PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

BUSSINES PLAN FRUIT SANDO

Dosen Pembimbing : Hj. Ade Fitriani, S.Kep., Ners., M.Kep

Disusun oleh :
Yuda Nugraha 2001277046
Sinta Siti Rahmah 2001277038
Riza Nuraeni Putri 2001277031

PROGRAM STUDI D III KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH CIAMIS
TAHUN 2022/2023
 EXSECUTIVE SUMMARY

Fruit Sando (Sandwich buah) merupakan camilan khas Jepang yang sangat ikonik, dengan
diisi potongan-potongan buah dan dibalur Whipped Cream begitu menyegarkan saat disantap
untuk sarapan. Siapa sangka memakan buah dibalur dengan roti lapis atau sandwich sedang
menjadi tren saat ini dijepang, bahkan masuk ke nusantara. Maka dari itu, kami kelompok 9
merancang bisnis ini karena makanan ini sedang tren dan banyaknya peminat camilan ini dari
berbagai kalangan. Tak hanya itu, kami membuat camilan ini menjadi sedikit unik dengan
memberikan buah-buahan lokal indonesia, seperti jeruk, mangga, stawberry dan lain sebagainya.

Pendirian usaha ini sudah melalui banyak pertimbangan dari berbagai aspek, diantaranya
yaitu bahan baku yang mudah didapatkan diantaranya roti tawar, whipped cream, dan aneka buah-
buahan lokal yang harga-harganya relatif murah, harga camilan yang aman untuk saku pelajar,
serta peminat yang banyak.
 DAFTAR ISI

EXSECUTIVE SUMMARY .......................................................................................................

DAFTAR ISI................................................................................................................................
BAB I ...........................................................................................................................................
PENDAHULUAN .......................................................................................................................
1.1 Latar Belakang ...................................................................................................................
1.2 Visi Misi Dan Tujuan Usaha ..............................................................................................
BAB II..........................................................................................................................................
ANALISIS PRODUK..................................................................................................................
2.1 Deskripsi Produk ................................................................................................................
2.2 Analisis SWOT Dan Strategi Pemasaran ...........................................................................
BAB III ........................................................................................................................................
ANALISIS PASAR .....................................................................................................................
3.1 Rencana Pemasaran ............................................................................................................
3.2 Strategi Pemasaran .............................................................................................................
BAB IV ........................................................................................................................................
ANALISIS KEUANGAN............................................................................................................
4.1 Kebutuhan Investasi Dan Modal Kerja ..............................................................................
4.2 Rencana laba/rugi (total pendapatan dikurangi total biaya) ...............................................
4.3 Rancangan Anggaran Biaya ...............................................................................................
4.4 Target Hasil Penjualan .......................................................................................................
4.5 Perhitungan Profit ..............................................................................................................
BAB V .........................................................................................................................................
PENUTUP....................................................................................................................................
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................................
5.2 Saran...................................................................................................................................
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada umumnya, orang membeli makanan dengan melihat tampilan yang menarik, enak
dan murah harganya, tanpa memperhatikan dampaknya bagi kesehatan, dan kandungan gizi
dalam makanan tersebut.
Seiring perkembangan zaman, orang membeli makanan dengan memperhatikan rasa dan
kandungan gizi yang terkandung didalamnya,kemudian harganya. Oleh karena itu, roti
dengan isian buah-buahan menjadi salah satu makanan yang mencakup semua hal tersebut.
Dari sisi rasa, roti memiliki variasi beragam dan rasa yang enak dan mengenyangkan. Dan
dari sisi buah-buahnya mengandung gizi dan berbagai manfaat lainnya sedangkan dari sisi
harga, roti termasuk buah-buahannya dapat dijangkau oleh semua kalangan masyarakat.
"Fruit Sando" merupakan salah satu inovasi roti yang kami kreasikan untuk memenuhi
kebutuhan masyarakat yang ingin menikmati sajian roti dengan tampilan yang menarik,
enak, bergizi dan didalamnya terdapat buah-buahan seperti Jeruk, Mangga dan buah lokal
lainnya. dan Fruit Sando ini mengenyangkan serta harga yang terjangkau bagi semua
kalangan Anak sekolah, Mahasiswa dan Masyarakat lainnya.

1.2 Visi Misi Dan Tujuan Usaha

a. Visi :
1) Menjadi wirausahawan yang dapat bersaing dengan baik dan berkembang di
bidang kuliner/makanan.
2) Menjadi wirausahawan yang mengutamakan pelayanan yang baik kepada
konsumen.
3) Mewujudkan makanan siap yang mengandung Vitamin C
4) Mewujudkan makanan modern dengan tampilan menarik, rasa yang khas, dan
menyehatkan dengan memanfaatkan produk lokal
b. Misi :
1) Menjual camilan dengan isian buah-buahan yang lokal dengan harga yang
terjangkau khususnya mahasiswa.
2) Memberikan kualitas dan rasa camilan berbeda dari usaha camilan lainnya.
 3) Menjaga kepercayaan para pelanggan serta melayani para pelanggan dengan

baik.

4) Memuaskan pelanggan dengan memberikan kualitas terbaik pada kemasan

supaya pelanggan merasa puas

5) Menjual makanan dengan harga yang terjangkau untuk semua kalangan

c. Tujuan Usaha
Tujuan membuat bisnins ini Pada umumnya sandwich disajikan sebagai hidangan
selingan (snack) untuk orang-orang yang tidak mempunyai cukup waktu untuk makan, seperti
sebagai bekal untuk orang yang bekerja, dalam perjalanan dan sebagainya.
 BAB II

ANALISIS PRODUK

2.1 Deskripsi Produk

1. Bidang Usaha

Bidang usaha yang akan kami bangun adalah kuliner.

2. Jenis Produk Usaha

Produk usaha barang yang akan kami bangun adalah usaha street food yang
menyediakan camilan sandwich fruit yang berkualitas dan tentunya menyehatkan.
3. Kegunaan, Keunggulan, Keunikan atau Inovasi Produk

a) Bisnis ini berjalan seiring dengan berkembangnya zaman pada saatini. Tentu saja
sudah banyak yang tahu bahwa makanan ini merupakan makanan yang lagi hits
pada zaman sekarang. Makanan ini banyak peminatnya sehingga mempermudah
penjual mencari pelanggan dalam memesan produk yang di inginkan.
1. Keunikan

• menarik pelanggan dengan harga yang terjangkau.

• Makanan yang dijual lagi buming.

• Barang yang dijual bagus dan kualitas baik.

2. Inovasi Produk

Inovasi dari menjual sandwich fruit ini adalah menjual barang yang
berkualitaskepada konsumen. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan
inovatif dalam berusaha. Menambahpengalaman tentang wirausaha, dapat
membuka lapangan pekerjaan baru dansebagai penilaian praktiknya dari
tugas mata kuliah kewirausahaan.
4. Lokasi Usaha
Lokasi usaha yang akan dibangun beralamatkan di:
STIKes Muhammadiyah Ciamis
5. Waktu
Waktu untuk membuka usaha ini adalah sebagai berikut:
Hari: senin-sabtu (kecuali tanggal merah dan hari libur)
Sift 1: pukul 10:00-13:00
Sift 2 : pukul 15:00-18:00
6. Dampak Usaha Terhadap Lingkungan
Dampak dari adanya bisnis ini terhadap perekonomian, memberikan dampak
yang luar biasa karna merupakan salah satu sektor perekonomian, perkembangan
bisnis street food yang cukup pesat, dapat mempermudahkan masyarakat dalam
memulai suatu bisnis yang baru, karena dalam bisnis street food ini tidak banyak
memerlukan biaya yang besar untuk membuat tempat usaha. Modal kecil sekalipun
kita dapat memulai bisnis dan akan meningkatkan pendapatan dan menambah uang
harian.

7. Resiko Bisnis dan Pengelolaannya

Berikut hal-hal yang diperkirakan akan menjadi resiko pelaksanaan usaha dan
pengelolaannya:

a. Kurangnya pelanggan pada awal promosi.

b. Persaingan yang ketat.

c. Permintaan pasar yang berubah-ubah.

d. Kondisi harga yang tidak stabil.

e. Barang yang rusak saat pengiriman.

f. Ditipu pembeli.

g. Pembeli yang tidak jelas

 h. Tenaga penjual yang memiliki kesibukan internal sehingga dapat mengganggu
keberlangsungan online shop.
i. Kurangnya tenaga penjual sehingga kewalahan dalam melayani konsumen.

2.2 Analisis SWOT Dan Strategi Pemasaran

1) Strengths (Kekuatan)
a. Produk dengan harga bersahabat.
b. Memudahkan bagi semua orang untuk dapat mencicipi makanan hits jepang ini
dengan harga yang murah
c. Transaksi bisa dilakukan dengan mudah.
d. Model produk yang mencoba yang selalu kekinian.
e. Kualitas bahan makanan dijamin sehat dan bagus.
f. Langsung melakukan transaksi ditempat
2) Weaknesses (Kelemahan)
a. Produk banyak di tiru.
b. Sering memakan waktu untuk berjualan.
c. Kemasan yang cenderung biasa
d. Cenderung cepat basi / kadaluwarsa
3) Opportunities (Peluang)
a. Promosi produk dapat dilakukan dimana atau kapan saja.
b. Produk mudah terkenal di kalangan remaja.
c. Produk yang sedang hits.
d. Sedikitnya penjual yang menjual produk ini.
4) Threats (Ancaman)
a. Reseller yang banyak sering kali menjadi pesaing
b. Penipu dan pencuri foto berkeliaran dimana-mana
c. Harus selalu melakukan pembaruan produk.
d. Pembeli sering meretur produk jika tidak sesuai keinginan.
 BAB III

ANALISIS PASAR

3.1 Rencana Pemasaran

1. Target Konsumen
Target konsumen dari bisnis fruit sando sebagai berikut :
a. Masyarakat.

b. Anak-anak muda yang penasaran dengan cita rasa produk ini.

c. Orang-orang yang bekerja atau belajar dan selalu melewatkan makan pagi, bisa
mengkonsumsi sandwich ini, yang tentunya sehat.
2. Wilayah Pemasaran

a. Internet

Kami memasarkan produk dengan terjun langsung ke lapangan dan juga

menyediakan tester sandwich bagi konsumen
b. Banner

Berisikan informasi produk yang kami jual.

c. Pamflet
Melalui selebaran yang berisikan informasi tentang nama, tempat dan barang
yang kami tawarkan untuk konsumen dengan berkeliling di area kampus UNP.

3. Situasi Persaingan
Situasi persaingan Fruit Sando cenderung rendah karena di kota Padang belum
bnayak yang menjual produk ini.

3.2 Strategi Pemasaran

Kami akan memaparkan bagaimana kami memasarkan produk-produk yang ingin
dipasarkan. Yaitu dengan cara:

1. Memasarkan produk dengan terjun langsung ke lapangan.

2. Menggunakan media sosial whatsapp sebagai sarana komunikasi dengan pelanggan.

3. Untuk menarik minat pelanggan, kami akan memberikan tester kepada konsumen
jika ada keraguan dalam pembelian.
4. Memberikan harga yang sangat terjangkau untuk pelajar.
 BAB IV

ANALISIS KEUANGAN

4.1 Kebutuhan Investasi Dan Modal Kerja

Adapun biaya yang akan di terapkan adalah

MATERIAL VO LU ME JUMLAH
BIAYA (Rp)

Roti Tawar kemasan sariroti 3 bungkus 42.000

1 bungkus(isi 10) dengan 30 lembar
harga satuan 14.000
Whipped Cream 200 gram 33.000
Buah Mangga 1 kg 14.000
Buah Stroberi ½ kg 20.000
Buah Jeruk 1 kg 15.000
Plastik wrap 1 rol 18.000
Bungkus mika segitiga 30 bungkus 30.000
Batu es (pendingin) 4 Buah 0
Total 172.000

a. Rencana laba/rugi (total pendapatan dikurangi total biaya)

Diket:
• Perkiraan total pendapatan dalam 1x produksi Rp. 450.000
• Total biaya produksi Rp. 172.000
Rencana laba/rugi= Total Pendapatan - Total Biaya
= Rp.450.000 - Rp.172.000
= Rp. 278.000
Biaya lain:
• Biaya transportasi membeli bahan baku Rp. 15.000
Dalam memulai usaha ini kita memiliki modal awal untuk operasional awal sebesar
Rp172.000. Dari modal awal yang kita miliki dapat kita olah dan kita gunakan untuk biaya
operasional minggu pertama dan pembelian barang awal yang akan kita pasarkan.
 Setelah menghitung dan memperhatikan pasar mengenai usaha yang akan kami
jalankan, kami memiliki target penjualam selama satu minggu, yaitu sebagai berikut:
Fruit sando
1. Kisaran harga yang akan kita pasarkan sebesar Rp.15.000
2. Target penjualan kami selama satu minggu yaitu terjual sebanyak 30 bungkus mika
segitiga.

b. Perhitungan Profit

Dari target hasil penjualan perminggu kami dapat menghitung profit yang akan
kitadapatkan sebagai berikut:

Penjualan perminggu:
• Fruit Sando Rp.450.000,-
• Laba Usaha per minggu
Modal awal Rp.172.000,-
Biaya Lain Rp.15.000,-
Laba 1 minggu Rp.263.000,-
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Melakukan bisnis dengan cara memasarkan produk dengan terjun langsung ke
lapangan untuk mempromosikan dan menjualkannya bisa dibilang sebagai suatu proses
yang mudah dan cenderung efektif, bedasarkan hasil analisa kami setiapmanusia sangatlah
bergantung terhadap smartphone dan media sosial. Dan dari situlah kami juga dapat
mempromosikannya di medsos. secara tidak langsung bisnis kuliner ini akan berhasil
seiring dengan perkembangan zaman yang kita ikuti.

5.2 Saran
Sekian pemaparan proposal bisnis kelompok kami. Terimakasih kami
ucapkan kepada ibu yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk membaca proposal
ini. Besar harapan kami, ibu dapat bekerjasama dan mendukung untuk membangun
generasi muda yang lebih positif dalam bidang kewirausahaan.

5.3 Lampiran