PROPOSAL PKM KEWIRAUSAHAAN

“ Olahan Metic (Medis Antiseptic) SERAT DAUN SIRIH”

DISUSUN OLEH:
1. Sekar Wulan Apriliasari (ketua)
2. Vina Julia Raveani
3. Dinda Nursaidah
4. Niken Ovitamara

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA
BANDUNG
2020/2021
Daftar Isi
RINGKASAN ..............................................................................................................................................5
BAB 1.......................................................................................................................................................... 6
PENDAHULUAN....................................................................................................................................... 6
1.1 Latar Belakang ....................................................................................................................................6
1.2 Perumusan Masalah ...........................................................................................................................7
1.3 Tujuan.................................................................................................................................................7
1.4 Luaran Yang Diharapkan .................................................................................................................... 7
1.5 Manfaat ....................................................................................................................................... 7
a. Manfaat pengembangan dari pembuatan produk.......................................................................... 7
b. Bagi masyarakat........................................................................................................................... 7
BAB II......................................................................................................................................................... 8
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................................................................. 8
2.1 Peluang Usaha ............................................................................................................................. 8
2.2 Aspek Produksi Sampai Pemasaran ............................................................................................. 8
A. Aspek teknis ................................................................................................................................ 8
B. Aspek manajemen........................................................................................................................ 9
C. Aspek pemasaran ........................................................................................................................... 9
2.3 Analisa SWOT............................................................................................................................. 10
2.4 Kelayakan Usaha.............................................................................................................................. 10
2.5 Analisis Usaha “OLAHAN METIC” ............................................................................................... 11
2.5.01 Beban Biaya, Pendapatan, dan keuntungan .......................................................................
11
BEP Harga Produksi ............................................................................................................................... 11
2.6 Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan ................................................................................ 12
2.6.01 Kebijakan Produk ............................................................................................................... 12
2.6.02 Kebijakan Harga ................................................................................................................. 12
2.6.03 Kebijakan Promosi ............................................................................................................. 12
2.6.04 Kebijakan Distribusi............................................................................................................ 12
2.6.05 Rencana Produksi Selama empat Bulan ............................................................................. 12
BAB III...................................................................................................................................................... 13
METODE PELAKSANAN ....................................................................................................................... 13
3.1. Tahap Persiapan Produksi......................................................................................................... 13
3.2. Pembuatan Ekstrak Daun Sirih....................................................................................................
13
1. Pengumpulan bahan baku ............................................................................................................ 13
 2. Sortasi basah.................................................................................................................................. 13
3. Pencucian ...................................................................................................................................... 13
4. Perajangan..................................................................................................................................... 13
5. Pengeringan................................................................................................................................... 13
6. Sortasi kering ................................................................................................................................. 14
7. Penggilingan .................................................................................................................................. 14
8. Pengepakan dan penyimpanan...................................................................................................... 14
3.3. Evaluasi Sediaan .........................................................................................................................
14
3.4 Pengemasan .................................................................................................................................... 14
3.5 Tahap Pemasaran ....................................................................................................................... 14
BAB IV ..................................................................................................................................................... 15
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...................................................................................................... 15
4.1. Anggaran Biaya .......................................................................................................................... 15
4.2. Jadwal Kegiatan.......................................................................................................................... 15
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................................ 16
LAMPIRAN .............................................................................................................................................. 17
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota ............................................................................................... 17
Lampiran Anggota..................................................................................................................................... 17
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)................... 18
Lampiran 4. Justifikasi Anggaran Biaya .................................................................................................. 20
Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana ....................................................................... 24
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Peneliti. ....................................................................................... 25
Lampiran 8. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra ............................................................................. 26
Lampiran 9. Kriteria Penilaian Proposal PKM -Kewirausahaan .............................................................. 27
 PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Olahan Metic (Medis Antiseptic) SERAT DAUN

SIRIH

2. Bidang Kegiatan : PKM-KEWIRAUSAHAAN

3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Sekar Wulan Apriliasari
b. NIM : 191FF03090
c. Jurusan :Farmasi
d. Universitas : Universitas Padjadjaran
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP :jln. Jendral sudirman , pringsewu - lampung
f. Alamat email :sekaraprilia887@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr.apt. R. Herni Kusriani, M.Si
b. NIDN : 0001037701
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) 3.000.000 : Rp
7. Jangka Waktu Pelaksanaan 500.000
Bandung ,09 Januari 2021 :4 bulan
Bandung, Menyetujui

Ketua Bhakti Kencana Bandung

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Dr. Entris Sutrisno, S.Farm., MH.Kes., Apt.) (Sekar Wulan Apriliasari)

NIK. 20105039 NIM.191FF03090

Wakil III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping Universitas

Bhakti Kencana Bandung

(Dr. Yani Mulyani, M.Si., Apt.) (Dr.apt. R. Herni Kusriani, M.Si.)

NIK. 20101013
RINGKASAN

Proposal ini bejudul ”Olahan metic ” singkatan dari medis antiseptic yang dibuat

oleh mahasiswa yang memiliki kreatif dan inovatif yang tinggi dari Universitas Bhakti Kencana
Bandung. Proposal kewirausahaan ini disusun mengenai pemanfaatan serat daun sirih sebagai
tanaman asli Indonesia yang memiliki nilai jual yang tinggi karena memiliki banyak manfaat, dan
bagaimana menaikan nilai jual serat daun sirih tersebut dengan memadukannya kedalam suatu
produk baru. Daun sirih ini dapat diolah menjadi berbagai macam olahan sederhana yang banyak
manfaatnya seperti masker daun sirih ,lulur pemutih selangkangan ,teh daun sirih ,desinfektan
daun sirih ,obat kumur daun sirih yang dapat kita pasarkan serta kita kembangkan.

Bersumberkan penelitian, manfaat serat daun sirih untuk kesehatan , Sirih sangat umum
digunakan sebagai pembersih bagian kewanitaan. Di India, daun ini digunakan sebagai afrodisiak
(obat perangsang) alami. Manfaat daun sirih untuk kecantikan, antara lain ampuh mengobati
jerawat, mencegah bau badan, dan menurunkan berat badan (piil pelangsing).

Daun sirih (Familia Piperaceae) memiliki nama binomial Piper betle Linn , merupakan salah satu
tanaman yang diketahui berkhasiat sebagai antiseptik dan desinfektan. Praja melaporkan bahwa
ada pengaruh perendaman bahan basis gigitiruan resin akrilik polimerisasi panas dalam ekstrak
daun sirih terhadap pertumbuhan Candida albicans. Daun sirih mengandung minyak atsiri yang
terdiri dari kabivetol, estargiol, eugenol metileugenol, karvakrol, terpen, seskuierpen, fenilpropan,
tannin, fenol dan hidroksi kavikol.

Proses pelaksanaannya dilaksanakan beberapa tahap yaitu mempersiapkan alat dan bahan yang
berkualitas, murah, dan mudah di dapatkan; pengolahan yang tepat terhadap bahan dasar ;
pengemasan pada produk. Strategi pemasaran yang akan diterapkan adalah kebijakan produk;
Kebijakan harga yaitu Rp. 10.000 per dus; Kebijakan promosi meliputi pemasangan pamflet,
spanduk, penyebaran brosur; dengan rencana produksi selama empat bulan sebanyak 2000 dus.
Perubahan zaman yang semakin modern dengan tuntutan aktivitas yang

padat perlahan telah merubah pola pikir masyarakat yang dulunya obat-obat kimia sekarang
beralih ke bahan herbal, bahan yang dari alam memiliki efek yang tidak berbahaya justru baik
untuk tubuh. Penelitian kegiatan mahasiswa kewirausahaan ini bertujuan untuk

memberikan alternatif dan solusi untuk membuat olahan antiseptic dengan bahan dasar daun
sirih.
 BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Globalisasi yang bergulir di masyarakat menyebabkan pertemuan antar budaya, salah satu
adaptasi budaya luar yang masuk ke Indonesia adalah makanan dan gaya hidup. Makanan dan
gaya hidup masyarakat sekarang dapat dikatakan kurang layak. Makanan seperti junk food, fast
food, dan makanan instan mudah ditemukan di lingkungan sekitar. Masalah efisiensi waktu juga
menjadi alasan bagi sebagian orang lebih memilih makanan cepat saji, selain itu bumbu masakan
Indonesia yang terkenal kaya akan rempahrempah dan rumit pengolahannya juga dibuat menjadi
instan sehingga mudah digunakan dalam waktu yang lebih cepat. Zat-zat berbahaya yang
terkandung di dalam makanan, jika dikonsumsi terus menerus akan berdampak negatif terhadap
kesehatan. Makanan-makanan ini (junk food) jika dikonsumsi secara berlebihan dapat
menimbulkan berbagai gangguan kesehatan, seperti obesitas (kegemukan), diabetes (kencing
manis), hipertensi (tekanan darah tinggi), pengerasan pembuluh darah (ateroklerosis), penyakit
jantung , koroner, stroke, kanker, dan lain sebagainya . Penyembuhan dengan menggunakan obat-
obatan kimia merupakan cara pengobatan yang banyak ditempuh masyarakat, akan tetapi
kandungan kimia yang ada di obatobatan tersebut akan membawa efek lain bagi organ tubuh.
Harga obat sintetis yang semakin meningkat seiring dengan efek sampingnya bagi kesehatan
mengakibatkan adanya peningkatan penggunaan obat tradisional oleh masyarakat dengan
memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar.

Salah satu sumber daya alam berupa tanaman yang sering digunakan untuk obat tradisional yaitu
sirih (Piper betle L.). Sirih merupakan tanaman merambat yang mencapai ketinggian hingga 15 m
dan mempunyai batang berwarna coklat kehijauan yang beruas-ruas sebagai tempat keluarnya
akar . Tanaman ini panjangnya mampu mencapai puluhan meter. Bentuk daun seperti jantung,
tangkai daun panjang, tepi daun rata, ujung daun meruncing, pangkal daun berlekuk, tulang daun
menyirip, dan daging daun tipis. Permukaan daun berwarna hijau dan licin, sedangkan batang
pohonnya berwarna hijau kecoklatan dan permukaan kulit batang kasar serta berkerut-kerut. Daun
daun sirih yang subur berukuran antara 8 cm -12 cm lebarnya dan 10 cm-15 cm panjangnya.
Tulang daun bagian bawah licin, tebal, berwarna putih. Panjang tulang daun sekitar 5 cm – 18 cm,
lebar 2,5 cm – 10,5 cm. Bunga berbentuk bulir, berdiri sendiri diujung cabang dan berhadapan
dengan daun. Daun pelindung berbentuk lingkaran, bundar telur terbalik atau lonjong, panjang
kirakira 1 mm. Bulir jantan memiliki panjang tangkai 2,5 cm – 3 cm, benang sari sangat pendek.
Bulir betina memiliki panjang tangkai sekitar 2,5 cm – 6 cm. Kepala putik berjumlah 3-5 buah.
Buah buni, bulat, dengan ujung gundul. Bulir masak berambut kelabu, rapat, mempunyai tebal 1
cm – 1,5 cm. Biji membentuk lingkaran .
Daun sirih mempunyai aroma yang khas karena mengandung minyak atsiri 1-4,2%, air, protein,
lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, B, C yodium, gula dan pati. Dari berbagai
kandungan tersebut, dalam minyak atsiri terdapat fenol alam (senyawa alami) yang mempunyai
daya fungisid yang sangat kuat tetapi tidak sporosid.

1.2 Perumusan Masalah

a. Bagaimana cara pembuatan teh daun sirih yang berkualitas dan layak dikonsumsi ?

b. Bagaimana strategi pemasarkan teh daun sirih yang diharapkan dapat memberikan peluang baru
dan merangsang berkembangnya skill enterpreneurship mahasiswa?

1.3 Tujuan
a. Mengetahui cara pembuatan teh daun sirih yang berkualitas dan layak di konsumsi.

b. Mengetahui strategi pemasarkan teh daun sirih yang diharapkan dapat memberikan peluang
baru dan merangsang berkembangnya skill enterpreneurship mahasiswa.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Target luaran yang diharapkan dari usaha ini, yaitu dapat menghasilkan sediaan yang disukai oleh
masyarakat karena sediaan banyak khasiatnya bagi tubuh dan salah satunya untuk mencegah dan
menambah kekebalan imun tubuh. Bahwa kita semua tau tahun 2020 kemarin dunia terpapar virus
COVID 19 , Meminum teh daun sirih seminggu 2 kali diharapkan dapat mempertebal imun tubuh
serta menjaga kekuatan tubuh melawan paparan virus selain itu bagi perempuan mampu menjaga
kesterilan daerah intim ,dan manfaat lain teh daun sirih dapat menurunkan berat badan .
Pemanfaatan dan pengembangan sediaan ini ditujukan buat konsumen yang suka mengonsumsi
produk instan dan praktis , oleh karena itu kami mencoba untuk memodifikasi daun sirih menjadi
produk teh instan yang mudah di konsumsi. Titik point dari diproduksi teh daun sirih ini adalah
target profit yang maksimum.

1.5 Manfaat

a. Manfaat pengembangan dari pembuatan produk

adalah sebagai berikut :

1) Menghasilkan produk teh instan yang dapat disukai oleh masyarakat.

2) Menambah nilai guna daun sirih sebagai bahan pangan dan informasi pada masyarakat
tentang pengolahan daun sirih menjadi produk teh yang menarik

b. Bagi masyarakat
Diharapkan dapat meningkatkan tingkat kreativitas masyarakat dengan terus-menerus
menemukan produk baru yang berkualitas dan berdaya saing ,dan membuka lapangan pekerjaan
bagi sekitar dengan produk rumahan .
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Peluang Usaha
Kemajuan usaha minuman instan dalam hal ini adalah teh celup akan sangat memiliki prospek
yang menjanjikan, hal ini dikarenakan bentuknya yang sangat sederhana dan tidak memakan
tempat dalam penyimpanan, selain itu juga mempunyai banyak khasiat dalam pengobatan.
Terlebih dibidang kesehatan ,dunia herbal yang dipilih ialah yang praktis. Pada era sekarang
tuntutan kesehatan snagat penting ,karena gaya hidup ,pola makan serba instan dan pekerjaan
yang sangat menuntut kinerja para karyawannya ,beserta wirausaha yang dilatih untuk
menciptakan hal hal inovasi bahan alam lainnya.

Dalam kehidupan kita sehari-hari sebelum melaksanakan aktivitas pasti sebelumnya kita
menyeduh secangkir teh, tetapi dari teh yang sudah ada di pasaran belum ada yang berkhasiat
lebih dalam pengobatan. Maka terobosan teh celup daun sirih yang instan menjadi suatu peluang
usaha yang baru dimana ukuran kemasannya yang kecil dan sederhana memiliki banyak khasiat
dalam pengobatan berbagai jenis penyakit dengan dosis yang aman dikonsumsi sehari hari .

2.2 Aspek Produksi Sampai Pemasaran

Proses pelaksanaan program ini akan dilaksanakan beberapa tahap. Tahap pertama yaitu mencari
alat-alat yang akan digunakan untuk mengolah bahan dasar dalam pembuatan produk. Untuk
tahap kedua mencari bahan baku utama dan bahan-bahan lain yang dibutuhkan. Bahan-bahan
yang dibutuhkan mudah dan murah di dapatkan. Setelah semua sudah terkumpul, barulah
melaksanakan tahap ketiga yaitu pengolahan terhadap bahan dasar untuk dijadikan produk yang
diinginkan.Tahap keempat adalah melakukan pengemasan pada produk dengan kemasan
primernya kantong teh dan kemasan sekundernya berupa box berukuran sedang. Tahap kelima
adalah tahap uji klinik melalui beberapa tahap : hedonis/kesukaan, kualitas, khasiat, dan
keamanan. Tahap keenam adalah tahapan pemasaran dimana akan bekerja sama dengan
masyarakat disekitar dan warung-warung disekitar rumah.

Dalam pembuatan teh daun sirih terdapat 4 aspek yang menjadi landasan bahwa usaha ini layak
untuk dijadikan sebagai usaha baru yang mampu berkembang, yaitu :

A. Aspek teknis
Secara teknis lokasi produksi teh daun sirih bertempat di laboratorium Teknologi Universitas
Bhakti Kencana Bandung.
B. Aspek manajemen
Adapun tugas-tugasnya antara lain :

1. Ketua

a)Sebagai penanggung jawab semua kegiatan usaha.

b)Memimpin organisasi dan mengkoordinir anggota.

c)Sebagai pengambil kebijakan terhadap semua hal yang berkaitan dengan usaha.

2. Bagian produksi dan Quality control

a)Menyiapkan bahan dan peralatan produksi.

b)Membuat produk dan mengemas produk.

c)Melakukan pengontrolan terhadap produk yang dihasilkan.

3. Bagian keuangan

a)Melakukan pencatatan/rincian keuangan pengeluaran dan pemasukan.

b)Mengelola semua kebutuhan pengeluaran.

4. Bagian pemasaran

a)Melakukan promosi hasil produk.

b)Menjamin kerjasama dengan pihak-pihak penjualan.

C. Aspek pemasaran
Dalam melakukan usaha pemasaran merupakan factor yang penting dari pendirian suatu usaha
yaitu pemasaran ditujukan kepada semua kalangan yaitu anak-anak sampai orang tua. Pemasaran
ini dilakukan dua jenis yaitu online dan offline

Online : Via Internet (facebook, twitter, instagram, dll).

Offline : lingkungan kampus UBKB, lingkungan disekitar panyileukan ,perumahan rancaekek

,jatinangor ,sumedang.
 2.3 Analisa SWOT

Faktor SWOT Usaha Pembuatan Teh Daun Sirih

Kekuatan (Strength) a. Harga produk yang murah.
b. Bahan baku yang melimpah
c. Keunikan dan original produk.
d. Umur simpan produk yang panjang
e. Dapat dijadikan teh yang banyak manfaat
f. Mudah diolah.
Kelemahan (Weakness) a. Tidak bisa dimakan mentah.
b. Penyimpanan yang kurang tepat dapat merusak
ekstrak Daun Sirih.
c. Harganya lebih mahal dari harga teh yang lain.
Peluang (Opportunity) a. Kesempatan biaya produksi murah.
b. Kesempatan menguasai pasar tinggi.
c. Keunikan serta manfaat yang melimpah
Ancaman (Threath) a. Standarisasi mutu.
b. Kemungkinan pesaing skala besar.

2.4 Kelayakan Usaha

Banyak cara yang dapat digunakan untuk mengetahui apakah suatu usaha tersebut layak atau
tidak didirikan. Beberapa cara yang paling sering digunakan untuk menganalisis kelayakan suatu
usaha adalah dengan cara menghitung BEP dan B/C Ratio serta R/C Ratio.

BEP (Break Even Point) merupakan titik dimana modal dapat kembali, bisa dalam bentuk jumlah
produk maupun dalam bentuk uang.

B/C Ratio merupakan perbandingan antara keuntungan dengan biaya produksi.Usaha dapat
dikatakan menguntungkan dan layak jika B/C Ratio lebih besar dari 0 (>0).

R/C Ratio merupakan perbandingan antara seluruh pendapatan/pemasukan dengan biaya

produksi. Usaha dikatakan layak apabila R/C Ratio lebih dari 1,00 (>1,00).
 2.5 Analisis Usaha “OLAHAN METIC”
2.5.01 Beban Biaya, Pendapatan, dan keuntungan
Pengolahan 50 kg daun sirih, dapat menghasilkan teh daun sirih 2000 dus.
Jika harga jual “olahan metic ” Rp 10.000 ,-/dus , maka pendapatan dan
keuntungan dapat dihitung sebagai berikut :
Total Pengeluaran produksi = Rp. 12.225.000,-
Total Pendapatan = Jumlah produksi × harga jual

= 2000 × Rp. 10.000,- = Rp. 20.000.000,-

Total Keuntungan = Pendapatan – total biaya produksi

= Rp. 20.000.000,- – Rp. 12.225.000, = Rp. 7.775.000,-

2.5.02 Kelayakan Usaha

BEP Harga Produksi
= 12.225.000,- / 2000
= Rp.,6.112 ~ 6.500,- (Jadi, harga untuk 1 pack “olahan metic” sebesar Rp.
6.500,-) Maka, keuntungan per pack “olahan metic” adalah Rp. 7.775 - Rp.
6.500 = Rp. 1.275,-.

B/C = Keuntungan / R/C = Pendapatan

Total Biaya Biaya Produksi
Produksi
=7.775.000 / Produksi = 20.000.000/
12.225.000 12.225.000
= 0,63
=1,63
Jadi dengan R/C Ratio 1,63 ( diatas 1)
Jadi dengan B/C Ratio 0,63 (diatas nol)
maka usaha ini LAYAK untuk didirikan.
maka usaha ini LAYAK dan keuntungan
yang diperoleh adalah 0.13% dari biaya
produksi. keuntungan yang diperoleh adalah
63 % dari biaya produksi.
 2.6 Strategi Pemasaran
Yang Akan Diterapkan 2.6.01 Kebijakan
Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk
ini berupa teh celup daun sirih
2.6.02 Kebijakan Harga
Harga yang diberikan kepada konsumen yaitu Rp.10.000 / dus .
2.6.03 Kebijakan Promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan “olahan metic” ini perlu dilakukan
promosi. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu pemasangan pamflet,
spanduk, penyebaran brosur, via social media (facebook,
twitter, instagram, dll).
2.6.04 Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan kerjasama
dengan dan Koperasi Amanah Jasa Utama
2.6.05 Rencana Produksi Selama empat Bulan
Rencana produksi “olahan metic” ini adalah sebagai berikut : 4 bulan memproduksi
2000 dus.untuk teh daun sirih.
 BAB III

METODE PELAKSANAN

3.1. Tahap Persiapan Produksi.

Untuk menciptakan sistem produksi yang efektif dan fisien serta
mampu mempertahankan mutu produk secara optimal dipasaran maka
perlu dilakukan persiapan, antara lain:
1. Survey Pasar
2. Persiapan media pemasaran dan desain publikasi
3. Pembelian bahan baku dan penunjang produksi
4. Percobaan pembuatan “olahan metic”
5. Pembuatan desain“olahan metic”

3.2. Pembuatan Ekstrak Daun Sirih

1. Pengumpulan bahan baku

Kadar senyawa aktif dalam suatu tumbuhan berbeda-beda antara
lain tergantung pada: Bagian tanaman yang digunakan. Umur tanaman
atau bagian tanaman pada saat panen waktu panen lingkungan tempat
tumbuh
2. Sortasi basah
Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan-
bahan asing lainnya dari bahan.
3. Pencucian
Pencucian dilakukan untuk menghilangkan tanah dan pengotor
lainnya yang melekat pada bahan simplisia. Pencucian dilakukan dengan
air bersih yang mengalir.
4. Perajangan
Proses perajangan bahan dengan potongan kecil-kecil dilakukan untuk
mempermudah proses pengeringan.

5. Pengeringan
Tujuan pengeringan adalah untuk mendapatkan bahan yang tidak mudah
rusak, sehingga dapat disimpan dalam waktu lama, pengeringan dilakukan
dibawah sinar matahari didalam loyang selama 1 minggu agar
bahan
 benar-benar kering.
6. Sortasi kering
Tujuan sortasi untuk memisahkan benda-benda asing dan pengotor-
pengotor lain yang masih ada dan tertinggal pada bahan yang telah kering.
7. Penggilingan
Bahan yang telah benar - benar kering sempurna dihancurkan kembali
menggunakan alat agar serbuk memiliki ukuran yang merata.
8. Pengepakan dan penyimpanan
Bahan yang telah hancur merata dimasukan kedalam kantung teh celup
dan timbang setiap serbuk yang dimasukan agar bobotnya sama. Bahan
dapat rusak, mundur atau berubah mutunya karena faktor luar dan dalam,
antara lain cahaya, oksigen, reaksi kimia intern, dehidrasi, penyerapan air,
pengotoran serangga dan kapang sehingga perlu diperhatikan
dalam penyimpanannya.
3.3. Evaluasi Sediaan
a. Uji Organoleptik teh Daun Sirih
Pengujian organoleptik terhadap produk dengan parameter warna, aroma,
tekstur dan rasa.
b. Uji Hedonik
Pengujian ini yaitu mengukur tingkat kesukaan panelis terhadap
keseluruhan atribut yang ada pada produk.

3.4 Pengemasan
Serbuk daun sirih yang telah dimasukan kedalam kantung teh celup dikemas dimasukan kedalam
dus ditutup rapat kemudian dilapisi dengan plastik supaya tidak ada udara yang masuk.

3.5 Tahap Pemasaran

Online : Via Internet (facebook, tweeter, Blog, e-mail, dll)
Offline : - Di lingkungan kampus yaitu di Koperasi Amanah Jasa
Utama, penjualan setiap hari.
- Kesekolah-sekolah (SD, SMP, SMA)
- Masyarakat (Bazar, event-event, week day, Car free day
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang, ditulis sesuai kebutuhan 3.220.000
(20–30%).
2 Bahan habis pakai, ditulis sesuai dengan 6.225.000
kebutuhan (40–50%).
3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan apa 1.185.000
(Maks.10%).
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, 1.595.000
laporan,lainnya
Jumlah 12.225.000

4.2. Jadwal Kegiatan

BULAN I BULAN II BULAN III BULANIV

NO. KEGIATAN
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan alat, bahan dan
tempat produksi
2 Pelaksanaan program:

a. Produksi
b. Promosi
c. Pemasaran
3 Quality control dan
Evaluasi Produk
 DAFTAR PUSTAKA

- Anonim, 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat,

Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta, 6, 13-38.
- Rahmasari, Mariana. 2006. Pengaruh Ekstrak Air Daun Sirih gading
(Epipremnum aureum)
- Terhadap Kemampuan Belajar Dan Mengingat, Kadar Hemoglobin dan
Nilai Hematokrit Pada Tikus Jantan Galur Wistar (Rattus novergicus
L.) Dewasa. Abstrak Skripsi. Bandung : ITB
- Rao KGM, Rao SM, Rao SG. 2009. Enhancement of
amygdaloid neuronal dendritic arborization
by fresh leaf juice of Centella asiatica (Linn) during growth spurt
period in rats. eCAM 6(2): 203–210

- Winarto, W.R dan Maria Surbakti. 2003. Khasiat dan Manfaat

Daun Sirih. Jakarta: Agromedia Pustaka
- Winarto, W.R dan Maria Surbakti. 2003. Khasiat dan Manfaat
Pegagan. Jakarta: Agromedia Pustaka
- Moeljanto R.D, Mulyono. 2003. Khasiat dan Manfaat Daun Sirih Obat
Mujarab dari Masa Ke masa. Jakarta : Agro Media
- Tedjasulaksana R. 2013. Ekstrak Etil Asetat dan Etanol Daun Sirih (Piper
betle L.) Dapat Memperpendek Waktu Perdarahan Mencit (Mus Musculus).
Jurnal Kesehatan Gigi vol 1(1):32-39
- Wijayanto T. 2005. Efek Pemberian Topical Daun Sirih (Piper betle
L.) Terhadap Penghentian Perdarahan Eksterna Pada Mencit. Skripsi.
Universitas Sebelas Maret
LAMPIRAN

Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sekar Wulan Apriliasari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 191FF03090
5 Tempat Tanggal lahir Pringsewu , 01 April 2001
6 Email Sekaraprilia887@gmail.com
7 No. tlp/HP 082375335640

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD SMPN 1 SMAN 2
Muhammadiyah PRINGSEWU PRINGSEWU
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2007 -2013 2013-2016 2016-2019

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Lampiran Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Vina Julia Raveani (191FF03097)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 191FF03097
5 Tempat Tanggal lahir Subang, 25 Juli 2001
6 Email 191ff03097@gmail.co.id
 7 No. tlp/HP 083247053939

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Cinangsi SMPN 6 Subang SMK Bhakti
Kencana
Jurusan - - Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Anggota
A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Dinda Nursaidah (191FF03064)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 191FF03064
5 Tempat Tanggal lahir Sukabumi, 07 November 2001
6 Email Nursaidahdinda@gmail.com
7 No. tlp/HP 083127200353

A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Hegarmanah MTS Al - atiqiyah SMK Kesehatan
Jurusan Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2010 – 2015 2015 – 2017 2017 – 2019

B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Anggota
E. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Niken Ovitamara (191FF03069)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 191FF03069
5 Tempat Tanggal lahir Sukamaju,14-Mei-2001
6 Email 191ff03069@gmail.co.id
7 No. tlp/HP 082377693100

F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01 SMP PGRI 01 SMA N 01
Pisang Baru Bumi Agung Bumi
Agung
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019

G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
 H. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan
kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya
untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.

LAMPUNG,21 Januari
2021 ,

Tanda tangan
( Sekar Wulan Apriliasari )
Lampiran 4. Justifikasi Anggaran Biaya
Kantung peyimpanan Untuk
serbuk kemasan 5 pak 100.000 500.000
1. Peralatan Penunjang
 Untuk
Cetak dus mejadi
Kemasan kemasan siap 500 1.000 500.000
pakai
Tepat
penyimpan
Kardus produk saat 50 buah 10.000 500.000
dipasarkan
Untuk
Loyang peralatan 10 buah 10.000 100.000
produksi
Cetak Poster 1x pada saat 20 lembar 10.000 200.000
pemasaran
Listrik Untuk 3 bulan 50.000 150.000
kebutuhan
produksi
Pisau Untuk 3 buah 10.000 30.000
kebutuhan
produksi

Gunting Untuk 2 buah 5000 10.000

SUBTOTAL (Rp) 3.175.000

2. bahan pakai

Justifikasi
Material Kuantitas Harga (Rp.) Keterangan
Pemakaian
Daun sirih Zat Aktif/
80 Kg 80.000 6.400.000
berkhasiat
Sebagai
Air 10 L 10.000 100.000
pencuci
SUBTOTAL (Rp) 6.500.000

3. biaya perjalanan
 Justifikasi Harga
Maerial Kuantitas Keterangan
Pemakaian Satuan (Rp)

Perjalanan Transportasi
2x 200.000 400.000
Pembeliaan buah pembelian
mengkudu zat aktif
/bahan
termasuk
Pembelian Bahan 1-2x 400.000 400.000
ongkos
yang digunakan
kirim

Perjalanan ke
Untuk 2-3x
Percetakan dus
kemasan perjalanan
(Cibadak) 200.000 200.000
produk

Perjalanan
Untuk 250.000
Promosi di Car
promosi dan
Free Day, Buah

Perjalanan Ke Untuk
Pasar Ujung pembelian
berung sebagian 50.000

SUBTOTAL (Rp) 1.300.000

3. Lain-lain
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Keterangan
Pemakaian

Untuk proposal
Fotokopi + Jilid 200.000
dan laporan

Untuk
Tinta Printer 4 warna 25.000 100.000
proposal
Untuk proposal
Kertas A4 1 Rim 25.000 250.000
dan laporan
 Untuk
Dokumentasi 150.000
dokumentasi di
Untuk
Konsumsi
konsumsi tim
pelaksana 3 orang 50.000 150.000
Untuk
Gaji Karyawan/ 1 bulan 400.000
membantu
SUBTOTAL (Rp) 1.250.000

Total (Keseluruhan) 12.225.000

 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : SEKAR WULAN APRILIASARI
NIM : 191FF03090
Program Studi : S1 FARMASI
Fakultas : FARMASI
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul:
Pengolahan Bahan Alam Masyarakat Menjadi Olahan modern METIC (Medis Antiseptic)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

LAMPUNG,21 Januari 2021

Mengetahui, Yang menyatakan,
. Ketua
Wakil Rektor Bidang Pembelajaran
Kemahasiswaan,

Meterai Rp6.000
Tanda tangan
( Sekar Wulan A.sari )IP.
Prof. Dr. H. Engkus Kuswarno, MS 191FF03090
NIP. 196311171988101001
 Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Peneliti.

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana Kegiatan

Program Kreativitas Mahasiswa – ----(Kewirausahaan tingkat universitas )----

Nama Ketua Tim Pengusul : Sekar Wulan Apriliasari

Nomor Induk Mahasiswa : 191FF03090
Program Studi : S1 FARMASI
Nama Dosen Pembimbing : Dr.apt. R. Herni Kusriani, M.Si
Perguruan Tinggi : UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA BANDUNG

guna menerapkan dan/atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami.

Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra Usaha dan
Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam
wujud apapun juga.
Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada
unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

BANDUNG,28 Februari
2021 Yang menyatakan,

(Dr.apt. R. Herni Kusriani,

M.Si)
 Lampiran 8. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

SURAT KESEDIAAN MITRA INDUSTRI

Dengan ini, kami menyatakan bersedia sebagai mitra untuk pelaksanaan Program Kreativitas
Mahasiswa (PKM) Kewirausahaan dengan judul:
“Pengolahan Bahan Alam Masyarakat Menjadi Olahan modern METIC (Medis Antiseptic)”
Yang dilaksanakan oleh
SEKAR WULAN APRILIASARI Di UNIVERSITAS BHKATI KENCANA BANDUNG
Fakultas FARMASI
Kontribusi pendanaan (di luar in kind) yang akan kami berikan dalam Program Kreativitas
Mahasiswa (PKM) Kewirausahaan ini sebesar
Rp5.000.000
Pernyataan ini kami buat dengan sebenarnya untuk dapat digunakan seperlunya.

Mengetahui LAMPUNG,21 Januari 2021

tahun
Pimpinan lembaga pengusul, Pimpinan mitra industri,

Meterai Rp6.000

Cap dan tanda tangan Cap dan Tanda

tangan
( SUHARTONO,S.Pd )
 Lampiran 9. Kriteria Penilaian Proposal PKM -Kewirausahaan

No Kriteria Bobot Skor NILAI

% (Bobot x Skor)
1. Kreativitas
Gagasan (unik dan bermanfaat) 20
Keunggulan Produk/Jasa 5
2. Kebutuhan Masyarakat 20
3. Potensi Program:
Potensi Perolehan Profit 20
Keberlanjutan Usaha 25
4. Penjadwalan Kegiatan dan Personalia:
Lengkap, Jelas, Waktu, dan Personalianya Sesuai 5
5. Penyusunan Anggaran Biaya:
Lengkap, Rinci, Wajar dan Jelas Peruntukannya 5
Total 100 %