Nama Anggota Kelompok:

• Mila Rizkyana
• Linda Marga Saputri
• Latita Siwi R.
• Muhammad Priyo U.
• Indriana
• Farhan Vito R.
 • Susu Suyasu merupakan salah satu olahan produk

Latar susu sapi murni dengan varian rasa beraneka ragam.

Susu adalah bagian dari empat sehat lima sempurna,
Belakang kandungan susu memiliki banyak vitamin B2 dan

Pemilihan vitamin A, selain protein juga terdapat macam-

macam asam amino yang penting untuk
Suyasu pertumbuhan tubuh manusia, kandungan kalsium
susu dapat menambah kekuatan tulang, kandungan
magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan
sistem syaraf tahan terhadap kelelahan. Susu tidak
hanya dikonsumsi oleh orang dewasa namun anak-
anak bisa menikmati setiap hari.
• Susu Suyasu mengambil bahan baku dari peternak-
peternak sapi lokal yang bertujuan mensejahterakan
kehidupan sosial peternak sapi lokal.
 PROFIL
PERUSAHAAN
Susu adalah bagian dari empat sehat lima sempurna, kandungan susu
memiliki banyak vitamin B2 dan vitamin A, selain protein juga terdapat
macam-macam asam amino yang penting untuk pertumbuhan tubuh
manusia, kandungan kalsium susu dapat menambah kekuatan tulang,
kandungan magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan sistem
syaraf tahan terhadap kelelahan. Susu tidak hanya dikonsumsi oleh
orang dewasa namun anak-anak bisa menikmati setiap hari.

• Susu Suyasu merupakan salah satu olahan produk susu sapi murni dengan
varian rasa beraneka ragam
• mengambil bahan baku dari peternak-peternak sapi lokal yang bertujuan
mensejahterakan kehidupan sosial peternak sapi lokal
• Varian rasa dari minuman sehat ini juga beragam, diantaranya adalah
susu murni atau original, susu vanilla, susu cappuchino, susu kopi dan
masih banyak rasa lainnya.
Visi Misi • Visi
Sebagai inovator utama untuk
minuman sehat berkualitas dan
meningkatkan kesadaran masyarakat
akan pentingnya mengkonsumsi susu.
• Misi
– Untuk menghasilkan susu siap minum
dengan kualitas tinggi
– Untuk menjalankan usaha dengan
berorientasi membantu kesejahteraan
kesehatan masyarakat
– Mensejahterakan para peternak susu
sapi
 ASPEK • Bentuk Usaha

MANAJE Suyasu memiliki bentuk usaha

MEN DAN Joint Venture karena usaha ini

adalah usaha patungan yang
ORGANIS dibentuk oleh 2 pihak atau lebih
ASI dan memiliki pembagian kerja
yang berbeda-beda
• Struktur
Organisasi
• Jam
Operasional
Waktu
operasi • Teknik Manajemen
Suyasu jam Teknik yang digunakan dalam usaha
08.00- bisnis Suyasu adalah Manajemen
11.00malam Participation
• Motivasi
– Apresiasi kinerja pegawai
– Memberi insentif atau bonus yang adil
– Mendorong pegawai untuk belajar dan
berkembang
– Mendengarkan dan menghargai ide
baru karyawan
 • Gaya
Kepemimpi
nan dan
Komunikasi
• Untuk gaya kepemimpinan yang
digunakan adalah gaya
kepemimpinan demokratik
• Komunikasi yang digunakan
adalah komunikasi silang
 ASPEK • Potensi Pasar
PEMASAR Suyasu memiliki pangsa pasar
AN utama mahasiswa serta masyarakat
sekitar kampus, hal inilah yang
mendasari pemilik menetapkan harga
yang terjangkau pada setiap varian rasa
yang disajikan.
Harga
Produk • Penetapan harga ditentukan
dengan mengacu pada HPP
(Harga Pokok Produksi), serta
melihat dan mempertimbangkan
harga bahan baku yang bisa naik
dan turun sehingga perusahaan
harus menyesuaikan harga
produk dengan harga bahan baku
di petani sapi perah. Untuk saat
ini harga yang ditawarkan Suyasu
adalah Rp.12.000 per botol.
Promosi
• promosi langsung atau tatap muka
seperti berkeliling atau menyebar di
daerah Pleburan untuk memberikan
tester dan penjelasan langsung kepada
konsumen.
• media sosial untuk promosi Suyasu
terutama pada akun official instagram
kami @suyasu. Akun ini berisi berbagai
foto produk beragam varian rasa,
testimoni dan pada saat tertentu kami
juga mengadakan diskon maupun
giveaway untuk menarik minat
masyarakat.
Tempat
Analisis
SWOT

• Strenght Weakness
Weakness merupakan
Suyasu ini produk yang mudah
situasi atau kondisi yang
dikenal oleh masyarakat dan juga merupakan kekurangan yang
memiliki varian rasa yang menarik dimiliki oleh perusahaan atau
organisasi. Suyasu sendiri memiliki
kekurangan dimana produknya
tidak tahan lama, keuntungan
tidak dapat diperkirakan serta
banyaknya pesaing
• Opportunity
1. Semakin meningkatnya gaya hidup masyarakat
membuat bisnis suyasu semakin menjanjikan
2. Berkembangnya minat untuk minum susu di berbagai
kalangan masyarakat

Threat
1. Banyaknya pesaing yang terkadang meniru konsep
yang ada
2. Adanya pesaing yang memiliki marketing yang lebih
baik
Analisis • Segmentasi
STP  Segmentasi dari segi demografis

Secara umum susu dapat dinikmati seluruh

masyarakat Indonesia, baik berupa susu
yang murni atau original maupun susu
dengan kombinasi rasa yang bermacam-
macam seperti susu vanilla, cappuchino
dan lain sebagainya.
 Segmentasi dari segi geografis
Susu diperjualbelikan dengan melihat
wilayah padat penduduk dan wilayah pusat
pendidikan sehingga mampu menarik
minat konsumen dari lingkungan umum.
Segmentasi Psikografis
Produk susu ini dipasarkan kepada semua kalangan,
mulaidari kalangan kelas menengah ke atas maupun
kalangan kelas menengah ke bawah. Harga yang
ditawarkan juga terjangkau.
Segmentasi Perilaku
Dengan adanya susu ini membuat masyarakat
menyambutnya dengan antusias, karena susu yang
disajikan dengan berbagai varian rasa yang menarik dan
harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau.
• Strategi Pemasaran
Ada beberapa strategi pemasaran yang kami terapkan dalam
melakukan kegiatan wirausaha, yaitu:
– Menciptakan sesuatu yang berbeda
– Menawarkan pemasaran kreatif melalui situs media sosial
– Melibatkan peran aktif para konsumen untuk melakukan strategi
promosi
– Konsinyansi Barang ke outlet-outlet dan mitra perusahaan
• Target Pemasaran
Produk susu ini memiliki target pasar untuk semua umur yang dapat
menikmati produk ini. Produk susu ini melakukan penambahan rasa
dalam penjualan untuk memenuhi keinginan konsumen akan variasi
rasa susu.
• Positioning
Merupakan suatu upaya untuk memposisikan produk masuk ke
dalam benak konsumen. Dalam hal ini Suyasu memposisikan dengan
memaksimalkan kualitas bahan baku dan cita rasa minuman agar
tetap terjaga, pelayanan yang ramah dan sopan juga dilakukan untuk
membranding Suyasu.
 ASPEK
PRODUKSI
• Bahan Langsung:
 Susu murni
 Gula pasir
 Perisa bubuk
 Bahan
Tidak •
•
Kompor
Tabung Gas
langsung • Panci
• Sendok
• Corong
• Saringan
• Botol
• Stand Tenda
• Kulkas
 Proses 1. Perebusan dan Pencampuran

Produksi • Rebus susu segar dengan api

sedang
• Masukkan gula dan perisa
• Aduk hingga mendidih
2. Pendinginan dan Penyaringan

• Diamkan susu sampai dingin

• Saring susu yang sudah dingin
3. Pengemasan

• Masukkan susu ke dalam botol

Layout
Quality Ada beberapa kriteria bahan baku yang
harus dipenuhi untuk pengolahan
Control produk Suyasu.
 Susu Murni
Layak konsumsi
Pembelian sesuai dengan anggaran
 Perisa bubuk
Layak konsumsi
Kualitas yang baik
Rasa tidak menyengat
Pembelian disesuaikan dengan
anggaran
  Gula pasir
Layak dikonsumsi
Pembelian disesuaikan dengan
anggaran
Kualitas yang baik
• Untuk menjaga kondisi bahan-bahan
tetap dalam kondisi yang baik, ada
beberapa cara yang digunakan:
1. Bahan disimpan dalam kulkas dan
pastikan semuanya tidak basi.
2. Semua bahan disimpan dalam wadah
yang tertutup agar kotoran dan bakteri
tidak mudah masuk.
3. Simpan di tempat yang tidak terkena
sinar matahari secara langsung.
 ASPEK
KEUANGAN

Sumber Modal
Sumber modal Suyasu berasal dari modal sendiri atau
dari anggota kelompok wirausaha. Jumlah modal per
bulan dari usaha Suyasu ini sekitar Rp 20.000.000
No Jenis Bahan Jumlah Harga Jumlah Biaya Sumber
Kebutuha Satuan (Rp) Pasokan
n (Unit) (Rp/Unit)
I BAHAN LANGSUNG
1. Susu murni 10 liter Rp 6.500 Rp 65.000 KUD
2. Gula pasir 500 gram Rp 12 Rp 6.000 Pasar

3. Perisa bubuk 400 gram Rp 25 Rp 10.000 Pasar

Sub-Total Biaya Bahan Rp.81.000

II BAHAN TAK LANGSUNG
1. Kompor Rp 150.000 Pasar
2. Tabung Gas Rp 20.000 Pasar
3. Panci Rp 50.000 Pasar
4. Sendok Rp 5.000 Pasar
5. Corong Rp 1.500 Pasar
6. Saringan Rp 5.000 Pasar
7. Botol Rp 60.000 Pasar
8. Stand tenda Rp 2.500.000 Pasar

9. Kulkas Rp 1.800.000 Pasar

Sub-Total Biaya Bahan Rp 4.591.500

Penjualan Rp 14.400.000

Beban-beban :

Beban Bahan Baku Rp 4.230.000

Beban Bahan Pelengkap Rp 3.045.000

Gaji Karyawan Rp 6.000.000

Beban Listrik Rp 50.000

Beban Penyusutan Rp 38.333

Laba Rp 1.036.667
 ASET LIABILITAS
Aktiva Lancar Liabilitas Jangka Pendek

Kas Rp 13.000.000 Utang Rp 10.000.000

Persediaan Rp 4.150.000
Perlengkapan Rp 4.591.500

Total Aktiva Lancar Rp 21.741.500 Total Utang Rp 10.000.000

Aktiva Tetap Ekuitas Pemilik

Peralatan Rp 2.011.500 Modal Sendiri Rp 14.614.833

Akm. Penyusutan -Rp 611.500 Laba Rp 1.036.667

Bangunan Rp 2.500.000

Total Aktiva Tetap Rp 3.900.000 Total Ekuitas Rp 15.641.500

Total Aktiva Rp 25.641.500 Total Liabilitas & Ekuitas Rp 25.641.500
 1. Quick Ratio : ((Aktiva lancar – persediaan )/hutang lancar)
: ( 17.591.500 - 4.150.000)/10.000.000
: 13.441.500 / 10.000.000
: 1,34415

2. Current Ratio = Aktiva Lancar/Hutang Lancar

=21.741.500/10.000.000
=2,17415

3. Cash Ratio = (Kas+Surat Berharga)/Hutang Lancar

= (13.000.000+0)/10.000.000
= 1,3
4. Debt To Asset Ratio = (Total Hutang/Total
Aktiva)x100%
= (10.000.000/23.741.500)x
100%
= 0,42120
5. BEP unit = FC/(P-VC)
=4.088.333 / 12.000 – 4.230
= 526,16
Kesimpulan = Untuk mencapai titik imbas,Suyasu
menjuals sekitar 526 – 527 unit per tahunnya.
 1. Dampak Aspek Ekonomi

ASPEK Dampak yang ditimbulkan dengan berdirinya SUYASU

dilihat dari segiekonominya adalah sebagaiberikut :
EKONOMI  Terbukanya lapangan pekerja sehingga
DAN dapat mengurangi pengangguran

ASPEK
 Penggunaan lahan yang efektif dan
efisien
SOSIAL  Membangkit kan taraf hidup masyarakat
 Memberikan kesempatan kepada
masyarakat untuk menyaluran keahlianya
dalam bidang kuliner.
2. DampakAspekSosial
– Memberikan pengaruh positif untuk
membuka peluangusaha
– Menciptakan lapangan pekerjaan baru
– Mengurangi angka pengangguran