3.

Perancangan Transmisi
Sistem transmisi yang digunakan pada penelitian ini tediri dari v-belt dan pulley
yang berfungsi untuk transmisi daya dari suatu poros ke poros yang lainnya melalui
sebuah pulley yang berputar karena adanya sumber daya tertentu, dengan kecepatan
putar yang sama ataupun berbeda bergantung pada rasio perbandingan kedua buah
pulley.

Gambar 17. Sistem Transmisi

Mesin penggiling daging ini mempunyai sistem transmisi berupa berupa pulley.
Gerak putar dari motor listrik ditransmisikan ke pulley 1, kemudian dari pulley 1
ditransmisikan ke pulley 2 dengan menggunakan V-belt. Ketika motor dihidupkan,
maka motor akan berputar kemudian putaran ditransmisikan oleh V-belt untuk
menggerakan poros penggiling.
4. Perancangan Pemotong Adonan
Peracangan dilakukan dengan mendisain bentuk pemotong adonan kerupuk
menggunakan aplikasi autocad. Desain bentuk dari pisau pemotong adonan kerupuk
yang akan dirancang dapat dilihat pada gambar 15 berikut.