Layout dan alur penyelenggaraan makanan rumah sakit

Instalasi Gizi

Ket. Lokasi:

A: Pintu Depan Utama

B: Rak Sepatu
C: Kantor Ka Instalasi Gizi
D. Lemari Susu
E. Lemari Es Penyimpanan buah & snack
F: Lemari Es penyimpanan BM segar
G: Meja Pendistribusian
H: Lemari penyimpanan alat makan kls I,II & III
I : Lemari penyimpanan BM matang
J : Ruang ganti karyawan
K : Lemari loker karyawan
L : Lemari baju ganti
M: Lemari stok alat- alat
N : Oven
O : Ricecooker
P : Lemari gantung tempat penyimpanan wadah dan stok
bumbu
Q : Meja persiapan sayur
R : Meja persiapan bumbu
S: Tempat pencucian BM
T : Tempat pengolahan BM
U: Tempat pencucian alat makan pasien
V : Tempat penimbangan BM
W: Ruang Gudang stok BM kering
X : Kamar mandi
Z : Pintu masuk belakang