KREATIVITAS DAN INOVASI PEMBUATAN MASKER

MENGKUDU REMPAH (HERBAMOCI) SEBAGAI USAHA

YANG MENJANJIKAN DITENGAH PANDEMIC

BIDANG PERLOMBAAN :
KEWIRAUSAHAAN KREATIF

Diusulkan Oleh :
1. Cindy Romarizka 181810101077
2. Dyah Paramita 181510301022
3. Mita Kornilia Dewi 181810101029

UNIVERSITAS JEMBER
2020
 BAB 1
PENDAHULUAN

Hadirnya Corona virus (Covid-19) mencekam berbagai aspek kehidupan

manusia. Indonesia merupakan salah satu negara yang terkena dampaknya. Oleh
karena itu pemerintah Indonesia menerapkan kebijakan PSBB, sehingga
masyarakat dituntut untuk tetap produktif dirumah. Salah satu hal yang dilakukan
adalah memanfaatkan sumber daya alam.
Sumber daya alam berkaitan erat dengan tingkat perekonomian suatu
negara. Kekayaan sumber daya alam yang melimpah mempengaruhi pertumbuhan
ekonomi yang cepat. Indonesia memiliki sumber daya alam yang melimpah,
namun belum maksimal dalam memanfaatkannya karena keterbatasan sumber
daya manusia yang berkualitas dan teknologi yang tidak memadai.
Buah mengkudu merupakan salah satu sumber daya alam yang tumbuh
dengan baik didataran rendah maupun pegunungan. Buah ini banyak ditemukan
dipekarangan Desa Patrang Bawah Kecamatan Patrang Kabupaten Jember Jawa
Timur yang akhirnya mengotori pekarangan rumah dan menimbulkan bau tidak
sedap. Buah ini belum dimanfaatkan secara maksimal, hanya beberapa orang yang
memanfaatkan buah ini sebagai jamu untuk pengobatan tradisional. Buah
mengkudu mengandung banyak senyawa yang baik untuk kesehatan tubuh.
Senyawa yang terkandung dalam buah mengkudu diantaranya scolopetin yang
sangat efektif sebagai unsur anti peradangan dan anti alergi, Tapenoid yang
membantu proses sintesa senyawa organik dan memulikan sel-sel tubuh, Asorbic
acid yang kaya akan vitamin C dan vitamin E, selenium sebagai sumber
antioksidan (Chosdu, 2002).
Pemanfaatan buah mengkudu banyak diproduksi oleh industri farmasi
berskala besar sebagai obat-obatan herbal. Berdasarkan hal tersebut dan
keterampilan yang dimiliki, kami memberikan inovasi Pemanfaatan buah
mengkudu sebagai produk kosmetik alami yaitu masker wajah. Hal ini bertujuan
meningkatkan nilai dan eksitensi buah mengkudu dan merangkul pasar pada masa
pandemic Covid-19.

1
 Masker Herbamoci adalah suatu produk inovasi masker wajah berbahan
dasar mengkudu. Supaya menarik minat dari konsumen masker ini diproduksi
berbagai varian dengan memanfaatkan rempah khas Indonesia seperti kunyit dan
kencur. Proses pembuatannya, semua bahan dipotong kecil-kecil lalu dicuci bersih
dan dikeringkan melalui oven agar bisa diolah menjadi bubuk kering.
Bahan alami yang mengkombinasikan buah mengkudu dan rempah dapat
melawan penuanan dini, mengatasi radang dan kulit kusam serta melembabkan
dan memutihkan kulit. Pemasaran produk Herbamoci dapat dilakukan di media
sosial maupun penjualan langsung. Adanya produk Herbamoci dapat memberikan
pembelajaran kepada masyarakat bahwa buah mengkudu memiliki banyak
manfaat salah satunya sebagai masker wajah, menghimbau untuk
membudidayakan tanaman ini sebagai bentuk kontribusi pemanfaatan sumber
daya alam. selain itu, terciptanya produk ini sebagai hasil penjualan pertanian
dalam pembuatan produk yang dihasilkan. Oleh karena itu, penulis tertarik
mengambil judul “Kreativitas dan Inovasi Pembuatan Masker Mengkudu
Rempah (Herbamoci) Sebagai Usaha yang Menjanjikan ditengah Pandemic.

2
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Potensi Sumber Daya Alam

Tanaman mengkudu merupakan tanaman asli Indonesia yang tersebar di
berbagai pulau. Mengkudu (Morinda citrifolia) tergolong dalam family
Rubiaceae. Tanaman ini tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500
m. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3-8 m, dan memiliki bunga bongkol
berwarna putih (Lies,2005). Tanaman mengkudu sering disebut sebagai tanaman
liar karena tidak memerlukan persyaratan dan perawatan tumbuh yang rumit,
tanaman ini banyak ditemukan dipekarangan Desa Patrang Bawah, Kecamatan
Patrang, Kabupaten Jember, Jawa Timusr.
Tumbuhan kunyit tanaman asli Indonesia juga. Tanaman ini tumbuh baik
di tanah yang mempunyai pengairan baik, curah hujan 2.000 sampai 4.000 mm
tiap tahun. Tanaman kunyit tumbuh subuh dan liar di sekitar hutan atau bekas
kebun. Kunyit memiliki kandungan kimia yaitu minyak atsiri sebanyak 6% yang
terdiri dari senyawa monoterpen dan sesquitertpen, zat warna kuning sebanyak
5%, protein, fosfor, kalium, besi, dan vitamin C. sehingga kunyit berkhasiat untuk
menghaluskan kulit (Rukmana, 2010).
Kencur juga termasuk tanaman asli Indonesia. Daerah yang cocok untuk
menanam kencur adalah daerah yang memiliki ketinggian 50 sampai 1000 meter
diatas permukaan laut dengan curah hujan antara 2500 sampai 4000 mm/tahun.
Tanaman ini sangat mudah ditemukan. Kencur memiliki kandungan senyawa
yang terdiri dari pati, mineral, sineol, asam metal, kanil, asam sinmat, etil ester,
asam metil paraeumarin, asam anisat, alkaloid, dan gom. Kandungan tersebut
memberikan manfaat bagi kulit. Sehingga memiliki potensi untuk diolah menjadi
suatu produk (Prasetiyo, 2003).
Tanaman mengkudu, kunyit kencur adalah tanaman yang berkhasiat bagi
Kesehatan manusia. Berdasarkan potensi sumber daya alam yang mendukung,
kami dan animo masyarakat yang tinggi terhadap produk kecantikan maka
memiliki potensi untuk merangkul usaha yang menjanjikan.

3
2.2 Peluang Pasar
Meskipun banyaknya kompetitor yang bergerak pada bidang usaha yang
sama tidak menutup kemungkinan untuk menjalankan usaha ini. Produk masker
wajah Herbamoci memiliki karateristik yang berbeda dari produk masker yang
ada dipasaran yaitu produk berbahan dasar mengkudu yang apabila dikonsumsi
tidak memiliki efek samping, dapat dikonsumsi setiap kalangan baik anak-anak,
remaja, orang dewasa serta memiliki harga yang terjangkau Selain itu, tingginya
antusiasme masyarakat akan produk-produk kesehatan alami merupakan peluang
dalam mengembangkan usaha ini. Kekuatan dari produk ini ialah meningkatkan
nilai dan eksitensi mengkudu dengan teknik pengolahan yang tepat sehingga
menghasilkan nilai ekonomis yang tinggi.
2.3 Analisis Ekonomi
Perumusan analisis ekonomi usaha masker wajah Herbamoci berdasarkan
investasi awal, cashflow (selama 1 tahun) dan kelayakan usaha.
2.3.1 Investasi awal
Tabel 2.3.1 Investasi awal
Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
Peralatan penunjang 1.400.000
Bahan habis pakai 3.180.000
Transportasi 300.000
Penyusutan alat 200.000
Total 5.080.000

2.3.2 Cashflow (selama 1 tahun)

A. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk masker Herbamoci selama 1 tahun kedepan adalah
sebagai berikut :
1. 1 bulan : 100 pcs botol
2. 12 bulan : 12 × 100 = 1.200 pcs botol
Harga penjualan per botol adalah Rp 15.000,-
Harga penjualan setiap 1 bulan = Rp 15.000 × 100 = Rp 1.500.000,-
Harga penjualan selama 12 bulan = 12 × Rp 150.000 = Rp 18.000.000,-

B. Analsis Biaya Produksi

4
 Dalam memproduksi masker Herbamoci memiliki 2 macam jenis biaya
yang dikeluarkan yaitu biaya tetap produk dan biaya bahan habis pakai. Biaya
tetap produk merupakan biaya yang tidak berubah apabila dalam jangka pendek
terjadi perubahan tingkat aktifitas produksi. Biaya bahan habis pakai merupakan
biaya yang berubah selaras dengan perubahan kuantitas output yang dihasilkan.
Rincian dari masing-masing jenis biaya tersebut dapat dilihat sebagai berikut.
Tabel 2.3.2.a. Rincian Biaya Tetap Produk Masker Herbamoci
No Komponen Jumlah Harga Satuan Total
(Rp)
1 Mesin penggiling 1 buah 1.000.000 1.000.000
2 Oven 1 buah 400.000 400.000
Total Biaya Tetap 1.400.000

Tabel 2.3.2.b. Rincian Biaya Bahan Habis Pakai Pruduk Masker Herbamoci
No Komponen Jumlah Harga Satuan Total
(Rp)
1 Buah mengkudu 48 kg 2.000 96.000
2 Kunyit 24 kg 7.000 168.000
3 Kencur 24 kg 7.000 168.000
4 Cangkang kapsul 12.000 pcs 134 1.608.000
5 Botol kapsul 1.200 pcs 900 1.080.000
6 Label produk 1.200 pcs 50 60.000
7 Transportasi - - 300.000
8 Penyusutan Alat - - 200.000
Total Biaya Habis Pakai 3.680.000
Berdasrkan kedua tabel diatas dapat disimpulkan total biaya produksi adalah
sebagai berikut
Total biaya produksi=total biayatetap+ total biaya habis pakai
¿ 1.400 .000+3.680 .000
C. Profit
Laba (1 tahun) = pendapatan – total biaya produksi
= (jumlah produk terjual × harga jual) – total biaya produksi
= (1.200 × Rp 15.000) – Rp 5.080.000
= Rp 18.000.000 – Rp 5.080.000 = Rp 12.920.000,00

2.3.3 Kelayakan usaha

5
BEP Volume Produksi produk Masker Herbamoci:
total biaya produksi 5.080 .000
Harga produksi= = =337 unit
harga penjualan 15.000
Hasil perhitungan BEP Volume produk masker Herbamoci diperoleh sebanyak
337 unit yang mengartikan bahwa jumlah barang yang harus terjual agar usaha
masker Herbamoci tidak mengalami kerugian yaitu sebanyak 337 unit.
BEP Harga Produksi produk Masker Herbamoci:
total biaya produksi 5.080 .000
Harga produksi= = =4.223
hasil produksi 1.200
Hasil perhitungan BEP Harga Produksi produk Masker Herbamoci diperoleh
sebesar Rp 4.223, yang mengartikan bahwa titik impas dimana usaha masker
Herbamoci tidak mengalami untung maupun rugi adalah Rp 4.223.
Perhitungan kelayakan usaha:
Hasil Penjualan 18.000 .000
B/C Ratio= = =3,54
Total biaya produksi 5.080 .000
Karena ratio lebih dari 1 yaitu 3,54 maka usaha ini layak untuk dijalankan.
2.4 Analisa Pasar
2.4.2 Jangkauan Pasar
Jangkauan pasar produk masker Herbamoci dilakukan penjualan langsung
yang mencakup wilayah Jember. Kami memperluas jangkauan pasar melalui kerja
sama dengan UKM kewirausahaan dibeberapa kampus se-Jawa Timur. Melihat
kemajuan teknologi digital yang begitu pesat, mendorong kami untuk mengakses
kosumen yang lebih luas dengan membuka official shop platform e-commerce
Shopee.
2.4.3 Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran sangat menentukan kesuksesan suatu usaha dipasaran.
Hal tersebut, stategi pasar dibagi menjadi 4 yaitu :
a. Produk
Produk ini memiliki beberapa varian masker yaitu masker original mengkudu,
masker kombinasi mengkudu dengan kunyit dan masker kombinasi dengan
kencur. Pengemasan masker ini dibuat beraneka desain berdasarkan variasi
produk untuk menarik minat konsumen.

6
b. Harga
Penetapan harga dibagi menjadi dua yaitu harga satuan dan harga grosir.
Harga satuan untuk semua varian masker wajah Rp15.000 per botol. Harga
grosir (minimal pembelian 6 botol) untuk semua varian masker Rp12.000 per
botol. Perbedaan harga diterapkan demi meningkatkan nilai penjualan dan
kepercayaan konsumen.
c. Tempat
Lokasi yang strategis untuk penjualan masker ini menyesuaikan pasaran
pasar. Membuka stand ditempat strategis yaitu area kampus universitas
jember, jember town square , alun-alun jember dan tempat lain yang akan
ditentukan setelah perluasan pemasaran lanjutan.
d. Promosi
Adapun beberapa kegiatan promosi yang kami lakukan, yaitu :
1. Membuat logo brand untuk memperkenalkan dengan mudah kepada
masyarakat.
2. Internet marketing yang dapat dilakukan dengan media sosial seperti
facebook, whatsapp dan Instagram. penggunaan media sosial lebih
mudah dan praktis. selain itu, sebagai lapak iklan yang menjanjikan
karena Indonesia salah satu negara yang memiliki akun media sosial
terbanyak didunia. Promosi dapat dilakukan melaui pasar e-commerce
seperti Shopee dan Tokopedia.

2.5 Potensi Pengembangan Usaha

Masker Herbamoci memiliki prospek pengembangan yang bagus baik
pada masa pandemic maupun pasca pemulihan pandemic. Terdapat beberapa
factor yang harus diperhatikan dalam merumuskan potensi pengembangan usaha
yaitu pemasaran dan inovasi produk.
Selama masa pandemic, pemasaran dilakukan dengan memanfaatkan
media sosial dan platform e-commerce Shopee yang dapat menjangkau lebih
banyak calon konsumen. Supaya meningkatkan penjualan, kami menawarkan

7
diskon atau voucher yang menarik. Sehingga konsumen akan semakin familiar
dengan merek produk yang kami tawarkan.
Selama masa pasca pemulihan pandemic, pemasaran bukan hanya
dilakukan melaui media sosial maupun e-commerce melainkan penjualan
langsung, adanya creanova Universitas Jember berpotensi menjadi lapak usaha
potensial untuk penjualan produk Herbamoci. Supaya meningkatkan penjualan,
setiap pembelian 1 botol herbamoci mendapatkan 1 kupon. Jika sudah memiliki
12 kupon maka akan ditukarkan dengan hadiah-hadiah menarik atau 1 botol
Herbamoci.
Melihat banyaknya kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha
yang sama dengan keunikan masing-masing. Hal ini tidak membuat semangat
kami menurun dalam berkreasi dan berinovasi. Kami menumbuhkan inovasi
dengan menambah variasi produk yaitu mengkombinasikan rempah-rempah
pilihan. Sehingga profitabilitas, popularitas dan mutu Herbamoci diterima pasar.

BAB 3

8
 METODE PELAKSANAAN

Tahap Pembuatan Herbamoci

Persiapan Pelaksanaan Pengemasan

Tahap Penjualan dan Pemasaran Produk

Evaluasi dan Maintenance

Gambar 1. Diagram alir metode pelaksanaan

1. Tahapan Pembuatan Herbamoci
A. Persiapan
Bahan dan peralatan yang perlu dipersiakan dalam pembuatan produk
Herbamoci adalah:
1. Buah Mengkudu 4. Pisau 7. Cangkang kapsul
2. Kunyit 5. Terpal 8. Botol kapsul
3. Kencur 6. Mesin grinder 9. Timbangan analitik

B. Pelaksanaan
Cara pembuatan Herbamoci sebagai berikut :
1) Buah mengkudu, kencur, kunyit dipotong kecil-kecil lalu dicuci bersih.
2) Semua potongan tersebut diletakan kedalam oven dengan suhu 30 ℃
selama 15 menit.
3) Setelah semua bahan kering, proses selanjutnya menghaluskan masing-
masing bahan secara terpisah dengan menggunakan mesin grinder untuk
mendapatkan bubuk .

C. Pengemasan

9
 a. Orginal Herbamoci merupakan produk masker wajah yang 100% buah
mengkudu. 700 gram Bubuk buah mengkudu dikemas kedalam kapsul.
Setiap botol memuat 10 kapsul orginal
b. Kombinasi kunyit merupakan produk masker wajah dengan komnbinasi
kunyit dan buah mengkudu 400 gram bubuk mengkudu dan 300mg
bubuk kunyit dikemas dalam satu kapsul. Setiap botol memuat 10 kapsul
kombinasi kunyit
c. Kombinasi kencur produk masker wajah dengan komnbinasi kencur dan buah
mengkudu 400 gram bubuk mengkudu dan 300mg bubuk kencur dikemas
dalam satu kapsul. Setiap botol memuat 10 kapsul kombinasi kencur.
2. Penjualan dan pemasaran Produk

Ga
Gambar 2. Produk mbar 3. Produk Gambar 4. Produk
original mengkudu kombinasi kunyit kombinasi kencur

Pada tahap ini, produk didistribusikan dengan penawaran langsung ke

konsumen. Konsiyisi di setiap kantin fakultas serta memanfaatkan media sosial
dan e-commerce.
3. Evaluasi dan Maintenance
Pada tahap ini, untuk menjalin komunikasi yang baik dan menindaklanjuti
kepercayaan masyarakat, maka dilakukan pengumpulan testimoni dari konsumen.
Hasil tersebut akan digunakan sebagai bahan perbaikan dan evaluasi produk untuk
menghasilkan produk yang dapat diterima oleh masyrakat.

10
 Daftar Pustaka

Chosdu,R dan T.E Basjir. 2002. Manfaat Tanaman Mengkudu (Morinda citrifilia)
Sebagai Obat Tradisional dan Kosmetika. Puslitbang Teknologi Isotop dan
radiasi, Batan.5hlm

Lies, Suprapti. 2005. Aneka Olahan Mengkudu. Kanius : Yogyakarta.

Prasetiyo.2003.Instan:Jahe, Kunyit, Kencur, Temulawak. Kanius: Yogyakarta.

Rukmana,Rahmat. 2010.Kunyit. Kanius: Yogyakarta

Sholehah,D.N. 2010. Pengukuran kandungan Scopoletin pada beberap tingkat

kematangan buah mengkudu (Morinda citrifilia Linn) dengan metode KLT
Densitometri. Agrovigor, 3(1):1-9.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Curriculum Vitae Ketua dan Anggota

A. Ketua
CURRICULUM VITAE (CV)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama Lengkap : Cindy Romarizka

NIM : 181810101077

Jurusan : Matematika

Fakultas : Fakultas Matetika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 29 Agustus 1999

Alamat : Jln Haji Muhidin Kelurahan Tugu Selatan

. Kecamatan Koja Jakarta Utara

Agama : Kristen Protestan

No. Telepon : 0821-6120-2485

Alamat E-mail : cindy.siburian2000@gmail.com

Pendidikan

 SMP : SMP Swasta Abdi Sejati Perdagangan

 SMA : SMA Negeri 02 Perdagangan
 Perguruan Tinggi : Universitas Jember
B. Anggota 1
CURRICULUM VITAE (CV)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama Lengkap : Dyah Paramita

NIM : 181510301022

Jurusan : Ilmu Tanah

Fakultas : Pertanian

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat, Tanggal Lahir : Madiun, 11 Oktober 1999

Alamat : Jl. Sendang No.34B, Kelurahan Kelun Kecamatan

. Kartoharjo, Madiun

Agama : Kristen Protestan

No. Telepon : 0812-8969-8171

Alamat E-mail : dpmita99@gmail.com

Pendidikan

 SMP : SMP Negeri 3 Madiun

 SMA : SMA Negeri 5 Madiun
 Perguruan Tinggi : Universitas Jember
C. Anggota 2
CURRICULUM VITAE (CV)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama Lengkap : Mita Kornilia Dewi

NIM : 181810101029

Jurusan : Matematika

Fakultas : Fakultas Matetika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat, Tanggal Lahir : Bondowoso, 06 Juli 1999

Alamat : Jln. Kalimantan 4 blok D Nomor 67, Kecamatan

. Sumbersari Kelurahan Sumbersari, Jember

Agama : Islam

No. Telepon : 0812-4981-4310

Alamat E-mail : mitakornilia67@gmail.com

Pendidikan

 SMP : SMPN 1 Wringin

 SMA : SMAN 3 Bondowoso
 Perguruan Tinggi : Universitas Jember
Lampiran 2. Curriculum Vitae Pendamping

CURRICULUM VITAE (CV)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama Lengkap : Dr. Alfian Futuhul Hadi, M.Si., S.Si.

Jenis Kelamin : Laki-laki

Tempat, Tanggal Lahir : Jember, 19 Juli 1974

Alamat : Jl. Kalimantan 24 Jember

Agama : Islam

No. Telepon : 0812-3456-1932

Alamat E-mail : afhadi.fmipa@unej.ac.id

Pendidikan

 SMP : SMPN 3 Jember

 SMA : SMAN 1 Jember
 Perguruan Tinggi : S1 Institut Pertanian Bogor (1998)
: S2 Institut Pertanian Bogor (2006)
: S3 Institut Pertanian Bogor (2012)

Prestasi

1. Research Fellow SandwichLike Scholarship, Dept. of Statistics,

University of Auckland, New Zealand (2010 – 2011)
2. Scholarship from Mitsubishi Motors Co. Ltd. (PT. Kramayudha Tiga
Berlian Motors) for High School Student (1991 – 1993)
Lampiran 3. Surat Pernyataan Keaslian Tulisan oleh Ketua Tim

Jenis karya : Wirausaha Kreatif (*)

Judul Karya : Kreativitas dan Inovasi Pembuatan Masker Mengkudu
Rempah (Herbamoci) Sebagai Usaha yang Menjanjikan
ditengah Pandemic.
Nama Ketua : Cindy Romarizka
NIM : 181810101077
Jurusan/angkatan : Matematika/2018
No. Telepon/HP : 0821-6120-2485
E-mail : cindy.siburian2000@gmail.com

Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa memang benar
karya dengan judul di atas merupakan karya orisinil dan belum pernah
dipublikasikan dan/atau dilombakan di luar kegiatan Kewirausahaan Kreatif.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, dan apabila
terbukti terdapat pelanggaran di dalamnya, maka saya siap untuk didiskualifikasi
dari kompetisi ini sebagai bentuk tanggung jawab saya.

Jember, 29 Mei 2020

(Cindy Romarizka)
NIM. 181810101077