LAPORAN

Kuliah Kerja Nyata - Pembelajaran Mahasiswa dan Pemberdayaan Masyarakat

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya (KKN-PMPM UWKS)

“Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dan Ternak Ditengah

Wabah COVID- 19 ”

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

Jl. Dukuh Kupang XXV/54 Surabaya

Telp. (031) 5677577 - psw. 1016 s/d 1019 Fax. (031) 5679791
Website : www.uwks.ac.id , E-mail : info@uwks.ac.id
Kuliah Kerja Nyata - Pembelajaran Mahasiswa dan Pemberdayaan Masyarakat
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya (KKN-PMPM UWKS)

“Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dan Ternak Ditengah

Wabah COVID- 19 ”

Oleh :
Dr. Marsiono Sigit, drh., MP (0716096101)
Cinta Cahya Setya (17820086)

Program Studi Pendidikan Dokter Hewan

Fakultas Kedokteran Hewan

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya 2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga program Kuliah Kerja Nyata Tahun
Akademik 2020 dan penyusunan laporan ini dapat terlaksana dengan baik dan lancar.
Laporan ini disusun sebagai pertanggungjawaban terhadap pelaksanaan KKN yang
telah dilaksanakan kurang lebih selama dua minggu, dimulai dari tanggal 6 Juli 2020
sampai 19 Juli 2020 di Kec. Jenu, Tuban, Jawa Timur. Saya menyadari bahwa
keberhasilan dan terlaksananya program-program yang dilakukan bukanlah
keberhasilan individu ataupun kelompok, untuk itu kami mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada:
- Allah SWT, yang telah memberikan kekuatan dan lindungan-Nya.
- Orang tua kami yang telah memberikan dukungan moral dan material.
- Prof. H. Sri Harmadji, dr. Sp. THT-KL (K), Rektor Universitas Wijaya Kusuma
Surabaya beserta jajarannya.
- Ketua LPPM UWKS.
- Dr. Marsiono Sigit, drh., MP selaku Dosen Pembimbing Lapangan.
- Dokter hewan praktik Drh. Eva Candra Ardia
- Tidak lupa juga kepada semua pihak yang telah mendukung dan membantu
pelaksanaan KKN di Lokasi yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga itikad dan amal baik yang telah diberikan mendapatkan balasan dari
Allah SWT. Tak lupa kami haturkan maaf kepada semua pihak atas segala kesalahan
dan kekurangan dalam melaksanakan program-program fisik maupun nonfisik selama
kami melaksanakan KKN di Kecamatan Jenu, Tuban, Jawa Timur
Pada akhirnya, kami berharap kegiatan KKN ini dapat berguna bagi masyarakat
dan peternak khususnya di wilayah kecamatan Jenu, Tuban, Jawa Timur.

Surbaya,21 Juli 2020

Cinta Cahya S
NPM. 17820086

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL DEPAN i

HALAMAN JUDUL ii
KATA PENGANTAR iii
DAFTAR ISI iv

BAB I PENDAHULUAN 5
A. Latar belakang; 5
B. Tinjauan permasalahan; 6
C. Tujuan program kerja. 6

BAB II LANGKAH-LANGKAH PELAKSANAAN KKN-PMPM UWKS 7

A. Observasi dan penyusunan program; 7
B. Langkah-langkah kegiatan pelaksanaan program kerja; 9
C. Dukungan dan kendala. 10

BAB III PENUTUP 11

A. Simpulan ; 11
B. Saran; 12
C. Rencana tidak lanjut; 12

LAMPIRAN 13

v
 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Menurut UU No. 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional menyatakan
bahwa pendidikan adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan
proses pembelajaran agar pesrta didik secara aktif mengembangkan potensi dirinya untuk
memiliki kekuatan spiritual, keagamaan, pengendalian dirinya, kepribadian, kecerdasan,
akhlak mulia, serta keterampilan yang diperlukan dirinya, masyarakat, bangsa, dan negara.
Dasar inilah yang digunakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dalam perwujudannya.

Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah suatu kegiatan intrakurikuler yang memadukan
pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi (pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada
masyarakat) dengan cara membeirkan kepada mahasiswa pengalaman belajar dan bekerja
dalam kegiatan pembangunan masyarakat sebagai wahana penerapan dan pembembangan
ilmu dan teknologi yang dilaksanakan di luar kampus dalam waktu mekanisme kerja dan
teknologi persyaratan tertentu.
KKN merupakan kegiatan yang berhubungan degnan berbagai disiplin ilmu dan
berkaitan dengan berbagai sektor pembangunan. Dengan demikian pendekatan yang
digunakan adalah pendekatan interdisipliner dan lintas sektoral. Kegiatan dan pengelolaan
KKN dapat menjamin diperolehnya pengalaman belajar melakukan kegiatan pembangunan
masyarakat secara kongkrit yang bermanfaat bagi mahasiswa dan masyarakat dimana mereka
ditempatkan. Selain itu, kegiatan dan pengelolaan KKN diarahkan untuk menjamin
keterkaitan antara dunia akademik teoritik dan dunia empirik.
Dalam masa pandemi Covid-19 saat ini KKN-PMPM UWKS yang di laksanakan di
Kecamatan Jenu,Tuban, Jawa Timur meliputi (1) Pemeriksaan kesehatan dan pemberian
vitamin yang diawasi langsung oleh dokter hewan setempat (2) Turut memperbaiki kesehatan
ternak dengan membagikan prebiotik untuk ternak (3) Turut berperan meningkatkan
kesadaran masyarakat dalam menjalankan protokol kesehatan dengan membagikan masker
kepada masyarakat (4) Membagikan nugget ayam wortel untuk membantu memperbaiki gizi
masyarakat ditengah wabah COVID-19(5)Memberikan edukasi pembuatan makanan sehat
produk asal hewan “NUGGET AYAM WORTEL” kepada seluruh lapisan masyarakat
melalui video dan sosial media. Semua kegiatan dilakukan secara door to door dengan tetap
menerapkan protokol kesehatan.
 B. Tinjauan Permasalahan
1. Siapa saja yang menjadi sasaran dalam pelaksanaan kegiatan KKN?
2. Metode apa saja yang diterapkan dalam kegiatan KKN?

3. Bagaimanakah pelaksanaan dari kegiatan KKN?

4. Bagaimanakah evaluasi dari kegiatan KKN?

C. Tujuan progam kerja

1. Untuk mencegah masalah kesehatan dan meningkatkan imunitas pada ternak dengan melakukan
pemeriksaan kesehatan diikuti pemberian vitamin.
2. Untuk memperbaiki dan meningkatkan kesehatan ternak melalui pemberian prebiotik
ternak(EM4) dengan membagikan EM4 kepada peternak.
3. Membagikan masker untuk mengajak masyarakat mematuhi protokol kesehatan ditengah wabah
COVID-19
4. Menenerapkan ilmu kesehatan masyarakat veteriner dengan membuat dan membagikan nugget
ayam produksi mandiri mahasiswa.
 BAB II
LANGKAH – LANGKAH PELAKSANAAN PMPM UWKS

A. Observasi dan Penyusunan Program

1. Observasi

Analisis yang dilakukan merupakan upaya untuk menggali potensi dan

kendala yang ada sebagai acuan dalam merumuskan konsep awal untuk
melakukan kegiatan KKN. Berdasarkan analisis situasi dari hasil observasi, maka
diperoleh beberapa informasi tentang keadaan dan lokasi kegiatan. Berdasarkan
informasi tersebut, dapat dirumuskan konsep awal atau matriks kerja yang
nantinya akan dilakukan selama kegiatan pengabdian terhadap masyarakat.
Kegiatan pengabdian terhadap masyarakat didasarkan pada disiplin ilmu atau
keterampilan yang dikuasai atau didapat oleh mahasiswa selama menimba ilmu di
kampus.
Observasi di dilakukan Senin 12 Juli 2020. Observasi pada dasarnya
mencakup observasi detail kegiatan yang akan dilakukan dalam acara
pemeriksaan kesehatan ternak sekaligus peternak dan melakukan diskusi dengan
pihak- pihak terkait guna merumuskan progam kerja.

2. Penyusunan Program

Setelah melakukan observasi baik dari fasilitas dusun dan keadaan yang ada
di masyarakat, saya mencoba untuk merancang program kerja yang disesuaikan
dengan disiplin ilmu, keahlian dan kompetensi yang dimiliki dimana nantinya
akan kami jalankan selama kegiatan KKN berlangsung.
Perencanaan dan penentuan kegiatan yang telah disusun mengacu pada
pemilihan kriteria berdasarkan:
A Kesehatan Ternak

B Keadaan sosial diutamakan untuk peternak kurang mampu

C Waktu dan fasilitas yang tersedia.
D Kebutuhan dan dukungan dari masyarakat.

Setelah semua masalah dari hasil observasi diidentifikasi, maka disusun

beberapa program kerja yang dilakukan berdasarkan berbagai pertimbangan,
antara lain:
E. Kebutuhan dan manfaat bagi masyarakat.
F. Kemampuan dan keterampilan mahasiswa.
G. Adanya dukungan masyarakat.
H. Tersedianya berbagai sarana dan prasarana.

Berdasarkan pertimbangan di atas, saya mengambil tema utama yaitu

“Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dan Ternak Ditengah Wabah
COVID- 19”. Tema tersebut menjadi pondasi dalam menyusun program kerja.
Hasil perumusan program ini dituangkan dalam matriks. Kegiatan KKN program
mandiri ini dilaksanakan selama 4 hari, terhitung mulai tanggal 12 Juli sampai 16
Juli 2020, adapun jadwal pelaksanaan kegiatan KKN dapat dilihat pada tabel
berikut:

Tabel Jadwal Pelaksanaan Kegiatan KKN 2020

Waktu
No. Nama Kegiatan Tempat
Pelaksanaan

Dirumah masing –
1. Pengarahan KKN 16 -18 Juni 2020 masing(Daring)

Penerjunan Kec Jenu, Tuban,

Jawa Timur
2. mahasiswa ke 12 Juli 2020
 masyarakat

3. Observasi KKN 1 12 Juli 2020 Kec Jenu, Tuban,

Jawa Timur

12 Juli – 16 Juli
4. Pelaksanaan KKN Kec Jenu, Tuban,
2020
Jawa Timur

Penyelesaian
5. 20 Juli 2020 Sidoarjo
Laporan

Penarikan
6. 16 Juli 2020 Kec Jenu, Tuban,
mahasiswa KKN Jawa Timur

Program KKN yakni program KKN individu. Keduanya telah diusulkan

dalam susunan program kegiatan KKN yang telah diajukan dan disetujui semua
pihak terkait. Pada laporan ini akan dijelaskan program-program yang
dilaksanakan KKN 2020. Adapun rencana program-program tersebut adalah
sebagai berikut:
1. Melakukan pemeriksaan kesehatan diikuti pemberian vitamin.
2. Pemberian prebiotik peternakan(EM4) dengan membagikan EM4 kepada peternak.
3. Membagikan masker mengajak masyarakat mematuhi protokol kesehatan ditengah
wabah COVID-19
4. Membuat dan membagikan nugget ayam wortel produksi mandiri mahasiswa.

B. Langkah – Langkah kegiatan pelaksanaan program kerja

1. Persiapan
Observasi wilayah dilakukan untuk mengetahui keadaan tempat dan alat-
alat yang digunakan sehingga mahasiswa dapat menganalisis potensi-potensi yang
dapat dikembangkan dan diberdayakan secara maksimal dalam rangka
meningkatkan progam kerja ke masyarakat.
 Observasi kegiatan masyarakat dilakukan untuk mengetahui kebutuhan
ternak untuk menunjang kesehatan ternak dan peternak. Kegiatan- kegiatan
tersebut dapat menjadi acuan bagi mahasiswa untuk menganalisis program-
program yang akan dijalankan dalam rangka mendukung program pemerintah
mencegah penularan COVID -19 dan turut mensejahterahkan baik ternak skaligus
peternak.
Penyusunan program kerja merupakan tindak lanjut dari langkah
sebelumnya yaitu hasil analisis observasi wilayah dan kegiatan masyarakat.
Mahasiswa merancang program-program yang sekiranya dapat dimanfaatkan
untuk memaksimalkan kesehatan ternak sekaligus peternak melalui pemeriksaan
kesehatan ternak dan pembagian nugget wortel sehat. Penyusunan program kerja
juga didasarkan pada kebutuhan peternak dan ternak.

2. Sosialisasi Program Kerja KKN

Sosialisasi program kerja dilakukan pada 12 Juli 2020 dikediaman kepala
desa Beji, kec. Jenu. Tuban, Jawa Timur. Acara sosialisasi dilakukan secara semi
formal. Adanya sosialisasi program ini akan memberikan kelancaran kepada
mahasiswa untuk melaksanakan program sesuai target yang diharapkan, karena
dengan adanya sosilasisasi program KKN warga sebelumnya telah mengetahui
program yang akan dilaksanakan selama empat hari di kecamatan Jenu, Tuban
Jawa Timur dan melalui sosialisasi ini terwujud komunikasi interaktif antara
kepala desa dan mahasiswa.

C. Dukungan dan Kendala

Pelaksanaan program kerja KKN merupakan realisasi dari rancangan

program kerja yang tercantum dalam matriks.
 Pelaksanaan program kerja KKN baik itu program utama, tambahan,
maupun insidental yang dilaksanakan oleh mahasiswa setelah matriks program
kerja dibentuk dan disahkan.
Permasalahan dan kebutuhan masyarakat yang telah teridentifikasi
disesuaikan dengan kemampuan dan latar belakang pendidikan mahasiswa peserta
KKN maka kegiatan di masyarakat yang telah ditetapkan sebagai program
didasarkan atas dasar pertimbangan sebagai berikut :
A Program yang dipilih sangat sesuai dengan kebutuhan peternak dan ternak di
Kecamatan Jenu, Tuban, Jawa Timur
B Dana, sarana, dan prasarana yang tersedia.
C Kemampuan dan keterampilan yang dimiliki mahasiswa.
D Waktu yang tersedia terbatas.
Selama pelaksanaan KKN di Dokter hewan praktik kecamatan Jenu, Tuban,
Jawa Timur, mahasiswa peserta KKN mempunyai program kegiatan individu.
Program kerja individu adalah kegiatan yang dilaksanakan oleh seorang anggota
kelompok dan dibantu oleh dokter hewan praktik dan peternak Kecamatan Jenu,
Tuban, Jawa Timur .
Pelaksanaan program kerja KKN didasarkan pada rencana program kerja,
diusahakan sesuai dengan waktu, dan target pencapaian yang telah direncanakan.
Namun pada praktiknya terdapat beberapa kendala yang menyebabkan adanya
perbedaan dengan rencana.
Kendala ini tidak mengubah matriks atau mempengaruhi program lainnya
karena dapat disesuaikan dengan baik sehingga program yang direncanakan tetap
terlaksana dengan baik dan lancar.
 BAB III
PENUTUP

A. Simpulan
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan tempat bagi mahasiswa untuk belajar
hidup di masyarakat. Dengan adanya KKN ini mahasiswa diharapkan dapat
berperan dan berpartisipasi secara aktif dalam masyarakat sebab di dalam
masyarakat bukan ilmu saja yang diterapkan tetapi bagaimana cara kita berbaur
dengan masyarakat.
Berdasarkan uraian pelaksanaan program kerja KKN UWKS 2020 mandiri
yang dilaksanakan di Kecamatan Jenu, Tuban, Jawa Timur mulai tanggal 12- 16
Juli 2020, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1 KKN merupakan bagian dari mata kuliah, dimana pelaksanaannya dilakukan
secara langsung di masyarakat.
2 Sebelum terjun di masyarakat, perlu dilakukan observasi, untuk memberikan
gambaran kepada mahasiswa tentang potensi yang ada di masyarakat, baik
potensi fisik maupun potensi sumber daya.
3 Mahasiswa KKN dituntut untuk dapat hidup bermasyarakat dan memahami
realita masyarakat dengan menggunakan pengetahuan, sikap dan keterampilan
yang dimilikinya.
4 Mahasiswa KKN dituntut untuk dapat menyelami dan membantu
menyelesaikan permasalahan yang ada dalam masyarakat.
5 Mahasiswa harus mempersiapkan diri baik mental maupun intelektual agar
mampu bersosialisasi dan melaksanakan KKN dengan baik dan lancar.
6 Program kerja KKN yang dilaksanakan sebagian besar dapat berjalan
sebagaimana mestinya, walaupun ada penyesuaian waktu dengan kondisi dan
situasi lingkungan masyarakat.
7 Keberhasilan program–program KKN pada akhirnya akan memberikan manfaat
yang saling menguntungkan antara masyarakat dan mahasiswa itu sendiri.
Dampak positif bagi mahasiswa adalah meningkatkan kepedulian terhadap
lingkungan sekitar dan memperluas cakrawala pemikiran. Sedangkan bagi
masyarakat adalah meningkatkan semangat bekerja keras, keinginan untuk
maju, sikap mental positif, pola pikir kritis yang pada akhirnya mampu
mengembangkan pembangunan diri dan lingkungan.
 8 Adanya hubungan dan kerja sama yang baik antaramahasiswa KKN dengan pihak
masyarakat sangat diperlukan untuk mewujudkan suatu kinerja yang baik.
9 Manfaat yang diperoleh mahasiswa selama KKN yaitu:

a. Menambah pemahaman mahasiswa tentang kehidupan bermasyarakat.

b. Menambah rasa percaya diri mahasiswa untuk kelak hidup bermasyarakat.

B. Saran
1.Peternak
Peternak wajib menjaga ternak dan area kendang agar tidak terjadi kontaminasi
ataupun infeksi dari suatu penyakit dapat diminimalisir. Begitupun dengan Kesehatan
peternak sendiri pada saat pandemic COVID 19 ini agar lebih menjaga kebersihan.

2.Pemerintah
Pemerintah diharapkan lebih lagi meningkatkan penyuluhan pada desa-desa agar
warga mengetahui bahaya yang ditibulkan dari kurannya menhjaga kebersihan, bila perlu
diberikan sanksi bagi pelanggar protokol
C. Rencana tindak lanjut.
Program-program KKN yang telah dilaksanakan, tentunya memiliki rencana, dan
pastinya memiliki rencana untuk menindak lanjuti sehingga program tersebut tetap
berjalan. Diharapkan peternak sadar akan Kesehatan dan gizi untuk peternak sendiri dan
ternaknny
 LAMPIRAN
Lampiran 1
LEMBAR PENGESAHAN
Lampiran 2
Lembar Monitoring

Monitoring & Evaluasi KKN-PMPM UWKS TAHUN 2020

“ Wajib

1. Nama’
Cinta Cahya Setya

2. NPM “
17820086

3. Program Studi / Fakultas “

S1 PENDIDIKAN DOKTER HEWAN/ KEDOKTERAN HEWAN

4. Nomor Handphone / WhatsApp *

085853700042

5. Alamat e-mail ”
cintaca1409@gmail.com

6. Lokasi Kegiatan/Pelaksanaan KKN-PMPM *

KECAMATAN JENU KABUPATEN TUBAN PROVINSI JAWA TIMUR

7. Judul Kegiatan KKN-PMPM *

Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dan Ternak Ditengah Wabah COVID- 19

8. Deskripsi Singkat Kegiatan KKN-PMPM “

Kegiatan dilakukan di beberapa desa Kecamatan Jenu, Tuban, Jawa Timur, program KKN
meliputi (1) Pemeriksaan kesehatan dan pemberian vitamin yang diawasi langsung oleh dokter hewan
setempat (2) Turut memperbaiki kesehatan ternak dengan membagikan prebiotik untuk ternak (3)
Turut berperan meningkatkan kesadaran masyarakat dalam menjalankan protokol kesehatan dengan
membagikan masker kepada masyarakat (4) Membagikan nugget ayam wortel untuk membantu
memperbaiki gizi masyarakat ditengah wabah COVID-19(5)Memberikan edukasi pembuatan
makanan sehat produk asal hewan “NUGGET AYAM WORTEL” kepada seluruh lapisan masyarakat
melalui video dan sosial media. Semua kegiatan dilakukan secara door to door dengan tetap
menerapkan protokol kesehatan.

9. Dokumentasi Kegiatan KKN-PMPM

TERLAMPIR(Lampiran 3)
Lampiran 3
DOKUMENTASI KEGIATAN KKN

PEMBUATAN LOGO STIKER UNTUK KEMASAN PREBIOTIK DAN NUGGET AYAM

WORTEL
PENGEMASAN PREBIOTIK PETERNAKAN
PEMBUATAN MASKER UNTUK MASYARAKAT
PROSES PEMBUATAN NUGGET AYAM WORTEL UNTUK WARGA
PEMERIKSAAN KESEHATAN PADA TERNAK KAMBING MILIK WARGA

PENGECEKAN SUHU PADA TERNAK SAPI MILIK WARGA

PEMBERIAN VITAMIN PADA TERNAK
 NUGGET SEHAT UNTUK WARGA

PREBIOTIK UNTUK TERNAK SEKALIGUS SOSIALISASI MANFAAT PREBIOTIK

PENANGANAN SAPI KEMBUNG
PEMBERIAN VITAMIN INJEKSI UNTUK TERNAK KAMBING MILIK WARGA
SOSIALISASI DAN PEMBAGIAN MASKER