TUGAS PROPOSAL USAHA MAKANAN

INTERNASIONAL

Nama : Nabiilah Putri Safa

No. Absen : 23
Kelas : XI MIPA 4
VISI DAN MISI

VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menjadi wirausahawan sukses yang terpercaya,
handal, dan terdepan dengan mengorientasikan kepuasan pelanggan.

MISI

1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen

2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah
keatas
4. Mengutamakan mutu kesehatan, kebersihan, dan kehalalan produk

TUJUAN KEGIATAN USAHA

1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha

2. Memenuhi tugas PKWU
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Mencari keuntungan/laba

MAKSUD KEGIATAN USAHA

Biasanya sayuran dikenal dengan rasanya yang hambar dan tidak enak, namun kami akan
membuat makanan enak berbahan dasar sayuran sehingga membuat masyarakat Indonesia lebih
senang mengonsumsi sayuran.

PROFIL USAHA MAKANAN INTERNASIONAL

Veggie salad adalah produk makanan dari kegiatan usaha ini, bahan bakunya adalah sayur-
sayuran, sayuran biasanya di kenal dengan rasanya yang hambar, namun kini kami ingin
mengebangkan kembali dengan cara mengolah sayur-sayuran ini menjadi makanan yang
menarik, sehingga sayuran dapat lebih disukai oleh masyarakat, cara kami memperkenalkan
sayuran sebagai makanan yang sehat dan enak secara luas yaitu dengan cara membuat hasil
olahan dari sayur-sayuran yang semenarik mungkin tanpa mengurangi isi nutrisi yang terkandung
di dalamnya.
Sayuran yang kita pakai diantaranya adalah wortel, selada, tomat ceri, kubis ungu, timun, dan
jagung yang banyak sekali mengandung nutrisi penting bagi kesehatan sehingga makanan ini
dapat di konsumsi oleh semua kalangan, mulai dari anak anak hingga orang lanjut usia.
STRATEGI PASAR

SEGMENTASI

Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan lancar, upaya yang dilakukan dalam
melakukan strategi pasar antara lain :

• Segmentasi Geografis

Kami akan melakukan penjualan secara online dengan tujuan agar produk makanan yang kami
buat dapat tersebar luas sehingga dapat menambah segmen pasar dan membuat konsumen
diluar mengetahui akan makanan berkualitas baik yang kami miliki.

• Segmentasi demografis

Produk makanan yang kami tawarkan dapat dikonsumsi oleh seluruh kalangan usia mulai dari
anak kecil, remaja, dewasa hingga orang tua karena produk yang kami tawarkan bukan
merupakan produk khusus yang hanya dapat dikonsumsi oleh kalangan usia tertentu.

• Segmentasi psikografis

Produk yang kami tawarkan sangat cocok untuk orang yang ingin memulai gaya hidup sehat
dengan makanan cara memngonsumsi sayur-sayuran. Produk yang kami tawarkan memiliki
kualitas yang baik sehingga konsumen tidak perlu merasa khawatir akan keinginan mereka dalam
makan makanan sehat.

• Segmentasi perilaku

Produk yang kami tawarkan memiliki kualitas yang baik dengan kandungan bahan yang
berkualitas dan aman untuk dikonsumsi oleh kansumen dengan proses produksi yang bersih yang
dilakukan dengan teknologi tradisional sehingga dalam hal kualitas dan cita rasa akan makanan
yang kami tawarkan dapat memberikan kepuasan akan keinginan konsumen untuk mengonsumsi
sayuran dengan kualitas yang baik.

TARGETING

Target utama kami adalah seluruh masyarakat Indonesia yang ingin hidup sehat dan
mengonsumsi sayuran dengan memberikan produk berkualitas yang aman untuk dikonsumsi oleh
seluruh anggota keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sekalipun. Sasaran
pendistribusian dilakukan dengan cara online melalui media seperti blog, Instagram, Go-Food dan
platform lainnya yang sering diakses atau digunakan oleh konsumen dalam mencari informasi.

POSITIONING

Agar produk makanan ini mudah dikenali oleh masyarakat, kami berinovasi dengan cara
menambahkan bahan-bahan yang membedakan makanan ini dengan yang ada, bahan yang
penulis tambahkan yaiu seperti salt garlic chicken fillet, salt garlic tuna fillet, dan telur rebus pada
menu tertentu sehingga tampilan lebih menarik rasa lebih unggul dan mengenyangkan.
 ANALISIS SWOT

a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Produk makanan sangat sehat
3. Harga termasuk murah
4. Praktis

b. Weakness (Kelemahan)
1. Makanan harus disajikan fresh/tidak tahan lama

c. Opportunity (Peluang)
1. Orang tua ataupun anak-anak yang bisa mengonsumsi salad
2. Proses distribusi mudah
3. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk
dari pada harga yang murah
4. Sangat cocok untuk orang-orang yang ingin mengonsumi makanan sehat

d. Threat (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat salad dengan harga setara
2. Salad sangat mudah dibuat jadi para calon konsumen bisa saja lebih memilih memnbuat
sendiri daripada beli

PROSES PRODUKSI

ALAT & BAHAN

1 Wortel
2 Kubis ungu
3 Selada
4 Jagung
5 Tomat ceri
6 Timun
7 Dressing
8 Kemasan berupa plastic bowl
9 Kemasan untuk dressing berupa mini plastic cup
10 Plastic fork
PEMBUATAN & PENYAJIAN PRODUK

Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan veggie salad :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :

1. Cuci bersih semua sayuran

2. Potong-potong sayuran hingga menjadi kecil (untuk jagung diserut)
3. Masukkan sayuran bersih yang sudah dipotong-potong ke dalam kulkas
4. Masukkan dressing ke dalam kulkas

Untuk mengemasnya, masukkan sayuran-sayuran yang sudah didinginkan ke dalam

mangkuk plastik lalu tutup dengan tutupnya. Kemudian tuang dressing dingin ke dalam cup
plastik kecil lalu tutup dan beri selotip agar tidak tumpah. Selanjutnya, masukkan sayuran dan
dressing yang sudah dikemas ke dalam plastik, lalu beri garpu plastik.