STUDI KELAYAKAN BISNIS

“GOMREZ”

Disusun sebagai salah satu syarat kelulusan

Mata Kuliah Pratikum Studi Kelayakan Bisnis

Nama : Rian Adriana

NPM : 24023119179
Asisten : Fanny Fauziah Oktaviani

UNIVERSITAS GARUT
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
LABORATORIUM STUDI KELAYAKAN BISNIS
2022
 STUDI KELAYAKAN BISNIS
“GOMREZ”

Disusun sebagai salah satu syarat kelulusan

Mata Kuliah Pratikum Studi Kelayakan Bisnis

Nama : Rian Adriana

NPM : 24023119179
Asisten : Fanny Fauziah Oktaviani

UNIVERSITAS GARUT
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
LABORATORIUM STUDI KELAYAKAN BISNIS
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Setelah diperiksa dengan seksama, maka laporan ini telah memenuhi

syarat sebagai Laporan Akhir Praktikum Studi Kelayakan Bisnis pada Program
Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Garut.

Garut, Juni 2022

Menyetujui,
Instruktur Asisten Pembimbing

Alysa Nur Fauziah, S.E., M.S.M Fanny Fauziah Oktaviani

iii
 KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur peneliti panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat
rahmat dan karunia-NYA peneliti dapat menyalesaikan tugas akhir mata kuliah
Praktikum Studi Kelayakan Bisnis, yang berjudul “GOMREZ”. Terwujudnya
laporan penelitian ini merupakan salah satu kewajiban dan tanggung jawab
peneliti yang secara formal merupakan tugas akhir belajar dan juga sebagai
bentuk pengaplikasian atas ilmu yang telah peneliti dapatkan selama ini.
Selanjutnya peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak
yang telah membantu peneliti dalam penyusunan laporan penelitian ini. Oleh
karena itu peneliti mengucapkan terimakasih kepada :

1. Pencipta alam semesta, Allah SWT yang telah memberikan segala rahmat
dan karunianya.

2. Terimakasih kepada Orang tua dan keluarga yang selalu membimbing dan
selalu memberikan semangat baik moril maupun materil.

3. Bapak Husni Muharam, S.E., M.S.M selaku Kepala Laboratorium Fakultas

Ekonomi Universitas Garut.

4. Ibu Alysa Nur Fauziah, S.E., M.S.M selaku instruktur Praktikum Studi
Kelayakan Bisnis.

5. Fanny Fauziah Oktaviani selaku asisten pembimbing yang telah membimbing

dan senantiasa memberikan masukan kepada peneliti dalam menyusun
laporan akhir ini.

6. Helmilawati, Elisa Rosanti, dan Adya Dega Pantarai yang telah memberikan
pembelajaran selama praktika Studi Kelayakan Bisnis dan membimbing
sampai selesainya tugas akhir ini, penulis ucapkan banyak terimakasih.

7. Teman-teman kelas MANAJEMEN-F yang telah memberikan semangat

dan perjuangan bersama-sama dalam mengerjakan tugas akhir ini.

8. Semua pihak yang telah mendukung dalam penyusunan laporan ini.

iv
 Dalam penyusunan laporan penelitian ini, peneliti menyadari masih banyak
kekurangan, sehingga jauh dari kata sempurna, dikarenakan peneliti masih
dalam proses belajar. Walaupun dengan segala keterbatasan kemampuan dan
segala kendala yang dihadapi, peneliti berusaha semaksimal mungkin untuk
menghasilkan yang terbaik. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita
semua, amin.

Garut, Juni 2022

Penulis
 DAFTAR PUSTAKA

LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................iii
KATA PENGANTAR............................................................................................iv
DAFTAR TABEL.................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................xi
BAB I IKHTISAR (EXCECUTIVE SUMMARY).....................................................1
1.1 Nama Usaha.........................................................................................1
1.2 Bidang Usaha.......................................................................................1
1.3 Sifat Usaha...........................................................................................1
1.4 Deskripsi Usaha dan Manfaat Bagi Konsumen.....................................2
1.4.1 Deskripsi Usaha..........................................................................2
1.4.2 Manfaat Usaha............................................................................3
1.5 Waktu Studi..........................................................................................3
1.6 Hasil Studi............................................................................................3
BAB II PROSES DAN HASIL STUDI SETIAP ASPEK........................................5
2.1 Aspek pasar dan Pemasaran................................................................5
2.1.1 Aspek Pasar................................................................................5
2.1.1.1 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Produsen...........................5
2.1.1.2 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Konsumen..........................5
2.1.1.3 Mengukur dan Meramalkan Permintaan...........................5
2.1.2 Aspek Pemasaran.......................................................................6
2.1.2.1 Segmentasi......................................................................6
2.1.2.2 Target Pasar....................................................................7
2.1.2.3 Posisi...............................................................................8
2.1.2.4 Analisis Pesaing...............................................................9
2.1.2.5 Bauran Pemasaran........................................................11
2.2 Aspek Teknis Dan Tekhnologi............................................................12
2.2.1 Pemilihan dan perencanaan produk yang akan dibuat..............12
2.2.2 Rencana Kualitas......................................................................13
2.2.3 Pemilihan Tekhnologi................................................................14
2.2.4 Perencanaan Lokasi Perusahaan..............................................15
 vii

2.2.5 Perencaan Tata Letak (Layout) Lokasi Perusahaan..................16

2.2.6 Pengawasan Kualitas................................................................16
2.2.7 Rencana Dan Jumlah Produksi.................................................17
2.2.8 Rencana Kapasitas Produksi.....................................................18
2.3 Aspek Manajemen..............................................................................18
2.3.1 Perencanaan (planning)............................................................18
2.3.1.1 Tujuan Usaha.................................................................18
2.3.1.2 Rencana Kerja...............................................................18
2.3.2 Pengorganisasian (Organizing).................................................20
2.3.3 Pergerakan (Actuating)..............................................................21
2.4 Aspek Sumber Daya Manusia............................................................22
2.4.1 Perencanaan SDM....................................................................22
2.4.2 Analisis Pekerjaan.....................................................................22
2.4.3 Rekrutmen, Seleksi, Orientasi...................................................22
2.4.4 Kompensasi...............................................................................23
2.4.5 Keselamatan dan Kesejahteraan Kerja......................................23
2.4.6 Pemberhentian dan PHK...........................................................23
2.5 Aspek Keuangan................................................................................24
2.5.1 Kebutuhan Dan Sumber Dana...................................................24
2.5.2 Perkiraan Harga Pokok Penjualan.............................................24
2.5.3 Perkiraan Rugi Laba..................................................................25
2.5.4 Proyeksi Cash Flow...................................................................25
2.5.5 Analisis Investasi.......................................................................25
2.5.5.1 Analisis Break Event Point (BEP)...................................25
2.5.5.2 Analisis Pay Back Period (PBP).....................................25
2.5.5.3 Analisis Internal Rate Of Return (IRR)...........................26
2.5.5.4 Analisis Net Present Value (NPV)..................................26
2.5.5.5 Analisis Probability Indeks (PI).......................................26
2.5.6 Neraca.......................................................................................26
2.6 Aspek Lingkungan Hidup, Ekonomi, Sosial dan Politik Yuridis...........26
2.6.1 Aspek Lingkungan Hidup...........................................................26
2.6.2 Aspek Ekonomi, Sosial, Politik...................................................27
2.6.2.1 Aspek Ekonomi..............................................................27
2.6.2.2 Aspek Sosial..................................................................27
 viii

2.6.2.3 Aspek Politik...................................................................27

2.6.3 Aspek Yuridis.............................................................................28
2.6.3.1 Bentuk Badan Usaha.....................................................28
2.6.3.2 Identitas Bisnis...............................................................28
BAB III RANGKUMAN DAN REKOMENDASI...............................................29
3.1 Rangkuman........................................................................................29
3.2 Rekomendasi......................................................................................30
LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Hasil Studi............................................................................................3

Tabel 2.1 Data Permintaan 5

Tabel 2.2 Forecasting..........................................................................................6
Tabel 2.3 Matriks Analisis Persaingan Produk....................................................11
Tabel 2.4 Analisis Tata Letak.............................................................................15
Tabel 2.5 Bobot Penilaian...................................................................................15
Tabel 2. 6 Rencana Produksi Untuk 3 Tahun Kedepan......................................17
Tabel 2. 7 Kapasitas Produksi............................................................................18
Tabel 2. 8 Perencanaan SDM.............................................................................22

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Proses Pembuatan Produk............................................................12

Gambar 2.2 Layout Rumah Poduksi...................................................................16
Gambar 2.3 Struktur Organisasi.........................................................................20

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Penjualan Pesaing

Lampiran 2 Data Penjualan Tahun 2021
Lampiran 3 Data Forecasting 2022-2024
Lampiran 4 Market Share Perusahaan
Lampiran 5 Aspek Gaji Perusahaan (Tenaga kerja langsung & tidak langsung)
Lampiran 6 Investasi Perusahaan
Lampiran 7 Biaya Produksi
Lampiran 8 Sumber Dana
Lampiran 9 HPP Perusahaan
Lampiran 10 Rugi Laba Perusahaan
Lampiran 11 Cash Flow Perusahaan
Lampiran 12 Neraca Perusahaan
Lampiran 13 BEP Perusahaan
Lampiran 14 PBP,IRR,NPV & PI

xi
 BAB I
IKHTISAR (EXCECUTIVE SUMMARY)

1.1 Nama Usaha

Nama usahanya yaitu “Gomrez”, memilih nama ini karena di anggap unik
dan mudah di ingat oleh konsumen nantinya, dengan produk yang di jual yaitu
comring singkong .

1.2 Bidang Usaha

Usaha Gomrez ini bergerak dibidang manufaktur, yang mana manufaktur
adalah sebuah badan usaha atau perusahaan yang memproduksi barang jadi
dari bahan baku mentah dengan menggunakan alat, peralatan, mesin produksi,
dan sebagainya dalam skala produksi yang besar. Selain dari bahan mentah
menjadi produk jadi, perusahaan manufaktur adalah mencakup industri yang
mengolah barang mentah menjadi barang setengah jadi, atau barang setengah
jadi menjadi barang jadi.
Hasil produksi dengan nilai tambah tersebut kemudian dijual kepada
konsumen melalui jaringan distribusi dari grosir hingga ke tingkat eceran,
sehingga sampai ke tangan konsumen. Perusahaan manufaktur dikenal sebagai
perusahaan yang menyediakan produk yang dibutuhkan oleh pasar. Semakin
besar permintaan dari pasar, maka semakin banyak juga proses produksi yang
akan dilakukan oleh perusahaan.

1.3 Sifat Usaha

Usaha yang bersifat followers adalah suatu usaha yang mengikuti usaha
sejenis yang sudah terlebih dulu ada. Strategi market follower ini memang
menguntungkan, terlebih bagi usaha atau bisnis yang baru berdiri atau dalam
skala usaha kecil. Salah satu keuntungannya yaitu dapat mengetahui respon
pasar terhadap produk baru dan produk apa yang diinginkan oleh konsumen.
Namun, menjadi follower bukan berarti harus terus-menerus mengikuti
langkah leader tanpa melakukan inovasi apapun. Tanpa adanya inovasi, maka
sebuah produk akan berjalan stagnan atau mengalami perkembangan, tidak
memiliki ciri khas atau keunikan yang dikenal pasar.

1
 2

Oleh karena itu, berbeda dengan usaha lainnya, Gomrez ini akan
berusaha untuk selalu melakukan inovasi-inovasi sesuai perkembangan zaman
seperti contoh berinovasi dengan varian rasa seperti perpaduan singkong
dengan rasa keju dan yang lainnya dengan bertujuan untuk menarik konsumen
namun tetap memenuhi kebutuhan konsumen.

1.4 Deskripsi Usaha dan Manfaat Bagi Konsumen

1.4.1 Deskripsi Usaha
Bisnis “Comring Sinkong” Gomrez yang saya didirikan adalah usaha kecil
yang bergerak di bidang produksi makanan ringan yaitu Comring singkong aneka
rasa. Mengacu pada permintaan makanan ringan enak dan sehat yang sangat
besar jumlahnya, membuat usaha comring singkong aneka rasa ini menjadi
pilihan utama untuk memulai usaha.
Dalam konsep bisnis comring singkong tentunya yang akan paling
ditekankan adalah kualitas comring singkong yang enak dan lezat, comring
singkong yang sehat bebas kolestrol serta tanpa bahan pengawet dan tentunya
comring singkong yang bersih dan higenis. Dengan mengedepankan kebersihan
pada saat proses produksi hingga proses pengemasan, yang pada akhirnya
akan memberi rasa aman kepada konsumen. Selain itu bahan baku yang baik
juga sangat menentukan dalam mewujudkan  kualitas comring singkong aneka
rasa ini. Adapun yang akan digunakan sebagai bahan baku pembuatan comring
singkong ini adalah bahan baku singkong yang paling baik kualitasnya. Cara
mewujudkannya yaitu dengan bekerjasama dengan pengusaha atau petani
singkong sekitar.
Usaha comring singkong juga memperhatikan hal itu. kemasan comring
singkong akan dibuat semenarik mungkin. Ke semua komponen diatas di konsep
demi mewujudkan kepercayaan konsumen ketika memilih produk ini nantinya.
Dengan begitu memungkinkan usaha “Comring Singkong Gomrez” ini Insya Allah
dan sangat optimis akan mendapatkan keuntungan, berkembang dan mengalami
pertumbuhan yang baik serta memiliki prospek yang bagus kedepannya.
Hal ini dikarenakan dua hal penting yang terdapat pada usaha ini yakni
kepuasan pelanggan dan kepercayaan konsumen. Mulai dari produk yang sehat
dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, bersih dan higienis.
 3

1.4.2 Manfaat Usaha

Terdapat beberapa manfaat bagi lingkungan, konsumen, pemilik usaha
dan pesaing dengan adanya usaha ini, seperti terpenuhinya kebutuhan dan
keinginan akan cemilan/makanan ringan untuk masyarakat sekitar dan
konsumen, adanya keluarga atau tetangga yang ikut bekerja dan berdampak
pada pengurangan pengangguran di daerah sekitar, menjadi ramainya daerah
sekitar, medapatkan keuntungan berupa laba bagi pemilik usaha, adanya
persaingan sehat untuk berinovasi antara para pesaing, lalu memberi
keuntungan juga untuk para petani singkong, dan beberapa manfaat lainnya.

1.5 Waktu Studi

Waktu pelaksanaan Studi Kelayakan Bisnis dimulai bulan Maret 2022
sampai bulan Juni 2022 di Laboratorium Studi Kelayakan Bisnis, dengan
subjeknya Rian Adriana NPM. 24023119179 selaku mahasiswa Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Garut.

1.6 Hasil Studi

Setelah melakukan studi, adapun hasil yang didapatkan yaitu lebih
mengenal keadaan pesaing sehingga mampu membandingkan usaha yang akan
dijalankan untuk saat ini dan seterusnya. Setelah itu adapun hasil studi
mengenai Aspek Pasar dan Pemasaran, Aspek Teknis dan Teknologi, Aspek
Manajemen, Aspek SDM, dan Aspek Lingkungan Hidup, Ekonomi, Sosial dan
Politik serta Yuridis dapat dikatakan layak. Sedangkan untuk Aspek Keuangan
keadaannya tidak layak pada bagian IRR dan NPV.
Tabel 1.1 Hasil Studi
No Aspek Hasil Keterangan
Perusahaan dapat
1. Aspek Pasar dan Layak melakukan segmentasi,
Pemasaran target dan posisi produk
perusahaan.
Perusahaan memiliki
mesin dengan teknologi
2. Aspek Teknis dan Teknologi Layak yang berfungsi dengan
baik
 4

No Aspek Hasil Keterangan

Menggunakan bentuk
organisasi dengan strutur
3. Aspek Manajemen Layak vertical dan juga dengan
gaya kepemimpinan
demokratis
Kebutuhan sumber daya
manusia dalam aspek
4. Aspek Sumber Daya Layak SDM dapat dipenuhi
Manusia sesuai dengan kebutuhan
kerja
PBP terpenuhi dan IRR
sudah melebihi
5. Aspek Keuangan Layak presentase nilai pinjaman
modal
Ramah lingkungan dan
Aspek Lingkungan Hidup,
6. Layak sangat berguna bagi
Ekonomi, Sosial, dan Politik
kehidupan sosial
Serta Yuridis
masyarakat
 BAB II
PROSES DAN HASIL STUDI SETIAP ASPEK

2.1 Aspek pasar dan Pemasaran

2.1.1 Aspek Pasar
2.1.1.1 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Produsen
Jika di amati usaha comring singkong Gomrez ini termasuk ke dalam
pasar persaingan sempurna. Dikarenakan Pasar persaingan sempurna
menggambarkan struktur pasar di mana sejumlah besar perusahaan kecil
bersaing satu sama lain. Dalam skenario ini, satu perusahaan tidak memiliki
kekuatan pasar yang signifikan. Dan di lihat dari aspek pasar bahwa sudah ada
yang menjual jenis produk comring singkong yang sama persis atau satu produk
tetapi berbeda seperti brand, atau merknya.

2.1.1.2 Bentuk Pasar dari Sisi Pasar Konsumen

Bila dalam segi konsumen, comring singkong Gomrez bisa dibeli dan
dikonsumsi langsung dan masuk ke pasar konsumen, tetapi bisa juga dibeli
untuk dijual kembali dan masuk ke pasar reseller. Akan tetapi pemilik ingin
memfokuskan usaha ini untuk dikonsumsi langsung sehingga comring singkong
Gomrez termasuk kedalam bentuk pasar konsumen.

2.1.1.3 Mengukur dan Meramalkan Permintaan

Berikut adalah data permintaan Comring Gomrez selama 12 bulan
terakhir tahun 2022.
Tabel 2.1 Data Permintaan Dalam (Bungkus)
2022
Bulan Demand T
Januari 1.400 -11
Februari 1.420 -9
Maret 1.440 -7
April 1.465 -5
Mei 1.480 -3
Juni 1.505 -1
Juli 1.535 1

5
 2022
Bulan Demand T
Dibawah ini Agustus 1.550 3 merupakan
September 1.575 5
peramalan permintaan 3 tahun
Oktober 1.595 7
yang akan datang. November 1.615 9
Tabel 2.2 Desember 1.645 11 Forecasting
2022 2023 2024
Deman
Bulan Demand t d t Demand t
3
Januari 1.663 13 1.928 7 2.193 61
3
Februari 1.685 15 1.950 9 2.215 63
4
Maret 1.707 17 1.972 1 2.238 65
4
April 1.729 19 1.994 3 2.260 67
4
Mei 1.751 21 2.016 5 2.282 69
4
Juni 1.773 23 2.038 7 2.304 71
4
Juli 1.795 25 2.061 9 2.326 73
5
Agustus 1.817 27 2.083 1 2.348 75
5
September 1.839 29 2.105 3 2.370 77
5
Oktober 1.862 31 2.127 5 2.392 79
5
November 1.884 33 2.149 7 2.414 81
5
Desember 1.906 35 2.171 9 2.437 83

2.1.2 Aspek Pemasaran

2.1.2.1 Segmentasi
Dari beberapa aspek pada segmentasi comring singkong Gomrez adalah
sebagai berikut :
a. Aspek Geografis
Comring singkong Gomrez ini jika dilihat dari dari aspek geografisnya
memilih tempat yang ramai (banyak di lewati) oleh konsumen. Karena dekat
dengan objek wisata yaitu situ bagendit dan sekitaran tempat tersebut
merupakan tempat yang ramai di lalui dan mudah untuk para konsumen.

6
Selain itu juga lebih menyasar pada para pembeli yang berada di wilayah
perkotaan dan juga pedesaan, karena bahan dasar dari singkong tersebut
memang sangat disukai oleh mayoritas masyarakat.
b. Aspek Demografis
Berdasarkan aspek Demografis, Comring Singkong Gomrez ini cocok
untuk semua kalangan. Dalam aspek ini lebih fleksibel karena produk
comring singkong Gomrez bisa untuk semua jenis umur, berbagai tingkatan
usia, bahkan untuk semua jenis pekerjaan dengan berbagai jenis
pendapatan. Tetapi untuk lebih spesifiknya comring singkong Gomrez
membagi pasar berdasarkan demografi dengan cara memfokuskan untuk
kalangan anak-anak, remaja, dan orang dewasa antara umur 6-30 tahun
dengan pendapatan lebih dari Rp.10.000,- dan lebih sering membeli jajanan-
jajanan untuk dijadikan cemilan. Selain itu juga lebih menyasar pada para
pembeli yang berada di wilayah perkotaan dan juga pedesaan, karena
bahan dasar dari singkong tersebut memang sangat disukai oleh mayoritas
masyarakat.
c. Aspek Psikografis
Comring Singkong Gomrez lebih menargetkan untuk kalangan atau
orang yang suka bersantai atau melakukan pekerjaan ringan sambil
menikmati makanan ringan yang mudah didapatkan. Untuk kelas sosialnya
Comring Singkong Gomrez ini di peruntukan untuk semua kalangan karna
dari kalangan menengah ke bawah ataupun keatas harga yang di tawarkan
sangat terjangkau.
d. Aspek perilaku
Comring Singkong Gomrez sangat memperhatikan kualitas baik dari
bahan baku, dan rasa. Hal ini karena komponen tersebut sangat penting
untuk bahan baku sendiri produk comring singkong ini ingin memastikan
bahwa bahan baku ini aman dan sehat untuk di konsumsi. Dan dari segi rasa
bahwa itu penting karna penilaian pelanggan terhadap suatu produk
makanan berawal dari segi rasa yang membuat mereka tertarik untuk
membeli produk comring singkong Gomrez ini. Dan Comring singkong
Gomrez memfokuskan pada konsumen yang memiliki perilaku atau
mempunyai kebiasaan mengkonsumsi cemilan yang dapat dibawa dan
dimakan kapan saja dan dimana saja.

7
2.1.2.2 Target Pasar
Comring singkong Gomrez menargetkan pada aspek geografisnya,
Comring singkong Gomrez memilih tempat yang strategis ramai dilewati dengan
akses yang mudah yaitu di jalan kh.khasan arief banyuresmi. Dalam aspek
demografisnya, comring singkong Gomrez lebih mengutamakan untuk kalangan
anak-anak, remaja, dan orang dewasa antara umur 6-30 tahun dengan
pendapatan lebih dari Rp.10.000,-. Sedangkan untuk psikografis dan aspek
perilakunya, comring singkong Gomrez tetap pada semua kelas sosial dengan
tujuan bisa membuat konsumennya loyal terhadap produk comring singkong
Gomrez. Hal ini pun di harapkan agar prospek usaha menjadi bagus dan cepat
berkembang.

2.1.2.3 Posisi
a. Mengidentifikasi keunggulan kompetitif
1) Akses menuju outlet mudah
2) Suasana outlet nyaman
3) Kualitas bahan baku yang di gunakan sehat dan aman di konsumsi
4) Banyak varian rasa seperti rasa original, pedas, keju dalam comring
singkong tersebut.
5) Kemasan yang menarik dengan desain stiker modern
6) Harga yang terjangkau
7) Adanya follow up yang baik kepada pelanggan
8) Kualitas pelayanan yang maksimal
9) Mempertahankan keramahan dan keterampilan karyawan
10) Memiliki layanan jasa antar atau delivery order
b. Memilih Keunggulan Kompetitif
1) Kualitas Bahan Baku, comring singkong Gomrez terbuat dari bahan-
bahan yang aman dan sehat, bahan yang dipilih adalah bahan-bahan
yang biasa pemilik gunakan atau konsumsi untuk sendiri dan keluarga,
dan juga comring singkong Gomrez di produksi oleh home industry
yang masih banyak dibuat oleh manusia bukan mesin, meskipun oleh
tenaga manusia langsung tetapi kebersihan tetap terjamin, dan yang
pasti bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia, maka dari itu

8
 bahan-bahan untuk pembuatan comring singkong Gomrez sudah
terjamin keamanan dan kesehatannya. Lain lagi dengan produk
pesaing lain yang belum tentu terjaga keamanan dan kesehatannya
jika dilihat dari sisi bahan-bahannya maupun cara pembuatannya.

2) Harga yang terjangkau, dengan harga yang di bilang tidak mahal,

comrign singkong Gomrez menawarkan harga yang cukup, walaupun
harga dari produk lain sedikit diatas namun produk Comring Gomrez
akan tetap dapat bersaing.
3) Adanya sistem delivery order yang mana layanan ini di peruntukan
untuk konsumen yang tidak dapat datang langsung ke outlet dan
memudahkan konsumen untuk mendapatkan produk comring singkong
Gomrez.
c. Mewujudkan dan mengkomunikasikan posisi
1) Pertahankan kualitas produk dan layanan
2) Packaging atau pengemasan yang menarik, agar mereka tertarik akan
produk comring singkong Gomrez
3) Meminta saran juga kepada konsumen, seperti apa keinginan mereka
agar comring singkong Gomrez bisa semakin banyak diminati.
4) Melakukan promosi lewat media sosial seperti whatsaap, instagram,
Facebook dan flatform lainnya.
5) Menyediakan penawaran khusus atau promo, adanya promo pasti
pasti akan membuat pelanggan betah untuk berlangganan.

2.1.2.4 Analisis Pesaing

a. Mengidentifikasi Pesaing
1) Sukong
2) Lado
3) Sirangu
4) Delapan saudara
5) Comring Geulis
b. Menentukan Sasaran Pesaing
Adapun pesaing yang kompetitif dari pesaing lainnya yaitu sebagai
berikut:

9
 1) Sukong
2) Lado
3) Sirangu

c. Mengidentifikasi strategi Pesaing

1) Sukong
Strategi lokasi yang di terapkan toko sukong terbilang sangat bagus
karena lokasi outletnya di tempat yang ramai, yaitu dekat dengan
pusat kota di jaya raga tarogong kidul.
2) Lado
Strategi harga yang di gunakan si lado, sangat bagus karena berada di
kisaran Rp.10.000 sampai dengan Rp.20.000
3) Sirangu
Strategi kemasan, untuk produk ini kemasan yang kreatif dengan
menggunakan stiker-stiker lucu di kemasan serta memiliki bentuk unik
seperti memanjang dan tipis yang dapat menjadi salah satu kunci
memikat konsumen sehingga konsumen merasa puas terhadap
kemasan yang dimiliki oleh produk ini.
d. Menilai Kekuatan dan Kelemahan Pesaing
1) Kekuatan
a) Sukong : dalam hal lokasi sangat kuat karna dekat dengan salah
satu pusat daerah keramayan kabupaten garut
b) Lado : memiliki harga yang bersaing dan kualitas pelayanan yang
baik
c) Sirangu : merupakan usaha yang telah lama berdiri dan sudah di
kenal banyak, namun masih tetap dapat bersaing dengan
competitor baru
2) Kelemahan
a) Sukong : Kualitas pelayanan yang dinilai masih kurang
b) Lado : Jarang melakukan promosi, lokasi outlet kurang stategis
karena berada di sekitar pemukiman
c) Sirangu : kurangnya inovasi pada produk ini, dan varian rasa yang
monoton.

10
 e. Reaksi Pesaing
1) Positif
Comring singkong Gomrez akan di terima dengan baik oleh pesaing
karena dengan kehadiran usaha baru atau competitor baru, bisa
dijadikan sebagai motivasi. Sehingga, para pesaing akan terpacu
untuk selalu dan terus memberikan yang terbaik. Selain itu juga
dengan adanya competitor baru, maka para pesaing akan semakin
bersemangat untuk mengejar untung tanpa berpikir bahwa ini
merupakan sebuah beban.
2) Negatif
Persaingan ketat dalam usaha makanan ringan atau cemilan,
mengharuskan semua pengusaha untuk terus berinovasi, seperti
memutar strategi pemasaran yang sudah ada, keluar dari zona
nyaman, harus berfikir out of the box. Agar usaha makanannya tidak
“kalah” dalam persaingan dengan competitor lainnya.
Tabel 2.3 Matriks Analisis Persaingan Produk
Atribut Sukong Lado Sirangu Gomrez
Harga (75) (80) (80) (82)
(Rp. 20.000) 15.000 12.000 10.000
(85) (81) (75) (85)
Promosi Sangat Baik Cukup Baik Kurang Sangat Baik
baik
(80) (75) (75) (80)
Lokasi Strategis Kurang Kurang Strategis
strategis strategis
(77) (75) (80) (80)
Pelayana Cukup Baik Kurang Baik Baik Baik
n
(85) (75) (80) (80)
Kemasan Kemasan Kemasan Kemasan
Kemasan yang mewah yang biasa yang unik yang kreatif
saja
*Keterangan : Penilaian berupa skor 0-100

2.1.2.5 Bauran Pemasaran

a. Produk (Product)
Produk makanan ringan comring singkong Gomrez memaksimalkan untuk
memberikan kenikmatan akan makanan khas dari jawa barat dengan bahan
baku yang bermutu tanpa bahan berbahaya dan di pastikan aman untuk di

11
 konsumsi oleh para pelanggan.
b. Harga (Price)
Harga yang di tawarkan sangat terjangkau untuk semua kalangan
masyarakat yaitu Rp. 10.000 sampai dengan Rp. 20.000 dalam satuan
berapa gram comring singkong yang akan di beli oleh konsumen.
c. Promosi (Promotion)
Promosi yang dilakukan adalah melalui sosial media seperti whatsaap,
instagram, Facebook dan promosi melalui mulut kemulut. Karena usaha
comring singkong Gomrez ini usaha yang baru di rintis maka promosi yang
dilakukan cukup banyak.
d. Tempat (Place)
Sebagai permulaan awal akan dibuka sekitar area dekat dengan objek
wisata situ bagendit dimana merupakan daerah yang cukup ramai dan dilalui
dan mudah untuk diakses para calon konsumen.

2.2 Aspek Teknis Dan Tekhnologi

2.2.1 Pemilihan dan perencanaan produk yang akan dibuat
Berikut adalah alur dari pemilihan dan perencanaan produk comring
singkong Gomrez :
pertama parut singkong lalu masukan
Siapkan parutan singkong kedalam waring
bahan bahan (kain saringan) kemudian peras
sampai benar benar airnya turun
pisahkan antara ampas dan airnya.

Masukan bumbu yang

dihaluskan, tambahkan
garam, kemudian aduk
aduk merata

Setelah itu masuk tahap Siapkan cetakan berukuran 5cm dan

penggorengan masukan ketebalan 0.5 mm. Setelah itu ambil
comring sesekali di aduk- adonan letakan di tengah cetakan
aduk kemudian jika kemudian tekan atasnya sampai pipih
sudah kering angkat dan
tiriskan.
Gambar 2.1 Proses Pembuatan Produk

12
 13

2.2.2 Rencana Kualitas

Kualitas produk merupakan hal penting bagi konsumen, baik berupa
barang maupun jasa. Dalam barang, rencana kualitas memiliki beberapa tolak
ukur, dan produk comring Gomrez memilih rencana kualitas sebagai berikut :
a. Performance (kinerja produk)
Comring Gomrez memiliki kinerja sebagai camilan yang bisa dibawa
dan dimakan dimana saja, baik sekedar menemani konsumen
menonton tv sampai untuk bekal travelling atau hanya sekedar piknik
bersama keluarga dan teman-teman.
b. Features (fungsi tambahan)
Comring singkong Gomrez selain menjadi camilan juga memiliki fungsi
tambahan yaitu bisa menjadi pengganti lauk pauk yang dimakan
bersama nasi dan juga mie instan juga bisa menjadi bawaan oleh-oleh
karena sifatnya praktis yang dapat dibawa kemana saja juga tahan
lama.
c. Reability (kehandalan produk)
Comring singkong Gomrez memiliki beberapa kehandalan mulai dari
kualitas bahan baku juga untuk mengikat konsumen yang tentunya
tidak dimiliki oleh para pesaingnya. Diantaranya memiliki varian rasa
dan toping yang sangat bervariatif seperti rasa keju, balado, lalu di
tambah dengan toping tempe dengan level kepedasan yang beragam
serta ciri khas aroma jeruk nipis yang menyengat.
d. Conformance (kesesuaian)
Comring singkong Gomrez sangat menjaga kepercayaan konsumen
dengan memberikan kesesuaian produk dengan apa yang di
promosikan atau di informasikan kepada konsumen, baik itu dari segi
bahan baku ataupun segi kesesuaian kemasan mulai dari ukuran
kemasan dan lainnya.
e. Durability (daya tahan)
Produk Comring singkong Gomrez memiliki daya tahan 1-3 minggu jika
kemasan tertutup rapat. Tekstur Comring singkong Gomrez yang kering
karena dibuat melalui proses penggorengan yang pas, jadi bisa
bertahan sedikit lama tanpa bantuan bahan pengawet.
 14

f. Serviceability (mudah diperbaiki)

Jika konsumen menerima produk dalam keadaan rusak karena
beberapa alasan, maka kami akan mengganti produk yang rusak
dengan produk baru dan tentu melayani komplain dari konsumen
sebagai bahan masukan untuk menjadikan produk yang kami hasilkan
menjadi lebih baik lagi.
g. Aesthetics (estetik)
Dalam hal ini produk Comring Gomrez sangat mengutamakan
kebersihan dalam pengolahan dan pengemasan produk.
h. Fit and finish (kualitas produk)
Comring singkong Gomrez kami rancang semenarik mungkin agar
konsumen tertarik dan membeli lagi, bukan hanya karena rasanya yang
lezat tetapi juga karna kualitas yang dimiliki baik.

2.2.3 Pemilihan Tekhnologi

Beberapa kriteria dalam pemilihan teknologi yang akan digunakan antara
lain:
1. Derajat Mekanisme
Dalam proses pembuatan Comring singkong Gomrez ini masih
menggunakan alat-alat sederhana, sepert alat Penggorengan, Pisau,
sendok, parutan, waring/kain saringan dan beberapa teknologi modern
seperti alat pengering minyak dan Blender, mesin parutn kelapa.
2. Manfaat ekonomi yang diharapkan
Yaitu manfaat ekonomi dari alat yang kami pakai, seperti mesin parutan
singkong untuk mengefisienkan waktu dalam melakukan produksi, kami
menggunakan mesin yang cukup modern sehingga dapat menghaluskan
singkong dengan cepat.
3. Kesesuaian bahan mentah yang di pakai
Yaitu seperti mesin yang akan mempermudah proses pengeringan
comring dari sisa hasil penggorengan.
4. Keberhasilan pemakaian tekhnologi di tempat lain
Melihat kegunaan mesin parutan singkong yang dipakai di tempat lain
yang dapat dikatakan berhasil dalam membantu proses usaha maka
 15

meyakinkan kami untuk terus menggunakan mesin pengering minyak ini

untuk membantu proses usaha di produk Comring singkong Gomrez.

5. Kemampuan tenaga kerja dalam pengoprasian tekhnologi

Berupa kondisi karyawan yang kami miliki yaitu berkondisi baik dan
mampu untuk menjalankan tugasnya pada bagian masing-masing dan bisa
mengoperasikan mesin-mesin yang terbilang modern.

2.2.4 Perencanaan Lokasi Perusahaan

Perencanaan letak pabrik dari comring singkong Gomrez ada 3
alternatif yaitu di jalan Kh. Hasan Arief Banyuresmi, jalan Raya wanaraja, jalan
ciledug, dan jalan proklamasi. Sebelum menentukan lokasi, kami melakukan
penilaian untuk menetapkan lokasi pabrik, penilaiannya adalah sebagai berikut:
Tabel 2.4 Analisis Tata Letak
Kriteria Jl. Kh. Jalan Jalan Jalan
Hasan Raya Ciledug Proklamasi
Arief Wanaraja
Konsumen 8 7 8 8
Sarana/Prasarana 8 7 7 7
Biaya 7 7 8 8
Tenaga Kerja 8 6 7 8

Kemudian diberikan bobot penilaian untuk masing-masing kriteria,

diantaranya jumlah konsumen (40%), sarana dan prasarana (30%), biaya
(20%) dan tenaga kerja (10%). Sehingga diperoleh sebagai berikut:
Tabel 2.5 Bobot Penilaian
    Jalan Jalan
Jalan Jalan
Kh. Hasan Ciledug Proklamasi
Kriteria Bobot Raya Wanaraja
Arief
Konsumen 40% 3.2 2.8 3.2 3.2
Sarana/Prasarana 30% 2.4 2.1 2.1 2.1
Biaya 20% 1.4 1.4 1.6 1.6
Tenaga Kerja 10% 0.8 0.6 0.7 0.8
Jumlah 100% 7.8 6.9 7.6 7.7

Berdasarkan hasil analisis melalui tabel penilaian, dimana persentase

konsumen sebesar 40%, sarana prasarana 30%, biaya 20%, dan tenaga
kerja 10%, maka terpilih lokasi yang tepat untuk memasarkan produk
 16

Comring Gomrez ini yaitu tepatnya di Jln. Kh. Hasan Arief.

2.2.5 Perencaan Tata Letak (Layout) Lokasi Perusahaan

Kamar 1
Kamar mandi
Ruang Keluarga

Kamar 2

Kamar 3

Ruang Tamui

Dapur dan
tempat produksi

Tempat penjualan
Tempat jualan
Halaman
Tempat parkir

Gambar 2.2 Layout Rumah Poduksi

Keterangan :
Luas Keseluruhan 18m x 10m, diantaranya:
1. Dapur 4m x 5m
2. Tempat Penjualan 3,5 x 5m
3. Kamar 2m x 2m
4. Toilet 2m x 2m

2.2.6 Pengawasan Kualitas

a. Perencanaan Kualitas,
Untuk menarik perhatian pelanggan comring singkong Gomrez melakukan
perhatian khusus pada produk yang dihasilkan dalam segi rasa maupun
 17

kemasan. Tekstur yang diharapkan dari keripik ini dapat terasa kering dan
renyah. Untuk harga yang ditawarkan terbilang lebih murah dibanding
pesaing namun kualitas masih berani bersaing.
b Pengendalian Kualitas
Gomrez melakukan beberapa pengendalian seperti menyiapkan bahan
yang berkualitas, melakukan penggorengan dengan baik, dan melakukan
perhitungan harga jual yang sesuai. Sehingga dapat menjamin kualitas
bahan, rasa, dan harga jual yang sesuai dengan kualitasnya.
c. Perbaikan Kualitas
Untuk perbaikan kualitas bisa diukur setelah berjalannya usaha dengan
monitoring secara berkala. Hasil dari monitoring dilakukan evaluasi
seperti daya tahan produk, kesesuain rasa dan kesesuai penetapan
harga.

2.2.7 Rencana Dan Jumlah Produksi

Rencana dan kapasitas produksi dapat didasarkan atas banyaknya pasar
yang dituju serta dapat didasarkan sesuai dengan perencanaan jumlah produksi
yang akan dihasilkan oleh perusahaan, berikut merupakan tabel rencana
kapasitas produk comring Gomrez.
Tabel 2. 6 Rencana Produksi Untuk 3 Tahun Kedepan
Bulan 2022 2023 2024
Januari 415 480 545
Februari 420 485 551
Maret 426 491 556
April 431 496 561
Mei 437 502 567
Juni 442 507 572
Juli 447 513 578
Agustus 453 518 583
September 458 523 589
Oktober 464 529 594
November 469 534 599
Desember 475 540 605
Jumlah 5.337 6.118 6.899

Sehingga rencana kapasitas produksi dengan market share 25% pada

tahun 2022 sebanyak 5.337 bungkus, 2023 sebanyak 6.118 bungkus, dan tahun
 18

2024 sebanyak 6.899 bungkus.

2.2.8 Rencana Kapasitas Produksi

Perkiraan demand melalui peramalan (forecast) untuk tahun 2021 sampai
tahun 2024
Tabel 2. 7 Kapasitas Produksi
Produksi max 605
Kapasitas mesin 305
Jumlah mesin 2
Kapasitas max 610
.
2.3 Aspek Manajemen
2.3.1 Perencanaan (planning)
2.3.1.1 Tujuan Usaha
Visi dari perusahaan comring Gomrez sendiri yaitu ingin mengenalkan
makanan khas Indonesia ini agar semakin banyak di kenal serta menyediakan
makanan ringan yang sehat dan menjadi perusahaan yang turut membantu
negeri untuk meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat luas.
Tujuan comring singkong Gomrez sendiri yaitu ingin mengenalkan dan
memproduksi produk yang dapat bersaing di pasaran, menciptakan UKM serta
membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.

2.3.1.2 Rencana Kerja

a. Tahun Pertama (2022)
1) Melakukan penelitian Studi Kelayakan Bisnis, dengan menganalisis
usaha sama yang sudah ada seperti melakukan penelitian di berbagai
aspek bisnis yaitu mulai dari aspek manajemen, aspek keuangan,
aspek pemasaran, aspek ekonomi dan budaya, dan aspek hukum atau
legalitas, untuk mengetahui apakah bisnis comring Gomrez ini layak
atau tidak untuk dijalankan jika dilihat dari berbagai aspek bisnis.
2) Mempersiapkan Sumber Dana yang digunakan Comring Gomrez
merupakan dana pribadi yang kemudian keuntungannya akan
dikembangkan sebagi modal agar lebir berkembang selain itu dana
dari
investor yang ingin menanamkan modalnya karena usaha ini cukup
 19

berpotensi.
3) Mempersiapkan Produksi yang dipersiapkan oleh Gomrez cukup
matang dan sesuai dengan kebutuhan konsumen.
b. Tahun Kedua (2023)
1) Peningkatan kualitas produk, diantaranya peningkatan dalam bahan
baku, varian rasa, bentuk dan termasuk peningkatan dalam hal
kemasan, label dan penyajian.
2) Promosi, melakukan promosi lebih gencar baik melalui media
elektronik seperti instagram, whatsapp, facebook, lalu ikut dalam event
seperti bazar makanan agar produk ini dapat di kenal.
3) Meningkatkan kapasitas produksi, dengan cara membeli barang baru
seperti mesin pengering minyak, kompor dan alat-alat lain untuk proses
pembuatan comring Gomrez. Untuk meningkatkan dari sisi produksi
4) Sistem Delivery order, bekerja sama dengan perusahaan delivery
order dan mendaftarkan usaha comring Gomrez ke GO-JEK, Grab
supaya terdaftar di GO-FOOD maupun Grab Food.
c. Tahun Ketiga (2024)
1) Penambahan jumlah tenaga kerja dan penambahan beberapa
peralatan untuk meningkatkan kapasitas produksi,
2) Pengembangan usaha dengan membuka gerai-gerai ditempat yang
ramai dan strategis, rencananya akan membuka cabang di wanaraja
dan di tarogong karna di anggap mempunyai peluang yang cukup
bagus untuk membuat cabang di sana.
3) Memperkuat Market Share, menjaga konsumen agar terus memilih
produk comring Gomrez dan tidak berpindah kepada produk pesaing.
4) Mengurusi dan melengkapi surat-surat sertifikat penunjang usaha.
Seperti NPWP, SIUP, label halal.
5) Bilamana ada suatu teknologi terbaru comring Gomrez mengusahakan
agar menggunakan teknologi baru tersebut yang dimana bertujuan
untuk bersaing dengan para kompetitor lainnya.
 20

2.3.2 Pengorganisasian (Organizing)

2.3.2.1 Struktur Organisasi

Owner/Pemilik

Karyawan
(Bag Produksi)

Gambar 2.3 Struktur Organisasi

2.3.2.2 Bentuk Organisasi

Bentuk organisasi yang dipakai di usaha comring Gomrez adalah bentuk
organisasi garis. Dalam organisasi ini jumlah karyawan sedikit dan pemiliknya
merupakan pimpinan tertinggi dalam sebuah perusahaan yang mempunyai
hubungan langsung dengan karyawannya.

2.3.2.3 Pembagian Kerjaan

 Peran pemilik perusahaan atau owner di sini untuk mengawasi jalannya
perusahaan seperti kelancaran produksi, pemasaran, laporan keuangan,
dan lainnya. membuat sebuah peraturan, memberikan tugas-tugas yang
harus dikerjakan kepada pegawai, mengawasi jalannya kegiatan
perusahaan, dan memberikan evaluasi.
 Karyawan (Bag. Produksi) bertugas dalam proses pembuatan comring
dan pemilihan bahan-bahan sampai menjadi produk yang siap untuk
 21

dijual, selain itu mereka juga memiliki tugas untuk melayani pelanggan.

2.3.2.4 Sistem Koordinasi

Sistem koordinasi yang dipakai yaitu koordinasi vertical yang diimana
koordinasi verticalin bertujuan untuk melakukan kegiatan-kegiatan penyatuan,
pengarahan yang dilakukan oleh atasan terhadap kegiatan unit-unit, kesatuan-
kesatuan kerja yang ada dibawah wewenang dan tanggung jawabnya, dan
memudahkan untuk melakukan pengontrolan terhadap karyawan.

2.3.2.5 Pelimpahan Wewenang

Pelimpahan wewenang yang dilakukan yaitu di serahkan kepada owner
langsung agar pada saat dimana ada karyawan yang tidak masuk owner disini
dapat mencari cara untuk mengisi kekosongan sementara agar tidak berdampak
pada keberlangsungan usaha yaitu dengan cara Casual yang dimana cara
dilakukan untuk merekrut orang yang mempunyai keahlian dalam bidang tertentu
untuk mengisi kekosongan suatu bidang.

2.3.3 Pergerakan (Actuating)

2.3.3.1 Gaya Kepemimpinan
Dari beberapa tipe atau gaya kepemimpinan yang ada, pemilik usaha ini
lebih menekankan pada gaya kepemimpinan demokratis, dimana dilakukan sifat
adil dan merangkul kepada karyawan, supaya pegawai pun merasa nyaman dan
betah untuk terus bekerjasama, selain itu para pegawai juga bebas melakukan
pengusulan pendapat agar dalam proses usaha semakin baik kedepanya
dengan adanya masukan dari para pegawai.

2.3.3.1 Pengendalian (Controlling)

a. Monitoring
Dalam hal pemilik memberikan monitoring terlebih dahulu kepada para
pegawainya, jika ada permasalahan yang terjadi di usaha Comring
Gomrez ini maka dapat diselesaikan dengan cepat.
b. Evaluasi
Evaluasi yang dilakukan langsung setiap harinya atau pada saat kejadian
dan evaluasi tidak langsung yang dilakukan setiap sebulan sekali, hal ini
 22

untuk mengontrol keberlangsungan usaha.

c. Perbaikan
Perbaikan dilakukan secepat mungkin yang sesuai dengan pemenuhan
kebutuhan atau untuk memberikan dengan mencari solusi terbaik atas
setiap keluhan atau kerusakan yang terjadi.

2.4 Aspek Sumber Daya Manusia

2.4.1 Perencanaan SDM
Tabel 2. 8 Perencanaan SDM
Jabatan Jumlah
Owner 1 Orang
Bag. Produksi 2 Orang

2.4.2 Analisis Pekerjaan

a. Owner : sebagai pengambil keputusan dan seluruh kebijakan yang
diterapkan di perusahaan Comring Gomrez, juga sebagai pengarah dan
sekaligus mengawasi karyawan.
b. Bag. Produksi : berjumlah 2 orang bertugas memilih bahan baku dan
menyiapkan untuk diproses lebih lanjut hingga menjadi produk yag siap
dijual.

2.4.3 Rekrutmen, Seleksi, Orientasi

a. Rekrutmen
Untuk saat ini, proses rekrutmen yang dilakukan oleh comring Gomrez
hanya lewat mulut kemulut, karena usahanya masih kecil maka dari itu
proses rekrutmen tidak formal, itu pun dilakukan kepada orang orang
yang akan mendukung produktivitas perusahaan yaitu yang mau bekerja
keras serta bertempat tinggal dekat dengan perusahaan. Hal ini dilakukan
sebagai upaya untuk mengurangi tingkat pengangguran di daerah sekitar
prusahaan. Dalam proses ini yang terpenting jujur, rajin, ramah dan mau
belajar.
b. Seleksi
Seleksi dilakukan tidak formal dan serta merta dengan rekrutmen,
 23

pemilihan karyawan dilakukan sesuai kemauan karyawan untuk bekerja

keras.
c. Orientasi
Masa orientasi dilakukan tidak formal, namun pegawai baru diminta untuk
jujur dalam bekerja. Selain itu, dalam masa orientasi kita akan
memperkenalkan bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara
yang tepat untuk membuatnya.

2.4.4 Kompensasi
Kompensasi adalah pemberian kepada pegawai dengan finansial sebagai
jasa untuk pekerjaan yang dilaksanakan, pekerjaan yang telah di laksanakan dan
sebagai motivasi untuk kegiatan yang dikerjakan di waktu yang akan datang.
Berikut Kompensasi dslsm bentuk finansal dengan kenaikan upah 10% tiap
tahunnya pada usaha comring Gomrez :
1. Kompensasi Tenaga Kerja Lagsung
Untuk tenaga kerja langsung disini ada 2 orang pekerja dan diberi
kompensasi Rp. 23.000/ hari dalam jumlah hari kerja selama 288 hari
pertahunnya, serta diberlakukan kenaikan gaji/upah kerja sebesar 10%
pertahunnya sehingga meningkat untuk tahun 2023 Rp. 25.300/hari dan
untuk 2024 sebesar Rp. 27.830 perharinya.
2. Tenaga Kerja Tak Langsung
Diasumsikan 12 bulan untuk pemilik/owner biaya kerja untuk tahun
2022
sebesar Rp.14.400.000 tahun 2023 Rp.15.840.000 dan pada tahun 2024
sebesar Rp.17.424.000

2.4.5 Keselamatan dan Kesejahteraan Kerja

Perusahaan Comring Gomrez untuk keselamatan dan kesejahteraan
kerja karyawan menyediakan P3K di tempat kerja, selain itu untuk kondisi
kecelakaan di tempat kerja maka perusahaan memberi jaminan ke klinik atau
rumah sakit.

2.4.6 Pemberhentian dan PHK

Perusahaan Comring Gomrez akan melakukan pemberhentian kerja dan
 24

PHK pegawai yaitu :

 Sebagai sanksi jika pegawai tersebut tidak jujur dalam bekerja
 Melanggar peraturan yang telah disepakati bersama
 Karyawan mengundurkan diri atas permintaannya
 Perusahaan mengalami kerugian sehingga harus ada karyawan yang
diberhentikan
 Tidak bekerja lebih dari 4 kali tanpa adanya konfirmasi kepada pemilik
perusahaan maka akan mendapatkan surat peringatan 1 (SP 1)
 Merusak fasilitas dan atau membuat kegaduhan didalam perusahaan
maka karyawan akan mendapatkan surat peringatan 2 (SP 2)
 Membocorkan rahasia perusahaan, melakukan penggelapan uang dan
kesalahan fatal lainnya maka karyawan berhak mendapatkan surat
peringatan 3 (SP 3) dan langsung dikeluarkan dari perusahaan tanpa
toleransi apapun.
Dengan demikian jika pegawai melakukan kecurangan baik dalam hal
apapun perusahaan akan langsung memberhentikannya karena pegawai
tersebut telah melanggar aturan yang ditetapkan.

2.5 Aspek Keuangan

2.5.1 Kebutuhan Dan Sumber Dana
Kebutuhan dana yang diperlukan untuk membuka usaha Comring
Gomrez ini adalah sebesar Rp. 49.778.543 untuk dapat memenuhi kegiatan
produksi selama tahun 2022 pemilik menggunakan modal sendiri sebesar Rp.
44.778.543 dan untuk kekurangannya pemilik melakukan pinjaman pada Bank
sebesar Rp. 5.000.000 dengan bunga yang diberikan sebesar 14% sehingga
peusahaan harus membayar cicilan setiap tahunnya sebesar Rp 2.153.657 untuk
jangka waktu 3 tahun.

2.5.2 Perkiraan Harga Pokok Penjualan

Total biaya bahan baku yang diperkirakan dalam tahun pertama adalah
sebesar Rp. 14.410.707 total biaya Work In Process (WIP) adalah sebesar Rp.
27.658.707 total BOP yang dihasilkan sebesar Rp. 24.421.713 sehingga didapat
harga pokok produksi sebesar Rp. 52.080.421 dengan PPN 10% dihasilkan total
 25

harga pokok penjualan sebesar Rp. 62.496.505 volume produksi untuk tahun
pertama sebanyak 5337 maka didapat harga jual produk untuk satu konsumen
adalah sebesar Rp 11.000.

2.5.3 Perkiraan Rugi Laba

Dilihat dari proyeksi rugi laba, perusahaan Comring Gomrez ini pada
tahun 2022 memperoleh laba bersih sebesar Rp 2.885.049 laba yang diperoleh
pada tahun pertama masih terbilang sangat minim, hal ini dikarenakan hasil
penjualan dengan total pengeluaran hanya mendapatkan selisih yang kecil.
Sedangkan untuk laba tahun 2023 diperoleh sebesar Rp. 6.579.341 dan untuk
tahun 2024 perusahaan Comring Gomrez ini diperkirakan akan memperoleh laba
sebesar Rp. 10.367.503. Jika dilihat dari keuntungan yang akan diperoleh setiap
tahunnya, maka usaha ini dapat dikatakan layak, karena keuntungan yang
diperoleh mengalami peningkatan setiap tahunnya.

2.5.4 Proyeksi Cash Flow

Proyeksi Cash Flow dengan menggunakan modal sendiri serta
melakukan pinjaman pada bank, maka diperoleh pemasukan pada tahun
pertama sebesar Rp. 63.226.318 lebih besar dibandingkan dengan jumlah
pengeluaran yaitu sebesar Rp. 61.065.113 sehingga diperoleh kas akhir sebesar
Rp. 46.101.748.

2.5.5 Analisis Investasi

2.5.5.1 Analisis Break Event Point (BEP)
BEP diperoleh dari hasil perhitungan fix cost dibagi hasil dari satu
dikurangi total variabel cost dibagi hasil penjualan. Maka BEP harga yang
diperoleh pada tahun 2022 adalah sebesar Rp.37.733.906 selanjutnya tahun
2023 diperoleh hasil dari BEP sebesar Rp. 40.836.452 dan tahun terakhir 2024
diperoleh hasil sebesar
Rp.44.483.530 Jadi berdasarkan hasil perhitungan BEP harga yang diperoleh
perusahaan dikatakan layak karena tingkat penjualan lebih tinggi dan selalu
mengalami kenaikan dari nilai BEP yang dihasilkan.

2.5.5.2 Analisis Pay Back Period (PBP)

 26

PBP yang di dapat dari hasil perhitungan adalah 1 tahun 1 bulan 20 hari.
Artinya periode pengembalian investasi akan terjadi pada waktu 1 tahun 1 bulan
20 hari, maka bisnis dinilai layak karena pengembalian investasi lebih cepat dari
umur investasi.

2.5.5.3 Analisis Internal Rate Of Return (IRR)

IRR yang diperoleh sebesar 85,07% artinya bisnis sangat layak untuk
dijalankan, karena memiliki tingkat pengembalian bunga yang lebih besar dari
tingkat bunga pinjaman yaitu sebesar 14%.

2.5.5.4 Analisis Net Present Value (NPV)

NPV yang dihasilkan adalah sebesar Rp. 9.164.440 sehingga bisnis
dinilai layak dijalankan karena nilai NPV bersifat positif.

2.5.5.5 Analisis Probability Indeks (PI)

Pada PI tahun pertama diperoleh hasil sebesar 1,04 dan dapat
dinyatakan layak, pada tahun kedua juga diperoleh hasil PI sebesar 1,08 dan
tahun ketiga diperoleh hasil sebesar 1,11 maka bisnis dinyatakan layak untuk
dijalankan karena setiap tahunnya PI mengalami kenaikan.

2.5.6 Neraca
Pada neraca ini terdiri dari aktiva dan pasiva, usaha akan dinyatakan
layak jika nilai dari total aktiva dan total pasiva sama (Balance). Pada tahun
pertama perolehan hasil dari total aktiva dan pasiva sebesar Rp. 51.209.934,
tahun berikutnya sebesar Rp. 56.132.106 dan untuk tahun ketiga dipeoleh hasil
aktiva dan pasiva sebesar Rp. 64.610.436.

2.6 Aspek Lingkungan Hidup, Ekonomi, Sosial dan Politik serta Yuridis
2.6.1 Aspek Lingkungan Hidup
a. Dampak Baik / Positif
Dampak baik dari aspek lingkungan hidup yang akan timbul dari adanya
usaha yang akan dijalankan ini yaitu adanya penjagaan lingkungan dari
pemilik usaha sehingga kegiatan masyarakat sekitar tidak akan terganggu.
 27

b. Dampak Buruk / Negatif

Dampak negatif yang akan ditimbul dari usaha yang akan dijalankan yaitu
adanya limbah kulit singkong, dan sisa potongan singkoong yang akan
mencemari lingkungan sekitar yaitu akan menyebabkan bau yang tidak
sedap jika dibiarkan menumpuk.

c. Solusi
Solusi yang akan diambil oleh perusahaan dari permasalahan diatas,
yaitu dengan membuang limbah kulit singkong ke tempat yang jauh dari
pemukiman warga dengan cara dikubur agar tidak menyebabkan bau yang
tidak sedap, untuk sisa potongan singkong bisa di berikan untuk pakan
makanan binatang seperti kambing, sapi dan kuda.

2.6.2 Aspek Ekonomi, Sosial, Politik

2.6.2.1 Aspek Ekonomi
Usaha yang akan didirikan bertujuan untuk membantu perekonomian
masyarakat sekitar perusahaan dengan membuka lapangan pekerjaan karena
karyawan yang diambil yang diutamakan yaitu di daerah lingkungan perusahaan,
serta diharapkan dapat menambah pendapatan dan mengubah orang-orang
yang pengangguran menjadi punya pekerjaan.

2.6.2.2 Aspek Sosial

Usaha yang akan didirikan ini sedikitnya akan meminimalisir tingkat
pengangguran yang ada di masyarakat sekitar dan peluang bagi pekerja yang
lain seperti GoFood, Grabfood dan kurir yang lainnya untuk menambah
pendapatan. Selain itu, dengan adanya usaha ini akan memberikan manfaat bagi
perusahaan yaitu menambah rekan kerja baru dengan usaha lain yang ada
dilingkungan sekitar tersebut yang bisa diajak bekerja sama dan bertukar pikiran.

2.6.2.3 Aspek Politik

Pendirian usaha ini tidak terlepas dari peran pemerintah yang membantu
pemilik usaha dalam memberikan surat perizinan untuk membuka usaha. Karena
tanpa peran pemerintah yang bersangkutan, suatu usaha tidak akan berjalan
dengan lancar karena harus memiliki legalitas kepemilikan dan perizinan agar
 28

tidak terjadi permasalahan yang akan muncul dikemudian hari yang akan
mengakibatkan pada penutupan usaha. Selain itu, dengan adanya usaha ini juga
tidak akan berpengaruh terhadap naik turunnya harga dan kualitas produk jika
terjadi kampanye ataupun yang lainnya yang berkaitan dengan politik.

2.6.3 Aspek Yuridis

2.6.3.1 Bentuk Badan Usaha
Usaha Comring Gomrez ini dijalankan oleh perorangan maka perusahaan
ini termasuk pada Perusahaan Dagang perseorangan.

2.6.3.2 Identitas Bisnis

a. Nama Usaha : Comring Gomrez
b. Identitas Pelaksana Bisnis

Nama : Rian Adriana

Tempat,Tanggal Lahir : Garut, 10 Januari 2001
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Agama : Islam
Alamat : Kp. Cibogo Rt/01 Rw/08 Desa Cipicung,
Kec. Banyuresmi, Kab. Garut

c. Bisnis yang akan dilaksanakan

Nama usaha ini yaitu Comring Gomrez yaitu usaha yang bersifat
followers
yang memproduksi dan menjual Comring yang bahan baku utamanya
yaitu singkong dan setiap orang dapat mengkonsumsinya.
d. Lokasi Perusahaan
Lokasi usaha terletak di Jl.Kh.Hasan Arief dekat dengan objek wisata situ
bagendit dan sekolah sehingga banyak dilalui oleh orang-orang.
e. Waktu Pelaksanaan Bisnis
Waktu pelaksanaan usaha Comring Gomrez ini dimulai pada bulan
Maret tahun 2022
f. Cara Pelaksanaan Bisnis
Pelaksanaan bisnis ini dimulai dengan pembuatan Studi Kelayakan Bisnis
 29

yang digunakan untuk mengukur layak atau tidaknya bisnis ini

dilaksanakan. Setelah itu, perusahaan akan menyiapkan surat-surat
perizinan terlebih dahulu seperti SIUP dan surat izin yang lainnya. Serta
akan mengurus hak paten terdapat merk comring Gomrez agar bisnis
yang dijalankan legal dan memenuhi syarat-syarat yang telah ditentukan.
 BAB III
RANGKUMAN DAN REKOMENDASI

3.1 Rangkuman
Dari proses studi kelayakan bisnis yang dijalankan dari beberapa aspek
maka hasil yang diraih aspek tersebut mengenai usaha Comring Gomrez
diantaranya, dari aspek pasar dan pemasaran perusahaan dapat melakukan
segmentasi, target dan posisi produk perusahaan yang akan dibuat, perusahaan
juga memenuhi bauran pemasaran yaitu produk, harga, tempat, dan promosi.
Sehingga berdasarkan aspek ini bisnis sangat layak untuk didirikan. Dari aspek
teknis dan teknologi, usaha ini memberikan produk yang baik dan berkualitas.
Dan berdasarkan aspek ini bisnis layak untuk didirikan. Dari aspek manajemen
menggunakan bentuk organisasi garis, yaitu bentuk organisasi yang
menghubungkan langsung antara atasan dan bawahan, sehingga berdasarkan
aspek ini bisnis layak untuk didirikan. Dari aspek sumber daya manusia dapat
dipenuhi sesuai dengan kebutuhan kerja, sehingga pada aspek ini bisnis layak
untuk didirikan. Selain itu juga, dilihat dari aspek keuangan, perhitungan PBP
terjadi pada waktu 1 tahun 6 bulan 14 hari, sehingga bisnis Comring Gomrez
dinilai layak karena pengambilan investasi lebih cepat dari umur investasi yaitu 3
tahun. Perusahaan sudah dapat memenuhi IRR sebesar 85.07% perusahaan
sudah melebihi persentase nilai pinjaman modal, sehingga berdasarkan aspek ini
bisnis dapat dikatakan layak untuk didirikan.berdasarkan perhitungan NPV
dikatakan layak karena nilai NPV yang bersifat positif. Dan pada perhitungan PI
dikatakan layak karena nilai PI yang lebih dari 1 dan semakin meningkat setiap
tahunnya. Dan dari aspek sosial, politik dan yuridis, yaitu perusahaan yang akan
didirikan tidak menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan disekitar. Maka
berdasarkan penelitian dari semua aspek dapat disimpulkan bahwa UMKM
Comring Singkong ini layak untuk didirikan.

30
 31

3.2 Rekomendasi
Berdasarkan rangkuman studi usaha comring Gomrez maka beberapa
hal yang dapat direkomendasikan adalah usaha Comring Gomrez dapat didirikan
dengan pedoman hasil studi kelayakan bisnis, sehingga resiko yang akan
dihadapi dapat diperkirakan. Dan untuk perkembangan bisnis di masa yang akan
datang, sebaiknya pihak manajemen atau pemilik usaha melakukan pengkajian
ulang melalui studi kelayakan bisnis pada kurun waktu tertentu serta sesuai
dengan waktu penelitian.
LAMPIRAN
 Lampiran 1 Data Penjualan Pesaing

Penjualan Pacs/Bulan
Toko
Bulan Anur Sirangu Lado Rata-rata Penjualan
Januari 1.250 1.300 1.200 1.250
Februari 1.300 1.250 1.300 1.283
Maret 1.450 1.400 1.250 1.367
April 1.400 1.245 1.300 1.315
Mei 1.350 1.350 1.400 1.367
Juni 1.280 1.200 1.465 1.315
Juli 1.400 1.500 1.500 1.467
Agustus 1.500 1.545 1.450 1.498
September 1.600 1.450 1.600 1.550
Oktober 1.650 1.600 1.800 1.683
November 1.750 1.645 1.750 1.715
Desember 1.700 1.750 1.600 1.683

Lampiran 2 Data Penjualan Tahun 2021

2021
Bulan Demand t
Januari 1.400 -11
Februari 1.420 -9
Maret 1.440 -7
April 1.465 -5
Mei 1.480 -3
Juni 1.505 -1
Juli 1.535 1
Agustus 1.550 3
September 1.575 5
Oktober 1.595 7
November 1.615 9
Desember 1.645 11

Lampiran 3 Data Forecasting 2022-2024

 2022 2023 2024
Bulan t Yt t Yt t Yt
1 3 6
Januari 3 1.660 7 1.920 1 2.180
1 3 6
Februari 5 1.681 9 1.942 3 2.202
1 4 6
Maret 7 1.703 1 1.964 5 2.224
1 4 6
April 9 1.725 3 1.985 7 2.246
2 4 6
Mei 1 1.747 5 2.007 9 2.267
2 4 7
Juni 3 1.768 7 2.029 1 2.289
2 4 7
Juli 5 1.790 9 2.050 3 2.311
2 5 7
Agustus 7 1.812 1 2.072 5 2.332
Septembe 2 5 7
r 9 1.833 3 2.094 7 2.354
3 5 7
Oktober 1 1.855 5 2.115 9 2.376
3 5 8
November 3 1.877 7 2.137 1 2.397
3 5 8
Desember 5 1.898 9 2.159 3 2.419

Lampiran 4 Market Share Perusahaan

Market
25%
Share

Bulan 2022 2023 2024

Januari 415 480 545
Februari 420 485 551
Maret 426 491 556
April 431 496 561
Mei 437 502 567
Juni 442 507 572
Juli 447 513 578
Agustus 453 518 583
September 458 523 589
Oktober 464 529 594
November 469 534 599
Desember 475 540 605
 Lampiran 5 Aspek Gaji Perusahaan (Tenaga Kerja Langsung & Tidak Langsung)

Jumlah Hari Jumlah

Tahun Upah Per Hari Kerja Pekerja Total Biaya
2022 Rp. 23.000 288 2 orang Rp. 13.248.000
2023 Rp. 25.300 288 2 orang Rp. 14.572.800
2024 Rp. 27.830 288 2 orang Rp. 16.030.080

Tenaga Kerja Tidak Langsung

Biaya Tenaga Kerja
Jabatan Jumlah Gaji Per Bulan
2022 2023 2024
Owner 1 orang Rp. 1.200.000 Rp. 14.400.000 Rp. 15.840.000 Rp. 17.424.000
Total Biaya Tenaga Kerja Rp. 14.400.000 Rp. 15.840.000 Rp. 17.424.000

Lampiran 6 Investasi Perusahaan

Usia Nilai Sisa

No Aktiva Berwujud Jumlah Ekonomis Harga Total 20% Depresiasi
1 Kompor Gas 2 Unit 5 Tahun Rp.179.000 Rp. 358.000 Rp. 71.600 Rp. 57.280
2 Gas LPG 3 Kg 2 Unit 10 Tahun Rp. 85.000 Rp. 170.000 Rp. 34.000 Rp. 13.600
Mesin Parutan
3 Singkong 2 Unit 5 Tahun Rp.500.000 Rp. 1.000.000 Rp. 200.000 Rp. 160.000
4 Wajan 4 Unit 3 Tahun Rp. 50.000 Rp. 200.000 Rp. 40.000 Rp. 53.333
5 Serok 4 Unit 3 Tahun Rp. 15.000 Rp. 60.000 Rp. 12.000 Rp. 16.000
6 Saringan 4 Unit 3 Tahun Rp. 15.000 Rp. 60.000 Rp. 12.000 Rp. 16.000
7 Pisau & Gunting 1 Lusin 3 Tahun Rp. 40.000 Rp. 40.000 Rp. 8.000 Rp. 10.667
8 Timbangan 1 Set 3 Tahun Rp. 60.000 Rp. 60.000 Rp. 12.000 Rp. 16.000
Baskom
9 Alumunium 4 Unit 3 Tahun Rp. 30.000 Rp. 120.000 Rp. 24.000 Rp. 32.000
Perlengkapan
10 Kantor 1 Set 3 Tahun Rp. 25.000 Rp. 25.000 Rp. 5.000 Rp. 6.667
11 Rak Comring 2 Unit 5 Tahun Rp. 80.000 Rp. 160.000 Rp. 32.000 Rp. 25.600
Keranjang
12 Sampah 3 Unit 3 Tahun Rp. 10.000 Rp. 30.000 Rp. 6.000 Rp. 8.000
13 Baner 2 Unit 3 Tahun Rp. 20.000 Rp. 40.000 Rp. 8.000 Rp. 10.667
14 P3K 1 Set 3 Tahun Rp. 15.000 Rp. 15.000 Rp. 3.000 Rp. 4.000
Total Rp. 2.338.000 Rp. 467.600 Rp. 429.813
 Amortisasi Per
No Aktiva Tak Berwujud Usia Ekonomis Harga Tahun
1 Perizinan 5 Tahun Rp. 1.500.000 Rp. 300.000
2 Merek & Hak   Rp. 2.000.000  
Total Rp. 3.500.000 Rp. 300.000

Total Investasi Rp. 5.838.000

Total Penyusutan Rp. 729.813

Lampiran 7 Biaya Produksi

No Jenis 2022 2023 2024

Biaya Tenaga Kerja
1 Rp.13.248.000 Rp.14.572.800
Langsung Rp. 16.030.080
Biaya Tenaga Kerja
2 Rp.14.400.000 Rp.15.840.000 Rp. 17.424.000
Tak Langsung
3 Bahan Baku Rp.13.343.247 Rp.16.825.457 Rp. 20.870.675
4 Plastik Kemasan Rp. 1.067.460 Rp. 1.346.037 Rp. 1.669.654
5 Gas LPG 3 Kg Rp. 850.000 Rp. 935.000 Rp. 1.028.500
6 Transportasi Dan BBM Rp. 100.000 Rp. 110.000 Rp. 121.000
7 Listrik Dan Air Rp. 200.000 Rp. 220.000 Rp. 242.000
8 Depresiasi Rp. 429.813 Rp. 429.813 Rp. 429.813
9 Amortisasi Rp. 300.000 Rp. 300.000 Rp. 300.000
Jumlah Rp.43.940.543 Rp.50.581.130 Rp. 58.117.747

Asumsi Kenaikan Harga 10%

No Uraian 2022 2023 2024

1 Bahan Baku Rp. 2.500 Rp. 2.750 Rp. 3.025

2 Plastik Kemasan Rp. 200 Rp. 220 Rp. 242

Total Kebutuhan Dana Tahun Pertama = Total Investasi + Biaya Produksi Tahun Pertama

= Rp. 49.778.543

Lampiran 8 Sumber Dana

 Kebutuhan Dana Rp. 49.778.543
Modal Sendiri Rp. 44.778.543
Pinjaman Rp. 5.000.000
Bunga Kredit 14%
Jatuh Tempo 3 Tahun

Tahun Pinjaman Pembayaran Bunga Pokok Sisa

0 Rp. 5.000.000 - - - Rp. 5.000.000
1   Rp. 2.153.657 Rp. 700.000 Rp. 1.453.657 Rp. 3.546.343
2   Rp. 2.153.657 Rp. 496.488 Rp. 1.657.169 Rp. 1.889.173
3   Rp. 2.153.657 Rp. 264.484 Rp. 1.889.173 Rp -

Lampiran 9 HPP Perusahaan

Perhitungan Harga Pokok Produksi Dan Penjualan

Persediaan Bahan Baku
Persediaan Awal -
Pembelian Rp. 14.410.707
Saldo Akhir -
Total Biaya Bahan Baku Rp. 14.410.707
Persediaan Barang Dalam Proses (Work In Process/WIP)
Persdiaan Awal -
Total Biaya Bahan Baku Rp. 14.410.707
Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp.13.248.000
Saldo Akhir -
Total Biaya WIP Rp. 27.658.707
Biaya Overhead Pabrik (BOP)
Biaya Transfortasi Dan BBM Rp. 100.000
Biaya Listrik Dan Telepon Rp. 200.000
Biaya Depresiasi Rp. 429.813
Biaya Amotisasi Rp. 300.000
Biaya Administrasi Rp. 3.000.000
Biaya Pemasaran Rp. 5.000.000
Biaya Bunga Rp. 700.000
Biaya Tenaga Kerja Tak Langsung Rp. 14.400.000
Biaya Maintenance (5%-10%Dari Investasi) Rp. 291.900
Total BOP Rp. 24.421.713
Harga Pokok Produksi Rp. 52.080.421
Persediaan Barang Jadi
Persediaan Awal -
Harga Pokok Produksi Rp. 52.080.421
Barang Tersedia Untuk Dijual Rp. 52.080.421
Saldo Akhir  
Harga Pokok Penjualan Rp. 52.080.421
PPN (10%) Rp. 10.416.084
Total Harga Pokok Penjualan Rp. 62.496.505
 Volume Produksi 5.337
Harga Jual Produk Rp. 11.709

Lampiran 10 Rugi Laba Perusahaan

Keterangan 2022 2023 2024

Pemasukan      
Hasil Penjualan Rp. 62.496.505 Rp. 75.224.215 Rp. 89.068.456
Pengeluaran      
Pajak Penjualan (10%) Rp. 6.249.650 Rp. 7.522.422 Rp. 8.906.846
Biaya Produksi Rp. 43.940.543 Rp. 50.581.130 Rp. 58.117.747
Biaya Pemasaran (5%) Rp. 5.000.000 Rp. 5.250.000 Rp. 5.512.500
Biaya Administrasi (5%) Rp. 3.000.000 Rp. 3.150.000 Rp. 3.307.500
Beban Bunga Rp. 700.000 Rp. 496.488 Rp. 264.484
Total Pengeluaran Rp. 58.890.193 Rp. 67.000.039 Rp. 76.109.077
Laba Sebelum Pajak Rp. 3.606.312 Rp. 8.224.176 Rp. 12.959.379
Pajak Penghasilan (20%) Rp. 721.262 Rp. 1.644.835 Rp. 2.591.876
Laba Setelah Pajak Rp. 2.885.049 Rp. 6.579.341 Rp. 10.367.503

Uraian 2022 2023 2024

Harga Jual Rp. 11.709 Rp. 12.295 Rp. 12.910

Lampiran 11 Cash Flow Perusahaan

Tahun
Keterangan
0 1 2 3
Pemasukan        
Pinjaman Rp. 5.000.000      
Modal Rp. 44.778.543      
Penjualan   Rp. 62.496.505 Rp. 75.224.215 Rp. 89.068.456
Depresiasi   Rp. 429.813 Rp. 429.813 Rp. 429.813
Amortisasi   Rp. 300.000 Rp. 300.000 Rp. 300.000
Total Rp. 49.778.543 Rp. 63.226.318 Rp. 75.954.029 Rp. 89.798.269
Pengeluaran        
Investasi Rp. 5.838.000      
Angsuran Pokok   Rp. 1.453.657 Rp. 1.657.169 Rp. 1.889.173
Beban Bunga   Rp. 700.000 Rp. 496.488 Rp. 264.484
Biaya Produksi   Rp. 43.940.543 Rp. 50.581.130 Rp. 58.117.747
Biaya Pemasaran   Rp. 5.000.000 Rp. 5.250.000 Rp. 5.512.500
Biaya Administrasi   Rp. 3.000.000 Rp. 3.150.000 Rp. 3.307.500
Pajak Penjualan   Rp. 6.249.650 Rp. 7.522.422 Rp. 8.906.846
Pajak Penghasilan   Rp. 721.262 Rp. 1.644.835 Rp. 2.591.876
 Total Rp. 5.838.000 Rp. 61.065.113 Rp. 70.302.044 Rp. 80.590.126
Selisih Rp. 43.940.543 Rp. 2.161.205 Rp. 5.651.985 Rp. 9.208.144
Kas Awal   Rp. 43.940.543 Rp. 46.101.748 Rp. 51.753.733
Kas Akhir Rp. 43.940.543 Rp. 46.101.748 Rp. 51.753.733 Rp. 60.961.876

Lampiran 12 Neraca Perusahaan

Keterangan 2022 2023 2024

Aktiva
Aktiva Lancar
  Kas Rp. 46.101.748 Rp. 51.753.733 Rp. 60.961.876
Aktiva Tetap
       
       
Peralatan & Perlengkapan Rp. 2.338.000 Rp. 2.338.000 Rp. 2.338.000
  Akumulasi Depresiasi -Rp. 429.813 -Rp. 859.627 -Rp. 1.289.440
Total Rp. 1.908.187 Rp. 1.478.373 Rp. 1.048.560
Aktiva Tak Berwujud
       
  Perizinan Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000
       
  Merek Rp. 2.000.000 Rp. 2.000.000 Rp. 2.000.000
  Akumulasi Amortisasi -Rp. 300.000 -Rp. 600.000 -Rp. 900.000
Total Rp. 3.200.000 Rp. 2.900.000 Rp. 2.600.000
Total Aktiva Rp. 51.209.934 Rp. 56.132.106 Rp. 64.610.436
Pasiva
Hutang Lancar Rp - Rp - Rp -
Hutang Jangka Panjang Rp. 3.546.343 Rp. 1.889.173 Rp -
Total Hutang Rp. 3.546.343 Rp. 1.889.173 Rp -
 
Modal Rp. 44.778.543 Rp. 47.663.592 Rp. 54.242.933
Rugi Laba Rp. 2.885.049 Rp. 6.579.341 Rp. 10.367.503
Total Pasiva Rp. 51.209.934 Rp. 56.132.106 Rp. 64.610.436
 Lampiran 13 BEP Perusahaan

Keterangan 2022 2023 2024

 
Penjualan Rp. 62.496.505 Rp. 75.224.215 Rp. 89.068.456
Fixed Cost
  Tenaga Kerja Tak Langsung Rp. 14.400.000 Rp. 15.840.000 Rp. 17.424.000
  Transportasi Dan Bbm Rp. 100.000 Rp. 110.000 Rp. 121.000
  Listrik Dan Air Rp. 200.000 Rp. 220.000 Rp. 242.000
  Depresiasi Rp. 429.813 Rp. 429.813 Rp. 429.813
  Amortisasi Rp. 300.000 Rp. 300.000 Rp. 300.000
  Beban Bunga Rp. 700.000 Rp. 496.488 Rp. 264.484
Total Rp. 16.129.813 Rp. 17.396.301 Rp. 18.781.298
Variabel Cost
  Tenaga Kerja Langsung Rp. 14.400.000 Rp. 15.840.000 Rp. 17.424.000
  Bahan Baku Rp. 13.343.247 Rp. 16.825.457 Rp. 20.870.675
  Plastik Rp. 1.067.460 Rp. 1.346.037 Rp. 1.669.654
  Pajak Penjualan Rp. 6.249.650 Rp. 7.522.422 Rp. 8.906.846
  Pajak Penghasilan Rp. 721.262 Rp. 1.644.835 Rp. 2.591.876
Total Rp. 35.781.620 Rp. 43.178.750 Rp. 51.463.051
       
Bep Harga Rp. 37.733.906 Rp. 40.836.452 Rp. 44.483.530
Bep Unit 3223 3321 3446

Analisa Bisnis dinilai layak karena tingkat penjualan lebih tinggi dari nilai BEP
: harga
Bisnis dinilai layak karena kapasitas produksi lebih tinggi dari nilai BEP
BEP : unit

Lampiran 14 PBP,IRR,NPV & PI

Pemasukan
Tahu
Pengeluaran Depresiasi & Net Cash Flow Kumulatif
n Ke Net Provit
Amortisasi
0 Rp. 5.838.000     -Rp. 5.838.000 -Rp. 5.838.000
1   Rp. 2.885.049 Rp. 729.813 Rp. 3.614.863 -Rp. 2.223.137
 2   Rp. 6.579.341 Rp. 729.813 Rp. 7.309.154 Rp. 5.086.017
3   Rp. 10.367.503 Rp. 729.813 Rp.11.097.317 Rp. 16.183.334

PBP = t+-nilai kumulatif tahun ke n/net cashflow tahun ke n+1

= 1 + -(Rp. 5.086.017)/Rp.11.097.317)
= 1,54
Tahun = 1
Bulan = 0,54 x 12 = 6,48 = 6
Hari = 0,48 x 30 = 14
Artinya: Periode pengambilan investasi akan terjadi pada waktu 1 tahun, 6 bulan
14 hari. Analisis: Bisnis dinilai layak karena pengambilan investasi lebih cepat
dari umur investasi.
IRR = 85,07%
Analisa : Bisnis dinilai layak karena memiliki tingkat pengembalian (IRR) sebesar
85.07% yang lebih besar dari bunga pinjaman kredit sebesar 14%
NPV = 9.164.440
Analisa : Bisnis dinilai layak karena NPV bersifat positif dan lebih besar dari 0

Tahun 2021 2022 2023

PI = 1.04 1.08 1.11

Analisa : Bisnis dinilai layak dimana nilai PI setiap tahun lebih besar dari angka 1
Tahun Ke
Keterangan
1 2 3
Pv Pas Masuk Rp. 63.226.318 Rp. 75.954.029 Rp. 89.798.269
Pv Pas Keluar Rp. 61.065.113 Rp. 70.302.044 Rp. 80.590.126
Nilai Pi 1.04 1.08 1.11

Analisa : Bisnis dinilai layak dimana nilai PI setiap tahun lebih besar dari angka
1