PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM :

PUSINGIT (PUDING SINGKONG BISKUIT)

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH :

ALVIANUR (20024010177) 2020

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

JAWA TIMUR

2020
 BAB 1.

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Anak muda zaman sekarang tidak lepas dari yang namanya jajanan. Jajanan sudah
menjadi makanan ringan sehari-hari dan telah menjadi budaya masyarakat. Salah satu contoh
jajanan yang banyak dibeli anak muda zaman sekarang adalah pudding. Puding adalah
hidangan penutup dengan rasa manis yang terbuat dari agar-agar bersama susu, tepung
maizena, atau telur kocok. Puding dapat disajikan dalam berbagai kesempatan dengan
berbagai variasi rasa, bentuk dan tekstur, dimana sebelumnya puding dibekukan dalam
cetakan berbagai ukuran.

Indonesia sebagai Negara agrarais menghasilkan berbagi macam produk olahan

pertanian yang salah satunya adalah singkong. Singkong merupakan jenis makanan yang
dapat diolah menjadi berbagai macam makanan baik tradisional maupun modern, seperti
getuk, ondol, dan sebagai campuran roti.

Banyak makanan luar yang juga sudah masuk ke Indonesia sejak lama yaitu biscuit.
Biskuit adalah produk jajanan renyah yang dibuat dengan cara dipanggang (kue kering).
Biskuit memiliki Istilah berbeda-beda di berbagai wilayah di dunia. Asal kata 'biskuit' atau
‘biscuit’ (dalam Bahasa Inggris) berasal dari Bahasa Latin, yaitu bis coctus yang berarti
"dimasak dua kali". Di Amerika, biskuit populer dengan sebutan cookie, yang berarti kue
kecil yang dipanggang, atau kue kering.

Berdasarkan uraian permasalahan diatas maka penulis menciptakan inovasi makanan

yang diberi nama PUSINGIT (Puding Singkong Biskuit). PUSINGIT (pudding singkong
biscuit) merupakan pudding basah yang berbahan dasar singkong yang dicampur dengan
biscuit. Puding singkong biscuit ini dikreasikan dengan berbagai rasa seperti coklat, keju, dan
jeruk. PUSINGIT dikemas menarikdan mengedukasi konsumen dengan menambahkan ulasan
singkat mengenai sejarah singkong, biscuit dan pudding.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan yang dibahas
dalam program ini adalah:

1. Bagaimana cara pembuatan PUSINGIT (pudding singkong biscuit) ?

2. Apakah manfaat apabila masyarakat mengkonsumsi PUSINGIT (pudding singkong
biscuit) ?
3. Bagaiaman strategi pemasaran PUSINGIT (pudding singkong biscuit) ?
1.3 Tujuan Program

Tujuan umum kegiatan PKM Kewirausahaan ini adalah menghasilkan studi kelayakan
usaha PUSINGIT (pudding singkong biscuit) sebagai pudin yang mengasyikan untuk semua
golongan masyarakat. Tujuan ini dapat dijabarkan sebagai berikut:

1. Untuk mengetahui cara pembuatan PUSINGIT (pudding singkong biscuit).

2. Untuk memberikan manfaat kepada masyarakat yang mengkonsumi PUSINGIT
(pudding singkong biscuit).
3. Untuk mengetahui strategi pemasaran PUSINGIT (pudding singkong biscuit). \\

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang hendak dicapai dalam program ini adalah:

1. Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sektor ekonomi.

2. Meningkatkan kreativitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka
bereksperimen serta menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna.
3. PUSINGIT (pudding singkong biscuit) ini diharapkan dapat menjadi permen favorit
sehingga laris dipasaran dengan bentuk yang lucu dan menarik.

1.5 Manfaat Program

Adapun manfaat program yang dimaksud adalah:

1. Dapat menumbuhkan semangat kreativitas dan keandirian dalam berwirausaha.

2. Dapat menumbuhkan rasa cinta terhadap bahan pangan Indonesia.
3. Dapat membaca peluang usaha dengan memanfaatkan potensi yang ada di sekitar.
 DAFTAR PUSTAKA

Ahmed, S. dan A. Zlate 2012. Capital flows to emerging market economies: A brave new
world Hyperlink reference not valid. URL: https://newworld/234/paper. Diakses tanggal 18
Juni 2013.

Sasongko, A. 2016. Proposal kasmokal inovasi camilan sehat untuk mengenalkan kain
tradisional Indonesia. Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Yogyakarta.

Mattapa, A. 2014. Contoh proposal PKM yang baik dan benar. STKPI, Semarang

Purba, D. 2017. Proposal empiris inovasi jajanan bergizi. Universitas Islam Indonesia,
Yogyakarta.