 Analisis Pesaing

Tujuan dari analisis pesaing ini adalah agar perusahaan dapat menetapkan
kebijakan pemasaran yang kompetitif dan dapat menonjolkan keunggulan
terhadap pesaing. Terdapat beberapa langkah dalam menganalisis pesaing, yaitu:

1. Mengidentifikasi Pesaing
Adapun pesaing untuk usaha ini di antaranya adalah sebagai berikut:
a) Q Anom (Rancabango Garut)
b) Kue Balok Maranti (Kadungora Garut)
c) Kue Balok Ciwastra (Tarogong Kaler Garut)
d) Kue Balok 68 (Papandayan Garut)
e) Kue Balok Belvya (Karangpawitan Garut)

2. Menentukan Sasaran Pesaing

Sasaran Pesaing yang paling kuat bagi usaha madun (kue balok) ada 3 yaitu:
a) Kue Balok Ciwastra: Sasaran dari produk ini adalah masyarakat sekitar Jln
Tarogong dan sudah diketahui banyak orang.
b) Kue Balok Maranti: Sasaran dari produk ini adalah masyarakat sekitar Jln
Raya Kadungora serta masyarakat sekitaran Leles.
c) Q Anom: Sasaran dari produk ini adalah masyarakat luas karena sudah
memiliki sasaran pada media sosial dan cukup dikenal oleh orang banyak.

3. Mengidentifikasi Strategi Pesaing

Strategi yang dilakukan oleh produsen ini adalah direct selling, hal ini
dianggap efektif karena melakukan penjualan langsung kepada konsumen.
Penjualan yang di lakukan adalah direct selling melakukan penjualan
langsung kepada konsumen dari mulut ke mulut. Menjual produknya bukan
hanya sekedar di tokonya namun di sertai penjualan melalui media sosial
yaitu facebook serta Instagram serta whatshapp serta bekerja sama dengan
gojek yang ada di sekitaran mereka.
 9

4. Menilai Kekuatan Dan Kelemahan Pesaing

a. Kekuatan
1. Q Anom: harga penjualan yang murah dari produk pesaing.
2. Kue Balok Maranti: stategis tempatnya berada dijalan antar kota
3. Kue Balok Ciwastra: produk yang menjaga kebersihan dan kualitas
serta pangsa konsumen yang sangat besar.
b. Kelemahan
1. Q Anom: Tempat yang kurang strategis karena akses jalan menuju
kesana.
2. Kue Balok Maranti: buka hanya sore sampai malam
3. Kue Balok Ciwastra: Hanya ketersediaan ditempat saja.
5. Reaksi Pesaing

a. Positif
Pesaing akan berlomba-lomba untuk memperbaiki kualitas produk yang
mereka miliki setelah hadirnya produk ini.
b. Negatif
Pesaing dapat meniru inovasi varian rasa yang di buat oleh produk ini.

Tabel 2.3 Matriks Analisis Persaingan Produk

Atribut Kue Balok Kue Balok Q anom Madun (Kue
Ciwastra Maranti (Rancabango Balok)
(Tarogong (Kadungora Garut)
Kaler) Garut)
Produk 75 75 80 80
Memiliki tekstur Mempunyai Memiliki porsi Mempunyai
yang keras cilok yang yang cukup cita rasa
tidak begitu banyak. yang unik
gurih serta tekstur
kue yang
renyah.
Harga 75 75 80 80
Memiliki harga Harga yang Memiliki harga Memiliki
relative lebih cukup murah yang standar harga yang
murah dari para dari para lebih murah bersaing
pesaing. pesaingnya. dari dengan
pesaingnya. produk
sejenis.
Pelayanan 75 70 80 80
Pelayanan Memberikan Melayani Melayani
yang hanya Menu dengan cepat, konsumen
dilakukan 1 makanan fasilitas yang dengan
 10

orang dan tidak terbaru serta menunjang cepat dan

melayani pesan pemilik begitu kenyamanan melakukan
antar baik ke dan pesan antar.
konsumen dan melakukan
tidak melayani pesan antar.
pesan antar.
Promosi 75 75 80 85
Tidak Tidak Promosi yang Promosi
mengadakan mengadakan dilakukan yang
promosi di promosi di sangat baik dilakukan
media sosial media social dengan salah
hanya hanya menggunakan satunya
melakukan melakukan berbagai fitur melalui
promosi promosi media sosial media
menggunakan menggunakan dan sosial,
direct selling. direct selling. menyebarkan dengan
pamfllet serta media sosial
brosur ke lebih mudah
konsumen. memperken
alkan
produk.
Lokasi 70 70 75 80
Kue balok Kue balok Q anom : Madun:
ciwastra: Maranti : Lokasi cukup Lokasi lebih
Lokasi Lokasi yang strategis strategis
penjualan sangat sullit berada di karena
kurang dijangkau dekat jalan tempat yang
terjangkau oleh karena masuk serta dekat banyak
konsumen kedalam gang dengan alun dilalui oleh
karena tidak dan susah alun tarogong kosumen .
dilalui banyak masuk
kendaraan kendaraan
roda empat

Varian 75 75 80 80
rasa Kue balok Kue balok Q anom : Madun:
ciwastra: Maranti : Memiliki rasa Memiliki
Memiliki rasa Memiliki rasa yang kenyal banyak
yang lumer kenyal. varian rasa

Keterangan: Skor berkisar dari 10 – 100.

1.2.5 Bauran Pemasaran (Marketing Mix)

a) Produk (Product)
Berbahan baku dasar yang berkualitas dan memiliki gizi untuk tubuh
karena bahan dasar pembuatan ini tepung tapioka sehingga tidak akan ada
konsumen mengalami bahwa produk tersebuttidak lumer.
 11

b) Harga (Price)
Harga yang ditawarkan produk ini dapat bersaing dengan produk sejenis,
yaitu Rp.15.000 / satuan box kecil.
c) Promosi (Promotion)
Promosi yang akan dilakukan melalui media sosial seperti Facebook,
Instagram, WhatsApp. dan melakukan promosi menggunakan direct selling
untuk memperkuat promosi karena roduk ini merupakan usaha yang akan
dirintis maka promosi yang dilakukan juga cukup banyak, ini untuk
mengenalkan produk kepada para konsumen.
d) Tempat (Place)
Produk ini di buka pada tempat yang ramai dilalui calon konsumen yaitu di
depan dekat jalan raya besar sehingga banyak dilewati oleh masyarakat dan
dapat melakukan pemesanan pesan antar.

2. Aspek Teknis dan Teknologi

2.1 Pemilihan dan Proses Produk
Berikut merupakan rincian proses kegiatan operasional produk yang akan
disajikan secara cermat menggunakan diagram sebagai berikut:

Penyedian Pembuatan Madun Pembuatantopping

Bahan Baku dengan bahan Madun Dari Bahan
Madun (Kue berkulaitas Sehat

Dikemas melalui kemasan Pengemasan Madun

box kecil bagi konsumen Sesuai Keinginan
yang membeli Konsumen

Dihidangkan secara langsung

dengan box dengan
keinginan konsumen

Gambar 2.1 Proses

Tahap pertama adalah penyediaan bahan baku yang berkualitas agar

menghasilkan produk yang berkualitas. Tahap kedua adalah proses pembuatan
madun langkah-langkahnya diantaranya pertama proses pembuatan madun
 12

menggunakan alat sederhana pembuatan madun serta menambahkan garam

sedikit dan gula bahan lainnya. Tahap ketiga adalah proses pemasukan bahan ke
cetakan yang khusus yang telah dibuat. kemudian tahap terakhir yaitu
pengemasan dan di sampaikan ke tangan konsumen.

2.2 Rencana Kualitas Produk

Kualitas produk merupakan hal yang penting bagi konsumen. berikut adalah
tolak ukur rencana kualitas produk yang akan di produksi:

a) Performance (kinerja produk)

Untuk memenuhi kebutuhan sekunder khususnya dalam aktivitas sehari-hari
sebagai makanan camilan di siang hari atau kapanpun.

b) Features (fungsi tambahan)

Sebagai sumber makanan bergizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, karena
tepung beras bagus bagi tersebut diantaranya Karbohidrat (baik bagi penderita
hipertensi, penyakit jantung dan stroke), Konstipasi (membantu melancarkan
sistem pencernaan), Dan Kandungan Natrium (membantu menaikkan berat
badan).

c) Reliability (kehandalan produk)

Produk ini merupakan makanan yang bisa di kategorikan sebagai makanan primer
sampai sekunder yang menjadi kebutuhan makan manusia sehari-hari, oleh
karenanya kualitas dan inovasi rasa harus senantiasa dijaga agar majanda ini
mampu bertahan lama di pasar.

d) Conformance (kesesuaian)
Produk ini sesuai untuk semua kalangan dari usia anak-anak sampai dewasa dan
bagi yang menyukai makanan camilan ini.

e) Durability (daya tahan)

Karena tidak memakai bahan pengawet produk ini hanya bertahan sampai 5 jam
serta paling lama 1 hari.
 13

f) Servicebility (mudah diperbaiki)

Apabila ada konsumen yang mengeluh tentang rasa yang tidak sesuai harapan
atau tidak diinginkan, maka dapat menukar dengan rasa lain ataupun
menggantikannya dengan produk yang baru.

g) Aesthetic (estetika)
Penampilan penyajian dan pengemasan yang bagus menjadikan produk ini lebih
menarik dilihat.

h) Fit & finish (kualitas produk)

Produk ini berkualitas karena berasal dari berbagai bahan baku pilihan.

2.3 Pemilihan Teknologi

a) Derajat mekanisme
Proses produksi madun sendiri menggunakan alat-alat tradisional untuk
menghasilkan citra rasa yang tradisional serta merasakan rasa khas, serta
pengadukan yang menggunakan mesin pencetak sehingga pembuatan majanda
lebih efektif dan efesien sehingga yang biasanya memasak madun dengan tenaga
manusia yang membutuhkan waktu 2 jam dengan sendok kayu sebagai pengaduk
madun.

b) Manfaat ekonomi
Pemilihan teknologi yang menggunakan alat-alat yang tradisional, mesin
pencetak madun, dan mesin pengaduk madun bermanfaat untuk mengefektifan
waktu dapat lebih cepat menghasilkan produk dan pengefisienan produk yang di
hasilkan mesin pencetak dapat lebih banyak dengan ukuran yang sama
dihasilkannya hanya dengan sedikit tenaga kerja yang dapat menurunkan biaya
tenaga kerja.

c) Kesesuaian bahan mentah

Bahan-bahan untuk pembuatan produk ini dapat diolah dengan teknologi mesin
pencetak yang masih dapat mudah dipakai oleh karyawan serta tidak begitu
menyulitkan karyawan.
 14

d) Keberhasilan teknologi di tempat lain:

Melihat perusahaaan yang sudah ada di pakai oleh madun yang berada di
garut pemakaian teknologi sudah dilakukan, dari pemprosesan penggilingan
adonan hingga proses pembumbuan menggunakan mesin berteknologi yang
sama. Yang dapat menghasilkan produk dengan efektif dan efisien sesuai dengan
sumber daya yang ada.

e) Kemampuan tenaga kerja dalam mengoprasikan teknologi:

Karyawan tidak menemui kesulitan dalam tiap proses pembuatan majanda
serta pengadukan majanda sampai proses pembumbuan karna teknologinya
masih terbilang sederhana masih dapat di kuasai oleh orang awam sekalipun.

f) Kemampuan antisipasi terhadap teknologi lanjutan

Ketika perusahaan sudah beranjak dewasa, maka kemajuan teknologi harus
dapat diserap dengan baik, harus dapat diterima dengan baik dan harus dapat
digunakan dengan efisien dan efektif.

g) Nilai keungguan kompetitif

Keunggulan dari pemilihan teknologi yang masih bersifat campur yaitu
menggunakan teknologi dan manual adalah teknologi dapat membantu sumber
daya manusia meringankan pekerjaan dengan mesin sehingga dapat mengefektif
dan mengefisiensikan proses pembuatan adonan dan dana yang di pakai dapat
menekan biaya tenaga kerja karena hanya membutuhkan beberapa karyawan
saja.

2.4 Perencanaan Lokasi Pabrik

Letak pabrik ataupun lokasi fasilitas jasa harus direncanakan sedemikian rupa
agar dalam pemasaran atau penjualan dapat dilakukan dengan efektif dan efisien.
Ada beberapa kriteria yang menjadi pertimbangan dalam menentukan lokasi
pabrik berikut adalah kriteria penentuan letak pabrik diantaranya:
 15

Tabel 2.4 Perencanaan Lokasi Pabrik

Kriteria Karangpawitan Jayarga Altar Jl. Pembangunan

8 8 7 8

Karena tempat Karena Karena Karena kawasan

tersebut sulit tempatnya jalan tersebut yang
untuk dijangkau, sudah ramai tersebut banyak
sebab tempat di lalui oleh merupakan menyediakan makan
Konsum
tersebut tidak masyarakat tempat sehingga konsumen
en
terlihat oleh pusat sudah banyak yang
banyak orang pembelanja datang ke tempat
sehingga an yang tersebut
konsumen sulit bayak di
untuk lalui oleh
menemukannya konsumen
8 7 6 7

Karena, sarana Karena, Karena, Karena, sarana dan

transportasi sulit sarana/ pras sarana prasarana baik,
Sarana/ dijangkau arana dapat transportasi bahan baku mudah
dengan ke pusat didapat tan akses
Prasaran
mudah di pembelanja transpotasi mudah
a
dapat an di
kabupaten
Garut
sangat jauh
6 7 8 9
Karena, Biaya
menuju lokasi Karena Karena Karena biaya
Biaya mahal trasnportasi dapat transportasi murah
mahal menekan
biaya bahan
baku
 16

9 6 7 5

Karena, tenaga Karena, Karena Karena terdapat

kerja kurang lebih tenaga kerja kurang banyak tenaga kerja
memilih bekerja yang di tenaga tersedia
Tenaga
di sebagai buruh butuhkan kerja
Kerja
tani tidak tersedia dengan
lebih
memilih
bekerja di
toko

Pemilihan lokasi dilakukan dengan cara memberikan penilaian berdasarkan

kriteria jumlah konsumen potensial, sarana prasarana, biaya dan tenaga kerja
teperti yang telah di jelaskan di atas. Kemudian langkah selanjutnya berikan bobot
penilaian terhadap masing-masing kriteriaseperti yang akan di sajikan pada tabel
berikut:

Tabel 2.5 Bobot Penilaian

Bobot Karpaw Jayaraga Altar Jl. Pembangunan

Kriteria

Konsumen 30% 2.4 2.4 2.1 2.4

Sarana /
Prasarana 40% 3.2 2.8 2.4 2.8

Biaya 20% 1.2 1.4 1.6 1.8

Tenaga Kerja 10% 0.9 0.6 0.7 0.5

Jumlah 100% 7.7 7.4 6.8 7.5

Nilai-nilai tersebut diperoleh dari hasil perkalian antara nilai yang diberikan
dengan bobot persentase dari tiap kriteria. Setelah dilakukan perhitungan di atas
maka pemilihan tempat, Jln karpaw memperoleh hasil yang paling besar, salah
 17

satu kekuatan di tempat ini adalah dari hal konsumen karena disana banyak
konsumen dekat juga dengan sekolah SD, Mts, SMP , Puskesmas , dan Kantor
kecamatan, anak-anak maupun remaja jajan dan makan di dekat sekolah mereka,
ataupun kantor mereka dan hal lainnya seperti sarana/prasarana juga mendukung
karna banyaknya angkutan umum yang melewati karpaw dan biaya yang akan
dikeluarkan sedikit karena dekat dengan sumber bahan baku, tenaga kerja dan
pasar. Dalam hal tenaga kerja daerah ini berpotensi karena daerah tersebut
termasuk kawasan padat penduduk dan perusahaan dapat mudah merekrut
karyawan.

2.5 Perencanaan Layout Pabrik

15 meter

PARKIR
Mushola

PELAYANAN

WC 8 meter
PRODUKSI
OWNER
GUDANG

PEMBERSIHAN

Gambar 2.2 Tata Letak

Keterangan:

a. Bagian Produksi : 6x3m

b. Gudang : 3x4m
c. Wc : 2x4m
d. Ruang Owner : 3x4m
e. Mushola : 2x4m
f. Parkir : 6x6m
g. Tempat pelayanan : 3x6m
h. Penggorengan : 3x6m
 18

2.6 Pengawasan Kualitas Produk

Kualitas produk merupakan hal terpenting dalam sebuah usaha karena kualitas
biasanya menjadi bahan pertimbahan konsumen dalam memilih ataupun membeli
suatu barang atau jasa. Oleh karena itu dalam merencanakannya dibutuhkan
beberapa aspek yang akan menjadi pertimbangan dalam pengawasan kualitas
produk. Aspek-aspek tersebut diantaranya:

1. Perencanaan kualitas
Pemilihan bahan baku tepung yang berkualitas akan menjadi makanan madun
yang berkualitas.
2. Pengendalian kualitas
Dalam proses pembuatan madun harus dilihat kualitas bahan, kehigienisan,
proses pengadukan madun, serta campuran bahan untuk madun dan harus dapat
mempertahankan rasa.
3. Perbaikan kualitas
Kualitas dan rasa akan senantiasa diperbaiki dan juga akan senantiasa berinovasi
untuk memenuhi keinginan konsumen.

2.7 Rencana Jumlah Produksi

Di dalam industri manufaktur, ada beberapa faktor utama yang akan
mempengaruhi perencanaan jumlah produksi perushaan yang biasanya dijadikan
berbagai pembatas bagi jumlah produksi yang akan di hasilkan. Berikut adalah
jumlah produksi yang di rencanakan:

Dan berikut adalah hasil data yang telah dikalikan dengan market share
sebesar 25%.

Tabel 2.6 Jumlah Rencana Produksi 3 Tahun Kedepan

Bulan 2020 2021 2022

Januari 74 88 102
Februari 75 89 103
Maret 77 91 105
April 78 92 106
 19

Mei 79 93 107
Juni 80 94 108
Juli 81 95 109
Agustus 82 96 110
September 84 98 112
Oktober 85 99 113
November 86 100 114
Desember 87 101 115
∑ 968 1135 1304

Berdasarkan hasil analisis dari aspek pasar usaha ini layak dilaksanakan
karena dilihat dari perhitungan menggunakan market share sebesar 25% usaha
tersebut terus mengalami penurunan dalam penjualannya.

2.8 Rencana Kapasitas Produksi

1. Batasan kemampuan sumber daya yang dimiliki

Teknologi yang digunakan untuk mengetahui berapa kapasitas mesin
membuat majanda ini sesuai dengan kemampuan mesin memproduksinya
2. Besarnya pasar yang akan dituju
Besarnya pasar yang akan dituju pada produk Madun ini di lihat dari pangsa
pasar yang dikuasai yaitu sebesar 25%
3. Tingkat pertumbuhan dimasa yang akan datang
Tingkat pertumbuhan dimasa yang akan datang dilihat dari perencanaan
dam peramalan produksi yang dihasilakan oleh peramalan yang di hitung
menggunakan forecasting
4. Perencanaan jumlah produksi yang direncanakan
Perencanaan jumlah produksi melalui peramalan pada produk Madun ini
menggunakan alat bantu forecasting
Berikut adalah tabel rencana kapasitas produksi yang akan dilakukan oleh
produk madun ini untuk membuat pansit basahnya.
 20

Tabel 2.7 Kapasitas Produksi

Produksi Max 115
Kapasitas Mesin 60
Jumlah Mesin 2
Kapasitas Max 120

3. Aspek Manajemen
3.1 Perencanaan (Planning)
3.1.1 Tujuan usaha
Usaha ini bertujuan untuk mendapatkan keuntungan semaksimal mungkin,
market share yang lebih luas lagi dan juga membuat konsumen menjadi loyal pada
produk ini.

3.1.2 Rencana Kerja

Madun merencanakan bisnis dalam tiga tahun ke depan, yang akan
dilakukan adalah:
a. Tahun pertama 2020
1. Melakukan Studi Kelayakan Bisnis
Dengan mempertimbangkan aspek hukum, aspek ekonomi sosial dan budaya,
aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek manajemen dan
aspek keuangan.
2. Mempersiapkan Sumber Dana
Dana yang digunakan madun yaitu dana pribadi yang kemudian keuntungan yang
di gunakan untuk modal kembali sampai berkembang besar, selebihnya dari para
investor yang ingin menanamkan modalnya, karena usaha madun ini potensial.
3. Mempersiapkan Produksi
Produksi madun ini di persiapkan dengan matang, di sesuaikan dengan kebutuhan
konsumen
b. Tahun kedua 2021
1) Penambahan varian rasa.
2) Peningkatan kualitas produk termasuk peningkatan dalam hal kemasan
dan penyajian yang lebih unik serta bevariasi.
3) Penambahan modal kerja dengan cara memutar dana keutungan yang
sudah ada.
 21

c. Tahun ketiga 2022

1) Meningkatkan Market Share Atau Perluasan Pasar
Supaya produk madun terkenal di berbagai daerah, untuk itu bagian marketing
meningkatkan market share atau dengan lebih memperluas pasarnya dengan cara
lebih gencar lagi iklan di berbagai sosial media, seperti website, facebook,
instagram dan sosial media yang lainnya.

2) Pengembangan Usaha Dengan Membuka Cabang

Perluasan sudah dilaksanakan, dan konsumen sudah pada tau tentang Produk
madun, untuk itu supaya konsumen bisa merasakan kelezatannya, untuk itu
madun mengembangkan usahanya dengan membuka cabang, supaya semua
konsumen bisa menikmati madun.

3) Mengganti Teknologi Produksi

Untuk memenuhi permintaan konsumen yang semakin meniingkat, perlu adanya
upgrade alat-alat teknologi yang biasa digunakan untuk memproduksi madun
dengan alat yang lebih canggih lagi supaya bisa lebih efektif dan efisien.

3.2 Pengorganisasian (organizing)

3.2.1. Strukur Organisasi

Pemilik
kedai

Karyawan Karyawan Karyawan

Gambar 3.1 Struktur Organisasi

3.2.2 Bentuk organisasi

Bentuk organisasi yang dipakai adalah horizontal karena pemilik langsung
memberi arahan kepada pegawainya.
 22

3.2.3 Pembagian dan Koordinasi

1) Pemilik: pemilik perusahaan atau usaha itu sendiri. Tugas pemilik di sini
untuk mengawasi usaha ini. Selain itu juga berperan sebagai pengatur dan
pembuat laporan keuangan, menyediakan fasilitas yang dibutuhkan dalam
usaha, membuat sebuah peraturan, memberikan tugas-tugas yang harus
dikerjakan kepada pegawai, dan memberikan evaluasi.
2) Pegawai: orang yang menerima perintah tugas dari pemilik dan menjalankan
tugas tersebut.

3.2.4 Sistem Koordinasi Pekerjaan

koordinasi dilakukan langsung dari pemilik kepada pegawainya untuk
menghindari kesalahpahaman dalam pembagian tugas yang diberikan supaya
tugas yang diberikan jelas.

3.2.5 Pelimpahan Wewenang

Dalam usaha ini yang mempunyai wewenang sepenuhnya adalah owner.
Jadi owner langsung merencanakan dan memerintahkan pegawainya sesuai
dengan tugas mereka masing-masing, dan jika owner tidak ada, tugas owner
dilimpahkan kepada karyawan 1 yang sudah dipercaya.

3.3 Penggerakan (Actuating)

a. Gaya Kepemimpinan
Dari beberapa tipe atau gaya kepemimpinan yang ada, pemilik usaha ini lebih
menekankan pada gaya kepemimpinan. Demokratis dimana dilakukan sifat adil
dan merangkul kepada karyawan, supaya pegawai pun merasa nyaman dan betah
untuk terus bekerjasama, selain itu para pegawai juga bebas melakukan
pengusulan pendapat agar dalam proses usaha semakin baik kedepanya dengan
adanya masukan dari para pegawai.

3.4 Pengendalian
1. Monitoring
Dalam hal pemilik memberikan montoring terlebih dahulu kepada para
pegawainya, jika ada permasalahan yang terjadi di usaha madun ini.
 23

2. Evaluasi
Evaluasi secara langsung pada saat kejadian dan evaluasi tidak langsung
yang dilakukan setiap sebulan sekali, hal ini untuk mengontrol keberlangsungan
usaha.
3. Perbaikan
Perbaikan di bagian-bagian yang mempunyai permasalahan,pemilikpun
memberikan solusi yang terbaik untuk mengatasinya.

4. Aspek Sumber Daya Manusia

4.1 Perencanaan SDM
Dalam membangun proyek bisnis ketersediaan SDM sangatlah dibutuhkan.
Berikut adalah SDM yang dibutuhkan pada usaha ini:

Tabel 2.8 Perencanaan SDM

Jabatan Jumlah

Pemilik 1 orang

Karyawan Produksi 2 orang

Karyawan resepsionis 1 orang

4.2 Analisis Pekerjaan

1. Owner: mengontrol dan mengevaluasi kegiatan pengelolaan usaha madun
ini dan mengatur pendapatan pengeluaran dari hasil penjualan serta
mencatat hasil usaha dengan melakukan pembukuan.
2. Karyawan: orang-orang yang bekerja membantu melaksanakan atau
menjalankan tugas atau pekerjaan yang diperintahkan oleh atasannya
kepada karyawan tersebut

4.3 Rekrutmen, Seleksi dan Orientasi

1. Rekrutmen
Dalam proses rekrutmen yang dilaksanakan oleh perusahaan untuk mencari calon
pekerja dalam bisnis, dengan cara mengajak orang-orang setempat dan keluarga
yang belum mendapatkan pekerjaan.
 24

2. Seleksi
Dalam melaksanakan seleksi pemilihan calon pekerja yang terjadi tidak terlalu
ketat yang paling penting mampu bekerja keras dan jujur.
3. Orientasi
Calon pekerja yang telah lolos seleksi, maka diberlakukannya terlebih dahulu
masa training selama 1 bulan. Hal ini dilakukan untuk menilai sejauh mana pekerja
itu dapat bekerja dengan baik, jika dalam masa training melakukan kesalahan atau
tidak sesuai dengan apa yang telah disampaikan oleh owner,maka pekerja itu
akan diberhentikan.
4.4 Kompensasi
Gaji dan upah yang telah diberikan untuk pekerja usaha madun ini diberikan
satu bulan sekali diawal bulan yaitu pada tanggal 1 sesuai kesepakatan bersama
dan juga ditambah bonus juga terjadi peningkatan yang signifikan dalam usaha ini.
Selain itu akan diberikan reward bagi siapa yang mampu bekerja dengan baik, hal
ini dilakukan untuk menambah motivasi supaya para pekerja semangat dalam
bekerja dengan melakukan inovasi yang mampu meningkatkan bisnis ini.

Tabel 2.9 Kompensasi Tenaga Kerja Langsung

Jumlah
Jumlah
Tahun Upah Per Hari Hari Total Biaya
Pekerja
Kerja
2020 Rp 30,000 288 3 Orang Rp 25,920,000
2021 Rp 33,000 288 3 Orang Rp 28,512,000
2022 Rp 36,300 288 3 Orang Rp 31,363,200
Asumsi Kenaikan Upah 10%
 25

Tabel 2.10 Kompesasi Tenaga Kerja Tidak Langsung

gaji Biaya tenaga kerja
Jabatan Jumlah
perbulan 2020 2021 2022
Rp Rp Rp Rp
Pemilik 1 Orang 2,500,000 30,000,000 33,000,000 36,300,000
Rp Rp Rp
Total Biaya Kerja 30,000,000 33,000,000 36,300,000

4.5 Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Kesehatan dan keselamatan kerja cukup penting bagi moral, legalitas dan
finansial. Semua organisasi memiliki kewajiban untuk memastikan bahwa pekerja
berada dalam kondisi aman sepanjang waktu dalam menjalakan aktivitas
pekerjaanya maka owner memberikan arahan proses kegiatan produksi dan
promosi agar berjalan dengan efektif dan efisien. Selain itu sang owner
memberikan fasilitas kesehatan dengan pengadaan kotak P3K jika adanya
kecelakaan kecil yang terjadi.

4.6 Pemberhentian
Usaha madun ini akan melakukan pemberhentian kepada pekerja jika
kelima kali kesempatan tidak dimanfaatkan kecuali dengan kesalahan yang fatal
akan diberhentikan seperti:

Bolos tanpa keterangan

Melakukan kesalahan yang fatal
Tidak disiplin
Tidak mengikuti peraturan

5. Aspek Keuangan
5.1 Kebutuhan Sumber Dana
Kebutuhan dana tahun 2020 yang diperlukan untuk membuka usaha kukis
Madun ini adalah Sebesar Rp 352,487,000 Rp 202,487,000 karena pemilik
memiliki tabungan sebesar Rp. Rp 202,487,000 maka pemilik meminjam dana
kepada Bank sebesar Rp. 150.000.000 dengan tingkat bunga sebesar 12% dan 3
tahun pembayaran.
 26

5.2 Perkiraan Harga Pokok Produksi

Jika dilihat dari perhitungan harga pokok penjualannya, harga jual produk
Madun ini di kisaran pada harga Rp 431,223 dan dibulatkan menjadi Rp.431.200,-
harga ini dikatakan layak karena sesuai dengan biaya produksi yang dianggarkan.

5.3 Perkiraan Rugi Laba

Jika dilihat dari proyeksi rugi laba Madun usaha ini pada tahun 2020
memperoleh laba sebesar Rp24,283,392 sedangkan laba yang diperoleh pada
tahun 2021 sebesar Rp 31,753,199 dan pada tahun 2022 usaha ini diperkirakan
mendapatkan laba sebesar Rp 35,414,981 Melihat keuntungan yang diperoleh
Madun setiap tahunnya meningkat, maka usaha ini dikatakan layak, karena
walaupun usaha ini mendapatkan laba yang mengalami kerugian pada tahun
pertama namun mengalami peningakatan yang pesat pada tahun kedua dan
ketiga.

5.4 Proyeksi Cash Flow

Proyeksi cash flow diperoleh dari selisih total pemasukan dikurangi total
pengeluaran dan perolehan nilai kas akhir tahun ke-0 akan menjadi kas awal untuk
tahun kesatu. Dimana kas akhir pada tahun kesatu di peroleh kas akhir sebesar
Rp 311,165,045 Kemudian untuk tahun kedua diperkirakan akan memperoleh kas
akhir sebesar Rp 297,238,615 dan kas akhir tahun ketiga sebesar Rp 280,999,572
berdasarkan proyeksi chas flow yang diperoleh, pengeluaran di tahun pertama
lebih besar dari pemasukan, pada tahun kedua dan ketiga usaha ini mendapatkan
pemasukan yang lebih besar disbanding pengeluaran sehingga usaha ini
dikatakan layak karena kas akhir dari masing-masing tahun mengalami
peningkatan.

5.5 Analisis Investasi

Jumlah investasi pada tahun pertama sebesar Rp 25,260,000 serta jumlah
penyusutan (depresiasi dan amortisasi) sebesar Rp 4,107,000

5.5.1 Analisis Break Event Point (BEP)

BEP diperoleh dari fixed cost bagi hasil dari satu dikurangi total variabel cost dibagi
hasil penjualan. Jadi BEP harga yang diperoleh tahun 2020 sebesar Rp
286,075,661 tahun 2021 sebesar Rp 316,012,243 dan pada tahun 2022 sebesar
 27

Rp 357,241,507 beradasarkan BEP harga yang diperoleh usaha ini dikatakan

layak karena tingkat penjualan labih tinggi nilai dari nilai BEP.

5.5.2 Analisis Payback Period (PBP)

Adapun PBP yang didapat 1 tahun 0 bulan 10 hari. Artinya investasi akan
kembali setelah 1 tahun 0 bulan 10 hari. Maka bisnis ini dinyatakan layak karena
PBP lebih pendek dari umur investasi.

5.5.3 Analisis Internal Rate of Return (IRR)

IRR yang diperoleh hasil sebesar 113%. Artinya bisnis layak untuk dijalankan
karena memiliki tingkat pengembalian bunga yang kebih besar dari tingkat bunga
pinjaman yaitu sebesar 12%.

5.5.4 Analisis Net Present Value (NPV)

Untuk NPV yang diperoleh sebesar Rp 50,720,590 sehingga usaha ini dapat
dikatakan layak, karena nilai NPV yang diperoleh bersifat positif.

5.5.5 Analisis Probability Indeks (PI)

Untuk PI tahun pertama sebesar 0.91 sedangkan pada tahun kedua sebesar 0.36
dan pada tahun ketiga sebesar 10.08 Maka usaha ini dikatakan layak karena PI
lebih besar dari sama dengan 1.

5.6 Neraca
Neraca terdiri dari aktiva dan pasiva, usaha dinyatakan layak apabila nilai
dari total aktiva sama dengan nilai dari total pasiva. Dalam hal ini usaha tahun
pertama sebesar Rp 332,318,045 sedangkan pada tahun kedua sebesar Rp
314,284,615 dan pada tahun ketiga sebesar Rp 293,938,572

6. Aspek Lingkungan Hidup, Ekonomi, Sosial, dan Politik serta Yuridis

6.1 Aspek lingkungan
Aspek lingkungan hidup terdiri dari analisis dampak lingkungan yang
diakibatkan oleh ide bisnis dan pola penanggulangan dampak negatif dan positif.
a. Dampak Positif
1. Memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar
 28

2. memajukan perekonomian masyarakat di daerah tersebut dengan

adanya usaha produk Madun.
b. Dampak Negatif
Limbah pembakaran arang yang mengakibatkan pencemaran
lingkungan berupa pulusi udara.
c. Solusi
Adapun solusi untuk menanggulangi masalah tersebut yaitu dengan
memberikan filter /penyaring polutan pada cerobong asap dan menanam
pohon di arean dekat kedai/toko.

6.2 Aspek Ekonomi, Sosial dan Politik

6.2.1 Aspek Ekonomi
Peran ekonomi dalam usaha produk Madun ini dengan adanya tingkat
perekonomian masyarakat yang makin meningkat menyebabkan tingkat kapasitas
produk Mandun terhadap permintaan menjadi meningkat. Hambatannya dari segi
pasokan bahan bahan berkualitas yg sulit dicari.

6.2.2 Aspek sosial

Peran aspek sosial dalam usaha produk Madun ini dengan adanya
peningkatan yang signifikan dikalangan masyarakat membuat segmen tersendiri
terhadap produk Madun yaitu menetapkan harga yang lebih relatif terjangkau oleh
masyarakat sekitar. Dengan adanya usaha ini setidaknya bisa merekrut
masyarakat di sekitar untuk bekerja dan meningkatkan perekonomiannya.

6.2.3 Aspek politik

Dengan adanya kegiatan-kegiatan politik seperti pemilu dan lainnya
sebagainya, akan meningkatkan permintaan produk Madun untuk di jadikan
sebagai makanan yang biasa di sajikan pada saat acara-acara besar seperti itu.

6.3 Aspek Yuridis

6.3.1 Bentuk Badan Usaha
Bentuk badan usaha yaitu perseorangan, dimana usaha yang di jalankan
hanya satu orang.
 29

6.3.2 Identitas Bisnis

a. Pelaksanaan Bisnis
Pelaksanaan bisnis atau pelaku usaha ini adalah seorang mahasiswa
Universitas Garut Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen angkatan tahun
2020 yang bernama Chandra Rosmana.

b. Identitas Pelaksana Bisnis

Nama : Chandra Rosmana
Temapat Tanggal Lahir : Jakarta, 24 juni 1998
Jenis kelamin : Laki-Laki
Agama : Islam
Alamat : Jl. Karangpawitan, Kp. Negla, Rt/Rw.01/01,
Ds. Sindanglaya, Kec. Karangpawitan,
Kab. Garut.
Telp/No.Hp : 089515292181

c. Bisnis yang Akan Dilaksanakan

Nama Usaha : Madun (NENDANGNYA DIMULUT)
Sifat Usaha : Followers artinya mengikuti usaha yang
sudah ada
Jenis Usaha : Manufaktur karena jenis usaha yang
didirikan berupa produduk bukan jasa.

d. Lokasi Pelaksanaan Bisnis

Lokasi yang di ambil untuk usaha Madun yaitu di karangpawitan.

e. Waktu Pelaksanaan Bisnis

Waktu pelaksanaan bisnis dimulai pada februari 2020
f. Bagaimana Cara Pelaksanaan Bisnis
Sebelumnya dilakukan perizinan pendirian perusahaan terlebih
 BAB 3
RANGKUMAN DAN REKOMENDASI

3.1 Rangkuman
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan terhadap usaha madun ini dilihat
dari segi aspek pasar forcasting yang telah dilakukan untuk mengetahui peramalan
demand tahun 2020-2022 usaha ini layak untuk dilanjutkan. Karena pada setiap
tahun akan mengalami peningkatan jumlah penjualan dengan tingkat penjualan
setiap bulannya yang fruktuatif.
Dari segi aspek pemasaran, maka usaha Madun ini layak untuk di lanjutkan
karena usaha yang akan dilaksnakan ini telah menargetkan konsumen dengan
cara segmenting, targeting, dan positioning hingga bauran pemasaran yang sesuai
dengan bentuk usahanya yang telah ditentukan sehingga dapat terciptanya saling
membutuhkan antar produsen dan konsumen yang menjadikan sikap loyalitas
pada diri konsumen terhadap produk yang dijual.
Dari segi aspek teknis dan teknologi, maka usaha ini layak untuk dilanjutkan
karena usaha ini telah menetapkan teknologi dan memperkirakann teknologi baru
yang akan digunakan untuk berjalannya sehingga dapat terjadi proses
operasioanal yang efektif dan efisien.
Dari segi aspek sumber daya manusia maka usaha ini layak untuk
dilanjutkan karena, perusahaan telah merancang dan mengkaji SDM yang akan di
butuhkan pada usaha ini dengan melakukan penelitian terhadap sumberdaya
manusia itu sendiri melalui tahap rekrutmen, seleksi, dan orientasi selanjutnya
mengkaji kelayakan sumber daya manusia dalam melaksanakan sebuah kegiatan
usaha sehingga adanya kesesuayan kemampuan yang di butuhkan dengan SDM
yang ada.
Dari segi keuangan, maka usaha ini layak untuk dilanjtukan karena usaha
telah merencanakan dan memperhitungkan dari segala aspek keuangannya.
Dari segi aspek yuridis maka usaha ini layak untuk di lanjutkan karena usaha
ini telah memberikan penilaian dari aspek lingkungan eksternal usaha. Seperti
lingkungan hidup dengan masyarakat sekitar, keadaan ekonomi saat ini, sosial
hubungan antara produsen dan konsumen, pengaruh politik peran pemerintah

30
 31

adanya usaha ini hingga aspek yuridis mengenai rencana bisnis yang akan
di jalankan.

3.2 Rekomendasi
Dengan adanya penyusunan laporan studi kelayakan bisnis ini
diharapkan usaha yang akan dijalankan ini dapat berjalan dengan
lancar produk yang dihasilkan MADUN ini. Usaha produk ini dinilai
memiliki potensi menghasilkan keuntungan yang cukup besar, karena
di daerah Garut sendiri masih sedikit yang menjualnya dengan berbagai
variasi rasa.
Dari berbagai aspek yang telah dianalisis dalam rangka
mendirikan usaha ini diharapkan dapat menjadikan perusahaan ini
berkembang, maju dan bertahan. dalam menghadapi persaingan bisnis
yang telah ada dan semakin lama akan semakin berkembang pesat
mengikuti kebutuhan konsumen. Namun meski telah dilakukan analisis
dengan baik usaha ini masih memiliki banyak kekurangan misalnya dari
teknologi yang masih menggunakan teknologi yang sederhana tidak
dapat menghasilkan produk secara maksimal karena masih
menggunakan tenaga manusia. Untuk peneliti selanjutnya apabila akan
mendirikan usaha yang sama akan lebih baik apabila menggunakan
teknologi yang lebih modern agar lebih efektif dan efisien dalam
memproduksi produk yang akan dijual.
 LAMPIRAN
Lampiran 1 _ Data Penjualan Satu Tahun terakhir dari pesaing Usaha
Ciwastra (Per
Bulan Q anom (Per box) Maranti (Per box)
box)
Januari 780 750 770
Februari 780 800 790
Maret 830 840 870
April 970 900 870
Mei 940 860 850
Juni 1150 950 860
Juli 1290 920 900
Agustus 1200 780 940
September 1000 1020 1050
Oktober 1850 1200 1340
November 1900 1050 1500
Desember 2030 1400 1510

Lampiran 2 _ Data Penjualan Tahun 2019

Rata-rata
Bulan t
(Demand 2019)

-
Januari 179
11
Februari 251 -9
Maret 258 -7
April 260 -5
Mei 315 -3
Juni 266 -1
Juli 299 1
Agustus 309 3
September 235 5
Oktober 245 7
November 268 9
Desember 306 11
Lampiran 3 _ Hasil Peramalan
2020 2021 2022
Bulan
t yt t yt t yt
Januari 13 297 37 353 61 409
Februari 15 301 39 357 63 414
Maret 17 306 41 362 65 418
April 19 311 43 367 67 423
Mei 21 315 45 371 69 428
Juni 23 320 47 376 71 432
Juli 25 325 49 381 73 437
Agustus 27 330 51 385 75 442
September 29 334 53 390 77 446
Oktober 31 339 55 395 79 451
November 33 344 57 400 81 456
Desember 35 348 59 404 83 461

Lampiran 4 _ Market Share

Bulan 2020 2021 2022

Januari 74 88 102
Februari 75 89 103
Maret 77 91 105
April 78 92 106
Mei 79 93 107
Juni 80 94 108
Juli 81 95 109
Agustus 82 96 110
September 84 98 112
Oktober 85 99 113
November 86 100 114
Desember 87 101 115
∑ 968 1135 1304

Kapasitas Produksi
Produksi Max 115
Kapasitas Mesin 60
Jumlah Mesin 2
Kapasitas Max 120
Lampiran 5 _ Tenaga Kerja Langsung
Jumlah
Jumlah
Tahun Upah Per Hari Hari Total Biaya
Pekerja
Kerja
2020 Rp 30,000 288 3 Orang Rp 25,920,000
2021 Rp 33,000 288 3 Orang Rp 28,512,000
2022 Rp 36,300 288 3 Orang Rp 31,363,200
Tenaga Tidak Kerja Langsung
Biaya tenaga kerja
Jabatan Jumlah gaji perbulan
2020 2021 2022
Pemilik 1 Orang Rp 2,500,000 Rp 30,000,000 Rp 33,000,000 Rp 36,300,000
Total Biaya Kerja Rp 30,000,000 Rp 33,000,000 Rp 36,300,000

Lampiran 6 _ Aktiva berwujud

USIA NILAI SISA

NO AKTIVA BERWUJUD JUMLAH HARGA TOTAL DEPRESIASI
EKONOMIS 20%
1 MESIN PENCUCIAN 2 Unit 5 Tahun Rp 4.500.000 Rp 9.000.000 Rp1.800.000 Rp 1.440.000
2 MESIN PENGERINGAN 2 Unit 5 Tahun Rp 4.000.000 Rp 8.000.000 Rp1.600.000 Rp 1.280.000
3 KOMPUTER 1 Unit 4 Tahun Rp 3.500.000 Rp 3.500.000 Rp 700.000 Rp 700.000
4 PRINTER 1 Unit 4 Tahun Rp 1.000.000 Rp 1.000.000 Rp 200.000 Rp 200.000
5 KURSI & MEJA 1 Set 4 Tahun Rp 1.500.000 Rp 1.500.000 Rp 300.000 Rp 300.000
6 LISTRIK / AIR 1 Set 8 Tahun Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 100.000 Rp 50.000
7 TELEPON 1 Unit 8 Tahun Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 30.000 Rp 15.000
8 KERANJANG SAMPAH 4 Unit 4 Tahun Rp 10.000 Rp 60.000 Rp 12.000 Rp 12.000
9 P3K 1 Set 4 Tahun Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 10.000 Rp 10.000
TOTAL Rp 23.760.000 DEPRESIASI Rp 4.007.000
Aktiva Tak Berwujud

AMORTISASI
NO AKTIVA TAK BERWUJUD USIA EKONOMIS HARGA
PER TAHUN
1 PERIZINAN 5 Tahun Rp 500.000 Rp. 100.000
2 MEREK & HAK PATEN Rp 1.000.000
TOTAL Rp 1.500.000 Rp 100.000

Total Investasi
TOTAL INVESTASI Rp 25.260.000
TOTAL PENYUSUTAN Rp 4.107.000

Lampiran 7 _ Biaya Produksi

NO JENIS 2020 2021 2022
1 BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG Rp 25.920.000 Rp 28.512.000 Rp 31.363.200
2 BIAYA TENAGA KERJA TAK LANGSUNG Rp 30.000.000 Rp 33.000.000 Rp 36.300.000
3 BAHAN KUE Rp 266.200.000 Rp 343.337.500 Rp 433.906.000
4 LISTRIK DAN TELEPON Rp 1.000.000 Rp 1.100.000 Rp 1.210.000
5 DEPRESIASI Rp 4.007.000 Rp 4.007.000 Rp 4.007.000
6 AMORTISASI Rp 100.000 Rp 100.000 Rp 100.000
JUMLAH Rp 327.227.000 Rp 410.056.500 Rp 506.886.200
 NO URAIAN 2020 2021 2022
1 BAHAN-BAHAN KUE Rp 275.000 Rp 302.500 Rp 332.750

Lampiran 8 _ Sumber Dana

Kebutuhan Dana Rp352.487.000
Modal Sendiri Rp202.487.000
Pinjaman Rp150.000.000
Bunga Kredit 12%
Jatuh Tempo 3 tahun

TAHUN PINJAMAN EMBAYARAN BUNGA POKOK SISA

0 Rp150.000.000 Rp 150.000.000
1 Rp62.452.347 Rp18.000.000 Rp44.452.347 Rp 105.547.653
2 Rp62.452.347 Rp12.665.718 Rp49.786.629 Rp 55.761.024
3 Rp62.452.347 Rp 6.691.323 Rp55.761.024 Rp -
Lampiran 9 _ Harga Pokok Penjualan
PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN PENJUALAN
Persediaan Bahan Baku
Persediaan Awal Rp -
Pembelian Rp 266.200.000
Saldo Akhir Rp -
Total Biaya Bahan Baku Rp 266.200.000

Persediaan Awal Rp -
Total Biaya Bahan Baku Rp 266.200.000
Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp 25.920.000
Saldo Akhir Rp -
Total Biaya WIP Rp 292.120.000
Biaya Overhead Pabrik
Listrik Dan Telepon Rp 1.000.000
Biaya Depresiasi Rp 4.007.000
Biaya Amortisasi Rp 100.000
Biaya Administrasi Rp 100.000
Biaya Bunga Rp 18.000.000
Biaya Tenaga Kerja Tak Langsung Rp 30.000.000
Biaya Maintence (5%-10% dari Investasi) Rp 2.526.000
Total BOP Rp 55.733.000
HARGA POKOK PRODUKSI Rp 347.853.000

Persediaan Barang Jadi

 Persediaan Awal Rp -
Harga Pokok Produksi Rp 347.853.000
Barang Tersedia Untuk Dijual Rp 347.853.000
Saldo Akhir Rp -
HARGA POKOK PENJUALAN
PPN (20%) Rp 69.570.600
TOTAL HARGA POKOK PENJUALAN Rp 417.423.600
Volume Produksi 968
HARGA JUAL POKOK Rp 431.223

Lampiran 10 _ Rugi Laba

KETERANGAN 2020 2021 2022
PEMASUKAN
HASIL PENJUALAN Rp 417.423.600 Rp 513.909.685 Rp 619.951.666
PENGELUARAN
PAJAK PENJUALAN (10%) Rp 41.742.360 Rp 51.390.969 Rp 61.995.167
BIAYA PRODUKSI Rp 327.227.000 Rp 410.056.500 Rp 506.886.200
BIAYA ADMINISTRASI (5%) Rp 100.000 Rp 105.000 Rp 110.250
BEBAN BUNGA Rp 18.000.000 Rp 12.665.718 Rp 6.691.323
TOTAL PENGELUARAN Rp 387.069.360 Rp 474.218.187 Rp 575.682.940
LABA SEBELUM PAJAK Rp 30.354.240 Rp 39.691.498 Rp 44.268.727
PAJAK PENGHASILAN (20%) Rp 6.070.848 Rp 7.938.300 Rp 8.853.745
LABA SETELAH PAJAK Rp 24.283.392 Rp 31.753.199 Rp 35.414.981
 Asumsi Kenaikan Harga Jual
5%
URAIAN 2020 2021 2022
HARGA JUAL Rp 431.223 Rp 452.784 Rp 475.423

Lampiran 11 _ Cash Flow

TAHUN KE
KETERANGAN
0 1 2 3
PEMASUKAN
PINJAMAN Rp 150.000.000
MODAL Rp 202.487.000
PENJUALAN Rp 417.423.600 Rp 513.909.685 Rp 619.951.666
DEPRESIASI Rp 4.007.000 Rp 4.007.000 Rp 4.007.000
AMORTISASI Rp 100.000 Rp 100.000 Rp 100.000
TOTAL Rp 352.487.000 Rp 421.530.600 Rp 518.016.685 Rp 624.058.666

PENGELUARAN
INVESTASI Rp 25.260.000
ANGSURAN POKOK Rp 44.452.347 Rp 49.786.629 Rp 55.761.024
BEBAN BUNGA Rp 18.000.000 Rp 12.665.718 Rp 6.691.323
BIAYA PRODUKSI Rp 327.227.000 Rp 410.056.500 Rp 506.886.200
BIAYA
ADMINISTRASI Rp 100.000 Rp 105.000 Rp 110.250
PAJAK PENJUALAN Rp 41.742.360 Rp 51.390.969 Rp 61.995.167
PAJAK
PENGHASILAN Rp 6.070.848 Rp 7.938.300 Rp 8.853.745
 TOTAL Rp 25.260.000 Rp 437.592.555 Rp 531.943.115 Rp 640.297.709
SELISIH Rp 327.227.000 Rp (16.061.955) Rp (13.926.430) Rp (16.239.043)
KAS AWAL Rp - Rp 327.227.000 Rp 311.165.045 Rp 297.238.615
KAS AKHIR Rp 327.227.000 Rp 311.165.045 Rp 297.238.615 Rp 280.999.572

Lampiran 12 _ Neraca
KETERANGAN 2020 2021 2022
AKTIVA
AKTIVA LANCAR
KAS Rp 311.165.045 Rp 297.238.615 Rp 280.999.572
AKTIVA TETAP
PERALATAN DAN
PERLENGKAPAN Rp 23.760.000 Rp 23.760.000 Rp 23.760.000
AKUMULASI DEPRESIASI Rp (4.007.000) Rp (8.014.000) Rp (12.021.000)
TOTAL Rp 19.753.000 Rp 15.746.000 Rp 11.739.000
AKTIVA TAK BERWUJUD
PERIZINAN Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000
MEREK & HAK PATEN Rp 1.000.000 Rp 1.000.000 Rp 1.000.000
AKUMULASI AMORTISASI Rp (100.000) Rp (200.000) Rp (300.000)
TOTAL Rp 1.400.000 Rp 1.300.000 Rp 1.200.000
TOTAL AKTIVA Rp 332.318.045 Rp 314.284.615 Rp 293.938.572
HUTANG LANCAR Rp - Rp - Rp -
HUTANG JANGKA PANJANG Rp 105.547.653 Rp 55.761.024 Rp -
TOTAL HUTANG Rp 105.547.653 Rp 55.761.024 Rp -
 MODAL Rp 202.487.000 Rp 226.770.392 Rp 258.523.591
RUGI/LABA Rp 24.283.392 Rp 31.753.199 Rp 35.414.981
TOTAL PASIVA Rp 332.318.045 Rp 314.284.615 Rp 293.938.572

Lampiran 13 _ BEP
KETERANGAN 2020 2021 2022

PENJUALAN Rp 417.423.600 Rp 513.909.685 Rp 619.951.666

FIXED COST
TENAGA KERJA TAK LANGSUNG Rp 30.000.000 Rp 33.000.000 Rp 36.300.000
LISTRIK DAN TELEPON Rp 1.000.000 Rp 1.100.000 Rp 1.210.000
DEPRESIASI Rp 4.007.000 Rp 4.007.000 Rp 4.007.000
AMORTISASI Rp 100.000 Rp 100.000 Rp 100.000
BEBAN BUNGA Rp 18.000.000 Rp 12.665.718 Rp 6.691.323
TOTAL Rp 53.107.000 Rp 50.872.718 Rp 48.308.323
VARIABLE COST
TENAGA KERJA LANGSUNG Rp 25.920.000 Rp 28.512.000 Rp 31.363.200
BAHAN PENCUCIAN Rp 266.200.000 Rp 343.337.500 Rp 433.906.000
PAJAK PENJUALAN Rp 41.742.360 Rp 51.390.969 Rp 61.995.167
PAJAK PENGHASILAN Rp 6.070.848 Rp 7.938.300 Rp 8.853.745
TOTAL Rp 339.933.208 Rp 431.178.768 Rp 536.118.112

BEP harga Rp 286.075.661 Rp 316.012.243 Rp 357.241.507

BEP unit 1046 1463 1863
Lampiran 14 _ PBP, IRR, NPV, PI

PEMASUKAN
TAHUN
PENGELUARAN DEPRESIASI & NET CASH FLOW KUMULATIF
KE NET PROFIT
AMORTISASI
0 Rp 25.260.000 Rp
(25.260.000) Rp (25.260.000)
1 Rp 24.283.392 Rp 4.107.000 Rp28.390.392 Rp 3.130.392
2 Rp 31.753.199 Rp 4.107.000 Rp35.860.199 Rp 38.990.591
3 Rp 35.414.981 Rp 4.107.000 Rp39.521.981 Rp 78.512.572
PBP= 0,91 0,36 10,08
1 Tahun 0 Bulan 10 Hari
Artinya: Periode pengambilan investasi akan terjadi pada waktu 1 tahun 10 hari
Analisa: Bisnis dinilai layak karena pengembalian investasi lebih cepat dari umur investasi

IRR= 113%
Analisa Bisnis dinilai layak karena memiliki tingkat pengembalian (IRR) sebesar 113% yang lebih besar dari
bunga pinjaman kredit 12%

NPV= Rp 50.720.590 PBP, IRR, NPV & PI

Analisa: Bisnis dinilai layak karena nilai NPV bersifat positif dan lebih besar dari 0

Tahun 2020 2021 2022

PI= 1 1 1
Analisa= Bisnis dinilai layak karena nilai PI setiap tahunnya lebih besar dari 1
 TAHUN KE
KETERANGAN
1 2 3
PV KAS MASUK Rp 421.530.600 Rp 518.016.685 Rp 624.058.666
PV KAS KELUAR Rp 437.592.555 Rp 531.943.115 Rp 640.297.709
Nilai PI 1 1 1
Analisa: Bisnis dinilai layak dimana nilai PI setiap tahun lebih besar dari angka 1