KUMPULAN KUIS BLOK 11 FARMASI UMY 2018

Regulasi Kosmetik (BPOM + MUI)

1. Apakah tahapan awal dalam pembuatan sediaan kosmetik yang dilakukan setelah
melewati tahap evaluasi keamanan?
A. Pelabelan
B. Skrining senyawa aktif
C. Uji sitotoksisitas
D. Pengembangan produk
E. Klaim substansi

2. Metode apakah yang tepat untuk melakukan identifikasi senyawa aktif dan profil
kimiawi dari senyawa aktif yang akan digunakan dalam penyiapan bahan kosmetik
yang bersifat non volatile?
A. H-NMR
B. Spektrofotometri UV/Vis
C. GC-MS
D. HPLC
E. Spektrofotometri IR

3. Berikut ini manakah klaim efek yang dikembangkan untuk membuat sediaan
kosmetik untuk mencegah serangan radikal bebas?
A. Anti oxidant
B. Anti microbial
C. Anti wrinkle
D. Skin whitening
E. Anti inflammatory

4. Apakah bentuk sanksi administrative paling ringan terkait pelanggaran bahan yang
diperbolehkan digunakan dalam pembuatan kosmetika?
A. Larangan mengedarkan kosmetika
B. Peringatan tertulis
C. Pembatalan notifikasi
D. Pemusnahan kosmetika
E. Penarikan kosmetika

5. Manakah jenis sanksi berikut ini yang tidak termasuk ke dalam sanksi
administrative?
A. Penutupan sementara akses online
B. Penarikan kosmetika
C. Larangan mengedarkan kosmetika
D. Penghentian sementara kegiatan produksi
E. Sanksi pidana sesuai ketentuan peraturan

Prinsip - Prinsip Preparasi Produk Kosmetik

PRETEST
1. Manakah berikut ini yang bukan merupakan ruang lingkup metode yang
ditetapkan untuk analisis produk kosmetik?
A. Pengujian bahan aktif dan tambahan
B. Pengujian cemaran mikroba
C. Pengujian beberapa bahan yang dilarang
D. Pengujian logam berat
E. Pengujian beberapa bahan pengawet

2. Berikut ini manakah yang tidak termasuk logam berat yang harus dianalisis dalam
sediaan kosmetika?
A. kromium
B. Plumbum
C. Merkuri
D. Arsen
E. Kadmium
3. Berikut ini pasangan metode analisis apakah yang dipilih untuk melakukan analisis
secara kualitatif dan kuantitatif hidrokuinon dalam sediaan kosmetika?
A. KLT dan GC-MS
B. AAS dan HPLC
C. KLT dan KCKT
D. Spektrofotometer UV dan GC-MS
E. Spektrofotometer IR dan HPLC

4. Pada penghitungan kapang dan khamir apakah yang harus dilakukan apabila
diperkirakan contoh mengandung senyawa antibiotik?
A. Diencerkan
B. Dijenuhkan
C. Dipekatkan
D. Dinetralkan
E. Dilarutkan

5. Proses apakah yang harus dilakukan agar mikroba yang masih hidup dalam
prosedur netralisasi dapat terdeteksi?
A. Optimasi
B. Penetapan baku
C. Validasi
D. Kalibrasi
E. Verifikasi

POSTEST
1. Pada penghitungan kapang dan khamir apakah yang harus dilakukan apabila
diperkirakan contoh mengandung senyawa antibiotik?
A. Diencerkan
B. Dijenuhkan
C. Dipekatkan
D. Dinetralkan
E. Dilarutkan

2. Disebut apakah metode penghitungan lempeng yang dilaukan dengan

menginokulasikan secara langsung, suspense awal atau yang telah diencerkan secara
decimal ke dalam media spesifik?
A. Penyaringan membrane
B. Metode dilusi
C. Metode gores media
D. Metode pengenveran
E. Cara tuang atau sebar

3. Berikut ini manakah yang tidak termasuk logam berat yang harus dianalisis dalam
sediaan kosmetika?
A. kromium
B. Plumbum
C. Merkuri
D. Arsen
E. Kadmium

4. Apakah yang digunakan sebagai media pengencer dalam penetapan angka kapang
dan khamir?
A. lestin soya
B. Kalium fofa monobasa
C. Peptic digest of animal tissue
D. Pancreatic digest of casein
E. Natrium fosfat dibasa dihidrat

5. Apakah tujuan dari pengujian efektivitas penggunaan pengawet dalam kosmetika?

A. adanya kontaminasi dalam pengawet
B. Efektivitas antimikroba
C. Adanya bahan kimia berbahaya
D. Mengetahui jenis pengawet
E. Adanya logam berat

Analisis Obat Golongan Asam Hidroksi Benzoat

1. Jika asam salisilat dianalisis dengan titrasi asam-basa, maka titran yang digunakan
adalah
A. HNO3
B. NaOH
C. Na-etoksida
D. HCl
E. Na-metoksida

2. Pada analisis asam salisilat dengan alkalimetri, maka berat ekivalensinya

A. Dua kali berat molekulnya
B. Seperempat berat molekulnya
C. Empat kali berat molekulnya
D. Setengah erat molekulnya
E. Sama dengan berat molekulnya

3. Jika asam salisilat mau dianalisis dengan spektroskopi UV-Vis maka pelarut yang
sesuai adalah
A. Etanol netral
B. Kloroform
C. Etanol
D. Aquades
E. Air bebas CO2

4. Asam salisilat dianalisis dengan bromometri, berat ekivalensinya adalah

A. Seperempat BMnya
B. Dua kali BMnya
C. Setengah BMnya
D. Seperenam BMnya
E. Sama dengan BMnya

5. Jika asam salisilat dianalisis dengan bromometri, maka sebagai titrannya adalah
A. Iodida
B. Natrium tiosulfat
C. HCl
D. Na-tetrationat
E. Na-sulfat

Pendahuluan : Ruang Lingkup Kimia Klinik dan Parameter Uji Laboratorium

1. Pada kondisi tertentu, dokter akan memutuskan diagnosis berdasarkan analisis
laboratorium klinik (True)
2. Creatinine adalah substansi yang paling baik untuk mendeteksi fungsi kerusakan
pada lambung (False)
3. Bilirubin adalah substansi hasil pemecahan dari hemoglobin (True)
4. Troponin lebih spesifik untuk pemeriksaan serangan jantung (True)
5. Kadar kolestrol dalam darah untuk orang dewasa normal yang direkomendasikan
adalah kurang dari 100mg/dl (False)

Prinsip Prinsip Preparasi Produk Makanan

1. Manakah berikut ini yang bukan langkah-langkah preparasi sampel makanan
untuk analsiis secara kromatografi gas?
A. Elusidasi
B. Derivatisasi
C. Ekstraksi
D. Deproteinasasi
E. Homogenisasi

2. Berikan nama cara ekstraksi dengan pemanasan secara kntinyu menggunakan

destilasi?
A. Refluks
B. Maserasi
C. Solid phase extraction (SPE)
D. Liquid phase extraction (LPE)
E. Perkolasi

3. Jelaskan preparasi dan penetapan kadar asam benzoat sebagai bahan pengawet
makanan secara KCKT?
A. sampel dimasukkan dalam sonikator lalu divorteks
B. Filtrat diinjeksikan ke sistem KCKT
C. Sampel padat digerus sampai halus lalu dilarutkan dalam etanol
D. Sampel diekstraksi menggunakan pelarut organik
E. Sampel disaring dengan penyaring membran 0.45 mikron

4. Makanan yang bukan faktor yang berpengaruh pada stabilitas sampel makanan
selama proses preparasi?
A. suhu
B. Kadar oksigen
C. Antioksidan
D. pH
E. Cahaya

5. Jelaskan cara pengeringan sampel apabila sampel makanan tidak tahan

pemanasan pada suhu kamar?
A. Desiccant(bahan pengering)
B. Rotatory evaporator
C. Pengeringan di bawah sinar matahari
D. Freeze drying
E. penguapan

Aplikasi berbagai metode konvensional dan modern untuk analisis makanan

1. Nynhidrin adalah reagen untuk analisis protein (True)
2. Gugus hidroksil pada senyawa makanan bisa dianalisis dengan menggunakan FTIR
(True)
3. Banyaknya KOH yang dipakai untuk menentukan bilangan asam pada minyak
(True)
4. Untuk menganalisis cemaran mercuri pada ikan laut menggunakan AAS (True)
5. Metode Kjeldahl adalah suatu metode untuk analisis totol protein pada sampel
makanan (True)

Analisis Lemak
1. Jelaskan penetapan bilangan apakah untuk mengetahui banyaknya asam lemak
yang terikat sebagai gliserida dalam suatu minyak lemak?
A. Bilangan asam
B. Bilangan Iodium
C. Bilangan penyabunan
D. Bilangan ester
E. Bilangan Reichert Meissel
2. Jelaskan penetapan bilangan apakah untuk mengetahui ketidakjenuhan asam
lemak penyusun gliserida dalam suatu minyak lemak?
A. Bilangan asam
B. Bilangan Iodium
C. Bilangan penyabunan
D. Bilangan ester
E. Bilangan Reichert Meissel

3. Apakah metode yang sesuai untuk penetapan bilangan penyabunan?

A. GC/KT
B. Asidi-alkalimetri
C. KCKT
D. Spektrofotometri UV/Vis
E. Iodi/Iodometri

4. Apakah metode penetapan bilangan iodium?

A. GC/KT
B. Asidi-alkalimetri
C. KCKT
D. Spektrofotometri UV/Vis
E. Iodometri

Analisis Menggunakan PCR

PRETEST
1. Pada metode PCR enzim apakah yang digunakan untuk mengamplifikasi DNA?
A. Polimerase
B. Isomerase
C. Ligase
D. Protease
E. Sintetase

2. Disebut apakah sekuen yang digunakam sebagai starter dalam mengkopi untai
DNA pada metode PCR?
A. Promoter
B. Ekson
C. Coding sequence
D. Intron
E. Primer

3. Berapakah suhu yang digunakan pada proses denaturasi awal sintesis DNA
menggunakan Thermo Cycler/PCR?
A. 65oC
B. 94oC
C. 37oC
D. 100oC
E. 73oC
4. Apabila pada template DNA yang akan dipasangkan adalah basa Guanin, maka
substrat apakah yang dibutuhkan adalah proses PCR?
A. dUTP
B. dATP
C. dCTP
D. dTTP

POSTEST
1. Jenis ikatan apakah yang menentukan tinggi rendahnya titik leleh pada untai DNA?
A. Ikatan ionik
B. Ikatan hidrogen
C. Ikatan van der waals
D. Ikatan dipol
E. Ikatan kovalen

2. Jumlah komposisi pasangan basa apakah yang dapat menghasilkan nilai Tm yang
tinggi?
A. G-T
B. G-A
C. T-C
D. G-C
E. T-A

3. Metode apakah yang digunakan untuk menguji spesifisitas suatu pasangan primer
terhadap targetnya?
A. RFLP
B. STR
C. VNTR
D. STRS
E. BLAST

4. Pada amplifikasi DNA menggunakan Thermo Cycler/PCR Konvensional, metode

apkah yang biasanya digunakan untuk memvisualisasi produknya?
A. Fluorometri
B. Dialisis
C. Elektroforesis
D. SDS PAGE
E. Elektrokimia

Analisis Pelembab, Pewarna, Pengawet

1. Asam benzoat sering ditambahkan pada makanan sebagai pengawet (True)
2. Analisis merkuri pada pelembab yang mencerahkan wajah menggunakan HPLC
(False)
3. Rhodamin B adalah pewaran merah yang disalahgunakan untuk memberi warna
merah makanan (True)
4. Paraben adalah salah satu jenis pengawet yang sering ditambahkan pada sediaan
farmasi (True)
5. Natrium tetraborat sering ditambakan pada olahan bakso dan kerupuk (True)

Analisis Klinik Liver and Renal Function Test

1. Jelaskan prinsip dasar dari penetapan kadar bilirubin dalam darah?
A. bilirubin + asam sulfanilat menjadi bilirubin
F. Bilirubin + hasil diazotasi dari asam sulfanilat menjadi azobilirubin
G. Bilirubin + asam sulfanilat menjadi biliverdin
H. Bilirubin + hasil diazotasi dari asam sulfanilat menjadi bilirubin
I. Bilirubin + asam sulfanilat menjadi azobilirubin

2. Sebutkan metode analisis berikut yang digunakan untuk penetapan kadar protein
total dalam serum?
A. metode Jendrassik-Grof
B. Metode Ehrlich
C. Metode biuret
D. Metode Folin Wu
E. Metode Malloy-Evelyn

3. Sebutkan metode analisis berikut yang digunakan untuk penetapan kadar urea
dalam urin?
A. AAS
B. Spektrokolorimetri
C. GC/KG
D. Asidi-alkalimetri
E. Spektrofluorometri

4. Sebutkan metode analisis berikut yang digunakan untuk penetapan kadar albumin
dalam urin?
A. metode Jendrassik-Grof
B. Metode Jaffe
C. Metode Ehrlich
D. Dye binding method
E. Metode Luff Schoorl

Metode DNA Forensik

PRETEST
1. Berikut ini manakah yang benar terkait pemanfaatan analisis DNA Forensik?
A. deteksi penyakit infeksi
B. Deteksi hubungan keluarga
C. Produksi benih transgenik
D. Pengembangan bioteknologi
E. Diagnosis penyakit berat

2. Pada identifikasi seseorang, sidikjari DNA orang itu dibandingkan dengansiapa?

A. Bapak dan ibunya
B. Ibu dan saudara perempuannya
C. Ibu dan neneknya
D. Ayah dan saudara laki-lakinya
E. Kakak dan adiknya

3. Susunan DNA pada setiap orang unik, perbedaan diantara kita

A. 0.2%
B. 10%
C. 1%
D. 5%
E. 2%

4. Berikut ini manakah yang benar tentang komponen PCR?

A. dNTP, Taq Polimerase, primer, bufer, mRNA cetakan
B. dNTP, Taq Polimerase, primer, bufer, DNA cetakan
C. dNTP, DNA Polimerase, primer, bufer, DNA cetakan
D. dNTP, Taq Polimerase, primer, bufer
E. dATP, Taq Polimerase, primer, bufer, DNA cetakan

5. Prinsip kerja PCR meniru proses apa dalam sel?

A. mutasi DNA
B. Translasi DNA
C. Replikasi DNA
D. Transkripsi DNA
E. Delesi DNA

POSTEST
1. Pada kasus kriminal, sidik jari DNA yang diperoleh dari ceceran darah
dibandingkan dengan tersangka
A. 95-105%
B. 99%
C. 99.8%
D. 100%
E. 90%

2. Metode asli sidikjari NA menggunakan

A. Minisatelit dan pelacak multilokus
B. Mikrosatelit dan pelacak multilokus
C. Minisatelit dan PCR
D. Short Tandem Repeats dan PCR
E. Short Tandem Repeats dan pelacak multilokus

Islamic Medicine dan Prospek Pengembangan Bahan Baku

1. Obat yang sangat penting(misal : Vaksin) yang dibuat dari bahan haram yang
dulunya boleh dipergunakan kemudian sudah ada alternatif penggantinya maka
sekarang hkumnya adalah haram (True)
2. Obat yang dihasilkan dari rekaya genetik (GMO) dengan menyisipkan bahan halal
adalah hukumnya halal (True)
3. Asam amino dibuat dari hidrolisis lemak (bisa lemak hewan atau tumbuhan)
(False)
4. Obat-obatan yang haram dikonsumsi adalah produk dan turunan produk yang
berasal dari babi, binatang yang disembeli tidak atas nama Allah, khamr(minuman
keras), bangkai (kecuali ikan) dan darah (True)
5. enzim tripsin dari sapi sebagai pengganti enzim tripsin babi dalam pembuatan
vaksin masih perlu dilakukan penelitian yang mendalam dikarenakan sering
membawa bibit penyakit sapi gila (True)

Produk Pangan Umum, GMO, dan Cemaran Mikroorganisme

1. Golden rice merupakan genetically modified food yang dibuat dengan
A. Persilangan padi dengan wortel
B. Rekayasa genetik sehingga padinya mengandung pro-vitamin A
C. Perilangan padi dalam 6-8 generasi
D. Rekayasa genetik sehingga padinya mengandung emas
E. Perilangan padi dalam 6-8 generasi

2. Analisis spesifitas deteksi kedelai hasil rekaya genetik dilakukan dengan

A. Menurunkan suhu hibridisasi
B. Menurunkan konsentrasi DNA sampel
C. Menaikkan suhu hubridisasi
D. Mencari nilai LOQ
E. Mencobakan pada berbagai tanaman

3. Identifikasi daging diperlukan untuk

A. Menjamin tidak ada penyakit BSE
B. Menjamin tidak ada kontaminasi bakteri berbahaya
C. Menjamin tidak membawa penyakit manusia
D. Menjamin komposisi dan keaslian daging
E. Menjamin tidak ada kontaminasi daging babi

4. Identifikasi daging dipilih dengan mendeteksi sekuen DNA tertentu karena

A. DNA tidak dirusak oleh bakteri
B. DNA dapat diamplifikasi
C. Sekuen DNA sangat spesifik untuk jaringan tertentu
D. DNA tidak terdegradasi
E. Penyusun DNA suatu organisme sangat berbeda

POSTEST
1. Nilai LOD deteksi kedelai hasil rekaya genetik dilakukan dengan
A. Mencobakan pada satu seri suhu hibridisasi
B. Mencobakan pada berbagai tanaman
C. Mencobakan pada satu seri kadar DNA
D. Mencobakan pada berbagai sequen primer
E. Mencobakan pada berbagai sediaan
2. Metode PCR dilanjutkan dengan pemotongan DNA dengan enzim dinamakan
A. RFLP-PCR
B. Real time PCR
C. Nested PCR
D. Reverse Transkriptase PCR
E. Multiplex PCR

Analisis Lipstik dan Pata Gigi

1. Sebutkan basis dari sediaan lipstik yang termasuk hidrokarbon?
A. Beeswax
B. Gliseril monostearat
C. Parafin padat
D. Lemak padat
E. Cera alba

2. Jelaskan fungsi dari lanolin pada sediaan lipstik?

A. sebagai pelembab
B. Sebagai pelekat
C. Sebagai emolien/pelembut
D. Sebagai basis
E. Sebagai pelicin

3. Berikan contoh zat abrasif pada pasta gigi?

A. gliserin
B. Sodium fluorida
C. Parafin cair
D. Minyak lemak
E. Kalsium fosfat
4.Sebutkan surfaktan yang digunakan pada pasta gigi?
A. Kalsium fosfat
B. Parafin cair
C. Natrium lauril sulfat
D. Minyak lemak
E. Gliserin