1.

Profit & Loss Statement

1.1 Pengertian PnL Statement

Profit & Loss Statement atau biasa disebut dengan Laporan Laba Rugi (PnL)

adalah laporan keuangan suatu perusahaan yang mengukur keuntungan atau kerugian

suatu perusahaan dalam periode waktu tertentu. Laporan laba rugi ini juga berlaku

pada industry pariwisata yaitu pada Hotel. Laporan laba rugi hotel memberi analisis

tentang pendapatan, biaya, dan kinerja laba suatu hotel. Dengan adanya laporan ini,

maka pihak management dari hotel dapat memahami berapa banyak bottom line atau

GOP yang dihasilkan dari property hotel tersebut. Oleh karena itu, penting bagi

manajer hotel mana pun untuk memahami sepenuhnya setiap item baris dari

pernyataan PnL mereka, dan jika relevan, laporan ini dapat menjadi salah satu

landasana untuk menafsirkan keputusan bisnis kesepannya.

1.2 Tujuan Laporan Laba/Rugi

Laporan laba rugi memang bertujuan untuk mengetahui apakah perusahaan berada

di posisis yang menguntungkan atau merugi. Namun ternyata, laporan laba rugi juga

memiliki tujuan lain, yaitu:

a. Mengetahui jumlah pajak yang harus dibayarkan

Dengan mengetahui laba dan rugi yang didapatkan oleh perusahaan, maka secara

otomatis Anda akan mengetahui berapa besar pajak yang harus dibayarkan.

Tentunya hal ini akan membantu perusahaan untuk membayar kewajiban dengan

tepat serta dapat dipertanggungjawabkan. Laporan ini tidak berlaku hanya untuk

perusahaan besar saja, tapi Anda yang sedang menjalankan usaha kecil juga bisa

membuat laporan ini.

b. Mengetahui efisiensi serta efektivitas perusahaan

Tujuan selanjutnya pembuatan laporan laba rugi adalah mengetahui efisiensi dan

efektivitas perusahaan. Efisiensi dan efektivitas perusahaan ini dapat dilihat dari

besarnya dana serta waktu dalam bekerja menggunakan biaya yang tersedia.

Seluruh kegiatan kerja yang menggunakan biaya perusahaan tentunya akan

tercatat secara terperinci dalam pembukuan. Dengan demikian, efisiensi serta

efektivitas kinerja dari suatu perusahaan akan terpantau secara mudah hanya

menggunakan laporan laba atau rugi. Selain itu, laporan ini juga dapat digunakan

sebagai bahan evaluasi untuk masa mendatang.

c. Mengetahui histori perolehan laba atau rugi dalam periode waktu tertentu sebagai

bahan evaluasi

Laporan laba rugi juga bertujuan untuk memberikan informasi mengenai

keuntungan dan kerugian yang terjadi di masa lampau. Jika perusahaan membuat

laporan dengan rutin, tentunya akan ada arsip atau histori yang memperlihatkan

keuntungan dan kerugian yang didapatkan di setiap periode. Dengan demikian,

pihak manajemen di perusahaan dapat mengevaluasi kinerja dalam rentang waktu

tersebut.

d. Mengukur perkembangan entitas perusahaan

Setiap laporan laba rugi yang Anda buat tentunya dapat digunakan sebagai alat

ukur perkembangan entitas bisnis atau perusahaan. Anda bisa memanfaatkan

laporan laba rugi yang ada dan menganalisanya. Jika ada laba serta penambahan

ekuitas dalam laporan tersebut berarti perusahaan Anda mengalami

perkembangan.
e. Menjadi acuan untuk memaksimalkan laba perusahaan

Tahukah Anda bahwa setiap laporan laba atau rugi yang dibuat dapat dijadikan

sebagai acuan untuk memaksimalkan laba perusahaan. Di dalam laporan ini

terdapat penjabaran jumlah pendapatan, pengeluaran, dan laba dalam kurun waktu

tertentu secara rinci. Oleh karena itu, Anda bisa menggunakannya sebagai strategi

untuk memperoleh keuntungan lebih dari periode yang sebelumnya.

1.3 Pentingnya Laporan Laba Rugi untuk Hotel Independen

a. Menyoroti arus modal

Laporan P&L berkala sangat penting untuk keberhasilan hotel Anda, karena

laporan tersebut menyoroti dari mana keuntungan Anda berasal dan ke mana

pengeluaran Anda. Untuk alasan ini, ini adalah alat utama yang Anda

inginkan untuk membuat keputusan berdasarkan data tentang pengeluaran dan

pendapatan di tingkat operasional.

b. Memahami dengan tepat bagaimana kinerja masing-masing departemen

Pernyataan P&L Anda memberikan pemeriksaan yang cermat terhadap

kinerja departemen di seluruh hotel Anda. Ini juga memungkinkan Anda

sebagai manajer hotel untuk menganalisis kinerja ini dibandingkan dengan

keseluruhan dan anggaran departemen Anda per minggu, bulan, kuartal, atau

tahun. Manfaat utamanya adalah memberi Anda wawasan untuk

mengidentifikasi kelemahan dan kekuatan kinerja keuangan. Anda kemudian

dapat bertindak sesuai untuk melakukan perbaikan, seperti melalui

pemotongan biaya hotel, meningkatkan area yang berkinerja buruk, atau

 berinvestasi dalam aliran pertumbuhan pendapatan baru. P&L tentu saja

sangat terkait dengan dua laporan keuangan penting Anda lainnya:

1) Laporan Neraca dan Liabilitas (A&L)

2) Laporan Arus Kas

1.4 Elemen Laporan P&L Hotel

a. Pendapatan atau Top Line

Ini biasanya diperinci menjadi sumber pendapatan individu. Ini termasuk

perputaran kamar, pendapatan makanan dan minuman (restoran, sarapan, bar,

layanan kamar), dan jika berlaku, acara, aktivitas, keanggotaan spa, dan

pendapatan toko suvenir, di antara sumber pendapatan lain yang

memungkinkan. Setelah Anda memiliki angka pendapatan total penjualan,

biaya penjualan (komisi yang dibayarkan ke saluran penjualan yang berbeda,

misalnya ke OTA) harus dikurangi untuk mendapatkan keuntungan kotor

Anda.

b. Biaya

1) Biaya operasional

Ini adalah biaya operasional untuk memberikan layanan dari masing-

masing sumber pendapatan, misalnya: restoran, bar, jamuan makan, front

office, housekeeping, cleaning, engineering dan lain-lain.

2) Biaya yang belum dibagikan

Overhead seperti administrasi, staf, dan biaya terkait properti.

3) Biaya tetap
 Biaya ini tetap konstan. Ini termasuk pajak properti, biaya terkait properti

seperti sewa gedung dan / atau peralatan, amortisasi, depresiasi, asuransi

dan bunga untuk membayar pinjaman atau hutang, seperti dari pinjaman,

sewa dan asuransi.

4) Bunga, pajak, amortisasi dan depresiasi

c. Penghasilan atau Bottom Line

Selisih mengurangi biaya dari pendapatan. Ini juga dikenal sebagai laba

bersih, laba atau GOP.

 DAFTAR PUSTAKA

Landman, Patrick. 2018. How to Read your Hotel Profit & Loss Statement or PnL

(online)

(https://www.xotels.com/en/hotel-management/how-to-read-your-hotel-profit-loss-

statement-or-pnl/, diakses tanggal 4 Maret 2021)

Reswari, Dewi Maharani Indah. 2019. Mengetahui Kinerja Perusahaan dengan Laporan

Laba Rugi (online)

(https://www.jurnal.id/id/blog/kinerja-perusahaan-dengan-laporan-laba-rugi/, diakses

tanggal 4 Maret 2021)