6.

Memilih makanan yang tidak Contoh Menu Sehari

menggunakan food aditive Pagi Nama :
7. Bila anak kekurangan enzim phenol Nasi goreng sayuran Usia : thn
sulfurtransverase (PST) hindari makanan Snack BB : kg
yang mengandung phenol misalnya Cake pisang TB : cm
tomato,jeruk,pisang, anggur merah Siang Alamat :
apel,cocoa dan susu Nasi Tanggal :
8. Bila anak alergi terhadap makanan Ayam goreng tepung
tertentu, hindari makanan tersebut Frikedel tahu
9. Bila keseimbangan zat gizi tidak dapat Sup udang soun gambas
dipenuhi, pertimbangankan pemberian Snack
suplemen vitamin dan mineral Pepaya
10. Biasakan membaca label untuk Malam
mengetahui komposisis makanan secara Canelloni tepung beras
lengkap Sup sayur cincang
11. Makanan cukup bervariasi Sebelum tidur
12. Hindari junk food ganti dengan buah dan Susu kedelai
sayuran segar POLITEHNIK KESEHATAN
MALANG
JURUSAN GIZI

Pembagian Makanan Sehari

Energi : kalori
Protein : grm
Lemak : grm Pengaturan Makanan
KH : grm
Pagi berat URT
Nasi / penukar : .. 1.Makanan seimbang utuk menjamin agar
Lauk hewani : .. tubuh memperoleh semua zat gizi yang
Lauk nabati : .. dibutuhkan
Sayuran : ..
2. Makanan sumber karbohidrat yang tidak
Buah : ..
menggandung gluten seperti beras, singkong,
Susu / penukar : .. Kebutuhan makanan bagi autisme
Snack : ..
ubi, tales, jagung, tepung beras, tapioca,
seperti orang biasa hanya saja menghindari
Siang aranout, maizena
casein free gluten free (CFGF) supaya tidak
Nasi / penukar : .. 3. Makanan sumber protein dipilih tidak
Lauk hewani : .. terjadi kerusakan pada dinding usus yang
menggandung casein seperti daging, ikan
Lauk nabati : .. menyebabkan absorbsi tidak sempurna dan
segar, unggas, telur, kerang, tahu
Sayuran : .. akan menyebabkan gangguan pencernana
Buah : ..
4. Minyak untuk memasak gunakan minyak
misalnya diare. Makanan (CFGF) akan
Susu / penukar : .. sayur seperi minyak jagung,minyak biji bunga
bermanfaat bagi penderita autisme adapun
Snack : .. matahari
Malam manfaatnya antara lain :
5. Cukup mengkonsumsi serat khususnya
Nasi / penukar : .. 1. Diare pada anak autisme berhenti dan
yang berasal dari sayuran dan buah buahan
Lauk hewani : .. fesesnya mulai terbentuk bagus
Lauk nabati : ..
2. Secara mental lebih bisa memusatkan
Sayuran : ..
perhatian dan menunjukkan kemajuan
Buah : ..
Susu / penukar : .. dalam kemampuan belajar
Snack : ..