Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • (FAUZIA S LALUNDO G2B018025) Penentuan Bilangan Asam Pada Minyak Atsiri

    Diunggah oleh

    Fauzia S Lalundo
    14 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut merupakan laporan penentuan bilangan asam pada minyak atsiri yang meliputi prosedur penimbangan minyak, penambahan etanol dan indikator, serta titrasi larutan minyak dengan KOH 0,1 mol untuk menghitung nilai bilangan asamnya.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    7. (FAUZIA S LALUNDO G2B018025) Penentuan Bilangan Asam pada minyak atsiri

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut merupakan laporan penentuan bilangan asam pada minyak atsiri yang meliputi prosedur penimbangan minyak, penambahan etanol dan indikator, serta titrasi larutan minyak dengan KOH 0,1 mol untuk menghitung nilai bilangan asamnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    14 tayangan2 halaman

    (FAUZIA S LALUNDO G2B018025) Penentuan Bilangan Asam Pada Minyak Atsiri

    Diunggah oleh

    Fauzia S Lalundo
    Dokumen tersebut merupakan laporan penentuan bilangan asam pada minyak atsiri yang meliputi prosedur penimbangan minyak, penambahan etanol dan indikator, serta titrasi larutan minyak dengan KOH 0,1 mol untuk menghitung nilai bilangan asamnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    TUGAS PR PENGAWASAN MUTU MAKANAN

    PENENTUAN BILANGAN ASAM

    Disusun Oleh :
    Fauzia S Lalundo G2B018025

    PROGRAM STUDI S1 GIZI

    FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

    TAHUN 2020
    Minyak ditimbang sebanyak 1 gr dalam Tambahkan 5 ml etanol netral (Homogenkan)
    Erlenmeyer 100 ml, catat bobotnya

    Kemudian titrasi dengan larutan KOH,


    Kemudian, tambahkan 3-5 tetes indicator PP
    Titrasi dihentikan apabila terjadi
    perubahan warna menjadi merah muda

    Alat dan bahan :

    KOH 0,1 mol


    Dan hitung bilangan asamya, sisa uji Buret
    bilangan asam jangan dibuang
    karena akan digunakan untuk Indicator pp
    pengujian bilangan ester.
    Etanol netral

    Erlenmeyer

    Sampel minyak atsiri

    Pipet

    Anda mungkin juga menyukai