BUSINESS PLAN & BUSINESS MODEL CANVAS

KELOMPOK 3

Andini Mandak 19061043

Indriani Menajang 19061052

Jenori Mangelep 19061064

Janet Sawutu 19061068

Endang Eakayanti Pasulu 19061067

Chelsea Marentek 19061071

Feiby Najoan 19061072

Vanessa Welang 17061041

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE MANADO
2021
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat
dan kasih-Nya sehingga kami kelompok dapat menyelesaikan laporan tentang “BUSINESS
PLAN & BUSINESS MODEL CANVAS” ini dengan baik dan tepat waktu. Adapun tujuan dari
pembuatan makalah ini ialah untuk melaksanakan salah satu tugas kami pada mata kuliah
Nursepreneunship.

Kami menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini masih memiliki banyak
kekurangan. Oleh karena itu, kami kelompok mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan pada laporan kami ini.

Semoga laporan ini dapat bermanfaat khususnya bagi kami kelompok dan bagi pembaca.
Kami juga memohon maaf jika ada kata yang kurang berkenan.

Manado, April 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………..

DAFTAR ISI ………………………………………………………

BAB I : PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ……………..……………………………….……….

1.2 Rumsusan Masalah ……………………………………………………….
1.3 Tujuan ………..……………………………………………...

BAB II : ISI

2.1 Value Proposition ………………………………………………….…

2.2 Customer Segments ………..………………………………………….…..
2.3 Channels ………………………………...……………….…….
2.4 Customer Relationship ……………………………………………………….
2.5 Key Activities ……………………….………………………………
2.6 Key Resource …………………….…………………………………
2.7 Key Partners ……………………………………………………….
2.8 Cost Structure ………………….……………………………………
2.9 Revenue Streams ……………….………………………………………

BUSSINES PLAN KEWIRAUSAHAN ………………………………………….……

EXECUTIVE SUMMARY ………….…………………………………..………..

PROFIL BISNIS ……………………………………..……………..….

DESKRIPSI PRODUK ……………..…………………………...……..……..

BAB III : PENUTUP ………………………………………….…………..

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Business Plan merupakan tujuan berdirinya sebuah bisnis, serta alasan mengapa pendirinya
yakin bahwa tujuan tersebut dapat dicapai, serta stgrategi atau rencana-rencana apa yang akan
dijalankan untuk mencapai tujuan tersebut.

Business Model Canvas (BMC) adalah kerangka kerja yang dikenal banyak untuk
mendefinisikan model bisnis startup. Business Model Kanvas disusun dengan tujuan untuk
menjelaskan, menilai, memvisualisasikan, serta mengubah model bisnis sehingga kinerja yang
dihasilkan oleh startup lebih maksimal. Model bisnis ini bisa diterapkan oleh semua jenis startup
tanpa terbatas sektor usaha.

Secara sederhana Bisnis Model Canvas merupakan sebuah tool dalam strategi manajemen

untuk menterjemahkan konsep, konsumen, infrastruktur maupun keuangan perusahaan dalam
bentuk elemen-elemen visual.

1.2 Rumusan Masalah

 Bagaimana cara membuat Business Plan dan Model Canvas pada produk yang dijual oleh
kelompok ?

1.3 Tujuan
 Memenuhi salah satu tugas mata kuliah Manajemen Pemasaran
 Untuk memaparkan sekilas tentang business model canvas.
 BAB II

ISI

2.1 Costumer Segments

Elemen pertama adalah customer segment atau segmen pelanggan yang harus diterangkan di
sana.Pada segmen pertama pelaku bisnis atau pembuat model harus menentukan siapa segmen
pelanggan yang akan menggunakan produk. Hal ini penting karena terkadang sebuah perusahaan
mengeluarkan dua produk sekaligus dalam waktu bersamaan tapi target pasarnya berbeda.
Dengan menentukan customer segmen maka akan lebih jelas siapa yang akan menjadi sasaran
atau pasar bisnisnya. Jika sasaran pasar semakin jelas maka akan semakin mudah melakukan
promosi dan pengenalan produk

Berikut kategori dalam Costumer Segments :

1) Mass Market : Costumer dalam jumlah besar dengan jenis kebutuhan dan membutuhkan

solusi yang sama

2) Niche Market : Costumer dengan kebutuhan yang spesifik

3) Segemnted : Kategori costumer yang memiliki kebutuhan yang sama, namun tetap
dalam satu kategori
4) Diversified : Dua segmen pasar dengan kebutuhan atau masalah yang berbeda
5) Multi – Sided Platform

2.2 Value Propotitions

Value proposition didefinisikan sebagai kumpulan produk dan jasa yang memberikan
nilai untuk segmen pelanggan yang spesifik. Value proposition merupakan alasan utama
kenapa customer bertahan kepada sebuah produk atau bahkan pindah ke produk lainnya.
Value Proposition dapat memecahkan masalah pelanggan atau memuaskan kebutuhan
pelanggan.
Setiap value proposition berisi gabungan produk dan/atau jasa tertentu yang melayani
kebutuhan segmen pelanggan spesifik. Dalam hal ini, value proposition merupakan kesatuan
atau gabungan manfaat-manfaat yang ditawarkan perusahaan kepada pelanggan. Beberapa value
proposition menjadi inovatif dan memiliki sebuah penawaran baru atau justru mengubah
penawaran yang ada.
Value proposition didefinisikan sebagai kumpulan produk dan jasa yang memberikan
nilai untuk segmen pelanggan yang spesifik. Value proposition merupakan alasan utama
kenapa customer bertahan kepada sebuah produk atau bahkan pindah ke produk lainnya.
Value Proposition dapat memecahkan masalah pelanggan atau memuaskan kebutuhan
pelanggan.
Setiap value proposition berisi gabungan produk dan/atau jasa tertentu yang melayani
kebutuhan segmen pelanggan spesifik. Dalam hal ini, value proposition merupakan kesatuan
atau gabungan manfaat-manfaat yang ditawarkan perusahaan kepada pelanggan. Beberapa value
proposition menjadi inovatif dan memiliki sebuah penawaran baru atau justru mengubah
penawaran yang ada. Value proposition mungkin sama dengan penawaran pasar yang
sudah ada, tetapi dengan fitur atau atribut tambahan. Value Proposition biasanya merupakan
campuran dari berbagai elemen value tunggal.
Pada elemen ini pemilik bisnis harus bisa menerangkan keunggulan produk yang dimilikinya.
Apa sebenarnya manfaat dari produk yang ditawarkannya bagi target konsumen (Customer
Segment)-nya. Pada blok inilah sebenarnya merupakan kesempatan perusahaan untuk
menunjukkan kelebihan-kelebihan yang dimilikinya khususnya untuk produk yang ditawarkan.
Dalam kesempatan ini perusahaan bisa menjelaskan secara mendetail terkait kekuatan bisnis
yang dimilikinya dan membedakannya dengan bisnis lain. Selain itu perusahaan juga bisa
menjelaskan secara mendetail tentang keunggulan produk yang ditawarkan bagi customer
segment. Dengan begitu pembaca bisa memahami nilai yang ditawarkan perusahaan tersebut.
Praktisnya value proposition mengutamakan kompenen berikut:
 Products & Services : Nilai dari produk dan jasa yang ditawarkan pada konsumen
 Pain Revievers : Usaha untuk mengurangi kerugian kepada konsumen
 Gain Creators : Memberikan keuntungan kepada konsumen melalui produk dan
jasa yang ditawarka
2.3 Chanel

Channel yang dimaksud di sini adalah saluran yang bisa digunakan untuk menyampaikan
deskripsi sebuah produk ke pelanggan. Tidak cukup hanya membuat atau menentukan value
proposition untuk ditunjukkan kepada rekan bisnis tapi harus disampaikan kepada pelanggan.
Melalui penggunaan channel yang tepat barulah seorang pebisnis bisa menyampaikan value
perusahaannya pada customer segment yang sudah ditentukan sebelumnya.

Jadi sebagai pelaku bisnis harus berfikir keras untuk menentukan channel atau media yang
paling tepat untuk menyampaikan value-nya. Sangat penting melakukan ini karena channel
merupakan satu elemen paling penting dalam sebuah keberhasilan bisnis. Salah memilih media
atau channel maka akan berakibat fatal dalam perjalanan sebuah bisnis. Jadi putuskan dengan
bijak dan benar dalam memilih channel yang akan digunakan.

2.4 Costumer Relationship

Ini merupakan elemen penting yang juga harus diperhatikan oleh perusahaan terkait
hubungan perusahaan dengan customernya. Pada bagian ini perusahaan dapat menjalin hubungan
baik dengan para pelanggan dan memastikan pelanggan memiliki loyalitas tinggi dan tidak
berpaling. Memang dibutuhkan pengawasan intensif dan mendalam untuk memastikan
pelanggan tetap loyal pada perusahaan dan produk yang ditawarkan.

Perusahaan harus terus berusaha untuk menjalin hubungan baik dengan para pelanggan
setianya agar tidak terjadi putusnya hubungan. Jika ada keluhan atau kekurangan dari perusahaan
di mata pelanggan maka perusahaan bisa langsung mengetahui dan menanganinya. Pelanggan
adalah harta berharga bagi perusahaan karena pendapatan perusahaan berasal dari para
pelanggannya.

Kategori Costumer Relationship terbagi atas :

 Self Service : panduan agar konsumen bisa melayani diri sendiri

 Communities : bukan saja bertujuan untuk meningkatkan kepuasan dan
 pengalaman pelanggan, tapi juga menjadi dukungan secara
emosional bagi anggota komunitas
 Personal Assistance : Interaksi langsung dengan konsumen dan perlu dilakukan
sebelum dan setelah penjualan terjadi. 

 Co-Creation : Berhubungan langsung dengan produk/jasa yang

digunakan.
 Dedicated Personal Assistance : Adanya sekelompok pegawai perusahaan yang
bertanggung jawab untuk memberikan kepuasaan
pelanggan.
 Automated Services : Bertujuan untuk meningkatkan kepuasan customer

2.5 Key Activities

Dalam elemen ini harus dijelaskan secara pasti kegiatan apa yang harus dilakukan untuk
menciptakan value preposition. Semua aktivitas yang akan meningkatkan produktivitas bisnis
dan mempengaruhi produk harus dijelaskan di sini. Ini merupakan kunci kegiatan yang harus
dilakukan dalam sebuah bisnis.

Key activities juga bisa diartikan sebagai kegiatan atau aktivitas perushaan yang dilakukan
sebagai eksekusi atau hasil akhir dari value preposition. Dengan melakukan aktivitas yang sesuai
value proposition maka perusahaan bisa semakin meningkatkan valuenya di mata pelanggan.

2.6 Key Resources

Key resources adalah elemen yang berisi tentang seluruh yang dibutuhkan perusahaan untuk
beroperasi. Fungsi utama key resources adalah membuat key activities bisa berjalan dengan baik
tanpa gangguan. Perusahaan wajib memilih dan memenuhi yang key resources butuhkan untuk
menjalankan seluruh aktivitas bisnisnya.
 Perusahaan harus menghitung semua biaya yang dibutuhkan untuk mempunyai key resources
yang dibutuhkan dalam bisnisnya. Untuk itu tentukan dengan detail key resources yang
dibutuhkan untuk melakukan semua aktivitas bisnis yang diperlukan. Jika tidak memiliki
resources yang dibutuhkan maka dibutuhkan pinjaman dari partner yang dipilih.

2.7 Key Partnership

Sebuah perusahaan atau pelaku bisnis yang baik selain memiliki hubungan baik dengan
pelanggan, juga harus memiliki hubungan baik dengan semua stake holdernya juga. Pada elemen
ini harus bisa mendeskripsikan siapa saja stake holder dalam bisnis yang dilakukan. Perusahaan
harus bisa menentukan dengan siapa saja akan menjalin hubungan baik guna menciptakan siklus
bisnis yang sehat.

Tentukan siapa saja yang akan menjadi stake holder mulai dari supplier, rekanan, tim
pemasaran dan semua yang terlibat dalam menjalankan bisnis. Dengan demikian perusahaan
akan tumbuh menjadi perusahaan yang sehat. Perusahaan juga akan disegani oleh banyak pihak
karena bisa saling memberi manfaat satu dengan lainnya. Tentukan key partnership dengan benar
untuk membuat siklus bisnis yang baik dan sehat sesuai harapan.’

2.8 Cost Structure

Elemen yang terakhir dan sangat penting adalag terkait dengan struktur pembiayaan bisnis
yang akan dijalankan. Semua kegiatan dalam bisnis membutuhkan biaya yang harus disediakan
oleh perusahaan. Menyediakan key resource serta melakukan key activities membutuhkan cost
structure yang jelas.

Pengelolaan biaya harus dilakukan secara hemat dan efisien serta meminimalisir kerugian
yang mungkin terjadi. Dalam elemen ini harus dijelaskan dari mana sumber biayanya, bagaimana
pengaturannya dan siapa yang melakukan pengaturan. Semua hal terkait cost structure harus
dijelaskan gambling agar bisa diketahui apakah sebuah bisnis bisa berjalan dengan baik serta
menghasilkan laba atau malah merugikan.
2.9 Revenue Streams

Cara perusahaan menghasilkan uang melalui berbagai aliran pendapatan. Di blok ini, kamu
menyatakan di mana pendapatan bisnis kamu dihasilkan. Ini mungkin terdengar sederhana, tetapi
sebenarnya tidak. Kamu benar-benar mencoba mencari tahu strategi apa yang kamu gunakan
untuk mendapatkan nilai terbanyak dari pelanggan kamu.

Apakah pelanggan akan membayar satu kali saja? Apakah perusahaan kamu memiliki biaya
berlangganan bulanan? Mungkin kamu memberikan produk kamu secara gratis seperti Spotify
dan berharap sebagian pelanggan meng-upgrade ke produk premium berbayar?
 BUSSINES PLAN KEWIRAUSAHAN

SALADELICIOUS

Alamat : Kairagi I, Kombos Manado

Telepon : 0888-0411-1413 ( Debora)
Email : deboramangelep9@gmail.com

Nama Pemilik Usaha :

 Andini Mandak 19061043
 Indriani Menajang 19061052
 Jenori Mangelep 19061064
 Janet Sawutu 19061068
 Endang Ekayanti Pasulu 19061067
 Chelsea Marentek 19061071
 Feiby Najoan 19061072
 Vanessa Welang 17061041

Tanggal Persiapan : 20 April 2021

Jangka waktu untuk dicapai : 1 bulan
Motto : Kesuksesan Berawal Dari Kegagalan Yang Tertunda
 EXECUTIVE SUMMARY

Beberapa tahun terakhir ini seluruh dunia dihebohkan dengan adanya virus Covid-19
yang juga membuat hampir seluruh negara di dunia mengalami krisis ekonomi. Kesehatan
merupakan hal utama yang saat ini dibutuhkan oleh setiap orang. Maka dari itu kami kelompok
membuat suatu produk yang dapat menutrisi sekaligus memberi kesegaran kepada masyarakat
khususnya bagi pembeli. Selain itu, bahan yang digunakan juga merupakan buah-buahan yang
segar dan baik bagi kesehatan tubuh.

Nama Perusahaan : Saladelicious

Struktur Kepemilikan :
 Andini Mandak 19061043
 Indriani Menajang 19061052
 Jenori Mangelep 19061064
 Janet Sawutu 19061068
 Endang Ekayanti Pasulu 19061067
 Chelsea Marentek 19061071
 Feiby najoan 19061072
 Vanessa welang 17061041

Tanggal mulai usaha : 05 april 2021

Lokasi : Kairagi I, Kombos Manado

Deskripsi Produk :

Produk kelompok kami yaitu “Salad delicious” yang terbuat dari beberapa campuran buah
segar yaitu seperti apel, melon, anggur, buah naga putih/merah, pepaya, dan jeruk. Kemudian
ditambahkan dengan mayones, susu kental manis, ½ sendok makan jeruk nipis, serta keju parut.
Produk kami ini memiliki manfaat yaitu sebagai penambah nutrisi karena terbuat dari buah-
buahan segar dan bergizi.

PROFIL BISNIS

Visi : Agar hidup kita sehat dan memiliki vitamin dalam tubuh, serta disediakan

dengan harga yang terjangkau, produk yang sehat, bersih dan halal.

Misi :

1) Mempromosikan aneka buah

2) Untuk memuaskan konsumen

Jenis Kepemilikan

Data Registrasi :

Halaman registrasi ini dibuat untuk mengisi data-data penunjang seperti nama, alamat,
telepon, email dan lain sebagainya. Pada halaman registrasi ini nantinya akan menjadi acuan
untuk biodata konsumen yang dapat dijadikan subjek apabila konsumen itu melakukan
pemesanan produk ataupun mengisi forum tanya jawab yang ada pada website tersebut. Untuk
rancangan halaman registrasi ini seperti gambar di bawah.
a. Lokasi : Kairagi I Kombos Manado, Kairagi Satu, Manado, Kota Manado,
Sulawesi Utara
b. Nomor Registrasi : BPOM RI 000/xxxxxxxx

c. Jam Operasional :
 Senin – Jumat : 12.00 – 20.00
 Delivery / pengantaran : 12.00 – 18.00

d. Tahun Fiskal yang berlaku di perusahaan

Tidak memiliki

e. Tujuan Jangka Pendek

 Streghts (Kekuatan) :

Penyajian dari salad buah sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak waktu dalam
penyajiannya, sehingga menghasilkan memiliki keunggulan kecepatan dalam waktu. Serta
harganya relatif terjangkau untuk kalangan masyarakat. Tujuannya ingin menjadikan peluang,
melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan penutup,  terutama pada malam
hari, sehingga salad buah bisa menjadi alternatif makanan penutup yang dicari masyarakat
setempat.

f. Tujuan Jangka Panjang

 Membuka Cabang :

Dalam rencana jangka panjang ini, produk kami akan disebarluaskan ke berbagai daerah.
Dalam proses penyebaran, kami berharap bahwa stand kami ada satu di setiap tempat di berbagai
daerah. Yang bertujuan untuk Meningkatkan Mutu dan Kualitas seperti apa yang kami upayakan
dalam bisnis ini adalah peningkatan mutu dari produk kami, baik buah-buahan, susu, keju,
mayonais akan kami upayakan terbuat dari kuliatas terbaik. Agar masyarakat semakin menyukai
salad buah ini, kami akan berupaya dengan maksimal. Dengan demikian produk kami bisa
menyaingi dan bisa diperluas ke seluruh Indonesia.

g. Deskripsi Produk

Salad Buah merupakan makanan segar yang terbuat dari berbagai macam buah. Biasanya
salad buah disajikan sebagai dessert atau hidangan penutup. Berbeda dengan salad yang biasanya
terbuat dari sayuran, jenis dessert atau hidangan penutup ini terbuat dari berbagai macam buah.
Salad buah ini merupakan usaha kecil yang akan dijual di kota manado yang lebih tepatnya
terletak di Kairagi I, Kombos Manado dengan nama “Saladelicious”, salad ini pun dapat
diproduksi melalui media social seperti facebook, instagram dan whatsapp, apalagi saat ini masih
dengan masa pandemic jadi dengan cara mempromosikan melalui media social dapat
mempermudah klien atau konsumen untuk membeli dengan online sehingga lebih terasa aman,
dan lebih terjangkau. Salad buah ini dapat dinikmati dan dikonsumsi oleh semua kalangan karena
bahan yang digunakan tidak mengandung pengawet.

Salad buah ini juga sangat menyehatkan bagi yang mengonsumsinya dikarenakan berisi
buah-buahan yang segar dan bergizi. Salad Buah ini dijual dengan berbagai macam dengan
harga yang juga berbeda-beda seperti salad buah original dengan harga Rp.15.000/cup, Salad
buah segar dengan extra mayonais dengan harga Rp.18.000, dan Salad buah segar Extra
 mayonais dan keju dengan harga Rp.20.000, disesuaikan dengan keinginan konsumen akan
membeli salad yang bagaimana yang tentunya rasanya enak dengan harga yang terjangkau.

Bisnis Model Canvas

Kemitraan Utama Kegiatan/Aksivitas Utama Proposisi Nilai Layanan Customer Segmen

(Key Partner) (Key Activities) (Value Propositions) (Customer Pelanggan
 Penghasil/Penjual  Pembelian bahan  Produk yang Relationship) (Customer
buah-buahan segar (buah) yang segar akan kami  Proses Segment)
 Layanan dan berkualitas pasarkan penjualan  Semua
transportasi online  Pembuatan produk dijamin halal produk kami kalangan
(GO-JEK, (Salad buah segar) dan higienis secara online (anak-
GrabBike, dsb)  Pengemasan  Tidak melalui media anak
produk (Salad buah menggunakan sosial dewasa
segar dikemas bahan pengawet (Instagram dan muda,
dalam sterafoam)  Memiliki Facebook) hingga
 Penjualan produk perpaduan rasa  Memberikan dewasa
(Penjualan melalui yang layanan free tua)
via online) manis,gurih dan ongkir kepada
segar saat pembeli yang
dimakan. dekat dengan
lokasi
penjualan.

Sumberdaya Utama Promosi

 Tempat pembuatan  Melalui media
 produk kami (Salad sosial
buah segar) yakni (Facebook,Insta
di rumah/dapur. gram)
 Alat pembuatan
Salad buah segar
 Alat promosi
(Handphonep/Lapt
op)
 Alat transportasi
(untuk pengiriman
produk)
Struktur Biaya Pendapatan
 Biaya bahan (buah) Salad buah segar  Penjualan Salad buah segar
 Biaya pengemasan Salad buah segar
 Biaya transportasi dan promosi
 Biaya air