i
Lembar Pengesahan
SKRIPSI
Oleh:
Disetujui Oleh:
Pembimbing I Pembimbing II
ii
Lembar Pengujian
SKRIPSI
Telah Diuji dan Dipertahankan di Depan Tim Penguji
pada Tanggal 14 Juli 2012
Oleh :
Disetujui Oleh:
Penguji I Penguji II
M. Agus Syamsur Rijal, S. Si, M. Si, Apt Drs. Achmad Inoni, Apt.
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia
atas seluruh hambanya. Akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan dengan sebaik-
baiknya. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurah kepada rasulullah
SAW, kesejahteraan semoga terlimpah kepada keluarga, sahabat serta orang-
orang beriman.
Dengan terselesainya skripsi yang berjudul STUDI INAKTIVASI
PENGAWET BENZALKONIUM KLORIDA 0,01% b/v PADA SEDIAAN
INJEKSI DIFENHIDRAMIN HCl DOSIS GANDA DENGAN METODE
PENGENCERAN ini, perkenankanlah saya mengucapkan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1. M. Agus syamsur Rijal, M.Si., Apt., sebagai Pembimbing I dan Drs. H.
Achmad Inoni., Apt. sebagai Pembimbing II yang dengan tulus ikhlas dan
penuh kesabaran, membimbing dan selalu meluangkan waktu maupun
dorongan moral memberi arahan-arahan terbaik kepada saya sehingga
skripsi ini dapat diselesaikan.
2. Arina Swastika Maulita, S.Farm, Apt dan Dian Ermawati, S. Farm, Apt.
sebagai Tim Penguji yang memberikan saran, masukan, dan kritik yang
membangun terhadap skripsi yang telah saya kerjakan.
3. Tri Lestari Handayani, M.Kep., Sp. Mat., selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang, atas kesempatan yang
diberikan untuk mengikuti program sarjana.
4. Dra. Uswatun Chasanah, Apt., selaku Ketua Program Studi Farmasi
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Sovia Aprina Basuki, sebagai Dosen Wali yang telah memberikan
bimbingan dan nasehat selama mengikuti pendidikan di Program Studi
Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang.
6. Seluruh staf pengajar Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu pengetahuan selama
saya mengikuti program sarjana.
iv
7. Para laboran Laboratorium Teknologi Sediaan Farmasi dan Laboratorium
Kimia Terpadu II: Mas Sigit, Mba’ Susi, Mas ferdi yang banyak membantu
saya.
8. PT. Aditamaraya Farmindo dan PT. Brataco yang telah membantu dalam
penyediaan bahan penelitian sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
9. Kedua Orang tuaku tercinta Sudarmanto dan Ismiati, dan kakakku.
Terimakasih banyak atas kasih sayang, kesabaran, keikhlasan, nasehat,
kesabaran, dukungan moral maupun materi dan do’a yang telah diberikan.
Apa yang aku raih tidak mampu membalas semua yang telah kalian berikan
kepadaku selama ini.
10. Teman-teman skripsi Steril: Fatkia, Raliby, Putu, Yayan, Fella, Diaz, Fandy,
Arin. Terimakasih banyak atas semangat, kerjasama, saran, kritik, dan
masukannya, sekalipun pernah beda pendapat.
11. Sahabat-sahabatku tersayang Maria Ayu Kartikasari dan Nopi Yuriasari,
serta Indana, Halina, Herisna. Terimakasih telah menjadi keluarga baru
yang menemani dan membantu belajar, memberi semangat dan dukungan.
12. Asharul Fahrizi yang selalu memberi motivasi, dukungan, dan do’a.
Terimakasih ya.
13. Teman-teman angkatan 2008 Farmasi UMM terimakasih atas persahabatan
kita selama 4 tahun ini. Semoga masih bisa seperti ini dan tetap dekat
seperti keluarga.
14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, terimaksih atas
bantuan, dukungan, semangat, dan doa yang telah diberikan dalam
penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata, semoga Allah S.W.T. membalas kebaikan Bapak, Ibu, dan
Saudara sekalian. Semoga skripsi ini dapat memberikan sumbangan bagi
perkembangan ilmu pengetahuan dalam bidang kefarmasian bagi kita semua.
Amin.
Malang, Juli 2012
v
RINGKASAN
STUDI INAKTIVASI PENGAWET BENZALKONIUM KLORIDA 0,01%
b/v PADA SEDIAAN INJEKSI DIFENHIDRAMIN HCl DOSIS GANDA
DENGAN METODE PENGENCERAN
vi
ABSTRACT
vii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii
LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
RINGKASAN ......................................................................................... vi
ABSTRAK ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 5
2.1 Tinjauan Tentang Sediaan Injeksi ............................................ 5
2.1.1 Definisi Sediaan Injeksi .................................................. 5
2.1.2 Kharakteristik Khusus dan Persyaratan
Sediaan Injeksi ................................................................ 5
2.1.3 Keuntungan dan Kelemahan Pemberian Obat
Secara Parenteral ............................................................. 6
2.1.4 Bentuk Sediaan Injeksi .................................................... 8
2.1.5 Wadah Sediaan Injeksi .................................................... 8
2.2 Tinjauan Difenhidramin HCl .................................................... 9
2.2.1 Tinjauan Sifat Fisiko Kimia Difenhidramin HCl ............ 9
2.2.2 Tinjauan Farmakologi Difenhidramin HCl ..................... 10
2.3 Tinjauan Benzalkonium klorida ............................................... 12
2.4 Tinjauan Pembawa (Aqua Pro Injeksi)..................................... 13
2.5 Tinjauan Tentang Sterilisasi ..................................................... 14
viii
2.5.1 Definisi Sterilisasi ........................................................... 14
2.5.2 Alasan Melakukan Sterilisasi .......................................... 14
2.5.3 Metode Sterilisasi Uap (Lembap Panas) ......................... 14
2.6 Tinjauan Tentang Mikrobiologi ............................................... 15
2.6.1 Jenis mikroorganisme yang umum terdapat
sebagai kontaminan ......................................................... 15
2.6.2 Faktor – faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan mikroorganisme ........................................ 17
2.6.3 Bahan Penghambat Pertumbuhan ................................... 19
2.6.4 Sumber-Sumber Kontaminasi Mikroorganisme ............. 20
2.6.5 Mikroorganisme Percobaan ............................................ 22
2.7 Tinjauan Tentang Uji Inaktivasi Pengawet .............................. 22
2.8 Tinjauan Tentang Uji Sterilitas ................................................ 23
2.8.1 Media Untuk Uji Sterilitas .............................................. 23
2.8.2 Prosedur Umum .............................................................. 26
2.8.3 Metode Uji Sterilisasi...................................................... 28
2.8.4 Kontrol / Uji Kesesuaian dalam Uji Sterilitas ................. 29
2.9 Tinjauan Tentang Teknik Aseptis ............................................ 31
2.10 Pengamatan dan Penafsiran Hasil Uji ...................................... 33
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL .......................................................... 35
3.1 Uraian Kerangka Konseptual ................................................... 35
3.2 Skema Kerangka Konseptual ................................................... 36
BAB IV METODOLOGI PENELITIAN......................................................... 37
4.1 Desain Penelitian ...................................................................... 37
4.2 Bahan dan Alat yang Digunakan .............................................. 37
4.2.1 Bahan............................................................................... 37
4.2.2 Alat .................................................................................. 37
4.3 Skema Metodologi Penelitian................................................... 38
4.4 Skema Kontrol Uji .................................................................... 39
4.5 Skema Uji Sterilitas Sampel ..................................................... 40
4.6 Prosedur Penelitian ................................................................... 40
4.6.1 Sterilisasi Alat ................................................................. 40
ix
4.6.2 Penyiapan “Laminar Air Flow” ...................................... 41
4.6.3 Kontrol Lingkungan Laminar Air
Flow Cabinet (LAFC) ..................................................... 41
4.6.4 Pembuatan sediaan .......................................................... 41
4.6.5 Uji Fertilitas Media (Kontrol Positif).............................. 42
4.6.6 Uji Sterilitas Media (Kontrol Negatif) ............................ 42
4.6.7 Uji Inaktivasi Pengawet .................................................. 42
4.6.8 Uji Sterilitas sampel ........................................................ 43
BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................................ 45
5.1 Hasil Uji Efektifitas LAFC sebelum pengujian........................ 45
5.2 Hasil Uji Efektifitas LAFC saat pengujian ............................... 46
5.3 Hasil Uji Fertilitas Media (Kontrol Positif).............................. 46
5.4 Hasil Uji Sterilitas Media (Kontrol negatif) ............................. 47
5.5 Hasil Pemeriksaan Pendahuluan............................................... 48
5.6 Uji Inaktivasi Pengawet Benzalkonium klorida ....................... 48
5.7 Hasil uji Sterilitas Sampel ........................................................ 50
BAB VI PEMBAHASAN ................................................................................ 51
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 55
7.1 Kesimpulan ............................................................................... 55
7.2 Saran ......................................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 56
LAMPIRAN................... .................................................................................. 58
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
II.1 Jumlah Volume Bahan dan Media untuk Bahan Cair .............................. 27
II.2 Jumlah Minimum yang Digunakan untuk Tiap Media.............................. 27
II.3 Jumlah Minimum Bahan yang Diuji Sesuai dengan
Jumlah Bahan dalam Bets ......................................................................... 28
II.4 Galur Mikroba Uji yang Sesuai untuk Penggunaan Uji Fertilitas
dan Uji Validasi......................................................................................... 29
II.5 Klasifikasi Ruangan Bersih ....................................................................... 32
II.6 Perlengkapan dan Kandungan Kuman dari Manusia ................................ 32
II.7 Batas Mikroba yang Disarankan untuk Pemantauan
Area Bersih Selama Kegiatan Berlangsung .............................................. 33
V.1 Hasil Uji Efektivitas Laminar Air Flow Sebelum Pengujian Sterilitas ..... 46
V.2 Hasil Uji Efektivitas Laminar Air Flow Saat Pengujian Sterilitas ............ 46
V.3 Hasil Uji Fertilitas Media (Kontrol Positif) .............................................. 47
V.4 Hasil Uji Sterilitas Media (Kontrol Negatif) ............................................. 47
V.5 Hasil Pemeriksaan Pendahuluan ............................................................... 48
V.6 Hasil Uji Inaktivasi Pengawet Benzalkonium klorida .............................. 49
V.7 Hasil Uji Sterilitas Sampel ........................................................................ 50
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Struktur Kimia Difenhidramin HCl ........................................................... 9
2.2 Struktur Kimia Benzalkonium klorida ....................................................... 12
2.3 Kurva Fase Pertumbuhan Mikroorganisme ............................................... 16
3.1 Skema Kerangka Konseptual ..................................................................... 36
4.1 Skema Metodologi Penelitian .................................................................... 38
4.2 Skema Kontrol Uji ..................................................................................... 39
4.3 Skema Uji Sterilitas Sampel ...................................................................... 40
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Daftar Riwayat Hidup ............................................................................. 58
2. Surat Pernyataan ..................................................................................... 59
3. Sertifikat Pengawet Benzalkonium klorida ............................................ 60
4. Sertifikat Difenhidramin HCl ................................................................. 61
5. Sertifikat Bakteri Bacillus subtilis .......................................................... 62
6. Sertifikat Jamur Candida albicans ......................................................... 63
7. Perhitungan bahan untuk pembuatan sediaan ......................................... 64
8. Foto Hasil Kontrol LAFC Sebelum dan Saat Pengujian ........................ 65
9. Foto Hasil Uji Fertilitas dan Uji Sterilitas Media ................................... 66
10. Foto Hasil Uji Inaktivasi Pengawet ........................................................ 67
11. Foto Hasil Uji Sterilitas Sampel ............................................................. 71
12. Foto Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Penelitian ................................ 73
13. Foto Sampel Pengujian ........................................................................... 77
xiii
DAFTAR PUSTAKA
Agoes, G., 2009. Sediaan Farmasi Steril. Seri Farmasi Industri 4, Bandung: ITB,
hal 13 - 16.
Badan Pengawas Obat dan Makanan., 2006. Pedoman Cara Pembuatan Obat
yang Baik, Jakarta : Badan POM, hal : 126 – 129.
Buchanan, EC., Schneider PJ., 2010. Peracikan Sediaan Steril, edisi 2. Jakarta :
Penerbit Buku Kedokteran EGC, hal. 17 – 18, 260.
Gunawan SG., 2007. Farmakologi Dan Terapi, edisi 5 (Cetak ulang dengan
perbaikan, 2008). Jakarta: Departemen Farmakologi dan Terapeutik FK-
UI, hal 273 – 281.
Jawetz, E., Melnick J.L, Adelberg E.A., 2005. Review of Medical Microbiology,
14th edition. Lange Medical Publications, Los Altos-California, pp 284 -
425.
Lachman. L, Lieberman H.A, Kanig. J.L., 1994. Teori dan Praktek Farmasi
Industri. Edisi ketiga. Jakarta : Universitas Indonesia Press, hal 1292.
Lukas, S., 2006. Formulasi Steril. Yogyakarta: Andi Yogyakarta, hal 25, 30, 37.
xiv
Pratiwi Sylvia T., 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta: Erlangga, hal. 2.
Turco, S., 1979. Sterile Dosage Forms. 2nd Edition. Philadelphia : LEA &
FEBIGER, hal 11.
Voight, R., 1995. Buku Ajar Teknologi Farmasi. Edisi V. Yogyakarta : Gadjah
Mada University Press, hal 764 - 769.
xv