UJIAN TENGAH SEMESTER

MANAJEMEN KEUANGAN RESORT & LEISURE

SELASA, 23 MARET 2021

1. Sebutkan fungsi-fungsi dari dibuatnya Financial Report! (poin 5)

- Financial report dibuat dan memiliki fungsi untuk mengendalikan perusahaan, dasar
penyusunan rencana perusahaan, informasi tentang performa perusahaan, bentuk
pertanggung jawaban perusahaan, serta dasar pembuatan keputusan.

2. Sebutkan dan jelaskan revenue-revenue yang terdapat di Hotel ataupun Resort! (poin 5)
- Pendapatan dari penjualan kamar
Pendapatan dari penjualan kamar adalah pendapatan utama hotel yang semakin tinggi dan
semakin banyak terjual maka pendapatan yang didapat akan semakin besar. Pendapatan
penjualan kamar berasal dari pemesanan kamar secara individu, kelompok, dan lainnya.
- Pendapatan dari penjualan F & B ( Food and Beverages)
Pendapatan hotel ataupun resort didapat dari F & B yang berasal dari breakfast, A la Carte.
Banquet atau Convention, dan lainnya.
- Other Revenue
Pendapatan lainnya berasal dari laundry, transportasi, olahraga & rekreasi, telepon. Ada
juga pendapatan lainnya dari room no show, early departure fees, late check-ou fees, dan
rental extra bed.
- Payable
Jumlah uang yang harus dibayar oleh tamu meliputi AP tax dan AP Service Charge.

3. Sebutkan dan jelaskan Segmentasi dari Room Revenue! (poin 5)

- Individual
Pendapatan berasal dari sewa kamar dan suite oleh individu atau kelompok yang
menempati kurang dari 10 kamar per malam. Ada flexible rate, special rate, contract rate,
dan wholesaler.
- Group
Pendapatan berasal dari sewa kamar dan suite oleh individu atau kelompok yang
menempati 10 atau lebih kamar per malam. Ada corporate, government, dan
tour/wholesaler.
- Other Room Revenue
Pendapatan lain-lain yang terkait dengan kamar tamu. Pendapatan disertakan dalam
menentukan pendapatan kamar total dan digunakan dalam penghitungan tarif kamar rata-
rata. Other room revenue berasal dari no-show (kamar yang sudah dipesan tetapi tidak jadi
ditempati), early departure fees (fee yang didapat jika tamu menempati kamar lebih awal
dari yang dijanjikan), late check-out fees (didapat jika tamu keluar lebih lama dari yang
telah dijanjikan), dan rental extra bed.
4. Apakah yang dimaksudkan dengan Room Sold, Room Occupied, Room
Available, Average Room Rate, dan Revenue per Available Room? (poin 5)
- Room Sold = jumlah kamar yang terjual
- Room Occupied = kamar yang sedang ditempati oleh sesorang secara sah dan
teregister sebagai tamu hotel (tingkat hunian kamar)
- Room Available = jumlah keseluruhan kamar yang tersedia untuk dijual
- Average Room Rate = pendapatan rata – rata kamar
- Revenue per Available Room = pendapatan dari tiap kamar tersedia

5. Sebuah Hotel menyewakan kamar dengan harga Rp. 658.000 nett untuk Room Only, dan
Rp. 858.000 nett untuk Room Breakfast. Berapakah Room Revenue dan Breakfast
Revenue dari Hotel tersebut apabila terjual 15 Room Only dan 25 Room Breakfast?
Berapakah Average Room Rate dari hotel tersebut? (poin 20)
Room revenue
Rp. 658.000 : 1,21 = Rp. 543.801

Room Breakfast Revenue

Total
Rp. 858.000 : 1,21 = Rp. 709.090

Breakfast Only
Rp. 858.000 – Rp. 658.000 = Rp. 200.000
Breakfast revenue
Rp. 200.000 : 1,21 = Rp. 165.289

Total Room Revenue

15 x revenue room only + 25 x room breakfast
15 x Rp. 543.801 + 25 x Rp. 543.801
Rp. 8.157.015 + Rp. 13.577.025
Rp. 21.734.040

ARR = Total room revenue : room sold

ARR = Rp. 21.734.040 / 40 = Rp. 543.351

6. Apakah yang harus dilakukan oleh Income Audit pada saat melakukan pengecekan
Revenue Report? (poin 10)
Income audit pada saat melakukan pengecekan revenue report harus memeriksa, mencatat,
dan juga memberikan laporan informasi data hasil dari penjualan seharian penuh.

7. Sebutkan dan Jelaskan fungsi dan tugas General Cashier (poin 10)
General Cashier memiliki tugas untuk mengelola kas kecil dan kas brankas unit hotel,
mengelola serta mengamankan keuangan di hotel baik dalam bentuk mata uang lokal
 ataupun mata uang asing yang dihasilkan dari hasil operasional, dan menerima seluruh
hasil penjualan ataupun pendapatan dari dalam hotel maupun dari luar hotel
Fungsi:
1. Menerima seluruh hasil penjualan tunai dari hasil penjualan outlet hotel.
2. Menerima giro dari AP Clerk untuk pembayaran kepada supplier.
3. Menerima seluruh hasil penagihan utang dari Bill Collector.
4. Menerima Voucher Payment (bukti penjualan kas) dari AP untuk pembayaran
supplier.
5. Menginformasikan kepada AP Clerk Realisasi Pembayaran Kas.
6. Menyerahkan bukti penerimaan kas atas tagihan bill collector kepada AR Clerk.
7. Menerbitkan bukti penerimaan kas atas seluruh hasil penerimaan tunai dari Casir
Outlet atau Bill Collector.
8. Membayar seluruh tagihan atau kewajiban perusahaan.
9. Menyetorkan hasil penjualan tunai kepada Bank Perusahaan.
10. Meminta atau mengambil rekening Koran dari bank atas nama perusahaan.

8. Jelaskan system kerjasama yang dimiliki Antara Hotel dengan Online Travel Agent!
Apakah hal positif dan negatif dari dilakukannya kerjasama dengan Online Travel
Agent? (poin 5)
- Online travel agent dengan hotel memiliki sistem kerjasama dengan sistem hotel menjual
kamar yang sudah siap dijual atau total available kamar melalui online travel agent dan
diberikan komisi dari penjualan yang telah disepakati kedu abelah pihak. Online travel
agent memiliki fungsi sebagai perantara konsumen dengan hotel dan pembelian dilakukan
secara online. Tamu tinggal memilih serta menentukan kamar jenis apa dan berapa kamar
yang ingin di booking, jadi tamu tidak perlu repot-repot. Hal positif dari kerjasama antara
hotel dengan online travel agent, seperti pihak tamu atau konsumen mendapatkan
kemudahan dalam memesan kamar, hotel mendapatkan promosi secara online, banyak
promo yang disediakan oleh online travel agent untuk para konsumen. Hal negatifnya
adalah revenue atau pendapatan hotel tidak didapat sepenuhnya karena harus membagi
komisi dengan online travel agent.
Sebuah Hotel memiliki total kamar sebesar 150 kamar memiliki rate pada hari itu sebesar
550.1 untuk room only dan 700.000 untuk room breakfast. Kemudian untuk Offline travel
Agent memiliki harga contract rate sebesar 450.000 untuk Room Only dan 650.000 untuk room
breakfast. Selain itu untuk company dan group harga lebih murah 10% dari Harga Contract rate
dengan offline travel agent. Berikut ini kriteria tamu yang stay pada hari tersebut:
• Traveloka 4 kamar Room Only, 5 kamar Room Breakfast.
• Pegi-Pegi 2 kamar Room Only, 6 Kamar Room Breakfast
• Tiket.com 1 kamar Room Only, 3 kamar Room Breakfast
• Agoda 4 kamar Room Only, 4 kamar Room Breakfast
• Booking.com 5 kamar Room Only, 4 kamar Room Breakfast
• MG Holiday 3 kamar Room Only, 5 kamar Room Breakfast
• Kaha Tour & Travel 2 kamar Room Only, 6 Kamar Room Breakfast.
• Haryono Tour & Travel 1 Kamar Room Only, 5 kamar Room Breakfast.
• Kementerian Kesehatan 25 Kamar Room Breakfast
• Bank Artha Graha 15 Kamar Room Breakfast
• Coca Cola 10 Kamar Room Breakfast
• Universitas Pendidikan Indonesia 30 Kamar Room Breakfast

BERDASARKAN DATA DIATAS, LAMPIRKAN LAH KE DALAM REVENUE

BREAKDOWN DI BAWAH INI ! ( POIN 35)
 REVENUE BREAKDOWN

Guest Arrangement Room Room Rate Breakdown Revenue SEGM. Total Payment Amount
Qty Rate Room Breakfast Room Breakfast Rev/Segm Method
Traveloka Room Only 4 405.000 405.000 334.710 COM
Traveloka Room Breakfast 5 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760 COM
Pegi-Pegi Room Only 2 405.000 405.000 334.710
Pegi-pegi Room Breakfast 6 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Tiket.com Room Only 1 405.000 405.000 334.710
Tiket.com Room Breakfast 3 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Agoda Room Only 4 405.000 405.000 334.710
Agoda Room Breakfast 4 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Booking.co Room Only 5 405.000 405.000 334.710
m
Booking.com Room Breakfast 4 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
MG Holiday Room Only 3 450.000 450.000 371.900
MG Holiday Room Breakfast 5 650.000 450.000 200.000 371.900 165.289
Kaha Tour & Room Only 2 450.000 450.000 371.900
Travel
Kaha Tour & Room Breakfast 6 650.000 450.000 200.000 371.900 165.289
Travel
Haryono Room Only 1 450.000 450.000 371.900
Tour &
Travel
Haryono Room Breakfast 5 650.000 450.000 200.000 371.900 165.289
Tour &
Travel
Kementerian Room Breakfast 25 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Kesehatan
Bank Artha Room Breakfast 15 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Graha
Coca Cola Room Breakfast 10 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Universitas Room Breakfast 30 585.000 405.000 180.000 334.710 148.760
Pendidikan
Indonesia
Total 140 140