A.

Latar Belakang

Zaman semakin modern, manusia semakin sibuk dengan

aktivitasnya. Karena kesibukan yang mereka alami, terkadang membuat
mereka malas untuk membuat makanan yang menghabiskan waktu yang
lama untuk memasaknya. Maka makanan instan sangat mereka andalkan
untuk mereka konsumsi. Banyak makanan instan yang tidak menyehatkan
karena banyaknya tekandung pengawet dan bahan adiktif lainnya. Untuk
memperbaiki image makanan instan pada zaman ini, sekolah kami (SMAN
1 Cisarua) membuat makanan instan yang bahan pokoknya bisa tahan lama
tanpa bahan pengawet dan bahan adiktif lainnya. INOKACHI RASA
(INOVASI KACANG HIJAU RASA) adalah produk makanan instan
berupa bubur kacang hijau yang memiliki empat varian rasa yaitu
strawberry, durian, green tea dan cappuccino. INOKACHI RASA berbahan
dasar dari kacang hijau yang berkualitas baik, yang telah melalui proses
pengeringan agar memiliki daya tahan (keawetan) selama 2 bulan. Dalam
satu paket INOKACHI RASA terdapat 40 gram kacang hijau kering, dan 36
gram racikan bumbu. Cara penyajiannya hanya dengan menyeduhnya dalam
waktu 3-5 menit dan bubur kacang hijau instan siap disajikan. Ide ini
terlahir dari musyawarah bersama anggota tim kami yang awalnya
mempunyai gagasan tersebut dari kebiasaan kakaknya yang hobi mendaki
gunung. Awal mula kakaknya bingung setiap kali melakukan pendakian,
makanan apa yang harus dibawa, karenanya kakaknya bereksperimen
membuat makanan instan atau cepat saji yang mudah dibawa kemana-mana
yaitu berbahan dasar kacang hijau. Kenapa memilih kacang hijau? Karena
kacang hijau mampu menahan lapar lebih lama daripada makanan instan
lainnya dan tentunya mengandung banyak protein dan vitamin yang cocok
sekali untuk yang hobi mendaki gunung. Akhirnya teman kami bersama
kakaknya tersebut menciptakan bubur kacang hijau instan yang kemudian
kami tuangkan dan sempurnakan dengan aneka varian rasa dan kami beri
nama INOKACHI RASA (INOVASI KACANG HIJAU RASA).

B. Keunggulan Produk

Kacang hijau adalah jenis polong-polongan yang memiliki banyak

protein, dan mengandung kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B kompleks
seperti vitamin B1 (tiamin) dan B2 (riboflavin), niacin, dan asam amino
yang berkhasiat sebagai obat beri-beri, demam nifas, pelancar air seni, dan
kurang darah. Santan adalah cairan krim yang terbuat dari daging kelapa
matang. Santan bisa menjadi pengganti yang sangat baik untuk susu sapi
karena mudah dicerna dan berisi nutrisi yang berlimpah. Manfaat Santan
Kelapa dan Kandungannya Vitamin C, E dan banyak vitamin B yang
melimpah dalam susu kelapa. Vitamin C dan E membantu meningkatkan
sistem kekebalan tubuh, dan vitamin B yang bertanggung jawab untuk
menyediakan energi. Gula merupakan karbohidrat sederhana yang menjadi
sumber energi dan merupakan komoditi perdagangan, gula memiliki
beberapa manfaat: meningkatkan energi, meningkatkan fugsi otak,
menyembuhkan depresi, dan meredakan rasa pedas dan terbakar di lidah.

Bubur kacang hijau biasanya dibuat dalam waktu yang cukup lama,
tetapi berbeda dengan produk yang kami buat yaitu INOKACHI RASA
(INOVASI KACANG HIJAU RASA) , bubur kacang hijau instan ini dapat
dibuat dalam waktu 3 menit. Hanya dengan menuangkan 250 ml air panas.
Mengurangi waktu pembuatan bubur kacang hijau yang biasanya
membutuhkan waktu yang cukup lama dan produk kami ini sangat mudah
dibawa kemana saja karena tersedia dalam kemasan praktis. INOKACHI
RASA diproses dengan cara yang higienis dan halal. INOKACHI RASA
merupakan produk yang terinovasikan dari kebutuhan masyarakat akan
makanan instan yang sehat dan siap saji, kebutuhan makanan untuk
perbekalan, dan membantu para petani kacang hijau dalam hasil panennya.
 Analisis Kompetisi Dan Peluang Pasar

Analisis Swot

1. Strenght (Kekuatan)
Dapat membantu dalam proses diet, karena tidak mengandung
lemak jahat dan mengandung lemak yang bersifat baik bagi tubuh
(lemak nabati).
Bahan utama 100% tanpa pengawet buatan karena hanya melalui
proses pengawetan dengan cara pengeringan.
INOKACHI RASA merupakan produk inovatif, karena merupakan
bubur kacang hijau instan dengan varian rasa pertama yang ada di
Indonesia.
INOKACHI RASA merupakan produk yang disajikan dalam bentuk
makanan instan, lebih praktis mudah dibawa kemana saja,
kepegunungan sekalipun.
2. Weakness (Kelemahan)
Produk hanya dapat bertahan dalam jangka waktu 2 bulan.
3. Opportunities (Peluang)
Dapat menjadi pemimpin pasar, karena merupakan produk baru.
Produk ini dapat dipasarkan kepada semua kalangan.
4. Threat (Ancaman)
Munculnya produk/ pesaing baru yang serupa dan lebih inovatif
dibandingkan dengan produk ini.
Banyaknya makanan instan yang sudah beredar di pasaran.
Mekanisme Produksi INOKACHI RASA

Rencana Pemasaran

Prospek Usaha Kedepan

Dengan produk kami yaitu INOKACHI RASA kami belajar

bagaimana memulai dan menjalankan bisnis. Kami juga belajar untuk
melihat dan memanfaatkan potensi yang ada di diri kita sendiri dan sekitar
kita. Pengalaman untuk berwirausaha adalah suatu hal yang luar biasa untuk
masa depan kami.
Setelah mengukuti perlombaan ini, kami akan membentuk sebuah
perusahaan dengan melanjutkan produk INOKACHI RASA ini untuk kami
pasarkan sendiri. Kami melihat bahwa potensi produk kami mempunyai
peluang yang sangat besar untuk dikembangkan menjadi sebuah perusahaan
berskala besar karena produk kami belum ada di pasaran. Dan kami yakin
produk kami bisa menjadi pemimpin pasar. Selain itu kami juga ingin
membantu para petani kacang hijau untuk meningkatkan minat konsumen
terhadap kacang hijau.
Kami akan terus mengembangkan produk-produk yang kami
pasarkan dan juga mencari peluang lain yang kita dapat kembangkan untuk
masa depan.