PERENCANAAN

PROGRAM GIZI
GKL 1-1

Dahlia Indah Amareta, S.KM., M.Gizi

Dhyani Ayu Perwiraningrum, S.KM., M.PH
Yoswenita Susindra, SST, M.Kes
M. Rizal Permadi, S.Gz, M.Gizi
Miftahul Jannah, S.Gz, M.Gizi
 CPMK
• Pada akhir semester mahasiswa akan mampu mengetahui,
memahami, dan dapat menyusun dan melaksanakan
perencanaan program terkait permasalahan gizi yang ditemui
di masyarakat secara tepat, inovatif dan bertanggung jawab
• Kuliah/Praktikum dilakukan secara daring sesuai dengan jadwal
KONTRAK KULIAH
yang ditetapkan, kecuali ada pemberitahuan sebelumnya
(Absen kuliah & praktik di LMS)

• Ketidakhadiran mahasiswa, wajib disampaikan kepada dosen

ybs untuk memperoleh kebijakan

• Ketidakhadiran, terlambat mengumpulkan tugas, tidak

mengikuti ujian merupakan hal yang harus disadari mahasiswa
sehingga perlu inisiatif mahasiswa untuk meminta kebijakan

• Perkuliahan dilakukan secara synchronous dan asynchronous

(30-70). Materi akan dishare sebelumnya pada LMS →
mahasiswa dapat belajar secara mandiri sebelum perkuliahan

• Link zoom akan diberikan sehari sebelumnya

• Nilai: UTS 30%, UAS 30%, Praktikum dan keaktifan 40%
Kuliah
• Metode SCL (student centered learning)
• Kelompok mhsw akan membuat
makalah/materi sesuai pembagian kemudian
mempresentasikan materi pada saat
perkuliahan
• Mahasiswa lain berperan aktif dalam proses
diskusi untuk memperkuat pemahaman
(dipimpin oleh mahasiswa)
• Proses berlangsung kurang lebih 30 menit,
dilanjutkan dengan closing oleh dosen
pengampu
Pembagian makalah
Minggu ke Materi Dosen Kelompok
2 Analisis situasi DIA A4, C4
3 Prioritas masalah DIA B4, D4
4 Analisis partisipasi MJ A3, C3
5,6 Identifikasi penyebab MJ B3, D3
7 Penentuan tujuan DAP A2, C2
8 Penentuan alternatif DAP B2, D2
pemecahan masalah
9, 10 PPM 1 DAP, YW A1, C1
11, 12 PPM 2 YW, MRP B1, D1
13 Program gizi 1 MRP Gol A dan C
14 Program gizi 2 YW Gol B dan D

Mahasiswa meminta kisi-kisi/clue untuk panduan mhsw dalam pembuatan makalah

H-1: Makalah dikumpulkan ke LMS
Hari H: Kelompok mahasiswa presentasi dalam bentuk PPT
Sumber: buku, jurnal, seminar/webinar, tidak copas, sertakan sumber
Praktikum
• Praktikum berlangsung sepanjang semester
genap, dibimbing oleh 1 orang
dosen/fasilitator
• Gol A: Bu MJ
• Gol B: Bu Dhyani
• Gol C: Bu Weni
• Gol D: Pak Rizal
• Target:
• Melakukn tahapan2 PPG sesuai jadwal
• Proposal, siap dipresentasikan
• Melakukan intervensi
• Laporan praktikum PPG di akhir semester
PUSTAKA
• Azwar A., 1996. Pengantar Administrasi Kesehatan. Binarupa Aksara.
• Suhardjo. 1996. Perencanaan Pangan dan Gizi. Bumi Aksafa
• Gibney, M.J. et al. 2009. Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta: EGC
• Chriswardani S. Metode Penentuan Prioritas Masalah. Bahan Kuliah
Perencanaan dan Evaluasi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat,
Universitas Diponegoro
• Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Kesehatan Masyarakat : Ilmu dan
Seni.Jakarta. PT Rineka Cipta
• Muninjaya, Gde. 2011.Manajemen Kesehatan : Edisi 3. Jakarta: EGC
• Harsono, Ari. 2008. Metode Analisis Akar Masalah dan Solusi. Jurnal Makara
Sosial Humaniora, Vol 12 No. 2 Desember 2008. Jakarta: UI
• http://eriskusnadi.wordpress.com/2011/12/24/fishbone-diagram-dan-
langkah-langkah-pembuatannya/
• Adriani, Merryana, dan Bambang Wirjatmadi. 2013. Pengantar Gizi
Masyarakat.
• Aritonang, Irianton. 2012. Perencanaan & Evaluasi Program Intervensi Gizi
Kesehatan: tantangan Memperoleh Gizi Baik dan Hidup Sehat di Era
Otonomi Daerah. Yogyakarta: Leutika Book
• Harjatmo, TP. 2018. Perencanaan Program Gizi. Jakarta: Sagung Seto
• Depkes. 2002. ARRIME: Pedoman Manajemen Puskesmas
Praktikum
• Membuat proposal program untuk
menangani masalah gizi di masyarakat:
• Masalah gizi yg ditemui dari data primer
• Masalah gizi masy: stunting