Anda di halaman 1dari 2

CONTOH MENU

SEHARI DIBERIKAN
Contoh diet Energi Tinggi Protein TInggi II
Diet energi tinggi protein tinggi
Pagi diberikan kepada pasien :
Nasi
Omelet
Daging semur 1. Kurang energi protein (KEP)
Ketimun & tomat iris
Susu 2. Gagal tumbuh/penurunan berat
badan
Selingan pagi 3. Sebelum/setelah operasi tertentu
Bubur kacang hijau
Susu 4. Selama radioterapi & Kemoterapi
Siang 5. Luka bakar berat
Nasi 6. Pemulihan dari penyakit,
Ikan bumbu acar demam/panas tinggi
Ayam goreng
7. Kanker, Fibrosis kistik
ENERGI TINGGI Tempe bacam

Diet
Sayur asam 8. HIV-AIDS
Pepaya
9. Hipertiroid
PROTEIN TINGGI Selingan sore
Susu / formula RS
10. Masa kehamilan & Post-partum
11. Penyakit gastrointestinal kronik
Malam
Nasi
Daging empal
Nadila Dwi Wulansari Telur balado
Sup sayuran
Pisang

Program Studi Gizi


Selingan malam
Fakultas Ilmu-ilmu kesehatan Telur rebus
Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA Formula RS/Komersial
Jakarta
DIANJURKAN
TUJUAN DIET Karbohidrat : Nasi, roti, mie dan hasil olahan
tepung lainnya, ubi, singkong, gula, dsb.
1. Memenuhi kebutuhan energi dan Protein hewani : daging sapi, ayam, ikan,
protein yang meningkat untuk telur, susu dan hasil olahannya
mencegah dan mengurangi Protein nabati : semua jenis kacang-
kerusakan jaringan tubuh kacangan dan hasil olahannya
Semua jenis sayuran
2. Menambah berat badan hingga Semua jenis buah segar
mencapai status gizi normal Minyak goreng, mentega, margarin, santan
encer, salad dressing
Minuman : teh, madu, sirup dan kopi encer
Bumbu tidak tajam (bawang merah, bawang
putih, laos, salam dan kecap)

DIET ETPT SYARAT DIET TIDAK


Energi Tinggi Protein Tinggi
Energi tinggi, yaitu 40 - 45 kkal/kgBB
DIANJURKAN
Protein tinggi, yaitu 2,0 - 2,5 g/kgBB
Lemak cukup, yaitu 10-25% dari total Makanan yang dimasak dengan banyak
kalori minyak atau kelapa / santan kental.
Diet yang memiliki kandungan
Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari total Bumbu yang tajam (Cabai, merica, cuka,
energi dan protein lebih tinggi MSG).
energi (protein dan lemak)
dibandingkan dengan kebutuhan Vitamin dan mineral yang cukup sesuai
tubuh dalam keadaan normal. kebutuhan
Makanan diberikan dalam bentuk
mudah dicerna
Dapat diberikan dalam berbagai Untuk kondisi tertentu diet diberikan
bentuk, baik oral maupun enteral. secara bertahap sesuai kondisi/status
metabolik

Anda mungkin juga menyukai