PROFIL USAHA

Nama Usaha : Manggo Cheese Milk

Nama Pemiliki :
1. Alhiyail Sedubun
2. Widyawati Malik
3. M.idil Dzulfikram
4. Ikbal Gama Putra Soulisa
5. Rivandi M.S Maruapey
Bidang Usaha : Kuliner
No. Telepon : 085338726675
Alamat : Jl. Ahuru Thr 2 Ambon,Maluku
Gambaran Awal Usaha

Usaha ini adalah usaha kami yang pertama. Manggo Cheese Milk adalah konsep dessert
dengan toping mangga dan akan dikembangkan menjadi berbagai macam toping. Target
pasar ini dimulai dari umur 5-70 tahun. Manggo Cheese Milk ini di produksi karena
jarang yang berjualan olahan desset tersebut dan sulit di temukan di kota Ambon.
Manggo Cheese Milk ini bisa di temukan di Jln. Ahuru THR 2 Ambon, Maluku.

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif, inovatif yang dijadikan dasar,kiat, dan jumlah
sumber daya orang untuk mencari peluang sukses. Sesuatu yang baru dan berbeda
adalah nilai tambahan barang yang menjadikan keunggulan untuk di jadikan peluang.
Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang paling utama karena semua manusia
membutuhkan makanan untuk memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya.Dan
berbisnis makanan/kuliner adalah salah satu jenus usaha yang tidak pernah mati karena
akan selalu dicari oleh banyak orang karena untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka.
Minuman adalah bisa di bicarakan kebutuhan pokok juga namun minuman sndiri
memiliki berbagai macam ciri khas rasa,bentuk,dan juga warna sama halnya juga dengan
makanan. Hanya saja bisa membantu kesehatan atau pun kenikmatan masyarakat
untuk ,merasakan berbagai macam rasa minuman yang ada di sekitar. Ketatnya
persaingan usaha di zaman saat inimenuntut rasa usaha agar makin kreatif dan inovatif
dalam membuat produk makanan dan minuman. Melihat dari peluang usaha di zaman
sekarang saya terinspirasi untuk membuat usaha dessert dari buah Mangga, karena saat
ini mangga hanya diolah sebagai jus. Maka dari itu saya membuat dessert Mango Cheese
Milk perpaduan minuman segar dan makanan yang sehat dari buah mangga.

B. Visi dan Misi Usaha

Visi Usaha
 Menjadikan Manggo Cheese Milk sebagai usaha yang menjadi pondasi bisnis bagi
seseorang yang baru merintis sebuah bisnis serta mengasah kreativitas.
Misi Usaha
 Mengembangkan inovasi inovasi baik dalam produk
  Menjadikan Manggo Cheese Milk sebagai dessert yang dikenal dan di cari semua
kalangan masyarakat.

C. Tujuan yang ingin di capai

Adapun tujuan usaha yang ingin di capai adalah :

1. Dikenal setiap masyarakat di kota Ambon

2. Menciptakan peluang wirausaha yang mampu bersaing
3. Mengembangkan ide ,Kreativitas dan inovasi untuk mendaptkan keuntungan
ekonomis serta untuk meningkatkan keterampilan berwirausaha.

BAB II
ANALISIS PRODUK

Karakteristik Produk

Untuk memproduksi 20 Cup Manggo Cheese Milk bahan baku yang digunakan
meliputi ;
Nutrijell mangga 1 pcs
Nutrijell kelapa 1 pcs
Sagu mutiara 1 pcs
Nata de coco 1 pcs
Mangga Arumanis 1kg
Susu kental manis 1 klg
Susu evaporasi 1 klg
Harga jual Manggo Cheese Milk yaitu Rp. 10.000/Cup

Manggo Cheese Milk memilik keunggulan antara lain:

1. Aman untuk di konsumsi

2. Harga terjangkau
3. Dalam proses pembuatanya memanfaatkan bahan alami dan fresh
4. Bahan mudah didapatkan
 BAB III
ANALISIS PASAR

A. Segmen Pasar

Manggo Cheese Milk mengelompokan segmentasi pasar berdasarkan segmentasi

demografis dan segmentasi geografis. Yang menjadi segmentasi konsumen atau
pelanggan dari “Manggo Cheese Milk” ini adalah pencinta dessert modern dan
kekinian mulai dari anak kecil,dewasa maupun orang tua. Bukan hanya kalangan
masyarakat ekonomi bawah dan menengah saja, kalangan masyarakat ekonomi
atas juga dapat menikmati jajanan dessert “Manggo Cheese Milk” ini. Maka
segmentasi demografis dan segmentasi geografis manggo cheese milk sebagai
berikut:
 Secara demografis manggo cheese milk sebagaimana dessert
tentunya sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan dengan
harga terjangkau.
 Secara geografis manggo cheese milk dipasarkan di tempat rumah
makan dan tempat keramaian seperti kampus, area sekolah, taman
olahraga serta akan dipasarkan lebih luas lagi di daerah lainya.
B. Target Pasar

Manggo Cheese Milk yang bisa dikonsumsi oleh siapa saja baik masyarakat
kalangan anak-anak, remaja, dan orang tua yang berada pada kelas ekonomi
menengah kebawah sampai menengah ke atas.

C. Positioning

Inovasi yang kami lakukan adalah dengan menambahkan cita rasa yang berbeda
dari sebelumnya yang awalnya hanya berbentuk minuman jus mangga susu maka
diganti dengan campuran jus mangga dan sagu mutiara serta perpaduan susu
evaporasi sehingga diperolah tekstur desert yang lebih kental dan creamy.
D. Rencana Penjualan dan pangsa pasar

 Rencana Penjualan

Dalam usaha ini kami berencana menjalankan usaha manggo cheese milk ini dalam jangka waktu
5 bulan untuk awal produksi dan penjualan. Tetapi jika permintaan dan penawaran melebihi
target yang ditentukan maka produk yang dijual bisa dalam waktu jangka panjang.

 Pangsa Pasar

Produk Manggo Cheese Milk yang ditawarkan akan banyak peminat di area rumah makan karena
sebagai pencuci mulut dan juga area keramaian seperti sekolah, area kampus dikarenakan
produk yang ditawarkan memiliki rasa yang manis dan creamy maka kami yakin akan
memperolah pelanggan yang banyak.

E. Strategi Pemasaran

strategi pemasaran yang dapat diterapkan untuk produk Mango Cheese Milk:

 Word of Mouth : kami melakukan strategi pemasaran dari mulut ke mulut ke kerabat serta
keluarga.

 Visual Menarik di Media Sosial: Gunakan platform media sosial untuk membagikan foto dan
video menarik produk. Tampilkan kemasan yang menarik dan cara konsumen dapat menikmati
produk ini.

 Paket Promo Khusus: Tawarkan paket promo spesial, seperti diskon pembelian berulang atau
bundel dengan produk lain, untuk meningkatkan daya tarik dan meningkatkan penjualan.
 BAB V
KEUANGAN

MODAL AWAL : Rp. 160.000.00

BAHAN BAKU :

Nutrijell mangga 1 pcs (4,500)

Nutrijell kelapa 1 pcs (4,500)
Sagu mutiara 1 pcs (5,000)
Mangga Arumanis 1kg (25,000)
Susu kental manis 1 klg (11,500)
Susu evaporasi 1 klg (17,000)
Susu UHT (19.000)
Keju Oles (16.000)
Cup Produk (28.000)
Print Logo 25pcs (30.000)

TOTAL Rp. 152.000.00

HPP (Harga Pokok Produksi)

Dalam menghitung HPP melibatkan Harga Pokok Produksi + Persediaan Barang di Awal dan dikurangi
Persediaan Barang di Akhir. Namun kami baru memulai bisnis ini maka persediaan barang di awal dan
akhir bulan tidak dimasukkan, untuk memudahkan perhitungan maka kita tetapkan Harga Pokok
Produksi sebesar Rp 152.000.00 yang artinya Harga Pokok Penjualan untuk 20 Cup Manggo Cheesse Milk
yang kami produksi adalah sebesar Rp 152.000.00,- atau Rp 7.600,- per cupnya maka keuntungan usaha
ini per cup adalah Rp. 2.400/Cup