Kreatifitas Tanpa Batas: Lumpia isi Jantung Pisang

Lumpia yang banyak masyarakat tahu sekarang dengan isi ayam ataupun sayur lainnya, di
tangan wanita kreatif Rahadian Destyca Artaningrum diubah menjadi sesuatu yang berbeda. Ia
membuat inovasi yakni membuat lumpia dengan isi jantung pisang. Wanita berumur 23 tahun ini
aktif memproduksi yang ia tekuni sejak tahun 2017. Meski tergolong baru, Dian sapaannya, tetap
optimis untuk memasarkan usahanya tersebut.
Berawal dari tugas dari kampus yang mengharuskan mahasiswanya berjualan, Dian dengan
ide kreatifnya itu mengangkat Lumpia Japis (Jantung Pisang) untuk menjadi barang dagangannya.
Alasan mengapa ia memilih jantung pisang sebagai isi dari lumpia, karena ia sangat menyukai olahan
jantung pisang. Itu juga sekaligus menjadi ide awal dari usaha yang ia geluti hingga sekarang.
Mahasiswi dari salah satu universitas swasta di Surabaya ini berhasil memutar otak untuk mengubah
pemikiran masyarakat yang belum awam dengan lumpia japis.
Usaha lumpia japis telah mengalami pasang surut. Dian mengaku menemui kesulitan di awal,
sebab makanan yang ia tawarkan tergolong “aneh”. Penolakan hingga kerugian pernah ia alami.
Awal dia memasarkan produknya yaitu di Taman Bungkul Surabaya, tak jarang banyak yang menolak
karena meragukan soal rasa.
Namun, dengan prinsip menjaga kualitas dari segi rasa, Dian tidak menyerah begitu saja.
Berkat hobinya yakni memasak sejak SMA, Dian sukses mengolah lumpia japis menjadi hampir
memiliki tekstur yang sama seperti ayam. Dian mengatakan bahwa ia membutuhkan tenaga ekstra
supaya bisa memiliki rasa yang enak. Dengan tekad dan usaha yang kuat, dian menekuni usaha ini
hingga tanpa disangka banyak konsumen yang memesan.
Selain lumpia japis, Dian juga berinovasi dengan varian japis yang lain yakni japis jamur, japis
hot pop, japis brokoli, japis tempe, dan Origin japis. Dian memiliki keinginan untuk mengembangkan
usahanya dengan menambah inovasi dari japis, serta memasarkannya di koperasi. Kisah sukses Dian
tersebut seharusnya dapat memicu kita khususnya sebagai anak muda untuk terus berpikir dinamis,
kreatif, serta inovatif di zaman modern seperti ini.
Mampu melihat pasar serta kesempatan yang ada, sangat dibutuhkan agar kita bisa tetap
eksis serta terus mengikuti arus yang semakin maju. Itulah yang Dian lakukan, selain jantung pisang
adalah makanan favoritnya, ide kreatif yang ia tuangkan ternyata mampu bersaing di permukaan
yang jelas tidak boleh diragukan lagi. Berkat kepiawaian Dian dalam mengolah, jantung pisang yang
banyak orang meragukannya kini menjadi alternatif lain untuk menikmati lumpia dengan rasa yang
berbeda. Lalu, sebenarnya apakah manfaat dari jantung pisang ini ?
Jantung pisang jarang dilirik ini ternyata kaya akan manfaat. Jantung pisang mengandung
serat, protein, kalium, kalsium, tembaga, fosfor, besi, magnesium dan Vitamin E. Banyak yang tidak
tahu bahwa sebenarnya jantung pisang selain memiliki rasa yang enak juga sangat menyehatkan
khususnya wanita. Jantung pisang bisa mengatasi nyeri haid. Mengonsumsi Jantung pisang dengan
yoghurt dapat meningkatkan hormon progesteron dalam tubuh dan mengurangi perdarahan.
Selanjutnya jantung pisang dapat membantu ibu menyusui. Jantung pisang bisa menjadi sumber
vitamin yang menyehatkan rahim. Kandungan magnesium dalam jantung pisang juga dapat
meningkatkan mood dan mengurangi kecemasan.
Ternyata banyak bukan manfaat jantung pisang ? Maka tidak heran jika Dian memunculkan
inovasi baru yakni lumpia japis, sebab banyak manfaat yang dapat kita peroleh. Tentunya ide-ide
kreatif, serta kegigihan yang Dian tuangkan ini juga semoga bisa menjadi inspirasi untuk kita semua.
(Nes)
 Unlimited Creativity: Lumpia with Banana Blossom

Spring rolls or commonly Indonesian people called Lumpia, that many people know it has a
mixture of savoury fillings, consists of chopped vegetables (carrots, cabbages, green beans) or
sometimes also minced meat (chicken, shrimp, or beef). In the hands of creative women, Rahadian
Destyca Artaningrum or usually called Dian, changed to something different. She made the
innovation of making Lumpia with banana blossom as the fillings. The young woman born in
Surabaya on 11th of December 1995 is actively producing Lumpia since 2017. Although classified as
new business, Dian remains optimistic to market the business.
Starting from the task of the college that requires students to sell product, Dian with her
creative ideas elevates Lumpia Japis (Jantung Pisang) to be her wares. The reason why she chose
banana blossom as Lumpia’s fillings, because her favorite food is the processed of banana blossom.
It also become the initial idea of the business that she wrestled until now. Dian as student from one
of the private universities in Surabaya succeed to rack her brain to change people's mind who have
not eat the Lumpia Japis yet.
This business has ups and downs. Dian admitted to encounter difficulties in the beginning,
on account of the food that she offered was classified rarely people consume it. Rejection, the loss
she had experienced. Initially, she market her product in Taman Bungkul Surabaya, not infrequently
many refuse because of doubt about the taste.
However, with the principle of maintaining quality in terms of taste, Dian did not give up
easily. Owing to her hobby of cooking since seniot high school, Dian successfully processed Lumpia
Japis to almost have the same texture as chicken. Dian said that she needed extra energy in order to
have a good taste. With determination and strong effort, Dian pursue this business until
unexpectedly many consumers who order.
In addition to Lumpia Japis, Dian also innovate with other variants are Japis Mushrooms, Hot
Pop Japis, Brocoli Japis, Tempe Japis, and Origin Japis. Dian has a desire to develop the business by
adding innovation from Lumpia Japis, and marketing it in cooperatives. Dian's success story is
mentioned can be used for youth to continue thinking dynamic, creative, and innovative in modern
era like this.
Being able to see the market as well as the opportunities that exist, is needed so that we can
still exist and continue to follow the flow of progress. That is what Dian did, besides banana blossom
is her favorite food, the creative idea she poured was able to compete on a clear surface should not
be doubted. Owing to Dian's expertise in processing of banana blossom that many people doubt,
now another alternative to enjoy Lumpia with different flavors. Then, actually what is the benefit of
banana blossom?
Banana blossom is rarely glimpsed evidently has rich in benefits. Banana blossom is loaded
with fiber, protein, potassium, calcium, copper, phosphorus, iron, magnesium and vitamin E. Many
people do not know the taste of it is tasty and very healthy, especially for women. Banana blossom
can reduce menstrual bleeding. Eating a cup of cooked with yoghurt can increase the hormone
progesterone in the body and reduce bleeding. Furthermore, banana blossom can help nursing
mothers. Banana blossom can be a healthy vitamin for the uterus. Magnesium in banana blossom
can also improve our mood and reduce anxiety.
It turns out a lot of benefit of banana blossom, is not? So do not be surprised if Dian brings
new innovation that is Lumpia Japis, because many benefits that we can get. Necessarily, creative
ideas, as well as the persistence Dian pour is also hopefully can be an inspiration for us. (Nes)