Chokoma Food

1. Diferensiasi produk
Ukuran lebih besar dari produk lain karena rata rata dessert ini berukuran small yang dikemas
dalam kemasan box akan tetapi chokoma memiliki ukuran mediumnya. Untuk rasa produk
chokoma ini walaupun rasa coklat akan tetapi manisnya ini pas dan tidak membuat mual.
2. Cara pemasaran
3. Target pemasaran
4. Omzet
5. Biaya produksi
Pengeluaran akan lebih banyak seiring dengan volume yang dibuat,jika ada pembelian peralatan
pengeluaran akan lebih bengkak

Susu Mbok Darmi

1. Susu mbok darmi dibuat awalnya oleh dua orang akan tetapi pada saat lulus kuliah 1 orang
keluar karena satu dan lain hal,berdiri pada bulan November tahun 2013. Susu mbok darmi
merupakan brand kuliner yang bergerak di bidang susu murni yang memiliki varian rasa dengan
khusus cita rasa buah,dan dikembangkan dengan berbagai rasa yang lain,memiliki 35 cabang
akan tetapi 5 cabang masih inactive karena perkuliahan belum mulaii karena lokasi boothnya
ada dekat kampus. Hamper semua outlet berlokasi di mall,total karyawan sebanyak 120
karyawan,bahan dasar ini diambil dari peternakan rakyat untuk menyuplai produk mbok darmi.
Outlet pertama terdapat dalam kantin kampus IPB. Outlet tersebar di jabodetabek dan bukan
franchise.
2. Visi misi
Visi : Mewujudkan bisnis minuman susu nomer 1 di Indonesia
Misi : Menciptakan produk susu dengan berbagai varian rasa,menyehatkan,tidak menggunakan
bahan yang disalahgunakan dan sudah bersertifikat MUI atau halal.
3. Diferensiasi produk
Dari segi susu merupakan olahan sendiri yang bahannya dari peternak langsung. Produknya
memiliki kemasan yang unik dan nama brand yang sangat local di banding merk lain yang
kebarat baratan.rasa dari susu ini memiliki campuran rasa antara produk makanan seperti
biscuit yang dicampur dengan susu.
4. Target pemasaran
Awalnya wanita karena hidupnya lebih konsumtif,karena riset yang dilakukan 80% wanita
sisanya pria. Segmennya di kisaran usia 15-27 tahun.
5. Pemasaran yang dilakukan
Dari mulut ke mulut karena saat itu belum ada social media,setelah social media ada dan
majalah serta koran lalu endorse juga akan tetapi marketing offline lebih kencang dilakukan
karena lebih menjanjikan promo offlinenya.
6. Biaya sekali produksi
Saat awal awal dibuat membutuhkan hpp sekitar 60% untuk 1 cup susu mbok darmi karena saat
itu masih mengejar volume yang diproduksi dan harganya yang murah dengan harga 5000.
Setelah berjalan 1 produk memiliki hpp 40-50%.
7. Omzet (kisaran)
Omzet 3jt/bulan dikalikan dengan 30 outlet=90jt/bulan*12=1,080.000.000
8. Kendala