BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Lengkuas (Lenguas galanga atau Alpinia galanga) sering digunakan oleh para ibu di
dapur sebagai penyedap masakan. Manfaat lain tanaman dari India ini adalah sebagai bahan
ramuan tradisional dan penyembuh berbagai penyakit, khususnya penyakit yang disebabkan
jamur kulit. Namun, di luar dua manfaat tersebut, lengkuas ternyata juga punya peran dalam
memperpanjang umur simpan atau mengawetkan makanan karena aktivitas mikroba
pembusuk. Pendeknya, lengkuas dapat berperan sebagai pengganti fungsi formalin yang
sekarang sedang hangat diperbincangkan.
Kita mengenal ada dua jenis tumbuhan lengkuas, yaitu varietas dengan rimpang
umbi (akar) berwarna putih dan varietas berimpang umbi merah yang ukurannya lebih besar.
Lengkuas berimpang umbi putih umumnya digunakan sebagai penyedap masakan,
sedangkan lengkuas berimpang umbi merah banyak digunakan sebagai obat. Rimpang umbi
lengkuas selain berserat kasar juga mempunyai aroma yang khas.
Senyawa kimia yang terdapat pada lengkuas antara lain mengandung minyak atsiri,
minyak terbang, eugenol, seskuiterpen, pinen, metil sinamat, kaemferida, galangan,
galangol, dan kristal kuning. Minyak atsiri yang dikandungnya antara lain galangol,
galangin, alpinen, kamfer, dan methyl-cinnamate. Beberapa kegunaan lengkuas sebagai
tanaman obat mulai dari mengobati rematik, sakit limpa, membangkitkan nafsu makan,
bronkhitis, morbili, panu, antibakteria, membersihkan darah, menambah nafsu makan,
mempermudah pengeluaran angin dari dalam tubuh, mencairkan dahak, mengharumkan
serta merangsang otot bahkan dapat membangkitkan gairah seks.
Di samping itu, lengkuas bila dimasak dengan cuka encer, dapat dijadikan
minuman untuk wanita yang baru melahirkan karena dapat mempercepat pembersihan
rahim. Bila dicampur dengan bawang putih yang telah dilumatkan dengan perbandingan 4 –
5 : 1 dan dimasak dengan sedikit cuka, lengkuas bisa menjadi obat kurap dengan cara
dioleskan pada kulit yang terserang kurap. Bahkan bila diremas-remas dengan cuka dan
dioleskan seperti lulur, lengkuas mampu menyingkirkan bercak-bercak kulit dan tahi lalat.

1.2 Tujuan

1. Untuk mengetahui hasil tani yang banyak diminati dipasaran.

2. Untuk mengeetahui alasan diminatinya hasil tani tersebut.
3. Untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi banyaknya peminat hasil tani tersebut.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penjelasan Pemasaran Hasil Tani ( lengkuas )

Bisnis budidaya tanaman lengkuas memang menjadi salah satu bisnis yang tidak
pernah mati. Begitupun dengan bisnis budidaya lengkuas yang menjadi salah satu bisnis
yang menguntungkan. Untuk memulai bisnis budidaya lengkuas ini tidak sulit. Bisa di mulai
dengan mudah dengan modal yang kecil.
Bisnis budidaya lengkuas ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang.bisnis
budidaya lengkuas juga dapat jalankan dengan mudah.Dalam berjualan budidaya lengkuas,
bisa memasarkannya dengan cara menjualnya ke pasar, rumah makan, restoran atau hotel.
Juga dapat memasarkannya dengan menjalin kerja sama dengan pabrik besar.
Lengkuas adalah salah satu hasil tani yang sering dan banyak dijumpai dipasaran,
sebab lengkuas selain dijadikan tanaman Toga ( tanamaan obat ) lenguas juga menjadi salah
satu bumbu dapur yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai rempah bahan
makanan.
Proses pemasaran tanaman lengkuas tidak begitu sulit sebab banyak masyarakat
luas yang meminati tanaman lengkuas ini karena adanya berbagai macam manfaat yang ada
didalam tanaman lengkuas tersebut, oleh karena itu tanaman lengkuas ini tidak pernah mati.
Dalam pemasaran lengkuas penjual biasanya mematok harga Rp 5000 sampai Rp
8000an/biji.
Setiap proses pemasarn hasil tani ( lengkuas ), penjual mendapat banayk
keuntungan sebab permintaan dipasaran terbilang tinggi.

2.2 Alasan Diminatinya Tanaman Lengkuas

Hasil pertanian yang satu ini memang banyak diminati oleh masyarakat luas dan
tidak sedikit pasar-pasar yang memasarkan hasil tani ini ( lengkuas ). Kenapa hasil tani ini
banyak diminati oleh masyarakat ? karena tanaman hasil tani yang satu ini merupakan salah
satu tanaman Toga ( tanaman obat ), selain termasuk tanaman obat lengkuas juga merupakan
salah satu rempah atau bumbu dapur yang sering digunakan oleh ibu-ibu rumah tangga.

2.3 Faktor Yang Mempengaruhi Banyaknya Peminat Tanaman Lengkuas

Tanaman lengkuas memang banyak diminati oleh masyarakat luas karena
banyaknya kandungan manfaat yang didapatkan dari tanaman tersebut. Tanaman lengkuas
sering dijumpai dipasaran.
 Faktor yang mempengaruhi banyaknya peminat tanaman lengkuas yaitu karena
banyaknya manfaat yg didapatkan oleh masyarakat pada saat mengkonsumsi tanaman
lengkuas tersebut.

Manfaat-manfaat tanaman lengkuas sebagai berikut :

1. Meningkatkan jumlah sperma

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2014 di  Iranian Journal of
Reproductive Medicine menyimpulkan bahwa akar lengkuas meningkatkan
motilitas dan jumlah sperma serta meningkatkan kesehatan sperma.
2. Memperlancar pencernaan
Lengkuas yang sangat tua juga berguna untuk mengobati berbagai macam
sakit perut, seperti muntah, diare, dan juga cegukan.

3. Mencegah kanker dan tumor

Lengkuas mengandung banyak zat antioksidan dan anti-inflamasi, rempah
ini dapat membantu menurunkan kerusakan DNA akibat radikal bebas.

Para peneliti Inggris juga menemukan bahwa lengkuas memiliki sifat

melawan kanker. Mereka sudah melakukan percobaan dengan orang yang
menderita payudara dan paru-paru.

4. Menurunkan kolesterol
Para peneliti dari China menyatakan bahwa ekstrak lengkuas dapat melawan
sintase asam lemak dengan bantuan flavonoidnya seperti kaempferol, quercetin,
dan galanin.

Peneliti Korea juga membuktikan bahwa ekstrak lengkuas secara substansial

mengurangi kolesterol dan Trigliserida.

5. Menurunkan demam
Apabila lengkuas dikombinasikan dengan nila-embu akan menjadi obat
alami yang mujarab menurunkan demam. Kita hanya perlu mengambil 5 - 6 lembar
daun Nila-Embu, campur dengan ½ lengkuas yang lebih besar.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Tanaman lengkuas merupakan tanaman yang sering kita jumpai disekitar

pasar karena hasil tani tanaman lengkuas ini memang produksinya terbilang sangat
tinggi, sebab tanaman lengkuas banyak diminati oleh masyarakat luas.

Lengkuas selain dijadikan tanaman Toga ( tanamaan obat ) lenguas juga menjadi
salah satu bumbu dapur yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai rempah bahan
makanan.

3.2 Saran
Sebaiknya dipembuatan tugas berikutnya harus lebih banyak lagi memahami hasil-
hasil tani yang banyak diminati dipemasaran agar mudah memberi penjelasan mengenai
proses pemasarannya.
 DAFTAR PUSTAKA

Linda Amel. 2013.Budidaya tanaman lengkuas. Jakarta: Universitas Terbuka.

Verina. 2011.Usaha tani tanaman toga. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

 MAKALAH
MANAJEMEN PEMASARAN HASIL-HASIL PERTANIAN
“ HASIL TANI YANG BANYAK DIMINATI DIPASARAN ”
“ LENGKUAS “

NAMA : ULFA
NPM : 101 2017 005

SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN ( STIP )

TAHUN AJARAN 2019/2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami haturkan kepada allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
karunianya kepada kami sehingga kami dapat mnyelesaikan Tugas Mata Kuliah “ Manajemen
hasil-hasil pertanian “ yang membahas mengenai “ Hasil Tani yang banyak diminati dipasaran “.
Adapun isi dari Tugas ini yaitu “ PEMASARAN LENGKUAS “ yang akan
membahas latar belakang , alasan , serta faktor yang mempengaruhi hasil tani yang diminati.

TOLOTOLI, 7 Oktober 2019

Ulfa